在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的做菜的作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
在眾多的趣事中，印象最深刻的就是我小時候炒菜的時候了。
記得有一次我放學回家的時候，媽媽不在家 ，於是我寫完了作業就等媽媽回來，我等啊等，沒過多久，我的肚子就開始唱“空城計了”，我腦海裏突然閃出了一個念頭：我為什麼不自己做飯呢？然後我二話不説就開是做了，第一道菜是番茄炒蛋，我拿起一個蛋往牆上敲，“不，我的蛋！”我慘叫道。然後我接着敲蛋，一次，二次，三次..............“耶，我成功了”，我高興地叫道，接着把番茄放到鍋裏，然後再把蛋放進去，煮了幾十分鐘總算熟了，第一道菜總算做好了，接着做辣椒炒肉，我放了一些切好的四川紅辣椒，然後把肉放了進去，又煮了幾十分鐘，辣椒炒肉總算做好啦，然後我試了一下，好辣！真不愧是四川紅辣椒，我剛要端的'時候，突然發現媽媽已經在身後，媽媽説：“這麼厲害,把菜都做好啦！”我大聲的説：“沒錯，媽媽！”
這就是我第一次做菜的經歷。
今天,我對媽媽大聲宣佈[微軟用户1]：“今天，我要做黃瓜炒蛋！”
我把鍋放好，把黃瓜切成圓圓的一片一片，把雞蛋打勻。
我看看跳動的火焰，心虛地退回幾步，一時真不知該怎麼倒油，[微軟用户2]怎麼辦？於是，我讓媽媽把油倒進去。
油在四處漫開，我狠狠心，把黃瓜倒進鍋裏，嘰嘰吱吱，嘰嘰吱吱[微軟用户3]……鍋裏發出恐怖的聲音。黃瓜下面，發出一個個泡泡，我把下面的黃瓜翻上來，把上面的.黃瓜翻下去，來來回回幾十次，黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點鹽，把雞蛋倒進去，使勁拌了拌，行了。
盛出來的黃瓜綠油油的，雞蛋金黃金黃的，放在嘴裏一嘗，黃瓜脆脆的，雞蛋香香的，可好吃了！
我開心地想：“好吃，看來我的手藝不錯呀。嗯，繼續加油！”
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱裏現有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心裏默默地想着。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終於可以安心做菜了。我打開冰箱門，從裏面拿出青菜，順手關上冰箱門走進廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開了，調到中火，給鍋加熱，過了幾分鐘，我拎起油桶往裏面大概放了小半碗油，只聽油發出了“滋滋”的聲音，好似是在監獄裏的囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉身把青菜全部都倒在了盆子裏，擰開水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛的青菜在裏面“洗澡”。洗完以後，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋子上，菜刀從上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒進去的.油像交到了新朋友似的，“噼裏啪啦”跳個不停。翻炒了幾分鐘後，青菜就出鍋了。
做菜真有趣啊！
暑假裏，媽媽準備教我做雞蛋炒香腸，我以為肯定會很簡單。可是，做完的時候，我覺得過程非常難，但是最後我還是學會了，讓我來教你如何做雞蛋炒香腸吧！
媽媽首先叫我把雞蛋打碎，放進碗裏，然後再讓我把香腸切成一塊一塊的'，也放進碗裏，再放鹽和醬油，放好後再攪拌。
攪拌好後，媽媽叫我把油倒進鍋裏，然後又叫我把攪拌好的雞蛋和香腸也倒進鍋裏。最後，就開始炒雞蛋和香腸了，我一不小心被油燙到了，媽媽説要幫我炒，叫我別炒了。可我硬要炒，媽媽沒辦法，只好讓我炒。最後，我自己一個人做完了這道菜。
然後，我把菜端出來，媽媽嚐了嚐，説“即使沒有我的幫助，你也會成功”。家人們也嚐了嚐説“你真棒！第一次就做得這麼好吃”。那天，我真開心，受到了家人的表揚和稱讚。
今天，媽媽生病了，到醫生那兒打了一種很疼的針，為了體諒媽媽，我決定幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。
首先，我從冰箱裏取出已經凍好了的豆腐，再在媽媽的'指導下，把豆腐洗得乾乾淨淨，然後，媽媽讓我把大蒜子切碎，於是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，手腕就酸得要命，但我還是堅持住了，終於把大蒜子切得粉碎。這時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指導下，適當地加點糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感覺真舒服，豆腐就像泥土一樣柔軟。最後，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐終於做好了。我看着白裏透紅的涼拌豆腐，垂涎欲滴，恨不得一口吃掉。
晚飯時，媽媽品嚐了一番説：“小小年紀，做了這麼好吃的菜，真不錯。”豆腐吃在嘴裏，香噴噴的，我心裏覺得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一個道理：幹任何事都要經過自己的努力，決不能依賴別人，只要用心學，就一定能成功。
記得在我上國小二年級的時候，曾經燒過一次菜。
那是一個秋天的傍晚，我到家後媽媽還沒回來。我突發奇想：媽媽平時那麼辛苦，都是為了我，今天我就為媽媽燒一次菜。
我説到做到，先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打在碗裏，用筷子攪拌起來，攪拌得差不多時我加了一些鹽和一些水。接着，我從碗櫥裏拿出兩根火腿腸，把它切成一片一片的，放進雞蛋裏。然後我打開煤氣灶，舀了一勺油放進鍋裏，等油熱了，我把雞蛋和火腿腸倒進了鍋裏，鍋裏立即發出 “ 滋--滋-- ” 的聲音，油好象調皮的小弟弟從鍋裏蹦了出來，我嚇了一跳，後退了幾步，後來看到沒有危險了，我才走上前去，用鏟子反覆地鏟着雞蛋，過了一會兒，雞蛋便炒好了，我熄了火，把炒好的雞蛋盛了出來，放到飯桌上。
剛做好這一切，媽媽回來了，我讓媽媽嚐嚐我炒的`雞蛋，媽媽吃了一口，我趕緊問： “ 味道怎麼樣？ ” 媽媽只説了一個字 “ 香！ ” 那一刻，我的心裏比吃了蜜還甜。
今天我幫媽媽炒菜，收穫可真不小。
我家裏來了客人，我連忙對媽媽説：“媽媽，你和客人説話，讓我來炒菜吧！”媽媽無可奈何地説：“好，那就讓你試試！”我高興地上陣了，學着媽媽炒菜的樣子幹起來。炒起了第一個菜——土豆。
我從菜筐裏撿了四個土豆，用自來水洗得乾乾淨淨，放在切菜板上，慢慢地切成絲，我立刻抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋裏。鍋裏發出“噝噝”的響聲，油煙往上冒，我嚇得往後退，心怦怦地跳，生怕和爸爸炒菜時一樣，讓油燒着了。我努力使自己靜下心來，“衝”上前去，將菜一古腦倒進鍋裏，我夾起一根菜嚐了嚐，一想忘了放鹽，我放了兩勺鹽，第一道菜就出鍋了。
我又按照同樣的.方法去炒第二個菜——西紅柿炒雞蛋。
我把兩道菜端到桌子上，聞了聞，好香啊！這菜肯定很好吃！
經過這一次炒菜，給了我很大的收穫！
一天下午我在家裏做飯。我剛開始沒有信心，可聽到了奶奶的鼓勵後我就越來越有信心了。
我先在碗裏打了兩個雞蛋，只見蛋清和蛋黃融為了一體，成為了一片金色的海洋。我接着再用鏟子開始攪拌，過了好長一段時間，我終於攪拌好了。然後我開始切青椒，切完以後，我又把青椒裏面的籽弄掉，就完成了！最後我開始將火打開，再把雞蛋和油放進去，就在那一刻忽然發出“吱”的響聲，油點四濺，我趕快護住我的'臉，生怕油點濺到我的臉上！
等油平靜下來，我才小心翼翼地將青椒放進鍋中，就在這一瞬間，我拿起了勺子。反覆的上下翻滾起來。
我的菜終於做完了，看着這美味的青椒炒雞蛋，我心想這菜肯定很好吃！這時，我心情開心得比吃了蜜還甜，我情不自禁地嚐了一下，叫道：“這青椒炒雞蛋，好好吃喲！”
今天是星期天，我對媽媽説想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的帶魚。回到家，我就在廚房看媽媽怎麼煎帶魚。
首先，媽媽先要把帶魚洗乾淨，然後把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗裏用鹽和料酒醃漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什麼要放半小時才燒，媽媽説這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，媽媽拿了一塊生薑在鍋裏抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接着看媽媽在鍋裏放好油，看見鍋裏油不一會就有煙冒起來了，媽媽就這説明油温很熱了，於是就把醃好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的'飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又鹹，我最喜歡吃煎帶魚了。
今天是我滿十歲的生日，媽媽決定叫我做幾道菜來慶祝一下。媽媽決定教我一些簡單的'菜，以免我學不會。
首先，媽媽先準備好了材料：大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西紅柿、雞蛋、紅蘿蔔等。媽媽準備教我西紅柿雞蛋湯、肉丸子、炸土豆、悶蘿蔔、白菜湯等。準備好了這些材料就開始開工了，我和媽媽先一起洗菜，結果我把菜弄成了光桿，然後和媽媽削土豆，結果媽媽削完了好一會兒我才削完，而且都快把土豆削沒了，之後分工做，媽媽負責切菜，我負責把材料點好，以免有差錯或用時找不到，再把火弄好。
準備好了一切，我們就開始炒菜了。媽媽先讓我把油倒上，等把油燒開了媽媽就把菜倒進去，過了一會兒媽媽就讓我去炒，做每道菜都是這樣。
過了幾個小時，菜也都做好了，爸爸和姐姐買蛋糕也回來了，然後我和媽媽把菜端上桌，爸爸和姐姐切蛋糕，之後我們一家人開開心心地邊吃、邊喝、邊玩、邊看。
我覺得這個生日過得最精彩了，我還有許多收穫。
今天早上，我看見媽媽拿着一個鍋鏟在炒菜，一下翻上一下翻下，那動作很好玩，弄得我手裏癢癢的，我突然心血來潮，對媽媽説：“媽媽你能不能讓我也來抄一下菜啊？看到你炒菜，我也很想來炒一下菜。”沒想到媽媽竟然爽快的答應了，我穿起炒菜用的圍裙，拿起鍋鏟，左一下右一下的`炒着菜。活像一個經驗豐富的廚師，可沒想到的是，菜突然就快要焦了，而火又越燒越大。沒辦法，我這個“見習廚師”只好向媽媽求助。媽媽見了，趕緊擰小火勢開關，並用小水勺舀了一勺水倒進炒菜的鍋裏，馬上就好多了。這讓我佩服起媽媽來，這麼容易就把難題給解決了。
後來，在媽媽這位“大廚師”的指導下，我燒出了一桌可口的飯菜，我自己也覺得很好吃。
這次炒菜的任務成功！
其實，我有很多個“第一次”，第一次游泳；第一次寫字；第一次騎自行車；第一次扎辮子……..比天上的星星還要多！不過，令我印象最深的還是第一次做菜。
國慶節的假期裏，有一個實踐活動，就是去菜場買菜，並做幾道菜。爸爸帶着我買好菜，洗好後，便做起了菜。
我要做的第一道紅燒花菜！我先把一些油倒入鍋中，再放一點點辣椒粉，然後，把花菜倒入鍋子裏。用鍋鏟不停的翻炒着。“哎呦！燙死我啦！”滾燙滾燙的油爆開來了，彈到了我的'手上。差不多炒熟了，我拿起醬油，往鍋裏倒。倒着倒着，突然聽見身後的爸爸大喊着：“好了，夠多了！會變得很鹹的！”嚇得我連忙收手。紅燒花菜出爐了！
在傍晚的餐桌上，我的菜餚受到了爸爸媽媽大大的讚揚，都説我長大了！
在家裏，我也算得上是“一流”的做菜高手。這不，今天是週末，寫完作業後，我又要大顯身手了。
首先，我要準備好配料：西紅柿、白糖。你們大概已經猜出我要做什麼菜了吧？那就是赫赫有名的糖拌西紅柿！
我擰開水龍頭，準備把西紅柿洗乾淨。哎呀！不好，水噴到我了。幸虧我有先見之明，提前繫好了圍裙，否則菜沒洗好，倒先把自己洗了。
接下來，我就要動刀了。看我的`崔氏刀法！一刀下去，西紅柿裏的果肉果汁一湧而出，噴了我一臉，搞得我哭笑不得。我費了九牛二虎之力，總算把西紅柿切好了，不過自己也成了小花貓。我把西紅柿放到盤子裏，撒上白糖，這樣就OK了。我還給它取了一個非常有個性的名字：火上雪！
做這樣一道簡單的菜就費了我這麼多力氣，使我不禁體會到爸爸媽媽平時的辛苦。當我把菜端到桌上，請爸爸媽媽品嚐，看到他們滿足的笑容時，我的心裏美滋滋的。以後，我一定要努力多學幾樣菜，做給爸爸媽媽吃，盡一份做兒女的孝心！
每次看到媽媽做菜，我的手中是癢癢的，記得有一次，機會來了！
星期六，媽媽正要做菜時，突然電話響了，媽媽接過電話後，一邊換鞋一邊對我説“：我有急事，要出去一趟，”説完就走了，我在家裏看書看了10分鐘.20分鐘.30分鐘，突然我的肚子開始計時了，我想了一下，為什麼不自己動手呢？我説幹就幹，然後我把煤氣爐打開，放一些油下去，就拿出2個蛋和3個西紅柿，先把蛋敲開，過了幾秒鐘我把它反了一下，又把西紅柿切開，放在了窩裏，有過了幾分鐘後，我把它炒了幾下，有過了幾秒後我把鹽放下去，再炒幾下，就盛在了盤子裏，不知不覺的媽媽在後面了，我開始炒玉米加肉 ，經過媽媽的'教導，我學會了做菜！
我真高興，因為我學會了做飯！
過慣了飯來張口的日子，便覺得有些乏味了。正好暑假在家，我就準備學一下炒菜了。
首先把白菜洗乾淨，然後晾乾，打開火，把鍋中的水蒸發掉。接着倒進幾滴黃黃的油，再把剛才洗好的白菜倒進鍋裏，此時鍋裏發出“滋滋”的聲音，我想:那是白菜和油嬉戲的響聲吧。可是，有幾滴油可真調皮，從鍋裏面飛了出來，嚇得我情不自禁的叫了一聲。慢慢地，菜熟了。我從鹽盒裏挖一勺鹽倒進鍋裏，最後從水龍頭裏接出一杯水倒進鍋裏，一縷縷白煙飄在空中，真有意思呀!
香甜可口的拿手菜終於出鍋了，看着那白白的菜梗，黃黃的'葉子，都泛着金黃的油光，就有些誘人!爸爸媽媽吃了我做的菜後，都讚不絕口。我聽了爸爸媽媽的表揚，心裏美滋滋的，我相信下次肯定會做的更好吃的!
學問齋