在平平淡淡的日常中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家整理的2020幫媽媽炒菜作文（精選3篇），僅供參考，歡迎大家閲讀。
星期天是母親節，我想當媽媽的小幫手，幫媽媽炒菜。
媽媽準備好了兩個雞蛋、兩個青椒和幾片包菜。媽媽先把兩個雞蛋的殼敲破，再用大拇指輕輕一扒，黃黃的蛋黃和透明的蛋清就掉進碗裏了。我趕緊拿了一雙筷子，想幫媽媽打雞蛋。我先輕輕的在蛋黃上打，打了幾下蛋黃還是蛋黃，蛋清還是蛋清，都沒什麼變化。媽媽看見了，説：“窈窈，你動作不對，媽媽給你做個示範吧！”只見媽媽拿着兩隻筷子，筷子飛快的舞動，蛋黃和蛋清混合了，變成了淡淡的黃色。媽媽説：“要讓蛋黃和蛋清混合在一起，而且表面上還要有泡泡，才算打好哦。你會了嗎？”“會了！會了！！”我接過媽媽的筷子，按照媽媽教的方法繼續打。在我的'努力下，蛋液變成了黃色，還打出了許多的泡泡。媽媽把青椒和包菜先切成條，再切成塊。放在蛋液裏，放上鹽，讓我和均勻。經過我的一番努力，青椒、包菜和雞蛋液終於和好了。
接下來，媽媽在鍋裏倒上油，在鍋裏轉了轉。放上大蒜、生薑片炒香後倒入青椒、包菜和雞蛋液，很快蛋液變成乳白色。我想幫媽媽翻一翻，我剛把手伸到鍋邊，“喲，好燙！”看到灶上有塊布，我靈機一動，用布包着鏟子，可我個子太小，根本夠不不到菜，我只好讓媽媽炒了。
不一會兒，一盤香噴噴的青椒、包菜炒雞蛋終於出鍋了。我嚐了嚐，真香啊！你們想不想嘗一嘗呀？
今天是三八婦女節，是屬於媽媽的節日，心裏總想幫媽媽做點什麼，回家後，我正在做作業，聽到廚房裏發出洗菜，切菜的聲音，心想，今天就讓媽媽嚐嚐我的做菜手藝吧。
於是跑進廚房，一邊從媽媽手裏拿過菜刀，一邊信心十足的説：“這個菜就由我來做，你去沙發上做着吧。”媽媽愣了愣説：“你又不會做菜，別幫倒忙了，走吧，做作業去”。“不就韭菜炒豆腐乾嘛，最簡單了”。説完就開始切肉絲了，可真沒想到肉這麼軟，東倒西歪，一點也不聽使喚，費了好長時間終於把肉絲切完了。然後切豆腐乾，媽媽説要切得薄一點，這樣才好吃，哎，做個菜還要求這麼高，但我想起今天不能讓媽媽失望，於是集中精力慢慢地切。韭菜嘛，我三下兩下就切完了。接下來就是炒了，憑着一點煎蛋的經驗，我還是挺有自信的，熱鍋，倒油，看着切完的三件寶貝，我真不知道先放啥，沒辦法，只能碰運氣了，就先放肉絲了吧，我像賣燒烤的陳姨一樣用鏟子把肉按住，再翻一下……隨後又把材料都放進鍋裏一起炒，一股韭菜的香味撲鼻而來，放鹽，味精，然後嚐了一下鹹淡。終於一盆色香味俱全的`菜出鍋了。
媽媽聞香進了廚房，看了看，又嚐了嚐説：“嗯，不錯，好看又好吃。”臉上笑得像一朵花似的。我想，媽媽是嚐到了屬於她中心的美味。
今天下午，媽媽教我做菜，她邊教，我邊在旁邊打下手。
我們首先做的是韭菜炒蛋，我先把做這道菜的配料洗乾淨，再把韭芽頭上的花用剪刀剪掉，然後我再把韭芽洗了，洗韭芽的'時候，我先把水池子裏灌一點水，再把韭芽放到水裏去，我一小撮一小撮的拿出來洗，把洗好了的放進盤子裏，全部洗完了再用水一起衝一衝。再把兩個雞蛋稍微打散一點點，做韭芽炒蛋的準備工作就做好了。
接着，我看見正在鍋裏煮着的螃蟹熟了，我就把它撈了出來。第一次撈螃蟹的我，剛把螃蟹撿起來，又掉回鍋裏去了。我經過九牛二虎之力，終於，把調皮的螃蟹從鍋裏撈了出來。
然後，我又把韭菜切好，然後把蛋液放進鍋裏，過一會兒，把雞蛋撈到碗裏，然後把韭菜炒熟，最後再把雞蛋倒進鍋裏。這樣，不出五分鐘，一盤韭芽炒蛋就出鍋了！
最後，我們做的是芹菜香乾肉絲。我先把香乾切好，再把肉絲給切好，最後把芹菜的根剪掉，然後洗乾淨，再把它切好，芹菜香乾肉絲的準備工作就做好了。
開始做了，我先把肉絲倒進鍋裏，再攪一攪，用鍋鏟攪上一至兩分鐘，把香乾倒進鍋裏，鏟兩下，把芹菜倒進鍋裏後，在慢慢地炒上4到5分鐘，，把火關掉，這道菜就做好了。
今天，爸爸媽媽吃着我做的菜，聽着他們的讚美，我的心裏高心極了！
學問齋