在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的煮餃子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
一天下午，我趁媽媽下樓打麻將的時間，做了一件有趣的事——煮餃子。
媽媽走後，我急忙跑到廚房，圍上媽媽平時做飯時用的圍裙，從冰箱裏拿出來十個早已凍得硬邦邦的餃子，將小湯鍋裝了一些冷水放在爐具上，打開火，開始燒水。利用燒水的空當我立刻去準備吃餃子的'調料了。我從櫥櫃裏拿了一個空碗，先放了一些醬油和醋，又打開調料盒將少量的鹽和味精放進了碗了，最後還放了點白糖。調料準備好了，這時湯鍋裏的水也像在跳舞一樣的咕嚕咕嚕的冒起了水泡，於是我急忙拿出一個餃子扔了進出，呀！燙！鍋裏的水濺了幾滴到我的手上，我馬上用冷水衝了一下，等緩過勁來，我想了想媽媽煮餃子的樣子。她是等水開了先把火關小點，放餃子的時候是把餃子接觸到水面時才鬆手的，等所有餃子都放到鍋裏是才開成大火，最後當水再次沸騰的時候再開成中小火等餃子慢慢煮熟的。難怪我會被燙了！真笨！我立馬學媽媽的樣子將剩餘的餃子放進鍋裏，果然沒被燙到了。幾分鐘過去了，十個餃子也都從水底浮了起來，媽媽曾經説過這樣餃子就是熟了的表現了。我關了火，小心翼翼的將餃子盛到一個空盤子裏開始品嚐起來。雖然我弄的調料味道不如媽媽做的好吃，但這畢竟是我自己第一次親手煮的餃子，吃起來味道就真不同了，覺得特別香，特別有意義。
下午媽媽回來了，看到我在廚房裏的傑作後，又喜又後怕，喜的是我能自己弄東西吃了，後怕的是還好沒把我燙傷。之後媽媽又一再叮囑我以後一定要在爸爸媽媽的監督下才能自己動手煮東西吃。
真是難忘的第一次啊！
一個陽光燦爛的早晨，一絲風都沒有。爸爸媽媽帶我去姥姥家玩，到了姥姥家後，姥姥説：“鬧鬧最愛吃餃子，那我們中午就吃餃子吧！”我聽了馬上跳了起來：“好！好！”
説幹就幹，大家馬上動起手來。我坐在旁邊看着大家包餃子，心裏想着，等包好後我來煮。媽媽包的餃子彎彎的，小巧玲瓏，象一輪彎月；姥爺包的餃子餡大大的，想一個大肚將軍坐在那裏。雖然他們包的餃子形狀各異，但都非常好看。我想：我長大以後也要多學習學習包餃子。
不一會兒，餃子包好了，擺滿了整整幾蓋簾。我大聲宣佈：“今天的餃子我來煮。”大家異口同聲地説：“好啊！今天就看鬧鬧的了。”爸爸説：“別把餃子煮成片 湯呀！”我來到廚房，拿出大鍋，加了半鍋水，把鍋蓋蓋上，開始燒水。我在旁邊等着，一會兒打開鍋蓋一看，水沒開，過了一會兒再打開，還沒開，真着急呀！終 於水開了，我連忙拿起一個餃子，“撲通”一下扔進鍋裏，水一下子濺了出來，燙到了我的手，像被火燒了一樣縮了回來，真疼呀！我把手放到嘴邊吹了吹，幸虧沒 有起泡。這回我小心翼翼地把餃子輕輕地放進鍋裏。下完餃子，蓋上鍋蓋。過了一會兒，“撲”的一聲，鍋裏的水都跑了出來，我手忙腳亂地打開鍋蓋，糟糕，餃子 怎麼都沉底了，而且有的還露餡了，這下可完蛋了。
我不知所措的`站在那裏哭了起來，媽媽連忙跑過來説：“傻兒子，下完餃子應該先慢慢攪和開了，再蓋鍋蓋。”按着媽媽説的去做，不一會兒餃子個個都漂了起來， 像一個個肚子鼓鼓的皮球漂在水面上。終於餃子煮好了，我連忙撈出餃子端上桌，説道：“大家快來嚐嚐我煮的餃子。”姥姥急忙夾起一個餃子一邊説一邊説：“熟 了，熟了。”我心裏高興極了。
每個人都有各自的特長，有的人的特長是運動方面的，如游泳，跳舞；有人的特長是手工方面的，如捏泥人，摺紙；有人的特長是實踐方面的，如烹飪食物，做麪包，而我的拿手好戲是煮餃子。
有一次我們一家人去外婆家，那時候正好要包餃子，媽媽和外婆就去準備餃子餡兒，過了一會兒所有食材都準備好了，我也加入了包餃子的大軍中，由於我很久以前練過，我胸有成竹的去包，剛開始還很認真，越到後面我就越發不耐煩了，這時爸爸走過來對我説：“女兒啊，你這包的還不錯，可是你還要繼續努力哦，爭取包的比你媽媽的還好。”爸爸的這番話，激起了我的好勝心，於是我靜下心來，越包越快，越包越整齊美觀，連媽媽這個“包餃子的能手”都誇讚我包的還不錯。
就這樣，不一會兒的功夫，我們就把餃子全部包好了。包完餃子還要煮餃子。這就是檢測我們包的餃子質量的時刻了，“咕嘟咕嘟，”開水壺裏的開水正吐着泡泡，是時候一展身手了，我搶先一步，提起水壺，麻利的'打開蓋子，將水倒進了鍋中，我不慌不忙的拿出一個碗，倒入了一些白醋，還加入了一些醬油，醬汁就調好了，這時，鍋中的水剛好也沸騰了，我把餃子一個接一個，小心地丟下鍋去，時不時還用漏勺，沿鍋邊推動一下，就在煮餃子的過程中，意外發生了，竟然有幾個餃子破了。餡兒全部露了出來，好好的一鍋水餃，忽然間就變成了一鍋肉沫湯。我找了幾個碗，將餃子盛進去，端上桌子，我們一家人看着碗裏“皮肉分離”的餃子都笑了起來。
唉，這次的拿手好戲演砸了。看來：得瑟需謹慎，狂妄必翻車。
第一次，想必大家都有，什麼第一次走路，第一次洗碗……這有很多，這下，我也有了第一次，並且是自己做餃子，想知道是怎麼做的嗎？那就接着往下看。
那一次是中午，我一個人在家，都快12點了，爸爸媽媽都還沒回來。我只好打電話給他們，可是他們都説沒有回來。我想：這樣我該吃什麼啊，問一下媽媽吧。於是我又打了一次電話，媽媽説：“你要把冰箱裏的餃子拿出來，先往鍋裏倒水……”媽媽嘮叨了半天，就怕我受傷。我仔仔細細地聽完了，就開始了我的行動。打開冰箱，拿出餃子，接着往鍋裏倒上適量的`水。我重複着做媽媽説的話。我打開了煤氣灶，先等一會吧，等它燒開吧。我漫不經心，到了電視機前看起了電視，裏面精彩的籃球把我吸引住了。過了一會，我聽到了水的沸騰聲，“開啦開啦！”我急急忙忙地跑過去，打開鍋蓋，只見一股熱氣撲騰上來了。我把餃子放在水裏，再跑去看電視。一會兒水沸騰了，我將冷水沿鍋邊倒下去，水面又平靜下來。我連續這樣了好幾次，第四次時，我心想再一次我就撈起來。可惜好景不長，等到第五次時，我將它撈起來，最底下的餃子已經粘在鍋底了，弄起來都破了，吃起來也不好吃了。可謂是經驗不足啊。
這件事説明了我只要有恆心，什麼事情都能做到，要有毅力才能有進步，不要再三心二意地做事情了。
今天，媽媽上班了，爸爸還有事要忙，爸爸告訴我今天中午吃餃子，他給我簡單介紹了煮餃子的方法和注意事項，於是我就開始第一次煮餃子。
首先把鍋裏倒上一定量的水，把它放在電飯鍋上，按下“蒸煮”鍵，調好火候，開始燒水。過了一會兒，由於我性子急，就直接把餃子放進去了，還發出滋滋的聲音。這時爸爸説：“等水開了，把餃子放進去吧！”我得意地説：“水沒開我就放過了！”爸爸一驚，説：“啊？！放過了？水不燒開怎麼能放呢？算了，你趕緊攪攪。”於是我拿起勺子趕緊攪，可是餃子就像“核潛艇”一樣“躺”在鍋底一動不動，我就輕輕地攪動鍋裏的水，把它們一個一個地從鍋底“請”起來，防止餃子粘在鍋底
過了一會兒，水裏開始冒泡泡，水開了，餃子一個個的'逐漸浮出水面，它們就像一羣白天鵝一樣在湖裏游泳、嬉戲；又像調皮的猴子在踩高蹺，你踩着我，我踩着你；還像剛出生的小豬娃依偎在媽媽的懷抱。為了防止水漫出來，我按照爸爸的吩咐，添了三、四次水。不一會兒，餃子的香氣撲鼻而來，同時看見幾個餃子已經裂開了嘴，不知是因為我放得太早，還是他們故意嘲笑我不會下餃子。哎！不管怎麼樣，我知道餃子熟了。
開始吃餃子嘍！儘管有點爛，但畢竟是我自己煮的，吃着非常香，還多吃了幾個呢！
我很早就學會了包餃子，可就是不會煮餃子，因此，每次媽媽煮，我都會在一旁聚精會神地觀看，媽媽好象看出了我的心思，説：“下次餃子讓你煮吧！”我高興得又蹦又跳。
等啊，盼啊！今天終於包餃子了，我心想：今晚可終於該我煮餃子了！我高興地忙開了，我把餃子一排一排地擺在蓋簾上，橫看豎看都成形。姐姐眯縫着眼説：“餃子要排隊做操啦！”這一句話把我們全家都逗笑了。我端起一蓋簾，又端起一蓋簾的餃子，高興地唱哼起歌來：“啦啦啦，啦啦啦，我是煮餃子的小行家……”到了廚房，我把餃子放到桌子上，這時，水已經翻花了，屋子裏氣濛濛的，，熱氣撲面而來，我的臉上也掛滿了細細的水珠。我端過餃子，把它們“撲通撲通”推下鍋，水面上濺起了朵朵水花。
我學着媽媽的樣子，小心地用笊籬在鍋裏蕩着餃子。餃子時而浮上水面，時而沉下水底，時而擁擠在一起，時而又分散而去。我不由地想起了一個謎語：“南面來了一羣鵝，漂的'漂來落的落。”説的就是煮餃子。現在這鍋裏的餃子不就象一羣戲水的小白鵝在漂漂落落嗎？不一會兒，只見鍋裏的餃子都鼓起了白色的小肚皮，我立刻點了一點涼水，鍋裏平靜了下來，這樣反覆幾次，餃子不一會就熟了。
吃着自己煮的餃子，心裏美滋滋的。
“當，當，當……”隨着時鐘敲了七下，我睜開了惺忪的睡眼，一縷清晨的陽光透過玻璃窗照了進來。
“卜凡，快起牀。我教你煮餃子。”廚房間裏傳來了媽媽的`聲音。“好啊！”我一骨碌從牀上爬起來，直奔廚房。
在媽媽的指導下，我在鍋裏放了半鍋的水，搖搖晃晃地把鍋端上了灶台，小心翼翼地點燃火，再從冰箱裏拿出餃子，把餃子倒在了盆子裏。忽然，我聽到鍋邊傳來了“嗞嗞”的聲音。“媽媽，水開了！”“傻孩子，鍋邊還沒冒煙呢！”媽媽笑着説。我耐着性子靜靜地等待着，大約又過了兩分鐘，我看到鍋邊冒出了白色的汽體。啊，水終於開了！
掀開鍋蓋，只見鍋裏的水咕嘟咕嘟直冒泡。我端起盤子，準備把餃子一股腦全倒進去。“等等，如果一下子全倒進去，開水就會濺出來，順着鍋邊，把餃子輕輕放進去，水就不會濺出來。”我按媽媽説的去做，果真沒濺到一點水。
蓋上鍋蓋，煮了大約三分鐘，水又一次沸騰了。我掀開鍋蓋，只見餃子一個個沉到水底，好像在和我玩捉迷藏呢！“快用鏟子鏟動水餃，否則水餃會粘底。”我忙用鏟子輕輕鏟動水餃，水餃忽上忽下，像調皮的娃娃在追逐嬉戲。再一次蓋上鍋蓋煮了一分鐘後，媽媽讓我把大火調到小火。用小火煮了兩分鐘後，我掀開鍋蓋一看，餃子全都浮上來了，白白的，鼓鼓的，像一個個大肚子將軍。
我把餃子盛到盤子裏，晶瑩透亮的餃子香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我吃了一個又一個，直到肚子撐得再也放不下了。
眼見千次百次，不如動手一次。第一次煮餃子讓我體會到了生活處處皆學問，今後我一定要多實踐。
那天，我學會了一個技巧。
説到包餃子，我得先包餃子。一説到包餃子，我就想到肉和麪。一想到包餃子就頭大。
剛開始拿麪糰的時候，我意識到我很小的時候，以為餃子是兩個面袋做的。當時我媽就知道這句話，我忍不住笑了，因為我閉不上嘴。媽媽來包餃子。我效仿她的做法，用勺子舀了一勺肉，放在餃子皮裏，捏了皮。一開始我以為是小事一樁，現在應該改變主意了。我好不容易才捏到這邊，但是另一邊又出現了。我氣得滿臉通紅，彷彿火焰山就要爆發了。我把餃子的左右兩邊擠在一起，結果肉從中間擠出來了。肉餡餃子汁飛到我的鼻子兩邊，變成了一個貪婪的小花貓。我用紙巾擦掉了肉餃子汁。媽媽笑着對我説：“你肉放多了，當然會被擠出來。”我聽了之後，立刻翻出了一些肉餡，然後把兩邊都抱好，卻擠出了一個“薄”餡，看起來像兩張面片。我急於求成，每個餃子看起來都不像，終於冷靜下來。一個“淘氣”的餃子終於被我用正當的方式包好了。我媽是個巧手，幾秒鐘就包一個。大約十分鐘後，一盤餃子被包好了。我媽的餃子直立，我的餃子卻“歪”了。
接下來，該煮餃子了。媽媽把一半的.水放進鍋裏。過了一會，鍋裏的水燒開了。我媽讓我把餃子放在鍋沿上。我怕鍋裏的水被餃子濺到。我按照媽媽的話一個個小心翼翼地把餃子放進鍋裏。只見水餃都沉了，我媽説：“水餃浮了，就熟了。”我焦急地等待着，走來走去，試圖儘快品嚐我的手藝。
過了一會兒，一盤好吃的餃子做好了。香味誘惑了我，讓我“千尺流口水三次”，吃着自己做的餃子，感覺很好吃。今天從自己的工作中獲得了快樂，也學會了包餃子，兩全其美。
我學會了包餃子。
那是個星期天的早上，爸媽有事出去了。臨走前，媽媽叫我自己煮餃子給我和妹妹吃，還告訴了我怎麼煮。聽上去很簡單，我就滿口答應了。
爸媽一走，我就走進廚房用電磁爐燒起開水來。把水燒開後，我從冰箱裏拿出了十幾個餃子放進了燒開的水裏，按下蒸煮鍵。“這煮餃子也太容易了！媽媽一定會表揚我的，哈哈！”想到這裏，我心裏樂開了花。過了五分鐘，水冒泡了。記得媽媽説過，水冒泡時要加一點點水進去，我趕緊找了一個盆子，跑到水龍頭那裝水。我這邊還在接水呢，那邊電磁爐就發出了“撲撲撲”的怪聲。回頭一看，原來電磁爐鍋裏的水就要溢出來了。急得我趕緊關掉水龍頭，端着水一路灑一路跑，飛快地跑到電磁爐旁，想都沒想就“譁”的.一聲，把水盆裏的水全加進去了。加完水後我才想起，媽媽説的是加一點點水，而且要加三次。“我一次就加了這麼多，那我應該只要加這一次就夠了！”
願望是美好的，現實是殘酷的。當我把餃子剷出來的時候，我才發現餃子全都煮爛了，皮歸皮，餡歸餡，餡裏的韭菜浮得滿鍋都是――真是慘不忍睹！爛是爛了一點兒，味道應該沒有什麼變化吧！抱着這樣的想法，我把剷出的餃子端給妹妹吃。妹妹才吃了一口，就嘟起了嘴巴：“這餃子太難吃了，我要媽媽煮的！”聽到這話，我雖有些不高興，但也不能拿她怎麼樣，畢竟這是自己粗心大意所造成的。
後來我把這件事告訴了媽媽，媽媽批評我：“做什麼事都要細心，像你這樣粗心大意，怎麼能把事情辦好呢？”聽了媽媽的話，我羞紅了臉，看來下次做事還真不能粗心大意呀！
每個人都有第一次，第一次的滑冰，第一次騎車，第一次養狗……而我今天的第一次是煮水餃！
在煮水餃前，我的心裏像多了一隻兔子似的通通地跳，我怕把水餃燒壞了，還怕燒燙到手，媽媽給我加油，這下我自信滿滿！開始煮了，我先在鍋裏放滿水，水面平靜的像一面鏡子。打開煤氣灶，火苗舔着鍋底。過了一會兒，水裏出現一些小氣泡，氣泡越來越多，在翻滾，發出“撲撲“聲。我打開鍋蓋，氣泡越來越大，聲音越來越響，大氣泡在水中翻滾，好像一曲交響樂。
水燒開了，餃子就該下鍋了！“撲通一聲“，我把一個餃子丟進鍋中，水花四濺，我差點被燙傷！爸忙説：“別丟！別丟，要輕輕放進水中。”説完就示範把一個餃子放進水。我照樣學着爸爸的樣子，小心翼翼地放入餃子，餃子一個接一個沉入水中，像一條條小魚鑽入水中，這水又恢復了平靜。這時候，我用筷子攪拌，防止餃子粘鍋，攪着攪着，水裏又有氣泡了。靜靜地等了一兩分鐘，“胖娃娃”浮起來，這時候的它們不像以前在冰箱裏一樣，而是變胖了許多，大了！變得鼓鼓的，透亮透亮的`浮在水面，像要爆炸似的！
燒着燒着，粉嫩粉嫩的餃子浮在水面，像一艘艘小航船。爸爸説這就表示熟了，我忙把火關掉，盛餃子，可是餃子在鍋裏東躲西藏，最後我終於把它給制服了，盛到碗裏！
看着我親手煮的餃子，我的臉上洋溢着笑容！
嘩啦啦啦……衞生間裏傳來陣陣流水聲，我眼前又浮現出那一幕：媽媽挽起袖子，用力地搓着衣服，一邊舉起領子尋找哪裏還有污漬。兩鬢的碎髮因滲出的汗珠貼在額角，她邊洗邊用手背把頭髮撥到耳後。媽媽每天不僅忙於工作，包攬了家裏大大小小的家務，還要照顧一家人的飲食起居，實在太辛苦了。而我作為六年級的學生，竟然啥都做不了，心裏很不是滋味。於是，我暗暗下決心，替媽媽分擔家務。
第二天一早，鬧鐘提前半小時響了，我快速穿好衣服，躡手躡腳地去廚房，從冰箱裏拿出一袋餃子，等鍋裏的水燒開後，把餃子全都倒進去，然後去洗刷了。回來已經聞到了鍋裏飄出來的`香味，打開鍋蓋卻嚇了一跳，餃子皮全都破了，皮和餡一起在沸水裏翻滾。我關掉液化灶，把餃子撈出來，吹了吹嚐了一口，索然無味，肉餡似乎還沒熟透。我突然意識到：看似簡單的事，不自己親手去做，永遠不知道其中的複雜。這時，媽媽起牀了，看到我煮的“破了相”的餃子，驚訝之餘笑着説：“速凍餃子更適合冷水煮，而且鍋裏的水第一次沸騰時要加一碗冷水，這樣餃子不會破皮，味道也好。”我暗暗記下了媽媽的叮囑。
又一個早上，當我把自己燒的完好無損的餃子端到媽媽桌前時，媽媽説這是世間最好吃的食物了。想到前不久妹妹學會用筷子夾菜的那股自豪勁，原來學會做一件事多麼有成就感。而我也長大了，作為家裏的小男子漢，更要自己的事情自己做，減輕爸爸媽媽的負擔。
“勞動是產生一切力量、一切道德和一切幸福的威力無比的源泉。”想起以前在書上看到的這句話，真是至理名言啊！
俗話説“舒服不如躺着，好吃不如餃子”，可是今天在我的烹飪下“好吃不如餃子”變成了“好吃不如片湯兒”，想知道這是為什麼，那就來看看煮餃子事件始末吧！！
一天晚上，我突然想吃超級無敵美味的茴香餡餃子，於是我就請求媽媽包餃子，餃子很快包好了，我望着案板上的生餃子，垂涎欲滴。我立即向媽媽請求煮餃子，可是媽媽推脱有事，一會兒再煮，可是我等不及要吃，於是我只好親自下廚煮餃子。我擼起袖子，走向廚房，到了廚房門口，我心想：讓我煮餃子，還不是小菜一碟，今天也就當練練手罷了。可沒想到就因為我的`疏忽大意，餃子變片湯兒。我走進了廚房，一眼看到了煤氣灶上那隻放了一點水的鍋，卻沒有看到媽媽早已準備好放了很多水的鍋。我把那一點水燒開了並且把所有餃子都放了進去。望着一大鍋可愛的、香噴噴的生餃子，我還不知道它們即將變成一大鍋香噴噴的片兒湯，直到我快要把這些可愛的小餃子煮熟的時候，才如夢初醒，發現了一個不爭的事實：這些餃子粘鍋了！！！！我趕忙去把媽媽拉進了廚房裏，媽媽看了，趕緊用勺子和弄，可這些可愛的餃子們最終還是由於搶救無效變成了一大鍋片兒湯，我為它們哀悼了一會兒，便讓媽媽用已經凍上準備下一次吃的餃子從新煮了鍋餃子。才結束了這場煮餃子事件。
通過這次煮餃子事件始末我知道了做事不能粗心大意，要細心細心再再細心！！
早晨起來，媽媽問我早餐想吃什麼呢？我説我要吃餃子，孰料？媽媽臉變得那麼快，她要我自己煮。她對我説了一下煮餃子的步驟：先燒水，要等水開了，再放餃子下鍋煮，要撒少許鹽分，等餃子沸騰了以後，再等它浮到水面上，就可以出鍋了。
我小心翼翼地放餃子下鍋，一步一步，仔細地“精雕細琢”着，生怕哪一步做錯了。
等水都沸騰了，再去看那被我“精雕細琢”了的餃子，這一看還不要緊，差點把我給嚇倒了，那鍋裏的餃子一半呈半透明狀，又一半呈奶白色，這不明顯是沒煮熟的表現嗎？
這可是怎麼回事呢？本小姐滿家裏大喊：“媽媽！媽媽！我的'餃子死了！媽！”
媽媽問我，在煮餃子時放鹽是為什麼？我單純地回答：“調味。”媽媽説：“不只是調味，因為放了鹽，水會更快沸騰，水中的沸點會降低，水會很快使餃子浮起來。”
哦？是這樣的嗎？我可不相信呢！媽媽説：“不信，你再煮一煮，再過一會，兩面可都會是透明的了。”
我將信將疑地把餃子再次扔入水中，使其沸騰，果然，它們一個個把雪白的衣裳脱去，着上了微黃的透明色的衣裳。
吃着美味的餃子，想着媽媽對我講的知識，真是高興！不能讓這個學問溜走，我決心將它記下來：遇鹽的水沸點會降，能更快沸騰。
餃子，是過年時必不可少的美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞的媽媽便忙開了：先是出門“徵集”包餃子的必備原料，再是切餡、跟面。望着媽媽忙碌的身影，我突然感覺着一切是多麼的祥跟。媽媽熟練的包着餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學樣的包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對摺。咦！同樣大的餃皮，同樣多的餡兒，在媽媽手裏成了可愛的小胖子，在我手裏卻是個乾癟的小瘦子，我暗自納悶：怎麼回事，媽媽也就放一勺餡兒啊？仔細觀察，哦，原來媽媽包餃子時，總是把餃子邊折幾下，這應該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖然還沒有媽媽包的好，但是也有些相似了，信心大增，於是我包了一個又一個，越包越好看，耶！我會包餃子了。
晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖然不明白為什麼那些人為了過個年，都從四面八方來湊春運的熱鬧。但是還是祝願他們一路平安，快快到家，吃到家人包的美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯，其樂融融。我望着爺爺奶奶臉上慈祥的笑容，突然發現，爺爺奶奶原來那滿口整齊的牙齒，居然都少了幾顆，我的`心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙着工作，很少有時間陪他們，我也忙着上學，幾個月都沒有回來看望他們了。“喔”好香的味道，一股濃濃的餃香味兒把我的思緒拉回現實，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前，大家都誇我長大了，有孝心。可是我卻想：這兩碗餃子根本表達不了我此時的心情。
一説煮餃子，首先就得包餃子，一説包餃子，我就會想到肉餡和麪皮。一想到要把它們組合到一起，我就覺得頭大。
開始，我拿着麪皮看了看，然後對媽媽説：“這餃子和這麪皮怎麼一點都不像啊！”媽媽説：“傻孩子，這麪皮一對摺不就像了嗎？”我這才恍然大悟，原來一個餃子是由一個皮包成的，我小時候還以為是兩個皮包成的呢！接下來，我學着媽媽的樣子，用勺子舀起了一勺肉放進餃子皮裏，把皮捏了捏，可我好不容易捏好了這邊，那邊又翹了起來，我一生氣，把左右兩邊一起用勁一捏，結果“嘰”的一聲，餡從中間被擠了出來。媽媽笑着説：“你把餡舀多了，當然會擠出來了喔。”我聽了後，馬上將餡舀了一點出來，然後把兩邊捏好，一個“頑皮”的餃子終於被我包出來了。過了十分鐘，一盤餃子包好了。媽媽包的.餃子“站”得端端正正，而我包的餃子卻“歪頭斜腦”的。
接下來，就該煮餃子了。媽媽把鍋裏放了一半的水，過了一會兒，鍋裏的水開了，媽媽叫我把餃子順着鍋邊放進去，我照着媽媽的話一個一個地把餃子放進鍋裏，我看見餃子全沉下去了，媽媽説：“等餃子浮上來，就煮好了。”我焦急地等待着，想盡快嚐嚐自己的手藝。
過了不久，一盤鮮嫩的餃子煮好了，吃着自己親手做的餃子，覺得好吃極了。今天我從自己的勞動中得到了快樂，同時又學會了一項本領，真是兩全其美！
學問齋