在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的包餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
![包餃子作文[必備]](https://i1.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/142b7b2247fcce80d6cb.jpg "包餃子作文[必備]")
在這個寒假中，我做過許多事情，回想起來，真的很快樂。讓我印象最深刻的`就是在大年三十那天和爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一起包餃子。
大年三十下午，媽媽買了餃子皮，和了肉餡，我們全家人一起包餃子。媽媽和藹地對我説：“小文，我來教你怎麼包餃子。”説着她拿起一張麪皮託在手心，用筷子夾了一些肉餡兒，穩穩地放在麪皮中央，再用雙手將餃子皮合上一捏，一個滾圓的餃子就誕生了。“看懂了嗎？”媽媽邊問邊把餃子放好。我愣了愣，點點頭，發現其餘人都已經開始包了。
我學着媽媽的樣子，拿了一張麪皮，夾上一團餡兒，可剛合上就發現肉太多了，多得從邊緣擠出來，把餃子的肚子都撐破了。我只好分開面皮，用筷子夾掉了一些餡兒，卻發現現在肉餡又太少了，餃子癟着肚子，一副沒精打采的樣子。我沒辦法，只能再夾起少許肉餡兒放上去。嗬，終於可以合上了，餃子挺着將軍肚，活像打了勝仗的大將軍。我心想：包餃子中還有不少學問呢！還沒等我鬆口氣，又出現了新問題。我把餃子皮合上一捏，但過了一會兒皮就鬆開了，我用力捏了幾次就是合不上，急得直跺腳。媽媽見了，用手沾點水塗在麪皮的邊緣，温和地對我説：“你再試一下。”我輕輕一捏，總算包好了一個。爺爺奶奶見了，直誇我聰明。我樂得臉上笑開了花。俗話説：一回生，二回熟，接下來我又連續包了許多餃子。
晚上，媽媽煮好餃子，我迫不及待地夾起來吃了一個。我享用着自己的勞動成果，覺得味道好極了！
今天我在媽媽店裏玩，到了四點左右，大媽媽來了，她一來就叫我幫忙包餃子。
開始我不會，就看着大媽媽包。只見大媽媽一隻手拿着餃子皮，另一隻手拿着勺子往臉盆裏兜了些許豬肉餡在餃子皮上，再用一隻手指的指尖在碗裏點了點水，往餃子皮邊緣轉一圈擦上水。
我也照着大媽媽的方法開心地包起餃子來。第一個餃子成功，大媽媽幫我修改了一下。還對我説：“蕊蕊，你包的`餃子，餡包得太多了，如果少包一點，就會更好了。”第二個包起來，大媽媽又改了一下，説：“這個餃子皮沒捏好。”第三個第四個，大媽媽還是有意見。我沒有了信心，正準備離開的時候，媽媽説：“蕊蕊，你就這樣半途而廢，你只會什麼也學不到。”我鼓起勇氣又開始包了。這次，我包了好幾個，大媽媽沒有拿起來改了，我問大媽媽：“大媽媽，你怎麼不改了啊！”大媽媽回答道：“你這幾個包得比我還好，你叫我怎麼改啊！”
從這件事情中，我明白了一個道理，不管做什麼事情都不能半途而廢。要做好一件事一定要專心認真，不能聽別人説。跟着自己心走，要對自己有信心！
你一定吃過餃子吧。餃子可是我國傳統美食之一，香噴噴的，裏面可以裹各種各樣不同的餡兒，有芹菜香菇肉餡，有酸菜肉餡，有筍絲蝦仁餡……每一種都美味極了。今天，媽媽提議我們中午包餃子吃，我躍躍欲試。
奶奶準備了餃子皮，一碗水，和一盆已經混合好的白菜香菇肉餡。媽媽動作非常麻利，沒幾分鐘，就已經包好了幾個。我仔細觀察了媽媽包餃子的步驟，然後模仿了起來。我先把餃子皮攤平放在手上，再用筷子夾一些肉餡放在餃子皮的中央，接着用手指蘸點水沿着餃子皮邊緣塗半圈，最後把餃子對摺，在邊緣折上幾個摺痕，捏緊。哈，一個漂亮的餃子完成了。
過了一會兒，爸爸也參與進來了。他給我看了一個關於包餃子的抖音視頻，視頻裏的人會包柳葉形狀的'餃子，很漂亮。爸爸按他的步驟試着做了一個，但是好醜啊，簡直是四不像，我哈哈大笑起來。後來，我還按照自己的想法包了一些其他形狀的餃子，有的像月亮，有的像餛飩，有的像元寶，還有的像包子……。各種各種，千姿百態。
我們一共包了兩大盆餃子。香噴噴的餃子一上桌，我們就狼吞虎嚥地吃起來。我包的餃子雖然賣相不好，但是味道還是不錯的，蘸點香醋，那真叫一個香啊！我一口氣吃了15個，肚子都快撐破了。
你想不想自己包一次餃子？吃自己親手包的餃子，味道會更好哦！
早上，阿姨買了一袋水餃皮回來，看來今天我們有餃子吃啦。我一下子興奮起來，因為我從小就愛吃餃子。
阿姨先把肉餡拌好，裏面除了肉，還有香菇、葱，餡料有紅有綠有黑，真好看。接着，我們開始包餃子嘍。
我先拿起一片水餃皮，只見水餃的皮圓圓的，薄薄的，像一張小餅。接着，我拿起勺子，舀了一勺餡料，放到餃皮中間，學着阿姨的樣子拿手指蘸了點水，塗在了餃皮邊上，然後把水餃兩邊的皮粘在一起。一開始，我的水餃總是包不好，要麼樣子怪異，要麼裏面的肉掉出來。我灰心極了，真不想包餃子了。
這時，我想起媽媽平時對我説的一句話：做事不能半途而廢。我又開始繼續包餃子，在阿姨的指導下，我終於包好了一個像樣的餃子。接着，我越包越好，一個個餃子像變魔術一樣在我的手裏出現。
包好的`水餃擺在盤子上，形狀多樣，有的像小船，有的像月亮，還有的像元寶，真是可愛極了。阿姨和媽媽都誇我是個能幹的好孩子，我的心裏像喝了蜜一樣甜。
最後，阿姨開始煮餃子了。看着熱騰騰的水餃端上桌子，再吃着自己包的美味水餃時，我很有成就感，真是越吃越好吃。
大膽的嘗試，讓人磨練膽量，有趣的嘗試，讓人欣喜若狂，失敗的嘗試，令人刻骨銘心，而成功的嘗試，則讓人受益匪淺，那次嘗試，我至今還記憶猶新。
那一天的天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜，做餃子餡。首先，把韭菜和葱切碎，再剁得極細，連同搗碎的豆腐，一起倒進一個大碗裏，然後放了適量的鹽、醬油、味精，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮，右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月，讓人看了就十分想吃。
我拿起一張餃子皮，把肉用勺子勺起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的.教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，又拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來。
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。
説起過年，最能體現“年”味的要數包餃子了。一家人圍坐在一起包餃子，多能體現濃濃“年”味啊！
元旦那天，我也學包了一回餃子。我看到大人們包餃子很有趣，便隨手拿了一張餃子皮放在手心上，用筷子夾了許多的肉餡放在餃子皮上。使勁一捏，不料肉餡太多，像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來，我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊“張着大嘴”，弄了半天，皮就是合不攏“嘴”，我一生氣，就把這個四不像的.餃子摔進了垃圾桶裏。這時奶奶走過來説：“含含，彆着急，奶奶教你。”我集中精力地看着，不一會兒一個完美的餃子就從奶奶手裏誕生了，我看完了之後又有了信心，振作起來了。
我學着奶奶的樣子，先把皮放在手心上，輕輕地夾起一小筷子的肉餡放在上面，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我高興極了，又包了好多，直到和奶奶包的一樣好了，才在家人的誇讚聲中離開了。
通過這次包餃子，我明白了許多的道理：做事不能半途而廢，要持之以恆，即使有再大的困難也能克服。
晚上，吃着自己親手包的餃子，我開心極了。這次最能體現濃濃“年”味的包餃子，讓我明白了很多很多……
我和媽媽打算改善一下伙食，經過我和媽媽的商量，最後決定吃韭菜餡兒的餃子。
我們分工合作，我負責拌餡兒，媽媽負責和麪。説幹就幹，我先把韭菜擇乾淨，去掉爛葉和雜草，再把韭菜放在盆裏洗乾淨，來回洗了好幾遍，接着把水分甩一甩，擦一擦，最後就可以切了。把韭菜放到菜板上堆起來，堆的大小要方便自己切呦！拿起刀，切幾下，韭菜就切好了，放進盆裏然後再加點雞蛋蝦仁。我拿出三個雞蛋打進碗裏，接着用打蛋器打發，放在一旁待用。打開火，把油燒熱，把蛋液倒進去，用鏟子翻動，不一會兒金燦燦，香噴噴的雞蛋就做好了。等雞蛋涼了，倒進韭菜裏，撒點蝦仁，菜餡兒就做好了。
去看看媽媽那邊吧。面快和好了，媽媽的衣服上沾了不少麪粉，我過去把媽媽把身上的麪粉拍了拍，幫她把袖子挽起來。面還得繼續和，我看媽媽出了好多汗，就想幫媽媽和麪。我有一個獨家和麪“祕方”，我“哈，哈，哈”幾聲，用盡了吃奶的力氣，使勁用拳頭來打面，打了幾下就沒勁兒了。媽媽哈哈大笑，説還是她來吧。
我負責擀皮，媽媽負責包。經過我們的.努力，最後蝦仁韭菜餡餃子出鍋了，可真香真好吃啊！我想這大概是我和媽媽用心做出來的餃子吧。
星期天的下午，媽媽問我想吃什麼，我想了想説：“包餃子！”
媽媽便出去買包餃子的材料了。説起這個餃子呀，可是我們全家最愛吃的`美食了。三天兩頭就要吃一頓，爸爸每次吃餃子都愛説幾個關於餃子的諺語，什麼“好吃不如餃子，舒服不如倒着”，“餃子就酒，越喝越有”。媽媽還經常變着花樣做餃子，什麼煎餃水餃蒸餃，快成餃子宴會啦。我呢，當然只有享受的份了。
今天我可不能光享受了，我準備和媽媽一起包，媽媽把菜和肉買回來時，我已經把冰箱裏的凍蝦仁解凍好了，媽媽和麪我擇菜，媽媽調餡我幫忙打雞蛋。不好意思，由於本大廚技術不熟練，把一個雞蛋磕在碗外面了，沒進碗裏，媽媽説：“你就別稱呼自己什麼本大廚了，應該叫笨大廚。”等到包餃子時，我又一次展示了我的“傑作”，由我製作的幾個“大肚子將軍”在整齊的餃子隊伍中格外引人注目，沒等媽媽説話，我忙解釋説：“士兵當然要由大肚將軍帶領了。”媽媽都被我逗笑了。
等爸爸回來了，媽媽開始煮餃子，不一會兒，熱騰騰香噴噴的三鮮餡水餃端上了桌，全家人邊吃邊談，其樂融融，開心極了。
我學包餃子在我做的所有家務事中，我覺得包餃子最有趣。提起我學包餃子，還有一段令人回味的故事呢!
星期天的早上，我的作業已完成，看見媽媽在包餃子，手癢癢的，也想試一試。就把在個想法告訴了媽媽，媽媽同意了。我先把媽媽和(huo)好的麪糰撕下一小塊，揉成一個小湯圓，接着，用手掌把湯圓按扁，拿起麪杖就擀，嘿!怎麼餃子皮沾到麪杖上去了?我連忙包餃子皮撕下來。這一撕不要緊，卻把餃子皮撕的像張“魚網”。
這可把媽媽樂壞了，她笑着説：“要在餃子皮上灑一點麪粉，這樣才不容易沾上去”。我按照媽媽的'話去做，果然做好了一張餃子皮。然後，該放肉餡了，我夾了一大塊肉餡，放進餃子皮裏，捏一捏，把它包好。一看，怎麼成了個“大肚將軍”?於是，我用力一擠，餡居然從裏面跑出來，呀!這“將軍”的肚子裏有一個“窟窿”我立刻換了一張餃子皮，這次我只放了一丁點餡，“大肚將軍”立刻變、成了“癟皮球”我看這“大肚將軍”和“癟皮球”不好意思的笑了。媽媽也哈哈大笑起來，説：“放餡是要適當，不能太多也不能太少。”
我有重新做了一個餃子，要比前兩次好多了，我看這自己做的餃子，心裏充滿了喜悦!
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”喜氣洋洋的春節到了，以前，可以穿上時尚、嶄新的羽絨服蹦蹦跳跳，可以挨家挨户的拜年、拿紅包，可以吃美味可口的年夜飯。今年，因為疫情，我在家裏包起了手工餃子。下面，我就説説我包餃子的過程吧！
首先，拿出做好的圓圓的、白白的餃子皮，把它攤開在我的小手上。看他那軟趴趴的樣子，一動不動，如同貴婦人躺在軟軟的牀墊上。接着，把油油的、香噴噴的韭菜雞蛋餡抹在滑滑的餃子皮上，然後，蘸一點清水，抹在餃子皮的邊緣，再把餃子皮對摺起來，看起來中間鼓鼓囊囊的.，好像馬上要破裂似的。最後，在麪皮的最頂端，折出一個個小花邊，右手捏住餃子皮，左手把一點多餘的麪皮疊在後面，好似媽媽給我買的小白裙裙邊。這樣做，一個如同彎彎月亮的餃子就做好了！
放在鍋裏煮了之後的餃子，美味無比，香氣濃郁，再沾點醋，撒點香菜，真是絕配！
在這個特殊的春節裏，我包了美味的餃子。這是我度過的最開心、最難忘的一個春節。
我國有很多傳統節日，有中秋節、元宵節、端午節……，其中，我最喜歡過春節，也就是人們常説的過年。因為春節時可以放鞭炮、穿新衣、包餃子……，我最愛吃餃子了，傳説，它是由中國古代的醫聖張仲景發明的。
餃子原名“嬌耳”，又叫水餃，是我國的傳統美食。
今年春節時，我和家人一起包餃子。我先把餃子皮擀好，然後放入適量的肉餡，再用左手托住餃子，用右手將餃子皮的'兩邊對摺一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一個花邊來，把餃子餡包裹住。瞧，一個餃子就誕生了。
剛開始包的時候，餃子餡放少了，包好的餃子就像沒有吃飽飯，手一鬆就倒了，樣子無精打采。
第二個餃子餡又放多了，餡從餃子皮裏漏了出來，還搞的滿手都是。
第三次終於成功了！一個漂亮的餃子終於誕生了。我高興的手舞足蹈。我越包越熟練，越包越好看。媽媽將包好的餃子整整齊齊的放在鍋蓋上，我心裏美滋滋的。
晚上，我們一家人都吃上了美味的餃子。
看來，只要有耐心，就一定能學會包餃子！
過去的一年裏，學校開展了各種各樣精彩而又有趣的校園活動。其中，令我印象最深的是那一次所有同學在班級裏包餃子的活動。
我記得，當老師剛剛宣佈完活動內容的時候，教室裏頓時就炸開了鍋，同學們歡呼雀躍着紛紛舉起了手，有的説：“我來準備各種餡料”；有的説：“我來準備餃子皮”；還有的説：“我來給大家準備美味的佐料”……一番熱烈地討論之後，大家終於分工明確，興高采烈地回去各自準備了。
激動人心的時候來了，大家仔細地洗淨雙手，爭先恐後地忙活起來。我也迫不及待地抓來一疊餃皮，想着終於可以大顯身手啦！
誰知事與願違，看起來簡簡單單的事做起來卻那麼難，我費了九牛二虎之力才勉強包了幾個，樣子卻難看至極，有兩個還咧開了“大嘴”，彷彿在嘲笑我呢！我又轉身看了看四周，忍不住哈哈大笑起來，因為同學們也沒比我好到哪裏去，不但沒能包出幾個像樣的餃子，還弄得滿頭滿腦的麪粉，活像一個個小丑一樣。聽到我的`笑聲，同學們你看看我，我看看你，也忍不住紛紛笑成了一團。
最後，還是在老師和熱心家長的細心指導下，我們才漸漸掌握了正確的方法，包出的餃子也逐漸變得有模有樣了。
終於，最開心的時候來了：餃子出鍋啦！大家一邊吃着熱氣騰騰的餃子，一邊笑着……鬧着……教室裏到處都洋溢着同學們的歡聲笑語。
這一次的活動，不但讓我們吃到了美味可口的餃子，還讓我明白了一個道理：做任何事，只要掌握了正確的方法，就能起到事半功倍的作用！
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
我們的中國佳節春節馬上就要到來了，一些習俗也成為了這個節日的代表。今天我們也開展了這個活動包水餃。我們來到同學家裏。她媽媽早已準備好所有食材，食材裏面有自菇，馬蹄、現上去肉泥的香味和香菇的味道襯托在一起，令人心脾，拿出了餃子皮，那水餃皮上的麪粉可以讓他們不會粘在起。那水餃皮薄得晶瑩剔透。開始做水餃了，我用的子從碗裏舀出肉泥，放在薄濤的餃子皮上。在兩邊往上拉黏在起接着往兩邊用手指按壓，就成了一個開口的餃子。不過它下子就鬆掉了，我要重新用大拇指和拿指封起來。重複用的動作好了很各造型。向四角形，那像一個桌子，4個角就是它的點膽。三角形的，就像一個小碗。你在把邊可以裝些小菜。看起未非常的飽落。最為重要的.還是個帽子型的。看呀，就是把正常的餃子住兩邊卷，就變成了百帽。這些各種各樣的飲子可真令人饞。以前的些人可以自出活靈活明的個動物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他們的手藝，保愛的是中國文化的傳事。我這樣我們包水餃的活動就結束了。
餃子是我們中國最重要的一道美食，每逢過年過節，即使是日常生活，餃子一餓是必不可少的佳餚。而且餃子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人們的喜愛。在新年來臨之際，我也想媽媽討教了包餃子的方法。
做好準備工作以後，第一步當然是要擀皮了。媽媽先給我示範了一遍，並同時講解。她説：“右手握好擀麪杖，左手按住麪糰的中心點，右手向前推動。左手將麪糰逆時針轉動。注意動作的協調度。”就這樣，一個規規矩矩的餃子皮就擀好了。我本以為就這麼幾個動作當然很容易。可當我真正做起來時，才發現擀皮也是很困難的，不是輕而易舉就能學會的。我在擀皮的過程中左手轉的速度與擀的方向一直很難拿捏。所以，第一個餃子皮形狀七扭八歪。我知道，只有多練習才能提高能力。
第二步，自然是要裝餡了。媽媽示範時和我説：“取一勺餡放在餃子皮正中心位置。然後將餃子皮正對着的兩側捏在一起，另外的兩側向中間靠攏，再用力把他捏在一起，這樣就不會露餡了。”有了上一次的經驗，我不在小瞧他的技術含量。我小心翼翼的裝好餡，然後捏緊，儘管已經把餃子捏好，但它的外形依然照媽媽的差很多。媽媽安慰我説：‘’不要灰心，只要多練習，遲早有一天會有很大進步。‘'
通過這次學包餃子，我體會到了餃子所包含的.技術，想做成任何事都要通過刻苦的學習，努力，才能學有所成。所以，我收穫的不僅僅是包餃子的技藝，更多的是我對困難的理解!
今天大姨媽説要包餃子，我知道後便要求一起包，我把小手洗了又洗，才得到媽媽的同意。
下午三點，我們一家人圍在桌旁開始包餃子了，肉餡又香又好看，引得我直流口水，為了能早點吃上熱騰騰的餃子，我更認真地包了起來。其實我包的餃子還是很好看的，連阿婆都誇我了。我是越幹越有勁。
在我們包餃子時，看到家人有説有笑，臉上洋溢地笑容，我的'心也甜級了。時間慢慢地溜走了，白白胖胖的餃子也整整齊齊的排好了隊。我越看越想吃，攙地直嚥唾沫。五點了，媽媽終於把一隻只大白鵝推到了鍋裏。我看到那些餃子，恨不能立刻就把他們吃掉。餃子終於煮好了，我迫不及待的吃了起來，狼吞虎嚥的樣子把大家逗得直樂。那餃子的味道更不用説，一個字：好！餃子一咬開，那湯汁流出來，滿嘴香。讓人吃了還想再吃，我沒客氣，一口氣吃了十五個餃子，過癮！
也許這些餃子是我自己辛苦勞動換來的，所以它才格外香甜。這就應了“只有用自己的勞動換來的麪包吃起來才香甜”這句話，真是太對了！
學問齋