在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天有一件開心的事，我有幸自己動手炒雞蛋。
清晨起來，我見家裏空無一人，“咕嚕”“咕嚕”……誰呀?哦，原來是我的肚子響起了“早餐鈴”。不行，我要填飽肚子，我左瞅瞅右看看，發現家裏啥吃的都沒有。我靈機一動，一個主意萌發了。打開冰箱，冰箱裏有雞蛋、韭菜、辣椒，於是“自己動手、豐衣足食”開始了。
首先讓韭菜和辣椒洗個冷水澡後放案板上切成末，準備“待命”。“啪啪”兩聲，兩個Q彈的蛋黃和透明的蛋清流入碗中，用筷子打勻並放入韭菜末和辣椒末，加入少許鹽。然後，打開燃氣，鍋中倒入食用油燒熱，接着把和好的'材料倒入鍋中鋪成餅狀，待兩面煎至金黃，新鮮的炒雞蛋便出爐了。
我津津有味地吃着自己的勞動成果，別提有多開心，關鍵還那麼好吃。如果你也想學怎樣炒雞蛋，就來找我吧!
週末的一天，媽媽叫我去廚房，她要教我炒雞蛋。去的時候媽媽已經把雞蛋攪拌好了，但是媽媽還是讓我用筷子攪拌了一下。媽媽幫我生火，並且給鍋裏倒好了油。油熱了，我對媽媽説我怕，媽 媽對我説：“別怕，寶貝!”
我端着雞蛋，媽媽説讓我慢慢地把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋遇油“刺啦”的聲音讓有點擔心，忽然雞蛋發出“砰”的聲音，我好害怕呀!媽媽一直鼓勵我讓我不要害怕。媽媽讓我用鍋鏟翻動雞蛋。我拿着 長長的鍋鏟在雞蛋上敲，媽媽握着我的手説雞蛋要把下面的翻過來，就像烙餅一樣，因為雞蛋遇熱熟的.很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊鍋。
一碟香噴噴的雞蛋炒好了。我對媽媽説炒雞蛋一點也不難，媽媽説：“做什麼事情一定要嘗試，有些事情看着難，其實做了，會發現其實很容易，就像炒雞蛋一樣!”
我給爸爸打電話説我會炒雞蛋了，爸爸回家我一定給他炒着吃，爸爸好高興呀!
自從我栽培的蒜苗長大了之後，我有一種成功的`喜悦。昨天，老師讓我們把蒜苗拿回去，用它做一道菜。我高興地接受了這項任務。
放學後，我把蒜苗拿回家裏，準備用蒜苗炒雞蛋。首先我用菜刀把蒜苗的底部輕輕地切掉，再把蒜苗放入水中浸泡一會兒，把它洗得乾乾淨淨的，我發現洗過的蒜苗水靈靈的，還發光呢！我又拿出一隻碗，打入四個雞蛋，用筷子使勁地攪勻。這時，我把控好水的蒜苗切成小段。開始炒蒜苗了。我先把火點起來，之後把油倒入鍋中，等油熱了，放入雞蛋，忽然，一滴油從鍋裏飛了出來，濺在我的手上，“好燙啊！”我尖叫着，媽媽告訴我炒菜要小心一點。我顧不上手燙，趕緊翻炒雞蛋，倒入蒜苗，又加了鹽和調料，又翻炒了幾下，蒜苗終於炒好了。我品了品味道，真香啊！
蒜苗炒雞蛋真有趣，也培養了我的動手能力。
説幹就幹，我拿了六個雞蛋。因為我家算我在內共六口人。
我敲了一個蛋，攪拌了一下，放入鍋中，再澆上油。要小心一點放油，免得油濺到身上，那可就不好了。
我炒啊炒，終於炒好蛋，再加上一個愛心型的番茄醬，好吃極了，還讓人回味無窮。
我接着敲啊敲呀，六個乾淨的'碗都放過了蛋液。
一個炒蛋，我要炒幾分鐘，六個要炒十幾分鍾。
我拿了一個碗，把那些炒蛋切成愛心的形狀，可是我炒了三個都是焦的，可我才不會讓家人吃到烤焦的雞蛋，我拿了一個雞蛋敲了幾下，輕輕的撥開，攪一攪我再次挑戰，把油倒入鍋中開小火慢慢炒，。
我炒完後，我飛快地拿起調料，加入雞蛋中，我把雞蛋盛好，我叫弟弟先吃一口他的一份，他覺得好吃，我也吃了一口。媽媽。爸爸。爺爺。奶奶，都被香味吸引來了，我們一起吃炒蛋，真開心！
今日午時，我和妹妹的肚子都“咕咕”叫了。於是我去冰箱裏找吃的.，看到有幾個雞蛋，便學着媽媽的樣貌炒了起來。
我先把雞蛋打碎，把雞蛋放到碗裏去，又在碗裏放些酒、醬油，撒上鹽和葱，再用筷子攪拌一下。等到攪拌均勻的時候，我把煤氣打開，點起火，再把油倒進鍋裏，然後把雞蛋倒進去。忽然鍋裏着火了，我趕緊把鍋蓋蓋上，關了煤氣，火最終滅了。我想放棄了，這太危險了。這時，媽媽彷彿在我耳邊説：你無論遇到什麼困難，都要堅持下去。我再次點起火，拿起鍋柄搖了幾下，讓雞蛋變成了一個圓形的大餅，等正面熟了以後，我拿起鏟子輕輕地把雞蛋翻過了。就在這時，妹妹迫不及待地説：“姐姐，雞蛋好了沒？”我一邊忙一邊説：“立刻就好了。”反面也快熟了，我趕緊把煤氣關掉。
沒過幾分鐘，好吃又美味的雞蛋出此刻我們的眼前，我頭上也出現了“小水珠”，我擦了一下，就和妹妹津津有味地吃了起來。
第一次炒雞蛋 星期六，媽媽走得早，只給我留了一些麪包，我都吃膩了。
於是腦子裏浮現出一個大膽的想法：自己做個炒雞蛋，怎麼樣？ 因為是第一次炒雞蛋，我緊張極了。拿了一牀薄被披在身上，又拿了一個小椅子。我站在小椅子上打開了煤氣再打開火，放上油。又磕了一個雞蛋，便炒起來，炒着炒着，油一砰，嚇得我給摔下來了。疼得流出了眼淚，但一想：“不行啊！如果我不做炒雞蛋，早上就和餓肚子了。想到這我又恢復了信心，繼續炒起來。 快出鍋的時候，雞蛋黃黃的看起來好吃極了！我嚐了一口：呀！忘放鹽了，我又挖了一大勺鹽放進去，拌了拌。再一嘗，又太鹹了。
我自言自語道：“那可就沒辦法了，湊合着吃吧！“ 吃自己炒的.雞蛋，心裏樂滋滋的！
我不甘心昨天把西紅柿炒雞蛋炒糊了。又看到媽媽每天那麼辛苦地工作，我決定再給媽媽做一次西紅柿炒雞蛋。
這次，我在媽媽休息的時候來到了廚房，開始做飯。我先把四個雞蛋分別打進碗裏，加入適量的鹽，開始用筷子攪拌。
我又從冰箱裏拿出昨天的西紅柿，嚐了一小塊兒，還是像昨天一樣酸酸甜甜的。
我先用火把炒鍋裏的水燒乾，接着放入油。開大火，等油熱了之後，把雞蛋倒了進去，並且迅速把火調成了小火。然後等雞蛋的.外圈凝固了之後，把外圈雞蛋放到一邊，一直這樣往裏慢慢挪。
等把雞蛋全都盛出來後，再放少量油，把西紅柿塊兒都倒進去。當汁水都炒出來之後，放入白砂糖，開始用鏟子拌勻。最後把雞蛋倒進去，關火。讓剩下的油温再熱一會兒。
等媽媽看到西紅柿炒雞蛋後就知道是我做的了。她嚐了一口，還説特別好吃。她把爸爸叫出來，一起分享了這道菜。
並且把它加入了我們家的菜單。媽媽説以後客人來，吃這道菜，就由我來做了。
今天，媽媽教我做了一道菜，名字叫“西紅柿炒雞蛋”。
我們來到廚房，媽媽先幫我把原材料準備好，有西紅柿、雞蛋和葱。我按照媽媽的指示，先打了兩個雞蛋，攪勻後媽媽説把西紅柿洗乾淨，於是我就把媽媽給我準備的三個西紅柿洗得乾乾淨淨的，然後媽媽幫我把西紅柿的尾巴削掉，又切了一個給我做示範，我照着媽媽的樣子把剩下的兩個切後，又把葱切好後，就要開始炒了。
媽媽讓我先把火打開，然後等鍋裏的水都幹了以後，就開始倒油，等油冒煙後，媽媽讓我把打好的'雞蛋放進去，炒一炒，把雞蛋弄成一塊一塊的，炒好後把雞蛋盛出來，再倒一點油，把葱放進去炒，等炒到有葱香的時候，把西紅柿放進去炒，等西紅柿炒軟後，把雞蛋放進去，再放點鹽和雞精，炒勻後就可以出鍋了。我嚐了嚐，真好吃！
原來做飯也不容易，在火邊烤着多熱呀，更何況還是夏天呢！
今日是三.八婦女節，也叫麗人節。前天晚上我想了又想，送給媽媽什麼禮物呢？媽媽每一天那麼辛苦，還是做些家務讓媽媽歇歇吧！對了給爸爸和媽媽做炒雞蛋吧！我準備了三個雞蛋，把雞蛋打了一個豁口，一掰開蛋清和蛋黃就流到了碗裏出來，蛋殼也掰壞了。“嗯，還算成功！”心裏想。下一步該切葱花了，可是切的時候差一點沒有切到我的手。
開始炒雞蛋了。我把煤氣打開，把由倒進鍋裏。稍等了一會，由開始冒煙了我把打好的.雞蛋放到了鍋裏，又拿了一個鏟子把鍋裏的雞蛋左搖一下，右撞一下。一次又一次眼看它變成了雞蛋餅，頓時，我呆如木雞的傻在那裏。我要的是炒雞蛋怎樣變成了雞蛋餅了呢？之後我才明白原先是我左翻一下右撞一下，所以才變成了雞蛋餅。這時候我才想起來葱花還沒有放呢，只好把雞蛋餅上頭割了很多的小口把葱花硬塞了進去，可算做好了。
爸爸媽媽吃着我沒有放鹽的雞蛋餅，臉上也露出了笑容。
我喜歡做飯，而且做的飯可好吃了，大家都叫我“小小廚師”。今天我教大家做一道菜:西紅柿炒雞蛋。
西紅柿含有豐富的維生素，雞蛋含有優質的蛋白質，它們倆搭配做出的菜，非常美味無比，而且營養豐富。就像一種魔藥，讓你吃了還想再吃。現在我給大家透漏這種菜神祕的做法。先洗乾淨兩個西紅柿，把它切成小塊，放進盤子裏，再往碗裏打三個雞蛋，放點鹽攪拌均勻，再切根香腸配點葱花就更美味了。好了，把炒鍋放在煤氣灶上，倒上油，把火打開，一會等油熱了就可以放雞蛋了，等雞蛋炒熟後再加入西紅柿和香腸，再炒2、3分鐘就“OK”了！這就是營養豐富並且顏色好看的'西紅柿炒雞蛋。啊，説着説着，我的口水都情不自禁地流了下來…。。不過，做這道菜也不是件輕鬆的事，我在一遍又一遍的嘗試中，偶爾也會燙傷手，也會把雞蛋炒糊。但是我明白一個道理：天天練，天天做，難題遠離我。
你按照我教你的方法試一試吧！
2月10日，我做了一道菜叫西紅柿炒雞蛋。
它需要的材料有：雞蛋、西紅柿、食用油、鹽、清水（少許）、生抽、味精、葱花、糖。
首先把西紅柿清洗乾淨，再切成小塊小塊的，放到盤子裏備用。然後開始打雞蛋，先把雞蛋在碗沿上稍微用力敲一下，再把敲出來的裂縫朝下，用雙手沿着裂縫掰開，雞蛋就滑溜溜的落入碗中。我又用打蛋器打散打均勻備用。
接下來就要炒菜了，我先把鍋燒熱，倒入適量油，油熱了，要放入雞蛋，這時候我好緊張，生怕油濺出來燙到我。於是我把身體離鍋遠遠的.，手臂伸得長長的，把雞蛋往鍋裏一倒，只聽見哧啦一聲，哈哈！也還好，沒有想象中那麼可怕。接下來放西紅柿了，再把剩下的材料和調料放進去再翻炒一下就好了。
這是我第一次做西紅柿炒雞蛋，味道鮮美，我感受到做菜不是一件簡單的事情。爸爸媽媽爺爺奶奶都誇我做得好吃，我也覺得很好吃，我今天特別開心！
早上，因為媽媽去上班，沒有給我們做早飯，所以我起了個大早，自己做早餐。我上網搜了許多教程，可是都太難了！
突然……我發現了一個懶人早餐——炒雞蛋。上面的教程是：雞蛋三個、鹽3克、油6克、葱一小撮。我跟着教程準備好了食材。步驟一：打三個雞蛋備用。説的簡單可是實際操作起來可難了。
我把雞蛋從桌子上拿了起來，嗑了嗑桌沿，把它掰開。蛋黃順利地掉入了碗裏，可蛋白液體的情況可不大好，它一點一點滑到了桌子上。我打第一個雞蛋失敗告終。
第二次，我吸取了教訓，快準狠地成功打蛋放入碗裏，終於成功啦。
接着，我把葱放入雞蛋裏攪拌均勻。然後放入一勺油，用小火燒熱，讓油均勻分佈在各個地方。
最後我把雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下，出鍋！
我吃着嫩嫩的'雞蛋心裏美滋滋的。
今天我學會了炒雞蛋，又增添了一種生活技能。
今天，我要做一道西紅柿燒雞蛋。
開始做菜了，我很緊張，我拿了一個西紅柿兩個雞蛋。我把雞蛋打到碗裏攪勻，再把西紅柿切成塊，切到第四下兒的時候我切到手了，我一看切下來了幾層皮，我長了記性，我又小心翼翼開始切，沒有切到手。然後往鍋裏到適量的'油，等油熱了往裏面倒雞蛋，打雞蛋炒成塊兒。
接着倒進西紅柿。煸炒1—2分鐘，菜就做好了。
最後，我把菜盛到盤子裏。給媽媽品嚐了一大口，媽媽説：“兒子你做的菜沒有任何人能比的過你！”我想：媽媽做一道菜是很難的，我長大了一定報媽媽的養育之恩！
童年像一個星空，裏面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨着年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星裏面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。
那時一個星期天的早晨，我早早的.起了牀，肚子餓了，可是吃什麼好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自我做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。
開始做了，我細心翼翼地打開煤氣，倒上少量的油，油在鍋裏發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽説，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋裏翻炒幾下，過了一會，香噴噴的雞蛋出鍋了。在以後的日子裏，我經常練習，此刻炒雞蛋已成為我最拿手的了。
今天，老師交給我們一個任務，那就是回家學炒雞蛋
回到家裏，我把這件事告訴了媽媽，媽媽説：“老師今天佈置的作業很特別，那我們把手洗乾淨，我來教你做吧”
“我先教你做最簡單的大葱炒雞蛋”媽媽説。第一步把大葱洗乾淨，切好放在桌上準備備用；第二步把火打開，把鍋給燒熱了；第三步把油倒進去。油熱後，我們把打好的三隻雞蛋放入鍋裏翻炒，再把葱放進去，加鹽和雞精，再次翻炒，最後，黃橙橙的一盤炒雞蛋出鍋了，我迫不及待地拿起筷子嚐了一口，真香啊！
在整個過程中，媽媽幫了我很大的.忙。切葱時一直提醒我不要把手給切着。因為害怕切着手，葱被我切成大小不一的塊狀。翻炒時看到油星外濺，我心裏特別緊張，媽媽握着我的手一起炒，由於媽媽把關，我這次做得特別成功。
通過這次學炒雞蛋我知道了，只要認真做，沒有做不好的事。
學問齋