無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的蒸雞蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
今日，我和媽媽一起蒸雞蛋.
媽媽從冰箱裏拿出3個雞蛋，首先，把每個雞蛋敲開後倒進一個大盆中，我用筷子不停地攪拌，為的是讓蛋清和蛋黃攪勻，接着，放了醬油，花生油，葱花，鹽，最後倒入山泉水。媽媽把它放入飯鍋中和飯一起蒸就行了.
吃着我和媽媽一起蒸的雞蛋，味道美極了，我高興極了!
我記得有一個星期天，我想給父母一個驚喜。想了想，終於想出了給爸爸媽媽蒸雞蛋糕的主意。利用這個機會證明我已經長大了，可以幫助父母。
我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後拿一個碗，然後打開雞蛋，加一小杯水，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後放在微波爐裏兩分鐘，這樣一碗雞蛋糕就準備好了。當我拿出熱騰騰的雞蛋糕時，我非常興奮。我用勺子嚐了一點，不怎麼嫩香。回憶一下，我媽做雞蛋糕的時候，總是放香油，糖或者鹽。我忘記放了。難怪我做的這麼難吃！
爸爸媽媽起來，吃了我的雞蛋糕，誇我做的好。看到父母幸福的笑臉，我心想，以後一定要多幫父母做家務。嗯？似乎遺漏了什麼。哦！這是我第一次做雞蛋糕！嘿嘿。
星期三的早上，我在廚房裏做我最愛的食物——蒸雞蛋。
做蒸雞蛋的材料有兩個小雞蛋、生煎、鹽温水和清油。共五種材料。
我做蒸雞蛋的過程是：1、把兩個雞蛋打破，倒在碗裏。2、把兩個雞蛋攪拌均勻。3、把生薑切碎放到雞蛋裏。4、在碗裏放點花椒、放點鹽，再放與雞蛋二至三倍的温熱水，和一點點亞麻油或者清油。5、把鍋裏倒上水，把木架放在鍋裏，把做好蛋羹放在木架上，蓋上鍋蓋，點燃火，蒸八至九分鐘就可以了。
最後把蒸雞蛋端到桌子上，放幾顆葱花，它的顏色就像鞦韆的地上，金黃的一片。而且中間還有幾片綠葉子。聞起來非常的香，吃起來非常的柔軟。
這就是我做的美食——蒸雞蛋。
我們把雞蛋在碗邊快速一磕，雞蛋就有了一條裂縫，把它掰開，那黃色的蛋黃就蹦了出來，就像黃色的小蓮蓬。
我把雞蛋快速攪拌起來。那雞蛋在我攪拌的時候就像個小型龍捲風。
攪拌完後要加水。有的人一定會説：“加水這麼簡單的事，我也會。”其實説起來容易做起來難，因為水加少了會很硬，加多了卻蒸不好，只有加入適量的水才能成形。我們再加入鹽和油，放進葱花，然後蒸了大約十八分鐘左右就好了。
那蒸好的雞蛋就像一塊打果凍，和葱花在一起，黃綠相間，十分美觀。
多麼高興啊！因為我學會了蒸雞蛋。
今天，我和姐姐晨練回來，發現家裏人都出去了。桌子上只剩下半碗粥、一個雞蛋和兩小片面包。我們很快吃完這些東西，感覺還是很餓。於是，我們準備再蒸一個雞蛋。
首先，我們從冰箱裏拿出一個雞蛋。姐姐把雞蛋往碗邊一敲，兩手一掰，蛋清和蛋黃便流到了碗裏。我立刻拿來一根筷子，攪了攪。然後，我往碗裏放了一小勺糖、兩小勺鹽、一些香油和水，攪拌均勻。
接着，姐姐把碗小心地放進微波爐，我把火開到最大。我們焦急地等了一會，雞蛋總算蒸好了。
姐姐正準備伸手去拿，我立刻叫住她，“等一下！我來拿！那個碗很燙！”
我搖搖晃晃地拿着一塊冷抹布，墊着碗，小心翼翼地把蒸好的雞蛋端出來。仔細一看，這哪裏是蒸雞蛋呀，明明是個“變種荷包蛋”——旁邊一圈鼓鼓的，中間還有一個窟窿，真有趣。再嘗一嘗，“呀！鹹死我了！”原來鹽放多了，水卻放少了。
俗話説得好：“吃一塹，長一智。”儘管這次我們的雞蛋沒蒸好，但下次總結經驗，一定會蒸好的。
蒸雞蛋，這個美妙的名詞，時常會在我的腦海裏浮現。
它是我學做的第一道菜，也是一道非常簡單而且超級好吃的菜。打兩個雞蛋，再倒點水，切點香腸放進去，撒點葱花，倒點醬油，蒸飯時放在電飯煲屜子上和飯一起蒸熟，一碗色香味俱全的蒸雞蛋就做好了。
把蒸雞蛋端上桌，你可以仔細地去觀察它了。嫩黃的雞蛋嫩嫩的，輕輕吹一口氣，都會害怕的抖幾下，透過那晶瑩的雞蛋可以隱約看見那紅豔的香腸和那碧綠的葱花，讓人心曠神怡。
狠狠地聞上一鼻子蒸雞蛋的香味，夾雜着淡淡的葱香，沁人心脾！彷彿連困擾我11年的鼻炎都得到了解決。
挖幾大勺雞蛋，搗碎後再拌上飯，便不需要其它菜了。粒粒米飯沾着金黃的雞蛋，更有香腸的鹹香為伴，一口下去讓人流連忘返，讓我忍不住忘記了減肥的計劃再狠狠地扒上幾口。我相信如果開一家專賣蒸雞蛋的店，年收入20萬不是問題。
蒸雞蛋，真是美妙之極！你也趕快做來嚐嚐吧！
小時候，我最愛吃的就是蒸雞蛋。
老媽做生意比較忙，對於做飯是既不拿手也不感興趣，但是，老媽做的蒸雞蛋卻是一流的，雖説老爸也會做，但我個人認為他做的不如老媽做的專業、靠譜。
聽老爸説，我幼年時期因為牙還沒有長全，所以只能喝奶粉或者是吃一些不用牙嚼的食物，所以我喜歡吃蒸雞蛋，軟軟的蒸雞蛋放在嘴中一不小心就要溜進肚的感覺，淡淡的味道，不知不覺中就嚥下了肚子，像手裏抓着一把雪，在你還在癔症的時候就已經悄無聲的化掉了。
蒸雞蛋的味道在我的舌尖上繞來繞去，雖説我已經生活了十幾年了，吃過許多美食，但我依然認為，在我十幾年人生中吃過最好的蒸雞蛋，還是老媽做的。
這天，天空中烏雲密佈，下起了小雨，滋潤着乾燥的大地。早上我頂着一件藍色雨衣，騎着小電驢去上學，為了不讓雨水遮擋我的視線，我將帽子取下，到了學校後卻成為一個落湯雞，但我堅持去教師上課。
自從被雨淋過以後，我便開始頭疼，我的總司令部發生紊亂，到了大課間時我已經堅持不住了，只好請假讓爸爸帶我去診所輸液，但是輸液途中時不時的就會傳來一股香味，是家的味道，是愛的味道。
我睜開眼一看，原來老媽在旁邊坐着，老媽手中抱着蒸雞蛋，我很欣慰，我這個比媽媽還高大的男孩再次被愛征服，被老媽的蒸雞蛋征服了。
吃完蒸雞蛋，我開心的躺了下去，沉浸在香味中，這香味在舌尖上不停地環繞，我也在這種香味中再次睡去。
我最愛吃爺爺做的蒸雞蛋了。不過，這次我想做給爺爺吃。趁爺爺不注意，我一溜煙地溜進了廚房。
我發現爺爺已經把食材準備好了。我先從消毒櫃裏拿了一個碗，拿了兩個雞蛋。學着爺爺打蛋的樣子把雞蛋打碎放進碗裏。我使勁往桌子上一敲，雞蛋碎是碎了，但我手上也沾滿了蛋液。正當我不知怎麼辦才好的時候，爺爺進來了。
我向爺爺説明了之後，爺爺笑成了一朵花並對我説：“孫女，我教你！”我照着爺爺的樣子把雞蛋在桌子上輕輕敲了幾下，用手把雞蛋掰開。蛋黃和蛋白一下子就溜進了碗裏。
隨後，我拿起筷子使出吃奶的勁兒打雞蛋。“慢點兒。”我放慢了速度，“太慢啦，快點！”我又加快了速度。“可以了，就這樣，別動！”爺爺又下令了，此時，我還是一頭霧水，看到爺爺把鹽拿來，我立馬就懂了——該放鹽了。我拿起勺子，卻又遇到難題了，放多少鹽才好？一勺？半勺？站在一旁的爺爺似乎看出了我的煩惱。對我説“放半勺就可以了！”我放了半勺鹽，還要再打一遍。打好啦！
只剩下放到鍋裏去這一步了！我以光速弄好了。
出鍋啦！我在成品上淋了一層醬油。
香味鑽進了我的鼻子裏，哇！太香了！
我和爺爺不到兩分鐘就吃完了。雖然蛋沒有爺爺煮的好吃，但我和爺爺還是吃完了。我一定要多練習，以後還要給爺爺做蒸雞蛋。
太好了！我學會了做蒸雞蛋了！
爸爸媽媽每天都很晚才起牀。害的我每天早晨肚子都餓得咕咕叫。我想這可不行，不能每天都餓肚子，所以我想自己做早餐，可是做什麼呢？當然是我喜歡吃的蒸雞蛋!
於是我就開始自己做蒸雞蛋了。我穿上圍裙，準備好雞蛋、水、蒸蛋器還有鹽、碗，那雞蛋像一個淘氣的小孩，滾過來，滾過去。我先把雞蛋在碗的邊緣上一敲，然後很快地放在了碗裏面，不料手一用力雞蛋和雞蛋殼都像水一樣流到了碗裏。我連忙把雞蛋殼從碗裏撈出來。蛋殼還有一些像孩子纏着媽媽一樣分不開。接着我拿起筷子開始攪拌，那蛋白慢慢地和蛋黃混合在了一起，變成了像水，但是是黃色的。然後倒了一點水放在碗裏，就把可以測量水的杯子洗乾淨，再按量杯上的刻度放了適應的水，然後把它倒進了蒸蛋器裏。大概過了十分鐘，那香噴噴的蒸雞蛋就蒸好了。我把碗從蒸蛋器裏拿了出來，嚐了一口。啊！好好吃啊！於是我就津津有味地吃了起來，我很快就把它吃完了，可是我還想吃那蒸雞蛋。
我想我以後要常常做，自己做的那樣就會有成就感！
夏日炎炎，蟬聲陣陣。炎熱的天氣，讓我們無可奈可地躲在空調屋裏。我透過玻璃門窗向外看，只見烈日如火，馬路上行人也很稀少。我突發奇想：大家都説大熱天馬路上能蒸熟一個雞蛋，我何不自己試一試呢？
説幹就幹！我把一個玻璃盤子洗乾淨，在裏面打了一個雞蛋，並將它攪拌均勻。做好這些準備之後，我迫不及待地將它放在我媽媽的店門口馬路邊上，並記了一下時間：十一點半。媽媽看見了，笑着説：“瞎整，能煮熟嗎，你玩吧我睡會了，我説好好去吧！”
剛開始，它還是呈黃液體狀，動一動似乎還會流下來。我在房死盯着它兩三分鐘也沒變化，我自己安慰自己別急看書去，過了半小時一看，哇塞！它的邊上都凝固了，中間像豆腐腦，又過了半小時，它的表面會都凝固了，可我搖搖盤子表面以下還能活到……等啊等啊，我都有些氣餒了：能成功蒸好雞蛋嗎？
終於，在一點時，當我再次出去看時，奇蹟發生了：雞蛋變成果凍狀的了！像肯德基裏頭的蛋撻，我激動不已，原來炎熱的夏天太陽真的能“蒸”雞蛋呀！
我一邊小心翼翼地將它端進屋，一邊興奮地衝媽媽喊道：“媽媽，快看啊！我的雞蛋‘蒸’好啦！”媽媽也又驚又喜：“咦，原來太陽真的能將一個雞蛋‘蒸’熟呀！”我淘氣地朝媽媽眨了眨眼睛：“沒有我做不到，只有你想不到！”
同學們，我還真沒想到，太陽能將雞蛋“蒸”熟。你們也試試吧，別錯過喲，讓我們行動起來吧，記住：沒有我做不到，只有你想不到！
今天早上，我起來得比往常早，洗漱完畢，爺爺見我無事可做，提議教我蒸雞蛋，我滿心歡喜地答應了。
爺爺從冰箱裏拿出一個生雞蛋，在桌子上輕輕一敲，雞蛋上就出現了一條縫隙，爺爺輕輕地從那條縫隙中間把雞蛋殼掰開，雞蛋液就溜進了碗裏。我學着爺爺的樣子拿出一個雞蛋，用力一打，雞蛋殼全碎了，蛋液流了一桌子，我嚇呆了，愣愣地看着滿桌子的蛋液。
爺爺哈哈大笑，一邊收拾桌子一邊説：“傻孩子，打雞蛋的時候不能用力過大，要輕輕地碰桌面。”於是，爺爺又拿出一個雞蛋給我做示範。我認真地看着，拿出一個雞蛋，學着爺爺的樣子，輕輕地在桌子上一碰，果然，蛋殼裂開了一條小縫，我拿着雞蛋，對着大碗，“吱溜”一聲，雞蛋液流進了大碗裏。
爺爺指導我把香油和少量的鹽放進盛滿蛋液的碗裏，又加了一些涼開水，用筷子繞着一個方向快速攪拌均勻。
爺爺讓我把攪拌好的雞蛋放進蒸鍋裏，打開火，開始蒸蛋……
十五分鐘後，我關了火，爺爺把蒸好的雞蛋端了出來。我看着冒着熱氣的金黃金黃的雞蛋，口水都流出來了，我趕緊舀了一勺，小心翼翼地吃着，哇！雞蛋又嫩又香，真好吃！我又舀了一勺，吹涼了喂爺爺，爺爺津津有味地品嚐着香噴噴的雞蛋，點了點頭，笑了：“味道真不錯！”
我開心極了，因為我又學會了一門新手藝。如果你來我家做客，一定要嚐嚐我的“祕製雞蛋”喲！
媽媽因為工作的過度勞累生病了，她每天茶飯不思、悶悶不樂。爸爸出差去了，家裏只剩下我和生病的媽媽，看着躺在牀上的媽媽，我的心裏很不是滋味，想到我平時生病的時候，媽媽會給我做一碗天下最好吃的蒸雞蛋，我就想，我何不給媽媽做一個蒸雞蛋呢？
由於是第一次蒸雞蛋，所以我幹什麼都小心翼翼的。首先，我從冰箱裏挑出兩個大小適中的雞蛋，拿着蛋在桌子的邊上敲了幾下，然後剝開蛋殼，哦！不小心多用了一點勁，把圓圓的蛋黃給弄破了，蛋清糊了我一手。吸取了上一次的教訓，打第二個蛋時，我小心地從蛋殼中間剝開，輕輕往外一倒，一個金黃的“小丸子”就出生了！我往碗裏灑上少許鹽，開始飛速的攪拌，攪拌均勻後，我往碗里加入了等量的水，這樣準備工作就做好了。
第二步，我照着媽媽以前做飯的樣子，往鍋裏添上適量水，把碗放入鍋中，打開液化氣把水燒開後，調為中火。蒸了五分鐘，我想看看雞蛋熟了沒有，就打開鍋蓋，用一個勺子在蛋裏輕輕劃了一下，見還有水兒流出，於是我又蓋好鍋蓋在一旁耐心地等着，約兩分鐘後蛋終於蒸好了，我關了火，把蒸好的雞蛋端了出來，雞蛋變成了嫩黃色的，好似一個圓圓的小太陽，散發着光芒。
現在該加調料了，我取出五味瓶，將香油、醋、生抽放入碗中，哎呀！不好，醋放多了！唉！我努力的結果還是有些泡湯了。這時，媽媽過來了，看着女兒給自己做的“開胃飯”她甜甜地笑了，眼裏閃現出了高興的光芒。媽媽嚐了一口，笑着説道：“嗯，吃起來還別有一番風味呢！”聽着媽媽的誇獎，我心裏甭提有多高興了！
我學會了蒸雞蛋，我發現，做任何事情，只要敢於嘗試，用心去做，就會取得成功，付出努力了就會有所收穫。
有一天，我聽有的同學説他們會做美味可口的飯菜，我也想嘗試一下做我最愛吃的蒸雞蛋。
於是，等媽媽下班回家後，我便找她請教做蒸雞蛋的方法。媽媽説“蒸雞蛋要按下面的步驟做：先把雞蛋磕到碗中，攪成蛋液，加入涼水，蓋上保鮮膜，扎幾個孔，上鍋蒸10分鐘，就好了。”我心想“哇，原來蒸雞蛋那麼簡單，我一定能學會！”
我信心滿滿地從冰箱裏拿出一個又圓又大的雞蛋，大步流星地走向廚房，拿出一個小碗，把雞蛋磕破，可是雞蛋清就像一條小泥鰍從我手中滑落，不幸的是“小泥鰍”很不聽話，沒有“遊”到碗裏，而是一下子跳到了地上！原來聽上去簡單的蒸雞蛋原來並不容易啊！首戰未捷，但我不能氣餒！，我邊想，邊又再拿了一個雞蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，總算成功了，我心裏懸着的一塊石頭終於落了下來！
然後，我拿起筷子，飛快地攪拌雞蛋，直到蛋清和蛋黃均勻地混合成為黃色液體。在媽媽的提醒下，我加入一點清水，用濾網將蛋液過濾一下，我發現濾網上有一些透明的小顆粒，媽媽説：“過濾掉這些小顆粒，才可以讓蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得媽媽做的蛋羹如此美味，原來是有祕訣啊！”
接着，媽媽又告訴我另一個祕訣：在蒸之前要給碗穿一層“外衣”，防止蒸出來的雞蛋有氣泡。我按照媽媽的方法，給碗蓋上保鮮膜，為了透氣，我還在保鮮膜上紮了幾個眼，把碗放進蒸鍋裏。
過了10分鐘，我第一次做飯的成果終於出爐了！我懷着激動與忐忑的心情，拿出小碗，揭開保鮮膜，哇！嫩黃的雞蛋飄着我熟悉的香氣，我迫不及待地加了一點醬油，嚐了一口，不鹹不淡，嫩滑爽口，美味極了！
做飯聽起來簡單，做起來難。但是，只要堅持不懈地嘗試，一定能做好！
蒸雞蛋是我的愛好之一。
今天是星期天，我表哥要來，我開心極了，因為他要教我蒸雞蛋。我們開始了，第一步是先碎雞蛋，第二步是放水，第三步是放醬油，第四步是把搞好的雞蛋放在鍋上，再蒸上三十多秒就可以了。表哥叫我試一遍，我拿着雞蛋往碗裏打，可是我卻毛手毛腳地把雞蛋打到地上了。我又試一遍終於成功了！然後我往雞蛋裏輕輕地加了一點水，接着我把雞蛋搖均勻後，我又把醬油放下去就完成了。然後表哥又教我怎麼蒸雞蛋，先把雞蛋放到鍋上，再蒸幾十炒就行了。我照着表哥説的那樣做。做好了，可是這樣子不是我要的，因為我放在水太多，也放太多醬油了，所以不成功。當我垂頭喪氣的時候，表哥走過來跟我説：“讓我們再試一次好嗎？”這時我又欣喜若狂。我拿着雞蛋打到碗裏，然後再加上一點水，我再把雞蛋搞一下後，我又把醬油放下去完成了。我把雞蛋放在鍋上蒸，我終於蒸出了我想要的滑蛋。
通過學蒸雞蛋這件事，我明白了“世上無難事，只怕有心人”的含義。
一天晚上，我和家人從夜市回到家，每個人的肚子都餓得咕嚕嚕直叫。奶奶説：“我給你們蒸雞蛋吃吧。”大家一致同意。
沒過二三分鐘，一碗香噴噴的蒸雞蛋做好了，我迫不及待地嚐了一口，哇！好吃極了。其他人聽我這麼一説，也紛紛吃了起來。你一勺，我一勺，他一勺，一會兒就把一碗蒸雞蛋給“報銷”了。大家意猶未盡，都覺得沒吃過癮。我趁機説：“奶奶，你能不能教我再做一碗蒸雞蛋？”沒想到她一口答應了。
奶奶讓我先把兩個雞蛋打進碗裏，然後用筷子使勁朝着一個方向攪，等蛋青和蛋黃徹底混在一起，全部變成黃色的時候，就往碗里加入一倍的水和少許食鹽，整個佔碗的三分之二，再向一個方向攪，等到雞蛋液和水溶為一體，然後就可以放到微波爐里加熱，二分鐘後取出，加入一些生抽、雞精和小磨油，一碗熱呼呼香噴噴的蒸雞蛋就做好了！大家爭先恐後地嚐了嚐，都誇我做的蒸雞蛋和奶奶做得一樣好，我嘗着自己第一次親手做的飯，感覺就是與眾不同，因為這是我的勞動成果，當然很有成就感受啦！
同學們，由於我們都是獨生子女，所以很難有自己動手做飯的機會，但我認為，凡事還是要親自去做，不能事事依靠家長。以後我還會學做更多的事情，做個獨立的國小生，你們呢？
放寒假前的一段時間，媽媽因為忙着我的生活學習，不小心感冒發燒了，在牀上躺了好幾天，一直都沒好好吃過一點東西，當時我就想，我生病的時候總是很向吃那嫩嫩的雞蛋羹，媽媽一定也愛吃吧，可是爸爸上班很辛苦，每天都早出晚歸的，等爸爸回來再給媽媽做就太晚了，於是，我決定自己嘗試一下給媽媽做一個蒸雞蛋。
我仔細回想平時媽媽做雞蛋是都放些什麼，是怎麼做的。我先把一個雞蛋打散在碗裏，然後加了一大勺鹽，接着我拿了一個平時媽媽一直蒸糕點的鍋，放了點水，把放了雞蛋的碗放進去，放在電磁爐上蒸了起來。過了一會兒，水開了，我一看蛋是凝結起來了，怎麼看上去厚厚的，一點不像平時媽媽做的水水嫩嫩的，嚐了一口，哇，怎麼又苦又澀的。我心想這下壞了，好事變壞事了，全搞砸了。我走進媽媽的卧室，站在媽媽牀邊，還沒開口，媽媽就問我了：“怎麼了，做什麼壞事了，一臉的心虛樣！”我想：“哎，真是不能做錯一點事，怎麼還沒説，老媽就猜到我有事了呢？”我把想蒸蛋的想法和蒸蛋的經過原原本本的告訴了媽媽，媽媽温和的笑了：“好孩子，你很乖，媽媽很感動，沒關係媽媽教你，你再試一次。”在媽媽的幫助下，我才知道原來蒸雞蛋是要在雞蛋里加水的，而且鹽業不是我那麼放的，只需要一小勺就行了。我又開始蒸雞蛋了，這次我加足了水，你猜怎麼了？哈哈哈，結果我還是失敗了，我加了太多的水，雞蛋羹變成了雞蛋湯了！於是我自己把那碗“雞蛋湯”喝完了，自己的勞動成果可不能浪費了，味道還是不錯的哦！我心想我一定要給媽媽做一碗水水嫩嫩的雞蛋羹，我第三次開始烹飪我的雞蛋羹。這次我總結了前兩次失敗的原因，終於成功的為媽媽做了一碗完美的雞蛋羹，看着媽媽吃的香香的，我的心裏也美滋滋的，別提有多高興，有多得意呢！我會做雞蛋羹了！
前幾天我出去旅遊住賓館的時候，早餐是自助餐，讓用煎蛋器自己煎雞蛋，我吃完自己煎的雞蛋後覺得味道美極了。
回家後就央求媽媽在網上給我買一個煎蛋器，經過漫長的等待，終於把煎蛋器盼來了。在説明書上看到它的功能有很多，煎、煮、烙、蒸，我跟媽媽就先做了一個蒸雞蛋。我和媽媽一起蒸蛋，我們要蒸兩個雞蛋，覺得應該少倒點兒水就可以了吧，可是如果把水放少的話，雞蛋就會不熟的.，我就按照媽媽説的話，把水倒進了鍋裏。然後還説怕會把雞蛋蒸爆，要用量杯底部的小針，在小圓頭上扎幾個小孔，我就紮了幾個孔，然後再放上蒸屜，放上雞蛋，蓋上蓋子，插上電，煮雞蛋的準備工作已經完成了，就剩下蒸熟吃了。
我長舒了一口氣，準備坐下休息一下，媽媽又提醒了我一句：“如果中間的水用光的話，還要再添水。”我本想着添的水已經夠多了，就沒放在心上，可誰知道快蒸熟的時候，水已經沒有了，我趕緊又去添水。哎呀，嚇死我了！
又等了一會兒，我看雞蛋上幾個小孔已經有蒸熟了的，小蛋清疙瘩和已經炸裂的蛋殼，露出來白色的已經煮熟的蛋清，蛋已經煮熟了，香氣誘人。媽媽説要把剛蒸好的雞蛋放在冷水中，吃的時候雞蛋殼容易剝掉，而且雞蛋也會很嫩。
我和媽媽一起吃着香氣噴噴的蛋，享受着下午難得的愜意時光。
星期天，媽媽出去打麻將，我獨自在家寫作業。忽然，不聽話的肚子“咕咕”地叫了起來。我到打開冰箱一看，什麼也沒有。突然，我看到碗櫃上有一大袋雞蛋，眼前一亮，腦海裏頓時閃出一個念頭：蒸雞蛋。
我首先把鍋放好，拿出兩個雞蛋，學着媽媽的樣子在鍋裏放了三大碗水，又把三角架拿出來放在鍋裏，最後把雞蛋放在三角架上，把鍋蓋蓋好了，然後打開了火。我回房做了兩分鐘作業，焦急的跑到廚房，掀開鍋蓋，水蒸氣淘氣的從鍋裏衝出來。我想：這麼多水蒸氣，一定是雞蛋熟了。我急忙關了火，用湯勺舀出一個雞蛋，我剝開一點兒殼，看到有一層白色的皮，就繼續剝下去。“嘩啦”，一些黃色的水從裏面冒出來，弄得我滿手都是黃水。我湊到手邊聞了聞，“哇噻，好腥呀！”我脱口而出，趕忙把雞蛋扔進垃圾桶裏洗了洗手，又點着火，蓋上鍋蓋。我又回房寫作業，這一次大概過了二十幾分鍾，我才懶洋洋的走到廚房，找開蓋子一看，雞蛋裂了，水也燒乾了。我趕緊拿出雞蛋吃了起來。雖然淡而無味，但是嘗着自己勞動的成果，竟覺得格外香甜。
媽媽回來後，我把事情告訴媽媽，媽媽大吃一驚，教訓我説：“蒸雞蛋的時間不能多，也不能少，大約是8分鐘左右。還有，蒸雞蛋時要避免燙傷，蒸完雞蛋，要關煤氣，不然會引起火災，造成嚴重後果。”我心悦誠服地點點頭，感到媽媽的話是那麼樸實，而又那麼沉重。我以後一定要向媽媽學習，爭做一個優秀小廚師。
今日，我和媽媽一起蒸雞蛋.
媽媽從冰箱裏拿出3個雞蛋，首先，把每個雞蛋敲開後倒進一個大盆中，我用筷子不停地攪拌，為的是讓蛋清和蛋黃攪勻，接着，放了醬油，花生油，葱花，鹽，最後倒入山泉水。媽媽把它放入飯鍋中和飯一起蒸就行了.
吃着我和媽媽一起蒸的雞蛋，味道美極了，我高興極了!
今天我準備蒸個雞蛋，給家人吃，也想在奶奶面前炫耀一下我的蒸蛋技術。
我拿了一個雞蛋，把蛋敲碎，打進碗裏，把蛋液打散，加些鹽。油。味精，把鍋里加水，把裝有雞蛋的碗放入蒸鍋中，開始蒸蛋。蒸了十幾分鍾拿出來一看，看到的是餅根本不是那種蒸蛋。我心裏非常難過，只好垂頭喪氣的跑去找奶奶來幫忙。奶奶過來看了一下對我説：你剛剛攪蛋的時候，有沒有放水？我煥然大悟我竟忘記加水，哎！這個雞蛋廢了。
我又拿了一個蛋，心想：這次只許成功不許失敗。我正常把雞蛋打散加水放好一切，放入蒸鍋裏，蒸了十幾分鍾，我把鍋蓋一揭，裏面是一碗蛋湯哎！水又加多了。這蒸蛋看起來容易，做起來還真不簡單呢。
我又拿了一個雞蛋，綜合了前面兩次的教訓，把前面的方法重新做了一遍，少放了一點點水又上鍋蒸，又過了十幾分鍾拿出來一看，什麼都不缺，一碗漂亮的蒸蛋做好了。我迫不及待地拿起勺子嚐了一下，哎！尷尬了！竟然沒有味道鹽忘記放了。
最後我又從做了一碗，這次終於成功了，看到我這碗親手做出的蒸蛋，我的心情格外喜悦，奶奶吃着我蒸的雞蛋，也高興地誇我做得好吃，直説我是個聰明能幹的好孩子。
通過這件事，使我認識到，我們不管做任何事，都不能馬虎必須仔仔細細認認真真，實踐出真知，不怕失敗，反覆練習一定會成功，只有這樣才能把事情做好。
早上，媽媽不願意出門去買早點，説在家煮雞蛋吃。我一想好久沒吃蒸雞蛋了，於是對媽媽説：“媽媽，您教我蒸雞蛋吧，這樣不僅可以吃到美味的蒸雞蛋，而且還可以學到一個新的本領。”媽媽笑着説：“好呀，我收下你這個徒弟了。”
開始了，媽媽把三個雞蛋敲破放進碗裏，並拿來一雙筷子讓我攪拌。我攪着攪着不小心把雞蛋液撒到桌子上，我立刻拿起抹布把撒在桌子上的雞蛋擦乾淨。媽媽説：“你不會攪，就拿筷子在碗裏畫圈圈吧。”按照媽媽教我的方法，我拿着筷子在碗裏不停地畫圈圈。不一會兒，蛋黃和蛋清就被我攪拌均勻了。媽媽説：“停，現在要加水了，再放一點點食用油和鹽。”按着媽媽的指導，我加了大半碗的自來水，再放了一點點食用油和鹽。接着媽媽讓我進行第二次攪拌，攪拌好後，我小心翼翼地把碗放進微波爐裏，大約5分鐘，雞蛋就蒸好了。
我吃着自己親手做的蒸雞蛋，覺得味道特別的鮮美。我決定明天不要媽媽的指導，再做一次蒸雞蛋，我相信自己一定能行的。
一天下午寫完作業，我感覺非常的餓！媽媽説要去給我做我最喜愛的蒸雞蛋。我拍手説：“好呀好呀！但是這次我自己來學蒸蛋，你在旁邊教我就可以了。”媽媽看我一幅認真的樣子，就答應了。
於是，我跟媽媽來到廚房，我不讓媽媽動手，如果她動手幫我，我下次還是記不住的。媽媽在一旁做起了指導員，她先讓我拿了兩個雞蛋，然後拿了一個乾淨的空碗，把兩個雞蛋慢慢地磕在碗裏。這時不小心把蛋液弄在碗外一些，蛋殼也弄進碗裏了！真是大意。我慢慢的把蛋殼挑出來。媽媽又讓我把這些雞蛋用兩根筷子攪均勻，媽媽看着我笨手笨腳的樣子，忍不住想去幫我攪，可是我就是不讓她動。我學着媽媽平時的樣子認真地攪動起來，不一會兒就把這些蛋黃和蛋液全部攪均勻了，然後加了半碗水，又加了一點香油和鹽，接着又攪拌了一次。最後，我小心翼翼地把碗放進鍋裏。鍋裏也加了一點水，媽媽幫我打開火，蒸了大概是8分鐘，既美味又有營養的雞蛋糕出來了。
啊！我終於學會蒸蛋了！再也不用讓媽媽給我做了。
學問齋