在學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編收集整理的第一次煎餅作文，希望能夠幫助到大家。
在生活中，有許許多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最難忘的是第一次做煎餅。
爸爸媽媽每天不僅要工作，還要操心我的學習和生活，所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。
剛好在學校裏的廚藝課上，我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、葱花、麪粉和雞蛋這些食材，我就去問媽媽：“家裏有這些食材嗎？”媽媽回答我：“這些食材家裏是有，不過做煎餅可不是一件容易的事情，你一個人很難完成。”我並沒有被媽媽的話嚇退，還是決定試試。
我走進廚房，準備好所有食材，把麪粉倒進一個大碗裏，加入水，用筷子來回攪拌，然後用雙手揉。糟糕，水太多了，所以成了麪漿，像稀泥一樣，粘滿了我的手掌和手臂，我根本無法把它揉成麪糰。原來看似簡單的煎餅，做起來並非想象中那麼容易。我只好去請教媽媽，媽媽叫我再加一些麪粉。這種辦法倒是不錯，麪糰很快就揉好了。接着，我加入葱花、雞蛋和鹽，把它們均勻地揉入麪粉裏。我把麪糰切成若干小塊，再用擀麪棍來回滾動，把小塊麪糰壓扁，第一步工作總算大功告成。
我又架起平底鍋，倒一些油。等油燒熱之後，我就把壓扁的'麪糰放入鍋中，只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒，我給麪糰翻了一個身，喲，那一面煎的時間長了一點，有點糊！我從中吸取教訓，每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經驗，後面的煎餅也做得越來越好，金黃金黃的，散發着誘人的香味。經過十幾分鐘的奮戰，終於煎好了所有面團！
我把煎餅盛入碗裏，端給爸爸媽媽品嚐，他們直説好吃，我聽了，心裏樂開了花！
“滋滋，滋滋”煎餅在鍋中滋滋作響。
“哎！”我叫一聲兒，“糊啦！”這第一次煎餅真是個大挑戰！
這事兒還是我挑起的。
那天早上，我想吃煎餅，媽媽就在廚房中忙開了。她把油一倒入鍋，就打開了煤氣灶，火苗呼呼地跳躍着。油燒熱了，媽媽又一揮盛麪糊的碗，鍋裏立刻有了個餅的雛形。媽媽滿頭汗，眼睛緊盯着鍋中的`餅。
“呵！”媽媽看準時機，手腕一抖，將鍋向空中迅速抬起，加上鍋鏟的配合，餅在空中一轉兒就翻面了。
“哇！帥！”我看見這情景，心裏很是驚訝。
當媽媽將餅鏟入盤中時，我問她：“媽！我能煎嗎？”
“不行！”她果斷拒絕。
可在我的軟磨硬泡下，她最後還是答應了。
“好！現在廚房是我的天下了！”我心裏叫着。
我一把抓起煎鍋，倒上油，放到冒火的煤氣灶上。
過了一會兒，油竟然燒得飛濺起來，在空中炸開了油花。我一驚，顧不得“欣賞”這“煙花”，就把麪糊嘩啦啦地倒進去。
油不炸了，可麪糊好像倒多了沒事！繼續！我估摸着時間，應該要翻面了。於是，我抓上鍋把，想學學媽媽的樣子，讓餅在空中旋轉。
“哎呀！”我大吼一聲，將鍋向上一揮，餅順利地昇天了，可它並沒有順利地降落回鍋，而是直衝地面而去。糟了！此餅想不開，要跳樓呀！我又揮起鍋鏟去接。這張不要命的餅卻巧妙地滑過了鍋鏟，“啪”的一聲落了地。
好吧，這個餅順利歸天了可我是不會放棄的。
“哼！”我一跺腳，連聲嚷嚷：“我一定要煎出個像樣的餅！”説完，我一咬牙，又踏上了“煎餅之路”。
老天不給力，我的二號煎餅成黑人兒了，全糊了，黑乎乎的，一看就掉胃口。三號煎餅被弄到灶台上了，慘不忍睹，成為一堆又有硬塊又有面糊的物體唉！一個像樣的都沒有呀！而且廚房，也被我弄得滿是麪糊和油污。
最後，我把媽媽給的麪糊全浪費完了，只好離開廚房去吃媽媽做的煎餅了。
第一次煎餅，可真是個大挑戰！
以前都是爸爸媽媽做飯給我吃，但是我經常埋怨他們做的不好吃。今天我要自己做一頓早餐給爸爸媽媽品嚐，讓他們嚐嚐我的手藝。
星期天早上，我一早起來對爸爸媽媽説：“今早我做早餐給你們吃”，爸爸媽媽聽了高興地回答：“好”。我思索着走進廚房、心裏想究竟做什麼早餐好呢？打開冰箱看到有雞蛋，於是有了答案——煎餅。首先，我把雞蛋打開倒到麪粉裏，接着往麪粉再加點水，然後我用力地攪拌。我費盡了九牛二虎之力，麪粉還是攪不開。記得爸爸曾經教過我煎餅，是一邊攪一邊加水。終於，我攪了幾分鐘後把麪粉攪好了。接着第三步，也是最關鍵的一步。我把攪拌好的麪糊小心翼翼地倒到燒熱的鍋裏，看着麪糊變黃了，我心裏很着急，趕緊去把它翻過來，可是鍋鏟太重了，我翻餅的時候差點也把餅剷出鍋外了。好不容易翻過來一看、嚇一跳！餅的`另一面已經煎焦了。於是我趕緊把大火關小。我長長地歎了一口氣，心想怎麼會是這樣呢？不行、我一定要煎出像飯店那樣香噴噴的餅，可是煎了幾張餅都沒有成功，眼看着麪糊就要煎完了還沒有煎出像樣餅，心裏很失望。此時真想求助爸爸，可是我又想自己做，左右為難！我停下來回想着爸爸煎餅的過程，哦！我想起來了，應該是用小火慢慢煎才不會焦，我吸取了教訓，首先把火關小，再倒麪糊下去。這一次終於成功了，剪出的餅黃黃的。看着金黃色的餅，心裏美滋滋的！
煎了大約半個鍾，終於把一大碗麪糊煎完了。爸爸媽媽品嚐着我煎的麪餅都豎起了大拇指、説：“好吃，好吃！”其實我知道。雖然他們吃着煎焦的麪餅、嘴裏是苦的，仍然説好吃。經過這件事後、我理解了爸爸媽媽的辛苦，今後不能總是埋怨爸爸媽媽的飯菜做的不好吃了，我要懂得感恩。
枕邊的鬧鐘把我從甜美的睡夢中叫醒，我輕輕的拉開窗簾，看着天才矇矇亮亮。
今天是週末，我有一個計劃，就是讓爸媽吃上我做的愛心早餐。我想到爸爸媽媽每天辛苦的工作，自己長大了，也覺得應該做些力所能及的事了。
怕打擾他們休息，我躡手躡腳到了廚房，首先我準備好麪粉，雞蛋等材料，加入水，把它們攪成麪糊。接着我按照爸爸媽媽平時打開煤氣灶，抽油煙機的樣子，打開了，再往鍋裏倒上油，然後再按照他們平時的做法，用湯匙舀起一瓢麪糊澆在鍋面上。不一會兒，麪糊漸漸由白色變成淡黃色，餅的邊上微微翹起來，整塊麪餅差不多成型了。
我小心翼翼的把麪餅翻了個面，反過來的'一面金燦燦的，看着就很誘人，忍不住想要嘗一口，我看着餅差不多熟了，於是把麪餅放進盤子裏，在盤子裏放好之後我就一直盯着它看，終於忍不住了，拿起餅來咬一大口:“哇——呸!”我趕忙把餅吐了出來。沒想到餅裏面還是濕漉漉的，黏糊糊的，一股生面的味道馬上從我嘴裏湧出來。過了一會兒，我的媽媽睡眼惺忪的走了過來。看到我做的煎餅問道:“你是在做煎餅嗎？”我回答説：“是啊！媽媽，可是沒有熟。真是煩死我了。”媽媽看着我笑了笑説：“做煎餅不能只看表面熟了，裏面還沒有熟，只要煎餅煎的時間再長一些，就可以了。”
媽媽説完這番話，我才恍然大悟。原來，我急於求成，只顧外表好看，裏面卻忽略了。
媽媽好像看透了我的心思似的，説：“其實人也是一樣的，只有經歷了足夠的磨練，才能取得意義上的成功啊！”
真的沒有想到，攤煎餅原來還有這麼大的學問吶！
我相信每個同學在兒時都有許多美好的回憶，我也有許多兒時的趣事印在我的腦海中。
那是一個星期天，媽媽帶我去公園玩，在回家的路上，一股淡淡的葱香味和濃郁的培根味撲鼻而來，我就知道前面肯定有一個煎餅攤，那香味讓我口水直流。
我拉着媽媽的手，向香味飛奔而去，果然看見一個煎餅攤。我鬧着要買煎餅吃，可媽媽説小攤上的食物不衞生，不能買，我就小聲嘟囔道：“你不給我買，我就自己做！”説完就跟着媽媽回家了。
讓媽媽沒想到的是，我説話算數，還真要自己做煎餅。一進家門就翻出了家裏的麪粉、培根××××××準備好配料後，就要拌麪糊糊了，因為沒有經驗，把水一次性都倒進去了，所以麪糊糊裏面全是疙瘩，還得用勺子一個個地將麪疙瘩按散。
做第一個煎餅時，我先把麪糊撒在鍋裏，然後用刮子把餅子攤開。由於颳得太慢，有的地方已經熟了，有的地方還沒有來得及攤開，麪糊就一塊一塊地散開了，被分成了幾塊小餅。我真是哭笑不得呀！
外面的專業人員翻餅子時，非常利索。我翻的時候不僅沒有翻過去，還把它對摺成半圓形了。我手忙腳亂地扔掉刮子，用手去翻餅子，好燙呀！我心想：為什麼餅子在專業人員的手裏那麼聽話，在我手裏怎麼那麼不乖呀！在放配料的時候，我又把配料都集中撒在了餅子的中心位置，導致餅子的邊沿沒有味道。
第一個煎餅以失敗告終，但並沒有打消我做煎餅的'熱情，我又鬥志昂揚地來到廚房，重新做起煎餅來。這次有了做上個煎餅的經驗，我邊放麪糊糊邊刮餅，餅子攤得又薄又圓，像一個大盤子，然後把雞蛋攤在“大盤子”上，然後煎到兩面金黃，最後撒上配料，撒配料時，我把四周也都撒上了。這次做得非常成功，我還在煎餅上做了小小的裝飾，像一隻小兔子，一張完美的煎餅就這樣做好了。
我嘗試着咬下一口，太美味了！餅子煎得薄脆剛剛好，味道也正合適。媽媽爸爸直誇我手藝好。我也很得意，沒想到自己動手，樂趣無窮！
幸福的滋味溢滿心間，也溢滿了我的童年！
今天，家裏沒有什麼可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》，在《蔬菜與水果》這一章節裏面有蘋果煎餅的做法。所以，我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。
我看了一下，家裏有雞蛋，有面粉，有牛奶，有蘋果，有鹽，有糖，有碗，有刀，有平底鍋，樣樣俱全。這就開工啦！
我按照書裏説的，拿出雞蛋、麪粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋，打雞蛋可是我的.絕活，蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念，所以就請教了爸爸，120克麪粉和200毫升牛奶各是多少？爸爸告訴我，家裏的小碗各裝兩碗就是了，我就裝了兩小碗麪粉和兩小碗牛奶，倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液，少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻，我用筷子把沒有化開的小麪粉塊挑破並搗碎，讓麪粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的，上面有非常多很小的氣泡。這就是麪糊了。
我又拿出一個蘋果，洗淨、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒，我一會兒用水果刀，一會兒用菜刀，可是忙活了整整四十分鐘，才把蘋果切成片哦！
終於可以煎餅咯！我打着火，在平底鍋裏融化了一小塊黃油，撒上了點兒糖，把蘋果片均勻地放在鍋裏煎。我發現蘋果在煎的時候會在黃油上跳動，很有趣。煎了一分鐘後再倒上一大勺麪糊，煎三分鐘，翻個面，再煎三分鐘，一張餅就完成了！
我又按同樣的方法煎了兩張，發現翻面的時候，餅都破了，這下我可急了，把媽媽叫過來。媽媽説，是麪糊太稀了，又想了想，説：“不對，是蘋果片太大了，餅撐不住，就破了。”然後我們想了個辦法，把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了，我們還拍了照片，這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢！
想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎？快來嚐嚐吧！
從出生到現在，最讓我難忘的一件事兒就是第一次學做飯。那天是週末，媽媽面帶微笑地對我説："寶貝，媽媽今天教你做煎餅好不好？你不是一直都想學做飯嗎？"我聽到後高興得一蹦三尺高。
到了晚上，我係上圍裙，站在廚房，用期待的目光看着媽媽，媽媽説：“想做煎餅呢，要分好幾個步驟，你可要認真聽哦！”
第一、摘菜洗菜。我拿了一個小盆，急急忙忙地跑到小院中開始拔菠菜，這菠菜可真難拔呀，拔完幾顆後出了一頭汗，菜拔完了。然後開始洗菜，洗了一遍又一遍，終於洗乾淨了。
第二、攪面放料。我拿了一個面盆，在裏面放了半盆的麪粉。倒入一大碗水，在媽媽的指導下，我開始攪面，緊接着再往裏面放一勺鹽，加入一些調味料，最後放點兒雞精繼續攪拌。麪糊攪拌均勻後放置10分鐘左右。
第三、開始切菜。我本以為切菜很簡單，其實。做起來可真難呀，我學着媽媽的樣子把菜切得特別小，有好幾次都差點切到手了。最後把切好的青菜放入面中，再攪拌均勻。
第四、就要開始煎煎餅了，我把電餅鐺打開後等鍋燒熱，用勺子盛一大勺攪好的`麪糊，倒入煎餅鍋中，用鏟子把煎餅攤開攤圓攤平，然後蓋住鍋蓋，煎一會兒，等煎餅鼓起來就翻一下。然後繼續煎至表面金黃，一個美味可口的煎餅就做好了。
我偷偷地嚐了一口，真香呀！這種香味中有勞動的快樂，也有學會做飯的幸福！通過媽媽教我做煎餅的過程，我感受到了平時父母做飯的辛苦，以後我一定要多幫他們做家務。這次真是讓我收穫滿滿，我永遠也不會忘記自己第一次做的美味煎餅。
平常看着媽媽炒菜做飯，挺有意思的，於是，我就跟媽媽要求讓我自己做一次早餐——我愛吃的肉麥餅。
那天早上，我起牀後就到廚房，準備做早餐。我先從冰箱裏拿出肉麥餅，然後把平底鍋放在煤氣灶上。當我轉動煤氣灶開關時，那“嗞嗞嗞......”刺耳的聲音還是讓我害怕，我立馬縮回了手，響聲也停止了。但我的心還是像捧了一窩上蹦下跳的兔寶寶。我為了讓自己放鬆下來，就東看看西看看。這時我的目光落在了米糠油上，我這才想起來鍋裏還沒放油！我便把油倒進鍋裏，準備再次轉動煤氣灶開關。我又想到油會“嗶哩啪啦”地跳來跳去，跳到手上還會起泡。可我又想到如果不把餅煎了，早飯就沒有了，那我吃什麼呀？而且我昨天還答應得好好的，怎麼能反悔呢？哎，我左右為難不知如何是好。
最後我還是想再試試，反正也是第一次，失敗是成功之母嘛。總會有失敗的時候，這次失敗了，那下次我就會成功了。我再次鼓起勇氣，伸手小心翼翼的去轉動開關，“嗞嗞嗞......呼......”火點燃了，我心裏暗自高興，成功啦！
沒高興一會兒，我又遇到困難了。我看到鍋裏的油跳舞跳得呀，把我給嚇傻了。我最怕火了，每次媽媽炒菜我就逃得遠遠的。這回，我只好硬着頭皮上了。我抓起鍋鏟，放了一個餅到鍋裏，我一看，沒什麼動靜，就又放了三個。過了一會兒，要給每個餅翻個面，防止焦掉。前三個還算順利，可是到了第四個就失靈了。那個“調皮”的餅，翻了好幾次都像在坐滑滑梯，總是滑下來。我想，如果有個夾子夾住它......對呀，夾子！我拿來旁邊的夾子，終於把它反過來了。
餅煎好，兩面金黃，飄着誘人的肉香。我迫不及待的.嚐了嚐自己煎的餅，脆脆的外皮剛剛好。
煎餅真有趣，也沒有想象中那麼難。這是我人生中第一次做早餐——煎餅，也是我成長中最難忘的事。
學問齋