一天又結束了，心中一定有不少感想，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。相信許多人會覺得日記很難寫吧，以下是小編整理的包餃子日記5篇，歡迎閲讀與收藏。
中國的傳統非常多，猶如天上的星星，有端午節賽龍舟、吃粽子，中秋節吃月餅、賞月亮，元宵節鬧花燈、吃元宵，春節吃餃子、貼對聯……媽媽還告訴我春節的來歷，説，春節，是農曆正月七年級，又叫陰曆節，俗稱“過年”。
大年三十，我們一家聚在一起包餃子。我們把圓圓白白的餃子皮放在木板上，我先拿起一張，再用手指輕輕的'點了點水，手指繞着餃子皮外邊抹上一圈，再用筷子夾起媽媽用刀剁好的香菇肉餡，放在餃子皮的中間，我再用兩個手掌輕輕的合攏並把餃子的上面部分做成一個波浪形的，我的餃子就包好了。媽媽説：“兒子，你要不要讓我來告訴你春節為什麼要吃餃子呢?”“好的!”媽媽又説，因為餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意;餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到裏面，以寄託人們對新的一年的美好期盼。媽媽説完，我們又開始忙碌起來……
我覺得一家人在一起包餃子真是一件幸福的事!
大年七年級，在外婆家裏，可真是熱鬧非凡，這是怎麼回事呢?
原來，好不容易聚齊的一家人，正圍着桌子包餃子呢，分工可清楚了。
外婆負責揉麪粉，揉成一條長長的，然後捏一點下來，搓成一個小球，那個動作可真麻利。媽媽則負責擀皮，把外婆搓好的小球用擀麪棒擀成餃子皮，媽媽擀的又平又圓。我看着看着就覺得還蠻簡單的，也動手試了起來，可是，沒想到，我最後擀出了個“醜八怪”啥都不像，經過一次又一次的努力，我終於擀的又平又圓了，就向外面買來的一樣。大姨負責包餃子。我照着樣子也包了起來，我包好了一個餃子，可總覺得包的太難看。
接下來，我再把餃子皮的邊上做了花紋，這可是一項大工程。我壓、我捏、再固定……好不容易花紋做好了，卻把中間餃子皮弄破了，只好把兩邊的.花紋包在一起。餃子做好了，卻什麼也不像了。這包餃子看上去是一件非常簡單的事，做起來其實非常難。但我依然感到很快活，因為這是我依靠自己的能力，獨立完成的餃子。
餃子完好無損的出鍋了。喜滋滋地品嚐着自己親手包的餃子，感覺味道比店裏賣的餃子好吃很多倍。
包餃子，我不僅品嚐到了自己親手製作的餃子，收穫了歡樂與知識，更讓我明白了“付出才有收穫”這句話的真正意義。
同學們熱情高漲，每個人臉上洋溢出歡快、興奮的笑容，我們贏得了“正己”班的稱號，隨之盼來了快樂的班級活動——包餃子。
活動一開始，同學們利索地捲起袖子，戴上手套，還真像小廚師模樣呢!瞧：第一組同學們一手託着餃子皮，一手拿着筷子熟練地夾着芹菜肉餡，放在餃子皮上，用手輕輕地捏着，一隻餃子形成了。可是怎麼也立不起來，有的餃子餡多飽滿，像一個挺着啤酒肚的大將軍，昂首挺胸，真有趣;有的餡兒少了，像個營養不良的`小孩，駝着背，似泄了氣的皮球。看看第二組同學包的餃子，既美觀，包的速度又快，我們臉上露出了苦澀的表情。“加油!”我們默默地相互鼓勵，將餡兒均勻地鋪在餃子皮上，然後輕輕地捏成花邊，一個……兩個……終於立在了桌子上，別提有多高興了。負責裝盤的同學將一個個包好的餃子小心翼翼地放入盤中，等候下鍋水煮。
經過一番水煮後，一個個噴香的餃子新鮮出爐了!輕輕咬一口，鮮美的肉一下子溢出來，在牙齒之間盪漾着，柔滑圓潤的餃子真是太美味了!
短暫的包餃子活動，給我們帶來了快樂，感受了動手地過程，享受到了勞動果實。
過年了！我好高興，想着年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那麼多好東西，我更飄飄然了。想着想着，“康晨，快來！”，老爸在廚房裏叫我了，我興奮地跑過去，問：“老爸，有什麼好吃的嗎？”老爸拍拍我的臉，説：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎麼樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地説：“包個餃子有什麼難，看我的！”於是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往裏面放了些餡兒，然後捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看老爸，他已經包了兩個餃子了，我更着急了，手忙腳亂的，老媽笑着説：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接着老媽又做示範給我看。我想，不急，還是先學學吧。老媽先把餃子皮放在手心裏，然後夾了一塊肉餡放在裏面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看後照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，老爸已經包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……老爸已經開口了：“瞧你，怎麼每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？”仔細看看，也是，有的像小魚，有的.像小船，有的像包子……老媽説：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點了點頭，又有了信心，繼續認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心裏非常的高興。
終於，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪隻“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰説我包的餃子會成菜湯啊？”老爸臉紅了，抱歉地説：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那麼豐富，，可是它卻給我帶來了無窮的樂趣。
星期天，我們去實力學堂學作文。剛一進教室，就聽到同學們異口同聲地説：“今天包餃子，今天包餃子！”我好奇地問道：“是真的嗎？”同學們興高采烈地説：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來！
終於，開始包餃子了，老師準備了好多圓圓的小麪皮，可愛極了！我拿起一個放在手心裏，然後用筷子挑了一點肉餡放在麪皮上，再用手把麪皮兩邊捏緊，一個餃子就包好了。可是，我把餃子放在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了！餃子倒在桌子上，像個戰敗了的士兵。不過我不灰心接着包第二個、第三個……，不知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個個戰勝的將軍，威武的.站在桌子上。我的心裏樂開了花，想：“這次我可是大有長進了！
學問齋