在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的我學會包餃子作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
提到餃子，我就想到了今年年初的時候，奶奶教我包餃子的情景。
那天，奶奶對我説：“你不是喜歡吃餃子嗎？奶奶叫你包餃子怎樣？”“好呀！”我興奮極了。
首先，奶奶從揉好的麪糰中揪出一塊麪團，壓扁，再用擀麪杖擀，左手逆時針地旋轉麪皮，右手抓着擀麪杖不停壓着。不一會兒，就幹成了一張像用圓規畫出來的圓形餃子皮。“到你了！”我有些緊張，慢慢地擼起袖子，揪出一塊麪團。最後竟然擀成了一個橢圓形的麪皮。我有些灰心，但奶奶鼓勵我：“沒事沒事，萬事開頭難，慢慢來，你可以的！”我點點頭，又擀起麪皮來，最後餃子皮有些地方厚，有些地方薄，但形狀出來了，我高興極了。奶奶看見了，笑了笑，説：“你可別高興得太早，包餃子才是難點！”説着便拿起餃子皮放在左手手心，拿起勺子舀了些肉餡放在餃子皮中間，再用手指粘點水，抹在餃子皮邊緣，再對着捏緊，一個餃子就做完了。
“讓我試試。”我迫不及待地拿起一張餃子皮，學着奶奶的樣子，拿起勺子舀上餡放在餃子皮中間，蘸水抹在麪皮的`邊緣，對摺，用手將麪皮捏緊。我得意地把我包的餃子放在奶奶包的餃子旁邊，結果發現奶奶包的餃子像挺着肚子打完勝仗的大將軍一樣，而我包的呢，卻肚子癟癟的，像幾天沒吃飯一樣。我不服氣繼續包，果然一個比一個好，功夫不負有心人，我包的餃子越來越飽滿了，竟跟奶奶包的餃子不相上下。
“出鍋咯！”看着一個個餃子，我心裏樂開了花，也懂得了：只要堅持，一定有收穫。而我的收穫就是，嘴裏吃着的那一個個可口的餃子。
今天我們要吃餃子，奶奶從市場上買來了肉、餃子皮、胡蘿蔔。回到家裏，奶奶先把肉剁碎，再把胡蘿蔔搓成絲。
一切準備就緒後，我跑到奶奶身旁，對奶奶説：“奶奶，我想跟你學包餃子。”奶奶猶豫了一會兒才説：“好吧，但是你不能弄得整身都是麪粉。”我連忙點頭答應。
於是，我們開始做餃子，我看了奶奶的示範後，心想：這也太簡單了吧，我一定能包出世界上最好看的餃子。我拿了一張餃子皮輕輕地放在手心裏，舀了一大勺肉放在餃子皮上，沾了一點水將餃子皮對摺起來。可是，我剛一捏的.時候，肉餡就從左邊冒了出來，我趕緊拿另一張餃子皮貼在左邊。我剛要捏右邊的時候，肉餡又從右邊露了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在右邊，補了補，把它捏好。我看看自己包的餃子，再看了看奶奶包的餃子，簡直差了十萬八千里，我疑惑不解地問奶奶：“奶奶，為什麼我的餃子這麼難看，而您包的卻這麼好看呢？”奶奶微笑着説：“那是因為你的肉餡放的太多了。”聽了奶奶的話後，我終於明白了我為什麼包不好的餃子的原因了。
於是，我按照奶奶的指導，又重新包了一個餃子。這次我終於成功了，我包的餃子如同小白兔一樣小巧可愛，我開心得跳了起來。
今天真是太開心了！我又學會了一項新本領。
星期六晚飯前，我問奶奶晚上吃什麼，奶奶説；“吃餃子吧，我們已經好久沒吃餃子了。”我問爺爺：“吃餃子怎麼樣？”“好的。”爺爺爽快地答道。我高興極了，因為我最愛吃餃子了。
説幹就幹，祖孫三個齊動手。爺爺揉粉，準備餃子皮；奶奶垛肉，準備餃子餡；我跑來跑去，當差。
很快，一切準備就緒，開始包餃子了。爺爺和奶奶都是包餃子的高手，他們一個擀皮一個包，一會兒一個，一會兒一個。我一直站在邊上看，覺得挺好玩的，邊央求道：“爺爺奶奶，我也要包。”“別搗亂了，被你一包，保準破光光。”“別門縫裏瞧人，把人看扁了。”説罷，我從爺爺手上搶過一塊皮子，學着奶奶的樣，把皮子放在左手心裏，然後右手拿瓢挑了一點肉餡放在皮子中心，再對摺按一下，一個餃子包好了。奇怪，奶奶的`餃子鼓鼓的，邊窄窄的，我的呢，恰好相反。我想：一定是餡太少的緣故吧。我又包了一個，這一回，我多放了一些餡，一捏，天啦，肉餡破窗而出。我傻眼了，怎麼多也不行呢？
爺爺奶奶看了我的餃子不由得哈哈大笑。奶奶告訴我，肉餡不能太多也不能太少，邊也不能捏得太寬，如果怕捏不住，可以用食指和拇指沾點兒水，然後輕輕一捏，就可以了。我按照奶奶説的方法去做，果然好一些了。我又做了幾個，雖然沒有奶奶的漂亮，但還是一個比一個好了。
過了一會兒，餃子包完了，望着案板上的一個個餃子，我想：真是看事容易做事難啊！
過年了，我們全家人都在急得團團轉——因為我們家裏傳統中有一條是：凡是在此家族的人六歲以上都要學會包餃子。可我都九歲了，還在吃家人做的餃子，媽媽只好狠下心來，來了個下馬威：“今天，我們就吃你包的餃子，我們只幫你下鍋、和餡，其他事情你自己做。”
沒辦法，什麼基礎也沒有的我，開始了“餃子風暴”。首先，我抓了兩把麪粉倒入盆裏，可剛要加水的我就聽到了媽媽的疑問：“王子妃，你洗手了嗎?”我嚇得一機靈，原來和麪還要洗手呀!我趕緊洗好手，又加了一些水，就開始用我那欠欠的手和麪了。
和了好長時間，我總感覺不對勁，怎麼這麼長時間，面還是這麼稀?我帶着疑問去找媽媽，經驗豐富的媽媽只看了一眼就説：“你水加多了。”我想了想：如果水加少了要加水，那水加多了就等於面加少了，那就加面。我從麪粉袋裏抓了半把麪粉倒進盆裏，又和了和麪，終於和出了一團白麪團。
然後，我又學着姥姥，把麪糰搓成一個長條，其次用刀把長條切成幾個小段，接着用擀麪杖把面段擀成幾片面皮。可這只是姥姥的方法與手法，而我，卻擀的啥也不是：第一次，我擀了一個很薄很薄的麪皮，我覺得太薄的'麪皮很容易破，於是就放棄了這片面皮。第二次，我不再擀太多次，而是到大約5毫米就可以，我又把媽媽做好的餡放到餃子皮裏，終於成功了!我又按照之前的方法做了五個餃子，媽媽又幫我煮餃子。
當我吃着自己第一次做的餃子的時候，我幸福的笑了。
寒假期間，我陪伴家人做了很多有意義的事，不説幫奶奶打掃衞生，也不説幫爺爺種菜，讓我最有成就感的是我學會了包餃子。
包餃子當然得先擀皮啦！爺爺早早地就把麪糰醒好了。我把麪糰放在手裏，它看起來像一個大饅頭，摸起來軟軟的，聞起來有淡淡的清香味。奶奶先揉後切，負責把大面團變成一個個小麪糰，然後遞給我。我接過小麪糰，攤在砧板上，再用手掌摁壓，小麪糰就變薄了一些，緊接着用擀麪杖再小麪糰上邊壓邊轉圈，不一會兒，小麪糰就變成了一個個麪皮。一開始我力道不對，麪糰有時變成正方形，有時又變成長方形，可滑稽了。再後來我慢慢掌握力度和手勢，一個個圓圓的小麪皮終於誕生了。
皮擀好了，重頭戲就是包餡兒啦！我的意地説：“包餃子有什麼難的`，我肯定能包好。”於是我左手拿麪皮，右手拿着勺子，然後用勺子往麪皮裏面挖餡，把長的兩端捏在一起，慢慢的往中間捏就好了。結果餃子一放到砧板上，倒了！原來包餃子不像我想象的這麼簡單啊！再後來我包了一個又一個，不是餡擠出來了，就是口沒有包緊。一會兒像一個正在睡覺的小寶寶，一會兒又像一個無力的戰士，太好笑了。不過我不放棄，經過不斷練習，第一個元寶樣式的餃子終於成型了，我開心得不得了，還偷偷在餃子裏放了一顆紅棗，不知道誰會吃到呢！
大年三十，全家人圍在一起吃年夜飯，香噴噴的餃子上桌了。“呀，爸爸吃到了我包的紅棗餃子。”我開心地蹦了起來，這就是我給家人帶來的節日的祝福，祝爸爸媽媽、爺爺奶奶新年快樂！
今天是農曆臘月二十三，是我們中華民族傳統的節日——祭灶王爺日。在這一天，家家户户都要包餃子吃。一大早，姥姥、姥爺就開始準備餃子餡了。
我經常吃姥姥、姥爺包的餃子，今天我要自己學包餃子。
其實包餃子並不難。首先要把做餃子餡的韭菜洗乾淨，接着把韭菜切成半釐米長的菜段，然後把韭菜和肉末放在盆子裏。為了不讓餃子餡出水，要先倒些油攪拌均勻，再放適量的`鹽、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，這時的餃子餡就成了一個大團團。其次就要和麪了，先把餃子粉放在乾淨的盆子裏，慢慢向麪粉裏倒水，用手把面揉成不軟不硬的麪糰。接着把麪糰搓成長條條，再用刀把長條切成一個個小短塊，在案板上用擀麪杖把小塊塊擀成圓片，這就是餃子皮。把餃子皮放在左手微彎的手指部分，用竹片挖一小塊餃子餡放在餃子皮中央，然後把餃子餡包在餃子皮裏，用手把皮口捏緊，一個個碼在鍋拍上，生餃子就包好了。
接下來就該煮餃子了。煮餃子時，先在鍋裏接半鍋水放在灶上燒開，把生餃子放入開水裏，輕輕地用勺子攪一攪，免得餃子被粘在鍋底上。待餃子都浮在水面上時，就會看到餃子在水面不斷翻動，這時，再向鍋裏添一些涼水，等到水又一次沸騰時，再加一次涼水。就這樣加三次涼水後，餃子就煮熟了，用漏勺把餃子盛到碗裏，就可以吃了。
今天，我學會了包餃子，我吃着自己做的餃子，是那麼的美味可口。
在我成長過程中，我經歷過的事猶如天上的星星一樣多，包餃子這件事就是其中最閃亮的一顆，讓我刻骨銘心，記憶猶新。
今天老師宣佈包餃子，教室裏頓時像趕集一樣熱鬧了起來。我的心像翻騰的浪花一樣，一下子就興奮了起來。老師先給我們示範怎麼做。老師先舀了一勺餡放在餃子皮中間，沾了點水，塗了一圈，再捏花邊，一個漂亮的餃子就包好了！同學們按照老師教的方法，都迫不及待地包了起來。你看，餃子有的圓滾滾的，像個威風凜凜的大將軍，有的餡放的不多，像個泄了氣的小皮球，有的彎彎的，像天上的月牙。
“我們來進行包餃子接力賽吧！看着同學們包得有模有樣的，老師提高嗓門高聲説道。“太好了！太好了！”同學們高興得手舞足蹈。我一聽，心裏充滿了希望，就像一隻充滿了氣的氣球一樣，信心十足。經過組員們的商量，我們決定讓小軒來完成包餃子的`最後一個步驟，那就是捏花邊。因為小軒在練習的時捏的花邊最好看。
比賽開始了，小磊小心翼翼地把半勺餡舀到皮中間。小葉子三下五除二就把水塗了一圈。輪到我了，我用力緊緊地一捏，餃子皮就親密地“接吻”了。我迅速地傳給小軒，小軒接過後，小心翼翼地用手捏出了精美的花邊，哈哈，一個落落大方的餃子就包好了。一個、兩個、三個……我們組以7比5贏了。
這件事讓我明白，做事要團結，要講究方法，還要合理分工。
快要過新年了，我們家準備包餃子。
準備好餃皮、一碗水和白菜豬肉餡就開始包了。我照着媽媽的方法，拿了一張皮，在外圈抹了一圈水，用筷子夾點餡，放在中心位置，從餃子的一端向另一端捏去。“額，這餃子怎麼感覺好奇怪？”我又拿了一張餃皮，繼續包起來。他們軟趴趴的，像是沒睡醒一樣，躺在“牀”上，悠閒地伸着懶腰。有可能餡放多了吧，我歎了口氣。
“怎麼了？”媽媽看着無精打采的我問到。“為什麼我包的餃子站不起來？”媽媽微笑着對我説：“那是因為你沒有掌握技巧，你看，要先捏中間，然後從兩邊向中間捏，從後面看，餃子中心要有一個“人”字。媽媽邊説邊示範給我看，“懂了嗎？”我點點頭，重振旗鼓。
終於包好了，我興奮的把它抱在手中，滿臉笑容地看着它，可我又仔細看的時候，有一處破損了。滿臉笑容的我，一下子垂頭喪氣，整個人心情都不好了。正準備放棄時，媽媽又告訴我：“這樣都堅持不下去嗎？”他慈愛地摸了摸我的`頭，“幾次失誤，代表不了什麼，把餡放少點就行了。”我再次嘗試在媽媽的耐心指導下，我又拿了一張餃皮，抹了點水，少放了點餃餡，小心翼翼捏着捏着它，成功了！它不再像原來一樣懶洋洋的了，終於精神了起來。肚子鼓得圓圓的，像裝了一兩個湯圓似的。經過這件事，我不光學會了包餃子，同時也明白了：無論做什麼事，都不會一帆風順，但只要不怕失敗，堅持到底，就一定會成功！
過年時，我吃着自己親手包的餃子，心裏像吃了蜜似的甜。雖然它們並不好看，但這也算是我人生中的一次成功。
星期天，我看見了媽媽在包餃子，就説：“媽媽，我要學習包餃子。”媽媽欣然同意了。
開始的時候，媽媽給我做了一遍示範，可是太快了還沒看清就完了，可是我還是看着成品，包出了一個個“醜小鴨”，包下個時，左一扭，右一扭，更醜了，媽媽看着我包的一個個“醜小鴨”，把剛喝到口裏的一口水都噴出來了，我把嘴一撅，沒好氣的説：“醜小鴨也能變成白天鵝！”媽媽讓我再包一遍，這次更醜了，捏左邊，右邊露餡了，捏右邊，左邊露餡了，捏兩邊，中間露餡了。我這捏那扭，餃子被我弄得不成樣子。
媽媽指着餃子哈哈大笑，媽媽手把手的教我，我越包越好，最後一個包的最好，邊上捏的像雲朵，中間的肚子肥肥的像個小胖子，我心想就覺得好吃，不知不覺間，這個餃子竟然被我捏破了，我終於回過神來了，我只好再包一個，這次包的'更好了，我見了，開心極了，我趕緊又包了幾個。
後來我發現，我和媽媽包的一樣好，而且每次我都要開開心心的包上一些。
看着這些“小胖子”和“醜小鴨”下鍋，它好像在水上跳騎馬舞呢！一會兒餃子就被煮熟了！看得我的口水都要流下來了。我吃着自己包的餃子，覺得特別香。
功夫不負有心人，我終於學會了包餃子，我也通過這次包餃子——我也懂得了，只要堅持不懈，就能有收穫。
星期天早上，媽媽買了餃子皮和肉，準備包餃子。我見媽媽包了一個又一個又大又白的餃子，便求媽媽讓我也包餃子。沒想到媽媽一下子就爽快的答應了，我興奮得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我終於要有機會大展身手了！我挽起了自己的袖子，準備大包一場……
我跑到廚房洗好了手，拿起餃子皮，沒想到餃子皮和我的左手緊緊的“抱”在了一起，這令我哭笑不得。沒辦法，我只好用右手把它倆分開，結果餃子皮又“抱”緊了我的右手，我只能再把手洗一次。
洗好手後，我又一次包起了餃子。這次我學聰明瞭，我先用紙巾把手擦乾了，然後拿起了一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，最後雙手一合，眼看就要成功了，可餃子的“肚子”卻破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的“嘴巴”又張開了，我只好又用了一張餃子皮，才把手中的餃子包好，可是卻不成樣。路過的表妹看見了，大笑道：“這是什麼呀？那麼醜，一點也不像餃子！難看死了！”我聽了表妹的話心裏非常不好受，心想：我一定是一個大笨蛋，這麼容易的'事我都學不會，還能幹什麼？我越想越來氣，大聲説道：“從此以後我再也不包餃子了！”
這個時候，媽媽走過來語重心長對我説：“冰清呀，不管幹什麼事都不能半途而廢，不然什麼都不會得到。”聽了媽媽説的話後，我的臉紅了起來，説：“是的，媽媽，我還要包餃子！”“好！”媽媽高興地説。
皇天不負有心人，經過媽媽的耐心指點，我也包好了一個又一個的餃子……吃着自己包的餃子，我的心中充滿了自豪感！
每個人在成長的道路上都會遇到很多事情，而每個事情都會有第一步，如果你敢於去邁出這第一步，有可能你將會是成功，有可能你將會是失敗，但是你連第一步都不敢邁出，那麼你只能是失敗，成功的機率只能為零。就拿我包餃子的事情來説吧。
星期天回家的時候看見媽媽在包餃子，那熟悉的手法讓我很是驚訝，我走過去跟媽媽説：“媽”，我也想學包餃子，媽媽説：“嗯，也是時候讓你學習一下其他的技能了”。
隨後我拿起筷子將肉餡放進餃子皮裏，然後慢慢地去像媽媽那樣包，可是媽媽包的卻從來不會露餡，而我每次包的都是露餡的'，那邊多了，往另一邊擠一點，然後餃子就露了，反反覆覆都是這樣，隨後我就放棄了，媽媽就跟我説：“包餃子就跟人做事一樣，遇到一點困難你就放棄，你還不如不去做，遇到了困難，要勇敢邁出第一步，去克服它，去戰勝它，克服了困難就使你在以後的道路上多累積了一次經驗，以後遇到相同的問題都能相應的解決”。我心想媽媽説的很對，不去邁出第一步，永遠只能停留在起點，永遠不能到達終點，我慢慢沉下心來去包餃子，終於成功了，餃子也包的像模像樣。我也體會到了包餃子其中的快樂。
我家裏人都回來了，看着他們吃着我包的餃子，我心裏很開心，畢竟這也是我人生中新的挑戰，第一次戰勝困難。
我學會了包餃子就好像學會了其中做事的道理，而做事的道理就像我媽説的，遇到了困難不要輕易放棄，要用於去克服它，以免以後在出現這樣的問題，敢於邁出新的一步，使自己的人生道路上更加完美。
“媽，我只怕是學不會包餃子了！”我看着自己捏完放在那裏又散開的餃子，垂頭喪氣地對媽媽説道。媽媽看見我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒忍住笑了。
“媽媽你笑什麼啊！不許笑不許笑！”媽媽看我這麼嚴肅地對待包餃子這件事情，她用沒有沾到麪粉的手腕敲了敲我的肩膀説：“沒笑什麼，來，媽媽再教你怎麼包。慢慢來，別急。”我看見媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅持自己學不會包餃子，認真地看了起來。
只見媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認真看，然後一邊解説一邊將餃子皮像摺紙一樣，按照折成幾道風琴褶的動作將對着的餃子皮捏緊，一隻美麗可愛的餃子就在媽媽的.手裏出現了。
媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動作包一個，我深呼了一口氣，看了看媽媽，收到了媽媽用眼睛對我説的“試試吧，沒準就包出來了。”我接過那塊餃子皮，學着媽媽剛才的動作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個餃子就出現了。就在媽媽都要為我鼓掌的時候，我示意媽媽等會兒鼓掌，我又將那個餃子放在菜板上，看看它會不會又像之前那樣裂開一道口子。
媽媽被我的動作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會開裂了。我説説我不信，媽媽則説如果開裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學會了包餃子了，我終於學會了包餃子了！
“我學會了！我學會了！”這是誰在興奮的交喚呀？原來我正在包餃子呢！
新年到了，我來到了外婆家學起了包餃子。信心滿滿的我先讓外婆把做餡料的作法告訴了我。
一、做餡料
我先把買來的青菜沖洗乾淨，放入水中焯了一下，等到青菜變軟變熟後把它從水中撈出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最後把它們攪拌在一起。在切末的過程中，我好幾次都在想要放棄。平時只顧享受着香噴噴的餡料，卻從不知道要將一塊塊肉，一片片菜切成末是怎麼累人的事情。漸漸地，我的.手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底裏為自己加油鼓勵左手累了換右手，右手累了換左手。好不容易終於堅持下來了。看着自己的成果心裏興奮不已。趕忙拿給外婆驗收成果。外婆翹起了大拇指，直誇我聰明又伶俐。但我總覺得好像缺了些什麼。外婆笑着給我又加了些料酒、醬油、麻油。頓時，香味撲鼻而來。饞得我恨不得馬上將它們下入鍋中。之後外婆把怎麼包的方法一五一十的告訴了我。
二、包餃子
我學着外婆的樣子，我先把皮子攤在手心上，用筷子挑了點餡包在皮裏。接着在皮子兩端滴上一、兩滴水把皮子合攏。用着半生半熟的手藝將兩旁的皮子有規律的疊起來。
“啊！我做好了！做好了！”我樂得滿屋跑。外婆一聽笑呵呵的説道：“走！我們去下幾個你包的餃子吃。”
在餐桌上我吃着自己包的餃子心裏十分開心，歡聲笑語傳蕩在整個餐桌上。
一天放學回家後，我看到媽媽和奶奶正在包餃子，就問道：“今天晚上是不是吃餃子？”奶奶説：“小乖乖今天是吃餃子，趕緊去寫作業。”然後我迫不及待的寫完了作業對奶奶説：“奶奶我的作業寫完了，我想學包餃子。”奶奶對我説；“好，乖乖，坐到這來，我來教你。”奶奶便開始教我了。
我看到桌子上有許多包餃子的材料，有一袋餃子皮和肉餡我都知道是幹什麼的，可是一碗清水是幹什麼的我就不知道了，於是我問奶奶：“奶奶清水是幹什麼的？”奶奶説：“清水是要抹在餃子皮上的，為了餃子放到鍋裏不裂開。”這下所有包餃子材料的用途我都知道了，我就可以開始包餃子了。奶奶説：“像我這樣左手拿着餃子皮，右手放肉餡。”我學着奶奶的樣子拿着餃子皮，然後把水抹在餃子皮的.一週，再用勺子挖了一勺肉餡放在餃子皮裏，然手學着奶奶的樣子兩手使勁一捏，天哪，餃子皮裏的肉餡實在太多了，餃子皮都撐破了，我趕緊把另一塊餃子皮像補補丁一樣補了上去，可餃子又像個頑皮的小孩一樣從另一個地方露了出來，我又把另一個餃子皮補了上去。我歎了口氣，看着奶奶包的餃子像一個個好看的淑女一樣站在那裏，而我包的餃子像一個大胖子躺在那裏。我想不能泄氣，堅持就是勝利。於是我跟奶奶媽媽一直練了好長時間，終於學會了包餃子，最後我又拿我練得最好的一個餃子和第一個比較，就好像“大胖子”一下子變成了“淑女”。這時媽媽和奶奶一個勁的誇我，我心裏美滋滋的。我覺得包餃子並不難，以後我還要學會包粽子那！
從包餃子這件消失中我知道了只要有信心，什麼事都沒問題。
今天中午，我們一起回婆婆爺爺家包韭菜餃子。
我們拿出了新鮮的韭菜放在盆子裏，用清水漂洗。寫完之後，把它們在盆子裏放上個4五分鐘。接着，準備好幾個雞蛋，把它們攪拌均勻，然後倒進鍋裏炒熟，再剁成一些小碎末。然後把韭菜和剛做好的雞蛋放在一起。拿來餃子葉，把拌好的餡兒，用小勺子放在上面，不要太多，也不要太少，太多了會把餃子葉給撐破。太少了，則會沒有滋味。可是我偏偏就做到了這一點。在包第5個餃子的時候，由於我把餡弄的太多了，餡兒裏面的水也不少，就把餃子葉給弄得濕透了，變成了一個扁扁的小麪糰兒，樣子看起來真難看。再看旁邊的媽媽，包的又快又好，不一會兒，媽媽就已經包滿了半個拍子，而我卻只包了二十幾個。我急得像只小猴子一樣，抓耳撓腮。外婆在一邊笑着告訴我，漾漾啊，不用急，慢慢來，好好包。熟能生巧，巧能生花，包的多了就好了。我也只好硬着頭皮包了下去，我包出來的餃子有的像小山一樣鼓起來多大，有的像一個扁了的皮球一樣，總之是“形態各異”。我們包啊包，終於包滿了兩拍子的餃子。包完之後，我才發現某某人比我包的更難看。弟弟的餃子啊，一個個的'，每個看起來都像不能吃一樣。他的餃子有的餃子皮爛了，有的裏面的餡兒還跑了出來。
呵呵，這才包餃子還挺有趣嘛。
學問齋