在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編整理的第一次下廚作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
“啊~啊~”悽慘的叫聲從廚房傳來，沒錯！正在尖叫的人，就是我！
今天是我第一次下廚，所以從簡單的學起，那就是炒蛋，我信心滿滿地對爸爸説:“炒蛋太簡單了，難不倒我的，你先去客廳休息吧！”爸爸點了點頭準備走向客廳，“等一下，你要先交我怎麼開火啦！”爸爸頓時傻眼，接下來就聽哥哥大笑“哈！哈！天啊！你都六年級了，連煤氣爐都不會開，小心以後嫁不出去！”我瞪了他一眼説:“我打算一輩子賴家裏！”
爸爸為我示範正確的開火動作，一切都準備好了！我要開始炒蛋了！首先先放油下去，讓油鍋熱，油鍋熱後把打好的蛋放下去，“咦？為什麼蛋熟不了？”我回頭向爸爸求助，爸爸看了看鍋子説:“你的鍋子變成游泳池了，放那麼多油幹嘛？”原來不是蛋的問題，是我的問題，浪費了兩顆蛋，母雞我對不起你！我重新倒油，嗯！剛剛好，把蛋打下去，看着蛋漸漸成形，心中的成就感越來越大，是該放醬油了！我手忙腳亂的拿了一罐，不知道是醬油還是醬油膏的`東西，倒進去，一瞬間，我的成就感全部不見。我的醬油……倒太多了！不管了！撈起來就對了，我拿着鍋鏟，拚命撈着鍋中的蛋，我就是撈不起來，看着鍋中的蛋越來越焦，我拿起筷子一塊一快把炒蛋夾起來，大功告成了！
爸爸吃了一口我炒的蛋，“好不好吃？”我急着問，爸爸笑而不答，用他最快的速度衝上樓，哥哥吃了一口説:“很好吃耶！”噢！老哥！我第一次這麼愛你耶！你人真的很好，我慘不忍睹的下廚經驗結束了，我在心裏發誓:除非有必要，不然我再也不要進廚房了！
今天我放學回到家，沒想到爸爸媽媽都沒回來，我的肚子唱起了“咕咕歌”，怎麼辦呢？我只好親自下廚了。
説幹就幹，我拿了一堆麪粉，放了一些水，學着媽媽的樣子，使勁把它們揉成麪糰。可是我水放得太多了，弄得我的手粘乎乎的，我感覺我的手變成了鴨爪子，那些粘粘的麪糊變成了我的鴨蹼。我氣乎乎地又倒了許許多多的.麪粉，費了九牛二虎之力，終於把它們變成了兩個麪糰。
接下來我準備把麪糰蒸熟。我馬不停蹄地把蒸鍋裝上水，小心翼翼地把我的麪糰放在蒸鍋的盤子裏，把火打開。該煮多久呢？我也不知道，我想，煮久一點應該更有益身體健康，於是，我流着口水守在廚房，等了整整半個小時，我的口水都快滴到肚臍眼上去了。我關上火，打開蒸鍋，哇，熱氣騰騰，簡直像仙境一般。我又遇到難題了，這個仙境的氣温太高了，我該怎麼把我的麪糰從仙境裏端出來呢？我實在等不及讓它慢慢變冷。我不知費了多少勁、想了多少辦法，才用筷子和鍋鏟一起把盤子給叼了出來。我早就累得氣喘吁吁、滿頭大汗，只想“啊嗚”一聲把我的晚餐一口吞下。沒想到這時候盤子就像是一張牀，我的麪糰就變成了一個每天早上都賴牀的懶孩子。我東扯西扯了半天，這個懶孩子卻無動於衷，和他的牀就像用膠水粘上了一樣，根本無法分離，唉，我只好用勺子一點一點把麪糰從盤子上給摳下來。麪糰不像原來那樣圓圓的了，它變成了多腳章魚，我一點都不嫌棄，狼吞虎嚥地把其中一個嚼進了肚子裏。
我正吃呢，爸爸回來了。他一見到我，就驚叫了一聲，原來，我成了一個大白臉，連頭髮和眉毛都白了，衣服也白一塊、黑一塊的。爸爸走進廚房，他又驚叫了一聲，因為廚房就像下了一場鵝毛大雪，白茫茫一片，案台上還到處粘着像雪人一樣的小麪糊。我把另一個麪糰給爸爸吃，爸爸説：“真好吃啊，眺眺太能幹啦，吃完我們一起給廚房掃雪，好嗎？”
好吧，我又可以寫一篇《我第一次打掃廚房》的日記了！
人生中的許許多多第一次，就像天上的星星，數也數不清。可我第一次下廚，那一副狼狽的樣子卻至今還清晰地映在我的腦海裏，怎麼也抹不掉。
記得我十歲時，為媽媽做的一份自制的飯，裏面不僅有飯、蛋，還有肉絲、火腿腸、青菜……以及自制的作料。
我把鍋燒乾，可要倒油時，這手便不聽使喚，一直會發抖，就怕油濺起來。我遠離鍋，把油一點一點往下倒，等油熱時，就準備把青菜倒進去。可這菜還沒倒呢，菜裏的.水便滴進鍋裏發出“磁”的一聲，接着油便在鍋裏“跳舞”了。我手一抖，一部分菜進了鍋，一部分菜就掉在了地上。我不顧鍋裏的菜，迅速收拾乾淨。蚴！怎麼聞到一股焦味兒，我這才想起鍋裏的菜，不顧地上的菜，迅速翻幾下就好了，盛出鍋備用。因為有了上一次的教訓，炒肉絲時就容易多了，把肉絲多炒會兒後也盛出鍋備用。肉絲炒完後接下來就得煎蛋了，不知怎麼的，這鍋裏放起了“鞭炮”，就像是給我搗亂似的。我嚇得後退了幾步，一不小心又把凳子給撞翻了，摔了一跤。這時鍋裏的“鞭炮”也放得差不多了，我顧不得疼痛，去看我鍋裏的蛋，可因為火太大把蛋給炒焦了。我在慌亂之中，把飯倒進去，翻炒幾下，再把葱、炒好的菜、肉絲放入，一盆“色香味”俱全的焦香四溢炒飯出鍋了。可是廚房卻被我弄得亂七八糟，這衣服上也沾了蛋液，手上也沾滿了油。
第一次下廚，雖説這手藝不怎麼樣，廚房也被弄得亂七八糟，但第二次，第三次，以後的許許多多次，總會成功地做出一盆炒飯。這一次的失敗並不可怕，可怕的是不敢面對失敗，每當我想起第一次下廚，心裏就會有一陣微微地激動。
一個週末，媽媽不在家，我想這正是我大展身手的機會，雖然我之前沒有做過，平時看媽媽做飯很簡單，我想肯定也不難，我就做西紅柿炒雞蛋吧。
首先是準備食材，我找來了兩個雞蛋，我拿來一個雞蛋在碗沿上一敲，由於用力過猛，雞蛋打碎後掉地上了，我趕緊“搶險”，收拾乾淨，生怕媽媽回來後發現。我又拿另一個雞蛋輕敲了一下，成功地打開了蛋殼！攪拌蛋液了，我像媽媽一樣拿了一雙筷子，用力在碗裏攪着，想越用力越好，但蛋液卻灑出碗外，我趕緊停下了。
洗好西紅柿後，我左手拿西紅柿，按在菜板上，右手拿刀把西紅柿切開，再切成西紅柿丁。我心裏非常高興，我想這是我第一次切菜，也能如此順利，我多厲害呀！緊接着準備葱、辣椒等配料。
到關鍵時刻了，開火，倒油下鍋，結果油鍋“滋啦、滋啦”響着，幾粒油滴還蹦出來跳到我手上，一陣灼痛，火辣辣的`，嚇得我把鍋鏟都丟掉了。過了一會兒，油的“脾氣”不那麼“暴躁”了，我才拿起打好的雞蛋倒下去。“哎呀！”我手一滑連裝蛋的碗都一起倒了下去。我急忙拿起碗，還好是塑料碗，不然這菜都不能吃了。看着雞蛋的一面煎得差不多了，我把它翻到另一面繼續煎。一會兒，再把西紅柿丁和其他配料倒下去，想起要加鹽，趕緊加了一小勺，嚐了嚐沒味，又加了一勺，有點鹹，加點水中和。又翻了幾下，可以出鍋了，我嚐了一口，味道真好！我高興地叫起來。
吃着自己做的菜，心裏別提有多高興了。雖然一開始有點手忙腳亂，但我體驗了媽媽的辛苦，我今後一定多幫媽媽分擔點家務。
暑假裏，在我的興趣排行板裏，做飯，是排在第一位的，因為在第一次做菜的時候，我就初露鋒芒，一舉成功。
那天，我剛從輔導班回到家裏，躺在電視機前的老爸説：“今天突然好想吃我兒子做的菜呀!”實際是中午媽媽不在家，爸爸想偷懶不做飯而已。我想：反正爸爸的話也不能拒絕，那就勉為其難，試着做一次吧!於是我先把米飯蒸上，又從冰箱裏拿了兩條絲瓜，幾根秋葵，幾個綠中帶紅的辣椒，還有粗胖的青椒跑去廚房。
我把絲瓜的皮去了，兩種辣椒和秋葵都洗乾淨，把全部的'菜都切成片分放在盤子裏，往鍋裏倒少量的油，在油裏撒入點鹽，等油燒熱的時候把絲瓜片倒入鍋中，不斷翻炒，絲瓜片變軟後，放入一點點水，再翻炒幾下，又放點鹽，第一盤清炒絲瓜就OK了。
該做秋葵和辣椒了，把鍋用水洗乾淨，再次倒入油、鹽，燒熱後放入辣椒和秋葵，不斷翻炒至菜變軟後倒入一點水，用鍋蓋蓋上燜煮兩分鐘，再放一點點雞精就可以食用了。
你們一定很好奇吧?我天生就會做飯嗎?不是的。每一次媽媽做菜時我都會在旁邊看，看到媽媽把那些形形色色的蔬菜變成一盤盤美味佳餚，我總想一探究竟。看得多，問得多，自然就學了點皮毛。我一直想試試，可是媽媽這個大廚在家，總是不能讓我如願以償。這一次媽媽正好不在家，而爸爸又偷懶，這才給了我大顯身手的機會。
第一次做飯，就讓爸爸大跌眼鏡，讓媽媽驚詫萬分，自從那一次“冒險”後，我對做飯有了濃厚的興趣，暑假裏我一共做了三次飯，爸爸媽媽都誇我是家裏的“小廚師”。
看一位小女生坐在電視機前坐立不安，一臉興奮。哈哈，這個小女孩就是我，這個星期六老媽給我佈置了個祕密任務。
臨近聖誕，各家商店開始瘋狂大減價，老媽也喜不自勝的為我籌備新衣。這時我總會選擇宅在家中。這回老媽沒讓我閒着，讓我幫忙熱粥，我一口答應下來。首先説明一下這可不是在微波爐裏熱，而是得在電磁爐中熱，對我來説這可是個全新的差事。整個下午我一直沉醉在興奮中，時不時看着牆上的.鍾。五點三十七分了，心想：不早了老媽不會忘記給我打電話了吧，不管了我要先行一步了。我把老媽的告誡丟在了腦後，衝進廚房，一摁開關電磁爐轟鳴着就開始工作了，那聲音好像在警告者我：“小屁孩，想要控制我，你可得用些心思哦！”沒多久一股淡淡的紅豆香隨着白煙悠悠的飄出來，一波連着一波幾乎要斷線了，消失了，忽然又優美的飄出另一波，水波一樣繼續前進盪漾，像河水擦着空氣，輕紗一樣繚繞滑行，我一看並沒有想象中那樣刺激，便回房裏看書了。電話聲打斷了我的美夢，電話那頭傳來老媽的命令聲：“女兒，燒飯。”我一口答應，心裏沾沾自喜着，哼，我早就燒了。突然一股刺鼻的焦味飄進房中，我心中一驚，顧不得穿鞋就連撲帶跑到爐前。原本清甜的紅豆香變為一股怪怪的焦味直衝鼻子，我連忙拔掉插頭，轟鳴聲頓時停住了，只見鍋中一個個白色泡沫如珍珠般鑲嵌在粥裏。掀開蓋頭，滾滾濃煙和焦味一起湧出來，但為了“毀屍滅跡”我手持一把大勺子把焦的部分挑出，扔進垃圾桶裝出衣服全然不值得樣子。可是老媽一進家門，就問我：“咦，這啥味道？”呵呵，我陪着笑不語。
“吃晚飯了！”我坐在桌前，望着這碗難以入口的粥，心裏百感交集：看來不管再簡單的事，不花心思，不認真做，那就啥也做不好呀！
今天爸爸媽媽不在家，媽媽早上臨走前交代我晚上要做飯，我點頭答應説好。其實我心裏卻很擔心，好久沒有下廚了，肯定很生疏了吧。
到了晚上的時候，我就開始做準備了。我先把米洗乾淨，然後放到電飯煲裏，開始煮飯了。然後我就準備做菜，我看看家裏，只有土豆，青椒，雞蛋，黃瓜這些材料，我眼珠一轉，嗯，就做三個菜，炒土豆片，煎雞蛋，涼拌黃瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗乾淨切成長條，裝在盤子裏。我再把黃瓜洗淨切成條，裝到碗裏。然後在冰箱裏找到三個雞蛋，我敲碎它們然後攪拌均勻，放上鹽，雞精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然後不停的.攪拌。
最後，我打開煤氣灶，開始放油在鍋裏，燒熱之後，我首先做的是煎雞蛋，結果由於火候太大，而煎的略微有點糊。但是我沒有放棄，我決定第二盤菜一定要做好。雞蛋很快就煎好了，我起鍋把雞蛋裝到碗裏。然後把色拉油倒入鍋裏，油燒開了之後，我把土豆和青椒倒入鍋裏，加上作料開始翻炒， 不一會兒，土豆金黃一片，香味飄散開來，被油炒過的土豆片金瑩剔透，好看極了，我用鍋鏟試探了一下，土豆差不多熟了，我就起鍋了。裝的滿滿的一盤。再就是涼拌黃瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，雞精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗裏，最後撒上鹽，開始拌勻，黃瓜的清香混合着作料散發出來的香味充斥着我的嗅覺，我的肚子不自覺的開始叫起來了。
我把菜都端到餐桌上，擺好碗筷，等待爸爸回來。今天媽媽交代的任務我圓滿成功的完成了，做了三道菜，心裏有着小小的滿足感，我感覺我又進步了。
今天是“三八”婦女節，趁這大好時機，我想給媽媽露一手，做道好菜。可我這種菜鳥，拿得出手的也只有“炒雞蛋”了，還得請來我的“萬能老爸”來指點指點。
“做菜要從最簡單的開火做起。”爸爸不緊不慢地説。“什麼?”我驚訝極了，“開火這麼簡單的事兒還用學?”我暗暗嘀咕着。爸爸邊説邊擰開煤氣爐，我也有樣學樣小心地擰開。藍色的'小火苗馬上跳出來，我喜出望外，誰知一鬆手，火就滅了，我的心情一下子落到谷底。爸爸鼓勵我別灰心，我又試了幾次，“呀，點着了!”我開心得大叫起來。爸爸點點頭説：“加油!”
第一步已成功，我信心十足地準備下一個環節。我把雞蛋打碎，放入碗中，然後用筷子攪拌一下。開火啦!我又興奮又緊張，我摒住呼吸，按住開關，然後用力一擰，“唰”火點燃了。“成功”我興奮得像個三歲小孩。
我往鍋裏倒油，鍋裏馬上“噼裏啪啦”，油星亂濺，嚇得我一溜煙跑出廚房，只留下笑得前仰後合的爸爸。“跑這麼遠，你是打算讓雞蛋煎雞蛋啊?”爸爸邊説邊把我推到差點把我嚇得魂都飛了的鍋前，説：“油也差不多了，下雞蛋吧!”我心裏暗暗祈禱：“雞蛋小弟，你可千萬別亂跳，等我把你煮熟了，你愛去哪就去哪!”我顫抖地把雞蛋一把潑進鍋裏，然後後退三步。雞蛋馬上冒出許多泡泡，好像這次動靜不大哦!我上前用鏟子想給雞蛋翻個身。可任憑我怎麼努力就是翻不過來，雞蛋彷彿在嘲笑我：“你翻不過來的，別白費勁了。”想到這，我乾脆用鏟子把雞蛋鏟成一小塊一小塊的，“小樣兒，我就不信炒不熟你。”雞蛋彷彿又在説：“我錯了，我錯了還不行嗎?”哈哈，知道我的厲害了吧!大功告成，關火出鍋!
媽媽被雞蛋的香味吸引過來，她嚐了一口，我急忙問：“怎麼樣，不錯吧?”“不錯，贊一個!”我激動得一躍而起，“太棒了!”
平時看爸媽在廚房三兩下功夫就變魔術般地端出一盤盤美味佳餚，我以為下廚房沒什麼難度，今天一試才知做飯也是一項技術活，我還得多修煉修煉呀!
每個人一生都會有許多第一次：第一次學走路，第一次上學，第一次騎自行車……這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。暑假的午後，煩燥的電視還在放着無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關閉鍵。
忽然，腦子裏閃過一個新奇的想法，為什麼不自己試着下廚做菜呢？正好，我也餓了，於是，就馬上開始實施起來。我決定從最簡單的燒米麪開始，根本不知道要怎樣做的我，是好一步一步摸索了。於是，我把煤氣打着，把炒鍋放上去，往裏面加了一些水。記得媽媽過告訴我，要把水燒沸才能把面放進去。我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想着，鍋裏的`水終於冒泡了。我鬆了一口氣，急忙把面小心翼翼地扔進去，但這面就是不鬆，還黏在一塊，喂，你們關係也太好了吧。我憤憤的想着。我急了，用手伸進去，“呼，燙死我了。”
可憐的我的手指被燙了一下，急忙用冷水衝了一下，哎，真笨，應該用筷子的！面總算是被分開了，接下來是要幹什麼呢，我想了想，放調料嘛。於是，我把附送的幾包調料一股腦兒倒進了正在冒泡的鍋子裏。我用筷子輕輕拌着，看着鍋子裏的水由透明變白，由白變紅，再由紅變紫。“應該差不多了吧！”我自言自語的説道，準備出鍋，又轉念一想，會不會不熟啊，不行不行，再燒一會兒好了。不一會，鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來，還不時噴出水來，我嚇了一跳，急忙把火關了。“哈哈，終於可以出鍋了，等等，再加些雞精吧，讓面更鮮些。”
於是，我掏出雞精往裏面散了一通，便把面撈了出來。“哈哈！”看着眼前第一次做出來的面我笑了，看着碗裏的紅色，我猛然想起，啊，我不會吃辣的！不過，是自己做的，我一定要吃下去。結果導致我吃一口喝一口水，把兩杯水喝光才把面吃完，但我還是覺得很開心。
每個第一次，也許都是辛酸的，但是，沒有酸，哪來甜呢？
“啦!啦!啦!我是快樂的小廚師。”今天是媽媽答應我首次下廚。我要做的是——蒸雞蛋。
中午，媽媽在廚房叫了我一生，我就知道是什麼事情了，腳上像踩了風火輪一樣，飛了過去。媽媽給我選了一個大雞蛋，交給了我。
第一步——打雞蛋，我不敢下手打，生怕雞蛋一打就碎了，而媽媽真是大將風範，在碗沿上狠狠地一磕，雞蛋破開一條縫，遞給了我，我用兩個大拇指狠勁把雞蛋掰開，殼分成了兩半，蛋黃在中間，蛋清在兩邊，像一朵花一樣。
第二步——攪雞蛋，在第一關，我剛勉強過關，而這攪雞蛋才可以説明本人的笨手笨腳。根據媽媽指導，先加入些水，再用筷子一會兒順時針一會兒逆時針的攪和，攪着攪着，用力過猛，雞蛋濺到我的身上來，平時用筷子比較少，今天這攪雞蛋筷子也掉了兩次，不過經過不懈努力，這雞蛋總算攪好了，清和黃都混合的差不多勻了。看來做個象樣的'小廚師還真難呀!
第三步——學用微波爐蒸雞蛋，雞蛋攪好之後，加了兩滴豬油，再加入鹽和味精，然後把塑料碗放入微波爐中，關好門，我先選擇微波檔，調到最大火力，設定好時間，媽媽説要二分鐘，然後快速按下啟動按鈕，微波爐就開始轉起來了，我也快速的閃出廚房，因為媽媽説微波對人體有輻射。過了一會兒，“叮叮!”微波爐叫我們收東西呢。打開微波爐的門，一股熱氣湧出，塑料碗內，我的雞蛋也由金黃變成了白色，上面還漂了一層水和油花。
拿起勺子嚐嚐，有點老了，媽媽説下次多加點水就不會老了。
沒想到首次下廚，就能有這麼多的收穫，學會了打雞蛋、攪雞蛋，還學會了蒸雞蛋，下次我想我一定可以掙得更好一些。
油鍋裏霹靂吧啦的響，我將肉一放到鍋子裏，接着瞬間就後退了幾步。我看着鍋子裏爆出來的油，暗暗為我之前後退的選擇感到明智。
我能如此的生疏，純粹的就是因為這是我第一次下廚。今天，我與媽媽打賭輸了，這次考試，我沒能考進前五，回了家後，我一言不發的就進了廚房。是的，我與媽媽打的賭就是，我考進了年紀前五，媽媽為我準備一頓大餐，反之，我就得親自下廚，為媽媽準備一頓大餐。
“拌一拌，要燒了。”不知何時，媽媽來到了我的身後，聽到媽媽的話，我瞬間拿上鍋鏟將鍋子裏的菜拌了拌。“炒菜也不是一件容易的事，這下你知道了吧。”媽媽在一旁訓斥着，我就靜靜地聽着，媽媽這話説的也不假。
廚房裏原本是我一人，但媽媽進來了後，就沒有出去了。之前我還手忙腳亂的無從下手，但是有了媽媽時不時的指導之後，我下廚也順了起來。往鍋子裏放菜時也沒有那麼的慌張了，第一次下廚，我炒了三個家常菜，其中兩道菜都是在媽媽指導之下完成的。
當我將這三道菜全都端到了桌子上後，看着這幾道菜油亮的.樣子，忍不住的想要嘗上一嘗。媽媽端來了米飯，擺好筷子，兩人對坐着下來後，就開動了。
不過，我先給媽媽的碗裏夾上了一筷子的菜，我沒想到的是，與此同時媽媽也往我的碗裏夾上了菜。“吃吧，吃吧。”媽媽朝着我説微笑道，我感激的看向媽媽，只覺得心裏暖烘烘的。
雖然這是我第一次下廚，雖然這三道菜並不美味，雖然今天我的心情並不好，但是，所有的不暢在媽媽的微笑下全部都消失了。
這是我第一次下廚，也是我下一個階段學習目標的開始。
昨晚，我在左岸廚房吃飯，爸爸點的“微波烤翅”太好吃了，我一下子吃了5個，回到家，我纏着媽媽明天上午做烤翅，媽媽是個美食家，無論什麼菜，她都會做。今天，我們開始做了，可怎麼做呢？
媽媽説她也沒底，於是，我們便向電腦請教，打開網頁，輸入“微波烤翅”，“哇”，好多內容呀，真是百家爭鳴！我們找了一個適合我們的內容，仔細地看了一遍，並把重要的步驟寫在紙上。
媽媽讓我掌廚，我興奮得不得了，準備好了佐料，把醬油，葱蒜、姜、糊椒粉等十幾種佐料倒進玻璃盤裏，將雞翅清洗了一遍，並瀝乾，在雞翅的正反面打兩道花刀，便於入味，再把雞翅放在玻璃盤裏，讓它靜靜地躺着醃製半小時，我等不及了，便看看圖片解饞，時間終於過去了，我把醃製好了的雞翅整齊地擺放在烤架了，放進微波爐裏，點一下微波烤翅，開始烤了，突然，微波爐冒出了煙，我和媽媽非常恐懼，我連忙打開大門，怕微波爐炸了，媽媽也退到大門前，沒過多久，不冒煙了，我們走到微波爐前，頓時一股香味撲鼻而來，我一看時間表10分鐘……8分鐘……1分鐘……30秒，嘟，嘟，完成了！我一蹦一三尺高。
打開爐門，我迫不及待地拿鐵架，“哇，好燙”“心急吃不了熱豆腐”。媽媽在一旁大叫着。於是我小心翼翼地拿出來，都是油，看來烤得肥雞翅的油也逼出來了。我們把雞翅刷上一層蜜，繼續放在微波爐裏烤1分鐘。大功告成，我打開爐門，將雞翅放在盤子裏，坐下，咬了一口，嗯……好吃，外酥裏嫩，甜甜的，我一口氣吃了4個，趁媽媽不注意把爸爸的.一個也吃了，媽媽賊頭賊腦説：“反正只有一個了，給我吃吧！
”媽媽也吃了一個，我連忙收拾着骨頭，給爸爸來個死無對證！“周家譽，吃也吃，該——寫篇作文了吧！”媽媽説。暈，看來她是另有意圖的，總結一句話——天下沒有白吃的午餐。
如今的孩子大多是獨生子女，爸爸媽媽在傢什麼都不讓幹，我也是這樣。想做飯吧，他們説怕被火燒着了；想拖地吧，他們説怕累着了；想刷碗吧，他們説水太涼。唉，真煩惱！
一天中午，已經快12點了，爸爸媽媽還沒有下班回家。早上聽他們説中午要吃大米飯，讓我11點半的時候把電飯煲插上電源就行，因為媽媽已經把大米和水都放好了。可是如果等媽媽回來再炒菜，我肯定餓壞了。不如我自己動手，炒個我最愛吃的雞蛋番茄，這可是我大顯身手的好機會。
我先從冰箱裏拿了三個雞蛋和三個番茄，想着以前媽媽做飯的樣子，把雞蛋在碗壁上輕輕敲幾下，雞蛋殼果然露出一條縫，我用兩手從中間使勁一掰，金黃金黃的蛋液一下子滑到了碗裏，我拿起一雙筷子攪拌雞蛋，等蛋液泛起白沫時，再捏點鹽放到碗裏。該切番茄了，我先用開水把番茄燙一下，這樣很容易就把番茄的皮剝掉了，然後我用刀把瓤切成塊放在碗裏備用。再把剝好的蒜用刀按一按，切上兩片姜，準備工作做好了。
開始炒菜了，我先把鍋放在灶台上，打開天然氣閥門，再往鍋裏倒些花生油，等油冒煙後，先把蒜瓣和姜放進鍋裏，再把攪拌好的蛋汁倒進鍋裏，稍停一下，雞蛋的一面就煎好了，我正要用鏟子翻，忽然幾滴油從鍋裏“蹦”了出來，嚇得我連退三步。鬆鬆軟軟的.雞蛋終於炒好了，我把雞蛋盛在碗裏，油往鍋裏倒點油，把番茄倒在鍋裏，多翻動幾下，放點鹽，再把炒好的雞蛋和番茄放在一起炒，不一會，香噴噴的雞蛋番茄就做好了。
剛巧，爸爸媽媽下班來了，他們嚐了我炒的菜，臉上露出難以置信的表情，爸爸説：“彤彤，你第一次下廚就做這麼好的菜，真讓我刮目相看啊！”
我吃着自己炒的菜，覺得它是世界上最好的美味。
當時的我是那麼的天真，直到我嘗試過後才瞭解到下廚原來有這麼辛苦！
某天的下午，只有我一個人在家裏，不聽話的肚子竟然哼着＂空城計＂！害我自個兒在沙發上翻來覆去，最後只好滾下沙發，到廚房的冰箱找些東西吃！天曉得冰箱竟也空空！冰箱裏僅剩幾顆蛋和一些蔬菜，因為這樣，我只好捲起衣袖，準備＂傢伙＂，下廚去了！
當我把那所剩無幾的材料掏空，突如其來的事物令我驚恐萬分！那是什麼？我差點失聲尖叫！全場鴉雀無聲，只有我屏氣凝神和＂他＂四目相交……，害怕他一陣狂飛，飛到我身上，無處可逃的我，只好隨手拿了一支拖鞋對它＂行刑＂！經過一番激戰後，他終於栽在我手裏！不過，就在這個時候，我才發現我那可憐的肚子愈叫愈大聲！
二話不説，馬上平復我的心情，開始做我最愛吃的蛋炒飯，憑着平日對媽媽下廚的記憶，開煤氣、熱鍋、放油……一切都非常順利，正當我沾沾自喜時，心中正想着該打蛋了，把蛋敲打下去時，因力道太大蛋殼還被我敲碎一些，好不容易正順手的我，這回連蛋殼都一起跳下去！算了，第一次做飯，難免會有失誤。接着放入青菜，和和着蛋殼的炒蛋一起翻炒，把飯到入鍋內時，＂啪！＂我的手突然一滑，半鍋飯連同鍋子，全都掉入鍋內，驚慌失措的.蠢樣，可想而知！終於，我完成了這一道失誤連連的蛋炒飯。
我勉強吃完這盤不算難吃的＂點心＂，但是到了晚上肚子還是發出咕魯咕魯的聲響，可是原因不同了，不是要我跑廚房，而是要我跑廁所呢！隱隱作痛的感覺真不舒服。自從那次的教訓之後，當我一個人在家裏，肚子即使非常餓，也絕對不會下廚！我寧可去吃那不營養，且味道卻不錯的泡麪！
説來慚愧，我雖然已經十一歲了，但自己做菜的經歷少之又少。我素來對做菜沒什麼興趣，直到假期中的一次經歷讓我有所改變。
假期的某一天，家裏只有我一個人。下午時，我已飢腸轆轆，可家人們遲遲未歸。我無奈之下，只好自力更生。我來到廚房，打算煎個雞蛋吃。我還想加點葱，打開冰箱一看，卻只有幾個番茄。那就來個番茄炒蛋也不錯。我這麼想着，拿出一個番茄。
首先，我把番茄仔細地洗乾淨，放到砧板上切。我一隻手固定番茄，另一隻手拿着刀，小心翼翼地把鮮紅的番茄切成幾小塊。我把切好的番茄放入碗中，開始打蛋。我拿着雞蛋，在碗邊上輕輕磕了磕，磕出一個口子之後，兩手快速一掰開蛋殼，白色的蛋液和一個黃色的蛋黃便落在了碗裏。成功了，我放鬆了一點，另一個蛋也如法炮製。我又在蛋液里加了點鹽，攪拌均勻。
材料準備齊全，我做了個深呼吸，開了火。我努力回想着媽媽的做法，拿起油壺，手懸得老高往下倒。不料，油剛接觸到鍋就一下子濺開來，還波及到了我的手！我見此驚慌失措，忙關了火。問題出在哪兒呢？我上網查了查，知道了問題所在：原來是我還沒燒熱鍋就倒了油。
第二次起灶，我沉穩了許多。鍋熱了，我有些緊張地倒油，見油成功鋪開才放心。我把切好的番茄翻炒幾下，舀回碗裏。然後我開始煎蛋。蛋液一倒下去，就鼓起一個個氣泡來。我把嫩黃的蛋液顛來倒去地炒，它逐漸焦黃。快熟時，我把番茄倒下一起炒。
出鍋了！我滿懷欣喜地盛出來，看着那鮮豔的顏色，我激動地想：這是我自己做的.菜。我開心地吃着，番茄的味道有點淡，不過雞蛋很好吃，香味四溢。
有了這次做菜的體驗，我覺得自食其力的感覺真是好極了。從今往後，我會努力變得更加獨立！
學問齋