在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的包餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
在新年前夕，每個家庭都會包餃子來慶祝新年。今年除夕，我不僅品嚐了美味的餃子，還有幸自己包了餃子。
除夕之夜，我的爸爸媽媽正在廚房忙着包餃子。我溜進廚房，看見爸爸在做麪條，媽媽在做餃子。我説，“媽媽，讓我也試試。”我媽媽看到我點頭同意了。我很開心，因為我要去學包餃子了！我媽媽拿起一根擀麪杖向我演示。我看見我媽媽一個接一個地做一個左右又薄又圓的餃子皮。當我看着它時，我想:它是如此簡單。看看我的！我自信地拿起擀麪杖，開始用一隻手推麪糰，另一隻手推麪糰，就像我媽媽一樣。然而，麪糰粘在擀麪杖上，我的手和臉的表面變得光滑了很長時間。真討厭！我的母親焦慮地看着我，微笑着説，“需要一點麪粉來使它不粘，但不要太多，否則很難包起來。”我母親告訴了我許多要點，並給了我耐心的`指導。我盡了最大努力去做我媽媽説的事情，但是一開始還是不一樣。看着母親不知疲倦地教我，我想:我絕不能氣餒！經過反覆練習，我已經越來越精通滾動。看到圓圓的餃子皮在我的擀麪杖下快速飛舞，我充滿了成就感，我説不出自己有多開心。
擀好麪糰，該包餃子了。我興高采烈地拿起包裝紙和餡料，像個大人一樣把它包起來，但是餃子的餡料似乎跟我不合拍。我站在媽媽身邊，想看看她是怎麼包的，但我驚訝地看到她把硬幣放進餡裏，然後包在餃子裏。他問他媽媽做了什麼，她告訴我，如果有人吃了這個餃子，他在新的一年裏會有好運氣。為了能吃到這個餃子，我渴望快點把它包起來。我回到我的位置，耐心地思考和思考。最後，“好事多磨”經過一番努力，我終於學會了包餃子。我用手擦了擦頭上的汗，但我把一張麪粉變成了小花貓。
餃子熟了！我媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃着勞動果實，感到非常開心。雖然我在包餃子時遇到了很多困難，但我學會了包餃子，這是值得的。
這是包餃子的樂趣。我意識到，只要我們堅持不懈，克服一切困難，我們就能成功。
星期天，我早早的起牀，起牀後我閒着沒事幹，我問媽媽有事情做嗎，媽媽想了想説：“我們一起來包餃子吧!”我爽快地答應了。
我和媽媽走去菜市場，準備要買包餃子的料理。一進菜市場，菜市人山人海，許多老闆都在吆喝自己賣的東西好，菜市場真是熱鬧極了!我和媽媽買了餃子皮、木耳、胡蘿蔔、肉沫，我們回家了。
到了家，我們要包餃子了，媽媽把肉沫、胡蘿蔔、木耳混在一起攪拌，攪拌均勻就可以包餃子了。終於可以包餃子了，我心裏美滋滋的想:包餃子還是第一次呢。我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，説：“開始包了!”我先拿起餃子皮，然後把肉餡放到餃子皮中間，最後把餃子皮包起來。媽媽笑眯眯地説：“包的.不太好哦”，我説：“我有信心，再讓我包幾次吧”我抓起一張餃子皮用手攤開，用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我一定要包好餃子。”我用手使勁地捏，慘了!捏得漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包啊。我繼續包下一個，我就不信包不好餃子!突然我想起少放一點餡，這次餃子沒有漏餡，但是我竟然包了一個像“枕頭”一樣的餃子，我呵呵的笑了，還挺漂亮呢!我有些進步了。再包一個，這一回可沒包成“枕頭”，卻包成了“小包子”，媽媽看了我包的餃子直髮笑，我也傻笑了起來。
媽媽説要教我怎麼包餃子，我高興極了!媽媽慢慢地包，我仔細地看了一遍後，我終於明白了，我又包了一個，這個包的不錯了，但還沒法和媽媽包的餃子一樣好看，繼續努力!一連包了好幾個，進步了不少，呵呵。過了不久，終於包完餃子，累死我了!原來包餃子也很辛苦呢。
今天我真開心，學會了怎麼包餃子，我覺得包餃子是一件很快樂的事情，從中，我體會到做任何事只要努力、堅持，就一定能做好。
餃子充滿了温暖的感覺，充滿了團圓的感覺，充滿了幸福的感覺。這不起眼的小餃子還是我們的文化傳承呢！
今天小記者上課時老師拿來一團面，我們非常疑惑：老師這是要幹什麼呢？我們七嘴八舌地議論起來。這時老師神祕地説出了答案：“今天我們來包餃子吧！”“哇！”我們高興地你推我擠來到了食堂。一進食堂，大家就迫不及待地搶起了餃子皮。老師無可奈何地説道：“你們不要那麼着急呀！先看我做個示範。”只見老師輕輕地將餃子皮拿起，放了一點餡之後，便用大拇指和食指把餃子皮捏了起來。看了老師的示範搭配之後，我不以為然的`搖了搖頭，心想：包餃子有什麼難的！於是我便擠到了前面，按照老師地做法，拿起一個餃子皮，放一點餡，小心翼翼地捏了起來。咦！為什麼老師包的很好看，而我包的就變成了“海盜船”呢？
我們每人都演習了一次後，老師建議我們來比賽。我們分成兩個隊比賽，我是最後一棒。比賽開始了，我的心提到了嗓子眼，心裏十分緊張，暗暗地在心裏為隊友加油。輪到我了，這時只見隊友用盼望的眼神盯着我。我想：我不能辜負大家對我的希望啊！於是我拿起一個餃子皮，飛快地放了一點餡，用手指快速地捏好並放進盤了裏！“哦！我們勝利了”我和隊友高興地跳了起來。餃子包好了，我們把餃子扔進了鍋裏，它們彷彿是跳水運動員從高台上跳了下來。只見它們有的沉到水底，有則浮了起來，向我們笑了笑，表演起了仰泳。咦！那個餃子怎麼了？竟然打開了又大又圓的肚皮，彷彿在對我們説：“小主人，我們熟了，快來品嚐一下好不好吃吧！”於是我們一人吃了四個餃子，一邊吃一邊讚歎道：“好好吃啊！”這時一位同學喊到：“快來看呀！我的“獅子”好像在對我吼呢！”逗得我們哈哈大笑！這真是快樂的一天呀！雖然包餃子比賽結束了，但是大家的笑聲依然在教室裏迴盪……
冬至到了，媽媽準備在中午給全家包餃子吃。
上午，媽媽先做好餃子餡，快到十點半時，媽媽開始和麪。媽媽在面盆裏倒入了一些麪粉，放入一些水，一下一下地和麪，很快，原本“六親不認”的麪粉變得團結了，抱在一起不肯鬆手。
看見媽媽在和麪，我也想試試。於是，我對媽媽説：“媽媽，我也想和一下面。”媽媽説：“好啊！你來試試吧。”於是我高興地挽起袖子，準備按壓麪糰，但是一開始就出師不利，一下子把手插在面裏拔不出來了。我趕緊左手五指併攏按住麪糰，然後把插在麪糰裏的右手用力往外拔，好容易才拔了出來。我一邊洗手一邊想：“哎呀！和麪實在太難了，我還是等會兒包餃子吧。”
終於，媽媽擀好了一張張圓圓的餃子皮。我再次挽起袖子，左手拿着麪皮，右手用勺子挖了一勺餡兒，放在皮的正中間，然後從兩邊慢慢向中間捏合，可是在餃子馬上要“封頂”時，我發現有一些餡兒露了出來，餃子皮怎麼也捏不上。
原來，我放的餡兒太多了，我只好向媽媽求助。媽媽看了看，把口弄大一點兒，把勺子尖兒插進去，把多餘的餡挑了出來。我在心裏想：媽媽果然是一名頂級家庭廚師，這麼會包餃子！媽媽把“減肥”完的'餃子遞給我，我把餃子皮捏好，哈哈，餃子完成！我想：下一個餃子可不能再讓它去“減肥”了。
我又拿起一張圓圓的餃子皮，用勺子鏟了適量的餡兒，放在皮中間，攤好，對摺，把邊捏緊，一個小小的餃子完成了！沒有媽媽來幫助我喲！雖然這個餃子顯得又瘦又長，像“營養不良”似的，但我還是很高興，因為這是我自己的“戰果”呀！
我一連包了十幾個餃子，而且越包越好。面用完了，媽媽在鍋裏添上水，點火，等水開後便把餃子一個個地下到了鍋裏，餃子們在鍋裏開心地遊着泳。
餃子熟了，吃着自己包的餃子，我真的太開心啦！
今天，我簡直樂壞了，因為啊，奶奶要包餃子給我吃，我真是口福不淺啊！
奶奶用青菜、豬肉、蘿蔔做好餡，就開始包餃子了。我想：奶奶要包這麼多，一定很辛苦，要不，我也來學一學包餃子，幫幫奶奶的忙吧！想到這裏，我就高采烈地對奶奶説：”奶奶，我想學包餃子。“奶奶一聽，滿臉歡喜地説：”好啊好啊！“
包餃子開始了，奶奶拿着一片皮，像一位老師一樣嚴厲地説：”首先，把一片皮託在手上，勺一勺餡放在皮中間，就用拇指關按住餡，不要讓餡掉了，然後把一端的皮捏在一起，捏五次，捏長點也沒關係，最重要的是要大力，不然，它就會散開的，把它捏成一個窩後，再把兩端的皮，用力捏緊在一起，這樣，一個完美的餃子就做好了。“那肥肥胖胖的餃子，真想一口咬下去啊！不知為何，我的鬥志心瞬間被燃起了。”我一定要做好每一個餃子。“我下定決心説。我學着奶奶那樣子包了起來，可左一包右一捏的，餡汁全部都流出來了。”小毛孩兒，不要掙扎了。“可是它就是不聽我的話，頓時，我的鬥志心被熄滅了。
我的心裏，好像有兩個小人在爭吵似的.，惡魔説：”既然這麼難，那你就別做了唄，浪費心思。“天使爭着説：”你別聽他的鬼把戲，不經歷風雨，又怎麼見彩虹呢，只要肯努力，相信你一定可以的。“後來，我聽了天使的話，鬥志心再次燃燒了。我又拿起皮，認認真真地包了起來，不好也不差，竟然包出了像樣點的餃子來了。奶奶看了，開心地説：”喲，你這個餃子包得還挻不錯的嘛！就這樣做，我們很快就會包完的啦！“聽了奶奶的表揚，我心裏美滋滋的。我就專心致志、小心翼翼地跟着奶奶包起了餃子。
哈！餃子出爐了！我津津有味地吃着香噴噴的餃子，別提有多高興了！
包餃子可真開心、真有趣啊！而且也使我懂得了一個道理：失敗乃成功之母。
每個人的家庭都各有不同。我的家就是個幸福的大家庭。
每年過春節的時候，我們家有個傳統，那就是包餃子。媽媽和舅媽早早準備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、擀麪杖。
開始包餃子了！
舅舅坐在沙發上，開始揉麪，然後揪成小劑子，用擀麪杖擀成圓圓的餃子皮。媽媽、爸爸和舅媽搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個個摩拳擦掌，準備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗乾淨，學着舅舅的樣子，揪了一小團面，放在手心裏搓。可看着容易，到我手裏，麪糰不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟着爺爺一起，把麪糰搓成小團。舅舅只管把它擀成薄薄的皮，然後就是流水線上的最後一道工序——包餃子了。媽、爸，還有舅媽，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙襬，很漂亮。
大家一邊幹活，一邊閒聊。説到和麪，媽媽講起了個笑話：
話説有一個母親和女兒，母親在縫被子，讓女兒去廚房和麪。女兒和了一會兒，對媽媽説：“水加多了，怎麼辦？”
“加面！”
不一會兒，女兒又問：“面多了，怎麼辦？”
“加水！”
這樣幾個來回後，女兒喊道：“媽媽！面太多了，盆已經裝不下了！”
只聽媽媽説：“你真笨！要不是我把自己縫在被子裏了，看我怎麼收拾你！”
話音剛落，大家笑得前仰後合。我先還沒明白，看着他們，再想了想，才回過神，捧腹大笑。我們幹活也更有興致，速度越來越快了。
一回頭，我發現媽媽的.鼻子上有一點白。定睛一看，哈哈，原來是麪粉。“哎呀你的小鼻子，變呀變了樣。”我唱了起來。
媽媽一聽，微微一笑。爸爸連忙用手幫媽媽擦去了麪粉。
一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們三下五除二，不一會兒就幹了個精光。
一次包餃子，一次港灣裏的温馨！
中華民族有一個尤其喜氣的節日，叫新春佳節。新春佳節這一天，家家户户都需要吃餃子。餃子，代表着萬事如意，也代表着招財納福。我們家這一天，即使不要吃其他，也務必吃餃子。
依照我國古代計時法，夜裏11時到第二天零晨1時為子時。“子”為“子時”，交予餃楷音，有喜氣闔家團圓和萬事如意的含意。“金票”即新春與舊年交叉的時刻。餃子代表着更歲交子，過年吃餃子是吉祥如意，代表着生活美好。
除夕夜夜裏，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個人包就沒興趣，心有餘而力不足。而一堆人包呢，就很有快樂了。大家分成兩夥包，各各包的五花八門，尤其有品位。
拿一個薄皮兒，放點餃子餡兒，左一捏右一捏，一個“元寶”就變成。小朋友心思細膩，因此不僅僅包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最愛包的'是“葉子”，便是把餃子餡兒放進皮裏，尾端凹進來，左側一夾，右側一夾，不斷捏，一直捏到頂部。那樣，一個好看的“葉子”就好了。但一開始包的並不順利，由於餡放多了。把皮兒撐裂了，就包不了。第二次由於一不小心把油弄到皮兒的邊兒，就捏不了了，又廢止了。不斷包，勤能補拙，包的多了當然便會了。
包的類似時，大家就端着餃子盤來到鍋邊。“好呀！五花八門的。”大大家都嘖嘖嘖讚揚。大家包的有“太陽光”，“三角”。總之五花八門，讓人目不暇接，應接不暇。姥姥她們包的餃子一律是“元寶”，穩穩當當，心曠神怡，漂亮無比。
要煮餃子啦，包的那麼多，煮的時間必然不短。儘管並不是很餓，但餐桌上的大家早已啼飢號寒了。“好沒好呀？快餓死了！”“迫不及待了，還不行嗎？”“快了，快了！”姥姥一説，大家才算停止了一會兒。“煮好啦，開吃嘍！”一語未竟，大家便趕忙逐漸夾，惟恐落伍。
除夕夜和親人包餃子，包的並不是餃子，是心啊！
“前面來了一羣鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一股腦兒趕上坡。”哈哈，相必大家都已猜到了，謎底便是餃子。除夕這天，必吃的食物便是美味的餃子了。
暖洋洋的陽光撒在大地上，照在人身上愜意極了。全家人坐在小院中，開始準備包餃子了。姥姥拿出早已調好的肉餡，放在桌子上。妹妹踮起腳尖，趴在盆邊，眨着大眼睛調皮地説：“哇，好香！我要吃最大最好吃的餃子！”大家都笑了，大姨點着妹妹的.鼻子笑道：“你呀，真是個小饞貓！”妹妹吐了吐舌頭可愛極了。
二姨飛快地擀着餃子皮，妹妹身兼兩職，一會兒幫忙撒麪粉，一會去送餃子皮，像一個忙碌的小蜜蜂。我對包餃子並不熟悉，便請教媽，媽媽一邊給我講，一邊給我做示範：“首先要將餡放在餃子皮的正中央，然後順着餃子的邊緣慢慢捏緊就可以了，是不是很簡單呢。”我有些躍躍欲試，便照葫蘆畫瓢地學着媽媽，但是一不小心皮兒便破了，活像戰敗了的士兵掛了彩，再看看大家所包的餃子，白白胖胖的像一個個玲瓏可愛的小老鼠，整整齊齊地排列着，乖巧極了。我有些泄氣，大家都鼓勵我多多練習，我重燃起信心，揚起幹勁，繼續練習包餃子。一個，兩個，三個……逐漸熟練之後，我包得越來越好。大家都笑道：“不錯，不錯，我們今天中午可有口福了呢！”望着自己所包得“小元寶”，我的心裏甜滋滋的。
“萬事俱備，只欠東風。”姨夫將水燒開後，用筷子小心翼翼地把餃子放入鍋中。不一會兒，在“咕嚕咕嚕”聲中，“小鴨子”們爭先恐後地浮上水面。哈哈，大家早已“口水直流三千尺”了呢！趕快撈出餃子分裝在盤子裏，用筷子夾起一個，蘸上一點點辣椒和醋，張大口一咬，絕了！真是好吃不過餃子！
包餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體會到了勞動的樂趣，真是嚼在口中，美在心中呀！
暑假裏的事情就像天上的星星數也數不清，我就來講一講最近發生的'事情。
我和妹妹都是很喜歡吃媽包的餃子，今天媽媽又要包餃子了。我和妹妹都想學包餃子，於是我們去找媽媽，媽媽同意了。我們兩個就期待地等待着媽媽教我們包餃子。
我和妹妹一起去廚房看媽媽做餃子餡兒。媽媽先是把蛋打到碗裏再攪散，然後再放鍋裏炒，等雞蛋熟了再和韭菜一起攪拌一下。媽媽又往裏面加了一些調料，餃子餡就好了。
媽媽從冰箱裏拿出餃子皮，開始教我們包餃子。媽媽的手速很快，看她把餡往餃子皮中間一放，把餃子皮一折一捏就把餃子包好了。我照着媽媽的樣子包了起來，可是我包的卻是“”四不像”。我又包了一個，可是包的和第一個一樣，先不説外貌怎麼樣？但是它肯定一下水就散，我又把餃子邊捏緊了點兒。可是我剛下手餃子就被捏爛了。唉！包餃子還真是們技術活呀！我又包了幾個，才包出來幾個能吃的。
通過這件事，我懂得做事不能半途而廢，堅持就可以成功。
包餃子
春節到了，吃餃子是我國的傳統習俗，因此大年三十，我們全家聚在一起包餃子，我真是既興奮，又激動。
首先，媽媽要把準備工作做好，然後全家一起包餃子。這是我第一次包餃子，心裏還是有些緊張，媽媽似乎看出了我的心思，親切地對我説：“孩子，媽媽來教你。”只見媽媽拿起一張餃子皮，把餡放在中間，然後用食指和拇指把皮對摺，兩邊一捏，很快一個可愛的餃子就包好了。我心想：哇，媽媽真厲害，這麼快就包好了一個餃子。
“我學會了，讓我包一個吧！”我高興地説。我學着媽媽的樣子拿了一張餃子皮，放上餡捏起來，可是餡放太多了，捏左邊餡往右邊跑，捏右邊餡往左邊跑，總是捏不上。爸爸看到後，眼淚都快笑出來了，説：“餡放太多了，去掉一些就好了。”媽媽幫着我去掉了一些餡，又仔仔細細地教了我一遍，我終於學會了。雖然包的餃子很難看，但是我並沒有灰心，在媽媽的鼓勵下，我包得越來越好了。
功夫不負有心人，一盤，兩盤……餃子終於包好了！
我不喜歡吃饅頭，因為饅頭裏面什麼都沒有，也不愛吃包子因為包子的皮太厚了。我比較喜歡吃餡餅餃子之類的，當然我最愛吃的就是餃子了。可是我不會包餃子，家裏吃的餃子都是從超市裏買而且是已經包好的。
那一天媽媽從菜市場買回來了一大包薺菜。我問媽媽那是什麼菜，以前都沒有見過。媽媽告訴我那個叫做薺菜，用來包餃子的。聽到餃子兩個字我立刻來了勁。於是我開始可憐兮兮的央求媽媽讓我跟她一塊兒包餃子。
媽媽爽快的答應了，説等她調好餃子餡，和好面，就喊我。過了有一個小時，媽媽在廚房裏喊我：“寶貝，出來包餃子了。”“來嘍——”我趕緊答應着就竄進了廚房。
媽媽先擀皮，不一會，餃子皮就擀了一大堆。然後媽媽就拿起餃子皮包了起來，我在旁邊心不在焉的看着。心裏想：包個餃子有什麼難得?只見媽媽把餡子放在皮的中間，兩隻手捏着皮的兩邊，兩個大拇指輕輕的往下一壓，一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現在媽媽手上。我連忙也拿起來一個餃子皮，學着媽媽的樣子，放在手上，使勁的一捏。不好，餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個皮來，沒想到這次包的更糟糕，居然肚子破了，沒辦法我慌里慌張的又拿了一個皮子包了外邊。哎呀，終於把餡包住了，可是我的餃子變成了個“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來。
媽媽説：“你看仔細了，餡子餡不要太多，太多會露餡，捏不住口。但是也不能太少，太少的話餃子不好吃。捏的.時候要把皮的兩邊對齊了，然後用大拇指輕輕的一攥就好了。”由於這次看的仔細，我終於包了一個不露餡的餃子了。把餃子挨個放了蓋簾上，我發現了一個問題，媽媽包的餃子像個常勝將軍，腆着個大肚子整整齊齊的排着隊伍在立正站着呢。
我包的餃子像打了敗仗的士兵，歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好，我包了半天才包了十幾個殘兵敗將，啥模樣的都有，有的長長的像個月亮似的，有的像個大太陽。慢慢的我包的餃子越來越好看了，媽媽還大大的誇獎了我一番。到現在我才明白，原來包餃子也不是件容易的事呀!
吃着自己包的熱氣騰騰的餃子，我覺得這餃子格外的鮮美，格外的好吃。因為這是我自己的勞動成果呀!
餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。
餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡，還有帶着山味的'香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。
準備這個餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見一隻只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰。我彷彿一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會兒，一個個蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的筋，放入盤中。白裏透黃的蝦仁盛在銀白色的盤子裏，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。
開始包餃子了，看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試、照貓畫虎、依葫蘆畫瓢包了起來。結果，我包出來的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來的阿斗一樣；有的嘴尖皮厚腹中空，像一隻麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆裏，就像“落水的鳳凰平原的虎”。
後來，媽媽告訴我了一個小竅門，我又一遍一遍地練習，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終於，一個一個的“小元寶”昂首挺胸、綻開笑臉，站立在了眼前。我看着這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學過包餃子，但是那時耐心不夠，觀察不細，所以沒有學會。
忽然，一陣清香飄過來，餃子煮好了！看着一個個香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤子中，騰雲駕霧而來，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。後來，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嚐。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈，而且要善觀察、會思考，才能取得成功。
一大早，我們一家人就開始包起餃子來。
開始了，我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇，媽媽、姨媽擀餃子皮，爸爸切豬肉、白菜、韭菜和蘑菇，姨父則剁肉做肉餡。我和哥哥率先洗完菜，加入了媽媽的包餃子大軍。
一上餐桌，我就拿起一張餃子皮，攤在自己的掌心上。餃子皮又軟又滑，感覺就像託了一塊白玉盤似的。我先用勺子挖了一大勺肉餡，輕輕倒在餃子皮上，就那麼雙手用力一按……啊！肉餡就像一隻調皮的小蟲子，一下子就從左邊的縫隙跑了出來。“怎麼會這樣？”我趕緊用力把左邊按緊。本以為餃子就這樣包好了，沒想到，左邊好是好了，可肉餡又跑到右邊去了。“可惡！你這討厭的餃子，怎麼這麼難包？”一氣之下，我就把不成樣子的.餃子丟進了垃圾桶。
看我鬱悶得不行，姨媽笑了：“你知道為什麼會這樣嗎？是因為你的肉餡太多，其次是你太用力了。包餃子要用巧勁，雙手同時用力一按……”姨媽一邊講解，一邊示範給我看。三下兩下，在我手裏怎麼也不聽話的餃子皮就像聽話的乖寶寶，很快，一個元寶樣的餃子就出現在了姨媽手中。“還真是耶！”看完姨媽的示範，我迫不及待地嘗試起來。先拿起一塊餃子皮放在手上，再用勺子舀了少量的肉餡，接着把餃子皮對摺，最後兩隻手同時用力一按……“哈哈！我終於成功了！”高興之餘，我不禁回頭又看了看自己的“戰果”。不看不打緊，一看我就不吱聲了。因為我的餃子包是包好了，但樣子實在難看：扁扁的，活像一個還沒上戰場就趴了下來的小兵。再看看姨媽包的餃子，個個挺着大肚子，像打了勝仗的大將軍。
我是這麼容易認輸的人嗎？我又包了一個。這次，肉餡比剛剛的多了些。可是，為什麼我捏着捏着就整出個四不像呢？直把一旁的媽媽看得哈哈大笑：“包餃子要慢慢來，心急吃不了熱豆腐……”
我又拿起一個餃子皮，認真地包了起來。步驟還是一樣，只是我的肉餡把握到了度——不多也不少，手上的力度也剛剛好。功夫不負有心人，漸漸的，有些餃子的模樣了，就連旁邊的爸爸也誇我包的越來越好，媽媽則高興地親了我一下。
看來，不論做什麼事，都要講究方法。只有運用正確的方法，再加上自身的努力，沒有什麼事不能夠完成。這就是我今天包餃子的最大收穫。
快要過國慶節了，學校特意組織了一次有趣的包餃子活動，那可是我們大家盼望已久的活動，還等什麼？包餃子去嘍！
一進校園，我就被這樣一羣人吸引住了。看！只見他們拎着大包小包，難道今天學校還有還有其他節目不成？俺咋不知道哩？趕緊悄悄問一下吧！嗬！不問不知道，一問嚇一跳，搞半天是低年級的同學不會包餃子，請爺爺、奶奶、爸爸、媽媽來助陣呀！好傢伙，整個一餃子顧問團呀！
不知我們班情況如何，我一溜煙的竄進了教室，還好，沒發現顧問團的領導們。要不然六年級的面子可就全沒啦！
不一會兒，我們班的總指揮孟老師來了，他還帶來了他的家當——電磁爐。並進行戰前總動員：“各小組注意：準備包餃子啦！先包好的小組可以先煮，六（4）班的餃子宴即將開始！”一陣歡呼過後大家立刻分好了小組，就等着老師發餃皮了。不一會兒，餃子皮發下來了，我立刻搶了第1張。令我疑惑的.是每次都是看媽媽包餃子，很輕鬆的，可不知什麼原因，我卻怎麼包也包不好，餃皮在我手中就是不聽使喚，嘴張得老大，就是不肯合到一起去，急得我抓耳撓腮！我的餃子咋就這麼齜牙咧嘴跟我對着幹呢？再看看其他同學，也沒比我好到哪去！有的包成了一張大餅，一點餡也沒有；有的包的一點點大，簡直是個袖珍餃子，根本不夠塞牙縫的；還有的壓根不會包，直接揉成了一菜肉麪糰，在頂上鑿了個洞，還美名其曰“燒麥”。我們儘可能讓這些餃子王國的“八國聯軍”列隊整齊（雖然躺着趴着的都有，是有點慘不忍睹！）但……唉！誰叫我們以前都只動眼不動手呢！
不好！總指揮孟老師來檢閲了！他將如何評價我們整的這羣海地地震災區逃出來的餃子軍呢？看着我們包的歪歪扭扭餃子，大家互相尷尬地笑了。
老師巡視了一圈，當看到我們包的餃子時，嚇了一跳！衝我們感慨道：“同志們，這不是考驗我的手藝嗎！我得好好考慮如何能將你們包的麪糰煮成餃子！難題呀！”
通過這次悲慘的經歷，讓我明白：我們不僅要學習文化知識，生活技能、生活常識也不可忽視的呀！
童年對每個人來説都是美好的回憶。我相信在這段美好的記憶中發生了很多有趣的事情。我的童年也很有趣，在路上遇到了一些困難，但我沒有放棄，最後得到了幸福。包角子就是一個例子。
有一年冬至，我喊着要吃餃子，奶奶慈祥地對我説:“你可以吃餃子，但一定要學會自己包。”我一聽到，就跳了三英尺高。吃了很多餃子，但是從來沒吃過自己包的餃子，所以這次一定要包好吃的餃子吃。
我和奶奶把工具放在桌子上。餃子的`包裝開始了。奶奶先給我示範了一下。她把皮擀開，在餃子上填了一些餡，輕輕地擠兩邊，把小褶子壓出來，做了一個餃子。我真羨慕奶奶的餃子這麼好看。輪到我了，可是捏了好幾次，餃子就是沒成型。我按照奶奶的樣子拿出一張皮，舀起勺子的餡，然後一起捏皮。第一個餃子終於做好了。奶奶見到她很高興，連連稱讚。不知道是太驕傲還是沒有經驗。越到後面越難受，不是餡太多就是皮合不攏。過了幾分鐘，真的包不下去了。我難過得忍不住看電視，想慢慢把它包起來。
我看到的電視節目是:孟曉要舉辦一場音樂會，但是音樂會不能舉行，因為禮服還沒有完成。然而，孟曉沒有放棄，自己做了一件新衣服。最後，演唱會成功了。看完這個感人的片段，我又看了看餃子。心裏好像有兩個小人在打架。壞小人説:“別裝了，反正裝不好。”好反派在努力阻止壞反派。我在電視上想過我的小夢想，最後決定繼續包餃子。這次奶奶又給我演示了一遍，很快就出了一個漂亮的餃子。我看到奶奶的餃子特別好看，就小心翼翼的把餃子包起來，仔細的琢磨奶奶教我的每一個動作，然後把包包起來思考包包是不是對的。後來我越來越熟練了。在奶奶的鼓勵下，我的餃子一次比一次好看。“我終於要包餃子了！”這句話我一直在説。奶奶燒水把餃子放下，我還在流口水！晚上吃着自己包的餃子，香味飄到心裏。
今天不僅吃了好吃的餃子，還學會了包餃子。我也從頭到尾學會了做事。我不能放棄。堅持，就會收穫快樂。
今天是星期六，我的作業都寫完了，可以輕鬆一下。早上便陪着媽媽去超市買菜，無意間看到冰櫃裏的餃子皮，忽然想起來好久沒有吃到媽媽包的餃子了。
一個楞神，媽媽就看出我的小心思，用手指戳着我的額頭微笑着説：“小饞貓，是不是想吃餃子了？”“嗯，還是媽媽懂我！”我緩過神來笑着對媽媽回答。
“來，給你五塊錢。我去買點肉，咱們中午包餃子吃吧！”“好耶！”我開心地回答到。我拿着錢，買了一袋餃子皮，高高興興地去找媽媽，拉着她的手説：“我們回家包餃子咯！”
回到家裏，媽媽把肉切成一塊一塊的，然後就拿着菜刀有節奏地在上面剁，幾分鐘後肉就被剁成了肉泥。
媽媽把肉泥和切成一段一段的韭菜放在一起，又打了好幾個雞蛋，倒入準備好的調料，拿起一雙筷子，攪啊攪啊，餡就做好了。
紅紅的肉加上翠綠的'韭菜和金黃的雞蛋，真是絕世搭配！
開始包餃子了，媽媽先拿了一張餃子皮，放上一點餡在中間，用食指沾了點水在餃子皮的邊緣上滑一下，再對邊捏好，捏出花邊，一個胖乎乎的餃子“寶寶”就做好了！餃子寶寶“花邊頭髮”一層一層的像浪花，餃子寶寶為自己的“秀髮”自豪，你看它笑得多開心啊！
我看媽媽做得很快以為很簡單，就拿了一張餃子皮也包了起來。可是，淘氣的肉餡在我手裏一點都不聽話，老是跑出來想看看這個大世界。
媽媽説我的餃餡放太多了，這個餡啊既不能放太多也不能放太少，放太多餡會跑出來，放太少餃子就不飽滿了。
我按照媽媽説的方法又包了兩個，回頭一看媽媽已經包了六個了，而且還個個“精神飽滿”，再看看我包的，一個個無精打采的！媽媽笑着對我説：“等會你包的餃子你自己吃掉吧。”我的心裏有點失落。看來不論什麼事情都要仔細學習，用心地做。
一大盤餃子包好了，媽媽先把水煮開，再把餃子放進水裏，等餃子浮起來就煮好了。撈起餃子，我就迫不及待地咬了一口，好燙！涼了一會，我嚐了一口自己包的餃子，味道好極了，心裏樂開了花。
沒錯，還是通過自己動手包的餃子吃起來才最香，雖然有點醜，但我以後會包得很漂亮！
學問齋