無論是在學校還是在社會中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的炒菜的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
今天晚上，我堅持要求在廚房看媽媽炒菜。我向媽媽保證，我一定會遠離火源，注意安全，所以，媽媽同意了。
開始炒菜了，媽媽先把煤氣打開，我看到了藍色紅色的火苗，接着媽媽在鐵鍋裏倒入油，然後，菜放進油鍋的時候，嗤嗤作響，菜炒了一會兒，媽媽開始放調料。最後，快出鍋的時候，我也小心翼翼的用鍋鏟炒了幾下。
菜炒好了，味道還不錯。因為我第一次拿鍋鏟，有點緊張，所以我炒的一般。學習任何事都要一步一步，慢慢努力，等我以後長大了，我要學會炒菜哦。
今天放學回家媽媽忙做飯，我就想和媽媽一起來做飯，媽媽同意了。
我倆蒸米飯，雞蛋炒韭菜。我幫媽媽打雞蛋，並有筷子將雞蛋在碗裏攪勻，我攪的很慢，就怕把雞蛋弄到外邊，還好，沒流出來一點，，我倆切好韭菜，放進鍋裏，媽媽幾下就炒好了。聞着都很香，我今天吃了一大碗飯菜，可香了。以後我還要幫媽媽多幹家務活，我也多多學點本領。
今天放學，問媽媽：“今天我們吃什麼？”媽媽説：“我給你做你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。”，她先準備了兩個圓溜溜的大雞蛋和洗乾淨的西紅柿還有調料。
媽媽先把雞蛋在碗邊輕輕的磕了一下，打到碗裏攪拌，在攪拌過程中加入了半勺鹽和一點點料酒，攪拌完後備用，接着，把西紅柿洗乾淨切塊，然後，她把火打開菜油倒進熱鍋裏把油燒熱，接着把雞蛋液倒進鍋裏炒好盛出。滴了點油把西紅柿倒進去少許鹽，炒出汁來，最後把炒好的雞蛋倒進去再翻炒一會兒盛出來就好了。我聞了一下，好香！吃着媽媽炒的西紅柿炒雞蛋我好高興啊！
今天晚上，我看見奶奶在炒菜，我也想學炒菜。就請求奶奶教我學炒菜，奶奶爽快的答應了。
今晚奶奶教我的是炒白蘿蔔。首先往鍋裏放一小半的油，然後把葱炒一下，放適量的鹽。再把白蘿蔔放進去，用鏟子炒，把鍋蓋蓋上去，等5分鐘。5分鐘後拿着鏟子左炒一下，右炒一下，左翻一下，右翻一下。最後香噴噴的白蘿蔔就出鍋了。
我迫不及待地想嘗一嘗自己親手做的菜。嗯，味道還不錯。大家都誇我做的好吃。我心裏美滋滋的。這是我第一次炒菜，而且又做得這麼好吃，多虧了奶奶要不是奶奶教我，我還學不會呢！
今天坐在沙發上看電視，突然覺得有點餓，但是家裏沒人做飯，只好自己做飯！當我來到廚房時，我發現盤子已經洗好，放在桌子上了。我心想：上帝保佑我！
我先打開電磁爐，然後倒油，按下炒菜鍵，等油熱了再把土豆放進去，然後倒醬油和鹽。我不停地揮舞着我的鍋鏟，翻着土豆。漸漸地，土豆塊由硬變軟。菜做好了，發現沒準備盤子。我趕緊從櫃子裏拿出一個盤子，把土豆倒進裏面。第一道菜：炸土豆，結束了。
所以，我要炒第二道菜：炒雞蛋。正當我準備炒雞蛋的時候，媽媽來了，看到我炒的土豆很好吃。拿起一雙筷子就吃。吃完後，他説：“寶貝，這炒菜真好吃！真好吃！”
聽了媽媽的話，我的心是甜的，比吃蜂蜜還甜！
我的媽媽是一名做菜高手！她做的菜可好吃了！今天媽媽又要給我做一道菜，這道菜叫：“竹筍。”我最喜歡媽媽做的竹筍！
媽媽從冰箱拿出竹筍。她先把竹筍洗乾淨。再把竹筍切成長條，大概切成3釐米，然後又切了一些紅色和黃色的彩椒。再在鍋裏把油倒進去，點上火，等鍋熱了，媽媽把竹筍和漂亮的彩椒倒進鍋裏，只聽見噼裏啪啦的聲音。媽媽不停的翻炒着竹筍。做飯很熱，可媽媽只是擦了擦汗，然後接着做。
菜終於好了！媽媽把這道菜放到盤子裏，把炒菜鍋洗乾淨然後喊到：“寶貝，該吃飯了！”我連忙洗手，我坐在座位上吃起來！好像啊！太好吃了！而且是色香味俱全啊！我表揚了媽媽。媽媽一定會很開心！
今天，我在我的好朋友家吃飯，我看到了他自己做飯，我很羨慕。拉着媽媽回家教我炒菜。
媽媽教我炒西紅柿雞蛋。首先把雞蛋煎熟，然後媽媽對我説：“再把西紅柿切成一塊一塊的，最後放上點油再放上大葱，把西紅柿倒進鍋內，炒幾分鐘就好了。”
於是媽媽把菜端到桌子上讓我聞了聞。啊！十里飄香。
現在我開始做了。首先幹什麼，然後幹什麼，我想得一清二楚。可我呢！卻放多油着火了，我又端了一盆水就澆滅了。
噢！我泄氣了，媽媽叫我再來一次。終於，我成功了。
我快樂地跳了起來。
傍晚，我放學回到家，媽媽對我説：“今天媽媽做了你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。我聽了高興極了。可是西紅柿燒雞蛋到底怎麼做呢？於是我決定局廚房看看。
只看見，媽媽先打開火，在鍋中倒入油，接着把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，頓時鍋裏開出了一朵朵金色的小花，媽媽快速的翻炒，我忍不住嚥了一口口水説：“哇！好香啊！媽媽笑着説：“你這隻小饞貓。這時媽媽放入了切好的西紅柿，不斷的翻炒起來，加入了各種調料又撒上了一把碧綠的葱花，大功告成。
我已經迫不及待啦！
一天下午，我放學回到家，我就問媽媽：“今天下午吃什麼？”媽媽説：“今天吃西紅柿炒雞蛋！”於是，媽媽就去廚房裏做飯了。
媽媽先把雞蛋打碎，鍋裏放了一些油，油熱了之後就把雞蛋倒進鍋裏，再用鏟子鏟了兩下，雞蛋一瞬間就成了一大塊！媽媽又把雞蛋先盛進盤子裏，再把葱和蒜切碎，到入鍋裏，把西紅柿炒了一會，再放進炒好的雞蛋，這時，一盤西紅柿炒雞蛋就好了。
看着媽媽馬上就要把菜做好了，我很興奮，媽媽做好飯菜了，我們就開開心心的吃飯了。媽媽我愛你！
今天下午放學後，我的肚子餓的咕咕叫，急忙往家跑。我一回家門就問媽媽：“媽媽，我餓了，今天吃什麼菜呀！”媽媽説：“我給你做西紅柿炒雞蛋吧。”我説：“好的！”媽媽先把雞蛋放進碗裏攪拌，然後把洗過的西紅柿切成一塊一塊的，接着給鍋裏放了些油，等油熱後把雞蛋倒進去翻超幾下，盛出放進盤子裏備用。接着再倒一些油，等油熱後放入葱花、西紅柿翻炒，最後把備好的雞蛋、豆角放進去翻炒，美味的西紅柿炒雞蛋就做成了。
媽媽炒的菜色香味美十分好吃，我吃了好多好多。
今天是“三八”婦女節，我想給媽媽做一件力所能及的家務事。
我看見媽媽正在炒臘肉，機會不是來了嗎？我對媽媽説：“媽媽，讓我來幫你吧！”我把臘肉倒進鍋爐裏，用鍋鏟左一炒，右一翻，最後依次放上芹菜、鹽、味精，再炒幾下，一盤香噴噴的臘肉炒芹菜出來了。
我炒的菜明明不如媽媽的好吃，為什麼媽媽覺得這麼好吃呢？原來媽媽是在鼓勵我。希望在下一年的婦女節，我能炒出更好吃的臘肉給媽媽吃。
星期一放學了，我回到家給媽媽説：“媽媽，我的肚子餓了，我想吃米飯和韭菜炒雞蛋。”媽媽説：“好的，我現在就給你做。”首先，媽媽從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋一個一個打到碗裏，用一雙筷子把雞蛋打勻。把韭菜一根一根摘好，放在盆裏洗乾淨。然後，媽媽用刀把韭菜切成小段放在盤子裏。這時媽媽給鍋裏倒油，打開煤氣灶等油加熱後放入雞蛋。先把雞蛋炒好盛入盤子裏，再把韭菜放入鍋裏炒一會後倒入炒好的雞蛋，撒一點鹽再翻炒一下放入少量雞精就可以出鍋了。一股香味飄出來，嘗一口好美味啊！這就是我最愛吃的韭菜炒雞蛋。
今天是週末，媽媽在家裏給我做了香噴噴的米飯和我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
媽媽準備了一個西紅柿和兩個雞蛋，先將雞蛋打入碗中，加入一點鹽，用筷子快速攪勻。西紅柿去皮，用刀子切成一塊兒一塊兒的，再切一些葱、蒜備用。
接着，媽媽往鍋裏倒了些油，等油燒熱後把雞蛋倒入鍋中，拿鏟子不停地翻炒，炒好的雞蛋乘在盤子裏，然後再往鍋里加入一點油，放入葱、蒜和西紅柿翻炒，媽媽把炒好的雞蛋倒入鍋中輕輕地拿鏟子一起翻炒，最後加入鹽和雞精。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就炒好了。
我迫不及待地拿勺子舀了兩大勺放在米飯上面，大口吃了起來，味道真是好極了！我心想長大了我也要給媽媽做美味的飯菜。
放學後，小明感覺肚子很餓，小明對媽媽説：“媽媽我的肚子好餓。”媽媽説：“你先忍一忍，我們趕快回家吃飯吧！”回到家，小明説：“媽媽我想吃西藍花。”媽媽聽到小明想吃西藍花趕快給小明做。
媽媽先把西藍花浸泡在清清的水裏，這樣可以洗掉上面的髒東西。然後，媽媽把西藍花放在切菜板上，切成大小相同的小塊兒。然後在鍋裏倒點兒油，再把西藍花放在鍋裏開始翻炒，這時候，西藍花的香味已經從鍋裏散發出來了。
很快一盤香噴噴的西藍花就出鍋了，小明饞的直流口水，他拿起筷子大口大口的吃着香噴噴的西藍花，一邊吃一邊對媽媽説：“媽媽你做的西藍花真好吃。”
每天放學我都想着奶奶今天又給我做了什麼美味了。走到門外我就聞到了濃濃的香味，進了門就迫不及待跑進廚房，看看奶奶做的啥。今天奶奶做的是我最愛吃的蒜薹抄肉，奶奶先把鍋燒熱，再倒油，等油燒熱放葱、姜，只聽見嗞啦一聲，葱姜在鍋裏亂蹦亂跳，相互追逐。接着奶奶倒入蒜薹翻炒，然後放肉絲再倒點生抽，最後放鹽。一陣陣撲鼻的香味饞的我直流口水，頓時肚子咕咕直叫。
奶奶每天都變着花樣給我做好吃的，奶奶做的飯菜是世界上最好吃的美味，有奶奶真幸福啊，我愛你，奶奶！
同學們個性不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地説：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也説：“有本事你自己下廚房呀″！
我又説：“下就下″！
今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗乾淨的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削乾淨了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終於切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。於是，又拿起水果刀修整了起來。
動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。
菜出鍋了，我高興地叫着，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對我一堆指責。
從這我能感愛到家人做飯的不易，我以後不能挑食了。
在一個陽光明媚的上午，我在家裏呼呼呼地做着美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，於是下牀來尋找打擾我睡覺的人。這時，我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音，原來是我的肚子在叫啊！家裏沒有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。
説幹就幹，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷乾淨，然後放到爐灶上。再把西紅柿清洗乾淨，然後在碗裏打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱着歡快的歌曲一樣。接着開火，把鍋燒熱，再往鍋裏倒入少量的花生油。可是過了不一會兒，油像在蹦牀上的小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍後，手背依然火辣辣的疼。
看着我發紅的手，有點想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧。可是，誰沒有第一次啊？怎麼能這麼快就放棄了呢？這可不是我的做事風格。想到這裏，我又鼓起勇氣繼續炒了起來，最後，我終於炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
星期4下午，期會考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們佈置了一項特別的作業，那麼就是炒菜。
回到家裏，我想了想。不知道該做什麼菜呢？最後我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家裏我們把豆腐切成了塊狀，放進了碗裏。
然後是切葱花，我先把葱給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然後開始切葱花。我把葱花切成了小段。
準備完畢，我先把火打着，真是，然後往鍋裏面加了點油，我更想吧，豆腐往裏面倒，可是媽媽卻對我説要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會油熱了，我先把葱花給炒了一下，然後又往裏面倒了豆腐。我學着媽媽的樣子，用鏟子在鍋裏來回翻炒，然後我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調料，然後我又加入了一些水。之後我又往裏面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的味道。我嚐了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤子裏，端到餐桌上看着一家人歡歡喜喜吃着我第1次做的菜，我心裏高興極了。
老師星期四佈置了一個作業，讓我們自己學着會做一個一道菜。我想來想去做什麼好呢，要不然先做土豆絲。
回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽説：“這樣啊，吃飯的時候再做。怎麼樣？”我説：“好吧。”我決定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然後拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之後，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋裏面，開始的炒了起來。到了之後我讓媽媽嚐了嚐，有點不好吃，要不咱們識一下吧，我也嚐了一下。這麼難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎麼樣？我只好就這樣認了。我先拿兩個雞蛋。再拿一個辣椒切一切，接着把辣椒倒進雞蛋裏，開始攪雞蛋。炒的時候，先等油熱了再把雞蛋倒進裏面，然後不停的翻動。炒好之後，我又讓媽媽嚐了嚐。媽媽吃了感覺非常好吃。也非常的欣慰。
這次的做飯，我也知道老師讓他多鍛鍊我們的自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再佈置這樣的作業，那該多好呀。
這個星期老師佈置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗乾淨。然後拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最後我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。
準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然後起鍋燒油。待油熱後，鍋裏響的，噼噼啪啪的。我心裏害怕極了，連連向後退，我想：這樣我該怎麼做菜呢？我給自己打氣，最後我眯着眼睛向前走。我倒入剛才弄好的葱花和算倒入鍋內，又拿起盆子裏裝的土豆片，倒入鍋裏，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那麼難。最後拿起醬油和鹽向裏面撒。然後再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋裏的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什麼事不能退縮，只要你敢於前進，就能成功。
這星期老師佈置了一項任務，你們想知道是幹什麼的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們任意炒一道菜。
晚飯前我對媽媽説，今天我們老師佈置了一項任務，就是讓我們各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺的菜園子裏拔點青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子裏，菜園子裏好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什麼菜，媽媽説這叫油麥菜。我對媽媽説，那我們晚上就炒這個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池裏，把葉子一片一片掰下來洗乾淨。青菜洗乾淨準備好了，爸爸教我切一點葱，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，生怕把手切個口子。一切準備好了開始準備炒菜。先把鍋裏添一點油，等油熱了再把葱姜放進去，“滋”的一聲響嚇的我後退幾步，爸爸先拿着我的手教了我怎麼翻炒，我學着爸爸的動作，來回翻炒，到中間火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽媽經常炒菜，也沒把手燒壞呀，接着我在菜裏放了點十三香和鹽，終於炒好了，我聞着香噴噴的菜。實在是太美味了。
今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。
説起炒菜，每天都會吃到媽媽為我們準備的飯菜，這周老師給我佈置的家庭作業，學炒菜。我最喜歡吃的菜就是番茄炒雞蛋，我要學着炒一個自己喜歡吃的菜。
星期六的中午，舞蹈課放學到家，看到媽媽在廚房為我們準備午餐，我走進廚房對媽媽説：媽媽，今天讓我來做一個西紅柿炒雞蛋吧。我腦海裏回想着媽媽當時給我們做的情景，我就開始動手操作了。第一步，先把西紅柿清洗乾淨後切成塊狀，將雞蛋打入碗中均勻攪拌。第二步，起鍋燒油倒入雞蛋翻炒。第三步，將西紅柿倒入翻炒，西紅柿變軟後加入食鹽、少許糖翻炒均勻就可出鍋。當雞蛋和西紅柿在一起來回翻炒的時候，我的胳膊都覺得有點痠痛，媽媽説第一次炒菜緊張的原因，不會用力。看着鮮嫩的雞蛋和紅彤彤的西紅柿攪拌在一起出鍋，看着就讓人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸媽媽都誇我做的味道好極了，我聽了心裏美滋滋的。
爸爸媽媽每天接送我上學，照顧我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的長大了，能在家裏做一些力所能及的事情，在學習上努力上進，我想這也是對父母最好的回報！
母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅柿炒雞蛋。
這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地跑進廚房裏，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得乾乾淨淨，婆婆拿起菜刀噹噹的幾下，就把西紅柿切好了，然後我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗裏，我拿起筷子攪拌了起來。
我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，把燃氣灶打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋裏倒了點油，然後把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學着婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋裏“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然後把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終於西紅柿雞蛋大功告成了。
我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會很開心的。
今天早上，爺爺知道我有一個關於炒菜的作業，就去超市買了好多食材，為我觀察炒菜提供方便。
回家後，爺爺問我：“咱們先做那道菜？”我説：“我最愛吃醋溜土豆絲了，你就先做這道菜吧！”爺爺點頭同意。
於是，我看見爺爺隨手拿了兩三個土豆，首先在洗菜池把土豆洗得乾乾淨淨；然後用削皮器再削皮，因為有凹進去的地方，爺爺就用小刀尖挖掉，削完皮後爺爺又洗了一遍。接着，他把土豆穩穩的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的眼睛都看花了，並且發出了“嚓咚、嚓咚……”的聲音（嚓是刀切土豆的聲音，咚是刀碰案板的聲音）。為了節省時間，這時爺爺點燃了火，給鍋裏倒好了油；然後，把土豆片交疊排開，最後把薄片切成絲狀，又發出了“嚓嚓嚓”的聲音。
這時，鍋裏的油有點冒煙，爺爺趕快打開抽油煙機，他把切好的土豆絲倒進鍋裏，“嘩啦”的一聲，煙突然更大了，真嚇了我一跳。爺爺急忙用鏟子攪了攪翻炒着，再放了些鹽、醬油、醋、辣椒、葱……。當這道菜快熟時，爺爺夾了一根，吹了吹，送到我嘴裏，讓我嚐了嚐，我説太入味了。最後土豆絲就出鍋了。
看來炒菜不但是生活必須的，而且還有許多的學問呀！
這星期老師佈置作業，就是在家裏學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什麼菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！
説幹就幹，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎麼也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學着奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋裏倒點油，姜和辣椒一起放在鍋裏翻炒，最後把土豆絲倒在鍋裏炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋裏放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不鹹，又放了些這下放多了鹹的很，我把菜盛在小盆子裏。奶奶説這菜配的顏色真好有買相，一邊吃着一邊誇我，心想菜都糊了還那麼鹹，我有點不好意思。後來奶奶告訴我以後再炒土豆絲，先用水洗一下把上面澱粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什麼事情要掌握技巧，只有想學什麼事都能幹好。
這個星期老師給我們佈置了一個作業，炒菜。老師一説大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽説，我們老師今天佈置了一個作業，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，説完之後我拿了兩個番茄，一個雞蛋，和葱末。
媽媽説，先把西紅柿洗一洗，之後再把雞蛋打一下讓裏面的蛋黃放在碗裏，之後我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪着攪着就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之後，我把油倒進鍋裏，之後又放了葱末，炒了炒又把西紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最後一步，我把雞蛋倒進鍋裏，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，媽媽説你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之後鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這麼一個西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業，不僅鍛鍊了我的動手能力，還豐富了我的課餘時間。最可貴的是，讓我明白了，什麼是看着簡單，做着難。
每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會説話，也有第1次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜這個環節。就是語文老師給了我的這個第1次，星期天她讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。
今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一小塊姜、一些葱，那一切準備就緒，我們現在開始炒菜。先把煤氣罐打開吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然後媽媽讓我放入姜放入包包菜，。然後反覆的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽才説放入葱。放入葱之後，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。媽媽又對又弄了一些生抽後來一些耗油。然後再反覆吵吵到，一定嘗試之後把鍋蓋上，蓋子蓋好之後再炒打開油煙機讓他吸煙。
再把蓋打開接着朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽嚐了一點説，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子裏。到房子裏媽媽説先嚐了一口説有一點點鹹我卻覺得很好，不鹹不甜剛剛好。是我親手炒的菜，我心裏美滋滋的，我以後一定要多多炒菜。你們説對嗎？
星期天，老師給我們佈置了一個任務，説讓我們回家每個人都要做一個菜。
其實這並不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎麼回事媽媽説你放油了嗎我説沒有媽媽説你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我説是的然後媽媽給我説炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。
我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗裏，然後再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然後就把鍋然後就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我説你記得要放油，然後我就倒了一點油，我切了幾個葱把它放進了鍋裏，然後它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往後退，媽媽就幫我炒了一下，然後看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽説放點鹽，然後，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子裏。媽媽就幫我把它端到了外邊。
然後我就嚐了一下，還挺好吃的，老師佈置的這個任務真有趣，我希望老師以後多佈置一些這樣的任務。
今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作業，然後就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然後放進水池洗淨。接着我學着電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心裏在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，後來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然後我放入香料，噼裏啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學着大廚的樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎麼也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手痠背痛，原來媽媽是這麼辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嚐了一下我做的白菜，哇，太鹹了，我心裏一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接着一口還不停的誇我做得好，我既感動又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更瞭解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背後是給我無私的愛和鼓勵！
這周老師佈置了一樣有趣的作業，自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋裏添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋裏把它煮熟。過了十幾分鍾，雞蛋煮熟了，我把它從鍋裏撈到碗裏用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然後，我學着媽媽平時做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的鍋裏放了一點點油，油熱之後我把雞蛋放進鍋裏煎，突然，鍋裏噼裏啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽説：“你是不是鍋裏的水沒烘乾就倒油了”。我説：“是的”。媽媽説：“倒油的這時候要把鍋裏的水烘乾，要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這麼多的學問。
調整好後我繼續煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服後，撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少於水，再煎一會兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了。”媽媽來到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指説：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃着自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以後要學做很多菜。
考完試放假時，老師佈置了一個作業，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽説了這件事媽媽説今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什麼菜呀？”媽媽説：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細絲，漂在水裏，然後又切好葱薑蒜備用。因為媽媽説炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。於是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗裏，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋裏倒上了油，等油熱了以後把葱姜倒進了鍋裏。這時媽媽説：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋裏面噼裏啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最後把切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。
我看着我自己做的菜心裏美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什麼事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。
今天是媽媽的生日，我放學回家後，心想：今天是媽媽的生日，我長大了，會幫媽媽做家務事了，我做什麼好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預備切了。左手拿着黃瓜，右手拿着菜刀，拿着菜刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什麼就來什麼，忽然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，忽然油在鍋裏冒泡泡，我急速把剛切好的黃瓜倒進鍋裏，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到了我的臉上，我嚇得急速退後了，心想：炒黃瓜這麼費事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，幹事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會放鹽，我急速加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒熟沒有，就一向炒，我看見黃瓜黑了才停下來，並將黃瓜盛進盤子裏。
我把盤子放在桌上，趕忙請來媽媽，媽媽吃了一口，連連誇獎“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嚐了一口，好苦啊，在再一看才發現黃瓜都糊了。分明難吃極了為什麼媽媽説好吃呢？我想：儘管我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心裏甜。
到現在，我學會了很多技能，比如洗衣服，餵雞，喂兔子，做飯，包餃子，炒菜等等。但我最擅長的.是烹飪。
記得有一次，爸媽上班，家裏就我一個人。我想：我爸媽為我這麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜給他們做菜。我決定用西紅柿做炒雞蛋。
首先，我洗了一些西紅柿，把它們切成小方塊。然後，我拿了一些雞蛋，打好，倒進碗裏，攪拌均勻，備用。然後我把鍋放在爐子上，倒上油，等油完了，先把雞蛋倒進鍋裏炸到快炸了，再把西紅柿倒進鍋裏炸幾分鐘，然後把洋葱、辣椒、調料放進去，炸一會兒。我自己嘗過。雖然不錯，但是沒有我媽的香。最後把炒好的菜挖個大盤子放鍋里加熱，等爸爸媽媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們一些水洗臉。他們洗完了，我倒茶，端上花捲。媽媽正要進廚房，我説：“媽媽，你和爸爸為我們多努力啊。今天我給你炒了一道菜，你嚐嚐！”！説完，我就端上了炒菜。我們的女兒長大了！看着父母做的好吃的，聽着他們的誇獎，心裏甜甜的，很開心。
通過學習烹飪，我學到了一個道理。只要你努力學習，每個人都可以練習。
説到菜，人人皆知。要説吃菜誰都會。要是炒菜，對於小孩子來説，可沒幾人會。這次，我在寒假跟爸爸學做芹菜炒肉。
首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來炒菜還要有耐心。之後準備肉絲，這肉絲還要炒過以後的。
芹菜泡好之後，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來。切完之後，爸爸便讓我趕緊準備佐料，真是手忙腳亂。
幹完了準備工作，就開始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調煤氣的火焰的大小。一放油，油便像調皮孩子一樣，四濺起來。爸爸説：”要順着鍋邊倒。“經過這一”受害“經歷，我終於知道：原來一盤菜是經過努力而出來的。我放油之後又放了一些佐料，隨着”嗤“的一聲響，菜到鍋裏了，我趕緊接了一些水，倒了進去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，並不時加上調味品。過了一會兒手便酸了，手都沒勁了。終於在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端着一盤自己做的菜，心裏比吃了蜜還甜。
經過這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒喊過一聲苦、一聲累。天下沒有比這更偉大的愛。我以後一定多學炒菜，幫爸媽分擔一些家務。
在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悦。因為那是自己創造的，自己的總比別人的好。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家裏，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心裏明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準備了材料，之後，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現贋品之後便有了經驗，終於，又把一次艱鉅而光榮的任務完成了。接下來的任務就是做紅燒了。首先鍋裏到一些油，再把茄子倒進去等到六七成熟時，把甜麪醬倒進去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贋品吧，不過味道不錯，吃得很乾淨，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還誇獎了我，為此，我找到了勞動才會創造快樂。
勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己願意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悦。
今天我心血來潮對媽媽説：“我來給你露一手吧！”媽媽轉過頭看了我一眼，説：“你要幹什麼？”“給你炒個糖醋白菜吧！剛學會的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了。”
我上廚房首先把白菜洗乾淨，把菜切成一片一片的再放在盆裏備用。
開始炒菜了，我首先把火打開，等鍋熱了，再把油倒進裏面，過了一會，濺起油來了，嚇得我直往後退，一會又手慢腳亂地把切好的葱花扔進鍋裏，譁一聲，那油都噼裏啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見葱花已經變成黃色了，騰起一股濃濃的香氣。接着我把菜放進去，聲音就更大了。我用鍋鏟來回翻了幾下，然後放入鹽、糖、再放一點醬油、醋和味精，接着把調料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。
我把菜盛入盤子裏，端到客廳，迫不及待嚐了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看來是糖放少了。可媽媽嚐了嚐連連説不錯，不錯好吃。“可是太酸了呀！”我説。這是你第一次做，已經很好了。
哈，我好開心。
今天是星期天，媽媽因為膽結石開刀住院了，我一個人在家很寂寞，想起那和同學談笑風生、和全家開心在一起時我不禁掉起了“金豆子”，這時門鈴響起，我急忙走向門口開了門，看見門口站着我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來，爸爸看見了風趣的説“這麼大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯。”我開心的直點有關當局，只見爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋裏就“大聲抗議”起來，發出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“噝噝”直吸涼氣，然後他小心地打開兩個雞蛋，在二次“啪啪”的同時，悲劇發生了，其中一隻蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這麼了的身手也有失誤”。我嘴上沒説什麼，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道。“噹噹”聲傳來，原來爸爸開始打蛋了，碗和筷子發出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的聲音，很有規則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規則羅。
大約三十分鐘後，爸爸已經做好了三菜一湯，看來平時説自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。
今天的飯雖然沒有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開心。
一盤美味佳餚做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛吃。
我真想和奶奶一樣，有這麼好的廚藝，天天燒給家裏的人吃，為家人服務。
一想起奶奶炒的青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什麼祕方呢?讓我去一探究竟。
廚房裏,奶奶正在做準備。只見奶奶先將青菜洗得乾乾淨淨,再將菜切成段，然後準備鹽、糖、味精等作料。
要炒菜啦！點火後，奶奶把油倒進鍋中。不一會兒，油冒出一串串泡泡,還伴着淡淡的煙。這時，奶奶將菜一下子倒進鍋裏。“哧——”的一聲後，奶奶用鍋鏟有節奏地炒了起來。
真奇妙！沒多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛着亮閃閃的油光。
奶奶看了看鍋裏的菜，説“差不多了”，就把作料一一倒進鍋裏，再用鍋鏟翻炒幾下，最後裝盤,端到餐桌上。
我嚐了一口，馬上豎起大拇指説：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂，也樂了。
啊，我發現了奶奶炒青菜的祕方，那就是用心炒，只要想着讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來！
今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎麼做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗乾淨。然後再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接着我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脱掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。
炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋裏，油像蹦蹦牀裏的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋裏開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然後，我把黃瓜也放了進去。之後，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽説，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嚐了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃着自己炒的菜，心裏比喝了蜂蜜還要甜。
最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導。説實話，我很害怕，萬一沒燒好怎麼辦？
我先把點火開關往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來，像一個閃亮的光環。隨後，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒乾！我的衣服立刻被“噼裏啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外説：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋裏，只聽“嗞”的一聲，對我來説是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋裏。外婆還以為我在翻炒，説：“很好，加調味料。”我炒了幾下，裝着若無其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋裏，隨後翻炒起來。我漸漸地發現菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點不對啊？”，“那就對了，水分會蒸發，你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續炒，直到鍋裏透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關火！”説時急，那時快，我關上了火。好幸運啊！菜沒焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。
這次經歷讓我體驗到燒菜有多麼不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動才能有收穫，我發現我吃自己燒的菜的時候香多了。
星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒着沒事幹。媽媽看我沒事，就説：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽説：“媽媽，我必須會炒的比你好吃。”
我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裏，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裏，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之後要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裏，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋裏，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高興了。
今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!
星期三的午時，天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那麼累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報啊！可是，做什麼菜呢？對，柿子炒雞蛋。”
説幹就幹，我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗裏，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然後我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。
媽媽看見了我，説：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙繫上。”媽媽幫我把炒菜的調料準備好，有鹽、雞精、糖等。然後，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽説：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋裏燒熱，再把柿子放進鍋裏，炒了幾下，然後把切好的雞蛋塊放進鍋裏，最終把調料放進去，一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤子裏，心裏別提有多高興了。媽媽誇我説：“好孩子，真厲害，我們三口人立刻就能夠吃到王大師做的菜了。”我聽了，心裏美滋滋的。
經過這次炒菜，我明白了，只要做事細心，不怕困難，就必須會成功！
在我的人生道路上，有着許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。於是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然後去準備材料。
首先，我細心翼翼地將葱、生薑切成碎絲，放進鍋裏炒，直到炒出香味為止。
然後，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽説：“別急，別急。”由此我想到了自我常説的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要後面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹籤拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
我常説媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑着説“有本事你炒個菜試試。”於是，我下決心一定要學會炒菜 。因為只有這樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，於是請老師——爸爸教我炒了個小葱炒雞蛋，他説：“先把雞蛋打碎，倒進碗裏攪拌。”我照着做，將雞蛋打碎，雞蛋發出“篤篤”的聲音，接着，我拿起攪拌器“噹噹噹”地攪拌了一會，雞蛋攪拌好了。爸爸又説：“切小葱，注意切得稍微細小一些。”我花了不到2分鐘，便切好了。接着打開鍋蓋，倒點油，將雞蛋倒了進去，只聽“茲啦”一聲，我差點被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個面再炒，鍋勺與鍋發出“噹噹”的聲音，雞蛋炒好了，我又將小葱倒了進去，和雞蛋拌好炒了一會，接着高聲叫着：“小葱炒蛋出爐了”
媽媽一品嚐，稱讚道：“炒的真不錯，可怎麼沒有鹹味呢?”我這才想了起來，一拍腦袋説：“哎!炒的太快，忘了放鹽了。”接着，苦着個臉坐了下來，一家人見了，大笑起來，我也不好意思的笑了。
這個寒假給予了我無限的快樂，同時也給了我進入炒菜世界城門的鑰匙，讓我走進了“炒菜世界”，並炒出了我的第一道菜——西紅柿炒蛋
那天中午我煮好米飯便開始做菜，我拿出三個紅的像燈籠的西紅柿放在砧板上準備切成小片，哪知道西紅柿那光滑的“衣裳”可以幫助它逃跑，按都按不住，媽媽見我駕奴不住忍不住笑着説：“兒子，媽媽給你做個示範吧！”我照着媽媽的切法按住西紅柿並把它切片裝盤裏備用。
一切準備工作做好了，等鍋燒熱後倒入二勺油，待油温剛好時便小心翼翼輕磕雞蛋把蛋液倒入鍋裏，頓時“嗶哩吧啦”的聲音響了起來，油也隨着響聲跳起了舞，嚇得我連退三步，心裏嘀咕着這是怎麼回事，不會着火吧！媽媽告訴我這是正常現象不用擔心。等蛋一面凝固後翻一面煎幾秒後裝盤，留少許油在鍋裏把剛切好的西紅柿倒入鍋內翻炒，加入少許鹽，等西紅柿炒出汁加入之前煎好的雞蛋一起翻炒然後就出鍋裝盤了，最後還在上面撒了一些葱花。
看着自己第一次親手做的菜，顏色和味道都是那麼誘人，想着家人們一定會喜歡吃的，便不禁得意起來。我邁出了炒菜的第一步，還能夠幫助爸爸媽媽做些力所能及的家務，心裏比吃了蜜還甜。
寒假的時候，我在鄉下烤地瓜，地瓜烤出來可好吃了，從那時起，我對炒菜就有了興趣。
每次回家我都看到外婆在廚房裏炒菜，我就在一邊看着，她好像知道了我的心思，就問我：“你要不要也來試一試？”我高興地説：“好呀！”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋，我先把西紅柿洗乾淨，然後把西紅柿切成一塊一塊的，我看着紅紅的西紅柿，心裏喜滋滋地想：我一定要炒出最好吃的菜來！要讓外婆看到我也可以炒出這麼美味的菜！接着我在鍋裏倒了合適的油，又從冰箱裏拿出一個雞蛋，然後把雞蛋在鍋子邊上敲開，蛋殼裏面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋裏，“噼裏啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，嚇得我趕緊把火調小，然後我把西紅柿也倒了進去，一起炒，接着我又加了一些調料，再炒了一會兒。
啊哈！大功告成啦！我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子裏鑽來鑽去，看着這盤菜我一下子就有食慾了，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待地吃起來，外婆她們也隨着香味來到了餐廳內，她們拿起筷子嚐了一大口，滿意地説道：“啊！太好吃了！”
聽了她們的誇獎，我高興極了。我想：以後我還要學炒更多的菜。
今天早上，因為媽媽出去辦事了，因此，由爸爸收中飯，我心裏想：平時都是媽媽燒菜，爸爸也會燒菜嗎？爸爸看我一副將信將疑的樣子，對我説：“今天爸爸又累又給你瞧瞧。”
快到中午時，爸爸讓菜上買了許多菜回家。到了廚房後，只聽見水“嘩嘩”的流着，一會兒又聽見菜刀在菜板上“喀嚓喀嚓”地切着。我到廚房一看，哇！爸爸真厲害，一盤盤小菜被爸爸切得整整齊齊地放在台板上。
爸爸開始炒菜了。只聽“啪”的一聲煤氣被打開了，在炒菜鍋裏倒入一油，等油熱了發出了“噼裏啪啦”的聲音，他把切好的肉絲放進鍋裏。只聽“???”的幾聲，肉絲就和油擁抱了。爸爸把鍋炒得“噹噹”響。沒一會兒，爸爸又放了洋葱發出了“咕嘟咕嘟”的聲音，一盤香味俱全的洋葱炒肉絲擺在面前。
接着，爸爸又吵了一盤綠油油的菠菜，燒了一碗紅黃相間的番茄蛋湯。
我在一旁看的肚子“咕嘟咕嘟”直叫。爸爸笑咪咪地對我説：“小饞貓，快來吃吧。”我高興地拿起筷子長起來，呀，真好吃！真看不出爸爸的手藝這麼棒！
星期天，我回家發現爸爸媽媽都不在家，門上貼着一張留言條，上面寫道：“寶貝女兒，爸爸媽媽中午有事不回家了，自己在家要乖！餓了就自己學着做飯吧！哎！沒辦法，本來可以享受一頓豐盛的午餐，可是因為爸媽有事，這頓午餐便泡湯了。
我覺得肚子已經開始“空城計”。我忍不住了，所以我開始做飯了。做啥好呢？對了！我最喜歡吃白菜了！就吃炒白菜吧！我學着媽媽的樣子走進廚房，開始做飯了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然後把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一聲——由於我的技術太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！趕緊敷上了創可貼。
我吸取教訓，小心翼翼的把白菜根切下來。真是氣人，上次沒有把白菜根切下來，倒把手指切破了。我把不能吃的菜葉扔進了垃圾桶。“咦”我突然皺起眉頭來，“蟲子”我喊道：“小小蟲子，敢跟我鬥！看我怎麼收拾你！”可是我非常膽小，不敢拿蟲子，我急的像熱鍋上的螞蟻團團轉。“怎麼辦？怎麼辦？我快急死了。突然我靈機一動。心裏想：蟲子怕水嗎？我……我放到水裏泡一泡！想完就幹，泡了一會，放到鍋裏炒……
不一會，我聞到了香味，就知道菜炒好了，我吃着自己炒的菜心裏美滋滋的！
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。
奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然後，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗裏。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。於是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進了碗裏。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。
萬事俱備，只等做菜。我站在灶台前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，説“快點火啊！”我尷尬地説“我不會。”奶奶手把手教會了我。鍋燒熱後，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋裏。剛開始，它還很聽話，忽然鍋裏竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋裏，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋裏，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嚐了一口，味道不錯！
你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太讚了！
我已經11歲了，可奶奶還不讓我學炒菜。於是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好後，我把油放入鍋中，然後放入大葱。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，併發出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕，沒什麼難的。”我安慰着自己，忍着疼痛，繼續做下去。倒入西紅柿後，並反覆翻炒，慢慢地，西紅柿發出一股香味撲鼻而來。最後，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終於大功告成了。
看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進奶奶房間，叫她嚐嚐。奶奶吃完一口，連忙説：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嚐了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面對這盤並不成功的西紅柿，我耷拉着腦袋。奶奶看到我難過，笑着對我説：“沒關係，下次加油！”看着她滿面的笑容，聽着她安慰的話，我頓時感覺很温暖，很開心。
今天，老師給我們佈置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。
回到家後，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸説：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因為我是第一次炒菜，不知道應該怎麼炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎麼做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮後用自來水清洗乾淨，然後把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸説的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗乾淨後，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。
把絲瓜切好後，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以後把菜倒進去翻炒一會，然後放入鹽，最後放入佐料。”我握着鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子裏，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嚐了一口説：“寶貝，你真棒！”
經過這一次炒菜，給了我很大的收穫！我決定以後要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。
今天，媽媽叫我學炒菜，我心裏緊張極了。
開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調料。然後用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點着火，把油倒在鍋裏一些，媽媽説：“倒得太少了。”我又到了一些油，媽媽説：“可以了， 可以了!”我想往鍋裏倒肉，媽媽搖搖頭説：“彆着急，先放幾片姜進去，還要等油熱了才能放肉。”“什麼時候油才熱了?”我問。媽媽説：“冒煙了，就説明油熱了。”我放了幾片姜，果然，一會 兒，還發出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進鍋裏，拿起鏟子翻來覆去地炒了一會兒，我把豆角倒在鍋裏，又開始翻炒起來，我一邊炒，媽媽一邊往鍋裏放了一些水。我炒了一會兒，發現廚房裏有很多濃 煙，原來是忘記打開有油煙機，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機打開。我又炒了一會兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘後，打開鍋蓋，我嚐了一口，感到菜熟了，就往裏面放了些鹽和調料， 由於第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽説：“行了。”我用鏟子又炒了幾下，關上火，笨手笨腳地盛出來。
真好吃啊!我大口大口地吃起來。
今天下午，爸爸去菜市場買菜，親自下廚房給我和媽媽做晚飯。
爸爸從菜市場回來後，立即趕到廚房忙碌起來。一開始洗菜，隨着流水的“嘩嘩”的，不一會兒爸爸把菜洗完了。然後，拿起菜刀“咔咔”地切了起來，各種菜被切的碎碎的。隨後，爸爸用手擰開了煤氣，頓時煤氣灶冒出藍色的火苗，隨後他又將油倒進鍋裏，等了大約半分鐘，一陣陣油香味飄出，爸爸迅速將切好的菜倒進鍋內，鍋裏發出“噼裏啪啦”的響聲，緊接着用鍋鏟翻了幾下，鍋裏又發出“沙沙”的聲音。不一會兒，一盤熱氣騰騰的菜出鍋了。隨後，爸爸又用同樣的辦法炒了兩個菜。
我和媽媽立即來到餐桌邊，全家開始吃起了晚餐，吃完後，我心滿意足的拍了拍肚皮，對爸爸説“謝謝老爸”，然後寫作業去了。接着，爸爸再次走進廚房，開始洗碟碗，碗碟碰撞發出“叮叮噹噹”的聲音，似乎奏着廚房交響樂。
最後，爸爸將洗好的東西全部整齊的排放在櫃子裏，廚房又恢復的先前的狀態。看，這就是我勤勞的老爸！
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。
週六中午快到飯點時，媽媽突然説要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大葱，一切準備就緒。
接下來往鍋裏倒了一點油，打開火，油熱之後放點花椒大料和大葱，煸出香味後，把切好的西葫蘆和大葱倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接着又倒入番茄，炒了幾分鐘後，媽媽説：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之後，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子裏，讓我端到餐桌上。
媽媽嚐了嚐説：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎麼會説好吃呢？她估計是想讓我以後多多練習，炒到像她一樣好吃的程度吧！所以，現在我可不能驕傲自滿呀！
今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦，大熱天，站在灶台邊，那是真熱啊，以後我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，週六週日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嚐嚐我的手藝！
星期天下午，媽媽正在做晚飯。我説:“媽媽，我來幫你打下手吧。”媽媽高興地答應了：“好啊！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋。”
媽媽先説一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗乾淨，切成圓片。然後在碗裏打兩個雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來完全是金黃色就可以了。
現在可以開始炒菜了。媽媽開了火，往鍋裏倒些油，這時有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，只聽見鍋裏發出“滋滋”的聲音，像是在説:“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒着炒着，調皮的油娃娃突然從鍋裏的跳了出來，手好痛啊！不過我仍然不放棄，堅持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的黃瓜倒進鍋裏一起炒。我不停地翻炒着，黃瓜有點變色了，還發出淡淡的香味，我想應該熟了吧！再加點鹽和味精，就可以出鍋了。
這時媽媽回來啦，説:“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了。”我心想幫媽媽做事原來是一件很快樂的事，雖然手還有點痛，但心裏還是美滋滋的，因為我成功了！
我的爸爸什麼都好，就是脾氣太急，經常鬧出許多笑話。想起上週末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽。
一天早上，我正起牀，就聽見廚房傳來的“咚咚咚”的切菜聲，自來水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮噹噹”聲，聲音特別大。不用猜，準是老爸在炒菜。
我穿好衣服向院子走。看到爸爸在廚房裏轉過來轉過去。這鍋裏的水已經浮出來了，那邊還忙着絞肉絲。絲毫沒有注意到身後從鍋裏冒出來的煙霧。
突然，我發現鍋裏冒出了一片火焰。忍不住尖叫“着火啦！”爸爸聞聲很快的把沒切好的菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長長的鬆了一口氣。
爸爸繼續炒菜，菜的外表很不好，沒切好久放進了鍋裏。一片一片的青菜葉在油上漂來漂去。
菜終於炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經發黑，可以稱為是“炒黑菜”了。盤子上滿是小黑點點。我嚐了一口，就放下了筷子。心裏想:“這菜真是一聞就想吐，今後我在也不吃爸爸做的飯了！”
我和媽媽在桌上互相看了看對方，媽媽説：“你把都可以稱為是頂尖大廚師水平了!”都忍不住開始哈哈大笑了！
在放學的路上，還沒到家我的肚子就開始咕咕叫了，滿腦子開始想回家了會吃什麼，轉眼間就看見單元口的櫻花樹。
回到家，媽媽説要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片，接着把荷蘭豆擇好洗乾淨。兩鍋熱油下蒜末炒香，先把香腸入鍋炒出油，再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色後放一點鹽，放一點醬油翻炒幾下。好啦，媽媽把香噴噴的荷蘭豆炒香腸上桌啦！
我看見媽媽炒的菜我想起了一首詩叫憫農，這道菜都是農民伯伯先種出來的蔬菜、和稻米，然後送蔬菜的司機叔叔把蔬菜運到城裏，然後媽媽把菜炒的香噴噴的我才能吃到這麼香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的光光的一口都不剩，吃完，媽媽非常高興。吃完飯後碗總要是爸爸洗得。有時候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實在是太好吃了！我對媽媽説您做的飯實在是讓人胃口大開，吃起來津津有味。我希望您以後給我多做點菜吧！我太喜歡您做的菜了。媽媽説“好，我以後就多給你做點菜吃吧！”
媽媽炒的菜是世界上最美味的，這些菜都美味可口、香氣撲鼻、色、香、味、俱全。
週末到了，我早晨起牀，洗漱完，吃完早飯，就開始學習了，時光飛逝，不知不覺中就到了中午，我肚子餓了，我去問媽媽今天吃什麼飯？媽媽説：“吃咖喱雞塊兒。”我開心得不得了，我對媽媽説：“我能幫你嗎？”媽媽説：“可以。”媽媽讓我拿胡蘿蔔、大葱、洋葱，生薑、大蒜和土豆，媽媽從冰箱裏拿出一些雞腿，我幫媽媽剝大蒜、媽媽把肉和蔬菜清洗乾淨，我看着媽媽把那些洗乾淨的蔬菜切成一小塊一小塊的，然後媽媽又把大蒜、洋葱、生薑，大葱切成小顆粒。把油加入鍋裏打開火，等油熱後就把大葱、大蒜、生薑、洋葱提前切小顆粒倒入鍋中翻炒，然後把雞塊兒和蔬菜陸續倒入鍋中翻炒，放了一些莫名其妙我不認識的調料進去，不一會兒鍋裏就散發出一股肉香味兒，最後我看見媽媽把咖喱粉加進去，不一會兒咖喱雞塊兒就熟了，配上米飯特別美味。
我吃的津津有味，我覺得媽媽做的飯是最好吃的。
在我的記憶花園裏，有許多美麗的花朵。他們記錄了我從小到大的故事，有開心的，有傷心的，也有驕傲的今天，讓我摘下最美麗的花，與你分享我成長的故事！
一天早上，我媽媽説，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽説出去買菜，就覺得菜市場裏有很多好玩的東西。我趕緊下牀，沒時間洗臉刷牙。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們去了一個蔬菜攤，我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子裏，叫我摘乾淨新鮮少爛的葉子去買菜，又脆又鮮又好吃。
回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃腐爛的葉子挑出來，然後讓我把葉子一片一片折起來，然後按順序放在盆裏。我媽説新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然後仔細洗三遍以上，再放在塑料筐裏讓水滴乾淨，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。
過了一會兒，盤子上的水滴乾淨了。我媽教我往鍋裏倒兩勺花生油，開煤氣加熱。鍋裏的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進鍋裏，讓我翻炒幾下。之後我把味精鹽等調料放進鍋裏，和菜一起炒。我看到樹葉在短時間內變得柔軟和深綠色。這時，菜的香味也出來了。我媽説：“炒菜只要煮七分鐘。”
快到中午了，我的肚子餓得咕咕直叫。我跑進廚房問：“外公，飯燒好了嗎?”“正準備燒呢。”外公説。我踮起腳尖，把脖子伸得跟長頸鹿的脖子一樣，朝水池旁的菜籃子裏看去——原來，那是一籃子生菜。它們乖乖的躺在菜籃子裏舒展着像翡翠碧綠般的葉子，正曬着“日光浴”呢。
外公先把煤氣灶開關打開，“撲哧”一聲，藍色的火焰從煤氣灶裏竄了出來。外公先把鍋燒熱，再倒兩勺油，只見油珠兒在鍋裏蹦來蹦去，好像失散多年的兄弟再次團聚，正在開派對。它們開派對就開唄，可它們興奮過度，一不小心，兩地有就從鍋裏跳到了我的身上，有一滴甚至還濺到了我上，我有種説不出的痛啊!
等鍋燒的滾燙的時候，外公把生菜一股腦的倒進鍋裏，瞬間，“噼裏啪啦”炸開了鍋，外公馬上用鏟子翻炒幾下，生菜的顏色逐漸變成深綠。
等葉子變軟後，外公把生菜加了半勺鹽，用鏟子把它們攪拌均勻。這時候，滿屋飄着一陣清香。稍後外公關上火，把生菜盛進盤子裏，燒好的生菜清香四溢，讓人垂涎欲滴。我恨不得把它們一口就吃下去。
終於，吃飯時間到了，我加了一筷子生菜放進嘴裏，一陣清甜從我的一個個味蕾上劃過，我情不自禁的稱讚道：“外公，你燒的生菜真好吃!”
我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什麼？”媽媽説：“今天晚上吃炒雞蛋。”
媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗裏。接着她又快速切了一點小葱放進碗裏，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些後，媽媽把平底鍋放到灶台上，在鍋裏倒入少量油，打火！火苗噼裏啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋裏的油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發出來，蛋液的邊上冒着一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然後她就關了火。
“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎麼就關火了？”我問。
媽媽笑着説：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點餘温炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嚐嚐吧。”
媽媽把炒雞蛋盛在盤子裏遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！
今天中午，我準備跟媽媽學做一個荷包蛋,女孩子嘛，學會做飯是一件好事。於是，我一跟老媽商量了媽媽毫不猶豫的答應了。
我叫老媽在旁邊指揮，我來做！
首先，我到冰箱裏拿了一個雞蛋，把蛋敲碎，倒在鍋裏。最開始我以為把蛋倒在鍋裏是一件N檔次簡單的事情，可做起來，我卻手忙腳亂。由於我的動作太緩慢，蛋清和蛋黃都滴到了廚櫃上。555~~第一個雞蛋報廢了！！~~
第二次的時候我有經驗了，蛋殼一碎我就接在鍋上，把蛋黃和蛋清倒進鍋裏。不知道怎麼辦的我把蛋清弄得亂七八糟，這時媽媽叫我用鏟子，我馬上拿起鏟子學着媽媽炒菜的樣子把荷包蛋鏟了幾，因為沒技術差點把荷包蛋給剷出來了，就這樣直到媽媽告訴我荷包蛋可以了。最後，我做了個四不像的“荷包蛋”。現在我宣佈！！！史上最“棒”的“荷包蛋”誕生了！！！
通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的温度是多麼高啊，我才站了10多分鐘，就已經滿頭大汗了，媽媽一站就十幾年，那是多麼辛苦啊！每次媽媽出來都是大汗淋漓，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……
我還要學會抄更多的菜，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務，使媽媽更加輕鬆了。
平時我總是説爺爺炒的菜不好，我今天想親自來炒盤菜，我以為炒菜很簡單，可是到了廚房卻不知如何下手，於是我請來媽媽。
媽媽説：“首先要準備菜品和必要的調料”。於是我按媽媽説的去做把東西準備好，從冰箱裏拿出一隻雞來，然後求助爺爺把它剁成小塊，我在一邊打下手：理菜洗菜、準備姜葱蒜等佐料，一切準備就緒，媽媽説：“兒子，來吧，看你的表現了”。
我先點火，把鍋燒熱了以後到進去一小勺油，看到油已經冒煙了估計油温差不多了，我把雞塊從鍋邊輕輕地放進去，用鏟子爆炒，結果用力過猛，一塊雞塊跳出了鍋外，油花濺到了我手上。媽媽提醒我用力要均勻，菜要講究色香味俱全，我加了幾塊紅椒，鍋裏的菜靚麗了起來，繼續翻炒幾下，雞塊顏色變深了，紅椒變軟了，大概快熟了。為了讓雞塊味道更鮮美，我放入了少許雞精、葱花。聞聞：香味出來了，起鍋，一道鮮美的菜做好了。
媽媽還給我講：菜有很多種做法，有燒菜、炒菜、燉菜、湯菜，燒菜味道好，燉菜營養好。吃是中國的一種文化。
原來炒菜炒菜並不是我想象的那麼簡單，從買菜到端上桌需要很多過程，我體會到爺爺每天很辛苦，我要謝謝爺爺！
學問齋