一天的時間即將結束了，在你心中有什麼感想呢？立即行動起來寫一篇日記吧。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的包餃子日記10篇，希望對大家有所幫助。
今天，我們嘗試包水餃了，之前哥哥對包餃子的全套流程，只看過沒做過。我是這輩子在家共捏把過十多個餃子吧。可是我們説做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功，具體亮點有：
1，包完一數，正好88個；
2，下得鍋來，個個全身而出，餃子湯裏沒有一點韭菜蹤影也。
3，哥哥調餡兒的鹹淡正符合我的`口味，所以是我吃過的最好吃的自家包的水餃了。
在我的七彩童年的生活中，曾發生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。
那天正是寒假的時候，一大早老媽就從集市上買來了一些材料，準備包餃子吃。
只見老媽拿出事先準備好的麪皮，在上面放了一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的.餃子就做成了。我覺得很有趣，就學着老媽的樣子包了起來。沒想到我一包，就包成了一個圓溜溜的餃子，就如同一個湯圓一般。老媽見了，笑得合不攏嘴，還和爸爸説：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見了也和老媽一起大笑起來。“笑什麼笑，有什麼好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散了餡也許還會很好吃呢！”我並沒有因此而泄了氣，我決心要包出一個讓爸爸老媽心服口服的餃子。
結果之後，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少了，根本吃不到肉，只能吃到一塊麪皮；有的餃子餡放多了，根本包不上肉，擠得到處都是，就彷彿是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，老媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。
雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子，但是我給爸爸老媽帶來了歡笑，我很開心！
在我的成長中，有一次媽媽叫我包餃子 ，那是我最難忘的一次。那時我七歲。有一天，我在外邊玩電腦，突然，聽到咚咚的聲音，原來是媽媽在包餃子，我好奇地跑過去，見媽媽包的餃子很好看，我就不管三七二十一。
奪過媽媽手中的勺子，開始抱起餃子來，沒想到一個比一個搞笑，媽媽説："動作雖敏捷，但是餡要包在麪皮的中間，包的時候要用力，要不然煮的.時候會爛。”我按媽媽説的去做，結果我成功了，媽媽誇我真棒!吃了這頓飯我懂得：做什麼事都要堅持不懈，最終一定會成功。
我最喜歡的食物就是餃子。我愛吃餃子，但不會自己包，這次班級組織“包餃子大賽”讓我終於學會了包餃子這個“技術活”。
下午第一節課，我們就開始準備餡了。我們做的是“芹菜鮮肉餃子”，所以準備了芹菜，瘦肉，雞蛋這些主要材料。大家分工合作：有人摘芹菜葉子，有人剁肉，有人打蛋。最後把這些都攪拌在一起，再放上一些調料，這樣一碗豐富的餡料便製作成功了。
接着是比賽的前奏，因為有些同學還不會包，所以大家紛紛向有經驗的同學討教包餃子的方法：先拿起一張餃子皮，用勺子舀起適量的餡放在餃子皮中，然後把餃子皮對摺，捏個花紋，這樣“一折一捏”一個餃子就做好了。可説起來簡單，做起來難。同學們那個認真勁啊，像是在完成一件偉大的藝術品。比賽終於要開始了，這次比賽以四人一組，隊員輪流上陣，在五分鐘內以餃子的數量和美觀來決定勝負。隨着一陣哨聲，隊員們瞬間都投入到緊張的比賽當中，旁邊的加油聲此起彼伏。當結束哨聲吹響後，同學們看看桌上的'餃子，再看看自己的同伴，都笑了，因為我們做的餃子可真稱得上千姿百態，婀娜多姿了，有的挺個大肚子，有的癟肚子，還有的餡都露出來了。
最後，我們還自己動手煮餃子，等了半天，盼望已久的餃子終於可以吃了。同學們一邊吃着餃子，一邊跟周圍的同學交頭接耳，討論着餃子的味道，心裏別提有多高興了。
過年吃餃子，這是一件家家户户都得做的事。可就看要怎麼包了，如果是媽媽一人勞動換來的成果，那還不如不吃呢！這不，我的媽媽又開始包餃子了，姐姐哥哥不在家，爸爸又懶洋洋的坐在沙發上看電視，誰來幫媽媽呢？哎，與其找別人，還不如想我自己呢！回想起來，我還沒有包過餃子呢，這次正好鍛鍊我！
我把剛做好的作業給了媽媽，媽媽笑咪咪的對我説：“現在您可以去玩電腦了，日後要像今天學習哦！”我把作業放到一邊，扭過頭對媽媽説：“媽，平常都是您和姐姐哥哥一起包餃子，什麼時候都輪不到我來幫您。今天哥哥姐姐不在家，正好讓我幫您，行麼？”見我這樣，媽媽有點作難。最後，憑我百般求情，媽媽終於同意了。我好高興！
首先，我死盯着媽媽包餃子的每一個動作，沒兩三下，媽媽就包完了。我還沒來得及看呢。我又叫媽媽重新給我慢動作演示一遍。“看”着容易做着難，我不是把餡弄出來了，就是把皮給弄破了。更可悲的是，最後終於做成了一個，缺一失手啪落在了地上，我眼睜睜的看了被我包的餃子“粉身碎骨”的全過程。我喪失信心，生氣的`跺了一下地板，媽媽安慰我讓我不要生氣，慢慢來。我只好又重新開始了。
終於大功告成了！我端着熱騰騰的餃子，小心翼翼地走到餐桌前，把餃子放了下去，狼吞虎嚥地吃着得來不易的我的成果！
今天是除夕，我和爺爺奶奶去菜場買餃子皮準備包餃子。菜場里人山人海。許多人都買了各種各樣的菜準備過年。我們買了餃子皮就高高興興地回家了。
一到家，我們把餃子皮放桌上就開始準備包餃子。我們先把葱和肉切起來，再把它們放進碗裏攪拌在一起，然後就開始包餃子了……
我們包了各種各樣不同口味的餃子，有肉餡的，有芹菜餡的，還有白菜 餡的……這些餃子有的`像元寶，有的像皇冠。
今天奶奶説要吃美味的餃子，媽媽調肉餡，奶奶和麪。一切東西準備就緒，我就學着大人樣子拿着擀麪杖和一小坨面在奶奶給我準備的小案板上幹活了，不知道我水平不行還是沒掌握方法，那麪糰就是不聽話，不是粘在擀麪棍上就是粘在案板上。最後檊成四不像，我還嫌是奶奶給我的麪糰不好，要求換一塊兒。
奶奶拿我沒辦法又給我一小團面，麪糰就成了我的`橡皮泥，美味的餃子皮沒檊成我就變成了麪人，衣服和臉上都是面。雖然今天沒有幫奶奶媽媽包成美味的餃子，我也很開心。長大以後我也要給他們做好吃的。
在我上二年級的時候，有一次母親包餃子，我決定讓母親教我包餃子。
我和母親從市場上買回來了餃子餡，我高興地對母親説：“今天我要學習包餃子，行不行母親？”母親説：“當然可以。”於是，我把餃子餡放到案板上，把手洗乾淨，開始學包餃子。
母親先給我做了一個樣品，然後説：“包餃子第一步是要活好面，第二部是切皮、擀皮，最後包成餃子。用刀的時候一定要小心，千萬不要切到手。”我按照母親説的方法先把面揉成長條，用刀轉着切，切的長度大約是三到四釐米，切完後，把小麪糰壓扁用擀杖擀圓了，就可以包了。
我正想開始包的時候，忽然院子裏的小朋友叫我出去玩，我沒有同意，因為我要學會包餃子。我包的餃子皮有點厚，樣子也不好看，但是，母親還是很滿意的'。
吃到自己包的餃子，心裏美滋滋的。
我學會了包美味的餃子。我非常高興！
首先要和麪，和到面軟軟的時候就可以了。然後呢切下一塊，搓成長條條。再切成一小塊一小塊。在撒點麪粉。拿出一小塊，摁一下，再用擀麪杖擀一下，最後的面片直徑大約為4至5cm。然後把事先做好的'餡料適量的放入麪皮中。最後捏一下就好了。一個精美的美味的餃子就做好了。
做好了別忘了請我吃哦。哈哈!
平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃的餃子，犒賞自己和家人。父親經常笑話我：“你都十歲了，連一樣中國的傳統美食都不會做，真笨！”我越想越生氣，再也不能被他小看了，一定學會，於是馬上讓外婆教我包餃子。
外婆説：“學包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。”接着，外婆便開始教我包餃子的程序第一步是先拌麪，他讓我取適量的`麪粉放到一個瓷盆裏，慢慢加水，先用筷子不停地攪拌，攪拌均勻後再把它放到面板上揉好，放置一會，讓面醒醒。第二步是調餡，外婆叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然後把肉菜混到一起，再加上各種調料，攪拌均勻，餡就做好了。第三步，我學着外婆的樣子擀麪皮，由於是第一次，很費了些力氣，有些大小不一，但外婆還是誇獎做的不錯。待這些準備工作做完，就開始包餡了。第一次餡放多了，面捏不上，餡都出來了，弄得我很狼狽，外婆給我減少了餡，又教了捏緊皮的技巧，我試着去做，果然省事了許多，包出的餃子也好看了許多！外婆在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了，我急不可待地嚐了一口，啊，味道好極了！我高興的喊大家都來吃餃子，心裏很有一種成就感。心想以後要多練習包餃子，包出最可口的餃子給家人吃。通過這次學包餃子，我懂得了兩點：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急於求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的！
學問齋