在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的難忘的一次包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
在我的成長過程中，我做過很多很多的事情。但是我最難忘的是那一次親身經歷的包餃子。
媽媽買來了餃子皮和肉，要教我包餃子。我很高興連忙湊上去摸摸餃子皮，又摸摸肉。媽媽説：“先去洗洗手。”等我洗完手，媽媽已經把肉切成條了。叫我使勁剁肉，要把肉剁碎做成肉餡。我拿着刀小心翼翼地剁。刀剁在肉上發出很輕很輕的啪啪的聲音。媽媽：“説用點力，不然剁不爛。”我雙手握住刀，使勁的咚咚咚一陣亂剁。剁了好長一段時間，終於剁碎了。媽媽又切了些黃瓜丁放在肉餡裏。按照媽媽的指示，我放了點鹽，放了點油，還放了些醬油，打了一個雞蛋在肉餡裏邊，然後朝着一個方向一直轉，一直轉餡就算拌好了。
接下來我學着媽媽的樣子包餃子。舀一勺肉餡放在餃子皮中間，然後把餃子皮對摺，把邊捏起來。包起來還是挺容易的，只不過餡放多了，我的餃子皮就捏不起來，餡放少了呢，包出來的餃子又不好看。不過總算是包好了。
煮餃子了，媽媽説：“學着點啊。”我站在旁邊看着媽媽，媽媽燒了一鍋水。我把餃子一個一個地輕輕地放進鍋裏。邊放媽媽邊用勺子攪動一下，説不攪的話餃子粘在一起。放完了餃子，媽媽把鍋蓋蓋上，告訴我説要點三次水。我不解的問：“點三次水是幹什麼呀？”媽媽笑着説：“蓋蓋煮皮，掀蓋煮餡。等餃子煮沸了，放點冷水。等水開了，再放點冷水。點了三次冷水，餃子都浮起來就可以吃了。”
餃子煮熟了，我迫不及待的吃了一個。哇，這是我吃過的最好吃的餃子，因為這是我勞動的成果。
在我的成長過程中，發生了許許多多的事情。其中最令我難忘的是我第一次包餃子。
那天早上，媽媽買來一些餃皮和肉餡，準備包餃子。我非常想試一試，就對媽媽説：“媽媽，讓我來幫你包餃子吧。”媽媽馬上説：“去，去，去，你這屁小孩兒，在這搗什麼亂，去看電視吧！”我依然死纏着媽媽不放，媽媽不勝其煩，只好答應了我。
開始包餃子了，我舀了一點肉餡，放在餃皮上，想把餃皮的邊緣粘上，可怎麼也粘不好。媽媽見了，對我説：“你要用筷子灑一點水在邊緣上，這樣就比較容易粘了。”我用媽媽的方法試試了，嘿，別提了，還真靈！可是我包出來的哪是餃子嘞，簡直是個怪物嘛。爸爸見了，説：“你看你包的，就像一隻醜小鴨嘛！”我説：“只要我肯努力學，再醜的小鴨也會變成白天鵝！”媽媽説：“嗯，好呀！有志氣，既然你這麼有信心，就讓我來教教你。”説完便開始手把手地教起我來。
“首先，你要把餃皮端在手心上，舀適量的肉餡放在上面，千萬不要多了，也不要少了。接着，再用筷子灑點水在邊緣上，小心翼翼地把餃皮的四邊粘起來。這樣，一個漂亮的餃子就誕生了。”我用媽媽教我的方法去做，果然好多了。我對媽媽頓時充滿了敬意。一個，兩個，三個，四個……我包的餃子越來越多也越好看了。爸爸看了説：“哎！醜小鴨果然變白天鵝了呀！”我和媽媽聽了，都哈哈大笑起來。
通過這件事，我明白了一個道理——無論做什麼事，只要你肯認真去做的話，去學，就一定能成功！俗話説的話啊：“只要功夫深，鐵杵磨成針！”
在我的寒假記錄中，有許多讓我難忘的事，起中最難忘的是那次包餃子。
那天，媽媽把餃子粉加水和成麪糰，把肉餡攪拌好後，就等着包餃子。
我先把手洗乾淨，準備參加包餃子了，我想：這是很簡單的事，只要把餡放到麪皮裏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成麪糰，然後用刀切成一小塊，再擀成餃子皮，再把餡放進去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一個又大又漂亮的餃子就包好了。
我也照着媽媽的樣子，先把餡放進去，然後把拇指和食指在上面用力一捏，餃子餡象火山爆發一般噴湧在我的臉上，頓時，我的臉像炸開了花，旁邊的小表弟笑着説：“哥哥變成了大花臉貓了！”媽媽見狀也笑了，我失去了信心，想撒手不幹了，這時，媽媽對我説：“包餃子要有竅門的，左手託着皮，把餡放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往裏一收一捏一個元寶狀的餃子就包好了我費了九牛二虎之力，才勉強包好一個，可是放下後那餃子像無主心骨一樣扁躺在那裏，呀，好難看喲！
我在媽媽的指導下，繼續努力越包越好，越有自信。不知不覺，我報了七八個像模像樣的餃子。“啊！我終於學會了！”我非常高興的喊了起來。十幾分鍾後，餃子上了餐桌，看着一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子，我心裏別提有多高興了！
我第一次包餃子這件事會讓我難忘，它告訴我：無論做甚麼事都要善於觀察並且要有耐心地去學習才會幹好。
我可喜歡吃餃子啦！咬一口，那光滑細膩的餃子皮，鮮美無比的瘦肉，還有口感清新的大白菜，青翠欲滴、香飄十里的葱一起擠進我的嘴裏，回味無窮！
聞一下，香氣瀰漫；看一下，紅綠白相間，真可謂是色香味俱全。可是，從來沒學過怎樣包餃子。今天大年三十，我便趁着外婆在包餃子的時候，求她教我，沒想到外婆爽快地答應了，她以前可是從來不教人的，每次都説：“我忙死了，別來礙我的事。”這句話都快成為她的口頭禪了。好了，言歸正傳，看看下面包的怎樣吧！
瞧！外婆正在給我演示了一遍：只見外婆用右手拿起餃皮，然後輕輕的攤在左手上往上放了拌好了的豬肉白菜餡，接着右手拿起一隻筷子，往水碗裏蘸了水，在餃子的皮沿上沾了沾，最後把餃子皮粘合在一起。
嘿！一隻漂亮精緻的餃子就這樣“誕生”了，我見了也躍躍欲試，手裏只癢癢，也沒問問外婆要注意什麼，但包了起來。
我迫不及待地拿起一張餃子皮，用勺子把餡兒送到餃皮上“安家落户”然後用筷蘸了水，不管三七二十一，就把餃皮粘了起來，可一看，皮沿上水放多了，肉餡也因為皮被粘住，快被擠出來了。
我吸取教訓開始包第二隻餃子，蘸水時小心翼翼，“呀！哪來那麼多汁兒啊！”
我一看，傻眼了，原來是餡放多了，餃子的將軍肚把它的“衣服”撐破了呢！
我下定決心，一定要包一隻像樣的餃子。
前事不忘後事之師。這一次，我每一步都學着外婆的樣兒，有模有樣的放餃餡兒、沾水、捏餃子皮……餃子總算完成了。
看，他昂首挺胸地站着，好不神氣，外婆見了，笑着説：“這餃子真不錯。”我聽了，心裏樂開了花。
春節是我國傳統的節日，按照我們這裏的習俗，在每年的除夕晚上和春節早上人們都要吃餃子，當然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯後，姥姥説：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子囉！”這時媽媽給我安排了一個非常“艱鉅”的任務——讓我學包餃子。
媽媽説：“冰冰，你長大了，該學學包餃子了。”聽了媽媽的話，我高興地跳起來，説：“那還不簡單，看我的。”因為媽媽平時包餃子的時候我總想幫忙，媽媽老是説我小，不讓我包，今天是媽媽主動讓我包的，你説我能不高興嗎。我很樂意地接受了這個“艱鉅”的任務。
媽媽先把麪糰整好，然後再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用擀麪杖把它擀成麪皮，就這樣一切準備工作都做好了，該開始包餃子了。
首先我拿起一個麪皮放在左手上，然後再用筷子加上肉餡，放在麪皮上，最後用麪皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎麼捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最後還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個“傑作”。我鬆了一口氣，然後對媽媽：“看你平時包的那麼快，我還以為包餃子很容易呢，沒想到這麼難。”聽了我的話，媽媽語重心長的對我説：“兒子，無論幹什麼事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學，慢慢地就變得容易了，你也就學會了，學習也是如此。”聽了媽媽的話，我點了點頭，有繼續包餃子了，過了一會兒，餃子終於包好了。
忙了一個下午，只要到了吃晚飯的時間，我們每一個人都津津有味地吃着香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃着自己包的餃子，心裏老是美滋滋的。
今天，媽媽帶我去餃子館裏吃餃子，吃完以後我還是意猶未盡。回到家裏，我央求媽媽再包一次餃子，好讓我吃個夠，順便學習學習怎麼包餃子，媽媽爽快的答應了。
我們先準備好了材料，媽媽做餃子餡，爸爸去購買餃子皮。"萬事俱備，只欠東風。"終於輪到我大顯身手的時刻了，我先把餃子皮攤在手心裏，再用右手拿着勺子舀了一勺餃子餡，放在餃子皮中間。嗯？餃子餡少了？來一勺餃子餡，嗯？又少了？再來一勺！我心中一邊念，一邊手忙腳亂的往餃子皮裏放餃子餡。好了，接下來該捏一捏了，我先把餃子皮對摺，再用兩個手指捏住餃子皮的邊緣，可是，無論我怎麼捏，餃子皮卻像一個調皮的孩子一樣，就是不肯貼在一起，這下我像泄了氣的皮球一樣。
這時媽媽走過來，遞給我一碗水説："你用手指在水裏沾一下，然後用手指蘸在餃子皮邊緣，再把餃子皮捏一捏就能合在一起了！"我半信半疑的接過來，照着媽媽説的做了。我一試，真靈！餃子皮神奇地合上了。不大不小像一個月牙似的。我突發奇想，可不可以讓我的巧手把餃子的兩個角捏在一起，餃子就立了起來。就這樣，按照這種方法包了一個，兩個，三個……的餃子。
終於等到煮餃子的時刻了，只見一會功夫，熱氣騰騰的餃子就出鍋了。吃着自己包的餃子，我心裏美滋滋的。
今天我學會了一項新的技能包餃子。家人都吃到我包得香噴噴的餃子，連豎大拇指。我長大的夢想是開許多家餃子館，方便大家隨時都可以吃到我包的美味餃子。
從呀呀學語的嬰兒成長為三年級國小生，我試過很多的第一次。最讓我難忘的是第一次包餃子。
那天，爸爸媽媽在家包餃子。餃子圓圓的，胖胖的，像一隻只小天鵝。看得我手癢癢的，我想：我也要學着包餃子。説幹就幹，我就模仿媽媽的樣子開始包餃子，好不容易才包了一個，剛放進盤子裏就漏了餡，看着露出的餡，我就像泄了氣的皮球，灰心極了。一屁股坐在沙發上看電視，看我沮喪的樣子，爸爸説我來教你吧，我高興的説你説話要算數奧，爸爸先包了一個餃子做示範，我照着包了一個，卻還是不會，爸爸只好一步一步詳細的把要領告訴我：首先，把一片餃子皮放在左手的中心，再挖上一勺香噴噴的肉餡，用手沾一點水塗在餃子皮的'邊緣，然後再用大拇指中指捏緊，一個漂亮的餃子就包成功了。
按照爸爸教的，我又包了一個，雖然沒有爸爸包的好看，但我也覺得很開心。然後就開始煮餃子了，等水開了，把餃子一個個輕輕的丟進鍋裏，再加入幾次涼水，等水再次開了，餃子就熟了。我盛了幾個，用筷子夾起一個，然後沾一點調味醋，放進嘴了，輕輕一咬，那香味頓時滿嘴都是，那一頓飯，我吃的特別香。
後來，我又學會了月牙餃等。餃子也越包越漂亮，但最讓我難忘的還是第一次包餃子，因為它讓我明白了只要肯用心，沒有事情是學不會的。
今天是我第一次包餃子。
“恬恬!恬恬!快來幫媽媽包餃子!”什麼，包餃子!我愣住了，嘴巴張的大極了，像吞下了一個實心球。可我根本不會啊!這下可真的把我給難住了，這畢竟是我第一次包。媽媽一把遞過來了擀麪杖，説：“你先擀一張皮。”説着，便把切好的面放在了我面前。我發呆了好長一會，不知道應該從哪裏下手，媽媽拿起擀麪杖給我做起了示範。我也學着媽媽的樣子擀了起來。我邊做邊想：這還不簡單嗎，雖然是第一次，但擀幾個皮總不是什麼難事。但由於我用力過度面貼在了擀麪杖上面。我用力甩起來，沒想到甩出去的麪皮掉在了媽媽的身上，看着她狼狽的樣子，我不禁哈哈大笑起來，笑得我上氣不接下氣。媽媽的態度發生了一百八十度的大轉變，臉頓時陰了下來。我為了避免媽媽的“河東獅吼”，説盡了好話，這才逃過一劫。
為了不讓媽媽繼續生氣，我自願去包餃子餡。我搬來一張椅子，坐在案板前，包了起來。我心想：呼哧!幸好逃過了這一劫。包餡總簡單了吧，不就是把餡放在皮子上，包好就行了嗎。對我來説真是小菜一碟。可誰知包餡也沒有想象的那麼容易。我捏餃子的左邊，先從右邊“鑽”了出來，像一個頑皮的孩子;我捏餃子的右邊，餡又不乖的從左邊“逃”了出來。只有我在兩邊同時捏，這才算包好了一個怪模怪樣的餃子。
我把餃子與媽媽包的進行比較：媽媽包的餃子好像打了勝仗凱旋而歸的將軍，而我包的好像連戰場都沒上，就已經逃之夭夭了。
雖然餃子包的不算成功，但我相信，只要我多嘗試，就一定能成功。
春節是我國傳統的節日，按照我們這裏的習俗，在每年的除夕晚上和春節早上人們都要吃餃子，當然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯後，姥姥説：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子?！”這時媽媽給我安排了一個非常“艱鉅”的任務——讓我學包餃子。
媽媽説：“冰冰，你長大了，該學學包餃子了。”聽了媽媽的話，我高興地跳起來，説：“那還不簡單，看我的。”因為媽媽平時包餃子的時候我總想幫忙，媽媽老是説我小，不讓我包，今天是媽媽主動讓我包的，你説我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個“艱鉅”的任務。
媽媽先把麪糰整好，然後再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用擀麪杖把它擀成麪皮，就這樣一切準備工作都做好了，該開始包餃子了。
首先我拿起一個麪皮放在左手上，然後再用筷子加上肉餡，放在麪皮上，最後用麪皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎麼捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最後還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個“傑作”。我鬆了一口氣，然後對媽媽：“看你平時包的那麼快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這麼難。”聽了我的話，媽媽語重心長的對我説：“兒子，無論幹什麼事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學，慢慢地就變得容易了，你也就學會了，學習也是如此。”聽了媽媽的話，我點了點頭，有繼續包餃子了，過了一會兒，餃子終於包好了。
忙了一個下午，只要到了吃晚飯的時間，我們每一個人都津津有味地吃着香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃着自己包的餃子，心裏老是美滋滋的。
“太好了！太好了！”教室裏一下子就像沸騰的開水一樣熱鬧了起來？發生了什麼事？走進教室一看，原來我們正在舉行包餃子接力賽呢！
哈哈，包餃子太容易了，對我來説就是張飛吃豆芽——小菜一碟。正當我沾沾自喜時，我被分到和小雷、小馬、小陽一組。唉，我們組都是男孩子，小馬和小陽包餃子的速度太慢了，而且包出來的餃子又是乾癟癟的，不怎麼美觀呢！你看，另外一組就不同了，他們組有小軒，小宜，小磊和小葉子。小軒和小宜是女孩子，她們的手可巧了，包出來的餃子個個都有模有樣的。哼，老師太不公平了，怎麼可以這樣分配？我暗自埋怨老師。
比賽開始了，小馬負責包餡，小陽負責沾水，我負責把餃子皮對摺，小雷負責捏花邊。哎呀，小馬放太多餡了，小陽又把水抹得不均勻，等我對摺後，餃子就像一個咧開了嘴的娃娃，裏面的餡都快要掉下來了。你看，小雷搖了搖頭，一臉無奈，不知如何下手。唉，時間緊迫，恐怕神仙來了也沒用。
“時間到！”老師一聲令下，大家都停了下來。不出我所料，成績是5比7，我們隊輸了。“毛毛，你總結一下你們輸的原因？”老師問道。“雙方隊員能力懸殊是最主要的原因。”我高聲回答。老師聽了，意味深長地説：“團結起來，合理分工，或許有不一樣的結果。”
聽了老師的話，我頓時恍然大悟，原來這才是老師組織我們包餃子接力賽的目的啊。
學問齋