在日常的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的學問藏在美食裏作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
三年級上冊的時候，因為爸爸工作的關係，我轉到了一所新的學校——長沙市嶽麓區實驗國小（西校區）。這所學校很美麗，老師們很和氣，我還結識了很多新同學。而和我關係最好的，便是我文具袋裏那些好“朋友”，譬如鋼筆哥哥、鉛筆妹妹、橡皮檫弟弟、顏料姐姐、卷筆刀阿姨等等。他們雖然不會動，但我經常和他們一起講悄悄話，一起玩耍，有時還會一起拌嘴呢！
“學校早餐的麪條最好吃了，包子看起來也不錯！”我剛吃完早餐回到教室，鉛筆妹妹就迫不及待地開始發表意見。
“我覺得課間餐比早餐好吃。”鋼筆哥哥一臉自信地説。
“早餐比課間餐好吃！”
“你又沒吃過課間餐，你怎麼知道？”
“你也沒吃過早餐啊！”
“我雖然沒吃過，但學校的早餐品種豐富，有包子、饅頭、花捲、米粉、麪條，還有好吃的稀飯。我看振軒哥哥每次吃早餐的'時候都吃得好開心，所以早餐一定比課間餐好吃！”
“課間餐才好吃呢，你看那又香又脆的葱油餅、軟軟甜甜的蜂蜜麪包，還有我最愛的芒果布丁！”
“跟你説不清楚，我們去找顏料姐姐，她説的肯定沒錯！”
“好，就去找顏料姐姐。”
由於前一天我把顏料盒忘在美術教室了，兩個小夥伴跟我一起去找顏料姐姐。學校為了讓同學們充分發揮自己的特長，成立了很多社團，每個社團都有自己專門的教室，我特別喜歡在美術教室塗鴉了。我帶着鉛筆妹妹、鋼筆哥哥來到美術教室，找到了顏料姐姐。兩個小夥伴嘰嘰喳喳地把事情經過告訴了顏料姐姐，顏料姐姐説：“我們學校的早餐和課間餐都好吃，不信你們問振軒哥哥啊！”我摸了摸腦袋，害羞地説：“我都喜歡吃，因為我就是一個小吃貨啊！”説完，大家都笑了。
每到過年吃到那軟糯香甜的年糕，我都會不自覺想起祖母。
小時候，祖母對我甚是疼愛，捧在手裏怕碎了，含在嘴裏怕化了，所以我對祖母十分依戀。一次，我因不聽媽媽的勸阻，跑出去買年糕，結果半路下起雨來，我慌了，趕緊冒着雨跑了回去。
回到家，我便發起燒來，祖母擔心極了，她一邊責備媽媽沒有攔住我，一邊用冷毛巾幫我敷額頭，她説想吃年糕她可以做呀。那一刻，我便下定決心以後一定好好照顧自己，無論是為了我還是為了祖母。經過那次發燒風波後，再過幾天，就要過年了，我很是興奮，祖母也顯得很高興，接下來的幾天，我們忙着採購年貨。
新年終於到了，家人們歡聚一堂，祖母家熱鬧極了，歡笑聲、嬉戲聲瀰漫着整個屋子。祖父端來一個像盆一樣的東西，和兩根又粗又長的棍子，祖母抱來一大碗蒸得熱騰騰的米團。
爸爸和姨父搶起棍子，將碗裏的米團倒進盆中，一棍子、一棍子將米團打得啪啪作響，我們幾個小孩比大人還興奮，在一旁加油喝彩。祖母將打好的`米團，一個個捏得又大又圓，我們幾個小饞貓早就忍不住了，你爭我搶地吃起來，外祖母在一旁憐愛地説：“慢點兒，別噎着了……”我們幾個只顧吃去了，祖母説的話連半句都不曾聽入耳中。
咬一口那潔白的年糕，一種軟軟糯糯的味道便上心頭，根本不需要用牙齒咬，年糕入口即化，比在外面超市買的不知好吃多少倍，在場的人無不稱讚祖母製作年糕的手藝之高。
長大之後，我漸漸明白當時的年糕並不是有多麼好吃，而是那裏飽含着祖母對我深深的愛，它才會變得讓我牽腸掛肚，回味無窮。
隨着科技的發展，越來越多的年糕紛紛面市，但再也找不回童年的味道了。
片片年糕雖無語，但隨真情留人間……
對於我這種吃貨來説，外出旅行一定要嚐嚐當地的美食，然後在遊記中記錄下來。
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”，我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思，師傅會端來幾塊大餅，然後自己把大餅撕成“小片片”放入大碗，再把羊肉湯倒入碗裏，再加上幾棵青菜和粉絲，一碗我和大師傅一起製作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了！
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”，這家店來頭有點大，它可是國家級非物質文化遺產“牛羊肉泡饃製作技藝”的代表。為了吃到美食，本吃貨怕過號，一直坐在那裏，可是排了一個小時的隊呀！
這裏的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的不一樣，擺盤很特別，那麼大的`瓷盤，只有十幾粒雞丁，兩片紅蘿蔔，一旁放着小花小草，嫩綠的青椒點綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中，醬汁慢慢流出，舌頭舔着，酸酸的、甜甜的、苦苦的、鹹鹹的，這味道可就大了去了！
永寧門下的書院門老街的小巷裏隱藏着一個——“醉長安”，我們東問西拐才找到了這裏，二層小樓青磚土碧，古色古香，金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”，褐色的筆架上懸掛着三支粗毫毛筆，仔細一瞧，嘿！其實筆頭是榴蓮酥，咬在嘴裏，那叫一個脆喲！“晾衣毛肚”，一堆涼毛肚掛在一個精緻的木架上，真的好像晾的衣服似的，蘸點花生醬或辣椒醬，這個味道不擺了！“葫蘆雞”，全班同學都知道，可是品德老師的説法跟這裏不同，這個葫蘆雞用一個半葫蘆型的大木碗裝着，外酥裏嫩，撕下一塊沾點辣椒麪，真叫一個香啊！
西安的美食不多，但很有地方特色，有着濃厚的藝術韻味。風捲殘雲，不一會，桌上的東西一掃而光，我舔了舔舌頭，咂了咂嘴巴，意猶未盡……。
國慶除了在家玩，就是出去吃飯，國慶一共七天，有四天是在外面吃的，自然見識到了許多美食。
十月三號和六號都是在一家開了好幾年的老餐館，外公和爺爺都是老廚師，都説這裏的菜好吃。我不信，直到我嚐到第一道菜，看上去平平無奇的乾絲。嘗一口，比平時嚐到的乾絲嫩了好多，湯底更是讓它鮮美比，外公説這是淮揚菜的招牌菜之一，怪不得這麼好吃。我也更期待下面的菜了。
又上來了好幾個菜，看得我都了，急忙拿起筷子，挨個品嚐起來，藕片又酥脆又香；香辣蟹又甜又辣。最讓我喜歡的是乾煸花菜，外公説，這道菜的主要部分不是花菜，而是裏面又大又脆的辣椒。我夾起一個品嚐，辣椒一咬就碎，香氣撲鼻，不到一分鐘，辣椒就被我吃完了。
六號在那兒吃時，最喜歡的是一道淮揚淮菜的招牌，上次沒吃到，被點完了。是一條被炸脆的魚，澆上了米醋汁，又甜又酸又脆，感覺十分美妙，一條几乎都被我吃了，只好又點了一份。
十月四號五號是在一家有名的`飯店，叫港澳城大酒店，我第一次去那吃飯，食材不是非常名貴但味道確實不錯，紅燒雞肉，我的最愛，辣味和鹹味中混進了放進去的麪包的甜味，
沾上湯汁，十分美味。鱖魚是清蒸的，味道鮮美，加上辣椒，突出了鮮味，就算沒有其他味道，也是非常好吃。
還有那些小甜點，一個饊子卷，吃起來十分酥脆，一咬就斷，一些小小的蛋糕卷，軟軟糯糯，又甜又不是很膩，我十分喜歡這些好吃的甜點。
在國慶節能吃到這麼多好吃的，於一個吃貨來説彷彿是天堂，過一個全是美食的國慶節也不錯呀！
蕃薯丸是福清的傳統美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，於是把管家叫來，對他下了一個命令：“如果在今天之內還是不能想出一個蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘。”當時，正值冬至，管家靈機一動，想出了一個辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，裏面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個管員嚐了以後，讚不絕口，於是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻户曉的傳統美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來拜我媽媽為師吧！先看看需要準備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗淨剁碎。接着把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些澱粉，不停地用雙手使勁的和成團，中間要加一些開水（這是為了讓麪糰變得更加鬆軟，蕃薯丸的皮吃起來會更加有嚼勁）。皮和餡都準備好了，我們就要開始包了。先分一些麪糰，揉成球，用大拇指摁下去旋轉，在中間“捅婁子”，然後依次放入肉餡、海蠣（或蝦）、紫菜、肉餡，將麪糰封口，一個蕃薯丸就做成了。煮的時候需要分成兩個鍋，一個鍋煮湯，一個鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯裏面可以加入香菜、花蛤、小米粉（材料不要太多，加花蛤是因為它的味道比較清淡，不會影響到湯汁和蕃薯丸的味道）。
一碗熱氣騰騰的`蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴裏遊蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎嚥的吃了一個又一個，轉眼間，碗裏的蕃薯丸全跑進的肚子裏了。
喜愛美食，是生活的一件樂事。今天，就讓我們來聊一聊古城西安的傳統美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾讚譽“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華後，連湯帶饃一併吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完後餘香滿口。《宋書》曾記載，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，後又升為尚書光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒，實為絕味。
西安刀削麪不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削麪時左手托住揉好的麪糰，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經驗的大廚憑經驗便撒上了菜。在麪條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的'牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見到麪條中厚邊薄，稜鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細看，卻又有着些許不同，如同一件件藝術品，無法複製，特點鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不苟的精神。
還有那打動無數食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯。
人們品嚐西安美食，不僅可以享受色香味所帶來的獨特體驗，還能瞭解、品味沉澱在美食中的文化和民俗……
“美食”，一提起這兩個散發着烤肉香的字眼，我不禁舔了舔發饞的嘴脣。一點沒錯，俗話説得好：民以食為天。美食自然是我們生活中不可缺少的一員嘍！一想到它，口水直在喉嚨中徘徊，原來“風平浪靜”的肚子，也蕩起了“軒然大波”——咕嚕嚕，直叫起呢！
別瞧我身材不胖不瘦，胃口可不小！嘿嘿，其中，我對美食中的好運雞，那可是情有獨鍾呢！夏天，酷暑難擋，走進好運雞店，工作的叔叔阿姨們，會笑盈盈地遞增一杯冰淇淋。輕輕用舌頭舔上一口，嗯——那甜滋滋的味道，直甜心窩。再用牙齒咬上一口，太棒了！幾股清涼便已在口中擴散開來。一照鏡子，這時才知自個兒已成了名副其實的一張“大花臉”了！輕輕舔去嘴角邊的冰淇淋，彷彿還在嘗着什麼美味佳餚，真是回味無窮。
看，南瓜餅也是我的'最愛哦！用嘴嚼上一口，香香脆脆，瓜粉都融在嘴裏了。沿着邊，輕輕咬，哇噻！金黃色的陷子從南瓜餅裏流出來了。得立刻猛吸一口，不然，衣服、嘴角都會染上一層甜甜的陷子呢！金黃色的陷子會慢慢地擠滿你的牙齒縫，讓你到處可以嚐到甜津津的味道。
冬季，寒風凜冽，走進好運雞店，買上一串烤玉米，那焦撲撲的味道，着實令人至今難忘。散着熱氣和香味的烤玉米，別提有多令人垂延欲滴了！咬下一顆玉米粒，若有若無的小油珠還在一個勁地往上竄。經不住美食誘惑的我，忍不住地吃了起來，可玉米太燙，只得萬般無奈地吐出來，但那股甜裏透香的味道，卻還在脣齒間纏繞迂迴呢？
“美食”，這一個令人口水直流的字眼。“美食”這一個讓人飢腸漉漉的字眼。沒錯，“美食”你帶給我們歡樂，讓我們的生活有了色彩，有了滋味，還有了萬里的飄香。讓我們的胃不再寂寞，不再孤單。
前幾天媽媽帶我去公園，一進公園就看見樹蔭下面有一排小賣鋪，有賣泥塑的，有賣玩具的，我跑上前轉了一圈，結果一下子就被角落裏賣糖畫給吸引住了，我走上前去仔細觀察糖畫是怎麼做的。
只見一個老奶奶先把麥芽糖放到一個小鍋裏，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當糖稀化開時，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個板子上磕了幾下，又轉了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細很細的直線淌了下來，當糖稀滴到板子上的時候，那個老奶奶大圈小圈的轉着一氣呵成，不一會兒小兔子的身體就出來了。那個老奶奶又上下抖動着手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來。太神奇了，只見一隻活潑可愛的`小兔子就出現在我眼前了。她又拿了一個圓柱形的小模具，在糖畫上摁了一個兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然後奶奶又不急不慢的拿起一個小木棍，蘸了一點糖稀，再把木棍兒粘在糖畫上。看到奶奶畫了那麼好看的畫，真捨不得吃啊，可是我又很想嚐嚐它的味道，終於我忍不住咬了一小口！啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來，我發現糖畫一點也都不膩，使我吃了一個還想再吃一個。
這個糖畫是誰發明的呢？回到家我上網查了資料。傳説唐代大詩人陳子昂的家鄉盛產黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫，一邊欣賞一邊吃，後來陳子昂到長安做了官。有一次他做糖畫被太子看到了，太子非常喜歡，就經常讓陳子昂做，後來就慢慢的傳開了。
看來，這糖畫不僅好吃，而且還有一個那麼好聽的故事，真是太有意思了！我真希望這樣一個神奇的傳統藝術能一直傳承下去哦！
沙縣小吃，價格便宜，品種眾多，一直以來遍佈全中國。今天我有幸品嚐到了其美味，把你給説饞了吧，我帶你去看看。
來到沙縣小吃，只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種，我點了一份裏脊肉炒飯和一個飄香拌麪。裸露着上半身的小夥子把炒飯端上來了，我津津有味的吃起來。
這裏脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個個裏脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來一口，脣齒留香，我立即開啟戰鬥模式，很快就吃的一乾二淨，一粒不留。
等了好長時間，才等到拌麪，我突然起了疑惑，沙縣小吃為什麼叫沙縣小吃呢？小夥子給我解了疑惑，原來，福建省有個縣城叫沙縣，從那裏出來的人都參與飲食行業，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢，它在全國各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這裏，我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意，因為他們，我們才吃到這麼好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛沙縣小吃，我愛中華美食。
吃麪了，吃麪了，久等的`飄香拌麪面終於到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看着擰成一團的麪條，我不禁皺起了眉頭，這一團一團的怎麼吃啊？哦，原來面要拌下來吃，怪不得叫拌麪呢。我的肚子像個無底洞，一碗飯，一碗麪對我來説根本就算不了什麼，窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠愛你，你不僅好吃還有熱情的店主，我以後還會來的。
這次去吃飯，不僅讓我體會到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
民以食為天，吃飯是每個人都不可缺少的行為，但是食物不可能自己變成美味的佳餚，無論是每家每户做飯的巧手，還是星級酒店裏的大廚，都是用他們的精妙的技藝加上一點想象，才使得人世間有了酸甜苦辣。
在每個孩子聲律啟蒙之時，吃飯一定會有一個隆重的儀式，那就是由家裏的長輩領着背誦”誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”並且在背誦的同時將掉在桌子上的米粒撿回碗中，我們中華民族雖説早已經擺脱了飢餓的苦難，但這一行為是我們中華民族幾千年來養成的樸素記憶，對這一“儀式”的虔誠，不是無病呻吟，也不是空洞的説教，這是一代代中國人對糧食發自內心的珍惜，對食物的敬畏。
春天不光有迴歸的燕子，有滿山的梨白桃紅，還有各種食物來叫醒人們沉寂了一個冬天的味蕾，“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴？”這玉膾一道菜，就包含了千百種春天的食物和學問，可以是這欲歸河流的河豚，可以是江上人最愛的鱸魚，最令人嘴饞的怕是那最肥美的.鱖魚了吧。
戰場上除了斷壁殘垣能向我們訴説戰鬥的殘酷外，還有食物來給我們訴説古代戰士們最粗獷的勇氣與熱血，“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲”，大塊的牛羊肉用最簡單的方式進行烹飪，在這短短几個字中，我們彷彿看到了古代將士們大快朵頤後最後的衝鋒。
親人離別時，除了一句“注意安全外”，“努力加餐飯”，便是一句最真摯的期望，出門在外，無論如何，都要好好吃飯，只有好好吃飯，才能好好生活，走之前再喝下這杯酒吧，因為出了陽關，可能就再也沒有故人了。
美食中的學問太多，太深，就像是人世間的酸甜苦辣，需要人用一輩子去學習，去破解，人生的路還有很長，無論遇到什麼事情，到了飯點先放放，要好好吃飯。
問一個身在他鄉的寧波人，最想念家鄉的哪道菜時，一定會毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對於寧波人來説不僅僅是一道美味，更是一種鄉愁。
不管是在寧波人的酒席上，逢年過節時，還是平時的餐桌上，你一定會發現紅膏嗆蟹的`身影，可見大家對它的喜愛。寧波菜素來以原汁原味，鹹鮮著稱，而紅膏嗆蟹更是對此發揮到了極致，如此美味做法卻如此簡單。
這不，我這隻小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場買來了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗乾淨，等開水涼了後，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結出來的獨門經驗呢，這個比例醃製出來的蟹味道恰到好處。我拿着筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生薑，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過來整隻放入，水要沒過梭子蟹，在上面蓋上一個小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進保鮮袋裏，放入了冷凍室。
中午時分，外婆從冰箱裏拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進盤子裏，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮豔的紅膏點綴其間像紅寶石，一盤美味的梭子蟹呈現在了眼前。
端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進嘴裏，蟹肉入口極為順滑細膩，就像果凍一樣滑進嘴裏，一股鹹鮮滑嫩的滋滋慢慢湧上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！
紅膏嗆蟹鹹咪咪，它最能代表寧波的味道！
美食無處不在，大街小巷中，無論是特色小吃鋪還是南京大排檔都能讓人垂涎三尺！
最近，我在網上看到了一家網紅餐廳：寬窄巷子成都串串香。一看到圖片，我就彷彿親自吃到了一樣，滿嘴酸水。
昨天，我和媽媽穿過科巷中的各種美食店，終於找到了那家網紅餐廳。我取了號，在門口等待，我一見裏頭滿滿的人和在外面排隊的“長龍”不禁擔心是否能品嚐到這美味的串串。
經過漫長的等待，我終於端上盤子開始選菜了，整整八個冰箱在我們面前看得我眼花繚亂，幾乎每一種都想吃。選好菜後，廚師把菜放在大鍋中涮呀涮，鍋底是鮮紅辣椒，上面薄薄地浮着一層油，湯汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末。看到這，我慶幸我剛才選的是微辣。
一會兒，一大碗串串擺在了桌上。接着就是最有趣的擼串串了！我拿起筷子，再抓起籤籤，用筷子從上往下擼，肉一點一點的掉進了湯中，濺起一滴一滴的油。最難擼的就是蘭花根了，如果照往常的方法擼會碎，而是應該按着它的切痕，一段一段地擼下來。
擼完串串還要會吃。我先小心翼翼的吃一個木耳，木耳剛一入嘴，辣味頓時瀰漫開來。胡椒的麻味立刻佈滿舌頭，辣椒的火辣立刻填滿了整個口腔，而香味則竄進了鼻子和胃中，讓人久久享受在串串的美味之中。接着，我大把大把地吃肉，也不顧辣，眼淚都掉了下來也不願停下來，真的'是太好吃了。
南京不僅有科巷的串串香，還有長江路的南京大排檔，網中市的小潘記鴨血粉絲湯……這些都是南京所特有的美味。知道我為什麼這麼瞭解美食嗎？哈哈，因為我是一個追趕美食的小吃貨呀！
在這個世界上有許許多多可口的美食，而今天我要做的就是網紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術課之後，就打了一輛滴滴車回家。到了青龍灣2號門，我決定到超市裏去買點零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個食品吸引了我的注意。我走過去定睛一看，原來是一包雙皮奶粉，於是我便買了兩包回家準備做給弟妹吃，買好後，我拿着兩包雙皮奶粉開開心心的回家了。
到了家門口，我拿着鑰匙打開了門，進去之後我發現家裏空無一人，我想一定是老媽帶着弟妹他們出去玩了，正好我也可以自己一個人在家裏好好的做美食了，我按照説明書上的步驟，先往鍋中加入800毫升水，在燒成不低於90攝氏度的開水，之後在把製作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最後再煮一到2分鐘，（記得要煮出濃郁的奶香味之後才能到容器中放涼）大約等待三個小時之後，雙皮奶才會變成固體，而且非常的.鮮嫩可口，做好了雙皮奶之後，我激動地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！雙皮奶的柔軟程度剛剛合適，Q彈爽口、入口即化。充滿着濃郁的奶香味，簡直就是人間美味，就算再悲觀的人吃了這東西，也會被它的美味所打動吧！再説了，有了可口的紅豆和美味的果醬的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡單，自己在家裏也可以隨便做做，等到弟弟妹妹他們回來之後，聞到了美味的氣息，都紛紛跑到餐桌上大吃了起來，老媽看着，我表揚我到：“兒子真乘都學會給弟弟妹妹做吃的了。”我聽到這句話心裏很是高興，
美食不但能促進人與人之間的交流，也能促進家人與家人之間的關心。所以我熱愛做美食。
第一次見到饢，我還以為是大餅，呵呵。它確實和我們上海的大餅挺像的。饢的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒有餡的皮薩。它摸起來有點粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。
我覺得饢的味道就一個字—香！它有點鹹又好像有點甜，還因為有了芝麻而變得更香。尤其是剛剛出爐的饢，香氣撲鼻，周圍一圈鬆鬆軟軟，中間有點脆脆的.，非常有嚼勁。
饢是怎麼製作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g温牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入麪粉裏，簡單揉一會兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團的，揉到三光狀態就好啦。第四步：將麪糰放温暖處進行發酵，概一個小時麪糰發至兩倍大，用手戳一個洞，洞不回縮就説明發好了。第五步：發到兩倍大的時候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將麪糰輕輕壓扁，整形成外層有個厚邊。第六步：用饢針在整形好的麪餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐裏烘烤。
饢是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會做精細美味的饢了。饢，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國曆史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過饢。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中説："胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予飢饞楊大使，嘗看得以輔興無。"
由於它比較幹，所以便於攜帶和保存。現在，饢不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來嚐嚐美味的饢吧！
民以食為天，每個地方都有自己獨特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過於肉夾饃了。
肉夾饃的做法看似簡單，但若是沒有掌握其中的技巧，口味就會差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的麪糰捏成大小合適的圓餅，放進鍋裏，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會散發出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經過高温烘烤後散發的。臘汁肉的學問就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經驗豐富的師傅細心烹調好長時間。先選出新鮮的豬肉，洗淨放入鍋裏，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上兩個小時，香噴噴的臘汁肉才算出鍋。兩樣都做好之後，把還冒着熱氣的白吉饃從中間切開，但不要切到底，接着把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人慾罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在裏面加上點朝天椒。
肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，裏面卻鬆軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調料的`香味經過長時間的烹製，味道已經完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥裏嫩，脣齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內迸發，回味無窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏着一曲交響樂，令人歡悦，這就是美食的魅力啊！
吃肉夾饃時，許多人都會正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與眾不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然後把饃掰開，把裏面夾着的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最後再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過癮。
學問齋