在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的炸土豆作文，希望能夠幫助到大家。
今天傍晚爸爸説：“炸土豆餅了！”我一聽到土豆餅這幾個字，就直流口水，我想：土豆餅一定很好吃。於是，我馬上跑去廚房看爸爸怎麼做的。
我跑過去的時候，爸爸已經開始蒸土豆了，我問：“爸爸，前面的步驟怎麼做呀？”爸爸就慢吞吞地跟我説：“先把土豆削好皮，再把土豆洗一下，然後，放水在鍋裏，把土豆放進去蒸上十幾分鍾。”好不容易等到土豆熟了，只見爸爸把土豆拿出來搗成泥狀，放了一些白糖和乾麪粉，再把和好的土豆泥搓成一個個雞蛋大小的樣子，放在麪包糠裏，讓它全身裹上一層薄薄的麪包糠，最後，壓扁放在油鍋裏炸。
炸出來的土豆餅顏色是金黃金黃的.，形狀是扁扁的，土豆餅上面的麪包糠像一朵朵小雪花。我咬一口味道真的很不錯，香香的，甜甜的，脆脆的。
今天真的好開心呀！
我不是廚師，沒有專業學習過做飯，但我喜歡做炸土豆片，或許是因為它嫩香爽口的誘惑。
炸土豆片需要的原料有：土豆，生雞蛋，紅薯澱粉，菜籽油，食用鹽和五香粉。
先拿四個土豆，用刀把去皮後的土豆切成均勻的`薄片，但不能切得太薄，以免被炸爛。
其次用乾淨的清水把土豆片多淘洗幾次，以便把土豆中的澱粉過濾掉，以免粘鍋。
再次，在小盆中打入三個雞蛋，拌入15克的食用鹽，撒入適量的五香粉，攪拌均勻後，往雞蛋液中加入大約三小勺紅薯澱粉並拌勻。
下一個步驟就是把泡在清水中的土豆片撈出並依次放入粘稠的雞蛋澱粉糊中,使土豆片兩面都粘上澱粉。
最後，等鍋內的菜籽油八成熱時，再把裹有雞蛋澱粉糊的土豆片放入油鍋內，等土豆片炸至兩面金黃後，撈出、控油，然後放入瓷盤中。至此，外酥裏嫩的土豆片就炸製成功。
想吃炸土豆片的就可以依照我以上的步驟操作，保證學會。
長這麼大，我經歷的事如同天上的繁星那麼多，但有一顆特別璀璨，那就是炸土豆。
那天，我看到電視上放着傳統炸土豆，心血來潮也跑進廚房動起手來。土豆真不好切啊，我一刀下去，就嵌在了土豆中，費了九牛二虎之力才拔出來。經過10多分鐘的奮鬥，這個倔強土豆終於被切成塊了。我從櫃子中翻出麪粉，用水和在一起，把土豆放入碗中，粘上了麪粉的.土豆好似披上了一層白衣裳，當我把它們放入平底鍋炸的時候，土豆脱去了“白外套”，露出自己的金色“內衣”。我覺得等它們炸熟要好久，就去看電視去了。過了一會，我聞到一股焦味，糟了，我的土豆！我連忙跑過去，只見“金”土豆已經變成了“黑”土豆。
嘿！這回我可不服了，我又重新放了一些下鍋炸。這次我老老實實站在旁邊，看你還糊！“啪”“啪”幾聲，油飛濺到我臉上，似乎在抗議我的觀看。這次我學聰明瞭，拿起鍋蓋，全副武裝，這油看鬥不過我，就乖乖聽話不飛出來了。幾分鐘後，一大盤金燦燦的炸土豆出爐啦！
經過這次炸土豆，我知道了一回生二回熟的道理，學習也是如此，只要多讀了，多練了，自然也不是件難事。
今天，爺爺奶奶都出門了，留下我一個人在家裏。
不一會兒，就到了晚上，可是爺爺奶奶還是沒有回來，但我的肚子卻已經餓得咕咕叫了。沒有辦法，我只好自己做菜，可是做什麼好呢？我想來想去，這時，我突然想起前幾天，爺爺教我做的土豆條，於是，我決定做土豆條。
説幹就幹，我首先來到放土豆的櫃子前，拿出一個像樂山大佛的土豆，然後，把它放在水裏，不停的給他洗澡，可我洗了老半天，它卻越洗越髒，這讓我十分生氣，最後，我忍無可忍了，給它定下了“特別不講衞生”罪，接着，我要讓它嘗受痛苦，我用削刀把它的髒東西全部處理掉，再脱下它的.髒衣服，然後再把它押上刑場，要把它“碎屍萬段”，之後，我再把它放進開水裏“坐水牢”，坐上3分鐘左右，再把它拿出來，在水池裏滴乾，最後再把它放進油鍋裏炸，結果，土豆一下去，油先生就發火了，“噼哩啪啦”的鬧個不停，沒辦法，我只好又叫火戰士讓一讓，等油先生平息一下怒火，然後再讓火戰士出發，戰火就平息了，然後再加上孜然。花椒麪。鹽巴。味精。辣椒麪等。
終於，一盤色香味俱全的油炸土豆條出鍋了，下次我還會繼續主廚！
暑假的一天，我去街上買土豆花吃，看見炸土豆花的過程很簡單，決定回家自己試一試。
回到家裏，我先拿幾個大的土豆放在水裏，用刀子把一個一個的土豆皮刮乾淨，放在碗裏用清水洗乾淨，再把土豆切成片片，然後用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一會就切好了，我把切好的土豆花放在碗裏。打開鍋蓋，將液化汽打燃，放一些油在鍋裏，等油燒到七成熱，再把土豆花倒進鍋裏，我用鍋鏟來回在鍋裏炒，土豆花在鍋裏發出嘖嘖的.聲音，好象在唱歌。土豆花快炸好的時候，我就往鍋裏放了鹽、味精等調料，不多久，一股土豆的香味飄了出來，土豆花炸好了。看見裝在盤子裏土豆花黃澄澄的，我嚐了一口，好香啊！我覺得今天自己學炸的土豆花真是色香味俱全啊。
我學會炸土豆花了，以後還要炸給爸爸媽媽吃，讓爸爸媽媽樂一樂。
回家鄉的那幾天，是那麼的短暫，那麼的珍貴。而我又是那麼的喜歡家鄉，家鄉的樹，家鄉的羊腸小路，還有家鄉的小夥伴，我都記在了心裏。
而有一種東西，我不能忘，應該説我不能忘，那是爺爺的炸土豆，爺爺的炸土豆，甘甜，清爽，有種説不出的清爽。每年回家，餐桌上必定有一碗炸土豆，那是爺爺專門給我準備的，誰都不許動，不許夾，爸爸媽媽有不敢説我，因為總是有爺爺為我撐腰。
在家鄉，爺爺是我的.保護神，爺爺的炸土豆也成為我的美食。年復一年，日復一日，那天早上，天矇矇亮，我即將面對人身中的一級階梯。奶奶就打來電話，爺爺舊病發作，連氣都喘不過來了。
那級階梯。我最中還是跨了上去，到了武漢，就拿一步之遙，爺爺還是。嚥下了最後一口氣。車子上非常安靜，大家陷入沉默，然後有了抽泣聲。緊接着，便是大哭一場。
在葬禮上，又是那碗炸土豆，沒有那種説不出來的味道，沒有那個清爽的味道。那是奶奶做的，爺爺的炸土豆，早已成為一種牽掛。
今天，我和爺爺要來做一道從沒做過的菜—炸土豆，這可不是普通的炸土豆哦。
爺爺説他也沒做過炸土豆，只是油一次去飯店的時候吃到過，覺得很很好吃，就決定自己來做做。於是我和爺爺準備了糯米粉、土豆、油等材料。先把土豆切成塊狀，放上糯米粉、味精、鹽，揉成一大塊麪糰。爺爺説讓我把麪糰搓成一個一個球形就行了，我非常來勁的搓啊搓，可是怎麼搓都是散的，媽媽在一邊看的哈哈大笑説：“你看看我搓的。”我一看，媽媽把土豆搓成了一個個圓圓的“笑臉”，，我很不服氣的'説：“我也成。”我繼續搓啊，可是土豆全變成了“哭臉”。媽媽在一邊指點我説：“把土豆捏一捏，就行了。”
我照着媽媽的方法一試，果然變成了一個個“笑臉”。接下來把一個個“笑臉”放進油鍋裏，不一會一個個美味可口的土豆出鍋了，真好吃啊。
學問齋