在學習、工作乃至生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家整理的我最喜歡吃的菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
現在我們生活很美好，其中對吃大家都很講究。一般大家都喜歡吃什麼“北京烤鴨”、“魚香肉絲”……而我卻喜歡吃“韭菜炒豆腐”。
這天，爸爸媽媽為了獎勵我近期表現很好，所以“犒勞犒勞”我。爸爸親自下廚，還特意做了我平常愛吃的“韭菜炒豆腐”。開飯了，我一看到那炒的金黃的北豆腐上點綴着嫩嫩的切成一節一節的韭菜就垂涎欲滴。我很快夾了第一筷子，把豆腐放到嘴裏，啊，我感覺身子輕飄飄的，彷彿吃到了最“美味”的“佳餚”。外焦裏嫩的豆腐再蘸點白糖就更加美味了。吃完第一口，我連忙説：“這道菜我包了！”媽媽又説了八百遍的那句老話：“你吃的完嗎？別眼大肚小！”我就當“沒事人”似的坐在那兒“品”着我的韭菜炒豆腐。後來感覺太香了，“抱”着盤子“狼吞虎嚥”起來。爸爸看到我的樣子就忍不住從我這“搶”了“半”塊豆腐，爸爸“可憐”，我更“可憐”，因為爸爸“搶”走的那“半”塊豆腐正是所謂的正宗。“哦，我飽了！”我説。媽媽説：“豆腐吃多了吧！我就知道你愛吃這道菜，但是一頓飯不能吃的太單調了！”“哦，知道了！”結果，媽媽硬是讓我吃了點米飯和土豆絲。哎，雖然我吃的很撐，但是我還是喜歡這道“韭菜炒豆腐”。
我最喜歡吃的菜就是普普通通的家常菜——“韭菜炒豆腐”。
星期天中午，我到奶奶家去吃飯。桌上擺了很多美味的菜餚，我看了一下，心裏很納悶：“怎麼沒有她寶貝孫子最我喜歡的菜呢？難道奶奶忘了嗎？”我剛想問，突然聞到了一陣酸酸甜甜的香味。接着就看見奶奶把一盤冒着熱氣的糖醋排骨端上了餐桌。
哇！糖醋排骨，我的最愛！你看它醬紅的'滷汁，鮮嫩的小肉，真讓人垂涎三尺。再看看那從肉的兩邊探頭探腦的小骨頭，正在調皮地和我捉迷藏，好像在説：“來吃我呀，來吃我呀！”我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放在嘴裏。因為塊太大，把我的腮幫子都頂得鼓出來了。我顧不得許多，嚼了幾下就吞下去了。奶奶笑眯眯地看着我問：“味道怎麼樣？”“我吃得太快了，真是食而不知其味，讓我再來一塊吧！”我不好意思地説。於是又夾了一塊，放在嘴裏慢慢嚼……哇，真好吃，濃濃的肉香裏夾着絲絲的甜蜜，香甜之中又有淡淡的酸味，更加刺激着我的食慾。我一塊接一塊地吃起來，有時把裏面的軟骨頭也一起嚼碎嚥下去，因為它實在太香了。
這糖醋排骨奶奶非常高興給我做，但我卻幾乎一個月才能吃上一次，因為媽媽嫌我太胖，要我控制飲食，不准我多吃。
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到鬆軟的豆腐裏，再加上鮮嫩的葱花麻婆豆腐就做好了。當豆腐送入口中時，彷彿已經感受到豆腐的美味，輕輕一嚼，美味已經流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一隻海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積着一些黃瓜和胡蘿蔔塊，而魚的下方則烤着一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾着，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎嚥地吃了起來，大家全都看着我，然後哈哈大笑起來，原來我已經吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來説應該很普通，但對我來説卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我媽媽燒菜技術特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。
今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。
媽媽先準備好材料：鯽魚，葱，生薑，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。
準備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮乾淨，然後把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內，將魚泡刺破，把魚肚內黑色的雜物全部都去除，把魚洗乾淨後，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。
媽媽把鍋加熱，當鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋裏沾上一層油，然後加入少量的食用油，燒熱後，把洗好了的魚放入鍋中，接着放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然後開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入葱、生薑、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸後，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最後一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。
聞着這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點汁，啊，多麼好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜啊！
像大人説的，我的嘴巴很“刁”，就是很挑剔，別以為我喜歡吃那些山珍海味，那就大錯而特錯了！我最喜歡吃的菜就是——酸辣土豆絲！
我不是誰抄的酸辣土豆絲都喜歡吃的，我只對媽媽的情有獨鍾。我覺得媽媽的酸辣土豆絲味道很特別，每次炒出來一盤子幾乎都是我吃掉的！媽媽以前是廚師，所以她炒出來的酸辣土豆絲是“色香味俱全”，它的顏色是紅紅的，是用辣子雞辣油炒的，還有一些辣椒在上面，看起來很“養眼”。香是有一股辣子雞的香味，還有一點兒酸酸的味道，味道那就更不用説了，辣辣的、還酸酸的，吃上一口那叫一個爽！現在想想口水都直流。
酸辣土豆絲的做法很簡單。先把土豆切成絲放在一旁，再倒入油，等油燒熱之後再把土豆絲放進去，乍一放下去鍋裏發出“啪擦”“啪擦”的聲音，過一會就好了，翻炒幾下之後放入鹽、辣子雞和醋，再繼續翻炒一會，等到熟了以後就可以盛起來了！
我吃酸辣土豆絲的方法很獨特，我不想別人夾一小筷子往嘴裏吃然後放一小口飯進去，我是夾一大筷子土豆絲往嘴巴里一放，之後使勁嚼，等到吃完了再包一大口飯到嘴巴里去（這口飯是壓制辣的）所以每次媽媽炒酸辣土豆絲我的飯總是吃得特別快！但是媽媽現在很少炒這道菜了，辣椒太多，容易上火，一個多星期才做一次，所以我很“珍惜”每次炒土豆絲的機會。
媽媽做的酸辣土豆絲——我的最愛！
我最喜歡吃的菜，是骨肉相連。骨肉相連是用雞肉做的，把雞塊切成小塊，連着軟骨，灑上油，放在火裏烤一烤，然後串在竹籤上，像糖葫蘆一樣。
上午第三節課，還沒下課，突然，我聞到一陣骨肉相連的香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相連哎。”我恨不得馬上就下課，連老師在講什麼都聽不見了。
“叮鈴鈴——”下課鈴終於響了，我趕緊衝出教室後門，朝走廊上一看，果然是骨肉相連。又趕緊衝回教室，對同桌説：“今天吃骨肉相連。”説完趕緊坐好，因為老師是按照誰先坐好誰先吃飯的規則喊我們吃飯的。我端端正正的坐着，心裏不停地想，趕緊叫到我，趕緊叫到我。
被叫到的同學，端着飯碗從我桌邊走過，飄來一陣香氣，饞死我了，真想咬一口啊。
終於，叫到我了，我興奮地衝到講台上，小心翼翼地端起餐盤，走回座位，深怕骨肉相連掉到地上，那可慘了
回到座位上，我先深深地吸一口氣，聞聞骨肉相連的香味，然後小心地咬一口，恩，還是上次吃過的味道。
記得一年級第一次吃骨肉相連的時候，聞了聞，好香，就一口吞了一下，啥味道都沒嚐出來。就像豬八戒吃人參果一樣，所以，後來我吃骨肉相連，我都是一小口一小口地慢慢品嚐。
骨肉相連的美味，真讓我難以忘懷，吃了還想吃。
我最喜歡的一道菜就是炸雞腿。你一定認為是麥當勞的雞腿，不是，是我媽媽做的炸雞腿。我媽媽做的炸雞腿是世界上最好吃的。要是吃了一口，全身就會有神仙的力量。因為這個大大的炸雞腿就是我每次表現好的獎勵呢。
今天我英語考了100分，不用説，又有美味等着我了。媽媽買來了又肥又大的琵琶雞腿還準備了好多調料，媽媽為了犒勞我，又要做她的拿手好菜--炸雞腿。她先把雞腿洗淨，用鹽均勻地撒在雞腿上，醃製二十分鐘。到了時間，再把炸雞腿粉放入一個大碗裏，把兩個雞蛋把在大碗中，均勻地攪拌。然後，將液化氣打開，開出火，在鍋裏放一些色拉油，再把一個個雞腿塗上調好的炸雞粉，最後把雞腿放入鍋中。這時，雞腿像開了花一樣在鍋裏翻滾着。不一會兒，雞腿表面變成金黃色的，我在旁邊看着媽媽炸雞腿，口水直流。媽媽看我一副饞相説：“別看雞腿表面金黃色的，裏面還沒有熟透，吃起來不香不脆。”媽媽一邊説着一邊把火打小接着説：“這時小火在炸上三分鐘，這樣炸出來的雞腿外面香脆肉嫩。更好吃。”我在急切的等待了三分鐘，媽媽終於從油鍋裏撈出了又黃又大的雞腿，我此時已經垂涎三尺。
炸雞腿是我最愛的菜也是我最優秀最棒的動力，請你別説我吃貨哦！因為那是媽媽給的獎勵。
學問齋