一天終於結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？下面是小編幫大家整理的泡豆子觀察日記，僅供參考，歡迎大家閲讀。
發豆芽（一）
9月23日週三睛心情非常好
昨天晚上，老師讓我們回家泡豆子，我選了黃豆。
回到家，我從櫃子裏拿出豆子，然後小心翼翼地把豆子放到了透明的瓶子裏。之後我放了一些水，豆子沒有變化。過了一晚上，豆子大了非常多，我非常開心，也非常激動。之後，我把這件事告訴了我的同學，有一個姐姐告訴我，”有可能豆子會長芽！
我要更努力的去觀察，期待它有變化的那天！
發豆芽（二）
9月24日週四睛心情非常好
今天我迫不及待地回家拿出昨天泡的豆子！
我發現，豆子脱了它黃色的表衣，長出了晶瑩剔透的小芽，最長的都有一釐米長了，我非常高興，又過了一個晚上，豆子都露出了它的小白肚皮，有的豆芽都快有一根草一樣長了，此時我好象聽到小鳥在為我歡歌，大樹搖動着樹葉，和我一樣的激動，我無比歡喜。
豆子終於發芽了！
發豆芽（三）
9月27日星期日睛心情非常好
早晨我一睜開眼睛，我就跑到廚房去看我泡的豆芽了。
我發現豆子的小芽已經差不多有三釐米長了，就像小蝌蚪一樣。媽媽決定中午就吃炒豆芽了，媽媽在炒豆芽的時候，我的心裏感到無比喜悦。等媽媽炒完豆芽，我和爸爸媽媽一起吃了，我覺得自己泡的豆芽比外面的好吃多了，感覺心裏美滋滋的。
豆芽真好吃，下回我要在泡一次！
20xx年4月19日 星期三 晴
我像盼星星盼月亮一樣，盼着我的豆子發芽。
今天在學校我一直都惦記着我的豆子，猜想着它們會給我帶來什麼樣的驚喜。一放學，我便衝出校門飛奔回家。回到家我連忙捧起我的小花瓶，仔細觀察起來，眼前的一切讓我欣喜若狂。我驚喜地發現，綠豆發芽了！發了芽的綠豆猶如一個個小逗號，又像一個個豆子姑娘，那小芽就是它們的羊角辮，真可愛啊！它們大口大口地吮吸着水，如同一個個貪吃的胖娃娃。昨天的衣服顯然已經不合身了，瞧！豆子的皮都沒有了，渾身光溜溜的，就像剛出生的嬰兒一樣，調皮地裸露出它們白嫩的小肚皮呢！可愛極了。水面上漂浮着它們脱下來的綠衣裳，像一隻只完成任務的小竹排，安靜的呆在一旁休息。
真是工夫不負有心人啊，終於看到芽了，我高興的手舞足蹈。可是水的顏色變成了淡綠色，湊近一聞還有一股豆香味，我想是該給豆子換水了。我把花瓶裏的水小心翼翼地倒到水池裏，再盛了一杯清水倒入杯子裏，只見豆子歡蹦亂跳，快樂的不得了，一定是因為又可以喝新鮮的水了。
明天，綠豆們又會給我什麼驚喜呢？
其實我們都見過綠豆。今天，我要去做一個實驗，你們想知道嗎？那就跟我來吧！
早上起來，我拿了一點綠豆，放進杯子裏，然後，我又往杯子裏倒了一點水，我正在等待的時候，媽媽叫了一聲：“女兒學習去了。”我只好去學習了，在學習的過程中，我一直惦念着小綠豆，它會不會出什麼事了，我心裏很不安穩，學完以後，我就迫不及待地趕回家，到了家後，我趕緊往廚房間跑去。咦？豆子怎麼還沒發芽？怎麼紋絲不動地躺在杯子裏？我只好耐心地等待，可時間卻不等人，一會兒到了中午，我就去吃中飯了，中午我去觀察的時候，發現抽出了一條小芽，真像蝌蚪的尾巴。
在第二天，我去觀察的時候，綠豆抽出了一條條長長的枝條，像少女的長髮，但是，我發現綠豆怎麼變剩了一層皮？原先還是大大的，我疑惑不解地去問媽媽，媽媽説：“豆芽就像自己的孩子一樣，把所有的營養都給了豆子。豆子抽出了越來越多的枝條，我興奮地手舞足蹈。媽媽叫我去做作業了，我就去了。
綠豆，”你“真是一個偉大的母親！大自然裏藏着許多奧祕，大自然你真是一位神奇的魔術師！
9月18日星期三晴
今天我把黃豆裝在透明的瓶子裏，往瓶子裏倒少許的水。
黃豆是橢圓形的，穿着一件黃色的外衣。黃豆剛進入水中還在水面拼命掙扎，不一會兒便把自我的外衣弄皺了。
9月19日星期四晴
早上。我剛睜開雙眼，便急忙去看黃豆，發現黃豆都變大了，大概是昨天喝水喝撐了，把肚子喝的胖胖的了。
一天過去了，我又去看黃豆了，它與早上沒什麼變化，大小沒有變，顏色也沒變，只是把肚子裏的水消化了，現在渴了。
我心裏在想：什麼時候黃豆才能發芽呀!
9月20日星期五晴
今天我依舊去看黃豆，它終於有所變化了。
黃豆的肚子露出了一條白色的縫，它們好象一個個美麗的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔細一看黃豆的頭上長出了一點兒白色的小嫩芽兒，看到黃豆一夜之間竟有這麼大的變化，我高興的一蹦三尺高!
9月21日星期六晴
今天我迫不急待的去看黃豆，我一看它的變化很大，豆芽全長出來了，它們大約在兩釐米長。真是讓我欣喜若狂。
今天，我和夥伴在菜園裏找到了一堆豆子。我剛想用手拿起來，“咦？為什麼我拿不動？”看着看着，我想出了一個辦法。
我把豆子拔了起來。沒想到的是，在這麼冷的天氣下，它竟然發芽了！那這根是怎樣吸收營養的呢？問我的朋友，朋友説他也不知道。接下來，我們開始思考着這個問題……突然，我興奮地説：“我知道了！因為根裏有許多小洞，土壤中許多穿梭的營養，無意中穿進的洞洞中，變成了植物的肥料！”朋友説：“對了，我們泡豆子吧。”
我們撿了一把豆子，就開始找潮濕的地方。因為在乾旱的地方發芽以後，炎熱的陽光會把綠芽的水水分給蒸發，甚至會曬乾整棵豆子，我心裏一直這樣想着。
找到合適的地方以後，朋友找來一根木棍，一棍一棍地碰下去，再把豆子放進去埋起來。因為這土非常的鬆軟，所以我們用手也鑽了幾個洞洞，把豆子放進去埋起來。雖然這裏土地潮濕，但一定有一天它會乾裂。於是我們找了個容器，在小池塘中打了一些水，澆在泡豆子的那片地上。我們異口同聲地喊叫着：“完工了，明年就可以吃上炒豆子了！”我們一邊慢慢散去。
今天，我在泡豆子的時候知道了好多科學常識呢！
20xx年X月X日 星期X 晴
第一天：下午放學回家，我拿起一個杯子，灌滿水，拔幾顆豆寶寶一顆一顆的放下去。看見一顆顆可愛的豆包鬧就像喝醉酒似的，搖搖晃晃的下去了。我心裏在想：明天的豆寶寶會是什麼樣的呢?會不會脱皮呢?
第二天：中午放學回到家，我不急着寫作業，先跑到廚房，看一下豆寶寶會有什麼變化，進到廚房，我發現豆寶寶長胖了，長嫩了!開始脱皮了，但豆寶寶沒發芽，過了一會兒，豆寶寶的皮脱下來了!一個，兩個，三個，四個……這時候，被子裏面的水逐漸變成灰色，但是有點發白，我給豆寶寶換了換水，以前的污水變成了現在的乾淨水。我想：豆寶寶應該舒服了吧!明天的豆寶寶應該是什麼樣的呢?會不會發芽呢?
第三天：下午放學後，吃過午飯，我看見那些都寶寶開始發黑，豆尖還露出一點小芽。這時候我突然發現都報道開始有皺紋了，像奶奶的皺紋一樣。但是杯子裏的水又變成污水，我再一次換水。這是太神奇了!
第四天：經過我的精心照顧。豆寶寶越來越大。呵呵我終於學會泡豆子了，通過細心的觀察和動手，我體驗了泡豆子的過程。真是太有趣了!
老師給我們佈置泡豆子的作業，我回家把一些黃豆倒進一個盆裏，然後加水準備觀察。
我吃過晚飯，去觀察黃豆，黃豆還沒什麼變化，幾個小時後，黃豆開始膨脹，它已經有我的一個指甲蓋大，我看到黃豆就像一個嬰兒一樣舒服地躺在巨大的搖籃裏。我很奇怪黃豆為什麼會變大，便找到媽媽問：媽媽，黃豆為什麼會變大呢？媽媽笑着對我説：是因為黃豆在水裏泡着，吸收水分，所以才會變大。我聽後，恍然大悟，這才明白黃豆為什麼會變大。
第二天，我剛剛起牀，便衝到黃豆前觀察，我又有新的發現，一部分黃豆的皮皺起來，有的皮中間出現裂紋，還有兩顆黃豆的皮已經掉下來。
第三天，我吃過飯後，又去看黃豆，所有黃豆的皮都掉，有一顆豆子的中間凹進去一點，有的豆子已經變成兩瓣。
又過一天，當我再去看黃豆時，所有的黃豆都冒出嫩芽，那些小芽，就像一個個小孩子。一開始，剛剛從媽媽的肚子裏鑽出來，還很害怕，小心翼翼的探出小腦袋，後來看沒什麼危險，膽子大一點，伸出半個身子，後來身子全出來。
小芽的莖是淺綠色的，發白，胖胖的，很是可愛。它大概是覺得自己不夠高吧，拼命的吸收養分，長大，成老人長出長長的白花花的鬍子。
泡豆子真有趣！小朋友們也來試一試吧！
6月15日上午天氣晴
第一天就在昨天晚上，作文老師，給我們佈置了一個特殊的作業-泡豆芽，於是在第二天早上我叫媽媽分別準備了綠豆和黑豆兩種豆子準備了兩個餃子盤倒入水，把上面的透氣盤遮蓋在盤上使空氣充足温度陰涼。放在客廳窗台上等待小豆子，快快長大。下午，回來後。我第一時間跑到窗台那裏。發現有幾個小綠豆已經稍微露出來了他們的小腦袋，光禿禿的真可愛。而黑豆沒有一個小豆子露出小腦袋。
6月16日早上天氣多雲一覺睡醒之後。我馬上就前往客廳查看我的小豆子們是否發芽了。唉，我一看盤子裏的.水變成了紫色。嚇得我趕緊把媽媽叫過來看。聽媽媽説，這是黑豆長時間泡在水裏才形成的。原來只是虛驚一場。把水換好之後，我發現有些綠豆已經長出了小芽，而有的黑豆才剛剛露出他們的小腦袋。
6月17日上午天氣晴當我中午回來後。看到綠豆芽已經變得特別長了，我拿尺子量了一下。大約有8釐米左右。黑豆大約只有3釐米左右。媽媽説：“既然豆芽就這麼高了。那就把它拌了吧。”
於是我的豆芽就被媽媽拌了。雖然我的豆子被媽媽拌了但更加可以證明我這次泡豆子還是很成功的。
放學回家，我就豌豆大袋子裏挑出飽滿和沒有斑點的豌豆。我就把豌豆大袋子倒在箱子，認認真真地尋找既飽滿又沒有斑點的豌豆。有的瘦·有的有斑點很多。幾乎沒有一顆飽滿的豌豆。有幾顆已經通過我的“體檢”。再去找合適的泥土和花盆子。在把豌豆放在水裏淨泡。
不知道明天豌豆長成什麼樣子。
今天，我的豌豆長出了細小的根，有些豌豆的根牢固的在海綿裏，有些豌豆的根有點長，有些豌豆藏起來，好像跟你玩捉迷藏的遊戲；有些豌豆的根彎彎曲曲，像一條彎彎曲曲的山路，山路上有一塊石頭在旁邊，再升進海綿裏。有些豌豆的根像羊角一般，有些豌豆的根的方向，有上·下·左·右；像在打架的孩子。
明天豌豆有又要“變身”了。
今天，我的豌豆的莖長長了，昨天的莖還５毫米，今天的莖最長３釐米，豌豆殼很硬，像鐵一樣硬。豌豆的莖和根連起來像野豬的角。有的莖和根連起像章魚的觸手，也像蝸牛的觸角，又像阻擊手拿着槍一樣。頂上大部分都是綠色的，像針一樣。
明天我的豌豆又該變身成什麼樣呢？
今天豌豆長出了長長的·頂尖綠綠的綠葉，綠葉也不算小，也不算大，還長出了像針一樣細的，還像針一樣尖的小刺。還有今天的莖和根都變得很長，它的豆殼是那麼得硬，像一枚金牌一樣硬，它的莖和根是那麼的健壯.。我有的緊張，因為，我讓豌豆結出種子來，我就去問我的媽媽，媽媽説：“如果你好好養，就不過幾天，就可以長出種子來了。
9月20日星期二晴
今日早起，我一睜開模糊的雙眼就迫不及待地去陽台看我的“寶寶”有什麼變化？
喝了一夜的水，它們個個變得脹鼓鼓的，有的已經脱掉了“外衣”，裂開了一條小縫，有的已經張開小嘴，準備吐出嫩芽兒。
這些“寶寶”躺在盤底一動不動，好像喝飽了“奶汁”的嬰兒在睡大覺，我想我的豆子快快發芽，就把原來的“奶汁”倒掉，從水管裏接了一些新鮮的“奶汁”。小“寶寶”們又歡快起來了。過了一會兒，它們好像玩累了，個個都安靜地睡覺了。
我盼望我的小“寶寶”們快快長大。
9月21日星期三晴
今日一放學，我就揹着書包往家趕。我想看看我的小豆子們給我帶來什麼樣的驚喜？
哇！小豆子們的變化真大啊。有的像調皮的小逗號，拖着長長的尾巴；有的像可愛的小蝌蚪，游來游去找媽媽；有的像個小魚鈎，正準備釣魚呢；還有的像個美少女，梳着長長的羊角辮……
晚上，我做了一個夢，夢見我的小豆子長得比我還高，我高興極了，笑着笑着我就醒了。我相信我的小豆子們也能茁壯成長。
小黃豆變成黃豆芽這麼有趣，生活也變化多端，我們只要細心觀察周圍的事物，一定會找出的樂趣，大自然真是奇妙啊！
今天早上，我準備了一些綠豆，照外婆説的方法來泡綠豆。我先拿來一個透明的塑料杯，接着把一小撮綠豆放進杯子，然後，在杯子裏倒入適量的水，最後，把杯子放到陰涼的地方，不讓陽光直接照射。當一切準備妥當，我帶着期待的心情去上學了。
放學鈴聲一響，我就像風一樣跑回家，急切地想看到綠豆的每一絲變化。我走進家門,直奔陽台，我仔細觀察綠豆的變化：那些“硬傢伙”在水媽媽的滋養下，漸漸地變軟了，好似在水温柔的（）《搖籃曲》下，呼呼地睡着了。我把它們從水中撈上來，放在白色的紗布上，然後，小心地把它們搬到新家——窗邊，讓它們欣賞迷人的日落、火紅的晚霞，再吹吹風，別提多舒服了！
睡覺前，我又去看綠豆寶寶，只見它們躺在“白色”的小牀上，慢慢地脱下自己灰綠的“舊襯衫”，穿上綠得發亮的外衣，向我炫耀自己獨一無二的“秋裝”。緊接着，我為它們灑上甘甜的“雨露”，它們在“雨露”的滋潤下，挺起雪白的肚臍，瞧它那樣兒，好象在對我和媽媽説：“大家晚安，明天還要早起工作呢！”説完，它們又進入香甜的夢鄉。
第一天：下午放學回家，我拿起一個杯子，灌滿水，拔幾顆豆寶寶一顆一顆的放下去。看見一顆顆可愛的豆包鬧就好像喝醉酒似的，搖搖晃晃的下去了。我心裏在想：明天的豆寶寶會是什麼樣的呢？會不會脱皮呢？
第二天：中午放學回到家，我不急着寫作業，先跑到廚房，看一下豆寶寶會有什麼變化，進到廚房，我發現豆寶寶長胖了，長嫩了！開始脱皮了，但豆寶寶沒發芽，過了一會兒，豆寶寶的皮脱下來了！
一個，兩個，三個，四個……這時候，被子裏面的水逐漸變成灰色，但是有點發白，我給豆寶寶換了換水，以前的污水變成了現在的乾淨水。我想：豆寶寶應該舒服了吧！明天的豆寶寶應該是什麼樣的呢？會不會發芽呢？
第三天：下午放學後，吃過午飯，我看見那些都寶寶開始發黑，豆尖還露出一點小芽。這時候我突然發現都報道開始有皺紋了，好像奶奶的皺紋一樣。但是杯子裏的水又變成污水，我再一次換水。這是太神奇了！
第四天：經過我的精心照顧。豆寶寶越來越大。呵呵我終於學會泡豆子了，通過細心的觀察和動手，我體驗了泡豆子的過程。真是太有趣了！
3月18日 星期一
今天，我開始做實驗。那個實驗就是把黃豆和紅豆放進水裏泡幾天，看一看他們有什麼變化。我剛把豆子放進水裏的時候，有的豆子就開始慢慢變大起來了。黃豆很快就變大了，而紅豆卻還是原來的樣子，我的心情有些失落。
3月19日 星期二
我又看了看這些豆子。咦，我的紅豆怎麼還沒有變化呢？於是，我就去問媽媽，媽媽説：“應該是他們的變化時間不同吧。”我聽了媽媽的話，決定再繼續觀察一下。我又看了看黃豆，它們卻變得像一個個大胖子一樣，胖乎乎的。
3月20日 星期三
晚上，不知道媽媽為什麼大聲地叫我過去。我當時正在寫作業，心裏感到特別驚訝，於是我過去看了一下。隨後我也大聲地發出了歡快的叫聲，因為我的黃豆又變大了一些，而且還長出了小小的嫩芽。我的心情不由自主地變好了。
3月21日 星期四
過了幾天，沒想到紅豆比黃豆變得還更大了。我才明白紅豆為什麼一開始沒有變化的原因。原來紅豆也是在變大，只是我沒有仔細觀察到而已。
3月22日 星期五
紅豆和黃豆的小芽也變成了更長更大的芽，我的心情變得更加開心了。
3月23日 星期六
晨光中，我希望他們還能長得越來越大。原來，豆子的生命力是那麼的強大啊！
今天我興奮地開啟一項巨大的工程——泡豆子。
起初，還未泡水的綠豆表面是光滑的，我把它們一顆顆泡在水裏後，沒幾天綠豆的皮就慢慢掉了，露出了白色的豆仁。接着，豆子裂開了一個小縫，像是在呼吸一樣，微微地張着口。又過了幾天，裂了縫的豆子中間冒出了一點點極小的芽，芽是白色的，還有點透明。幾天後，芽慢慢地長大了，開裂成了一棵小芽和一棵大芽，相互依偎着。
漸漸地，大芽的頂端長出了一丁點小葉子，小芽也長得更加粗壯了。掛着淡綠色葉子的芽看起來可愛極了！養了幾天後，芽的葉子長得更好了，厚厚的兩片葉子張開了，像花兒綻放開了一樣。
這時候，豆子已經沒辦法再泡在水裏生長了，於是我把豆子種進了花盆裏，每天都給它澆點水。當然，我的辛苦沒有白費，豆子的芽長得更大了，變成了一株綠油油的小苗。於是我又每天給它澆水，期盼它快快長大。
有一天，當我回到家裏，驚喜地發現花盆裏的小芽已經長成了豆苗。媽媽走了過來，用剪刀剪去了土壤上部分露出的豆苗，保留了根。媽媽説，只要我像以前一樣，依舊每天給它澆水，豆苗還可以長出來。
晚飯的時候，媽媽從廚房端出了一盤炒豆芽，翠綠的豆苗泛着油光，饞得我口水都快流出來了。媽媽説這就是用我種的那些豆苗做的。當我吃到嘴裏時，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的豆苗呀，又香又營養。後來那整整一盤炒豆苗都被我吃光了！
從開始泡豆子到今天有將近半個月了，到現在為止已經長出根了。我想：如果把它埋在土裏，它會長的更快、更好。
在觀察過程中我的感受特別深：黃豆從只有小拇指指甲蓋那麼大到現在長出了根；它們共經歷了滲泡、脱皮、長芽、長根、朽蔫的轉變；黃豆的顏色從黃色變成淡淡的青綠色；豆芽的顏色也從白色變成青綠色；形狀從開始的完整到中間的開瓣，再到最後的朽蔫。有一種力量支撐着它們：一種是堅持，一種是呵護。這樣才能使它們茁壯成長。
豆子也像我們的心情狀態一樣：裂口子就像我們傷心時哭的樣子；開瓣了像我們開心地笑；變黑了像是我們生病了；朽蔫也像我們害怕時自己蜷成一團。總之，心情好的時候會發育的很快，心情不好的時候反而會很慢。
我們的成長過程跟豆子一樣：需要營養、需要愛、需要呵護、需要陽光才能健康的成長。如果沒有這些就不會長得高、長的壯。我喜歡自己栽培的豆子。因為它們讓我感受到了一顆小小的黃豆也有這麼頑強的生命力。我要向它們學習。無論幹什麼事都要有一顆堅持不懈、毅力的心。
學問齋