在日常生活或是工作學習中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編精心整理的煎荷包蛋作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
星期天下午，我突然竄進廚房，幹什麼呢？煎荷包蛋呀！
我先把油倒進鍋裏，又小心翼翼地按住煤氣灶的開關輕輕轉動，煤氣灶發出“滴滴”的聲音。突然，“轟”的一聲，火點着了，藍色的火苗歡快的`跳躍着。過了一會兒，油熱了。
呀，忘放雞蛋了。我飛快地從冰箱裏取出雞蛋。“砰”，雞蛋裂開了一條縫。“咔——嚓”，我把雞蛋打開，倒進鍋子裏。雞蛋似乎發怒了，剛放下去，便“吱吱”直響。那響聲如同五雷震天，我嚇得差點逃回房間。
我慢慢向鍋子靠近，看見上面飄着一縷輕煙，趕緊打開抽油煙機，“轟……”，那煙立刻消失得一乾二淨。我膽子不知怎麼大了些，把火調到最小，把荷包蛋翻個身，鍋裏又發出“吱吱”聲。我用鏟子碰了碰蛋黃，覺得還沒熟，又讓它在鍋裏睡了會兒覺。
過了5分鐘，我興沖沖地打開鍋蓋，把荷包蛋放在碗裏。呀，怎麼有些焦了。唉，一定是燒得太久了。儘管燒焦了，但我還是很高興，覺得我煎的荷包蛋比山珍海味還好吃。由於太高興了，我把碗弄得叮噹直響。
第一次煎荷包蛋的感覺還不錯啊！
今天老師給我們佈置了一個奇怪的家庭作業——煎荷包蛋。這可把從未進過廚房的我給難倒了。
一放學，我就趕緊跑回家，風發出了沙沙的聲音。我走進了從來不敢靠近的廚房，心發出了“撲通撲通”的聲響。
我先把煤氣爐打開，發出了“嘀嘀”的聲音，忽然“烘”的一聲把我嚇了一大跳，我趕緊把鍋蓋蓋上，從冰箱中小心翼翼地打開，雞蛋裂開了，我把它倒在鍋子裏，雞蛋像花一樣的擴散了，出現了一幅極為美麗的畫面。我又把荷包蛋小心地放在盤子裏，發出了“呲呲嚓嚓”的.聲音，加上很多配料，一個荷包蛋就做好了。可是我看這個蛋都黑了，我就決心重新做。就這樣，我做了一遍又一遍，一遍不好再做一遍。終於，我的第七個荷包蛋終於在我的努力和堅持下完成了。
看着我好不容易完成的荷包蛋，我真像嚐嚐呢！於是我拿起一雙筷子，開心地吃了起來，味道還真不錯呢！
從這件事我懂得了，做什麼事都要堅持，才能獲得成功。
這個假期，我第一次嘗試煎荷包蛋。
我信心十足拿起一個雞蛋，先在碗邊用力一敲，蛋殼露了一條細長的裂縫，我把雞蛋拿在碗上面，輕輕一掰，潔白的蛋清夾着圓滾滾的蛋黃就慢慢地滑入碗中。然後我把煤氣灶起火，藍色的火焰在平底鍋下跳着歡快的舞蹈。鍋中倒入適量食用油燒至有點起泡泡，接着小心翼翼地把碗裏的雞蛋往鍋中一倒，鍋裏立刻發出“噼裏啪啦”的`響聲，四周油花濺起，如同在放鞭炮。第一次遇到這場景，我嚇得不禁後退了幾步，想着今天一定要漂亮地完成任務，便鼓起勇氣再次站到鍋前。
我朝鍋裏看了看，蛋清已迅速膨脹，擁擁擠擠，在蛋黃四周圍成了一個大圈，似乎在激烈地討論着什麼。而蛋黃呢？早就像寶寶一樣躺在媽媽的懷抱裏睡着了！最後，荷包蛋四周漸漸變金黃色，我拿起鏟子想讓蛋翻個身，可是蛋還沒翻過去，火辣辣的油就濺到手臂上了，瞬間一股尖鋭的疼痛，我連忙跑到洗碗池前，打開水龍頭讓手泡在水裏，疼痛感頓時消失了，我突然有了想放棄的念頭，想想不能半途而廢啊！擼起袖子接着幹，我左手把鍋端了起來，右手拿鏟子把蛋輕輕一翻，成功了！
當看到爸爸媽媽津津有味吃着我親手做的荷包蛋時，我心裏樂開了花！
在我的一生中，有許許多多的“第一次”。其中，讓我印象最深刻的'，莫過於那一次煎荷包蛋了。
那次，除了我之外全家人都生病了。那天正是星期五的下午，我做好飯後，正想：飯是搞定了，可沒有菜啊!我真納悶着，突然，想到了以前媽媽教我的煎荷包蛋，就是這個！
説幹就幹，我像一支離弦的箭向廚房奔去。抄起五隻蛋，先打火，再灑油。等鍋熱了，我磕破了一隻蛋倒進了鍋裏，“啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪”鍋內叫了起來，“啊！————啊！————啊”我大叫，手非常非常的痛，我看了一下，腫了！！我想：哎，真疼啊！還是別做了，可，家人怎麼辦？還是做下去吧！我決定不放棄，繼續做了下去。
一個，兩個，三個，四個，五個！！五個荷包蛋已經出爐啦！我看了看自己手上的油，雖然痛，但是畢竟幫家人完成了晚飯的問題，也是值了！“爸爸，媽媽，弟弟，開飯啦！”
這是我的第一次煎荷包蛋，雖然不太好吃，但為了家人，也是值了。這便是我的第一次，它在我的心中佔了很大的位置！你的呢？
今天，我在家裏學習煎荷包蛋。
媽媽告訴我，首先要打開煤氣灶，接着往鍋裏倒點油，使油温加熱。然後，我拿來一個雞蛋，往鍋沿上用力一敲，再用兩隻手扒開蛋殼，裏面的蛋液就直接溜到鍋裏去了。只見蛋液一碰到鍋裏的油，就發出“滋滋”的聲音。媽媽讓我用鍋鏟先把蛋黃稍微打散一點，再放點醬油和老酒，去去雞蛋的腥味。很快，蛋白和蛋黃就凝固了。
這時，媽媽説：“蛋可以翻過來煎了。”我就用鍋鏟想把雞蛋翻過來，可是，鍋裏的'雞蛋就像一個調皮的娃娃，怎麼也不肯翻過來，我急得像熱鍋上的螞蟻，使勁地在那裏翻，就是翻不過來。媽媽説：“心急吃不了熱豆腐，要有耐心才可以。”她讓我先把半個蛋鏟到鍋鏟上，再用力一翻，果然，我成功地把蛋翻過來了。接着，把另外一面再煎一小會兒，煎蛋就大功告成了。
雖然這是我第一次煎荷包蛋，煎得不是那麼好看，媽媽還是表揚了我，我也吃得津津有味。下次，我還會自己動手煎荷包蛋的。
今天,老師突然佈置了一個很奇怪的家庭作業就是體驗一下煎荷包蛋,我正為這事而煩惱,心想:自已可一次也沒下過廚房，會不會把這荷包蛋煎得很糟糕。但老師要求的事情，我可不能不做呀！
我一回到家，就馬上放下書包，走進廚房。我先把冰箱門打開，只聽一聲“呯”門打開了，我從裏面拿了一些雞蛋，走到廚房先打開煤氣灶，“滴滴滴”“呯”煤氣灶點火了，再把油倒進鍋裏，會聽到“吱吱”的.聲音。油還會沾到我的身上，所以我馬上用鍋蓋擋住熱油的攻擊。沒想到鍋蓋還有做盾牌和作用。接着，我把雞蛋往鍋上一撞，聽見“咚”一聲，雞蛋裂開了一條縫，裏面的蛋黃蛋清都流了出來，倒在油鍋會聽見“嘩啦啦”的聲音，上面會一直不停地冒泡。蛋清像一條花邊圍在蛋黃的周圍。然後我看荷包蛋的一面已經燒得差不多了，就用鏟子給荷包蛋翻了一番，翻面時發出的聲音像在歡樂地跳舞。很快，香噴噴的荷包蛋就做好了。我把荷包蛋放在盤子裏，自己美滋滋地吃着，感覺真像人間美味。
沒想到，第一次煎荷包蛋很成功啊！
平時我最愛吃煎荷包蛋了，差不多每天早上姥姥都給我煎一個。
今天早上，姥姥要教我學煎荷包蛋，我聽了，十分高興。紮起小圍裙，開始學煎荷包蛋了。
按照姥姥説的，我先從冰箱裏拿出一個大雞蛋，把雞蛋皮洗乾淨，再把鍋刷乾淨放在電磁爐上，打着火兒。接着再往鍋裏倒油。等油燒熱了，把雞蛋敲破打到鍋裏去。過了一會兒，用筷子在雞蛋黃上捅幾下，扎幾個眼兒，是因為要它通通氣兒，這樣雞蛋熟得快。然後撒上點兒鹽，再把雞蛋翻過來，再撒上點鹽。
又過了一會兒，我把煎好的荷包蛋盛在盤子裏，端上了餐桌。我馬上品嚐了一口，發現鹹鹽放多了，害得我連忙喝了幾口水。
這時，姥姥走過來了，嚐了一口，高興的説：“你做的'很好嘛，你媽媽像你這麼大的時候還不會做呢。”説完，我和姥姥都開心地笑了。
這是我長這麼大第一次做飯，成功的煎了一個荷包蛋。
星期五，王老師給我們佈置了一項奇怪的回家作業：煎荷包蛋。煎荷包蛋，這可難倒我了。因為我從沒進廚房做過事，這是第一次。
星期五，我放學回家，我放下書包，馬上進廚房，發現，老爸在燒菜，我等了一會兒，菜燒好了，我對老爸説：“老爸，讓我煎一次荷包蛋。”老爸説：“好的”。
開始煎雞蛋了，我從冰箱裏拿出雞蛋。先開始點火“嘀嘀嘀······”，沒點着，再來，“嘀嘀”，嚇死我了。突然之間，冒出了好多藍色的.火苗。過了一會兒，鍋燒熱了。我馬上拿起油桶，往鍋裏倒了一點油。我還沒反應過來，鍋裏的油就“噼裏啪啦······”往外濺，我連忙拿起鍋蓋，放在胸前當盾牌，慢慢地走過去把火關小一點。我拿起雞蛋，往鍋子上一敲，“咚”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我用的兩個大拇指把雞蛋掰開，將雞蛋放入鍋中。又是一陣“噼裏啪啦······”，還好我胸前有鍋蓋，沒濺到我身上。差不多了，我給雞蛋翻了個身。不一會兒，雞蛋煎好了，我把它盛到盤子裏。聞一下，好香啊！
我把自己煎的雞蛋，一下子把它給吃光了。我第一次煎雞蛋還挺成功的呢！
今天，白老師佈置了一項煎荷包蛋的作業。我覺得很好奇，心想：白老師為什麼讓我們煎荷包蛋呢？
一回到家，我就對媽媽説：“媽媽，白老師讓我們煎荷包蛋，您能教我嗎？”媽媽笑了笑説：“當然可以。”
聽了媽媽的.詳細指導，我就開始煎荷包蛋了。我先把鍋燒熱，慢慢地倒入油，不一會兒，油熱了，鍋裏冒出煙。我把雞蛋在鍋邊一磕，雞蛋落在鍋裏，發出“噼裏啪啦”幾聲響，這可把我嚇傻了，我趕緊跑出去，媽媽攔住了我説：“別害怕，小心一點就沒事了。”但是我還是很害怕。我壯着膽子，小心地站在了鍋旁，輕輕地往雞蛋上放入一些鹽。雪白的蛋清和金色的蛋黃可真好看啊！看到雞蛋邊兒有點焦黃，於是我用鏟子把雞蛋翻過來，讓油煎另一面。雞蛋發出誘人的香味。我趕緊把雞蛋放在盤子裏。
我煎的雞蛋又方又圓，我迫不及待地嚐了嚐，可真好吃。我大喊：“媽媽，嚐嚐我做的煎雞蛋。”媽媽嚐了嚐説：“你終於長大了。”我高興地笑了。
今天晚上.奶奶出去了，爸爸媽媽在上班，我只好自己動手煎荷包蛋。我先把鐵鍋端到煤氣灶上，放了勺油.等待油鍋熱了，就把蛋打人鍋。頓時。鍋裏發出了“磷裏啪啦”的聲音.我擔心熱鍋裏的油濺到臉上，嚇得連退幾步。一會兒，一股焦味撲鼻而來。我把鍋端下來一看，天哪，荷包蛋簡直成了“四不像”。我不灰心，重新煎荷包蛋。當油鍋冒出白煙後，我就把蛋倒進鍋裏.“味”的一聲，成了蛋餅。這時，鍋裏又發出了油炸聲，可是這次我有經驗了，不慌不忙地用剷刀把蛋餅切了一半，成了月牙形。接着我又把它翻了過來，不到一分鐘.荷包蛋熟了，香噴噴的`。我把鍋端到桌子上，用剷刀把黃燦燦的荷包蛋盛到碗裏.高興地笑了。
奶奶回來了，我把煎荷包蛋的經過告訴了奶奶.奶奶高興地説:“‘千金’下廚房，真是太陽從西邊出來了。”
星期天，爸爸媽媽早上出門外差，中午才回來。
我趁爸爸媽媽出差的時候，就自己動手做起了菜。想爸爸媽媽最愛吃荷包蛋，於是，我決定做一些香噴噴的荷包蛋。
一切準備緒後，把蛋在鍋上輕輕一磕，可雞蛋絲毫無損！眼看鍋裏的油都冒煙了，我只好使勁一砸——：“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清跳起“迪斯科”。等我洗了手拿鏟子時，滿屋都是難聞的焦糊味。
我不甘心，決定從頭再來。這次，我先拿了一隻碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫後，再用手輕輕把雞蛋掰開。哈。蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裏。我這才倒上油，讓雞蛋沿着鍋壁慢慢滑進鍋裏，另一隻手也不閒着，抓過鏟子，輕輕地為雞蛋翻了個身。可我手下的蛋清總不聽話，抱住了這邊，那邊又流出來了，弄得我手忙腳亂。不一會兒，荷包蛋總算熟了，我迫不及待地拿鏟子盛了出來咬了一口，啊，忘了放鹽！不過這些荷煎荷包蛋。
有了前幾次的.經驗，最後一個荷包蛋就像樣多了。這是爸爸媽媽回來了，我急忙把爸爸媽媽請到飯桌前，請他們嚐嚐我的烹調手藝。媽媽嚐了一口高興的説：這個荷包蛋真好吃。”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的。
今天，老師讓我們回家煎荷包蛋。這可把我樂壞了，煎荷包蛋可是我的拿手絕活！
第二天，我把鍋拿出來，打開了油煙機，再打開了煤氣灶，一絲火苗冒了出來，“再開打一點火”我自言自語道。倒了一點油，我忽然想起，“呀”我沒拿雞蛋，一下衝到冰箱前拿了雞蛋又奔了回去，把雞蛋餓敲開，只聽見“啪”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我趕緊把雞蛋放了進去，“撲通”一聲，嚇了我一大跳，原來手放大太高了，鍋裏的油都濺了出來，看來以後手要放低點。雞蛋已經放好了，就只剩下翻了，在鍋裏的雞蛋發出了“啪啪嗞嗞”的聲音，好聽極了！
一面終於煎好了，我拿起鏟子一個使勁把蛋翻了過來，可這個蛋也太不不聽話了，明明翻了過來可又翻回去了，氣死我了！我又小心翼翼的把雞蛋翻過來，“撲通”一聲，終於翻過來了，我忘了把火調低了，雞蛋的'黃爆了出來了，我只好把蛋黃也給煎了。呼，我長歎一口氣，總算煎好了，拿起一個碗，把荷包蛋盛了出來，再倒了點醬油，端到了桌上美美的吃了起來！
奶奶看見我煎的荷包蛋，説：”雖然蛋黃流了出來，但也要比以前好多了，加油“！聽了奶奶的表揚，我心裏喜滋滋的。
星期六中午，媽媽下班回來，一進門，我就告訴媽媽，我要自己煎荷包蛋，媽媽驚喜地問：“真的嗎？”我神情堅定地説：“那當然！”
於是，我從冰箱裏拿了一個鴨蛋，按照媽媽平時的樣子，像模像樣地做了起來。首先，我把煤氣灶打開，只見藍色的火焰在灶裏跳起了歡快的'舞蹈。油温七成熱時，我就拿起鴨蛋，往盤子邊輕輕一磕，兩手將蛋殼仔細一掰，把蛋倒入鍋中，鍋裏一下子熱鬧起來，傳出了“滋滋”聲，我馬上灑了一些細鹽在蛋上，約十幾秒，我就用鏟子把蛋翻了個身，繼續煎了一會兒，荷包蛋的周圍冒出了幾個小泡泡，露出了誘人的金色，最後，我用鏟子小心翼翼地把荷包蛋裝入了盤子裏。
金燦燦的荷包蛋真可愛，圓圓的蛋黃正懶洋洋地躺在蛋清裏面，並沒有破，成功了！媽媽露出了滿意的笑容，我心裏樂滋滋的，津津有味地品嚐起了自己的勞動成果，真是美極了！
媽媽去上班了，有事情要晚點回家。家裏只有我和姐姐兩個人，晚餐時間快到了，表姐炒了一個胡蘿蔔炒肉絲的菜，還煎了一個荷包蛋，便讓我也來下廚做一個簡單的菜“煎荷包蛋。”雖然我偶爾會下廚，但是缺乏經驗的'我還是很怕油濺在我的身上，於是就要求表姐在我身邊陪着我。
首先，我先把煤氣打開，再把油倒入鍋中，雞蛋打碎倒入碗中，等油熱了之後把雞蛋倒入鍋裏，就這樣我拿着鍋鏟一直翻着雞蛋，怎麼翻也煩不過來，因為我怕油會濺到我的手上來，但我還是鼓起勇氣，把蛋翻來了過來。沒過多久雞蛋已經熟了，表姐説可以盛到盤子裏了，可是我在想：是不是再煎一會兒會更加好吃呢？
於是我繼續煎了一會兒，等覺得可以了的時候便放入盤中，可是當我蛋放入盤子中時才發現雞蛋煎的有點焦了，但是味道還是不錯的。表姐則一直批評我説：“誰叫你剛剛不聽我的，看吧！你煎的荷包蛋都焦了。”我自知是我沒做好，也不敢反駁，下次我再煎荷包蛋時一定會吸取今天的教訓。我以後要多多炒菜，爭取能成為一個炒菜的能手。
今天，老師給我們佈置了一個對我來説小菜一碟的任務——煎荷包蛋，因為我已經看過媽媽煎過不知多少次了。
我趕緊把所有作業全部做完，然後信心滿滿地對媽媽説：“媽媽，今天的晚飯我來煎荷包蛋！”“你行嗎？”媽媽半信半疑地問。我回答：“肯定行！”
終於可以煎荷包蛋了，我直接把鍋放好，然後放入少許的油，結果油都“跳”了起來，嚇得我跑的好遠。媽媽哭笑不得地説：“你還沒把水燒的蒸發掉，怎麼直接就放油了呢？還是我來教你吧！”等到水沒了，媽媽就開始教我了。媽媽讓我用雞蛋輕輕地磕一下，然後讓蛋白蛋黃流到鍋的中心，再差不多煎到一面淡黃色的時候，把雞蛋翻個身再煎另一面，最後等兩面都煎到深黃色就做好了。把蛋盛到盤裏再澆上一點醬油，香氣撲鼻的荷包蛋就大功告成了。
通過媽媽的'幫助，我煎荷包蛋最後終於得心應手了，最重要的是，爸爸誇我煎的比媽媽的還要好吃。
學問齋