在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家整理的我的拿手好戲做菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
每個人都有自己的拿手好戲，有的善於唱歌，有的善於跳舞，也有的善於釣魚……而我的拿手好戲就是做菜。
我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的'“真傳”。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！
一次，看到外婆正準備做菜，我趕緊説：“外婆，我想炒兩個小菜給您品鑑一下。”外婆欣然同意。
我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗裏。我再拿起筷子熟練地攪動，不一會兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾釐米切一刀，放到盆裏備用。
接着，我將油倒進鍋，油熱了後，把打好的蛋液倒進去，等雞蛋稍微有點凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進鍋裏不能的翻炒，看着韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進鍋裏，同時撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嚐了一口。我迫不及待地問：“怎麼樣？”外婆笑着説：“色香味俱全，炒得不錯，都快趕上我做的了。”
我立刻得意起來，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前説：“再嚐嚐這道，這道怎麼樣？”我看外婆沒説話，就自己嚐了一口，雞蛋剛放入嘴裏，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來鹹得發苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會失敗，就連拿手好戲也不例外！
每個人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當然，也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什麼嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無窮！
新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會些許油膩。其次，就是要準備好入鍋用的佐料，小葱、八角、生薑等。葱要嫩，八角要幹，生薑也只要中心的部分。
接下來，我要開始動手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的葱姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘後，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，並放入少許糖，然後倒入清水，15分鐘後，你會斷斷續續地聽到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！
紅燒肉出鍋，那接下來就到擺盤了。如果説一道菜，食材是前提，過程是關鍵，那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性，擺的美觀就會令食客食慾大增。一般，我會先把紅燒肉平整的放在盤中央，然後將還未收乾的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最後，再將切碎的葱花和摘好的'香菜，放在紅燒肉上稍作點綴，一盤地道的紅燒肉就做好了！
這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無比興奮。我想，能讓父母感受到我對他們濃濃的愛意，這才是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！
我是一個愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。
我喜歡上煮螺螄粉，要歸功於我的爸爸，他是遠近聞名的“大廚”，每逢借節日搞活動，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸後面學習，而我最拿手的是煮螺螄粉。
在學習的過程中，發生了許多趣事，最難忘的是週末時的一件事。那天，我的好朋友來找我玩，於是我打算大顯身手，給她展示一下我的`拿手好戲——煮螺螄粉。
我胸有成竹地走進廚房，先拿出一個大碗燒開了水倒進去，再取出粉包，放進開水裏泡15分鐘，之後拿出來放進小鍋裏煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長髮，用筷子一攪，它們就跟着水四處遊動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動，我邊煮邊攪拌，五分鐘後加入腐竹，再煮五分鐘，接着煮好後加入適量的其他料包，只差最後蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最後的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當我説得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，衝向廚房，只聽鍋裏“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋裏最後一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎麼了，什麼味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了。”我尷尬地笑了笑。“你沒被燙着吧？”我回答説：“沒有，我再去煮一碗。”於是我又照着原來的方法，吸取剛才的教訓，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加讚賞，我嚐了一口，比平時做的還要入味，我樂得合不攏嘴。
這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！
人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫、書法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。
你知道為什麼我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業，在完成第一次作業的時候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。
有一次，媽媽生病了，實在沒有力氣做飯，爸爸又不會，所以只能我來動手了。可面對着一堆菜，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計劃的“菜單”説了一遍，我一聽驚呆了，難度都好高啊，怎麼辦？既然誇下了海口，就不能退縮呀。我抱着忐忑不安的心理走到了廚房。
今天最簡單的菜是我最愛吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然後拿出三個雞蛋打在碗裏攪勻。完成準備工作，起鍋燒油，我開始緊張起來，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進鍋裏。“滋啦”一聲，鍋裏頓時像綻開了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放鬆了不少。等雞蛋結塊，我眼明手快地將它盛出來備用，再把番茄倒進鍋裏進行翻炒。漸漸地，鍋裏炒出了鮮紅的汁水，看起來特別誘人，這可是真正的番茄汁啊！看着差不多了，我再倒入雞蛋，接着放入調料。我的動作慢慢熟練輕巧起來，彷彿已經成為了一個大廚。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出鍋了。
金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嚐。媽媽拿起筷子，夾起來先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊誇道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過的最好吃的番茄炒蛋了。”聽了媽媽的.誇獎，我心裏美滋滋的。
如今，我會做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動手做菜，我都十分開心。愛做美食，愛美食帶給味蕾的享受，不亦樂乎！
聽説香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。
暑假時我閒來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，於是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終於，我得到了爸爸“真傳”。
星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指着我一臉疑惑地説：“你這麼小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地説：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”
我熟練地把排骨洗好後，接下來開始調味，在碗裏倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根葱，最後用手反覆用力地抓拌。我説：“醃製一個小時排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小聲嘀咕道：“看着還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的。”
一小時終於過去了，最重要的一個環節來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋裏的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋裏飄出來，姑姑在客廳裏聞到香味兒後，不禁的嚥了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的了。
我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴裏，細細品嚐。姑姑咂咂嘴説：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也説特別好吃，還説的我的'廚藝馬上就要超越她了。
做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家裏，連鄰居也這麼説了。
每個人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚了。
別看我只是個國小生，但在做酸菜魚這事兒上絕不含糊，做出的`酸菜魚色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口後，又一定會使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來。
記得我第一次做酸菜魚，是去年勞動節那天。早上，媽媽出門去看望生病的一位朋友，我待在家裏，想要做點什麼讓媽媽驚喜一下，多看些書？不太行；寫點作業？太平淡；做家務？沒創意。經過深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。
我打開手機，查查有沒有什麼特色美食，目光頓時被屏幕上的酸菜魚吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材後，飛奔到菜市場去買了一條魚和兩包酸菜。結完賬後，又飛奔回家，把一切東西都準備好後，便開始做酸菜魚了。
我可是嚴格地按照視頻裏的方法去做。我把魚放進料酒裏，然後又一動不動地站在旁邊守着，生怕魚的肚皮浮出水面。時間一到，我立刻把魚從料酒裏拿出來，掛在掛鈎上靜置。同時，我準備酸菜，把酸菜炒出香味後，立刻扔進砂鍋裏煮，完全按照視頻裏的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚的原因之一吧！
轉眼到了中午，酸菜魚煮好了，一打開鍋蓋，香味伴隨着蒸氣撲面而來，我強忍住偷吃一塊的慾望，把魚和湯一勺勺地盛進盤子裏。
這時，媽媽回來了，她一進門就被香味吸引了。“你為啥在廚房吃外賣啊？”見到我端着一盤酸菜魚從廚房裏出來後，又是驚訝又是興奮，説：“你可真行，一個人在家做美食？來，我先嚐一口！”
一條三斤重的魚很快被我們二人吃光了，我發現我又多了一項拿手好戲——做酸菜魚。
要問我的拿手好菜是什麼？嘿，那當然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家裏，我可是公認的"小廚師"，而這拿手好菜的背後卻隱藏了不少的.努力和堅持。
提到做飯，還得從我國小一年級講起，那時候，每當下課，同學們總會聚在一起聊天，每當有同學説“我會做甜點！”，“我會做炸雞！”，“我會炒菜！”……都會引起我無限的羨慕。後來，我對媽媽説：“媽媽，我也想學習做飯。”可媽媽就是不同意。最後，媽媽經不住我的軟磨硬泡，終於答應了教我做飯，但有個條件，就是：“不能半途而廢。”當時，別説一個條件，就是一百個條件我也會毫不猶豫地答應！
媽媽教我的第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡單！將西紅柿放在開水用面燙一下，包皮。然後切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會，將鍋裏放入鹽、胡椒粉，調好味，然後將幹澱粉倒入湯中，攪拌。開鍋後撒上葱花和香菜，關火，最後倒點芝麻油攪勻。
我一邊做，一邊記。將西紅柿洗淨後，我忘了剝皮，並且水也放少了，造成了鍋燒乾了。“心急吃不了熱豆腐。”爸爸在一旁笑着對我説。我一氣之下，對媽媽説：“我不想學做菜了！”可媽媽對我説：“你忘了答應我的條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導下，我可算是成功了，記不清做錯了多少次，也不知流了多少汗……
隨着時間的推移，我學會了做許許多的菜。那天，到了中飯的時候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進嘴巴，笑着説：“不錯，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話把我們都逗笑了。
學習了做菜讓我得到了快樂，同時我明白了做任何事情，只要持之以恆，日積月累，就有成功的可能。
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。
從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿着綠裙子的包菜，修長身子的大葱等食材，我都喜歡拿起來，東摸摸，西看看，研究研究。廚房裏那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學了不少做飯的小祕招。俗話説：實踐出真知。趁着暑假有空，我剛好“實踐”一下。
奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個葱、蒜頭爆香，然後倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調小些。把豬心裝盤後，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端着豬心，放到桌上仔細“欣賞”；褐色的豬心正冒着熱氣，幾點綠色點綴其中，潔白的盤子襯得豬心更鮮美了。貪吃的'妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴裏塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來。
一邊吃着親手做的菜，一邊聽着家人的誇獎，我心裏春暖花開一般喜悦。
這天，正好外婆來我家，我想着：做個餃子給外婆嚐嚐吧！於是，我準備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風順，結果，在包餃子這環崩了。今天的餡格外調皮，總愛往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個“倖存者”，一下鍋：得，餡全漏出來了。最後，只好端着幾個小餃子出了廚房。
我可就不信了，還包不好餃子不成？於是，我跟着奶奶學了許多技巧。終於包成了一盤白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學會做餃子後，爸媽也總愛叫我做些餃子來吃一吃。
妹妹生日時，我做一碗泡麪給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業做完後，我烤了幾個蛋撻做點心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個他最愛的海蠣煎給他吃……
我的拿手好戲就是做菜，歡迎來品嚐我的“美食”呀！
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲則是做紅燒鯽魚。
做紅燒鯽魚其實是一門技術活。還記得我第一次跟着媽媽學做這道菜時，那場面十分狼狽，不是忘了放鹽就是忘了加糖，結果做出來的魚不僅味道難吃，還將湯汁潑了一身，自然少不了媽媽的一頓責罵。
而現在練習的次數多了，做紅燒鯽魚就變成了我的拿手好菜，保證你們聞到之後口水都要流下來了。這不，讓我大顯身手的機會終於來啦！
這個週末，親戚朋友們到我家做客，媽媽便到市場上買了許多菜，其中就有一條活蹦亂跳的鯽魚。媽媽來到無所事事的我面前，笑着説：“反正你都沒事幹，喏，現在你來燒魚吧！”“沒問題，包在我身上！”我一口答應。
説幹就幹，我來到廚房裏，繫上圍裙，準備好配料：生薑、大葱、料酒、鹽、糖……等媽媽洗完魚，我便開始做菜了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。等油發熱時，我就調到小火上，把鯽魚輕輕放入鍋中慢慢煎，等到兩面都變成金黃色後，再依次加入適量的'生薑、料酒、醬油、水等佐料，最後蓋上鍋蓋，再調到大火，燒開後再調小火燜。燜的過程中我嚐了一口，覺得味道偏淡了些，便又加了一些鮮醬油，現在就只等着出鍋了。幾分鐘後，我又掀開鍋蓋瞧了兩眼，哇，湯汁收濃了，我連忙又加入了大葱、紅辣椒等作為點綴。
熱氣騰騰的紅燒魚出鍋了，看，盤子中火紅的辣椒、翠綠的葱花，再仔細一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來，真是色香味俱全啊！我的內心頓時熱血沸騰，渾身激動起來。
外婆看着那盤紅燒鯽魚，連連讚歎：“嗯，多棒啊！這魚味道香濃，光看就知道很鮮美。”眾人一嘗，果不其然，她們紛紛豎起大拇指誇讚道：“廚藝這麼出色，我們大人都比不過呢！”聽了她們的讚歎，我心裏樂開了花。
這就是我的拿手好戲，怎麼樣，有機會的話就到我家來做客吧！
人人都有自己的拿手好戲，有的人愛跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。
這個拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農田裏，有我們自己種的各種蔬菜，看着這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在農田裏摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃裏，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然後戴着手套開始洗菜了。看着菜籃裏黃瓜、玉米、小白菜都裹着一層厚厚的“衣服”，而我現在要做的就是扒開他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終於脱掉了“泥巴外衣”，奶奶看着這發亮的菜忍不住的表揚了我一番。接着，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶着黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的.果肉發着光，無比誘人，好想把它給吃掉！
接着，我把黃瓜切成了幾段，然後把黃瓜給掏空。先用奶奶準備好的小刀在黃瓜的表面上切一個長方形，往下延伸，掏出裏面的瓤，這樣一節“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個，一段“竹子”就完成了。再把不要的黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤完成，只差做菜了。
奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋裏倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿蔔一起倒進了鍋裏，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來，炒菜鏟子在鍋裏翻來覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿蔔變成了深紅色，奶奶才關火。我均勻地撒了一點鹽在裏面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”裏，看着眼前這一盤菜，心裏美滋滋的。
這就是我的拿手好戲！
世界上並沒有完美的東西，也沒有完美的人，所以人們才要取長補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領略技能的精髓。通過刻苦練習，我終於掌握了一項實用的拿手好戲——做菜。
每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看着，只見媽媽動作熟練，讓鍋裏的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋裏發出噼裏啪啦的聲音，媽媽的手一會兒翻炒，一會兒壓平，讓鍋裏的菜直叫舒服。看得我心癢癢，也想試一試。
媽媽聽了我的想法後，立刻搖頭，説：“這簡直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什麼樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調料和雞蛋，還差點兒把鍋燒漏，至今還心有餘悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時候，朋友勸我説，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心裏已經有了一個戰術，要趁媽媽不在時動手。首先我溜進廚房，打開冰箱，拿這一個柿子又看又聞，確定新鮮後才清洗乾淨。按照這樣的標準又找出幾個合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個個學生。我把一個柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動不動，但我並沒有想放過他們，三下五除二就把它們全都搞定了。之後輪到了雞蛋，它們穿着厚外衣，好像在説：“如果能脱掉我的.厚外衣，我就讓你煮。”我抓起兩個雞蛋向碗邊一磕，碗裏出現兩個黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌後，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在裏邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終於完成了，它在陽光下閃閃發光。吃飯時，我為大家展示了這道菜，爺爺誇我長大了，爸爸説我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嚐着。
每逢過節我都為家人做菜，每次都能得到讚揚，這已經是我的拿手好戲了。功夫不負有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以後我就是廚房裏最好的小廚師！
看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮豔。在吃貨的世界裏，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
當我把它做給媽媽品嚐時，媽媽驚奇地問：“你怎麼做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術表演的好奇觀眾，心中有無數個問號。“當然是自己學的，我經常看你做，自己就學了會唄！”我驕傲地説。媽媽露出了讚許的微笑……
這道菜的製作過程可沒想象的那麼容易。剛開始“偷師”嘗試做的時候，我在廚房裏手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱裏找香葱。雖然這只是簡簡單單的'“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來説，難度係數已經很高了。
我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然後剷出來放在盤子裏，再將西紅柿倒進鍋裏，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發熱還是怎麼，我竟然倒了一碗水進去，我等到收汁後，再一次鏟到盤子裏擺盤，撒上葱花。
“色澤、香氣都有了，怎麼沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地説。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋裏，用鍋鏟翻炒着加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發着一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯啊！成功了！
“做的真棒啊！真是個‘自學成才’的小廚師啊！”媽媽誇讚道。我心裏美滋滋的。
後來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。
學問齋