在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家收集的我學會了包餃子作文，歡迎閲讀與收藏。
小年那天，我們一家人圍坐在一起包餃子。只見奶奶穿着圍裙，手裏拿着擀麪杖，靈活地擀着餃子皮兒，我看得心裏直癢癢，也想上去試一把。
於是，我拿起我的小擀麪杖，揪起一小面，學着奶奶的樣子，擀起餃子皮來。可我怎麼擀也擀不圓，先是擀成了長方形，一看不行，又修改了一下，結果又成了正方形。沒辦法，我只好放棄，改行加入包餃子的行列。
我把餃子皮放在手心裏，挑起一大團肉餡就往裏面塞，捏起一邊的皮和另一邊會合。可我捏緊了這邊，餡兒從那邊擠出來，捏緊了那邊，餡兒又從那邊擠了出啦！結果弄得我滿手都是麪粉和肉餡。爺爺看不下去了，走過來幫我把餃子餡挑出來一點。我又一捏，終於把這個傢伙的大嘴給封上了。
第二次，我吸取了教訓，只弄了一點點餡，這次我很容易就包好了。可因為弄的.餡兒太少，這個餃子像個沒吃飽的士兵一樣，站都站不起來。
第三次，我仔細觀察爸爸包的餃子，個個飽滿，排列整齊。這次我我用筷子挑了一團大小適中的餡兒放到餃子皮上，右手細心地沿着邊緣一一捏緊，就這樣，一個月牙一樣的小餃子成功誕生了！我乘勝追擊，一連包了幾十個餃子。
看着我整齊排列的作品，我心裏滿是自豪，我永遠也忘不了這一天，我學會包餃子了！
今年，我學會了包餃子。
大年三十，媽媽和爺爺奶奶、外公外婆一起包餃子，我看見了，心裏癢癢的，説：“我也要包餃子，我也要包餃子！”於是，我就開始學了。
一開始，我學着媽媽的樣子包餃子。首先，我拿了一片餃子皮，在中間放了很多餡兒，然後，我兩頭一捏，最後，我雙手並用。本來期待一個完美的餃子出現在我面前，沒想到，左邊的皮裂開了，我用手捏住，接着，右邊的'皮又裂開了，我又用兩手一起捏住，不料，餡兒像一條毛毛蟲一樣把餃子的“肚子”撐開了，我趕快用另外一張餃子皮補上去……我忙了半天才包完一個餃子，大家看了我包的餃子，一個個都哈哈大笑。
我看了一下媽媽的餃子，它們像一個個鼓着大肚子的常勝將軍正得意洋洋地望着我。而我的餃子，像一個被打得“滿地掉牙”的殘兵敗將。頓時，我像泄了氣的皮球，垂頭喪氣，心想：這麼難，我不學了。
媽媽好像看穿了我的心思，説：“加油，澤凱，你一定能包出完美的餃子的！”我聽了這句話，又重新鼓起勇氣。在我一次次的努力下，我終於包出了一個完美的餃子。接下來，我的餃子一個比一個好，我的心情不知道用什麼詞語來形容。晚上吃着自己包的餃子，覺得是這世界上最美味的！
包餃子這件事使我懂得了一個道理：只要不斷嘗試，才有無限的可能。
星期天下午，我見媽媽買了肉和餃子皮，心裏癢癢的想和媽媽學做包餃子。
我拿起餃子皮，癱在左手心裏，用勺子舀起一些肉，放在餃子皮裏、前面的步驟我還做得不錯，可到捏花紋的時候，我卻怎麼也學不會：如果把一端往後捏的話捏出的餃子既不能立起來又不好看；如果把兩端一起捏的話，捏出的餃子一點兒也不好看。我煩惱了，準備洗洗手就離開？
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，似乎知道了我的心思。告訴我説：“無論做什麼事情都要有耐心，不要煩惱，否則你做什麼事情都不會成功。”接着，漫遊告訴我：“是因為你水加的太多了，以後包餃子的'時候水要稍微放得少一點兒，將周圍弄濕就可以了。”説完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，一邊給我做示範，一邊詳細指導。
看着媽媽嫻熟的動作，聽着媽媽悉心指導，我頓時恍然大悟。我學着媽媽的樣子先把餃子皮攤在左手心裏，再舀一勺肉放在餃子皮中間，最後捏出漂亮的花紋。一個比一個包得浩，不過一會兒我就包出了各種各樣的餃子：有的像皇冠，有的像金魚，還有的像金元寶。媽媽看了，對我誇道説：“不錯嘛，包了那麼多的餃子！”
煮餃子了，一個個餃子像小鴨子下水游泳，不一會兒餃子就出鍋了，吃着自己包的餃子，我別想有多開心了！
從小到大餃子都是我喜歡吃的食物。今天，我和弟弟還有奶奶在家裏自己包餃子吃。
奶奶先把蝦仁、香菇、肉，還有芹菜全部切碎，然後放入老酒、味酒、鹽，攪拌成了葷素搭配的`混合餡。最後是最重要的一步，包餃子。
開始包餃子了，我迫不及待地拿起一張餃子皮，下端被我捏破了。為了不被弟弟笑話，我又拿了一張餃子皮，包在餃子下面，餃子就像做了手術的“肥胖症患者”。奶奶見我包的很胖，就過來告訴我説：“餃子不是你那樣包的，是先拿一張餃子皮，再放肉餡。不過肉餡不能放太多，然後在餃子皮上捏幾個花紋，就好了。”
我按照奶奶説的那樣，拿起一張餃子皮，放入適量的肉餡。在餃子皮外圍包好了，還要拿起沾些水，輕輕地捏一下，再捏幾個花紋，這個餃子就做好了。
我們把餃子都包好了，奶奶把我們做好的餃子拿去煮。過了一會兒，餃子煮好了，奶奶盛給我們吃，我們覺得好吃，吃個不停。
啊！終於學會了怎樣包餃子，我覺得雖然包餃子很累，不過累得很充實。
以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天晚上，我上完畫畫課到家，正好趕上媽媽包餃子，我看見媽媽包的餃子像一個個白白的、圓鼓鼓的小元寶，太可愛啦！我便學着媽媽的樣子包起來，我先拿了一個跟鵪鶉蛋一樣大的小麪糰，在案板上摁了一下，變大了一點，接着用擀麪杖擀了一下，比剛才更大，然後用勺子舀了一些餡兒，放在面片兒上，對角折了一下，把餃子從頭到腳捏了一遍，可是，餡太少了。看上去癟癟的，軟塌塌的，像個“病人”，而媽媽的餃子個個昂首挺胸，精神抖擻。
“怎麼這麼難看，不包了，不包了！”我抱怨着。
媽媽看了，鼓勵我説：“寶貝，不要泄氣，更不能着急，多練習幾個，技巧慢慢就會了，跟着我一步一步來”聽了媽媽的話，我靜下心，跟着媽媽重新包起來，媽媽也拿了一個小麪糰摁了一下，又用擀麪杖一擀，麪皮就又圓又薄了，媽媽放了餡兒，又放了一隻小蝦仁，接着從頭到尾捏了一遍，她調整了一下形狀，包出了一個圓圓的小元寶。
我不再着急，一步一步地改進，在包第二和第三個時，餃子的樣子好看了許多，終於在包第四個餃子時，我找到了放餡合適的量，手指也捏得剛好。看到自己包出來的.餃子也是昂首挺胸，我興奮地一蹦三尺高。
我越包越自信，還跟媽媽學習了一些花樣餃子的包法，兔子、小熊、小狗形狀的，媽媽説：“下次包餃子的時候，一塊兒吧？”我點點頭。
我明白了，做什麼事情都不能着急，要認真地一步一步來做，才能越做越好。
星期天，我和媽媽在家裏包餃子。
只見媽媽包餃子的速度—哇！那叫一個快，媽媽左手拿着麪糰，右手拿着擀麪杖，快速地搓着，看着媽媽這架勢，我就覺得很羨慕。於是我自言自語道：“我一定要學會包餃子。”於是，我便開始拿起擀麪杖，才包了幾個，餃子個個都露了餡，於是，我再抓起一點皮補上，但那個地方又破了個洞。我正要再補上，媽媽説：“你再這樣下去，餃子皮都要被你補”光了。“那餃子皮薄薄的，別看媽媽放在手裏包得很嫻熟，但放在我手裏就像一個永遠也包不出來餃子的皮。媽媽這時教我：”包餃子要這樣。“只見媽媽左手拿着一個餃子皮，再放上一點餡，輕輕的塞進去。再用手捏一捏，餃子就做成了。媽媽包的`餃子像小元寶一樣，豐滿無比。我下定決心要試一試，並左手拿着一個小麪糰，右手拿着擀麪杖，反覆搓擀，然後用勺弄一點點餡，並用手捏一捏，我手裏的餃子也包好了。但我包的餃子像一件穿破了的衣服，破了好幾個洞。最後，我保持心態認真，按媽媽教給我的方法，終於包好了一個餃子。看着自己包好的餃子，樣子雖然有點”醜“，但是心裏還是美滋滋的。媽媽還誇我心靈手巧呢！
通過包餃子這件小事，讓我明白了一個大道理：不管做什麼事情，只要認真努力，就一定能成功！
今天，一上樓梯我就看見了餃子餡和未加工的餃子皮。我心想：這是要幹什麼？難道要舉行美食大比拼嗎？沒錯，還真是這樣。走進桌子，還看見了擀麪杖和一口鍋。這時，楊老師笑盈盈的走過來，對我們説：”今天我們要進行一個比賽，你們分成兩組，各有餃子皮和餃子餡，在規定的`時間內包餃子，開始！“
我心想：這有什麼難的，不就是包餃子嗎！老師又説：”我先給你們示範一下。“只見老師拿起一個麪糰，放在手心上，把它搓成一個圓球，然後把它放在案板上，輕輕地壓成一個小扁片，再拿起小扁片，擀了起來。然後再把餡放在皮上，捏緊邊緣，餃子就做好了。
我要包餃子了，我拿起一個麪糰，因為已經加工好了，又拿起擀麪杖，開始擀了起來。我把皮擀得太薄了，肉餡又放的比較多，所以一捏餃子就漏了。我又擀了一個皮，這次擀的比較好，可是肉餡放得太少了，成了一個扁餃子。我又開始了第三次加工，這次終於包好了，餃子皮兒邊緣薄中間厚，肉餡放的不多也不少，剛好。
餃子下鍋了，吃着香噴噴的餃子，我感覺餃子好好吃呀！因為那是我的勞動成果呀！勞動雖然不容易，但是收穫了果實時，是多麼高興呀！
星期天，我一個人在家看手機，刷抖音，我隨手一點，看到了一個做餃子的視頻。我心想：既然我沒事，不如來學做餃子吧，説不定爸爸媽媽回來看到我會包餃子就誇我呢！
於是我拿着錢走進了菜市場，我走到餃子店。説：老闆，來30個餃子皮。好嘞！老闆説。我滿懷期待的拿着餃子皮回到家，我按照視頻的.方法先拿出冰箱裏的餡。我把餡放到餃子皮中央，我用力一按，這個不老實的餃子皮滑到地上。我像漏了氣的氣球一樣坐到沙發。只要肯努力，沒有辦不到的事。這句話一直在我耳邊迴盪，我心想：我再試一下吧！
這次我先把餡放到餃子皮中間，然後在餃子皮外圍點上水，最後我用力一按，餡像頑皮的小孩一樣，我按這邊，它往那邊擠。我按那邊，它往這邊擠。我十分生氣，又一次放棄了包餃子，躺在沙發上看電視。我又想起了老師的那句話：只要肯努力，沒有辦不到的事。
我最後一次嘗試，我先把餡放到餃子皮中間，然後在四周點上水，最後用虎口把餃子皮包好，一個餃子就做成了，我接着做了十幾個餃子。
正在我煮好餃子時，爸爸媽媽回來了，看到我學會了包餃子，讚歎道：寶貝，你真厲害！學會了包餃子！當我聽到這句話時，我的心裏比吃了十斤蜜還甜，最後我和爸爸媽媽一起快樂的吃起了餃子！
通過學習包餃子的經歷，我知道了：世上無難事，只怕有心人。
今天早上，爸爸要教我包餃子。
於是，爸爸帶我去菜市場買了肉、包菜、麪皮。然後，又回家切肉。可我沒想到，爸爸居然把這肉切成了肉泥。他還教我剁肉泥，要一直切，而且肉泥切散了，要用刀把肉泥聚集在一起。後來，他叫我上樓把種好了的大蒜苗摘下來。然後，爸爸又把包菜和大蒜切了個稀巴爛。當我要拿麪皮包餃子的時候，爸爸説：”你先去洗手。“我只好先去洗手。等我洗手完畢，就見包餃子的東西樣樣其全。於是我和爸爸也包起餃子來。爸爸説：”先把麪皮平放在手上，然後用勺舀一點肉泥放在麪皮上，把麪皮對摺，並粘起來。“剛開始，我包的餃子個個都露了餡。後來，爸爸又説：”餃子餡不能太多，也不能太少。而且這些麪皮可以拉大一點。而且要把餡往兩邊擠，麪皮必須粘緊，否則煮的.時候，麪皮會鬆掉。“爸爸還説：”那樣餃子就變成了‘開口笑’。“漸漸地我包的餃子成了月牙形而且圓鼓鼓的。爸爸包的如果再扁一點，就變成了扇子。我們數了數，餃子有64個，這些餃子擺在餃子盒裏像小兵排陣一樣，整整齊齊。
然後，我們把餃子煮了吃，加了點醋，這味道可真是人間美味啊！
今天我學會了包餃子，我真高興啊！
都説包餃子是一門技術活，今天，我決心學會包餃子。
這天正好是冬至，全家人都在包餃子，我也上去湊熱鬧。我一手拿麪皮，一手拿勺子弄餡，我把餡放在麪皮的中間用力一捏，餡就跑出來透透氣，只好再拿一個麪皮把它包住。結果，這邊包住了，那邊又擠破了。這時，奶奶都包了十幾個了，而我還在包那一個，我包的那個餃子在餃子羣中間挺着“將軍肚”，真叫我不忍直視。
奶奶看我難為情的`樣子，笑着説：“沒關係，我來教你。”只見奶奶把餡輕輕地放進餃子皮裏對我説：“包餃子的時候，餡不能太多，如果太多，就會像你包的餃子一樣！”奶奶把皮包起來，然後在上面打了一些褶。奶奶又接着説：“包的時候先把餃子皮對摺，然後從右到左把餃子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一樣，這樣即美觀又好吃。”
我按照奶奶的教程包了幾個，果然不再是“將軍肚”，不再是“雙皮餃”，而變成了美麗的“小公主裙”。
原來包餃子並沒有想象的那麼難，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的餃子。同樣，在生活和學習中也是一樣，只要善於請教、學習，掌握方法，總結經驗，就能讓自己的綜合能力越來越強。今後，我會像學包餃子一樣來嘗試和探索，努力變成一個學習小百科，生活小能手。
我非常喜歡包餃子，而且包的很好，這可不是天生的，是經歷了挫折之後才成功的。這得從好久以前説起
剛決定學包餃子時，我的勁頭兒可足了。我想：不就是學包餃子嘛，這還不簡單！
我先拿來一個餃子皮，放到左手，然後用小勺盛了一些餡兒放到皮上。呀！盛多了，餡都“躺”在皮外了。我趕緊用小勺盛回了一點兒餡放到盆裏，再把皮對摺，左手託着餃子，然後用右手食指和大拇指在餃子皮邊緣捏出波浪形的'花邊，這樣，一個餃子就誕生了。我把它放在蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡，而我包的餃子癟癟的，跟沒有餡一樣，立都立不住，“趴”了下去。媽媽笑着説餡放太少了。我又開始包第二個，這一次我多放了點餡。結果，包的時候手指捏一捏，餡都擠出來了，餃子皮也撐破了，手上粘得都是餡料，黏糊糊的，真是慘不忍睹。於是，我不停地調整餡的量，又接連包了好幾個餃子。漸漸地，我熟練掌握了包餃子的技巧，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那裏了。
通過包餃子，讓我明白了一個道理：做任何事要踏踏實實，一步一個腳印，不能半途而廢，一定要堅持！
今天天氣很好，萬里無雲。所以我就和媽媽去姑姑家。
一到姑姑家，姑姑便問我：”想不想吃餃子啊？“我聽了，高興地點了點頭。
姑姑正在做要用的餃子料了。她先把雞蛋倒進一個大碗裏，再把已切碎的菜倒進一個大碗裏，再倒一些調味料，用筷子拌了不一會兒，美味的料完成了。姑姑早就買好了餃子皮了。
只見媽媽把餃子皮放在手心，放了不是很多料，折了幾層皮就做出了一個精巧的小餃子了。
姑姑也不示弱，幾下工夫也做出了一個風度翩翩的.小公子。
我見她們這麼能幹，我暗下決心也要這麼能幹。我慌慌忙忙地拿了一塊餃子皮，放上料，再把皮對摺捏起來，我用力的捏。不好了，餃子皮破了。我慌慌忙忙的拿了一塊餃子批補了上去。最後做成了一個”老弱殘兵“。媽媽和姑姑都捧腹大笑。我不服氣地拿起另一塊餃子皮，姑姑停住了笑，親切地我説：”讓我教你吧！“我高興地點點頭。
”首先——“姑姑一邊對我説一邊示範給我看。我似懂非懂地包了起來。終於，美麗的”天鵝“誕生了。我知道了：沒有什麼事不經過努，輕而易舉就能學會的。包餃子也是這樣。啊！半途而廢的人是學不到任何本領的。
今天，我補習英語回到家就看見爸爸在拌餃子餡，媽媽在擀麪皮，我高興的説：“媽媽，今天改善生活了！”媽媽説：“你小饞貓，你不是愛吃餃子嗎？今天讓你吃個夠！”我高興極了！我想，我都8歲了，光吃現成的.可不行。於是我對媽媽説：“媽媽我幫你們包！”媽媽説：“你去洗洗手，來包吧！”媽媽給我做示範我看包餃子很簡單，我就開始包了。餡放少了癟癟的，放多了把餃子皮撐破了，我忙再拿一張麪皮把爛的地方包住，誰知，剛包好，另一邊又爛了！我又拿了一個餃子皮包上，一個餃子拿三張麪皮包好了，我心想，餃子成心和我作對，不讓我包！我一生氣就不想包了！
媽媽好像看出了我的心思説：“不要灰心，媽媽在給你做一次示範，餡要放的不多不少剛剛好……”照着媽媽教我的，接下來我包的一個比一個好，連包了十多個，爸媽都誇我包的好，看着餃子，我心裏美滋滋的！
通過包餃子，讓我明白了做什麼事都要用心，只要用心了才能把事情做好。
我會很多東西，如畫畫、騎自行車和做手工。這幾天，我又學會了一個新本領，就是“包餃子”，下面讓我來講講過程吧！
那天，我看見奶奶在包餃子，那餃子被一個一個地放進盤子，整整齊齊，像一排小士兵。我就坐到奶奶身邊，學着奶奶的樣子包起來。我先放了一勺餡，把皮合在一起，使勁捏起來，可是沒一會兒，個個都露了餡，奶奶看見了，連忙説道：“這可不行！”説着，幫我把餃子都捏上，把多餘的餡拿了出來。我又包了幾個，還是包不起來，我像一個泄了氣的`氣球一樣，坐在小椅子上。奶奶説：“咱們放半勺餡試試呀，看看能不能包起來。”接着，我先放了半勺餡，再把皮一下接一下地捏起來。包完這個餃子，我發現這個餃子太小了，奶奶告訴我可以再加一點餡，我又一點一點往裏加餡，終於，我把餃子包好了。
學會了這個新本領，我高興地大喊：“我把餃子包好了！”
週末我吃完了早飯，媽媽提議今天大家一起來包餃子，我一臉贊同，因為我看別人包餃子都覺得很簡單，所以覺得輕而易舉。
首先我們開始做餃子餡，媽媽先把肉和菜切好，再把它們放入盤子中，接着倒入一點油就完成了。做完了餡，我們便拿着一個盛滿了水的盤子，然後把準備好的餃子皮放到乾淨的桌面上，這樣準備工作就算是完成了。
可以開始了嗎？我迫不及待地問媽媽。不行，還要拿出一個切菜用的板，往上面裹上保鮮膜才可以開始包餃子。媽媽不慌不忙地跟我説。由於實在是不會，於是我先看奶奶包，她先拿出一個餃子皮，再往餃子皮的中間放上肉餡，但是不能過多，否則多餘的肉也會溢出來。然後把餃子皮的邊沿塗上一些準備好的`水。接着黏合起來，一層一層的疊起，最後用力一按。就這樣，一個碩大的餃子就成形了。
終於等到我了，我迫不及待地拿出了一個餃子皮，發現有點厚，往側面一看，原來我拿了兩個餃子皮！我暗暗自嘲自己的粗心。把多餘的餃子皮放下後，我便開始用筷子夾起肉餡放入皮的中央，接着往邊上抹一點水，最後用一包二埋的方式把餃子皮包好了。正當我興奮不已的時候，我發現餃子餡居然放多了，很多都漏了出來，我只好重新把餃子打開，取出多餘的餡，包好，再一埋。餃子做好了，可最終的形狀還是比奶奶包的差太多了。
原來包餃子看似簡單，實際上第一次做的時候並不是一件容易的事。畢竟萬事開頭難，只要堅持下去，我想，將來包的餃子一定比奶奶更好！
學問齋