在平凡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的雞蛋餅作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
早上，我一起牀，就看到媽媽在廚房裏做著名的蛋餅，心想：要是我會做好吃的.蛋餅就好了！然而，每次拿起鏟子，我都不知道該怎麼辦。於是，我向媽媽請教。
媽媽先幫我準備材料，我開始做。我先打了一碗麪粉。我媽見我打了一碗麪粉，趕緊説：“打少了就得打兩碗麪粉。”説着，就去打麪粉了。我在麪粉里加了一點水，然後打了兩個雞蛋進去，最後加了一些洋葱。用筷子攪拌。
我小心翼翼地把它們放進鍋裏，幾分鐘後，我把它們翻過來，幾分鐘後，我又把它們翻過來。終於，寶寶出來了。
蛋餅的輪廓確實凹凸不平，但至少有蛋糕的形狀。
我立刻開始狼吞虎嚥，畢竟這也是我自己的辛苦！如果你問我好吃不好吃，我一定會説這是我吃過最“好吃”的菜！
今天，媽媽讓我自己學做雞蛋餅。
我先拿出了兩個雞蛋，拿起一個雞蛋輕輕地磕了一個小口，然後小心翼翼的掰開蛋殼，蛋液流了出來，掰第二個蛋殼的時候，蛋殼碎了，蛋液流到了手上，我趕緊洗了洗手，然後把雞蛋攪勻了，接着我往蛋液裏放了一些麪粉，用筷子攪了攪，哎呀，太稠了，我又加了一些水，麪糊終於攪勻了。
我打開電餅鐺，過了一會兒，電餅鐺熱了，我用小刷子刷了一層油，然後舀了一勺麪糊放進電餅鐺，電餅鐺發出滋滋的聲音，我嚇了一跳，趕緊把麪糊推成一個圓形的餅，過了三分鐘，我把餅翻了一面，又過了一會兒，一個金黃的.雞蛋餅就做好了，就這樣我做了六個雞蛋餅，麪糊正好用完了，我拿起一張餅，迫不急待的咬了一口，真香啊，你學會了嗎？
早上，我一起牀，就看到媽媽在廚房裏做著名的蛋餅，心想：要是我會做好吃的蛋餅就好了！然而，每次拿起鏟子，我都不知道該怎麼辦。於是，我向媽媽請教。
媽媽先幫我準備材料，我開始做。我先打了一碗麪粉。我媽見我打了一碗麪粉，趕緊説：“打少了就得打兩碗麪粉。”説着，就去打麪粉了。我在麪粉里加了一點水，然後打了兩個雞蛋進去，最後加了一些洋葱。用筷子攪拌。
我小心翼翼地把它們放進鍋裏，幾分鐘後，我把它們翻過來，幾分鐘後，我又把它們翻過來。終於，寶寶出來了。
蛋餅的輪廓確實凹凸不平，但至少有蛋糕的.形狀。
我立刻開始狼吞虎嚥，畢竟這也是我自己的辛苦！如果你問我好吃不好吃，我一定會説這是我吃過最“好吃”的菜！
早晨，我在巧麪館吃完早飯後，一不小心就把一小塊雞蛋餅給掉進了巧麪館附近的石頭縫裏。就在這時恰巧有幾隻小螞蟻從石頭縫裏經過。我想：它們會不會把這一小塊雞蛋餅搬到蟻穴裏面去呢?過了一會兒。
只見在不遠的地方，，一隻小螞蟻東張張，西望望，走走停停，看看有沒有人?它見沒有人，便把這一小塊雞蛋餅當作一塊化石，像一個考古學家一樣認真地研究着。不一會兒，那幾只小螞蟻你碰碰我，我碰碰你，好像在互相討論着什麼又或者是在傳遞着什麼信息。隨後，我看見一隻小螞蟻直朝蟻穴的方向“跑”去。我又想：“這一隻小螞蟻一定是叫螞蟻軍隊來幫忙了!”果然，那隻小螞蟻跟着一支螞蟻軍隊一起浩浩蕩蕩地來幫忙搬運雞蛋餅了。而且，我還發現，領隊的那一隻螞蟻是蟻王呢!
經過這一次的`觀察，我發現，小螞蟻真的好團結啊，我們一定要多多向螞蟻學習學習;話又説回來，小螞蟻搬雞蛋餅可真有趣呀!
早上，我一起牀，就看到媽媽在廚房裏做著名的蛋餅，心想：要是我會做好吃的蛋餅就好了！然而，每次拿起鏟子，我都不知道該怎麼辦。於是，我向媽媽請教。
媽媽先幫我準備材料，我開始做。我先打了一碗麪粉。我媽見我打了一碗麪粉，趕緊説：“打少了就得打兩碗麪粉。”説着，就去打麪粉了。我在麪粉里加了一點水，然後打了兩個雞蛋進去，最後加了一些洋葱。用筷子攪拌。
我小心翼翼地把它們放進鍋裏，幾分鐘後，我把它們翻過來，幾分鐘後，我又把它們翻過來。終於，寶寶出來了。
蛋餅的'輪廓確實凹凸不平，但至少有蛋糕的形狀。
我立刻開始狼吞虎嚥，畢竟這也是我自己的辛苦！如果你問我好吃不好吃，我一定會説這是我吃過最“好吃”的菜！
晚上，媽媽下班回到家，一會兒淘米，一會兒洗菜，忙的不可開交。
我見媽媽忙不過來，便想幫媽媽煎雞蛋餅。我先拿出平底鍋，然後從冰箱裏取出幾個雞蛋，打開倒進碗裏，加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，把雞蛋倒入鍋內，然後再拿起鍋平面360°旋轉，儘量把雞蛋攤均勻，等餅成形時，翻過來，加點調味料，過一會兒，再翻一下，在裏面加點菜，捲起來，一個焦黃嫩香的.雞蛋餅就出爐了。如法炮製，我又煎了幾張雞蛋餅，然後和別的菜一起端上了餐桌。
晚餐時，爸爸媽媽都誇我煎的雞蛋餅好吃，我聽了，心裏美滋滋的。決定以後還要做給爸爸媽媽吃。
這次做雞蛋餅，我體會到了勞動的樂趣，享用着自己的勞動成果，聽着爸爸媽媽對我的肯定，尤其是看到爸爸媽媽欣慰的眼神，我的心裏別提有多高興了。我深刻體會到有一分耕耘，就有一分收穫的道理，也因此更堅定了幫媽媽分擔家務的信心與決心！
小時候，我與媽媽天天在一起。媽媽心雖不很靈，但手兒巧在她身上發揮的淋漓盡致。許多家鄉小吃，她都會做。我是她的女兒，這口福當然不淺。特別是媽媽煎得香葱雞蛋餅，我百吃不厭。
上學時，因為每天早上趕時間，吃不着媽媽的香葱雞蛋餅。因此，我天天盼着週末的到來，這樣，才能吃到美味的香葱雞蛋餅。
念4年級時，媽媽下崗了，為了家裏的生計，她只好去廣州打工。一年幹到頭，只能在過年時休息。我也只能與媽媽相處短短的十幾天。這些天，我每天都能吃到香噴噴的香葱雞蛋餅。這時我會感到特別的幸福。
媽媽過完了短暫的.假期，又奔赴廣州打工去了。每每想起那美味的香葱雞蛋餅，媽媽那雙靈巧的手，就出現在我眼前，總是揮之不去。
如今，家門口開了家早點鋪子，有雞蛋餅賣。每日過早，我幾乎都會去那買香葱雞蛋餅。
可媽媽説：外面的餅子在香，也沒有家裏做的好吃。
今天晚上，我給媽媽給做大餐，這個大餐就是，雞蛋餅配巧克力牛奶。
首先，先放兩個雞蛋。因為我是首次打雞蛋，差點把雞蛋殼都打進去了。雞蛋打好後需要攪，因為蛋黃和蛋清攪在一起，才像是雞蛋餅。再之後，記住，一定要放一點玉米麪粉，不然的話，雞蛋餅在鍋裏可就鏟不上來了。
然後，把這個攪好的雞蛋，放到鍋裏，讓它煎一會兒。這個時候我們就要開始準備巧克力牛奶，首先拿出一塊德芙巧克力，放在一個半杯開水的杯子裏，不停的`攪拌，然後為了更好喝，就放進冰箱裏，記住一定要是冷藏室，不然一時半會兒都涼不了。然後，把牛奶衝好，把剛剛凍好的巧克力水和牛奶混在一起攪一攪，再在冷藏室裏凍一會兒。
現在，把雞蛋餅不停的翻來翻去，再放上黃瓜，鹽，味精。這下弄好可以出鍋了，把它切成兩半，然後切出點花式來，擺放在盤子裏，把冰巧克力牛奶拿出來，大餐就做好了。
媽媽今天晚上回來嚐了一下，説非常好吃呢！
今天是週六。爸爸媽媽都去上班了，把我留在家裏，我也沒閒着，可得大現身手啦！要做一道菜給他們吃———雞蛋餅。
我打開冰箱門，精挑細選了三個有大又圓的雞蛋，又拿出一個碗和各種作料。我先把雞蛋磕一道裂縫，然後雙手扣住裂縫一掰，一個圓圓的.蛋黃和蛋清就落進碗裏。我又加了少量的五香粉、麪粉、鹹鹽和姜粒，用力攪拌成糊狀。
開始煎雞蛋餅了。我首先打開煤氣，架上煎鍋，用小火把火燒乾，然後倒入菜油。過了一會兒，煎鍋帽了煙，我連忙到下雞蛋，“哧啦——”只見蛋油相遇，好一番熱鬧景象。這時，雞蛋四周鼓起了小泡泡，小泡泡又迅速凝成一團，不一會兒就成了一個金燦燦的雞蛋餅。到了起鍋的時候在加上一些葱段，就大功告成啦。正好，爸爸媽媽回來了，我悄悄把雞蛋餅放在桌子上，他們一進門就聞到了雞蛋的香味。
晚上吃飯時，爸爸媽媽都是先吃我做的雞蛋餅，他們邊吃邊誇我：“恩，真好吃！”我聽了心裏比蜜還甜！
今天早上起來，我主動要求媽媽讓我自己攤一個雞蛋餅吃。媽媽勉強同意了，我高興極了。
我先從冰箱取了三個雞蛋，打碎到小碗裏面，加了點鹽。開始拿筷子快速的攪。等雞蛋攪勻了後，我拿起爸爸專門為做雞蛋餅買的平底鍋，裏面到了很少的油，在天然氣灶頭上等油稍微熱了，把雞蛋汁子倒進平底鍋了，為了讓雞蛋餅子更圓，我專門把平底鍋搖了搖。一會兒，一個雞蛋餅就做好了。
總結做雞蛋餅的.竅門，一要控制好火候。其次，油一定不能太多，否則，就成炒雞蛋了。
因為我最愛吃雞蛋餅，所以讓老媽今早煎雞蛋餅。可我萬萬沒有想到，在做雞蛋餅時，老媽竟用鴨蛋代替了雞蛋。要知道，家裏一切關於鴨的食物，我連碰也不碰的！嗚嗚……
早上，我還不知內情，所以津津有味地吃起“雞蛋餅”。吃下去，咋覺得比平日好吃多了呢？我滿腹疑問，可還是狼吞虎嚥，誰叫我是個貪吃鬼呢！媽媽笑裏藏刀地問我：“好不好吃啊？”“好吃！”我毫不猶豫的回答。（後來我才知道，原來老媽為了改正我討厭鴨的怪癖，她是故意將雞蛋換成鴨蛋的。）“媽媽，你在裏面放了什麼靈丹妙藥，雞蛋餅變得這麼好吃了？”我提出了疑問。“嘿嘿！”老媽奸笑一聲，“今天我沒放雞蛋，放的`是鴨蛋！”“啊？？”我大吃一驚，差點沒把餅吐出來！可是為了保住我的食慾，我在心裏不停地默唸着：這是雞蛋餅！這是雞蛋餅……
哎，下次再也不吃“雞蛋餅”了，即使是真的放了雞蛋。
星期六的上午，媽媽做了我最愛吃的香葱雞蛋餅。香葱雞蛋餅主要由雞蛋、麪粉、香葱做成的。它的做法是：先把雞蛋打進碗裏，再放入香葱末，再放適量的鹽一起攪拌成麪糊，然後把平底鍋燒熱再放入適量的油，再倒入麪糊攤開，香噴噴的香葱雞蛋餅五分鐘後就好了。它的外形非常獨特，餅狀是圓圓的`，顏色是黃黃的，還有一點點香葱的綠色，好看極了!如果再加上海天黃豆醬和一點辣，就更加美味了。
香葱雞蛋餅可真好吃呀!我愛我媽媽做的香葱雞蛋餅!
這個星期六是個難忘的日子，我跟媽媽學做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜裏拿出兩個雞蛋，拿來一隻碗，只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進了碗裏，再灑上點鹽、料酒，然後一手拿碗一手拿雙筷子，不停地攪拌着。媽媽教我攪拌，我可沒她那麼熟練，一下一下的慢慢地打着，好幾次不小心把蛋灑出了一點。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的`，起泡泡了就把蛋擱一邊。然後打開煤氣灶，放上鍋，媽媽説一定先要把鍋燒乾，燒熱，才能倒上油。等油有點冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋裏，只聽“滋”的一聲，雞蛋“胖”了起來，媽媽馬上拿來一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試，只見我拿着鏟子一翻，只翻過了一小塊，還是讓媽媽來做了。不一會兒，一個金黃色的，冒着熱氣，透着香氣的雞蛋餅做好了。
我忍不住嚐了一口，真好吃啊！今天的雞蛋餅感覺比以前的好吃了很多，因為今天我也動手了。
又到做晚飯的時間，家裏也沒有饅頭了，於是我讓女兒出去買幾個饅頭，可是女兒説：“媽，我不想吃買的`饅頭了，一點味兒也沒有。”是啊，平時工作忙，為了方便，總是買饃吃，不要説孩子，連大人也吃膩了，於是我突發奇想，今天是週末，何不換換口味，自己烙餅吃，上週不是剛和張老師學了一招——烙灌雞蛋餅嗎？説幹就幹。
準備材料：麪粉適量、雞蛋、葱、十三香、鹽。
製作過程：
1. 把麪粉揉成團，餳面15——20分鐘。
2.擰下一劑面，揉成小團。
3.小擀杖擀成長條，從中間捏一下。
4.在一面放上拌好的油、鹽、十三香和葱花，要鋪勻。
5.把兩面合住，再用擀麪杖擀成圓餅。
6.放入電餅鐺兩面受熱後，掀起餅的上面一層（因為麪皮中間有油，所以不會粘住），把打好的雞蛋汁灌入麪皮中間。
7.再讓兩面受熱。
8.呵呵，香噴噴的灌雞蛋餅真好吃！
昨天晚上，媽媽教我做煎雞蛋餅。我又期待又緊張又很開心。
媽媽從冰箱裏拿了2個雞蛋，媽媽説第一步就是打雞蛋。我先把二個雞蛋打在碗裏，我看到一個蛋黃散了，媽媽説因為這個雞蛋不夠新鮮，第二步是把蛋黃和蛋清混在一起，然後攪拌均勻。第三步倒2勺麪粉，接着攪拌，要攪到沒有白色的麪粉為止。媽媽又倒了一點水進去，媽媽説要把雞蛋弄稀一點。
接下來就是煎雞蛋的環節啦！先舀一小勺油，然後把火開起來，我正想把油倒下去，媽媽眼疾手快一下子抓住了我的手。我説：“為什麼不能倒？”媽媽説因為鍋裏還有水，水和油在一起會打起來，把我們弄受傷的'。水乾了我把油放進去，等油融化了，再把雞蛋放進去鋪平。搖動鍋，讓雞蛋變圓。等雞蛋下冒泡，然後小心翼翼翻面，倒油，又翻面然後倒油。
就這樣香噴噴的雞蛋餅，做好了。
學問齋