在平平淡淡的日常中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的做饅頭作文，歡迎閲讀與收藏。
我的外婆是做點心高手，今日我請她教我做饅頭。
首要，外婆預備了細砂糖、酵母粉和温開水。咱們先將這三種材料混合在一起，等酵母粉發泡後，把它放進400克的'中筋麪粉中，灑上一些細糖，再參加270毫升的清水，就能夠開始揉麪團啦。
咱們把一切的材料混合均勻、揉成光滑的麪糰後，讓它發酵十分鐘，再揉一揉，然後切成二十個小麪糰，擺放在饅頭紙上。我發揮構思，用小麪糰做了幾個搞怪又心愛的海星和海龜饅頭。
外婆説，這些饅頭要再發酵半小時，才幹放在雙層的蒸盤上。外婆還告訴我，做好饅頭有三個祕訣：一、蒸鍋內的水要先煮滾，才能夠放入蒸盤，蒸煮十分鐘；二、熄火後必須先燜兩分鐘；三、要慢慢地掀開鍋蓋。公然，咱們做出來的饅頭，有彈性、又好吃呢！
通過這次親手實作，我終於理解做工作要有必定的辦法，並且要懂得訣竅，才幹把工作做得好。
今天做饅頭，我心裏十分激動。
一大早，外婆就把麪糰發酵好了。外公先用乾麪粉鋪在桌上，然後把發酵好的麪糰使勁地揉，再把它揉成長長的`，最後把它扯成大小相等的長方形坯子。我把坯子搓圓，再壓扁。我一邊仔細觀察媽媽包饅頭，一邊嘗試。我往壓扁的坯子放點蘿蔔餡，再把它包起來，可是怎麼也包不起來。媽媽看見了説：“別灰心，再細心些，一定能包好的。”聽了媽媽的一番話，我有了信心。於是，我又拿了一個坯子，用手把它撮圓、壓扁，然後放了點蘿蔔餡，左手託着，右手一點點把麪皮折起來。啊！一個饅頭包好了，我心裏高興極了！這時，媽媽對我説：“不要太驕傲，虛心使人進步，驕傲使人落後。”我一口氣連包了十個。媽媽讓我幫外婆運饅頭。一連運了四次，我這個小運輸員累得氣喘吁吁，但心裏美美的。二十分鐘過去了，外婆把饅頭一個個拿出放在匾裏面。剛出爐的饅頭，熱氣騰騰，白亮亮的，我饞得垂涎欲滴。我幫外婆在饅頭上點紅點。我聽媽媽説，點紅點是紅紅火火、喜氣的意思。點好紅點，我急忙拿起一個品嚐了起來，太好吃了，又香又鬆軟。
這一天我們一家一起品嚐着饅頭，每個人心裏都十分開心！
我的童年趣事有很多，我今天就挑一件做的饅頭的趣事給你們説説吧。
一天，爸爸突然提出要做饅頭，我高興地跳了起來，説：“好！”。我們先去超市買了麪粉、白糖、酵母等等等。然後回到家開始準備做饅頭啦！我們先把材料準備好：水、麪粉、白糖、酵母、盆、還加了點奶粉。開始做了，爸爸不知道怎麼做，幸好奶奶以前做包子的'時候我都在旁邊看，所以具體的步驟我已經知道怎麼做了。先把麪粉放進盆裏，然後把酵母和白糖倒進一個碗裏一起攪拌，然後把奶粉放到麪粉裏，再把碗裏的酵母和白糖全部倒進麪粉裏面。好了，我現在應該出手揉麪了。我在麪糰上拍拍打打，真好玩。爸爸把饅頭做成了“四不像”，笑死我了。我就把饅頭做成一個很大的臉，再給它加上眼睛和嘴巴，我的笑臉作品完成了。最後，我們把做好的饅頭放進蒸籠裏，然後再放到鍋裏蒸上二十分鐘就好了。
做饅頭可真好玩。
鬧鐘“叮叮叮”的聲音響起來了，哇，一覺醒來真舒服！這時，媽媽進來了，對我説：“今天已經大年二十六了，外婆叫你去做饅頭。”我聽了，立馬從牀上彈了起來。媽媽還説：“家裏其它人有事，你先去吧！”於是我慌張的起牀，興高采烈地來到了外婆家。
到了外婆家，我發現大家都已經開始忙碌了，我心想：一定不能落後別人。於是，我也開始幫忙了，我決定做一條魚，外婆做包子，姨媽做花捲，表姐做刺蝟……大家都在各顯神通，做出的形狀那叫五花八門。
現在讓我介紹一下我做魚的過程吧！首先把魚身體做出來，再用剪刀把尾巴剪出來。然後我又用剪刀把魚鱗和魚嘴給剪出來，再把鬍鬚做出來。最後嘛！就是拿兩顆紅豆，在魚的兩邊裝上，就是魚的眼睛了。一個鯉魚形狀的饅頭就出現了！
大家把自己作品都完成之後，把它們放進蒸籠裏蒸。我就跟外公一起添柴火，過了段時間，饅頭全部蒸好了。我拿出我的魚，雖然不太好看，但是我心裏美滋滋的'，這個饅頭肯定又香又甜，因為是我親手做的。
真是開心愉悦的一天啊！
本人心血來：決定下午自己做饅頭！
於是，買來自發粉，繫上圍裙，穿上袖套，和着糖水。然後開始了我的“獨門”制面工——搓！
我把面放在盆子裏，一會桌上搓，一會椅子上搓，一會到地上搓面，搓得我滿頭大汗。好容易將面揉成了團，就蓋上濕帕子，靜靜等待一節課的時間。
35分鐘過去了，但覺得過了很久很久。我迫不及待地拿出麪糰。之後拿上菜刀、水果刀、準備好的剪刀、長刀。你可能會問，這是刀子聚會啊？別急，一會你就知道了。
先拿菜刀，切一大團面下來，再拿長刀把邊描好，用水果刀刻好紋路，最後拿剪刀剪。
我做了一個葫蘆形的'饅頭、葉子形的饅頭，還有幾把“劍”，再有好多“四不像”。他們一齊進了蒸籠……
二十分鐘後，端出來了，“儘管吃吧！”
爺爺差點沒笑背氣：“這也太醜了吧”！
這是我第一次做饅頭。
星期天，我媽媽在家做饅頭。我説：‘媽媽，我也去學做饅頭。’我媽高興地説：‘好吧，我幫我媽幹活，不過我先揉麪。'
媽媽把袖子捋高了，我也捋高了，媽媽在面板上揉着臉，我一邊看一邊對比圖片。過了一會兒，媽媽把麪條揉成小塊，遞給我一塊，説：‘來，跟着學。’我太高興了，我準備好展示我的才華了。我按照媽媽的樣子把一小塊麪條壓成一個圈，然後摺疊成一個圈。我媽一分鐘就做完了一個，但是我花了很長時間才弄不好。回過頭來，我媽的饅頭又圓又白又好看，而我的不像饅頭，像小時候玩的泥巴，有點失落。
我媽好像看出了我的`心思，鼓勵我説：‘萬事開頭難，怎麼一下子全學會？慢慢來。饅頭不圓的原因是你壓扁後沒有用手拉出來，”
我又照我媽説的做了。哦！我的饅頭真的很圓，但是沒有我媽的好吃，但是我也很滿意。
我看着我的饅頭，開心地笑了。
我們一家人都很喜歡吃饅頭，但從來沒有自己做過，今天，媽媽説我們要自己試着做做玫瑰花饅頭和小豬包，我聽了也躍躍欲試。
我們先把要用的紫薯、南瓜蒸熟搗成泥，酵母粉温水化開，與糖水、紫薯泥、南瓜泥一起倒在麪粉裏，在盆裏揉成光滑的麪糰，靜置四十幾分鍾發酵成原來的兩倍大後，就開始做饅頭了。
先做玫瑰花饅頭，我們先用擀麪杖把紫薯面擀成五片又大又圓的，圓片，這可難倒我了，我不會擀麪皮，怎麼辦？我只好請教媽媽，媽媽説，擀麪皮的時候，要一手推一手拉，這樣麪皮才會轉動起來，就可以擀的又薄又圓了，我一試，果然方便了很好，麪皮擀好了，並排疊在一起，中間用筷子壓緊，捲起來，再從中間切開，兩朵漂亮的紫色玫瑰花就成形了。
接着做小豬包子，把黃色南瓜面擀成大圓片，把事先準備好的`紅豆餡包進去，團成圓圓的包，再用紫薯面做出豬的耳朵，鼻子，還有尾巴，分別按在相應的位置，一個活靈活現的小豬就出現了……放進蒸籠裏蒸一會兒，香氣就冒出來了，拿出籠，吃一口，真香！沒想到第一次做饅頭會如此成功，自己做的吃起來果然“風味不同”啊！
春節期間，每一個地方都有不同的習俗，而在我的老家這一帶也有與眾不同的習俗，那就是——做饅頭。
聽爺爺奶奶説做饅頭在我們這兒可是必不可少的一樣習俗呢！
首先，開始和麪。爺爺從裝麪粉的袋子裏拿出了二十多斤麪粉放入大盆中，接着適當的放入 開水和發酵粉然後就可以開始攪拌了。只見爺爺的兩隻手一下一下的“打”在麪糰上，就如同打太極一般，那麪糰也十分的好看，白白嫩嫩的.十分好看，就像一個剛剛出生的小嬰兒一樣，十分惹人愛。它摸起來也十分的潤滑。我想用這種麪糰做出來的饅頭也十分的好吃吧！接着用幾層被子把這個大盆蓋起來，讓它發酵3至4個小時，在這一段時間裏我就像一隻熱鍋上的螞蟻——急得團團轉，我一會兒問奶奶好了嗎，一會兒問爺爺好了嗎。
不知不覺，就在我的催促聲中，到了揭開被子的時候了，我們一把被子揭開，一種麪糰獨有的香氣撲鼻而來。
然後就是準備餡了，爺爺奶奶準備了好多的餡：有豆沙，蘿蔔絲，肉......
接下來就是包饅頭了，只見媽媽先用水溜過手，然後拔下一團面，在手心裏攤平，接着用筷子加一點餡放在面上，最後把它包起來就完成了！
我也試了一次，可是失敗了，但我並不灰心喪氣，失敗乃成功之母嘛！
大年夜的上午，媽媽閒着沒事幹，就提議做饅頭吃，我一聽馬上舉雙手贊成。要知道我可是很喜歡吃饅頭的，尤其是蘿蔔餡的。媽媽就把原先買好的麪粉和酵母拿出來，酵母裏放點水攪勻後倒入麪粉裏，然後就用力地攪拌均勻，拌好後就用保鮮膜封起來等它發酵。接着媽媽和我到田裏去拔蘿蔔。拔回來洗乾淨後，媽媽就把蘿蔔切成一小片一小片的，然後放鍋裏煮。煮得差不多後，媽媽就把蘿蔔拿出來把水擠幹，再把擠乾的蘿蔔切碎，之後就把佐料放上去，接着把熬好的熱油澆上去，哇，香噴噴的`蘿蔔餡就展現在我的眼前。
由於麪粉發酵時間長，所以要到下午才做饅頭。看到麪粉可以做了，我可開心了。媽媽把麪粉弄成一小塊一小塊後，就教我用擀麪杖擀成薄皮，然後包上餡。期間我也包了幾個饅頭，雖然包得不好，但我還是很開心。
包好一鍋後，媽媽就放電飯煲裏先蒸了。
等到一鍋蒸好後，我們手裏包的饅頭也包好了。
終於媽媽説可以吃了，我就迫不及待地從媽媽手中接過饅頭就迫不及待地吃了起來。吃着我最喜歡的蘿蔔餡饅頭，想着自己的參與，覺得這饅頭無比的美味。
這個星期，姚老師佈置了一項作業，學會做一件家務。
我覺得洗碗、洗衣服、拖地都比較簡單，而且我也學會了，於是我就提出要媽媽教我做饅頭。因為和麪有講究，我不太懂，所以面是媽媽和的。
媽媽用了500克麪粉，3克酵母，20克白糖和250毫升的純牛奶把面攪成棉絮狀，再用手揉成光滑的麪糰，密封放在温暖的'地方醒發成原來的兩倍大。
面醒好後放到案板上揉搓排氣，把大面團分成十個等份的小麪糰。接下來接是媽媽指導，我來動手做了。我先把小麪糰再次揉搓光滑，然後揉成一頭大一頭小的形狀再用一個小麪糰搓細分成三個小小團，其中兩小團做耳朵，另一個做尾巴。用牙籤把小耳朵按上去玩，尾巴也是這樣的裝的，最後用兩顆綠豆做眼睛，一個小白鼠就做好了。
圓饅頭就簡單多了，只要把小麪糰揉搓光滑再揉成圓球就可以了。
還有那條搓細的麪糰，我把它做成小兔子形狀。
全部麪糰揉搓好後，就放鍋裏蒸20分鐘悶5分鐘就可以開鍋啦，奶香奶味的饅頭就可以吃啦。那小老鼠饅頭髮得白白胖胖，變了形，雖然不好看，但很好吃。
原來做饅頭這麼有趣，自己親手做非常有意義。通過這次實踐操作我才知道，做饅頭也是有學問的，哈哈！
饅頭大家都應該吃過吧？你知道饅頭是怎樣做的嗎？如果知道，你有沒有自己做過呢？我今天就嚐了自己做的南瓜饅頭。知道是怎麼做的嗎？就聽我細細道來吧！
在奶奶的幫助下，我把剛煮好的南瓜盛起裝在盤子裏，放在一邊。我再把麪粉倒入一個大盆子裏，接着，把南瓜倒進去。奶奶説：“和麪要很大的力氣才行，你能行嗎？還是我幫你和麪吧。”我想了想，説：“好吧。”只見奶奶先用筷子把南瓜和麪粉和勻，然後用手用力地揉。我看奶奶有點累了，就説：“奶奶，您累了，讓我來吧。”奶奶有點不放心，就説：“你能行嗎？”我自信地説：“相信我吧，我能行！”奶奶點了點頭，説：“好吧！但你要用力哦。”我照着奶奶説的，放入了發酵粉，使盡了吃奶的力氣，，不一會兒就把面和好了。接着奶奶幫我把面切成一小塊一小塊的饅頭形狀，然後小心翼翼地把它們放在蒸籠裏蒸。沒過多久，一陣陣饅頭的香味撲鼻而來。又過了一會兒，奶奶告訴我饅頭蒸好了，我迫不及待地打開蒸籠，看見了金黃的.南瓜饅頭，別提有多高興了！
我趕緊嚐了一個自己做的饅頭，“嗯，真是又香又甜，味道好極了！”我對饅頭做出了評價。怎麼樣，你想嚐嚐我做的饅頭嗎？
一天早晨，奶奶對我説：“今天早上吃饅頭，你願意和我一起做饅頭嗎？”我立刻高興地答應了。其實奶奶早都做完前面的事情了，就差做饅頭和蒸饅頭，奶奶又説：“我想學習你外婆的做法，可是不知道怎麼做。”奶奶只好用她原來的方法做饅頭。我也想學外婆的`做法，可是我也不知道咋做。最後我想了想，説：“那我就做各種各樣的小動物，咋樣？
奶奶説：“好呀，你想象力真豐富。”我第一個做的是小狗，因為小狗是我媽媽的屬相。我第二個做的是小雞，因為雞是我爸爸的屬相。我第三個做的是小羊，因為小羊是我妹妹的屬相。我第四個做的是牛，因為牛是我的屬相。做完牛我還剩下一點麪糰，我就給奶奶説：“我還剩了一些麪糰，可以用來幹什麼？”奶奶微笑地説：“那我就加點茄子，做個菜包子吧。”最後我還讓奶奶在一些饅頭上撒了一點糖，估計這樣會更好吃。
饅頭都做好了，我們把各種形狀的饅頭放入蒸籠，大約20分鐘後，香噴噴的饅頭就做好了。打開蒸籠，一股熱熱的麥香味撲鼻而來。嘗一口，味道好極了。自己動手做的就是好吃，而且在家做吃的還免費！
在我老家，過年的饅頭是一種吉祥品，它可以讓我們下一年蒸蒸日上，天天幸福。
我聽説外婆家明天就要做饅頭了，我心裏十分開心，便對媽媽説：“媽媽，我要去外婆家看饅頭是怎麼做的。”媽媽説：“好呀！”於是我就來到了外婆家。
今天晚上外婆先把準備工作做好：把面和好了，將柴火、鍋都提前放好了。
到了早上，外婆説：“起牀，做饅頭啦！“ 我一聽立即起牀。去看做饅頭。外婆先把麪粉上灑點水，然後再把它切成幾份，然後再把它搓圓，然後再把它變成一個像小船一樣的形狀，然後再放點陷在裏面。外婆準備的陷特別多，有糖的.、豆沙的、肉的、羅卜絲的。陷放好了，再搓圓，現在就已經是隻”生饅頭“了。
下面的任務是將”生饅頭“變成”熟饅頭“，外婆將做好的”生饅頭“放在鍋裏的蒸攏上開始蒸了，大約二十分鐘後，外婆揭開鍋蓋，説道：”饅頭好了“。我立即衝到外婆面前，拿起一個就啃。
好燙呀！但我還是堅持將它吃下去，因為饅頭太好吃了，我吃了一個又一個，總共吃了4個，吃得我晚飯都沒吃。
啊！今天可真有意義呀！
今天，媽媽做了許多饅頭，我看到媽媽這麼辛苦，所以我決定小試牛刀，幫媽媽做饅頭。我先拿起一個麪糰，做出了一個白白胖胖的饅頭，就像一個熟睡的娃娃。
這時，我突發奇想：能不能把饅頭做成各種各樣的形狀呢？於是我用自己的巧手做出了五花八門的饅頭。有小巧玲瓏的六角星饅頭，有栩栩如生的`雪松饅頭，有憨態可掬的小熊饅頭，還有可愛的月亮饅頭，我還在月亮饅頭上用手畫了一個笑臉，它好像在對我甜甜的微笑……一個個可愛的饅頭在我手中誕生。媽媽熟練地將饅頭放入了蒸鍋中，十分鐘後，媽媽打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來。咦？這些饅頭怎麼變“胖”了？看起來真像一個個胖乎乎的小娃娃。
我迫不及待地拿起一個饅頭津津有味地吃起來，哇，香噴噴的，真好吃！看着自己親手製作的勞動成果，感覺吃起來更加有滋有味。
瞧，自己學做饅頭既可以做媽媽的小幫手，又可以開動腦筋，真是一件兩全齊美的事情。我以後可要多幫媽媽分擔一些家務活兒。
今天下午我和媽媽一起做饅頭。
媽媽買了兩斤麪粉。媽媽説：“做饅頭必須把麪粉揉勻。而且要揉得沒有一點縫隙。”説着，媽媽拿了很多面粉放在盆裏，把水慢慢倒進粉裏，開始和麪了。我也學着媽媽的樣子，幹了起來。幹着幹着，我覺得臉上有點癢，我便用手往臉上一擦，又一本正經地揉了起來。媽媽指着我的臉大笑，讓我去照鏡子。我莫名其妙的走到鏡子前一看，不得了了，我變成了一個大花臉。我連忙用手巾擦去花臉，繼續揉。
麪粉揉結實了，我將一大團麪粉揉成一條條的“面棍”，再將面棍切成小饅頭。媽媽説：“切小饅頭要切的不大不小。”我照着媽媽的.話，把麪粉切成小饅頭。我開始切得不均勻，一塊大，一塊小，後來還是媽媽給我示範了一遍，教我切我才學會。
饅頭切好了，媽媽將它們放進蒸籠了。我問媽媽：“蒸多少時間？”媽媽説：“15分鐘就熟了。”我焦急的等着，眼睛一直盯着手錶。好不容易15分鐘過去了，我迫不及待的掀開鍋蓋，饅頭果然熟了！大大的，熱騰騰的，香噴噴的。我抓起一隻往嘴裏送。鬆鬆的，甜甜的，軟軟的，真好吃！
學問齋