不知不覺中一天又要結束了，一定有不少感想，是時候抽出時間寫寫日記了。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？以下是小編收集整理的包餃子日記4篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
![[熱]包餃子日記](https://i1.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/142b7b2247fcce80d7c09a710d49e9b27845c4cb226fbf.jpg "[熱]包餃子日記")
今天是正月七年級也就是春節，家家户户都要包餃子、貼對聯、放鞭炮，可熱鬧了！
去年過春節的時候，發生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求着母親要她教我包餃子，她看我那麼想學，於是便答應了。
我在一旁認真地看着母親包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。母親看見了，連忙遞給我一張做好的.餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。母親趁機走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“聽了母親的一番話後，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個比一個好，我高興極了！不到一會兒，我就包了十多個。趁着母親不注意，我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒，母親把大家包的餃子放在鍋裏去煮了，我聞到一股香噴噴的味道，饞得我直流口水。母親把它盛在碗裏，我連忙夾起來嚐了嚐，味道好極了！
才吃兩個，就聽見爸爸説：”呀，崽崽快看，我吃到了一個糖餃子！“母親斜着眼睛瞄了我一眼，她已經猜到是我包的了！我得意地笑着説：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們全家會過得甜甜蜜蜜！“
今天，我和媽媽要到社區去參加包餃子的活動。
上午，我和媽媽到了社區，一進門就看見了許多人，頓時讓我興奮了起來！
十點左右，期待已久的包餃子活動終於開始啦！我看着桌上的食材，我打算包一個香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點，洗乾淨後，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不一，但是自己看着總覺得很有成就感！旁邊的阿姨們也都誇獎我很棒，心裏有點小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然後放旁邊備用。最後是玉米了，社區準備的玉米不是現成的`，需要自己把它剝落下來，這可把我愁倒了，因為玉米比較嫩，所以不好剝。不過有志者事竟成，在我不協的努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最後我把香菇蝦仁玉米一起倒進社區阿姨們已經準備好的肉末裏，請我親愛的媽媽幫我拌了調料，媽媽還在裏面放了些芹菜粒。她説這是包餃子的祕密武器，芹菜或葱可以增加餃子的香氣。噢——我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準備就緒了，社區裏有現成的餃子皮一切準備就緒，真正包餃子的時刻到咯！
包餃子前我把手認真的洗了一遍，擦乾。在媽媽的指導下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間，然後把餃子皮對摺，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去……好了！一個像模像樣的餃子就這麼完成了！在媽媽和阿姨們的誇獎聲中，我一個人包了整整30個餃子，很有成就感！
午飯時間到了，餃子們進了社區零時搭建的大鍋裏。約十分鐘後，餃子們已經到我胃裏了。自己的勞動成果吃起來特別的美味。心裏美滋滋的，真是愉快地一天啊！
今天，我和媽媽包餃子吃。我們先去菜場買回包餃子用的.材料，然後回家把肉洗地乾乾淨淨，最後把肉剁成肉餡，放生豆腐和韭菜，這樣可以包餃子了我包出來餃子真難看，有各種各樣的有的像餛飩，也有的像河蚌……吃了自己親手包的餃子，味道格外鮮美。
星期天的上午，媽媽對無聊的我説：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？此刻我們一齊動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！最終到了我大顯身手的時候啦！”
説幹就幹，我迅速捲起自我的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣貌開動了。我先細心翼翼地從一堆餃子皮裏拿起薄薄的'一片，然後輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上頭，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了。可是，得意勁一過立刻悲傷勁就來了。原先我放的餡太多了，在合攏的時候，裏邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。
我看到餃子這個樣貌，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎樣這麼難啊！”於是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地説：“我不包了，包餃子沒什麼好玩的。”媽媽見了，對我説：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加細心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。最終又到了關鍵性的最終一步了，我有點激動，可是……我怎樣捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，怎樣辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽説過皮子幹了能夠沾點水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點上幾滴水在餃子皮上，最終大張着口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。
我吃着自己包的餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嚐嚐我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！
學問齋