在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的我的拿手好戲作文，希望能夠幫助到大家。
![我的拿手好戲作文14篇[精華]](https://i1.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/12787e2d40aec987d7cd.jpg "我的拿手好戲作文14篇[精華]")
你看！在講台上高聲朗誦的人是誰？答對了，那個人就是我。在台下準備的人那都是通過了複賽後的選手，可厲害了！但是再厲害也比不過我厲害。
説起朗誦，那可是我的拿手好戲，但是這怎麼可能是平白無故獲獎的呢？那都是我在家裏練習的結果，説起練習朗誦的那段時光，真是甜蜜與心酸交織的歲月。
兩年前，我上三年級。那一天，老師説要在班級裏選兩個人去參加朗誦比賽，讓我們趕緊回家練一練，這時，喜歡朗誦的我，早已暗下決心，一定要去參加比賽，還要得第一。回家之後，爸爸媽媽陪我選文章，陪我練習。“小鳥銀符，銀符小鳥……”我的聲調常常唸錯了，把“音”念成了“銀”，所以我就重點練習“音符”這兩個字。媽媽念一遍，我也跟着念一遍，還把自己關在房間裏面練，“音符，銀……音符”念得我口乾舌燥，喝口水繼續練，念得我嘴都起了泡，還把嘴磨破了。。但是我不把這個字念好，我誓不罷休，繼續念“音符，音符……”不會錯了，太好了！“有感情，口齒清晰，可以啦！你每天多練幾遍就可以去參加選拔了。”爸爸肯定地説，到了班級選拔的那一天，我果然選上朗讀比賽了。太好了，這算是過了初賽的第一關。
我一路過五關斬六將，成功到了決賽，我決定選用在班級裏過過關的“小鳥音符”這首詩。到了朗誦比賽的決賽，我調整好狀態“3。2。1開始”。“小鳥音符，音符小鳥。”在舞台上，我鎮定自若，目視前方，有感情地朗讀着，這時整個賽場十分安靜，大家都在全神貫注地聆聽。。到了裁判打分時，我的心怦怦直跳，10個裁判手裏各10分“10分，10分還是10分……”最終我以98分的'優異成績從眾多選手中脱穎而出，摘得了本次朗誦比賽的佳冠。
同學們知道後，為我歡呼，為我雀躍，向我投來了崇拜的目光。那時，我心中的自豪之情油然而生。俗話説，台上一分鐘，台下十年功。成功的背後是努力。我愛朗誦。它不但是我引以為傲的拿手好戲，更是歷練我毅力的一座小山。
中國特長千千萬，唱歌跳舞佔一半。但是，我的特長並不是唱歌，也不是跳舞。而是記憶力很好。
我的記憶力很好。快速讀完一篇文章之後，可以把文章大概背出來。能清楚地記住別人説過的話和細節。不過，我記得最好的還是路。被稱為真人版“導航”。我可不是浪得虛名的。
那一天，我和媽媽一起開車去一個人生地不熟的旅遊景區遊玩。從下午2點一直玩到7：00才依依不捨地回家。
可是，車開到了一個紅綠燈的下面，媽媽突然大喊一聲：“Oh，My god！”我聽到媽媽的喊聲立刻蹦了起來，連忙問道：“怎麼了？怎麼了？發生什麼事了？”
原來是媽媽的手機沒電了，手機沒電了就代表沒有導航。在這個人生地不熟的.地方，失去了導航，就像在一片一望無際的大海上的一艘小船，失去了指南針的指引，孤獨又無助。
這時，紅綠燈變成了綠燈，現在必須做出選擇了。
媽媽急得上熱鍋上的螞蟻——團團轉。我想了一會兒説：“右轉！”媽媽半信半疑地聽了我的話。結果開了一會兒就到了一個十字路口。
我毫不猶豫地説：“左轉，然後開到那個玩具店，然後向右轉，再直行到那個火鍋店，然後左轉穿過那個紅綠燈。”
嘿嘿，幸好我記憶力好。在來的時候已經把路記了個一清二楚。什麼時候左轉？什麼時候右轉，什麼時候直走
我都可以行雲流水的記下來。並且保證一個不錯。甚至可以把旁邊的花花草草都給記下來。
憑藉着我這個真人版的“導航”，我們安然無恙地回到家。
一到家，媽媽如釋重負，她長歎一聲：“嘿，要不是有你這個小傢伙，我們現在還可能在那個紅綠燈下發愁呢。或者開到撒哈拉沙漠呢，你真是個做導航的好料子呢。”
擁有超強記憶力，就是我的拿手好戲！我以後一定要把我的特長髮揮到學習上，讓自己擁有超級大腦！加油！
“世上無難事，只要肯登攀。”每當我看到這句話的時候，我就想起我當初學包餃子的情景。、
去年過年的時候，天氣很冷，為了準備過年用的.東西，媽媽每天忙到很晚。大年三十的前一個晚上，媽媽照顧完妹妹，又象往年一樣準備包餃子，看着媽媽那疲倦的樣子，我對媽媽説：“媽媽，我來幫你一起包餃子吧!”，媽媽高興得説：“好吧，我來教你吧!”説完，媽媽開始一邊包餃子，一邊耐心地教我。媽媽邊示範邊對我説：“先用皮把餡給捲起來，餡不能放得太多或太少，要把皮捏緊免得餡漏出來了。”
照着媽媽的話，我拿起一張餃子皮，又夾了一些餡，然後沿一個方向捲起來。糟了，剛捲了一下，餡就漏出來了，怎麼回事呢?不行，我要學會，我一定要學會，想到這兒，我又拿起餃子皮，開始包起來。這次我只夾了一點餡，免得餡又漏出來了。不好，餃子皮怎麼也捏不到一塊去，這又是什麼原因呢?我仔細一看，原來剛才太心急，一下子拿了兩張餃子皮，怪不得捏不住呢!我急得眼淚都快出來了，媽媽沒有批評我，鼓勵我説：“沒關係，遇到困難要多想辦法，慢慢來，我相信你一定可以學會的。”
聽了媽媽的話，我又鼓起了信心，耐心得包起來。這次我吸取了前兩次的教訓，不一會兒，一個看起來有點皺巴巴的餃子就包好了。我小心翼翼把它放在媽媽包好的餃子旁邊，媽媽看着我包的餃子，開心得笑了。我高興極了，又一連包了好幾個餃子，雖然包得不是很好，媽媽還是連聲得誇獎我。
這次包餃子的事情，讓我深受啟發，我明白了這樣一個道理：無論做什麼事，只要堅持不懈，就一定能成功“。
我看似是一個平平無奇的小男孩，但也有一手深藏不露的拿手好戲，比如我會做弓箭。
很多人認為弓箭做起來十分麻煩，但其實做起來並不麻煩，麻煩的是材料問題，如果要做，你要準備以下材料：罐頭、木條、富有彈性的樹枝、結實的繩子，有能力的還能準備三片羽毛。準備完成後就要將罐頭上的鐵片剪一塊大約長5釐米寬2釐米左右的長方形，在剪的時候要小心不要劃到手，或者你也可以找大人來幫你完成這一步。剪下來之後呢，就要把這塊鐵片修剪成一個箭頭的形狀，然後拿出準備好的木棍在它的頭上刻一個深一點的插槽，然後將鐵片插好，再在尾部刻一個小凹槽，並且在箭身的尾部用小刀刻三條互相對稱的凹槽，再將收集的羽毛小心地對切開，注意這裏的羽毛大小要一樣，我做的時候用的是鵝毛，劃的時候要特別小心，不要劃破，因此這裏建議多準備一些羽毛備用。弄好了之後在用膠水把羽毛粘上去，把羽毛安好之後就成功將弓箭中的箭做好了。接下來是弓了，找一根富有彈性的樹枝，一根結實的繩子（一般要比做弓的樹枝長一點）準備完了以上材料後就可以開始做了。但在這裏我要提醒一下，一根好的富有彈性的.，可以彎曲又不會斷裂的樹枝是很難找的，我曾經為了找一根合適的樹枝用了整整一個星期。找到合適的樹枝後，用小刀在它兩端兩釐米的位置，用小刀刻兩道凹槽，再將準備好的繩子用結打好，這個結叫做“一圈和兩個半挽結”先將繩子繞弓一圈。然後將繩子一端從弓弦下穿過再從空環中穿過來，拉緊，然後再重複一次，在另一端也打一個結，一把弓就大功告成了。
將弓做完後你還可以用裏面塞了稻草的廢棄抱枕來做靶子，這樣就不至於你沒地方練習箭術了。
我的拿手好戲是做弓箭，那麼你的拿手好戲是什麼呢？
敢問每位同學，自己的身邊，是不是總有許多令自己羨慕的、多才多藝的人，鋼琴、小提琴、舞蹈、奧數、軟筆書法、口才技巧等等，樣樣精通。我雖沒有這麼多的才藝，但卻有一項拿手好戲，那就是素描。
作為一個一年級就被媽媽拖進美術班的孩子，在畫畫方面當然是要更突出。憑藉兒童畫的基礎，素描方面也是小有成就，作品也不至於平平無奇。然而，這一切也是需要努力加汗水的。
記得我剛剛進入素描班，對所有新的知識都很陌生。最基本的排線都排不好，筆的色號也總是分不清，構圖比例不對，線條歪歪扭扭。面對這些問題，我只能比別人更加努力。一個正方體每次都畫好多遍，練習排線時，將線條排滿了一張紙，用心努力地去研究一個構圖，一個線條，更加仔細的分析透視，也為以後打下了更厚實的基礎。所以後來，我畫的作品也總是要比別人出眾許多。
然而，這些遠遠不夠，我迎來了一次次的`考級。其中一次考四五級連考讓我記憶深刻。本已經做好萬全準備的我，卻被錯綜複雜的房間走廊搞得暈頭轉向，一大羣人東奔西跑，等我找到了素描考級教室，偌大的教室已是人滿為患，好不容易才找到位置，抓緊安置好畫架，貼上畫紙，這才開始畫。由於是四五級連考，心裏難免有些緊張，好在有備而來，我從容地構出圖，迅速地排起細密的線條，第一張作品成功完成。當我拿起第二張畫紙時，大腦忽然一片空白只剩下幾個零星布襯物的畫法——完了，忘記主件物罐子怎麼畫了！我虛脱般的坐到了位子上，可怎麼也記不起那隻罐子的具體畫法。不行！得急中生智，我四下瞄了一眼，看見旁邊進度飛快的女同學畫的方形陶罐，心生一計。揮舞幾下手中的筆便打出了外形，雖然和那女同學的罐子十分相似，但我給罐子加了兩個把手，終於，我有驚無險地渡過了考場難關。
怎麼樣？素描不愧是我的拿手好戲吧！當然，每個人的特長都沒有所謂的天賦，有的只是努力加汗水。不管是怎麼樣的拿手好戲，哪怕只是吹口哨，也值得大家尊重。
跳舞、唱歌、畫畫、做航模、玩魔方……十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲就是游泳。
那年暑假，兩位表妹來到我家裏，和我一起報班學游泳。學了兩三週，我就被帶到了深池，深達1.5米，當時嚇壞我了，因為小時候我曾不小心掉進了深池裏。從那時起我就不敢在踏入深池半步。現在要面對的是“心理陰影”，而我的妹妹們還在旁邊看着我，我只好壯着膽子進去了。
克服了“心理陰影”後，我終於學會了游泳。培訓的最後一週，老師把幾個游泳遊得比較好的學員叫了出來練習自由泳，我就是其中之一。隨後幾天裏，我苦練自由泳、蛙泳，因為我知道接下來有一場“苦戰”在等着我。
時間來到了“苦戰”這一天，泳池上圍觀的人越來越多，而我的妹妹、姑姑、媽媽……在台上看着我。原來是游泳比賽，50米來回。選手們正在泳池裏熱身。
比賽開始了，裁判哨聲一響，我率先衝了出去，第一次31.5秒結束，很顯然我得了第一名。第二場開始了，換了幾個比較強的對手，我很艱難地贏了第一名。中場休息五分鐘。決賽開始了，我抱着家人們的希望衝了出去。遊着遊着，突然後面的小彥衝了上來反超了我。我頓時心裏緊張起來，心想：我要趕緊反超它。突然，我想到起教練在課上説的一句話：“自由泳學會了，會很快。”我就腳一蹬、手一插、閉上眼，拼上最後一把。遊着遊着，“砰”，啊！疼！原來是我的'頭撞到了泳池的終點了。我一回頭髮現我居然是第一名。
從學游泳中，我懂得了做什麼事都要堅持，即使遇到困難也要堅持下去，堅持最終就能收穫成功。
我的課餘愛好有很多，體育、滑板、羽毛球，繪畫等等。繪畫是我酷愛的項目之一，因為它是享受大自然，表達心靈最好的方式，它也是一種樂趣。
為了繪畫，我可以不惜一切追求。“時間是擠出來的”，老師常常這樣告訴我們。對呀，就是用擠出來的時間來享受快樂、享受樂趣。繪畫自然的點綴，有了它大自然也增色不少，它是在白紙上的畫，用心將它描述，用自己的心靈去體會它，我想，這就是繪畫吧！
繪畫的寶藏中沒有金銀財寶，它只有一顆小小的鑽石。別看它小，它不小，而是一個大空間。只要你追隨它的蹤跡，懂得它，你就懂得享受了。心中總會有過不去的砍，那麼就要學會繪畫，解開這個心結，才會舒坦。
從幼兒園開始，我就參加了美術培訓班，學習一年後，我就喜歡上了畫畫。開始，我還不會畫。老師走過來，握着我的右手，一筆一畫地教我畫，一下子就畫出了一隻可愛的小花貓。我再望了望坐在我前面的一位大姐姐，她畫的是一威武的藍鯨，畫得栩栩如生，我羨慕極了，暗暗下決心，一定要努力學習，像姐姐一樣畫出美麗的畫。
冬天到了，天氣漸漸冷了，我每次畫畫的.時候，手都被凍僵了，但我依然堅持畫。老師看到我那麼喜歡畫畫，她就每天堅持教我。我的畫畫水平越來越高了。老師對我説：“你的畫進步很大，你可以參加書畫比賽了。”我聽了高興地抱着老師，激動得説不出話來。
比賽結束了，我一直很緊張，我會拿什麼名次呢？終於，等了幾天，終於知道了！我得了二等獎！
後來隨着年齡的增長，我又學了國畫，油畫，素描，我畫畫的技術越來越好了。畫畫也讓我越來越自信，我想讓畫畫成為我生活中最亮的風景！
有志者，事竟成。我相信：只要心中有夢，就有前進的動力，不管前面的路有多艱難，我都能勇往直前。
我的拿手好戲是下象棋，我非常喜歡下象棋。烈日炎熱的夏季，在大家小院兒的服務平台上，一頂乳白色户外帳篷下，我取出了旗盤，擺好像棋子，每每我手持棋子時，一股決勝千里之感溢於言表。
“快來，對決一場吧！”我向另一方挑戰，“來就來，誰怕誰？”他是大家院兒裏下棋數一數二的大神，年齡與我類似，看着我下戰書，激得他鬥勁十足，坐着正對面的椅子上。十分不屑一顧地望着我。擺放棋後。我信心滿滿，讓了他一步，他進了“兵”，我上了“馬”，他上“象”，我依然上“馬”。看熱鬧的人從一兩個到五六個越圍越多…。他撓着頭想來想去，卻不知道我究竟上“馬”做什麼？他越遲疑，我越激動，由於我這一招數一旦取得成功——連環馬，那他的贏率可就減少了。
賽事開展到日趨激烈，伴隨着我謀略的取得成功，他一步失了主動權，一旁有些人逐漸為他心急，有些人誇讚我的身懷絕技。太陽光越升越高，温度也愈來愈熱，他愈發着急了，但見他出了一頭汗，稍候他忽然堅定不移地拿出棋子，硬吃完我的.一個“馬，而他的“車”都不保了。“完後！贏不了，認輸吧！”另一方只有迫不得已認輸。
哪些，你跟我説這象棋從哪學的？那是我四歲時天天看高清爺爺下棋，儘管我都不大，不明白棋牌是什麼原因，但口中總聽爺爺叨嘮着：“吃完它！吃完它！”。六歲時，我逐漸和爺爺下象棋，那時候，即便爺要我“車馬炮”，因為我贏不上。之後，我慢慢地瞭解了棋牌的下棋招數，也漸漸地找到覺得，不斷挑戰爺爺，歷經了六年，練出了今日的下棋時間。
上蒼苦心人，六年的訓練與累積，使我獲得了很多場棋，總算造就了我的拿手好戲，也要我獲得了無盡的開心！
我們家每天都有十幾個人吃飯，食物都是一次買回來好多，專門用一個小房間儲藏，造成不速之客--老鼠常常來光臨，尤其是在過年的時候，老鼠比我們還忙，從我家的大倉庫搬到它的小倉庫。為此大人們非常惱火、頭疼。
爺爺專門買了一套套捕鼠工具，什麼老鼠夾、老鼠籠子、老鼠貼、毒鼠強等等，可是見效甚微，只是偶爾有小老鼠被捉。我是家中大哥，危難時刻要顯身手。我想：弟弟愛吃的，一定老鼠也愛吃。帶着弟弟去超市挑選了一堆好吃的，香的`有花生、瓜子、薯片，甜的有蛋糕、麪包，可口的就是毒鼠強，哈哈哈哈……我把食物放在那些買來的老鼠夾、老鼠籠裏面，粘貼紙放上毒鼠強。第二天我一起牀就向庫房跑去，只見一隻小老鼠被捉住了，我高興的蹦了起來。第三天我被一陣叫聲吵醒了，我趕忙穿上衣服跑過去，只聽奶奶在那裏抱怨：今天東西吃光了，可是老鼠一個沒見到。奇怪了，出什麼問題？我重新排兵佈陣，研究辦法，想到以前弟弟的芝麻糖被老鼠偷吃過，而且特別愛吃這種芝麻糖，拿來了芝麻糖敲碎，加上炒花生、薯片等等，又添加了點麻油，聞聞好香啊！為此特別製作的牛氏"麻油花生芝麻糕"就誕生了，果然百試百靈，老鼠爸爸、老鼠媽媽先後進籠，而且還活蹦亂跳。一天一隻老鼠祖宗自投羅網，我把它連同籠子，一起撳進水裏，老鼠上躥下跳，奮起抗爭，我就像武松打虎，咬牙切齒使出全身的勁按住籠子，任憑老鼠頑強抵抗就是不放手，直到老鼠沒氣了，才鬆了一口氣。
現在家裏一有老鼠的跡象，那就得我上場，使用上我的獨家研製的麻油花生芝麻糕！哈哈……
老天爺是公平公正的，他造就每一個人的情況下都添加了三分才氣，七分勤奮。正所謂“十八般武藝，每樣是大戲。話不多説，奔向主題風格，我的拿手好戲是繪畫，但並不是素描畫、素描那樣的西方國家畫，只是歸屬於中國人自身的畫，它便是山水國畫。
有一天，我還在看赫赫有名的《名人傳》時，不經意中發覺了“不教一日閒過的徐悲鴻，便奇怪地看了看，沒有想起的就是我竟然被這兒的小故事觸動了，並且書本上印着他的代表作，也就是《墨蝦》。這幅畫的墨筆渾厚滋養，詩意淳樸質樸，所做的蝦也是天趣漸生。剛看了“不教一日閒過的徐悲鴻，就翻到被敬稱為當代中國美術培訓教育的奠基人，他便是徐悲鴻。見到“徐悲鴻三個字時我也想起來課文內容中的.《徐悲鴻經典勵志教畫》，就好像是昨日產生的一樣初學的一樣。他為了更好地讓全球搞清楚中國人並不是“東亞病夫，只是一條即將清醒的飛龍，徐悲鴻便發奮圖強，為中國人增光添彩。之後，徐悲鴻一畫令人震驚，吃驚了法國巴黎文藝界，此後，他也踏入了一位愛國主義精神美術家的傑出路面，並巨大地提高和擴張了中國美術在國際性上的危害和影響力。看完了這二則小故事，我內心總是想：我也要學習國畫，為國增光。從今以後，我便一直纏着母親，讓她幫我報國畫班，最後，憑我三寸不爛之舌給説能通。
在國畫班裏，我的考試成績一直排在前三。有一次考試，教師給大家畫了一幅《大吉大利圖》，實際上呢便是畫一隻雄雞，使我們也畫一張類似的雄雞，或許是由於教師畫的太快，大家基本上沒如何認清全過程，但是依據我的推理能力推測了大約的全過程，此次可能是成功了。果真出不來我所想，我拿到了第一名的部位。
我眼中的自己的拿手好戲，你的拿手好戲是什麼呢？趕緊來共享一下，呈現一下它的風采。
十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲嘛，那當然就是拼機器人了。
我第一次見到機器人是在一次科技展上。看着琳琅滿目的機器人和千奇百怪的工程車，我產生了濃厚的興趣，並開始去學習。
我先是讓媽媽買了一個十幾元的小拼裝。小拼裝一套有幾十個零件。我小心翼翼地打開包裝，裏面一個個小零件，大的、小的、直的、彎的、凹的、凸的，各式各樣，應有盡有。我按照説明書一個一個去找，然後逐個把它們拼起來。當這個小型的拼裝模型完成的時候，我特別興奮。後來我開始玩中型的，再到大型的'，我不斷地去嘗試。每一次拼裝都是一次挑戰，每一次挑戰都是一個新的開始。
有一次我在拼裝一個大飛機的時候，飛機不小心給弄散架了。我看着一個個大大小小的零件，發愁了。就在我束手無策時，忽然間產生了一個念頭：“拼不成飛機那就拼別的。”
我一個個拿起它們開始重新分析，組裝並拼搭在一起，這一次它變成了一把劍。我十分得意地給同學打電話，約他們在人民公園見面。我拿出那把劍，紅色的，它後面花紅柳綠，地上是小草，附近還有假的山石，紅映綠、綠映紅，襯得這把凹凸不平的劍十分好看。我左一揮，右一刺，別人眼中毫無章法的劍術，在我眼裏井然有序。可就在最後收手的時候，劍“咔嚓”一聲裂了。我連忙按住，鬆了口氣，“咔嚓”又一聲，除了我手裏的握把，劍身、劍底全掉了，旁邊的人鬨然大笑。拿手好戲演砸了。不知為什麼，雖是初夏，風卻很冷，凍得我臉很紅很紅……
“虛心使人進步，驕傲使人落後”，我以後要虛心一些，不會再急於求成，以免前功盡棄。相信在我的努力下，我的拿手好戲會變得更加拿手。
每一天晚上，我早早地寫完作業，便坐在桌子前，端起一本書，大聲地朗讀起來，清脆悦耳的讀書聲在屋子裏迴盪。這時媽媽站一旁，滿臉笑容，不時地點頭，有時還誇上我幾句：“大兒子真棒!”聽到媽媽的讚揚，我更有興趣，讀得更來勁了。
讀書讓我增長了知識。我讀過的書有《眼鏡蛇王》。這本書讓我明白這種蛇的厲害，它的毒素能夠到達讓人口吐白沫、渾身抽搐的這兩種效果。
三角龍的頭是三角形的。三角龍的繁殖率很低，一頭三角龍在繁殖季節只生有三四枚蛋。孵化恐龍蛋要有技巧，單靠外面的.環境恐龍蛋是孵化不出小恐龍的，因為沒有適宜的温度。保護恐龍蛋的不是雄性，而是雌性。有的恐龍常起壞心，它讓自我的孩子出世，卻不讓別人孩子出世，因為怕自我孩子受到傷害而去世了……
我把這些故事講給同學聽，他們聽得津津有味。故事講完了，他們依依不捨地圍着我，七嘴八舌地説：“再講一個吧!”我剛要講第二個故事，這時，“叮鈴鈴”上課的鈴聲響了，同學們紛紛不捨地回到了自我的座位上。
所以，我也成為了同學們心目中的故事大王，受到了同學們的敬佩。這更激發起我讀書的興趣。讀書已經成了我生命中的一部分，哪一天不讀書，我的心裏都癢癢。
讀書讓我有了無窮的樂趣，也給了我戰勝困難的勇氣。記得有一次爸爸媽媽出去吃飯，天黑了，我一個人在家裏很害怕，於是我便開始讀書，讀着讀着，我忘掉了煩惱和害怕。
讀書成了我最大的愛好，讀書了給了我知識，讀書給了我勇氣，讀書給了我歡樂。我愛讀書!
“嗯——好吃！”爸爸媽媽對我豎起了大拇指。我得意極了，做菜可是我的拿手好戲。
在普通人眼中，做菜不過是開火、澆油、放菜、翻炒，就能做好的事情。以前的我也是這般認為，可直到我用了整整一個暑假，經歷無數次燙傷才練好這項本領後，才真正明白——做菜可不簡單。
一次週末，家裏要來客人，這可是個機會，不露上一手，這拿手好戲不就白練了嗎？躍躍欲試的我，已經過父母的同意開始做菜。嗯，做什麼好呢？一定要選個寓意好的啦！年年有餘，就魚吧。
剛好買的食材裏有魚，我挽起袖子——開工。首先把魚清理好，刀最好沿魚肚中間切，這樣就能最好最快的把內臟這些清理乾淨，而魚泡是可以吃的，要留着。水在清洗時也不可衝太久，不然營養都沒了。用刀拍拍魚再刮，鱗片馬上就掉，最後再沿紋路切一切後拔刺就好了，注意，不能切斷！再是起鍋燒油，油不能倒太多，會很油，少了會粘鍋。放魚時要快狠準，確保手的安全，再加薑片去腥，煎至兩面金黃後，放入調味料和葱蒜等，再加三分之一鍋的水，蓋鍋。這期間也不能閒，把生菜、香菜等切好，等水咕嚕冒泡再加菜，把2平勺鹽加入就大功告成了。
我滿歡欣喜地端上桌，一股魚香撲鼻而來，雜交着葱蒜的'香味兒，讓人垂涎三尺。客人都誇色香味俱全，我緊張地看着客人，只見他嘴一抿，又馬上舒展開來，“好吃！你做得太好了！”我趕緊夾上一筷子，魚肉一抿即化，細膩極了，十分滑口，辣辣的，甜甜的，甜香和鹹味竟完美的融合再一起，別有一番滋味。
這不我的廚藝就在家庭裏傳開了。戴着圍裙，在廚房裏忙碌，生活也不失亮色。
最近，我迷上一種家喻户曉的技能燒菜，要説我為什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候説起
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎麼會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能燒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的'指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，終於功夫不負有心人，我終於學會了掌握調料、火候的把控，但是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是乾煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裏放，接着，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
學問齋