在學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的第一次炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
人生有許多個第一次：第一次學騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次學炒雞蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放學回到家 ，一進門，只見家裏涼鍋涼灶的，一點吃的都沒有。忽然，我腦子裏冒出一個想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的.機會來了！ 一不做，二不休！我先準備好油、鹽、碟、碗、筷和兩隻雞蛋。接着，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然後，我把雞蛋打進碗裏，用筷子快速地攪拌，雞蛋液被我攪得昏頭轉向，一會兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時，我像泄了氣的氣球似的，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時，我想起了一句名言：“有志者，事竟成。”我想：只要我克服困難，總結經驗，就一定能成功！ 我重新站起來，把鍋洗乾淨，這次，我用小火把鍋燒熱，然後倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進去。過一會兒，就將蛋翻個身，啊!雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接着關火，把雞蛋鏟在碟子上．一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我嚐了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！
這就是我的第一次炒雞蛋！
媽媽常在我耳邊嘮叨：“你也這麼大了，應該學着做點事，學會獨立生活了。”聽得我的耳朵都磨出繭子了。
中午，我要吃炒雞蛋，媽媽讓我自己做。在媽媽的再三催促下，我不情願地走向廚房。媽媽翻來覆去再三交代我炒雞蛋的過程。我先把葱花切好放進小碗裏，再從冰箱裏拿出四個雞蛋輕輕地在碗邊上磕了幾下，可是用力太輕了，雞蛋沒有破。我火冒三丈使勁一磕，只聽見“當”的一聲，手和衣服全是蛋黃、蛋清，真是狼狽不堪。媽媽在旁邊見了，温和地對我説：“別急，來，再試一次。”説着給我做了個示範。我照着媽媽的樣子一磕，雞蛋裂了條縫隙，用力一掰，蛋清和蛋黃乖乖地躺在碗裏。然後，我把鹽、葱放進碗裏，認真攪拌之後，我打開煤氣灶，等鍋熱了再倒進油，油燒熱後就把雞蛋倒進去，只聽見“噼裏啪啦“的響聲，雞蛋不停地冒着小泡泡。我連忙拿起鍋鏟把雞蛋翻來翻去，不一會兒黃燦燦的雞蛋就炒好了。
我把我的'“傑作”端給爸爸嘗一嘗，爸爸表揚我有大廚的風範。吃着香噴噴的炒雞蛋，聽着爸媽的讚揚，心裏甭提有多高興了，沒想到第一次炒雞蛋就這麼成功！
有一天放學回家，我感到有些餓了，可爸爸媽媽不在家，家裏的冰箱裏也沒有好吃的，我自己又不會做飯，怎麼辦呢？我決定自己學着炒雞蛋。
首先，我拿了兩個又大又圓的雞蛋和一個大大的碗，還有一個打蛋器。然後，我把雞蛋“嘭”的往碗上一碰，呀！蛋液不僅流得滿地都是，還流到我的衣服上很多。我二話不説，拿了一張紙擦了擦。接着我又拿了一個雞蛋，小心翼翼地朝着碗打開，這次成功地把蛋液打到碗裏了！我拿起打蛋器，把蛋打得像黏膠，但又比黏膠好多了，可是最後，我用力太大，又把碗摔了個稀巴爛。真倒黴！於是我不想做了，但又餓着肚子。這時我想起了媽媽説的不能“做事半途而廢”這句話。我連忙把摔壞了的碗掃了起來，倒進了垃圾桶。我又拿了一個新碗和兩個雞蛋，開始做起來，我在心裏想：我前兩次做過了，應該不會再出問題了吧。如果再像前兩次那樣的話，我決定不吃雞蛋了。這樣想着，我邊把雞蛋往碗上一碰，蛋液都流到了碗裏，太好了，我成功了。接着我用打蛋器，把蛋攪拌均勻之後，放進油鍋裏，在裏面翻炒了幾下後，一個香噴噴、黃燦燦的.雞蛋就出鍋了。我多麼想一口把它吃光。
太好了，我會炒雞蛋了，我的心裏美滋滋的，而且還有點小驕傲呢！等爸爸媽媽回來，我一定要給他們嘗一嘗！
通過學炒雞蛋，讓我明白了，做什麼事都不能半途而廢。
在這個烈日炎炎的暑假，我做了第一頓午飯。
這天中午，當媽媽正準備做飯時，我笑嘻嘻地説：“媽媽，今天讓我下廚吧，讓你嚐嚐我的手藝”“哦？你真的可以嗎？”“當然了！相信我吧"我是信心滿滿。 經過一番苦思冥想後，我決定做西紅柿炒雞蛋拌上大米飯及營養雞蛋菠菜湯。這些好吃還簡單，況且家裏材料都有。
考慮到時間問題，我決定先蒸大米飯。我先從廚房裏找出米袋，像媽媽往常一樣舀了兩平勺大米放進碗裏，然後用清水淘了兩遍後倒進電飯鍋裏開始蒸。隨後我又從廚房裏找出雞蛋和西紅柿，這時媽媽教我西紅柿應該放在開水裏泡一會兒，這樣容易去皮。我將西紅柿放在開水中，就去打雞蛋了。
我小心翼翼的將雞蛋打進碗裏，並迅速拿筷子攪拌均勻。雞蛋打好了後西紅柿也泡的差不多了，我輕輕一揭西紅柿皮就掉了。在媽媽的指導下我慢慢地將它切成塊。
可以炒了，我小心謹慎的.將適量的油倒進鍋裏，等它熟了後又將打好的雞蛋倒進去翻炒，之後又將西紅柿和葱花一併倒進去。翻炒熟了後就可以出鍋啦，不過在炒的同時出了一個小意外，我在放西紅柿時不小心濺了一點油在手上，還好不嚴重，以後我一定要注意。
後來我一帆風順的完成了雞蛋菠菜湯，而米飯也香噴噴的出鍋了。吃着自己做的飯心裏喜滋滋的。
我也明白了媽媽平時做飯的不易，以後一定要經常幫助媽媽。
每個人都有第一次的經歷，我也不例外。下面就來聽一聽我的第一次炒雞蛋吧！
記得那是去年的一個下午，我放學回到家。我拿出筆和本正準備寫作業，突然聞到了一股香味兒從廚房傳出來，我跑去一看，原來是媽媽在準備豐盛的晚餐。我經常看到爸爸媽媽做飯，也想試一試，我好奇地走過去問：“媽媽你在做什麼呀？”媽媽説：“我正要炒雞蛋。”“我也想炒雞蛋。”媽媽答應了，於是我開始學炒雞蛋。
媽媽告訴我做的方法讓我自己試着做，我拿出一個碗，把三個雞蛋打到碗裏，攪拌一下，在裏面放半勺鹽後攪拌，然後放葱花，再攪一攪，這樣才能攪拌得均勻。攪拌完之後是最難的一步：炒。炒雞蛋時要注意放多少油，還要注意火候，不能炒糊又不能炒不熟。我把這些要領記在心裏，開始炒雞蛋。媽媽幫我把火點上，我在大勺裏放油，等油熱了放攪拌好的雞蛋液，用鏟子快速翻炒，蛋液慢慢彭起，變成金黃色有彈性的`'雞蛋塊兒，就關火，盛出來。
我把香噴噴的雞蛋端到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗我親手炒的雞蛋，爸爸説：“真好吃！第一次成功耶！”媽媽説：“嗯，味道不錯。”我高興極了，心裏比吃了蜜還甜。我學會了一項本領，以後要繼續努力，炒出更美味、更好看的雞蛋。
今天媽媽又去加班，到了中午還沒有回來。我的肚子開始咕咕亂叫，我找了許多地方也沒有吃的，於是我決定自己做飯。
做什麼好呢？還是炒雞蛋吃吧。想着媽媽給我炒過的雞蛋是最好吃的`了，就差點流下了口水。説幹就幹，我從冰箱裏拿出來幾個雞蛋，把雞蛋磕破。打到碗裏邊，使勁地攪起來，攪好之後我就把油倒進鍋裏。把鍋放在爐子上，打開煤氣灶的開關，可是怎麼沒有火苗呀？我着急地把鍋放下來，又放上去，忙活了好大一會兒，找不出什麼問題。突然間我想到是不是沒有開煤氣閥？我看看煤氣總閥門，它還是原來關着的樣子。唉……原來是我忘開煤氣總閥啦！我擰開總閥門，煤氣灶上一圈兒又一圈兒的藍色火焰躥起來了。等油熱了，我就把雞蛋小心翼翼地倒進鍋裏。我也學着媽媽的樣子翻炒起來。最後我放了一點鹽，味精，把煤氣灶和總閥門的所有開關關掉了。這時候，媽媽急匆匆地回到了家，看到我的佳作，一個勁地誇我很能幹。我給媽媽一雙筷子，讓她嚐嚐。媽媽吃了一口，豎起大拇哥，説不錯不錯。我自己也拿起筷子，夾一塊雞蛋放到嘴裏。吃起來是那麼的香。
我享受着自己的勞動成果，雖然沒有媽媽做的好吃，但這其中的滋味就是不一樣。
每個人都有第一次，第一次騎自行車，第一次拔牙，第一次打羽毛球，第一次買菜。而我是第一次炒雞蛋。
四年級放暑假的時候，我正在寫暑假作業，爸爸媽媽出去工作了。突然，我聽見“咕咕咕”地聲音，啊，原來是我肚子餓了，該怎麼辦呢？爸爸媽媽又不在家。我打開冰箱，拿了幾個雞蛋，準備做炒蛋。看來只能我自己做菜了，我想：“不就是做個炒蛋嗎”，誰不會啊？我興奮地拿了一個碗，準備把雞蛋打到碗裏。打第一個雞蛋的時候，我使勁把雞蛋往碗上一砸，結果可想而知，雞蛋四分五裂、一分為二，地上全是金燦燦的雞蛋黃、雞蛋清和雞蛋殼。我把地上清理完之後，開始打第二個雞蛋，我吸取了上次的教訓，輕輕地把雞蛋往碗上一磕。結果怎麼磕也磕不破，氣得我使勁一砸。結果跟上次一樣，雞蛋液弄得我滿手都是。我想：“為什麼雞蛋在別人手裏那麼乖，在我手裏跟個淘氣的小孩一樣。有些人用一隻手都能把雞蛋打破，可我用兩隻手都打不好。我又拿兩個雞蛋，這回，前兩次的教訓都被我吸取了，這次我打得非常順手。我在雞蛋上撒了點鹽，攪了攪。之後我開始炒蛋，我先把油放到鍋裏，接着那些油哧啦哧啦地濺到我身上，我把雞蛋調個個，炒另一面。我聞到了香噴噴的氣味撲鼻而來，然後把炒好的雞蛋倒入碗中。這時媽媽回來了，我把炒好的'蛋給媽媽嚐嚐，媽媽説我炒的蛋真好吃。
通過這次勞動，我明白了一個道理，人不能依賴別人，要自己獨立做事情，我感受到了成功的喜悦。
今天上午我跟媽媽説：“媽媽，今天中午的午飯我來炒雞蛋好嗎？”媽媽答應了，我高興地拉着媽媽的手直蹦。
中午終於來了。我從冰箱裏挑出六個雞蛋，準備了一隻碗，放在炒菜鍋旁邊。媽媽幫我把鍋洗好了，放在煤氣灶上面。我拿了一個雞蛋朝碗邊輕輕一磕，沒碎！再磕，一連磕了三次都沒碎。再瞧這雞蛋，挺着個大肚子彷彿在説：“小笨蛋，磕不碎我吧！還是讓你媽媽來吧！”看着它神氣的樣子，我火了，拿起它朝碗邊狠狠一磕，雞蛋“啪”的一聲，蛋液濺得我的'衣服和臉都是。媽媽説：“你用力不要太重，也不要太輕，力度要剛剛好。”我聽了覺得非常有理，就照媽媽説的方法去磕，果然比第一次好多了。
媽媽把煤氣灶打開了，把油倒在鍋裏，油熱了，“噼啪噼啪”地響起來了。我害怕極了。媽媽叫我把雞蛋液倒進鍋裏。濺起的滴滴油“花”嚇得我把鍋鏟都給扔在地下了。媽媽撿起鍋鏟給我洗乾淨説：“你不要太害怕。”説完遞給我鍋鏟讓我去鏟雞蛋。我鏟了，可是有一些已經糊了。媽媽説：“第一次炒菜難免會有意外，以後多炒就行了。”我聽了拿起炒糊了的雞蛋來吃。但是心裏還是很開心的。
第一次炒菜讓我受盡了挫折，我相信第二次炒菜一定會比第一次好許多。
我有很多第一次難忘的經歷，比如第一次旅遊，第一次騎自行，第一次坐飛機，第一次自己上學等等，但是讓我最難忘的就是第一次炒雞蛋。
那天，奶奶不在家，媽媽上班去了，家裏只剩下我和弟弟，快到吃飯的時候，奶奶還沒有回來，我和弟弟的`肚子都餓得咕嚕咕嚕的只叫，好像在説“我好餓，我好餓！”怎麼辦呢？我靈機一動，對了我自己做飯。
我來到廚房一看，冰箱裏只有4個雞蛋，好吧，就做炒雞蛋，先打雞蛋吧，我先把雞蛋在桌子上磕了一下，呀！一不小心把蛋殼也打到碗裏去了，我急忙用筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪均勻，然後把火打開，把鍋放上，等鍋熱了，把油倒進去，刺的一聲濺出了許多油花，我怕被油燒着急忙往後退了幾步，鍋裏的油還是刺啦刺啦的響，怎麼辦呢？我還是勇敢的向前趕忙把火關了，等到油涼了才小心翼翼的又把火打開了，然後慢慢的放入雞蛋，雞蛋慢慢的膨脹起來，我拿起鏟子，有模有樣的炒了起來，不一會兒雞蛋就變的黃燦燦的了，我把火關了，用筷子叨起一塊嚐了嚐，呀！
怎麼沒有味道呀？哦，原來忘了放鹽了，看我這腦子，竟然把鹽忘了。呵呵，我急忙把鹽放進去。再嘗，這回味道很好。我的雞蛋終於炒好了。
經過這次的經歷，我明白了什麼叫做説起來容易，做起來難！以後我要學會做飯，幫媽媽多分擔一些家務活！
那天中午，我放學回家一看，喲，“鐵將軍”把門。我一邊拿鑰匙開門，一邊心裏合計：奶奶到哪裏去了呢？進屋後，看到廚房桌子上只有飯，沒有菜。我想：乾脆來個一鳴驚人，自己做一道菜，讓奶奶吃一驚，也請她品嚐一下我做的菜的味道。
做什麼菜呢？廚房裏面有葱有雞蛋。對！來了“大葱炒雞蛋”。做菜，這是我有生以來第一次，心裏一點兒譜也沒有。從哪兒下手呢？我先把奶奶的圍裙繫上，接着把大葱一棵一棵撥好、洗淨，就開始切片。細長的葱在我手了總是不聽話，每切一下，它都要滾來滾去，弄得一片薄、一片厚，有幾次刀差點切了我的手指甲。
葱切好後，我拿出小碗，取出三個雞蛋，學着奶奶的樣子，把雞蛋在碗邊一敲，有裂隙之後，順着縫用兩手輕輕一掰，雞蛋連清黃流到了碗裏，打完雞蛋後，我就往鍋裏倒油。第一次油倒得太少了，再倒第二次，又太多了！我趕緊拿出一個碗把鍋裏的油勺出一些。
過了一會兒，油冒煙了，我知道油熟了，便抓起大葱，往鍋裏扔。“哧”的一聲，嚇了我一跳，我急忙把攪開的'雞蛋倒進鍋裏。雞蛋遇熱油後，馬上騰起了金黃色的蛋花，周圍噴射出珠子般的油泡。鍋底苗歡快地跳着舞。這時，我真有些手忙腳亂。我拿鏟子翻來翻去，又放了少許的鹽，一會兒，香噴噴的大葱炒雞蛋就盛到了盤子裏。
我美滋滋地吃這自己第一次親手做的菜，覺得特別好吃。奶奶回來品嚐後，誇我説：“做得不錯，婭妮真的長大了！”我聽了，心裏別提多高興。
週末，爸媽加班去了，留我一人在家。我在家寫了會兒作業看了會電視，不知不覺肚子就餓了，可是爸媽還沒回來，我決定炒雞蛋飯吃。
説幹就幹，我學着媽媽的樣子。找來兩個雞蛋，拿了一個碗，我拿起其中一個雞蛋，對着腕邊輕輕一敲，蛋殼就裂開了，裏面的蛋清順着裂縫往外流，我生怕雞蛋整個掉碗裏，趕緊雙手捏住雞蛋，並輕輕用力，蛋黃也隨着蛋清一起掉入碗中。雖然雙手沾了一些蛋液，但是我算成功了，我按上面的方法打了第二個雞蛋。第一步還算順利。接着等鍋中的油冒泡時就可以倒入雞蛋了。看着油鍋裏的油發出噼噼啪啪的聲音，還不斷冒着煙，嚇得我不敢靠近油鍋，端着碗，手伸得直直的，身子往後傾斜，聽到‘’吱‘’的一聲，我才慢慢靠近，一看，鍋子四周的雞蛋已經蓬上來了，金燦燦的，真好看，我用鍋鏟給雞蛋翻了一個面，然後，再倒米飯，醬油，加入適量的調料，翻炒幾下，一碗熱騰騰的'雞蛋飯就燒好了，看上去油光發亮，非常誘人。
我拿起勺子，舀了滿滿了一勺，迫不及待得塞入口中。狠狠地咬了下去，瞬間我好像被使了定身術，嘴巴張在那再也咬不下去了。當我反應過來時，趕緊跑到垃圾桶旁，吐了出來，啊！這蛋炒飯太鹹太鹹了。
這是我第一次炒蛋炒飯，雖然太鹹了，但是這是我第一次動手做飯，心裏還是美滋滋的，我相信下一次再炒蛋炒飯，一定能炒出美味的蛋炒飯來。
説起我第一次炒雞蛋飯，那可鬧了個大笑話！
我記得，每當媽媽炒雞蛋飯時，我總會在一邊看着，看久了，我就以為我會了，當時，我覺得這個實在是太簡單了，可現在回想起來，那是多麼的可笑呀！
記得那一年我才六歲，趁媽媽不在家的時候，我偷偷地拿出雞蛋，冷米飯，調味料……開啟了我人生中的第一次炒飯。我先搬來一把椅子，呵呵，因為我很小，不夠高。我站在椅子上，就開始點火了，“唿，唿”那突然蹦出來的火焰嚇了我一大跳，害得我差點就從椅子上摔了下來。點完火後，我小心翼翼地拿起一個雞蛋，生怕雞蛋從我手裏掉下去，我使勁在鍋上一磕，不得了啦！雞蛋碎了，雞蛋殼、雞蛋清、雞蛋黃全部都掉進鍋裏了，我連忙用鍋鏟把蛋殼撈起來，可是還沒有撈完的時候，我就被被油燙得哇哇直叫喚，這時，鼻子似乎傳來一股不同尋常的味道，我一看，啊！雞蛋胡了！説時遲，那時快，我趕忙把雞蛋翻了幾翻，最後我把冷米飯往雞蛋上一蓋，嘿嘿！看不到胡了的吧！翻了幾下，就趕忙把雞蛋飯舀了起來。
耶！我的'雞蛋飯炒好嘍！不過，顏色看起來怎麼黑乎乎的，試一下！好難吃呀！原來忘記放調味料啦！我真不敢相信，這雞蛋飯是我炒出來的！
雖然第一次失敗了，但我還有第二次，第三次……我相信通過我的努力，下次我一定會成功的。
傍晚，媽媽在做菜，見我在一旁看着，説：“錦熙，你要不來試試西紅柿炒雞蛋吧！”“好呀好呀！”我興奮地差點跳起來。
開始上手了。我先在碗裏磕了兩個雞蛋，可惡的蛋殼不聽話，也跑進碗裏去了。我花了半天的時間，總算把蛋殼請出了碗。我學着媽媽的樣子，把碗裏的雞蛋攪拌均勻。接着媽媽幫我把西紅柿去皮，切成丁，又切了葱。材料準備就緒啦。
可以下鍋炒了。首先我等鍋燒熱，倒入一大勺的豬油。“噝”得一聲，豬油很快化開了，差點飛濺到我手上，嚇得我心裏似乎有無數只小兔子亂竄，一邊驚叫，一邊飛快地跑出了廚房。媽媽看着我狼狽的樣子，笑着説：“沒事的，沒事的，不會濺到你的。趕緊過來開始下雞蛋炒了。”我小心翼翼地進了廚房，把蛋液倒進鍋裏，金黃色的雞蛋在鍋裏開了花。我拿起鍋鏟，翻炒了幾下。然後再倒入西紅柿，開始炒起來。過了一小會兒，媽媽説：“現在可以放調料了。放點醬油，放點料酒，再放一點點糖。”“好嘞！”我開心地回答。但我還是有點手忙腳亂地，不知道該放多少。最後還是媽媽幫我放了調料。“倒入開水，蓋上鍋蓋，再煮一小會兒，可以收汁啦。”我按媽媽的吩咐照做。在關上火的`那一刻，我長長地鬆了一口氣。終於炒好了，裝入盤子，灑上葱花，OK。
看着最後的成品，我不驚感歎，這看似簡單的一道菜，操作起來竟也這麼複雜。吃着自己炒的西紅柿炒雞蛋，我心中無比自豪……
從小到大，我有很多很多第一次，但第一次炒雞蛋飯卻留給我一個最難忘的回憶。
記得那時候我才二年級，爺爺奶奶有事出去了，只有我一個人在家，快到吃午餐的時間了，可爺爺奶奶還沒回來，肚子餓得在“咕咕”叫，好象也在抗議。沒辦法，看來只能自己下廚房了。
來到廚房，學着奶奶的樣子，繫上圍裙，真好笑，圍裙又長又大，快把我整個人給包住了。打開冰箱，找一找看有什麼現成的吃的，沒有都是需要深加工的食品。對了，我最喜歡吃雞蛋炒飯了，冰箱裏正好還有一碗剩飯，還有雞蛋，全拿出來，先把雞蛋敲破，可用力太大，雞蛋液流得到處都是，我趕緊用手去接，開得一手粘粘的，還好浪費得不多，擦乾淨手，把鍋放在灶上，開火，咦，怎麼打不着火呢，我又試了幾次，還是這樣，哎呀，看我笨的，煤氣沒開，難怪沒火，終於點着了火，倒上油，把雞蛋倒進去，“呲.......”的一聲，拿起鍋鏟在鍋裏翻炒，又把飯倒進鍋裏，鍋裏發出“噼裏叭啦”的聲音，我有點兒害怕，可我想我是男子漢，這有什麼怕的，於是我又在鍋裏倒了些菜，再翻炒一會兒，差不多了，關火，再鏟到碗裏。嗯，還真香呀
一個人坐在餐桌前，看着我的傑作，吃一口，沒味道，忘記放鹽了，將就着吃吧，這可是自己做的`呀。爺爺奶奶回來後大吃一驚，“沒想到我的孫子有這個本事！”奶奶也把我好好的誇了誇。
這次的炒飯經歷讓我永遠不能忘記，現在的我可是一個出色的蛋炒飯高手喲！
今天是星期一，但是因為清明節，所以今天我們休息。當我正為老師佈置的作文“第一次**”苦思時，我想：要不，我來親自做一個“第一次”吧。我想了一會兒，決定煎雞蛋。
可是怎麼做呢？有了，要麻煩請父親大人教一教了。説幹就幹，我以最快的速度請來了父親大人。他站在我旁邊，動嘴不動手，指揮着我。我先拿出一個新鮮的`雞蛋，放在桌子上，然後打開火將油倒入鍋裏。片刻，鍋裏的油像一羣熱鍋裏的螞蟻坐立不安，不久便興奮地跳起了舞。我見狀，便知道是油熱了，趕緊躲遠點。我從桌子上拿起雞蛋，朝鍋邊一磕，雞蛋出現了一條裂痕。然後，趕快把手移到鍋的上方，由於怕油會濺到手上，就把手抬得高高的，順着裂痕用力掰。
“別！”伴隨着爸爸一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋裏。同時，幾滴滾燙的油就毫不留情地濺到了我的手上。“你應該把手低一點。”正在抱手大哭的我聽見了爸爸的話，我生氣的嘟囔道：“不早點説，要不你來做一個？”“做就做。”爸爸熟練地教了我一遍。我照爸爸的方法又煎了起來。我拿起一個雞蛋，在鍋邊一磕，然後貼近油麪把雞蛋一掰，蛋清抱着蛋黃一起乖乖地跑進了鍋裏。加入了少許調料，過了一會兒用鍋鏟把雞蛋翻過來，又煎了一會兒，一個色香味俱全的雞蛋就新鮮出爐了。
真高興啊！我只是為了完成老師的作業，可是因此我學會了煎雞蛋。
學問齋