在平凡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的餃子國小作文，希望對大家有所幫助。
今年過年，我學會了一個大本領——包餃子。
那天正是大年七年級，爸爸媽媽去親戚家玩，奶奶在家包餃子，我就在一旁幫忙。看着奶奶包好的餃子，我心裏不禁萌生出一個念頭：我要包餃子。我對奶奶説：“奶奶，您能不能教我包餃子呀？”“當然可以。”奶奶回答。奶奶成了我的指導老師。奶奶説：“我動作很快，你可要看好了。”只見奶奶一手拿着擀好的餃子皮，一手拿着一根勺子，舀了一勺肉餡放到皮的中間，在皮的邊緣蘸上水，對摺，從皮的一端開始捏四五下，一個漂亮的.餃子就在奶奶手中誕生了。“啊！包餃子挺簡單哪！”
我照着奶奶的樣子，拿起餃子皮，輕輕地把餡放在餃子皮中間，開始捏餃子皮。誰知，我從左往右捏，餡從右邊露出頭來；從右邊捏，餡從左邊出來打招呼；我從兩邊往中間捏，我不説大家都知道了。整個餃子從“小白貓”搖身一變，變成了“大花貓”。我看着奶奶包好的餃子好像在説：“這回知道了吧，吃餃子容易，包餃子難！“正當我百思不得其解之際，奶奶説是肉餡放多了。我又少放了點餡，包了第二個餃子。這次雖然捏上了，可是奇形怪狀的。奶奶鼓勵我：“別泄氣，再包幾個。”
我開始包第三個餃子，過程一切順利。但是我發現，我包的餃子都是躺下來的，奶奶包的能站起來。仔細觀察奶奶包的餃子後，我終於知道其中的奧祕。奶奶在餃子下摁了個小酒窩，於是我在那些“睡懶覺”的餃子下也摁上了小酒窩。果然，我包的餃子也都站了起來。
中午，餃子上桌時，我品嚐着自己的勞動成果，感覺特別有成就感。我也明白了一個道理：只要認真努力，什麼事都能學會。
寒假的一天早晨，媽媽從菜市場買了包餃子的物料回來，有韭菜、芹菜、豬肉、餃子皮、葱等等。媽媽語重心長地對我説：“包餃子看起來好像很容易，但是要包得好也不容易。”
等媽媽把準備工作做得差不多的時候，我也開始參與包餃子了。只見媽媽輕輕拿起一張餃子皮攤在手掌心，再用筷子夾一點肉餡放在皮的中間，然後在餃子皮的.邊緣沾一點水，輕輕一對，一隻餃子就這麼快完成了。哈哈，原來包餃子這麼容易耶！看我的，這麼簡單我看就會了。我自信滿滿地學着媽媽的樣子包了起來。可是，接下來發生的事一下子又讓我傻了眼，我包的餃子居然散掉了！不會吧？我不是照着媽媽一樣的方法包的嗎？難道是肉餡包得太多了，還是技術不夠到位？於是我目不轉睛地盯着媽媽包第二個餃子。哦，原來是我剛才不夠用力，所以餃子才會散開來。知道了原因，我慢慢地按媽媽的方法開始包起第二個餃子來。我心裏暗自得意，這次總不會有問題了吧！等我包完第二個餃子的時候，感覺手上滑滑的，我奇怪地低下頭一看，天啊！肉餡的湯水順着沒有包緊的洞口緩緩流了下來，我趕緊用力一捏，採取措施封住了洞口，但餃子已經不成樣了。
失敗是成功之母。在包第三隻餃子的時候，我吸取前兩次失敗的經驗教訓，終於包出一個有模有樣的餃子了。後來，我又連着包了幾個，它們個個都精神抖擻，肚子圓鼓鼓的。這次我吃着自己包的餃子，心裏別提有多美味了，也是最最好吃的一次。
幾個小小的餃子讓我明白了許多道理，它不僅讓我懂得了做事要認真仔細觀察，也讓我知道，凡事都不能馬馬虎虎，只有認真對待，才能做好每一件事！
盼望已久的春節終於來到了。
下午，全家人忙着在廚房包餃子。看着爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和葱切碎放在肉裏，又在肉裏放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和麪。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。
開始包餃子了。媽媽擀麪皮，很快，小麪糰就在媽媽的手裏變成了薄薄的圓片。餃子是我最愛吃的食物。但我每次都是吃，一次也沒有包過。這一次，我準備學會包餃子，以後好幫媽媽乾點活。
“媽媽，你教我吧！”
“好啊。”
媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示範邊講解，我拿過一張麪皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在麪皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一隻只漂亮的小“白狗”。
媽媽還告訴我，她小的`時候，外公、外婆還往餃子裏面放鋼蹦，説誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽説那樣不衞生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了，爸爸説要到大年七年級的鐘聲響了才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等着牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”
星期四晚上，我和媽媽完成了一項“重大工程”——包餃子。
我和媽媽分工合作，媽媽先是和麪，然後擇菜，接着洗菜。媽媽洗完菜，我開始切菜。唉！這菜可沒有那麼好切呀！要快，又要長短、粗細均勻適當，過了十多分鐘我才完成了我的第一項工作。媽媽那邊肉切好了，可以拌餡兒了，我先把肉和菜都放到一個大碗裏，然後往裏面放了鹽、油、香油、雞精等調料。開始拌了，我拿起一雙大筷子，順着一個方向攪拌起來，拌餡還是蠻好拌的'，不一會兒我就完工了。
媽媽已經把面揉好了，開始揪面劑子了。我兩隻手，一隻手抓着一小塊，另一隻手與這隻手反方向貼在一起，用力一揪，下來嘍，一會兒，我就揪好了。然後，我把這些小面劑子壓成了一個個小圓餅。我壓好了一個，媽媽就把一個小面劑子擀成一張張圓圓的小面片兒，這樣餃子皮就擀好了。
接下來我們該完成一個最重要的步驟了，那就是包餃子。我先把手心凹進去一點，再把一個餃子皮託在手心上，接着把餃子餡放在麪皮上，用另一隻手把餃子皮捏上，包好啦！我再把這些餃子擺成一個螺旋形，一圈一圈的，可好看了。最後一項任務就由媽媽完成了，那就是煮餃子。
等餃子煮完了，終於可以吃了，吃着自己包的奇形怪狀版餃子，真有成就感！
週五那天，劉老師説週六我們要包餃子，我們全班都轟動了。
中午放學以後，我匆忙地來到了大拇指託管班，趕快把一部分作業寫完，我從來沒寫的這麼快過。到七點了，我跟着五年級二班的楊心怡一塊兒回到了家。我趕緊的把麪粉、擀麪杖還有奶奶和好的麪糰都放進我的飯兜，還偷偷往裏面裝了一個包餃子的模具，興奮得九點鐘才睡覺。
週六終於到了，我匆匆忙忙地來到了學校。同學們都已經準備好了。只聽老師一聲令下，我們組大顯身手的時刻到了，我包的.餃子，與其他同學的不一樣，我感覺我包的更像包子，而不是餃子。汪佳怡先是最新包好餃子的，其他人緊隨其後，每個人都包了餃子，都有不同，有葵花餃子、元寶餃子、月牙餃子是最多的，還有小老鼠餃子，這是我見過最奇怪的餃子了。我們包了好幾盤子，終於輪到我們組煮了，我們費了九牛二虎之力把我們的大盤子端到了電磁爐的旁邊。剛把餃子放進去，突然停電了，看着鍋裏的餃子，我們互相看着，我估計大家心裏一定都在想：還能不能吃了？還好，沒多一會兒，又來電了。終於煮好啦！我們一起大吃起來，真香啊！我們越吃越開心，最後他們還要一口吃四個餃子！我的天吶，這是怎麼回事啊！
通過這次餃子包餃子，我領會到，做什麼事都要團結！（包括吃餃子）
這週末的語文回家作業是學會一件家務活——包餃子。我聽到這個作業後，一點兒也不驚訝，因為我看過好幾次媽媽包餃子的樣子，覺得很簡單。
星期六下午，我和媽媽先去菜場買了餃子皮、豬肉和白菜。我和媽媽分工合作，我來切肉，媽媽來洗菜，不一會兒餃子餡就拌好了。我迫不及待地拿了一塊餃子皮，正準備包時，媽媽嚴肅地對我説：“你別小看包餃子，這可是一件技術活，要認真學，還要認真做。”我聽了半信半疑的，但我還是仔細地看媽媽給我做示範。沒多久，媽媽嫻熟地包出了幾個白白的、鼓鼓的、有着花邊樣的餃子呈現在我的眼前。我照着媽媽的示範，先把餃子皮展開，平放在手上；然後把餃子餡放在餃子皮的中央；接着手指沾上清水，塗在餃子皮的.邊緣；最後，把餃子皮對摺，一點一點捏緊，不留一點縫隙。呀！餃子一個完工了。可是就像一個“瘦子”，花邊也是一條直線，太醜了。但是，我沒有懈氣，繼續包，直到第十個。媽媽豎起大拇指來，為我點贊，因為這是一個像媽媽包的一樣既有型又漂亮的餃子。後來我包了22個，媽媽包了35個，餃子全部包完了。看着這整整齊齊的餃子，我開心地蹦了起來，心想：認真、耐心地去做每件事，都能成功。
晚餐，我吃了自己包的餃子，是我吃到的最好吃、最美味的餃子！
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。餃子成為春節不可缺少的食物是因為餃子形如元寶。人們在春節吃餃子，取其“招財進寶”之意。而且餃子有餡，便於人們把各種象徵吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。
這天，我們來到奶奶家，看見奶奶正在包餃子。一個個餃子整齊地擺放在托盤裏。我覺得包餃子很簡單，就自告奮勇對奶奶説：“奶奶，今天讓我也嘗試一下包餃子吧”。“好，好。”奶奶笑着對我説。
奶奶先給我做了示範：她拿起一張餃子皮，託在手心，然後用筷子挑起餡，放在餃子皮中間，餡儘量不要放太多，這樣捏皮時會把餡擠出來，放好餡後，要把餃子皮對摺，接着把中間的皮捏緊，再順着半圓形的邊把兩頭捏緊，一個餃子就做好了。我學着奶奶的.樣子，托起一張餃子皮，用筷子挑起一大塊餡，放到餃子皮中間，對摺。接着捏緊半圓形的邊，可是這是我才發現我放的餡太多了，餃子皮怎麼也捏不緊。沒辦法，只好重來。我又重新托起一張餃子皮，這次我小心翼翼地用筷子挑起一點餡，放到餃子皮中間，可包好後一捏才發現，只有餃子中間的一小塊地方有餡，其他部分全都是面。我又重新包了幾次，可每次餡放得不是太多，就是太少。不過，我並不因此而灰心，又重新開始嘗試，一次、兩次、三次，終於成功了。這次的餃子真像個元寶，挺着“大肚子”“端坐”在那裏，把招財進寶的寓意發揮的淋漓盡致。
從這次包餃子中我體會到了：在平常看起來很簡單的事，只有親自去做了之後，才會知道其中遇到的困難，最後才有機會體會成功的喜悦。
我早就知道，在暑假裏的8月12號這天，居委會要舉行學本領的活動。
那天一大清早，我就興沖沖地跑到了居委會裏，一進門我就向居委會的阿姨打聽：“阿姨，今天我們要學什麼本領呀？” 阿姨説：“今天你們要學的本領就是包餃子。”我一聽高興極了，説：“我從來沒有包過餃子，今天我就要學會包餃子了。將來我不僅可以自己包餃子，自己燒來吃，還可以給爸爸媽媽煮來吃了。”阿姨一聽笑了，説：“這孩子還真有孝心。”
小朋友們陸陸續續地到齊了，居委會的阿姨先發給我們每人一份肉和一些皮，然後讓我們先仔細看她們是怎樣一步一步地包餃子的：先把皮給放在桌上，再把肉放在皮裏面，然後再把皮合起來，接着把皮圈兩下，最後先用一點點水弄在接口的皮上，再一點點把皮捏攏來，餃子便做成了，十分的精緻。我看得很專心，自認為沒問題了，於是也照着樣子包起了餃子。我一開始包得一點兒也不好，沒想到這包餃子，看着簡單，包起來卻難。我笨手笨腳的，費了九牛二虎之力，包出來的餃子卻都是東倒西歪的`，難看死了。但我一點也沒有泄氣，居委會的阿姨也在旁邊鼓勵我，手把手兒地教我。我又繼續埋頭包餃子，在阿姨的精心指導下，我這次包的餃子要比前面包的好得多了，雖然還不是那麼精緻，但也像模像樣的了。我心裏高興極了，一口氣包了二十多個。阿姨把我們包的餃子都煮好了端給我們吃，我一下子吃了十個。真香，我從來沒有吃過這麼香的餃子。
我喜滋滋地對居委會的阿姨説：“謝謝你們又教會了我一樣本領——包餃子！”接着我就興高采烈地跑回家，向爸爸媽媽報告好消息去了。
以前，我只會吃媽媽包的香噴噴的餃子，至於餃子怎麼包的，我卻一竅不通。所以，今天我要學習包餃子嘍！
首先，媽媽開始和麪，這個環節必須要有。只見媽媽先拿了些麪粉放在盆裏，然後又倒了一些水，媽媽就使勁的揉麪。揉了好一會兒，一個軟軟的麪糰就和好了。媽媽又開始切面，不一會兒，一個個小麪糰就擺在我面前了。我讓媽媽教我擀餃子皮，媽媽語重心長的對我説：“你擀皮的時候手要不停的轉動麪皮才行，還要撒些麪粉，防止粘在一起。”“我知到了，這太簡單了。”我説。可是我擀來擀去怎麼也擀不圓。這時，媽媽説：“你要慢慢的擀，不要着急。看看哪邊厚，哪邊不圓，就像哪邊擀，這樣就能擀圓了。”我按照媽媽説的'做了起來，果然成功了。皮擀好了，就該包了。首先我把皮放在手心，再把餡放在餃子皮上。然後再捏上花邊，一個餃子就成形了。可我覺的包的餃子太單一了，我就查手機，看看有沒有什麼新花樣。果然有新樣式的，有鴛鴦餃子、葵花餃子、小鎖餃子、三角形的餃子、銅錢餃子、元寶餃子等各種各樣的餃子。我揀了幾種我覺得比較簡單的包了起來，可包起來卻沒有想象的那麼的容易。我費了九牛二虎之力，終於包好了幾個可愛的，與眾不同的餃子。
最後，我們把做好的餃子下了鍋。不多時，一股香氣撲鼻而來，熱氣騰騰的餃子出了鍋，我迫不及待地夾了一個嘗，哇！真好吃！
通過這次包餃子，我明白了，不管幹什麼事，只要下功夫，幹什麼都能成功！
放學回家後，我覺得肚子有點兒餓，就走進廚房一看。啊，只見媽媽正要煮餃子。我想：這不正是我一試身手的好機會嗎?連忙説：“媽媽，您工作一天了，休息一會兒吧，我來幫您煮。”媽媽撫摸着我的頭，笑着説：“你會煮餃子嗎?”“不會就學唄，再説我也不是小孩子啦。”看到我那自信的.樣子，媽媽笑了。
我拉住媽媽的手，讓她坐在沙發上，我先打開爐門，放上小鐵鍋，再倒上兩瓢水，把鍋蓋蓋上，又洗了洗手。一切按照媽媽的指點準備好了，但心裏還怦怦直跳。
我坐在椅子上等着，大約過了十來分鐘，鍋裏冒出了熱氣，我掀開鍋蓋，只見鍋裏的水已經翻花了，霧氣騰騰，熱氣撲面。我知道這是水開了，就趕緊端過餃子，把它們“撲通撲通”推下鍋。由於倒得太急，熱水濺出來，把我燙得“哎喲哎喲”直叫。
我拿起鍋鏟，攪蕩起來，這是為了餃子不粘鍋掉皮喲。水沸了，我連忙舀了一碗冷水倒進鍋裏，餃子時而沉進水底，時而浮在水面，時而擁在一起，時而又分散開去。一個個白胖胖的餃子像一隻只可愛的小鴨子在水裏快活地游來游去。
不一會兒，只見滿鍋的餃子鼓起了白白的小肚皮，一個個白生生、胖乎乎的，我急忙把餃子舀上來，一碗碗熱氣騰騰的餃子擺在桌子上。我吃着自己第一次煮的餃子，心裏甜滋滋的，因為這是我親手煮的餃子啊!
光陰似箭，日月如梭。許多事情已經在我腦海中淡忘了，只有這件事有趣的無法從我記憶裏抹去。
正當我八歲那年春節，是我最難忘的一次春節。“明天終於過年了(寒假終於開始了），還差一天，就可以領壓歲錢了，還可以吃好多好吃的。”這句話傳入了奶奶耳中。奶奶笑着説：“傻丫頭，就知道吃，快來幫忙，去拿膠帶。”我立即去拿，半路見到媽媽和阿姨在包餃子，我也要包，把奶奶交代的事情忘得一乾二淨，什麼也不知道，就去湊熱鬧。“媽媽，我也要包！”“你不搗亂就謝天謝地了，還能包餃子？”“可以的！”我洗過手，去拿麪粉，剛要放就摔了個狗啃泥。媽媽笑着説：“哈哈！快去洗臉”我去了洗手間，照了照鏡子，看到自己就像京劇中的`白臉，我也笑了。回來我嘟着嘴表示抗議她們的嘲笑行為。她們不管我，我就自己包，很快包了幾個，但都千奇百怪。媽媽説：“這肯定會露餡，你這皮薄，肉多，不破才怪！”“這一定不會破，我包的怎麼可能破？”
突然，奶奶進來生氣地説：“你這丫頭，讓你拿膠帶，拿哪去了？”“您老人家彆氣壞了身子，我現在就去拿。”“不用了，我已經拿了。”
餃子出鍋了！我連忙去看，包得不好的就是我的，只有一個得以倖免，其他的都陣亡了。此情此景，無比尷尬。
唉！我再也不會誇大其詞了。
每個人在成長的過程中都會有許許多多的第一次，我也不例外，我記憶最深的是自己第一次包餃子。
一天，我看見媽媽和爸爸在一起包餃子，包得十分熟練，我説：媽媽，包餃子看起來非常簡單，讓我試試吧！媽媽説：好，你來試試。我先洗乾淨手，拿起一個皮，仿照爸爸的樣子，先把一點點餡放在皮裏，然後把餃子皮對摺，將中間捏上，最後從左邊一直捏到右邊。一看，天啊！就像一個面片。而媽媽包的餃子像一個個小元寶。開始，我以為包餃子簡單，其實還是有一定技術含量的'！不過下一次一定行。
媽媽説：餃子不是這樣包的。首先要多放些餡在皮裏，捏的時候要從左邊靠邊的地方捏到中間，然後換一隻手，從靠右邊的地方捏到中間就行了。媽媽讓我多放餡，正好我愛吃大餡餃子。我用筷子夾了一大塊餡放皮裏。我想：我一定要包一個世上最大的餃子。我用力一擠，弄了一手餡。真是貪多嚼不爛！第三次我夾了一大塊餡，但又夾出來了一點，這樣就合適了。但是我又把皮的正反搞錯了。結果怎麼捏也捏不上。三次失敗給了我嚴重打擊。但媽媽仍然繼續鼔勵我。終於我包了一個像樣的餃子。雖然不算好，但我已經有很大進步了！當餃子端上來時，看到爸爸媽媽吃着我包的，心裏很滿足。
這就是我第一次包餃子的經歷，它讓我積累了很多經驗。沒有失敗就沒有成功。經過多次失敗，現在我終於能包出漂漂亮亮的元寶餃子了！
餃子是一種在平常不過了的食物，大家肯定都吃過，但是自己製作的餃子卻很少有人品味過。昨天上午，我們班就舉行了這麼一次包餃子活動，整個教室都是我們自己做的餃子的香味，味道令人垂涎三尺，後味無窮。
昨天是我們大顯身手的一天，我們紛紛拿出自己最好的本事。我們在幾個人拼好的桌子上攤好桌布，擺上鍋碗瓢盆，開始包餃子。我和俞雪茗他們拿起雪白柔軟的餃子皮，在餃子皮的四周塗上清水，因為只有這樣，餃子裏的肉餡才不會掉出來。我們把已經放好調料的.肉餡報道餃子皮裏面，我們組八個人齊心協力很快就包滿了一盤餃子。接下來可就是重頭戲了，我們把加好水的鍋放到電磁爐上面，把一半餃子放進去，另一半餃子待會兒還要用。蓋上鍋蓋，我們等待了大約三十分鐘，餃子煮好了，別説，還真挺香的！我們把餃子盛進準備好的碗裏，再加上吳詩穎媽媽祕製的醬料，我一嘗，那味道實在太妙不可言了。
我們清洗完鍋之後，倒上了油，我們要做黃金烤餃了，我們把剩下的餃子整齊放在鍋裏，開始炸了，盛欣瑤熟練的來回滾動餃子，不一會兒，金黃色的烤餃就出鍋了，真是太香了！嚐了一個，外焦裏嫩，簡直是絕品！色香味俱全，堪稱完美。我們拿着盤子到辦公室給老師品嚐，老師們都讚不絕口。
你們會包餃子嗎?我可以自豪得告訴你們，我現在不僅學會了包餃子，還成為爸爸媽媽包餃子時的小幫手呢!
一個星期天的上午，我問媽媽：“媽媽，我可以包餃子嗎?”媽媽肯定得説：“不行。”爸爸在一旁為我求情：“就讓他露兩手吧。”
等媽媽準備工作就緒後，我把袖子挽起來，雙手一拱，開始像模像樣包餃子了。學着媽媽的樣子，先把圓圓的麪糰用手掌壓扁，再用擀麪杖擀餃子皮。我邊擀邊唱，正在我得意的時候，媽媽叫了一聲“哎呀”，把我嚇了一大跳。我一看，原來是我的面粘在擀麪杖上了，我把面拔下來，發現面已經成了滿身都是洞的“海綿”。媽媽告訴我，把麪粉撒在上面，就不會粘了。按照媽媽的指點，我終於擀好了皮，現在開始最關鍵的一步了，那就是——放餡兒。由於是第一次包，所以我把餡兒放多了點，然後用手一捏，餡兒就跑了出來，像個裂開嘴的娃娃，我沒辦法，只好往上面包了一層皮，包完後，我發現它變成了圓鼓鼓的`“麪包”。於是，我又重新包了一個，這回我吸取教訓，餡兒放得少少的，可它卻又成了泄了氣的“皮球”。媽媽鼓勵我説：“別灰心，熟能生巧，以後包得次數多了，就會越來越好看了。”我包了一次又一次，終於包出了一個像樣的餃子來，真是功夫不負有心人啊!
餃子煮出來了，我吃着自己的勞動“成果”，感覺這是有史以來，我吃過的最美味的餃子。
今天，我給大家介紹的是“小鬼當家”社會實踐活動，我第一次包餃子的經歷。餃子的來歷是，在古代餃子叫做嬌耳，它是漢朝時期一位著名的`醫生髮明的，他叫張仲景。距今已經有1800年的歷史了。
這是我第一次包餃子。包餃子前，先要準備食材。我和我們班的華昊洋一起在曲陽的家樂福買了包餃子的食材，有餃子皮、肉、娃娃菜，還有姜，一共花了36元。
回到家後，我在大人的指導下，先把菜洗好，浸起來。浸菜的時候，還要放點鹽。然後，把葱、姜、蒜切碎了，和肉放在一起，放點調料，最後放個雞蛋，然後攪啊攪，攪勻了，餃子的餡就好了。
包餃子時，首先，我把餃子皮攤開，然後舀一勺肉放在中間，再把水塗在餃子皮邊上一圈，然後對摺捏一下，拿起來一邊向中間折一下，捏一下。連續三次，最後我把餘下的邊再捏一下，封口不要漏，另一邊也這樣，一個餃子就包好了。
包好餃子就要去煮餃子了。首先，把水煮開，把餃子放進開水裏，餃子放進去後，先要攪拌下，防止黏底。然後燒開，等開了之後再加一次冷水，再燒開。這樣，要加三回冷水。再等餃子浮上來時，餃子就燒好了。煮好餃子後，我學着大人的樣用漏勺撈出來，放在盆裏，就可以吃了。吃餃子要喝餃子湯，這個叫原湯化原食。
我覺得我自己包的餃子最好吃，比爸爸媽媽包的餃子還要好吃。為什麼呢，因為是我自己動手包，是自己的勞動，所以最香了。自己動手豐衣足食。我一口氣吃了16個餃子，其中兩個是菜肉混合，其他都是肉的。
學問齋