在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的第一 次下廚作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
生活中有許多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去買東西。而今天我又多了一個第一次。起牀後，媽媽説；“今天我有點不舒服，你自己去買早點吃吧！”我心想：媽媽不舒服，不正是我照顧媽媽的好機會嗎？我可以下面條給媽媽吃呀！
我從冰箱裏拿出麪條，輕手輕腳地走向廚房，我決定用電磁爐來煮。首先，我學着媽媽的樣子，往鍋裏倒水，再按一下電磁爐的開關，我努力回想着媽媽説過的一道道程序：等水冒泡泡才可以放麪條，要把麪條均勻沒入水中。唉！下個麪條要這麼多程序，真是不容易！終於，就等最後一步——面熟起鍋了。為了節約時間，我先往碗裏放了雞精、生抽、食鹽、胡椒粉，然後小心翼翼的把熱氣騰騰的麪條撈到碗裏。
哈，大功告成了。媽媽看着我端來的麪條：“女兒長大了，知道心疼媽媽了。味道不錯，好吃！”
“好吃你多吃一點，以後你想吃我就給你做。”我驕傲地跟媽媽説着，也大口吃起來，吃着自己親手做的麪條，別提心裏有多美了。
我想，這個第一次一定是我最難忘的。因為在這裏面有收穫、有愛、有温暖。
印象中，童年的時候，我做過許多有趣的事情，也有很多有意義的事情。可是在腦海裏，最有印象的就要屬那一件事情了。那是我第一次下廚。
還記得那一天，媽媽買了冬瓜和肉餡，準備做丸子湯。我想當一回小廚師，幫媽媽做飯，媽媽同意了。
首先是削冬瓜皮，冬瓜圓圓的，長滿了小刺，很容易扎手。於是，我十分小心地用刮皮刀來削冬瓜皮。然後把冬瓜切成小塊，放在一邊。接着。我又把肉餡放在碗裏，加點鹽和姜粉，用勺子攪拌均勻，這時，肉餡就像土豆泥一樣粘在一起。
準備工作做好了，媽媽已經把水燒開了，冬瓜被放進水裏，在這同時，媽媽教我把肉餡放在手裏，輕輕一擠，就像變魔術一樣，肉餡從手指間的孔鑽了出來，變成一個個小球秋，滾入開了的水中。過了幾分鐘，一個個的小丸子浮上水面，像一隻只在水池裏洗澡的小豬一樣可愛。
媽媽説：“你再加點鹽、香油和香菜，肉湯的味道更香。”在媽媽的幫助下，我學會了做冬瓜丸子湯了。媽媽誇我是個能幹的小廚師。
這就是我第一次下廚的經歷，現在想來還真是回憶無窮。
今天是我第一次下廚，我自信滿滿地想“耶！蛋包飯，不但名字聽起來簡單，做法也超超超級無敵容易，哈！天助我也！”
豆子和香腸都很聽話，乖乖地“任我處置”，去殼兒，切丁兒，都挺服從命令。可雞、雞蛋君今天的心情彷彿不咋滴，我費了九牛二虎之力，使勁兒地攪拌，可無論怎樣努力，蛋黃和蛋清依然不願“好好相處”，金黃色的蛋液中仍漂着點點蛋白。
聽話的豆子和香腸一起跳進鍋中與飯米粒來了個“親密接觸”，再輕輕翻炒幾下，簡簡單單就成了碗蛋炒飯，可——雞蛋繼續與我過不去！帶我好不容易將它做成蛋餅時，一小塊蛋液引起了我的注意，“沒熟！”我飛快地轉動着鍋子，可四周的一圈蛋餅卻偏偏“腫”了起來，成了一堵厚厚的“蛋牆”，可憐的蛋液被“困”在了“蛋島”上。“哼！”我捲起袖子，狠狠地瞪了它一眼。“呵呵”我怪笑着握起鍋鏟，“嘻嘻嘻，臭雞蛋，你的死期到了！嘿呀！”……
一場“硝煙瀰漫”的戰鬥後，香噴噴的蛋包飯出爐啦！呵呵，臭雞蛋，你還是被我out啦！哈哈哈！
唉，下廚並沒那麼簡單哩，繼續努力吧！
只要一説到第一次下廚，就會讓我想起三年級時，曾經為了要慶祝聖誕節，就和妹妹一起下廚，但是兩個完全沒經驗的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學走路般的難。但我和妹妹已經立志好，今年的聖誕節一定要給家人一個驚喜，因此我們就趁着晚上他們出去時，拿着食譜開始做。
當時我們做出許許多多、各式各樣的菜，個個都有着不一樣的風味，其中有幾道菜，一想就讓人抱着肚子在地上翻滾，就像我們在做洋葱蛋卷時，原本分配好我切洋葱、芹菜及紅蘿蔔，而妹妹則負責打蛋，但當我切到洋葱時，就不由自主的流下眼淚，又因為不瞭解洋葱的特性，那時妹妹還以為我哭了，因此就掉換工作，結果妹妹哭得更慘。
還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟複雜，但它的味道會讓人吃完一口，又想再接着吃一口。做一碗餛飩，可費了不少功夫。但我和妹妹也因為忘了放鹽，然後在倒胡椒粉時，蓋子一鬆開，結果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩裏，因此整碗是超辣的湯，又讓我們流下不少眼淚。
當天晚上，爸爸、媽媽回來時，他們果然很驚訝，而且也吃得很開心，開心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜餚給他們吃。
星期天，爸爸和媽媽都下地幹活去了，家裏只剩下了我一個人。我做完了作業感到挺無聊的，於是想幫媽媽乾點家務活，現在都十二點了，還是我幫媽媽做飯吧，這可是我大顯身手的時候。
我在廚房裏找好了我最喜歡吃的茄子。我又把茄子放在盆子裏洗了一會兒。然後又把皮削去，最後我又學媽媽的樣子，繫上圍裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方塊。我又找來蒜和姜把它們切碎了。我又回憶媽媽的樣子把每個雞蛋碰一道縫兩手使勁一瓣，金黃金黃的蛋汁流到碗裏用筷子攪拌，直到起了白沫沫。
準備工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找來鍋子刷的乾乾淨淨，刷完以後再拿到煤氣爐上，過了一會兒，我放了花生油，然後又把切好的蒜和姜放進鍋裏，最後又把雞蛋放上，有幾滴油蹦了出來，嚇的我連退三步。雞蛋的一面熟了，我用鏟子番了過來，又放上了鹽。雞蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了點油，等油熟後我又放上了茄子……
最後茄子炒熟了。我又把雞蛋放進去一塊兒炒，不一會兒，一道香噴噴的菜就做成了。這時爸爸媽媽回來了看見我炒的菜都非常驚奇，嚐了嚐我做的菜説：“你可真是長大了，都會做菜了。”我高興的笑了。
今天爸爸下班回家，帶來了一堆好東西——花蛤，看來今天晚上有好東西吃了。
做花蛤第一步：“吐沙”。“做花蛤之前吐沙一定要做好，要不然做出來花蛤吃一口一口沙子，會影響炒花蛤的味道。”爸爸把花蛤給我，吩咐道，“去找個盆把花蛤倒進去，加點自來水，撒上鹽，一會兒花蛤就開始吐沙了。”我按照爸爸説的，小心翼翼的將花蛤倒入盆子，但還是發出了巨大的聲響，嚇得我差點把這些花蛤給扔飛，還好有驚無險，到上水撒上鹽，不大一會沙子就吐出來了。
吐沙完成了，就要開始下一步了。這一步是重中之重，一旦失敗，那就要前功盡棄了。
那第二步就是“翻炒”了。這一步我邀請來我的助手——媽媽。媽媽對我説：“要先放入少量油，放入蒜黃，大蒜，姜爆炒，吵熟之後放入花蛤炒，炒一會兒放辣椒醬和味極鮮，把調料攪勻就可以出鍋了。”媽媽説了這麼多，頓時讓我緊張起來了，媽媽臉上露出了懷疑的神氣。開火、倒油、放菜這三個步驟對我來説比登天還難，這三步前兩步我完成了，可放菜時，“哧——”等一下，我驚呆了，媽媽説：“翻！快翻呀！一會就糊了！”媽媽提醒了我，三下五除二就把菜炒好了，放入花蛤，翻炒花蛤就炒好了。
就這樣，我做出了第一份炒花蛤，雖然差強人意，但是我我炒出的飯還是有很大的進步空間，我一定會努力的。
每個人都有許許多多的第一次，比如：第一次動手術、第一次考試得100分、第一次當三好學生、第一次上舞台、第一次外出旅遊、第一次走進校門等等等等。那我第一次下廚房為爸爸做飯會有什麼經歷呢？
今年五月份得一天，爸爸發燒了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起來做飯，看來還需要我親自下廚房為爸爸做飯嘍！
我自己會做的不多，只會做糖醃西紅柿和水果沙拉，而現在家裏沒有西紅柿，水果的品種也寥寥可數，只有三、四種，做什麼好呢，我拿起一根蘿蔔，心想：反正西紅柿和蘿蔔差不多，那就改成糖醃蘿蔔吧。
説幹就幹，我馬上操起切菜刀，三下五除二把蘿蔔切成一個一個小方塊，放入一個盤子裏，撒上點糖，用筷子調一調，大功告成啦！
我又去九龍王包子店買了十個包子，然後打開火，温熱早晨做的雞蛋白湯。萬事OK啦。我和爸爸坐在飯桌前，享用着自己的勞動成果。
自己做的飯菜才是最香的。我終於明白了這句話的含義。
以後做事不要光依賴別人嘍，要靠自己的努力，成功了才會最高興。
把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終於可以閃亮登場了。
在星期五的時候，我回到家就已經筋疲力盡了。休息了一會兒，看到爸爸正在玩電腦，廚房裏放着一個大番茄和九個小番茄，還有兩個雞蛋，我靈機一動，對爸爸説：“爸爸，今天我給你們炒一盤小菜——番茄炒蛋吃吃，怎麼樣？”“好啊。”爸爸不假思索地説。
要炒菜，首先要注重衞生，我得把自己的手先洗乾淨嘍。然後把番茄倒在一個盆子裏洗乾淨，再放在盤子裏以備用，這是第一步。第二步是打蛋和調味，先把兩個雞蛋殼敲破，然後把蛋清和蛋黃放在一個碗中，加入適量的鹽，用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋裏和鍋鏟裏的水燒乾，如果不先把燒乾，菜油放進去會爆出來。第四步是倒油。等鍋裏的水燒乾時，把油倒入，等油燒熱，然後就放番茄了。沒錯，放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終於可以閃亮登場了。先把打好的雞蛋放入鍋中，然後不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。
一道營養豐富、口感十分的佳餚出鍋了。這盤菜不僅口味不錯，而且顏色搭配也不錯，番茄口感爽滑雞蛋嫩滑，真是絕配呀！第一次炒菜讓我體會到了炒菜的樂趣。
星期天早上，爸爸媽媽出去了，就我和妹妹兩個人在家裏。
突然，妹妹哭了，我問她：你為什麼哭？肚子餓了。她説。我靈機一動，想：早上爸爸媽媽走的時候留了點稀飯，再加上我看過一次媽媽炒雞蛋，我炒一點雞蛋，然後在熱一下稀飯給她吃好了。
我先跑到電飯煲旁邊，蹲下來伸出手按了一下電飯煲上的加熱鍵，稀飯便弄好了。該炒雞蛋了，我來到冰箱前，打開冰箱的門，從裏面拿了兩個雞蛋，再從碗櫃裏拿了一個碗，一個打蛋器就來到廚房。我將兩個雞蛋一碰，一個雞蛋就碎了。再用同樣的方法把另一個雞蛋也弄好了，然後雞蛋液就打好了。
該炒雞蛋液了。我打開電磁爐，把鍋放上去，一分鐘之後，鍋就熱好了。然後把油倒下去，油倒下去的時候油迸跳着，還發出滋啦啦的響聲，嚇得我連連後退了幾步。過了十秒鐘左右，我克服心理的恐懼上前幾步講電磁爐的火調小一點。然後把雞蛋液倒下去。用鏟子翻了幾下，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，我再把鍋蓋掀開，把電磁爐關掉。拿來盤子，把雞蛋盛上。炒雞蛋就做好了。
我把稀飯盛上，將雞蛋放在桌子上。叫妹妹過來吃，看着她吃着香噴噴的雞蛋，我頓時充滿了自豪感。
做好了一切準備工作，我打開火苗，火苗貪婪的舔着黑乎乎的鍋底。金燦燦的“油花小姐”順着滑滑梯來到舞台，“滋滋”地跳起了熱情的牛仔舞。
舞會漸漸進入高潮，在一旁的“雞蛋小姐”早已按捺不住了，一頭扎進油鍋中，一陣“噼裏啪啦”的音樂聲響起，好似鍋裏的朋友們在拍手鼓掌，熱烈歡迎“雞蛋小姐”的到來。最熱情的就數“油花小姐”了，給“雞蛋小姐”裙子的邊緣吐上了一層白花花的蕾絲裙邊。“雞蛋小姐”跳着舞像美麗的蝴蝶一般飛舞，像婀娜多姿的柳條舞蹈着，像快活的燕子盤旋着，我被眼前精彩的表演驚呆了！眼看“雞蛋小姐”的裙邊就要烤焦了！趕忙請“鍋鏟小弟”來幫忙，輕輕一個翻身，哈！解脱了！聽到這優美的旋律，鍋外的“西紅柿哥哥”“身在碗裏，心在鍋裏”，穿着粉紅色的西裝，挺直了腰桿“隆重登場”了。“雞蛋小姐”熱情地擁抱“西紅柿哥哥”，隨着“滋滋”的音樂聲和“乒乒乓乓”的鍋鏟節拍聲忘情地跳起了輕柔的'摩登舞。這時“鹽弟弟”也迫不及待地來湊熱鬧了，跟隨着音樂的起伏，舞蹈着······
音樂停止了，舞會戛然而止。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋“出爐”了。我夾起一塊雞蛋往嘴裏塞，嫩嫩的，滑滑的，美味極了！彷彿我自己就是“雞蛋小姐”了。
我去過奶奶家許多次，但我就最喜歡第一次下廚那一次。不要急，聽我娓娓道來：
一進了奶奶的家門，我就洗了手，去跟小貓“喵喵”玩。奶奶突然問我：“珊珊，你想不想來幫奶奶乾乾活？”我爽快地答應了。
首先是切冬瓜。我沒想到這麼難切，奶奶一手按着冬瓜，一手拿着刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿着刀把，一手按着刀背，費了九牛二虎之力才切了兩塊。我頓時暴跳如雷，學着大官的樣子説：“氣死我也，來人，把它大卸八塊！”可惜只是“喵喵”叫了幾聲。
然後就是切椰菜花。這種活難幹又容易切到手。唉，我還真切到手了，就在大拇指一關節下面。為了吃，還是要付出代價的。
最後就是撥枸杞葉。這活很好乾，連我都可以撥七棵八棵。告訴你一個知識：把一棵枸杞葉的枝幹砍成一段一段的，插在土裏又可以長出一棵新的來。
雖然吃了些苦，但還是有收穫的。不付出，怎麼會有收穫？就像徐特立説得那樣：“想不付出任何代價而得到幸福，那是神話。”
那頓飯，我吃得特別香。
這次做飯讓我明白了一個道理：只要用心去做，無論做什麼事都會成功。 中午，我看見媽媽準備燒飯，就自告奮勇地對媽媽説：“媽媽，今天我來燒飯吧！“好！”沒想到媽媽這麼爽快就答應了。我係上圍裙，快步走到廚房。
今天要炒兩道菜，青菜炒雞蛋和番茄雞湯。我先把大米放在水裏，洗乾淨，放進電飯煲裏按下按紐。接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，青菜和西紅柿，把它們洗淨，分別切成段和片，這樣，準備工作就緒。
接下來就到了炒這一程序了。我把火開，在鍋裏倒上油，等油熱了，我迅速地把青菜放進鍋裏，翻炒幾下，再把雞蛋放進去，等到菜快熟了，我把鹽，味精等調料放進去，再翻炒幾下就OK了。我開始還有些緊張，但後來，我的動作熟練多了。接下來，我按照前面的方法，把水放到鍋裏，把火打開，等到水開了，我把番茄和雞蛋一起放進鍋裏，放上味精，鹽，就可以出鍋了。菜炒好了，就等着兩位"美食品嚐家"來嚐嚐味道怎樣，爸爸媽媽品嚐一下味道的時候，我心裏像提了十五隻水桶--七上八下。等到他們臉上露出了笑容時，我心裏才鬆了一口氣。
這次做飯讓我明白了一個道理：只要用心去做，無論做什麼事都會成功。
昨天第一次下廚做飯。
之所以説是第一次，是因為之前做吃的頂多就是用用電的鍋子，煮煮麪條，做個火鍋之類的。昨天不僅動用了爐子，而且是油鹽醬醋樣樣都用到了，所以和之前比簡直就是質的飛躍啊，一定要紀念一下。
第一次下廚的目標就是我的最愛——蛋炒飯。昨下午回家早，決定要讓lg進門就端碗吃飯。前天聚會做的大米基本一點都沒動，於是決定做蛋炒飯。在家的時候已經許多次看過老爸老媽做，覺得還是滿簡單的，自己一定能搞定。不過第一次做，實在不知道自己需要折騰多久，早早就開始動工了，切葱，切火腿丁，黃瓜丁，把結塊的米飯搞碎，預備工作都做好之後，就開始炒雞蛋。其實我最可怕的就是油燒熱，菜進鍋的那一下子，所以昨天小小偷懶，油沒燒到太熱就把菜下鍋了，動靜不是太大，很安全。而且做完也沒吃出太大的差別，很不錯。
做好之後好有成就感啊，最難得的是我第一次下廚，味道居然還不錯，不鹹不淡，而且油也放得滿合適，絕對看不出是第一次做的。哈哈，lg本來是做好昨晚吃不飽的預備的，沒想一直吃到肚子滾圓。
發覺自己還是有一點點做飯的天賦的，再接再厲！
為了長大成人後，能夠跟上社會發展的潮流，免不了的是從小培養自理能力，如：做飯、打理房間、洗衣服等。今天晚上，我就準備自己下廚做飯，名為——西紅柿雞蛋麪。
我走進廚房，首先把西紅柿切好盛到盤子裏，然後把雞蛋打到碗裏，接着開火，再倒上油，使油在鍋裏勻一勻。等油熱了，先把雞蛋炒好，然後把準備好的西紅柿倒進鍋裏，再往鍋里加水，加到鍋中的一半兒，等水開了，然後把麪條下進去，用勺子把麪條攪一攪。再拿刀把菠菜切成一小段一小段兒的，隨後再一股腦的放在鍋裏，用勺子攪拌均勻，使煮的麪條效果更好。然後再舀一勺花椒水放進鍋裏，既可以為麪條上色，味道更香更美，最後，再把切好的香菜均勻的撒在鍋裏，繼續攪拌，這樣，一鍋麪就這樣做成了。
其實，我在做面的過程中，我做得都很吃力，如：在切菠菜的時候，拿着刀的右手一直用不上力氣，會一直出現切不動菜或使菠菜掉地上的現象，只好兩手都握在刀上，然後使勁摁，這才一段兒一段兒生硬的切成碎片。
但是在想想以前，光怕鍋中的油腥兒往身上噴，不敢炒菜、不敢做飯，老害怕往鍋裏下菜“轟”地那一瞬間，而現在，我已經可以大膽的嘗試了，雖然有些吃力與生硬，但至少我自理的能力在不斷的提高。
今天晚上，我嚐到了我自己做的菜，這好似比哪道菜都珍貴。
一個雙休日，我和往常一樣，早早的起了牀，然後便開始洗漱。完了以後，我想：不可能每天早上都讓媽媽煮早飯呀！對，我來幫煮早飯。
説幹就幹，我先拿出一個大碗，往大碗裏倒了一些湯圓粉，又學着媽媽的樣子在湯圓粉中間掏了個坑，接着，我就往坑裏加了一些水，我邊加水邊用筷子攪拌，等到把乾的湯圓粉都打濕了以後，我就用手去把湯圓粉揉成團，我費了好大的勁，終於揉好了，然後我就把揉好了的團分成大約櫻桃那麼大的圓圓的小湯圓。
一切準備好了後，我就往鍋里加了三碗水，我打開爐子，只見紅色的火苗一下子跳了出來，接着，開始“瘋狂”地“舔”着鍋底，不一會兒，水就燒開了，我把圓圓的湯圓放進了鍋裏，小湯圓都沉在鍋底，大約過了二、三分鐘，只見一個個白白的、圓圓的小湯圓就都浮出了水面。湯圓煮好了，我從櫥櫃裏拿出了三個碗，把鍋中的小湯圓盛進碗裏，之後又往碗里加了幾勺水和幾勺糖，大功告成。
過了一會兒，爸爸媽媽也起牀了，我對他們説：“餓了吧？來嚐嚐你們女兒的手藝。”於是我把小湯圓端到了他們的面前，爸爸媽媽笑眯眯的吃着小湯圓，而且不斷説好吃。我也嚐了一口，呀，真鹹啊！原來我把鹽當糖放了，儘管如此，爸爸媽媽還是肯定我第一次下廚是成功的。我看看我煮的的小湯圓，又看看吃着湯圓的爸爸媽媽，開心的笑了……
學問齋