在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編幫大家整理的烤土豆作文，歡迎大家分享。
你猜，今天我們又做了什麼？今天我們親手挖了土豆，又當場烤了香噴噴、熱乎乎的土豆噢！
學農基地的老師帶我們來到一片土豆地裏，地裏密密麻麻地長着嫩綠嫩綠的土豆苗，別看這土豆苗一點也不起眼，下面可是碩果累累啊！老師給我們講完了挖土豆的方法後,我們就迫不及待地拿着竹籤去尋找那可愛的土豆寶寶了。
我拿着竹籤找準了一棵較大的土豆苗開始“進攻”了。我拿起竹籤輕輕地把土豆苗兩旁的泥土撥開，一點也不敢鬆懈下來，生怕土豆會趁機“溜走”。沒想到，我撥了半天的土，連個土豆的影子都沒見着。我真是又氣又惱，一用力，竟把土豆苗給拔出來了。呵，這下可好，拔出了不少穿着黃色外衣，圓頭圓腦的土豆呢！這可真是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”啊，我暗自竊喜着。我望望旁邊的同學，他們都在土裏拼命的尋找着，我也不甘示弱啊。我順着剛才拔出苗的地方繼續挖下去，果然，我又收穫了一大堆土豆寶寶，按照第一次挖土豆的方法，我在第二株挖的時候又找到了許多呢！
土豆挖好了，我們就要去烤土豆了。趙思佳先把土豆洗乾淨，放進一口大鍋裏，撒上鹽，生起火，等40分鐘過後，我們就能嚐到自己親自挖、烤的土豆了。“哇，好香啊！”土豆出鍋了。我們貪婪地聞着土豆的清香，也顧不上燙口，狼吞虎嚥地吃下了這“來之不易”的土豆。雖然我們沒有燒得像飯店裏廚師一樣的好吃，但我們依然很開心，因為這畢竟是我們自己做出來的烤土豆呀！
有喜，有憂，有笑，有果，這就是我們國小階段最後一次集體活動——學農的意義，我相信，我們一定會對這次學農活動記憶猶新。
今年寒假爸爸、媽媽帶我回安徽老家過年。奶奶家後院有一塊小菜園，爸爸便帶我去那裏烤土豆。平時在家就時常聽爸爸講他小時候玩烤土豆或烤地瓜，以及下河捉魚摸蝦的趣事，每每聽到這些，我都會怦然心動，恨不得馬上就付諸行動。
在菜園邊的一塊空地上，爸爸手把手教我烤土豆的方法和步驟。先在土裏刨個坑，找來石頭圍在坑的四周，再找來幹樹枝和枯樹葉放進坑裏，將事先準備好的土豆埋進枯樹葉裏。一切準備就緒，開始點火啦！爸爸用打火機“咔嚓”一下，坑裏的樹枝和樹葉迅速“噼噼啪啪”地燃燒起來，不多時，四周的石頭摸着都覺得熱乎乎的，老家的冬天好冷呀，我趁機烤起了火。就這樣，我和爸爸一邊聊天、烤火，一邊用樹枝翻轉着火炕裏的土豆，我還調皮地用燃燒着的樹枝在空中迅速地划着圈，眼前頓時閃過一圈圈金光，想象中，從那個金色的光環中穿過就可以到你想到的世界。
時間在玩耍和嬉戲中溜走了，我迫不及待地從灰燼中挖出土豆，“哎呀！”原本金黃的土豆變成了黑乎乎的“煤球”，好燙啊！剝掉黑乎乎的表層，露出了黃澄澄的土豆，我急切地咬了一口，真香！於是我大口大口地吃了起來。“呀！”吃到一半我大叫，土豆好硬啊！爸爸一看，哈哈大笑，笑我是個“饞貓”。原來土豆未烤熟就被心急的我挖了出來，難怪它成了“半成品”。
烤土豆讓我體驗了一次平時體驗不到的樂趣，也讓我明白了一個道理：做事情要有耐心，不能操之過急，學習也亦然。
土豆不耐看，但是百吃不膩，是飢餓時飽肚子的最佳選擇。每年立夏節前後，田裏新鮮的土豆上市後，各種土豆製作的食品隨之擺上桌面。在存放時也需時間上的講究，要是放在潮濕的地方，發芽只能當成種子使用了。
烤土豆的傳統做法，歷來為人們所喜愛。隨着高壓鍋急促的“吱吱”聲，整個屋子就被幽幽香氣所包圍，周圍鄰居也會被獨特的味道吸引而來。不起眼的的土豆還能拉近了鄰里間的感情，真是一舉兩得。
挑選土豆時，不可碩大無比，那樣只會中看不中用，個子較小點的.即可，這樣味道才能滲入其中。附着在上面的泥土頑固不化，需用手一個個搓洗才能洗淨。
高壓鍋中倒入一半清水，再把洗淨後的土豆放入其中，撒上5、6勺粗鹽，開足火力猛烈“進攻”。待到高壓鍋響起後，約過4分鐘把火滅了，這時土豆的味道香飄四溢。響聲徹底消失後，用勻力搖上幾圈，讓土豆和鹽汁完美融合。打開高壓鍋，一股股香味迎面撲來，這時任務並未完成。把火候調到了中檔，用鏟子不斷翻動着鍋裏的土豆，使其味道能夠浸透其中。看着鍋裏的水分逐漸下降，美食即將呈現眼前。
新鮮出爐的土豆按耐不住寂寞，滾落到盤子中，還冒着陣陣熱氣。要是急不可待，只能小心翼翼地咬了一口，糯糯的味道中帶着一股清香的鹹味，嚼勁十足。光滑的表皮已是褶皺不堪，上面壘滿了細細的鹽花，一個個塞入嘴中，真是妙不可言。
很多人烤土豆的技術已輕車熟路，但是實踐起來卻做不出正宗的味道，其實這和火候有莫大的關係。要是把握不準，只能與美食失之交臂。
春節到了，家家户户都在打掃衞生、洗衣服、準備年夜飯……我們小孩也要幫幫忙。這不，我和哥哥、妹妹不願意幹，偷偷溜出去放鞭炮了。
我們先去小店裏買了幾種小鞭炮，然後我們就在院子裏找去年放鞭炮後留下來沒着火的鞭炮。我們找到了很多。我們先拿出一份點着，然後捂緊耳朵，等待鞭炮響。“噼噼啪啪……”一陣鞭炮聲過後，我説：“這樣不好玩，我們玩其他的吧。”哥哥説：“我還有一種玩法。”哥哥把鞭炮埋到沙丘裏，點着火“噼噼啪啪……”不過顯然比上次聲音小了。但我和妹妹覺得這也不好玩，於是我提議説：“我們玩買來的小鞭炮吧。”“好呀！”妹妹馬上歡呼同意了，哥哥也同意了。這些鞭炮中，有一種可以在手中拿的，點着火就可以產生美麗的火花，還有一種點着火就可以像噴泉一樣，漂亮的火花向上噴湧而出，忽高忽低，漂亮極了。
媽媽叫我回去，我只好回去了。媽媽説：“要烤地瓜、土豆了，你告訴他們要在外面等着。”“好的！”我爽快地答應了。於是我去告訴他們倆，説：“馬上就烤地瓜、土豆了，我媽媽讓我們在這兒等着。”“耶！太棒了！”哥哥、妹妹異口同聲地歡呼！不一會兒，媽媽他們來了。大姨父拿着土豆，姑父拿着地瓜來了，我們就在院子裏烤，不一會兒，香味就出來了，我和哥哥、妹妹直流口水。地瓜和土豆在我“盼星星，盼月亮”的心態下終於烤好了。
我吃着香噴噴的地瓜，心裏想：今天過的真充實呀!
哇，好香啊，好香的烤土豆！你想知道是怎麼回事嗎？聽我給大家細細講來：
正月初六這天，我們全家一起回到了我日思夜想的老家——王寨村，去看我的大伯和大媽。回到我兒時熟悉的環境，不由讓我想起以前哥哥給我烤玉米的情景，於是我突發奇想，過年了我要送給大伯、大媽一件讓他們料想不到的春節禮物。説幹就幹，我悄悄地來到院子裏，找了八塊磚壘了一個簡易的燒烤架，然後我回屋偷偷地把兩塊土豆穿在了一根鐵筷子上，又溜出了院子，把它們放在了燒烤架上。接着我從路邊找了些豆杆放在了架子下，該點火了，“咳、咳、咳……”嗆死我了，哎呀好難啊，煙燻得我眼淚直流，這是怎麼回事呢？抬頭看看天，噢，我明白了，燒火站在逆風方向，當然要嗆了，於是我來了個180度大轉彎，果然沒事了。不一會兒豆杆燒完了，一看土豆還沒熟，怎麼辦？我四處搜尋，哈哈，有目標了！在不遠的地方有農民伯伯收秋後留下的玉米杆、向日葵杆，於是我一路小跑衝了過去……有了柴火我又開始了“工作”，不一會兒，鼻子裏傳來一股誘人的香味，於是我趕緊滅火後、扒開草灰把土豆拿出來，去掉外面的黑殼，把它們放進了盤子裏，恭恭敬敬地端到了大伯和大媽的跟前，説：“大伯、大媽這是我送給你們的春節禮物，你們嚐嚐？”“嗯，可真香，好乖的孩子，謝謝你”大伯、大媽齊聲贊到。坐在一旁的妹妹看着我樂得彎下了腰，我莫名其妙奇妙地看了看大家，不想不看還好，這一看全家人都樂開了。我説：“你們笑啥？”爸爸説：“去照照鏡子。”我一看，哇！我成包公臉。哈哈哈……
我的家鄉在離寧波市區較遠的山區，那裏的人們生活樸素、原始，家家户户至今仍保留着用土灶生火做飯的習慣。土灶落後，操作麻煩，但是對於鄉親們來説，土灶卻是生活中必不可少的工具。
每逢家裏來了客人，主人一定會用土灶煮上一大鍋當地美食來招待客人。它的味道，可不是高壓鍋，電飯煲能比的。遠遠地就會聞到清爽的醬香味，一陣一陣隨風飄來，它彷彿有一種魔力，讓我不由自主地去尋找，原來是在烤土豆。只見那土灶上方躺着一口大鍋，大鍋上堆着小山一樣的土豆。紅褐色的湯汁在柴火的炙烤下，不斷向上翻滾，淹沒了土豆山，吹出一個個大大小小的泡泡，泡泡在土豆山鼓起又破滅，破滅又鼓起，一陣一陣，連綿不斷，彷彿一曲激動人心的進行曲。漸漸地，土豆變了，顏色越來越深，已經和醬汁不分彼此。原本光滑的土豆皮也已經打起了彎彎曲曲的皺紋，很有故事的樣子。這時，柴火已經退去，留下火紅的炭為土灶慢慢供熱。醬汁少了許多，泡泡曲也結束了，懶懶地浮在土豆山腳。
烤土豆做好了。經歷千萬次沸騰的土豆顯得格外精神，皮也更加緊緻、有韌性了。撕開醬香濃郁的土豆皮，金黃的肉泥跳入眼眶，一陣清甜燙鼻的熱香撲面而來。口水直流！顧不得燙嘴，咬開一小塊肉泥，軟糯在口中化開，迫不急待咬上更大一口，越吃越香，停不下來，直到撐肚。小山一樣的土豆，管夠管飽，不管是客人還是鄰居，大人還是小孩，大家一起熱熱鬧鬧搶着吃。
奶奶説，吃土豆越搶越好吃，人越多越好吃，若你有空來我的家鄉，歡迎來搶吃大灶烤土豆。
學問齋