一天終於結束了，你有什麼總結呢？這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編為大家整理的包餃子的國小日記，歡迎大家分享。
“起牀啦！起牀啦！”我的美夢被媽媽驚跑啦。我迷迷糊糊地問：“這麼早叫我幹什麼？”媽媽回答我説：“今天吃餃子，你不是很想自己包餃子嗎？”我一聽立刻一骨碌從牀上爬起來，一番洗簌後，也立即動手包啦起來。
我拿起一張餃子皮，放啦兩大勺的餡，一合，餡從底下漏啦出來，我又拿起啦一張餃子皮，把缺口補上，可是上邊又漏啦餡，我趕緊拿出餃子皮，又補上啦缺口。我足足用啦三張皮，才把兩勺大餡包啦起來。我一看我的餃子，一個大“將軍肚”！爸爸哈哈大笑起來，媽媽不知道發生啦什麼事，一看我的餃子，也跟着笑啦起來，我也跟他們笑啦。爸爸邊笑邊問：“這是什麼餃子？”我想啦一下，就説：“這個餃子叫‘霸王餃’！”
媽媽説：“來，看我怎麼做。先拿一張皮，再放一點餡。注意！餡別放太多，太多啦就包不起來。餡太少啦，煮起來就不好吃啦。然後，像我這樣用手慢慢地把它聚攏，瞧，餃子就包好啦。”
我認真地看着媽媽的手是怎麼樣把那餃子和餡融合一塊，重新拿起一塊餃子皮試着包起餃子來。過啦一會，我包成啦一個個“太陽餃子”“笑臉餃子”……爸爸看啦説：“包的.不錯，不過，你能不能包一些正經的餃子？”“會！”我大聲地説。
不一會兒，我成功的包啦幾個像模像樣的餃子。爸爸説：“嗯，也許我女兒長大後能當一名餃子藝術家呢！”説完，就笑啦起來，我也跟着笑啦起來。
我學會啦包餃子，我真開心！
我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事。現在吃餃子已經成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學着包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麪杖擀餃子皮。我從桌子上取個麪糰，先往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，再用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，也能把麪糰擀薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可醜多了，不行，再來一個。這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學的.快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一羣大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋裏的水開了幾個開後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐地先嚐了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
後來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替幹更有意義。
中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，於是我決定包餃子吃。
我拿出肉末、葱、香菇，洗乾淨，媽媽用刀把葱和香菇切碎備用，然後再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗裏，攪拌均勻，肉餡就做好了。
我從冰箱裏拿出餃子皮，仔細地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點肉餡放在中間，對邊對摺兩次，就成了扇形，再把上端捲起來又變成了怪物。媽媽説這樣皮太厚了不好吃，我説這是特色。媽媽笑了，然後我又包了許多形形色色的餃子，有的`像船、有的像燒麥，包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水塗在餃子皮上，可以增加粘性呢。
媽媽把餃子拿到鍋裏蒸，大約蒸了十幾分鍾，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來哇!竟然有這麼晶瑩剔透的餃子媽媽説：可能是加了牛奶的緣故吧!我想也是，這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，燙!媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。
我終於學會了包餃子，餃子真香啊!
今天，是中秋節，我們因是北方人，所以今天就包起了餃子。
一早起來，看見你母親在張羅着包餃子，我心血來潮，心想：“大顯身手的時候到了。”於是，我迫不及待地學起包餃子來。一旁的母親再三叮囑，包餃子時，左手託着麪皮，右手將餡放在麪皮的中心，雙手將麪皮合攏，再將裏面捏實。雖然，我有點一知半解，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照母親講的，我一聲不吭地埋頭苦幹起來。
萬事開頭難啊！包餃子看似簡單，但是做起來難啊！我一折一捏，自我感覺良好。可誰能料到，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話，使勁兒往外鑽，弄得我滿手都是。第二個，我吸取了第一次的教訓，拿起皮，少放了一點，捏好，看起來比第一個好多了，可以放下去，餃子像個沒有骨頭的人一樣，立刻癱在了案板上。
我沮喪極了，母親見我泄氣了，就説：“慢慢來，熟練就好了。”説完給我做了一個示範，我仔細的看着母親包餃子時的每一個步驟，果然母親包出來的餃子精神極了。
看了母親的.示範，我再次決定包起餃子來。我照着母親的樣子包了起來，果然，我包的餃子變得聽話了，一個個也有了骨頭。果真是熟能生巧啊！看着自己包的餃子，我覺得我比的滿足。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”有了這次包餃子的經歷，我深深的感悟到了：勞動創造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動就想成功，那就是天方夜譚。
凡是做什麼事都有第一次，下面，我就説一説我第一次包餃子的經歷吧。
今年過年，爸爸媽媽爺爺奶奶在包餃子的時候，我也在學者包餃子。首先拿一個小麪糰，然後把它壓的圓圓的。扁扁的，學着媽媽的樣子把餡放入中間，把皮再對摺一下捏邊兒，很快一個完整的餃子就完成了。沒等我把餃子放在案板上時，餃子就漏了餡。媽媽看見後對我説：“包餃子時一定要把餃子皮的邊兒捏好，用力時要均勻。我按照媽媽説的去做，包了幾個餃子後，果然都包的`很好。最後我吃着自己包的餃子別提有多高興了。
今天我很高興，因為我學會了包餃子。小朋友們，你們學會包餃子了嗎？
我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。媽媽開始教我包餃子了，她認真地給我邊説邊做示範，我則想到那麼一件事的邊聽邊學着他*的動作。由於我想露一手，媽媽説的`話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈捏住了!
正在我得意之際，突然感到對手濕漉漉的，原來是油從餃子左面冒了出來。於是，我捏左邊，可是沾了油的麪皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了!於是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的肚子就給撐破了，這可氣的我火冒三丈，不得不再拿一張麪皮補住。我手裏拿着的已經不是餃子了，而是一個肉湯圓。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。
我難為情地拿着“傑作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我説：“包餃子不能用蠻勁，要
用巧勁”。並如此一般地又教了我一邊。聽了他*的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按着媽媽説的，右手捏中間，然後兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別説，這隻“小胖墩”還挺帶勁呢!
通過這次包餃子，我懂得了一個道理，無論做什麼是，我們都要講究方法。
發生在我成長中得故事多得就像天空中的星星一樣，數也數不清。其中有一件事至今讓我難以忘記，你就是我第一次包餃子。
我吃這着媽媽包的你美味的餃子，我下定決心要向媽媽學包餃子。
今天媽媽説：“今天中午我們吃餃子。”我説：“好啊，媽媽我想學包餃子。”媽媽説：“好嘀。”媽媽把我帶到了“戰場”，媽媽先給我演示了一遍。首先擀餃子皮，媽媽轉着餃子皮，拿着擀麪杖，上了的擀着餃子皮，餃子皮擀好了，然後放進餃子餡兒，媽媽舀了一小勺放到餃子皮上，往中間按了按，把餃子皮從中間往兩邊沿着邊緣捏緊，一個漂亮如元寶似的餃子就包好了。由於媽媽做的太熟練了，我以為，我也會做得這麼好，所以我做的時候不太認真。該我了，我先擀餃子皮，我朝一個方向擀，怎麼擀成橢圓形的了？我急了，媽媽耐心地説了一遍重點：“擀餃子皮要朝至少兩面擀，餡兒不能放太多，餡兒要往中間放一放。”我按媽媽説的'認真的做了一遍，但是最後還是包了個四不像，媽媽誇我學會了真棒。
通過第一次包餃子這件事，讓我懂得了做任何一件事都是不容易的，需要耐心認真對待每一件事。
春節的時候，媽媽説要包餃子，於是，我和表妹也就加入啦，雖然很想包餃子，可是我包的.餃子也太爛啦一點吧！不好意思獻醜，不過，最後我還是加入啦。
看着表妹和媽媽包的餃子那麼好，我也學着她們的樣子，包啦起來，包好以後，原本自我感覺還可以的我，嚇啦一跳，這還是餃子嗎？太慚愧啦，竟然比表妹包的還差好多。
今天，我放學回到家，我看見媽媽在包餃子，我説：“媽媽，我來幫你擀皮子吧。”媽媽説：“那好吧。”然後，我就洗過手去幫媽媽擀皮子。我右手拿起擀麪杖，左手拿起一塊麪用手一按，面就扁啦。把擀麪杖放在麪餅上，上下壓，最後再左右壓。一會兒就把皮子擀好啦。媽媽誇我擀的皮子有進步。
暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，母親説要包餃子吃，於是，一大早就帶着我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然後，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“母親，餃子裏為什麼要放豆腐呢？”母親笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美。”接着我們還去買了葱和芹菜。
一回到家裏，我就嚷嚷着要和母親一起包餃子，母親説要先把餡兒配好。説幹就幹，母親先把瘦肉剁好，然後將切好的葱花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。我迫不及待地問：“母親，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”母親一邊説一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終於開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學着母親的樣子，將餃子皮攤在左手心裏，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看母親的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。
母親説，我的餡兒放的'太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的。看來，餡兒業不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓，繼續細心地包着，捏着……終於一個我包的完美餃子出爐啦！看着母親讚許的眼神，我心裏樂開花！
每個人都有自己的第一次：第一次走路、第一次學習、第一次工作……我將講述的則是我第一次包餃子。
記得那一次外婆為了讓我學習做家務，中午教我包餃子，我興奮不已，為自己又一次的學習感到高興。
包餃子的材料準備好了，外婆開始給我演示一遍包餃子：先拿上一層餃子皮，然後拿筷子把肉餡放到餃子皮的中間，把餃子皮對摺，最後用五根手指把餃子皮邊緣捏緊，使餃子皮能黏上。哇！一個精美的餃子就誕生了。外婆告訴我，每一個餃子的'餡要均勻，這樣每個餃子才能一起熟。
看完外婆的演示，記住了外婆説要注意的地方，我便開始包餃子。
當我親自包餃子，才發現包餃子難上加難。首先要把肉餡均勻的放在皮上，我放的肉餡不是多就是少，總是拿不準，多的挑出來，又掉在地上，太可惜了。然後是粘餃子皮，當我把漿糊弄在皮的邊緣開始捏的時候，餃子皮怎麼也粘不到一起，我使出吃奶的勁，又把肉餡捏出來了，難啊！
外婆看我如此艱難，就手把手的教我。哈哈，外婆一出馬，倔強的餃子馬上就聽話了，外婆一口氣包了幾個餃子，真厲害。我也慢慢學會了。
勞動是辛苦的，只有掌握了技巧，努力的、認真的、堅持不懈的幹下去，豐厚的收穫，就是對你辛勤的回報！
星期六，老師叫我們帶上餃皮、肉沫，要全班同學一起包餃子。班上一下熱鬧起來。
首先，製作餃子餡。老師把我們帶來的肉沫全部倒到一個大盆裏，再放上適量的鹽、醬油、麻油和葱，然後攪拌均勻。
一切準備好後就開始包餃子了，我左手拿着餃皮，右手拿筷子夾了一大坨肉餡，放在餃皮上，但因為餡太多，餃皮都合不上了，沒辦法，又把餡弄掉了一些，慢慢地把餃皮捏成了一個月牙形的樣子。雖然沒有老師包的餃子漂亮，但餡沒有露出來，我就心滿意足了。後面我又包了幾個漂亮的餃子，放在盤子裏，成了一個“餃子大拼盤”。同學們都包了許多漂亮的餃子，但有些同學包的餃子怪模怪樣的，逗得同學們哈哈大笑。
接下來開始煮餃子了，老師把一個個長得像“醜小鴨”的餃子放到滾燙的'開水裏，一會兒餃子就浮上來了。我們一個個口水都“飛流直下三千尺”了，但老師説要排隊。我被排到了後面，失望的搖搖頭。最後，我終於得到了餃子。我用筷子夾住餃子，沾上一點醋，再沾上一點點辣椒，輕輕咬開了一個小口，裏面的肉真讓人饞涎欲滴，於是我一大口吃掉了它，鮮肉和葱的混合味道在嘴裏流淌，真是美味無比啊！
下課了，每個同學都把自己的肚皮撐得飽飽的，感受到了勞動的快樂，也享受到了自己的勞動成果。讓我明白：只要付出就一定有回報。
星期天，媽媽説今天我們要包餃子，做為今天的晚飯。我高興得手舞足蹈。
我們準備好了材料：麪皮和肉餡。然後我拿起一張麪皮，攤在手中，用勺子挖了好多肉餡，放在麪皮中間，我心想：肉餡多才好吃嘛。我把麪皮對摺想把餡包住。可是餡太多了，根本包不起來我連忙挖了點放回去，又重新把餃皮對摺，把兩頭捏得緊緊的。哈！這下折起來了，可正當我得意之時，，餃子破了一個洞！我嚇壞了，連忙重包了一個 ，這下終於包好了，只是太醜了，簡直就是一個“四不像”。我也管不了那麼多了，一口氣包了好多個。我一看，有的餡兒太多，肚子鼓得老大老大，好像要穿破了；有的餡兒太少，像個骨瘦如柴的老人；有的餡皮沒捏緊，皮子散了，活像個衣服破爛的乞丐；再看看媽媽包的，一個個就像精神飽滿的大將軍。站立在戰場上，而我呢，還沒到戰場就趴下了。媽媽笑着對我説：“餡不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看。”聽了媽媽的'話，我點了點頭，在媽媽的指導下，我的餃子包的越來越好，個個都像打完勝仗回來的將軍。我高興的笑了。
晚上我吃着自己包的熱騰騰的餃子；心裏美滋滋的。
今天，我們班舉行了一項有趣的活動——包餃子。
同學們在家裏把包餃子要用的東西準備齊全，有餃子皮、餃子肉餡，還有煮餃子的工具。
包餃子活動開始了！同學們興奮極了，七手八腳的`，抓起餃子皮就包起來了。他們有的包得非常仔細，有的包得東倒西歪；有的把肉包得擠東擠西，難看極了；還有的竟把皮子捏出一個洞，真是鬧了大笑話！
看着同學們一個個醜態百出，我在心裏暗自慶幸：還好暑假媽媽教過我怎麼包餃子。我包的時候一直在想媽媽教的動作要領，學着媽媽的樣子，左捏捏右捏捏又轉過來轉過去便包好了一個漂漂亮亮的餃子。
餃子包完了，老師把餃子倒進裏煮。幾分鐘後，老師説:“新鮮的餃子出了！”同學們聽了，都爭先恐後地把碗伸過去裝餃子。餃子吃完後，同學們都説下次還要舉行這樣的活動。
俗話説：“自己動手，豐衣足食。”這次的活動，不僅讓我體會到了勞動的樂趣，而且體會到了媽媽平時很辛苦，我以後要自覺幫助媽媽做些利索能力的事。
今天，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地説：“今天媽媽又要包餃子了！“
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看着，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
看着，看着，手覺得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗乾淨，然後來到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照着媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，然後擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗裏夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。接着在餃子皮上的`沿上塗上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過了。然後雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一隻餃子，我包的那隻餃子出現在眼前，看上去像個“大肚子”！
我就把那隻“大肚子”放在了盤子裏，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。但是我
又拿起了一張餃子皮，開始跟媽媽包起來了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了！而媽媽包的餃子都和我不一樣。為什麼媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。
經過了這包餃子，不
但使我學會了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認真。
學問齋