在我們平凡的日常裏，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的炒菜的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
看到這個題目，你肯定會問：作文和炒菜有什麼關係呢？也許跟你是一點關係也沒有，可這件事對我關係可大了。因為它教會了我怎樣寫好作文。
那天上作文班，直到下課了鍾老師也還在點評我的作文。他説我的作文不生動，不形象，枯燥無味。還説我的事情沒寫細，別人看了我的作文也會覺得不好。鍾老師還告訴我：要把作文寫好，至少要把一件事寫清楚。要把事情寫清楚，就必須把自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所説的，所做的寫清楚。只有這樣，作文才會生動形象，才有人願意讀，喜歡讀。
看到我還是沒有怎麼聽懂，鍾老師就告訴我，一篇生動形象的作文就像一道好吃的菜一樣，自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所説的，所做的這些東西就像煮菜時所放的油鹽一樣。講到這裏時，奶奶上樓來找我了。看到奶奶，鍾老師就跟奶奶説我的`作文就象一盤沒鹽沒油的菜一樣。不僅如此，還建議奶奶炒一盤沒鹽沒油的菜給我吃，讓我體驗一下不添任何佐料的菜是什麼滋味，來體會一下別人讀我自己作文的感受。
當天中午，奶奶就炒了一盤沒油沒鹽的白菜給我吃。那盤白菜雖然沒油也沒鹽，但看起來跟日常所吃的一樣，沒有什麼區別。“應該也很好吃吧！”想到這裏，我就迫不及待用筷子夾了一大筷子，塞進嘴裏大嚼起來。才嚼了兩下，我就“呸”地一聲，慌不迭地把它給吐了出來，因為那菜太難吃了！哪裏是在吃菜，簡直就是在吃藥！又苦又澀的！這下我總算體會到鍾老師所説的，別人讀我的作文的是怎樣的一番感受了。
以後，我寫作文一定要按鍾老師所説的那樣，把自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所説的，所做的寫詳寫細，寫生動來，再也不做沒油也沒鹽的“菜”了！
今天，爸爸和往常一樣，拿着剛買來的東西進了屋子。“兒子，想不想學一學炒菜呀？”爸爸説了一句不同尋常的話。“好啊，好啊。”我立刻答應了爸爸的請求。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才幹淨。”我按照爸爸的指導，先裝了半鍋水在鐵鍋裏，用鍋鏟在水裏沿着鐵鍋的弧線來回移動，然後在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水裏沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因為上面有上次使用時遺留下來的殘渣。“再把菜從冰箱裏拿出來，用水泡一泡。”爸爸早已把包菜拿出來了，所以不用讓我操心。要開始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然後去除了菜膽，然後轉身對我説：“切菜要小心，不要傷到手。”他先做了個示範，只見他手起刀落，半顆包菜不一會兒就被切好了。現在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我説：“你拿刀的姿勢錯了，所以切得不整齊。”接着爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的地方，這樣切起來才有力氣。我學着爸爸的方法，成功地完成了這項對我來説有點難的任務。接下來就要真地開鍋了，爸爸打開了煤氣開關，手捏着圓形的閥們向左邊轉了轉，火苗“呲”得一聲竄了上來。再把油倒下去，因為鍋裏原來有水珠，水珠蒸發之後變成了水蒸氣，從油裏迅速地冒了上來，發出噼裏啪啦的`聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進了鍋裏。接下來就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然後快速地放進了鍋裏，正所謂“炸開了鍋”，菜放進已經發熱的油鍋裏，頓時油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿着鍋鏟把菜翻來翻去，以防菜燒焦了，然後他蓋上鍋蓋，對我説：“過兩分鐘再來把菜翻一翻，到了油比較不會在響了，就可以裝盤了。”
過了五分鐘，我端着我的“傑作”放上了餐桌媽媽嚐了幾口，接着豎起了大拇指，誇我炒得好，我的內心露出了真實的微笑。
生活就像一根彩繩，編啊編，編成了無數個快樂的花籃。
只聽一陣開門聲，我端着一盤“黑暗料理”炒土豆絲。“唉，沒想到又沒有成功。”我垂頭喪氣地説。媽媽笑了笑：“沒關係，你再重新做一次吧！”我聽了後，無可奈何地又進了廚房。
我緊緊地握住刀柄，誰知，上天偏偏要和我作對，而土豆彷彿被上天賦予了意識一樣，它靈活地躲着那鋒利的刀子，像是知道自己的命運似的。看着殘破不堪的土豆絲，我幾乎要怒氣沖天了，我只能把被我切得破破爛爛的土豆絲放到鍋裏，但上天跟我開的'玩笑還沒結束呢。那個時候，我分神地想着，要不要不炒了。等我回過神時，我傻眼了，天那，這可真像一鍋黑螞蟻在開派對。我連忙把火關掉，端來盤子，火急火燎地把菜裝到盤裏。
走出廚房，媽媽見了，驚訝地説：“咦，你怎麼那麼快做好了？”媽媽瞄了眼成品，安慰道，“呃，如果你不想炒，那就媽媽來炒吧。”“不，我今天一定要炒好土豆絲。”
我拾起信心，走進廚房，小心翼翼地切着土豆絲，並用清水把它瀝乾，接着在鍋裏倒上油，等油温上來後把土豆絲輕輕地放到鍋裏，用鏟子快速地翻炒，防止土豆絲粘鍋。一條條土豆絲在鍋裏翻滾着，過了一會兒，土豆絲變成了金黃色。我把火調小，灑上一些鹽，再翻炒幾下，金燦燦的土豆絲就出鍋了。我端着土豆絲高興地對媽媽説：“媽媽，你看，我成功了。”媽媽連忙拿起筷子，夾起土豆絲若有所思地説：“看來，你只要堅持就會成功，之前，你想放棄只是因為你沒有信心”
原來，每做一件事都會有一份收穫，以後我還是要多實踐，多觀察生活積累經驗。
在今年寒假裏,我很多快樂，我又學會了許多東西，尤其是炒菜一事讓我記憶憂新。
放寒假的第三天上午10點過了，我才睡醒，家裏空蕩蕩的，就只有我一個人.爸爸媽媽出去辦事了。我吃完媽媽為我準備的早點，就在家看電視。看到12點，我的肚子咕咕叫，我看爸爸媽媽都沒有回來，就想:我在家裏是衣來伸手，飯來張口，為何我不自己做一頓飯呢？説幹就幹，我立刻去了廚房，先像媽媽那樣子把米淘了，放到電飯鍋裏，把蓋子蓋上，就打算炒菜,可是我家廚房裏有很多鍋,我不知道哪一個才是炒菜鍋,我把每個鍋都仔細的.觀察了一遍,推理出來應該是掛在牆上的一個鍋。我拿起鍋，準備到油，我拿起油桶，往鍋裏一倒，不小心手一滑，鍋裏就倒了很多油。我想:油倒多了又不是什麼壞事，可能還會很香咧!我就沒管那麼多,又拿起冰箱裏的菜和肉洗乾淨了，用菜刀切的厚薄不一樣，還把手切了一個小口子，可疼死我了，我把手包紮好後，就開始炒了起來。我先把火開起，也不知道先倒菜還是先倒肉。我想:肉要比菜炒要久點，就應該先到肉吧！我就先把肉倒下了，用力的翻過來炒過去，我覺得是該放菜的時候了,就把菜倒了進去,隨後又放了一點鹽，花椒粉，味精......家裏有什麼就放什麼。菜炒好了後，我把它們都乘到一個大的碟子裏，端上了飯桌。我想起了飯，就去看，結果讓我差點暈了過去。因為電飯鍋沒插插頭。
就只能吃菜啦!我等着爸爸媽媽回來以後，看着我炒的一盤菜後，我把所有的過程都告訴了他們，他們笑我是個大傻瓜，也誇我懂事了。我先做個代表嚐了一口菜，真是一個五味瓶------酸,甜,苦,辣,鹹-------五味具全。
我的人生總有許多的第一次，但每個第一次都給我了紮實的基礎，讓我在這基礎下，發揮的更好。這不，昨天就來了一個第一次！
晚上，放學後的我，一到家就馬上做作業，真奇怪，作業不一會兒就跟我説“拜拜”了，做完作業後，我無聊地看着作文書，突然一個金點子從我腦子一閃。媽媽不就在燒菜嗎？我可以去炒幾個小菜，好好表現表現，順便做一回孝子，這不是一箭雙鵰的好計策嗎？我想完就幹，迅速跑到廚房，對正準備洗菜的媽媽説：“媽媽，今天讓我炒個菜，好不好？”媽媽毫不猶豫地説：“兒子，既然你主意已定，那也沒説頭了，來，上吧！”我笑眯眯地走到她身旁，媽媽做出一副古人的樣子説：“請”。這讓我哭笑不得，想不到以往板着一副嚴肅的臉的媽媽，今天會具有幽默感，真是在我的意料之外啊！
炒菜開始了，我拿着鍋鏟站着，媽媽説：“倒油。”我連忙倒了些油，媽媽説“少了，再放些！”想不到炒個海帶也要放這麼多油，真不可思議！接着媽媽叫我從櫥窗裏拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接着我再把媽媽剛洗好的海帶，一分為三，後來我先開煤氣閘門，然後再開煤氣灶開關，等到鍋裏的油被熊熊大火給燒熟了，再把事先準備好的大蒜放進鍋了炸了一會，再把一分為三的海帶投入鍋中，“刷”，海帶放下鍋的聲音把我嚇壞了，而媽媽迎來鼓勵的目光，我的'心一下子輕鬆了，於是我又一次拿起鍋鏟炒起來，這次我像大廚師一樣的風範，把菜炒了炒，翻了翻，終於，海帶這道菜在我手中誕生了。
嘗菜大典開始了，爸爸用筷子夾了一點，點評道：“兒子做的這道菜還不錯，值得鼓勵，希望你下次做的更好，更美味！”媽媽點評道：“這道菜太淡了，下次多放點鹽。”我知道這次做的不好，所以也沒發什麼言。
今天做海帶這道菜雖然做的不好，但它是進步的階梯，我下一次一定在這次的基礎上，做得更好，更鮮美。
今天，陽光明媚，我在家呆呆地望着天空，真無趣！突然，媽媽急忙跑過來説：“寶貝，媽媽教你青椒炒牛肉？”結果我一不小心，不假思索地答應了。“那好啊！”媽媽這番話讓我全身發抖，從來不粘鍋的我，怎麼能學會炒菜呢？接着，媽媽就把我叫到廚房了。
首先，媽媽從冰箱裏拿出幾個青椒，洗乾淨。把砧板放在桌子上，然後把菜刀給我，我看見刀就怕得想趕緊逃走，可媽媽還是讓我再試試，其實拿刀也沒什麼好可怕的，只要拿穩就好。開始，我還是小心翼翼地把青椒切成一片一片的，哎呀！突然我手沒拿穩，差點被刀割到啦！把我嚇得想直接放棄了。還好有媽媽的鼓勵下，我有了信心，比一開始切得更好了。我切完，把青椒整整齊齊地放到盤裏，接着也把牛肉一片一片切好了。
開始點火了，我把青椒一個個地倒進鍋裏，炒着炒着，媽媽告訴我，忘了放油？我真粗心，不過現在還不晚，趕緊把油倒進去吧！看來，青椒快熟了，趕快把它撈進盤子裏。
現在先把那盤青椒放到旁邊，該炒牛肉了。把牛肉放到碗裏，加點油，加點醬油，再放點玉米粉，把它們攪拌均勻，放那邊醃幾分鐘。五分鐘過後，就開始下鍋了，把它放進鍋裏炒，炒得差不多見不到紅色了，就可以把青椒一起倒下去，再一起翻炒幾下，就可以上菜啦！
終於完成了，我毫不猶豫地嚐了一口，説道：“真好吃呀！一定要放在一個漂亮的盤子裏，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗我的手藝。”我急忙把菜端到餐廳，給爸爸媽媽嚐了一口，他們紛紛稱讚我，我的`臉瞬間變紅了。
每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時候，我經常認為媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之後，我才知道那不是什麼所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查找資料關於做菜的書，功夫不負有心人，我終於掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過於勞累睡覺去了，我便突發奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來後，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。
在去年春節，我當着全家人的.面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動着手中的鐵鏟，第一道菜是乾煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子裏倒油，三分鐘後，油開始升温了，我挑起一塊牛肉，往鍋裏放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之後將它們一塊一塊放進鍋底，之後給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，葱等調料，一盤香噴噴的乾煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之後，都一個勁的誇我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，並且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家，我又餓了，於是，自己動手做了西紅柿炒雞蛋。
一開始，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大。這時，想起媽媽那次切西紅柿的樣子，我按照媽媽的樣子做，果然把西紅柿的塊切的很小。我切完了西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時候，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個頑皮的`孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋後，我就開始炒菜了。
炒菜可是一個技術活兒，我先倒了些油，把火調成大火，把油燒熱後，一下子把雞蛋放進去，結果拿着碗的手被鍋裏濺起的油燙着了，“呀，好燙”，我喊出聲來，差點把碗掉到鍋裏。我想去用涼水沖沖手，但我沒有去，我不想炒了，但我沒有放棄，我忍住疼，把火調成中火，翻動着鍋裏雞蛋，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎麼炒的。雞蛋快炒熟的時候，我趕緊跑到櫃子前拿出一個盤子，盛出雞蛋後想到媽媽炒完雞蛋後放了葱花。又拿了一點葱花小心翼翼地放進鍋裏，怕又被濺起來的油燙着，我把手抬高點。放完葱花後，鍋裏響起了“噼噼啪啪的聲音”。我又把西紅柿放進去，攪動着西紅柿，西紅柿快熟的時候，想想媽媽這時候幹什麼，我把雞蛋放進鍋裏後，把雞蛋攪碎往裏面放了些糖，很快西紅柿炒雞蛋就做完了。
我把西紅柿炒雞蛋盛出來後，我聞了聞好香，我拿起一塊雞蛋，顧不得燙，放到嘴裏嚐了嚐，美味的汁水流入我的嘴中，心裏非常的自豪，當我正品嚐這些美味時，爸爸媽媽下班回來了，我讓媽媽嚐了嚐。媽媽説：“真香。”我心裏比吃了蜜還甜。
我通過這次炒菜知道別人炒菜是不容易的，我應該珍惜他們的勞動成果。
每天，爸爸媽媽在廚房裏忙忙碌碌，叮叮噹噹的忙着做飯，看着他們一陣辛苦的勞作後，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳餚，也能讓我得到鍛鍊。
今天是星期六爸爸在家裏休息，我也早早的做完了作業，看着爸爸又走進了熟悉的廚房，我趕緊跟了進去，爸爸看見我進來對我説：“寶貝，你來廚房幹什麼呀？”我説：“爸爸我想跟你學做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我説：“你還小那，等你長大了以後我再教你如何做飯吧”，説着就把我從廚房裏轟了出來。我很不服氣又進來廚房，鄭重其事的説：“爸爸，我是真的想跟你學習的”，爸爸見我一臉認真的樣子就説：“好吧，那我就教你學做飯，但是你還小在廚房裏要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒着了，更不能讓熱油給燙着了”，我説：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸説：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的菜吧！”，我興奮地説：“好啊，爸爸我就學做炒雞蛋”。於是爸爸從冰箱裏拿出來3個雞蛋，把雞蛋一個一個的打在碗裏，蛋殼扔在垃圾桶裏，又往雞蛋裏放了一點點鹽，用筷子在碗裏打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節奏的“叮叮”地攪拌着雞蛋，不一會爸爸給我看碗裏的雞蛋，我説：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸説：“只有雞蛋成了這個樣子，才能炒的'”，接下來爸爸打着了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油温剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反覆不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時候，爸爸拿出了一個盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子裏，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我跑出廚房，高興地對媽媽説：“媽媽我學會炒雞蛋了，以後爸爸不在家的時候我也可以給你做飯吃了”，媽媽説：“傻孩子，做菜可是一門技術，以後還要多學習啊”。
最近，我迷上一種家喻户曉的技能——燒菜，要説我為什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候説起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的.“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是乾煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裏放，之後，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我學會了炒菜
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜??葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。
於是，我苦苦等待着下課。“叮鈴鈴......”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上説，抓起書直奔家裏去了。
回到家，進了廚房，學着媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切葱花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿着一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當時，我的眼淚就在眼眶裏打轉轉了，我委屈地坐在牀上啜泣。忽然，腦子裏顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地説。
我又走進廚房，對爸爸説：“爸爸，我給你們炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不會有危險的。”爸爸説：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地説：“好吧。”
第二天，雞蛋買回來了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裏，再小心翼翼地倒進鍋裏，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裏，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的葱花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計着放吧。”
菜終於做好了，看着色彩鮮明的作品，我心中的`喜悦無以言説。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺着眉頭説。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽説：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
人生中，有許多“第一次”，“第一次”需要足夠的勇氣去嘗試。
那一次，爸爸媽媽出門辦事，要1小時候後回來。幹些什麼呢？反正還沒到睡覺時間——不如吃夜宵吧！
我立即衝進廚房，拿起盤子，又轉身從冰箱裏拿了雞蛋，開始用筷子淘起來。
我邊淘邊想：爸爸媽媽回來了咋辦？會不會説我？不管了，做了再説。
開了火，放下蛋。只聽“嗞啦”一聲，油和蛋一滴滴地“跳”上來。我嚇壞了，愣在旁邊好一會兒，才學着爸爸的樣拿着鍋柄，把蛋鋪平。
不一會兒，蛋變得黑黑的，好像臉上長了黑斑。我趕緊把火關了，拿起鍋鏟，翻炒一會兒，倒在盤裏。廚房裏瀰漫着一股焦味。
我失落地吃完了苦澀的蛋——又苦又淡，又硬又幹。唉！再燒一次！我就不信不行！
我從冰箱裏又拿出一個蛋，又開始淘了。我臉上的汗珠不停地滴下來，甚至滴到蛋裏。我放了些鹽——這樣不會太淡，剛剛因為沒放鹽才導致蛋太淡了。
蛋，在鍋中糊了開來，又是餅狀，然後又被我炒成了末末。蛋金黃金黃的，一點沒焦，也沒一點焦味。我很有成就感，盛到碗裏時才發現—開始吃很淡，在咬下第二口時我發現蛋有些小顆粒，而且鹹得要命！我把蛋吐了，把剩下的全倒掉了。
第三次，有了前兩次的教訓，我好像是受了仙人的指導，竟胸有成竹地放了點酒！我不知怎的感覺身上有種力量使我越做越有信心。
我把火再一次開起！當第一面變得金黃時，我立即把蛋翻了過來。看看第二面一點也沒焦！我很欣慰，感到像得了大獎似的.，臉上不自禁地露出了笑容。
哇！真香！我聞到香味口水便滴到蛋上，風捲殘雲般吃光了。
這是我炒蛋的嘗試，是經歷風險、鍛鍊自己的一個過程。想起炒蛋的第一次，總是激動萬分。
“世上無難事，只怕有心人。”這句名言的深刻道理，在我學炒菜的事情上真正體會到了。
有一次，我心血來潮地想學炒菜。我就對爸爸説：“爸爸，我想學炒菜。”爸爸説：“好啊，你這麼大了，是應該學會做幾個簡單的菜了。這是生活的`基本技能。”然後他又説：“炒菜啊，先要熱炒鍋，放油，再……”我大聲説：“我知道了，我知道了。”我想，炒個菜有那麼難嗎？
我先按照爸爸説的洗乾淨了青菜，再把菜放在砧板上，然後小心翼翼地拿起刀，開始切菜，感覺似乎手在抖，害怕刀割了手指頭，以至於菜切得很大塊，非常不規整。切好後，我打開煤氣灶，就把菜放進鍋裏。隨便用鏟子扒拉了幾下就放了點水燒，結果因為忘記了放油和鹽。我盛出來嚐了嚐，實在一點也不好吃。第一次燒菜失敗了。
爸爸開始給我總結，然後又教我開始第二次練習。這次，我先熱鍋，然後放油，待油稍微在鍋裏冒熱氣後，我離開灶台遠遠的，就把菜像丟炸彈一樣丟進鍋裏，一瞬間，油鍋炸開了，一些飛濺的油炸到我的手背和臉上，痛得我齜牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的鹽也一股腦兒地倒在了菜裏。不用説，這一次菜鹹得無法入口，一點也沒辦法吃。事後，我問爸爸：“油怎麼會炸開來呢？”爸爸説：“這是因為熱油遇水的緣故，而且你沒用菜把油覆蓋住。”哦，原來如此。
過了幾天，我又學炒菜了。這次，我吸取了前幾次失敗的教訓。熱了鍋，放好油，過一會兒將切好在盆裏的菜整個倒進熱鍋，然後用鏟子炒了炒，再放入些許鹽，過了會就起鍋盛出了菜。味道好極了！這次終於成功了！
這件事告訴我：看似簡單的一件事情，其實也要留心觀察，多練習，用心來做。
星期天，老爸老媽都出去了，給我留下20元。我一個人在家，想想平時大人忙裏忙外，挺辛苦的，我便產生了一個大膽的想法：今天，我來當‘煮婦’，給爸爸媽媽炒幾個小菜，讓他們好好享受享受。
我先拿着爸媽給我的20元錢跑向菜市場買了一顆大白菜。
回到家我把大白菜放進盆裏。把大白菜洗乾淨。大白菜洗乾淨後，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，開始切菜了。由於我不知道怎麼切，所以大白菜不時掉下一片，不時又掉下一片。不久，大白菜讓我全部給切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰塵。我只好把大白菜一片一片地撿到盆裏，重新又洗了一遍。這次，我小心翼翼地將它們放上去。然後，我右手拿起菜刀，左手則用力地壓着白菜的一端。不一會兒，白菜切好了。
開始炒菜了，我平時看到媽媽炒菜總是會先洗洗鍋子。於是，我向鍋子裏倒了一杯水，把鍋子洗乾淨。洗完後我發現鍋裏有點水。我心想：不就是有點水嗎？不礙事。於是，我往鍋裏放了一勺油。沒想到油在鍋子裏又蹦又跳。有的油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的'油弄到我手上，髒死了；有的油竟跳到了我的臉上。這些油可真調皮呀、接着，我往菜裏放了一勺鹽。心想：菜這麼多，而我只放了一勺鹽，肯定不夠。於是，我又放了一勺鹽。鹽放好後，我嚐了一口，好鹹呀，我想起媽媽以前説過，太鹹了可以放點水。於是，我把滿滿的一碗水倒了進去。水倒完後，我把鍋蓋蓋上。大約5分鐘後，我把鍋蓋打開香氣撲面而來，我嚐了嚐，覺得很好吃。於是，我拿出一個盤子，把菜裝進去。
幾分鐘後，爸爸媽媽回來了，看到我已經把菜做好了。他們既驚訝又高興。媽媽更是迫不及待地嚐了起來。我歪着頭問：味道怎麼樣？很好，媽媽回答。看着自己第一次勞動的成果，我心裏樂開了花。
我是個喜歡幹家務活的女孩，我會幹許多家務活，比如：燒菜、煮飯、拖地、冼衣服……但是我最喜愛的還是炒菜。
由於媽媽生了個小妹妹，無法幹家務。可親戚朋友們又都走馬燈似的上我家來看小妹妹，這不，家中的家務活我全包了。今天，媽媽叫我管午餐。我到我們家的菜市場去買了西紅柿、雞蛋、青菜，然後就回家了。回到家後，我發現家中真熱鬧，我的二姨和表哥來了，他們可是特意從老家趕來探望我那剛出生不久的妹妹的。二姨説：“燕燕，讓我們嚐嚐你炒菜的手藝怎麼樣？”我説：“那好吧！”
我先從冰箱裏拿出涼拌過的'豬頭肉，然後又把我剛買來的菜洗乾淨、切好，放入盤內。一切準備就緒，我就開始炒菜了：我先把油倒入鍋中，不一會油就燒紅了，在鍋裏咕嘟咕嘟地翻滾，我把打好的雞蛋倒入鍋中，雞蛋很快凝固，中間鼓起好大個包。我趕緊用鍋鏟把已凝結成餅的蛋翻了個身，不一會，雞蛋變成了漂浮着的小帆船，油變成了大海。我很不忍心地用鍋鏟將蛋餅切成若干塊，然後將切好的番茄放入鍋中，再翻炒，放入鹽和雞精，翻炒……紅黃相間的雞蛋炒番茄就做好了，然後盛入盤中，那香氣撲鼻而來。竟引來了我的小饞貓——表妹，追着盤子就想吃，被表哥攔住了。接着我又炒了青菜。我把飯菜端上餐桌，盛上飯，大家圍桌而坐，午餐開始了。可愛的表妹狼吞虎嚥，她一個人就把那一盤青菜全吃光了，還説：“今天的青菜太好吃了！”我説：“是我炒的！”大家都誇我做的飯菜好吃，我聽得心裏樂滋滋的。
我長大以後要學烹飪技術，做個廚師，炒更多好吃的菜，讓客人們個個都能吃上美味佳餚。
學問齋