在學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的第一次炒菜作文600字，歡迎大家分享。
今天下午，我向媽媽提議，我要親自動手炒一道菜，媽媽爽快地答應了。
總算盼到昨晚飯的時間了，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。媽媽走進廚房，要我的堅強後盾。我從冰箱中取出一個西紅柿和四個雞蛋。我先把雞蛋和西紅柿洗乾淨，然後開始磕雞蛋。我拿了一個雞蛋在菜墩上一磕，沒有磕開，我用了點兒力，一磕，還是沒磕開。雞蛋鼓着圓圓的肚子，好像在説：你這麼點力，想把我磕開，沒門！媽媽告訴我，應該湊到碗邊上磕，我按照媽媽説的去做，輕輕一磕，果然磕開了一個口子，我順着口子向兩邊一掰，雞蛋流進了碗中，也流了我一手。媽媽説，口朝下，蛋液就不會流到手上了。就這樣，我磕好了雞蛋，然後按照順時針的方向把雞蛋液攪拌均勻。
在我攪雞蛋液的同時，媽媽幫我切好了西紅柿。我按照數學上學到的統籌方法，把洗乾淨的鍋放在火上燒熱，放上油，就開始忙着切葱花。我切得很認真，長短一致，大小均勻，不像媽媽那樣切成連刀段。我把葱花放進雞蛋裏，那邊的油也熱了，冒着油煙。我按照媽媽的吩咐，趕緊把雞蛋液倒了進去。嘩的.一聲，媽媽嚇得直退後，我卻沒有害怕。我鎮定自若地拿起菜鏟，把雞蛋炒成一塊一塊的。然後放入西紅柿接着翻炒，等炒的差不多了，媽媽讓我加入水，我端了端了半碗就要往裏倒，媽媽趕緊阻止了我，説：“你又不是做西紅柿雞蛋湯。”我不好意思的笑了，趕緊只加了一點點。
就這樣，西紅柿炒雞蛋大功告成了。媽媽幫我把菜盛在盤子裏。只見黃澄澄的雞蛋、紅通通的西紅柿冒着誘人的香氣，讓人饞涎欲滴，我的口水已經“飛流直下三千尺”了，我趕緊抄起筷子夾起一大塊，放進嘴裏，一嘗，味道好極了！爸爸媽媽嚐了，也對我讚不絕口。
第一次炒菜，我吃得格外香甜！
每次看到奶奶炒菜的時候，我都很想去幫忙，但很多時候奶奶都會以各種理由拒絕我——切菜時會弄傷手，熱水的蒸汽會燙到手，炒菜的時候油會彈到臉上……讓我感到非常的失望。但今天在媽媽的應允下，我第一次真正“走進”了廚房。
大清早，我就和媽媽來到菜市場，菜市場熱鬧非凡，人頭攢動，菜品琳琅滿目，還不時發出撲鼻的香味。走着走着，突然，一股魚腥味撲面而來，讓我不禁捂住鼻子，原來我們來到了一個賣魚的檔口。媽媽知道我平時最喜歡吃白倉魚，她決定幫我圓第一次做香煎白倉魚的夢。
首先，我們把魚洗乾淨，放在一邊讓它風乾表皮。媽媽説，只有魚身是乾的`煎起來才不易掉皮。接着媽媽讓我把葱洗乾淨切成條，把姜切成片。一切準備就緒，我內心開始翻湧，既緊張又充滿期待。
開始煎魚了，我先把鍋洗乾淨，接着開火，等鍋裏發出吱吱的響聲，我就學着平時奶奶做菜的樣子，把油直接倒下去，哇！油像受驚了一樣，到處亂濺，噼裏啪啦響個不停，跳個不停……媽媽馬上讓我走開，並把火關了。此時此刻，我竟站在那裏不知所措，一動也不敢動。媽媽看到我呆若木雞的樣子，就拉着我手，微笑着説：“孩子，不要急，我們再來一次。”
媽媽温柔的目光再次點燃了我的信心。我決定重新嘗試一次。這一次我先擦乾鍋裏的水，再開火把鍋燒熱，媽媽讓我嘗試把手靠近鍋裏，哎呀！我害怕極了，怕給手都燙熟了，壓根不敢望灶邊靠。媽媽猜到我的心思，拉起我的手和我一起來，這時候，我感到鍋裏有點“烤手”了，便把油放下去；等油開始“叫”了，我再輕輕地放下白倉魚。煎着煎着，魚的顏色由白變黃了，魚皮也翹動起來了，一陣陣香味撲鼻而來。就這樣，我的香煎白倉魚大功告成。
做菜真是件既有趣又有學問的事情，我以後要多嘗試，學做一個名副其實的“廚娘”。
爸爸媽媽平時工作很忙，每天都幹活到很晚才回來。這不，別人家都在做晚飯了，他們還沒有回來。
有一天晚上，我在家做完作業，媽媽還沒有回來。鄰居家鍋碗瓢盆的交響樂不絕於耳，陣陣香味惹得我肚子咕咕直叫。“什麼時候才能吃上飯呢？”又一想，媽媽平時那麼累，於是我決定學着炒菜，炒菜雖然不簡單，但我還是回想着媽媽平時炒菜的樣子，像模像樣地做了起來。
先切好葱、姜、蒜和要炒的菜。一切準備就緒，我打開火，再倒上油，把葱薑蒜放進去，炒幾下再放菜。怎麼才算炒熟呢？於是我慌慌張張拿來菜譜看了看，原來菜的顏色變深的時候才熟。這時，我聞到一股糊味兒。“啊！菜怎麼糊了。”我大聲説。情急之下趕緊把火關了，可已經晚了，這可怎麼辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，想來想去還是再炒一次吧。
第二次，我不像上次那樣馬虎，而是仔細地看一遍菜譜，把要做的準備工作全部做完。開火，等鍋熱了再放油，然後放葱薑蒜，翻炒幾下，當聞到香味時再把切好的菜放進去，我仔細地觀察菜的'變化，等菜的顏色變深一點的時候，再放上鹽、味精等各種調料，我目不轉睛地看着，菜的顏色看起來和書上説得差不多了，香味也已經飄了出來，“看起來還不錯喲！”我一邊説一邊“咔”的一聲關上火。我邊盛菜邊哼着小曲。心想：爸爸媽媽回來一定會表揚我的。
正想着他們回來了。“喲！這是誰做的呀，真香！”媽媽一進門就説。“是我！是我！”我趕緊接着説。媽媽瞪大了眼睛，“真是你嗎？”爸爸摸摸我的頭説：“我們的兒子長大了。”聽着爸爸媽媽誇獎，我心裏像吃了蜜一樣甜。
雖然我後來又炒過很多次菜，而且味道更好，但還是第一次炒菜給我的印象最深。
成長中的事一件又一件，織成了一張成長的網。在這張網上，有一個“結”最大，那是我平生第一次炒菜，讓我至今難以忘懷。
那是一箇中午，我肚子有點餓了，可是媽媽就是不做飯。我越喊餓，媽媽就越不做飯。我終於明白了，媽媽是想讓我自己做飯。
我冥思苦想，終於想出了一道菜---“麻婆豆腐”。我覺得這道菜十分好吃，以前，媽媽做的'這道菜給我留下了深刻的印象。
我先拿出一塊豆腐，用清水沖洗一下，轉身放到切菜板上，拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片，然後又平均切成了十二條。最後是切塊，我小心翼翼地按照大約是1釐米寬，1釐米長，2釐米高的小塊切開，放在盤子裏。然後拿出了一塊姜，幾塊蒜，一根葱，洗了洗，放在了切菜板上。我拿起菜刀，先開始切姜，切下兩三片來，切成條。我很害怕切到自己的手，所以切得很慢很慢，幸運的是，我並沒有切到自己的手。接着，我再把姜切成小丁，然後我把菜刀斜着切了葱，切成了小塊，把蒜切成了片，放在一旁備用。
隨後，我先把火打開，鍋燒熱了後，開始放油。油燒得開始冒煙時，再把葱薑蒜放入鍋裏。可是，葱薑蒜一放入鍋裏，就開始往外蹦油點子，“啪啪”直響。我怕極了，害怕油點子燙着我的手，於是我就把火關小了一點，果然，油點子就不往外蹦了。我開始翻炒葱薑蒜，炒了幾下，從冰箱裏拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料，放入半袋，繼續翻炒，炒出香味後，再放入剛才切好的豆腐，繼續翻炒。翻炒幾下，再倒入一些水，繼續炒，然後倒一點味極鮮，翻炒幾下，開了小火，煮一小會兒。趁這個時間，我拿出幾根小葱，沖洗一下，切成葱花，在出盤前，把葱花撒上，再放一點雞精，翻炒幾下，就出鍋了。
嘗一口，嗯---真好吃！
終於，我完成了人生中的第一次炒菜。通過做“麻婆豆腐”這件事，我體會到了媽媽平時做菜的辛苦，所以，我以後一定要多幫媽媽分擔一點家務活，讓媽媽不再那麼勞累。
星期天，爸爸媽媽去上班了。我看家裏有西紅柿和雞蛋，就想給爸媽一一個驚喜，等爸媽回來吃個現成的。
我拿了兩個西紅柿，一根香葱和幾個雞蛋，放進菜盆裏走進廚房。
我把水龍頭開到最大，開始洗西紅柿和香葱，誰知，水一下子就“飛”了出來，全身濺得都是水珠，我急忙把水龍頭關小一點，等把西紅柿、香葱洗好後，自言自語道：難怪媽媽經常告訴我，生活中處處有竅門，果然如此，就連洗菜也有竅門。
接下來，就是切西紅柿了。怎麼能把西紅柿切的好看呢？琢磨了一會，我拿一個放在菜板上，用刀先切成薄片，然後再切成小丁。嗨！真不錯，不大不小的小方丁，挺漂亮的。一會功夫，兩個西紅柿在我的刀下，變成一盤西紅柿丁了。
接着，我拿出一個雞蛋，先在碗沿上輕輕一磕，雞蛋裂出一道小縫，雙手沿縫口一拉，蛋清和蛋黃就流到碗裏，就這樣，很順利地把幾個雞蛋都磕進碗裏，然後放進鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，一切準備就緒。我打開煤氣灶，藍色的火焰一下子就竄了出來，還不停地跳動着，我把鍋放在火苗上，往鍋裏到了些油。不一會兒，油冒煙了，我趕緊把雞蛋倒入鍋裏，“撲哧”一聲，油濺出來了，嚇得我直往後退，等鍋裏沒有動靜了，我用鏟子來回翻了幾下，嫩黃色的雞蛋出鍋了。接着，我又在鍋裏倒些油，油熱後，把切好的西紅柿丁倒入鍋裏，來回翻炒，重複了十幾次，西紅柿差不多熟了，再把炒好的雞蛋放進去，然後放了點鹽，霎時，一股香氣散發出來，我順手把鍋往上一抬，西紅柿炒蛋翻過來了，紅裏有黃，香噴噴的`，我倒進盤子裏，上面撒了點香葱。“哈哈”，美味又好看的西紅柿炒蛋，在我這個“小廚師”的手上誕生了。
爸媽下班回來，看到飯桌上色香味俱全的西紅柿炒蛋，讚不絕口，我聽了心裏樂呵呵的，因為我成功了。
通過這件事，我懂得了一個道理：做什麼事都要大膽去嘗試，你一旦嘗試了，就會有意想不到的收穫，而且還能體會到其中的快樂！
暑假裏,媽媽給我報了名學游泳，這是我第一次學游泳。
我一走進游泳館,呈現在眼前的是兩個大游泳池.池子裏的水真清啊,一眼就能看到底。集合了,教練先給我們講了一下蛙泳的注意事項和動作要領,並鼓勵我們要樹立信心,要勇敢.接着就讓我們下水練習。在岸上的時候自己還挺有信心,怎麼一下水就害怕了呢？再一看旁邊,哥哥更膽小,還沒到裏邊就喊叫：爺爺,快拉上我來,我害怕！不知什麼時候,教練來到我身後,一把把我拽到裏邊.我嚇得也忘了教練説的動作要領了,連忙用手亂撥.哎？看來浮袖還真管用,只覺得兩邊的胳膊往上提着自己的身子,不用怎麼撲騰也不往下沉，慢慢我不那麼害怕了。情緒穩定了以後,我這才按照教練説的要領練習了幾次,我竟能自如地遊了。
結束的時間到了,可是我的興致還正濃着呢.教練幾次催,我們才戀戀不捨地上了岸。回來的路上,我在想,要學做一些困難的事情,還真得像教練説的那樣,不但要有信心,更重要的還要有勇氣呢！
人生中我有許多第一次，這麼多的`第一次中，讓我最難忘的是第一次學游泳。
記得那是1年前的一件事了！我興高采烈得來到游泳館。在游泳館裏，我還遇到了好多同學，他們都用着各種各樣的泳姿在水裏游來游去，我很羨慕。於是我也開始學習游泳。爸爸説；“我先教你如何打水。”爸爸邊説邊做動作。我按着爸爸説的也做了起來，果然我在水裏浮了起來。這時我高興的叫了一聲。學完打水了，爸爸對我説：“現在，我們學划水吧，先劃出右手，在右手收回時再劃出左手。在劃去時手要併攏，在收回時手要分開。”我又按着爸爸説的做起來。但是我怎麼也劃不起來，我已經心灰意冷了，我就問爸爸，是哪裏出了問題呢？爸爸説：“要多多練。”這時，我想起老實説的做事不能半途而廢，我重新打起精神，練了起來。漸漸的我也越練越好！一會兒我可以在水中自由地游泳了。
在經過這件事後我也學會了一些道理：做事一定要多練和持之以恆，不能半途而廢，這樣做事才能成功
“今天天氣好晴朗，我卻很倒黴……”哼着自己作詞的小曲，我走出家門，誰叫爸媽有事外出，只能自己上街買菜了。看着頭頂上的“菜市場”三個大字，還不時有陣陣腥臭味撲鼻而來，沒辦法，一鼓作氣，我衝進了“戰場”。一位位攤主熱情地推薦着自己的貨物，本來膽小的我更害怕了，趕緊到看來還挺慈祥的老奶奶攤前買了些青菜，就急急忙忙地往家跑。
“咕——咕”剛到家門口，我的肚子就唱起了空城計。為了肚子開始作戰，第一步先洗菜。我係上圍裙，開始動手洗菜，只見一條小青蟲一扭一扭地爬了出來。我看見蟲子就害怕，但如果不把它處理掉，就得餓肚子。我開始思想鬥爭了：捉起來扔掉，太噁心了；連菜一起扔，太浪費了；用水衝，萬一它是“頑固分子”怎麼辦……最後我決定拍死它，我一手拿着大勺，一手舉着鍋鏟，“咣”，總算把它解決了。
經過一番“戰鬥”，終於進入第二步——做菜了。我打開火，藍色的火苗直舔着鍋底，再倒上點油，我把菜一股腦兒倒進了鍋裏。“嗞嗞嗞”，有些調皮的油濺到我的手上，真疼呀！平時看媽媽做菜都那麼簡單，怎麼一到我手裏就狀況百出了呢？俗話説的'好：失敗乃成功之母。我“勇敢”地拿起鍋鏟炒了幾下，放點鹽，一倒，哇！太多了。
我在廚房搗鼓了好久，一盆“色香味”俱全的炒青菜出鍋了，其實是黑不溜秋，看不出具體是什麼的一盤糊糊的東西。我夾了一口放在嘴裏，還沒咬就吐出來了，又苦又鹹！看來只能另想辦法填肚子了。
這次的炒菜，讓我深深地懂得了“看花容易種花難”的道理。凡事不能光看表面就下結論，只有當你親身經歷，親自去嘗試後才知道，實踐並不像想象得那麼簡單。炒菜如此，生活如此，人生亦如此！
有一年的暑假，學校佈置了一項實踐活動，就是自己親手燒一頓菜。這可難倒我了。我從沒燒過菜。
小時候，大人們總是叮囑我們不要去廚房，怕我們小、不懂事，會弄出事來。因此，廚房成了我的“禁區”。這次，我終於可以正大光明、大搖大擺地走進廚房了。不過我身邊有一位“守衞兵”——媽媽。
我拿起燒菜用的鏟子，沒想到它並沒有想象中的那麼重。我激動地摸了摸那口大鍋，終於可以開燒了。我拿來一些綠葉菜，菜看着很青很嫩。媽媽還站在旁邊，囉裏囉嗦地講要先放什麼，再放什麼。我已一鼓作氣地把菜扔下了鍋，卻突然想起忘加油了，手忙腳亂地將油倒了下去。這菜還要配上蘿蔔，但我不喜歡吃，於是少放了點，並把蘿蔔切得很碎很碎。兩種菜交雜在一起，竟然有點兒香。這是廚房裏已經熱氣騰騰，突然發現自己開始出汗。接着我又放上葱，以及各種各樣的材料。温度更高了，我發現頭髮上的汗珠已一個接一個地滾到脖子上、衣服裏。更重要的是，鍋越來越沉了，鏟子也越來越重了。
菜已經燒得差不多了，香味也已鑽到廚房的角角落落。我和媽媽都是滿頭大汗，就像是從外面瘋玩回來的`樣子。媽媽最後檢查了菜的味道，都熟得差不多了，接下來是由我將菜鏟進碗裏。我想這真是小菜一碟。我在“守衞兵”的千叮萬囑下，把菜輕鬆地鏟進碗裏。你猜發生什麼了？嗚……菜竟然掉了一大塊出來。真是天打雷劈啊！我先被訓了一頓，然後還是親手將這碗菜送上了桌。
當所有的菜放在餐桌上時，我眼睛一亮，夾起我燒的菜。不錯，比想象中好多了。雖然菜的顏色不鮮豔，但它還是很特別的香，説不出的香。難道是親手勞動的結果，所以才這麼美味？
人生中有許多個笫一次，比如：第一次上學，第一次戴紅領巾，第—次寫作文各種各樣的，這都是我成長的經歷。
每當吃土豆絲時，我不禁想起我學做土豆絲艱難的笑話。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想：這不是鍛鍊我學會做菜的好機會嗎？今天我就做老爸老媽最愛吃的菜——炒土豆絲吧。我説幹就幹，我在冰箱裏尋找土豆，經幾分鐘後，我終於找到土豆了。首先，我照着老媽平常的動作：去皮。洗乾淨。然後把土豆放在菜板上切絲。哎！真怪，平時菜刀在老媽手上還挺管用，怎麼現在到我手上就不行了呢？我緊握菜刀，用手按着土豆，儘量使刀平穩，小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀從手上一滑，失去控制。“啊——”我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手背上掠過，留下一道紀念品——一道小小的血痕。就這樣，在一次次冒險中，我費了九二虎之力，終於把土豆切好了，但擺在我面前的哪裏是土豆絲呀，這分明就是一堆又粗又大的土豆棍罷了。
我拭去臉上豆子般大的汗珠，打開煤氣爐，進行第二道工序。把油加在鍋裏，油開始冒白沫，不一會兒便冒起了白煙。不好！我趕緊把佐料，土豆絲全放到了鍋裏。吱_一種尖鋭的聲音嚇得我連忙跳到了一邊。我用發抖的手，側着身子趕緊攪拌。忽然，我記起老媽説過炒土豆絲要加少許的`醋。於是，我又手忙腳亂地去找醋。正找着呢，—股燒焦的氣味迎面撲來，糟了，等我去關上煤氣爐時，菜已經燒焦了—半…當我把自己的手藝送到嘴裏品嚐時，不禁皺起了眉頭。
這次做菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來後還表揚了我。因為只要有了第一次的嘗試，就會有以後的許多次成功，有句説：失敗是成功之母。
俗話説“萬事開頭難”，每個人心中都有難忘的第一次：也許是學會走路；可能是第一次下水游泳，或許是學會騎自行車，而讓我難忘的第一次是學會炒菜。
我們家是我媽媽説了算，因為媽媽的飯菜很好吃，而我和我爸的肚子都是靠我媽填飽。媽媽做的飯菜很好吃，隔兩三個房間都能聞到那香味。
每次走進廚房，看到普通的食材在媽媽手裏變成可口的美味，我就忍不住想體驗一下做菜的感覺。於是有一天，我自告奮勇地對媽媽説：“媽媽，今天的菜我來做吧！”媽媽聽到後非常的`開心，她告訴我説：“我這裏就西紅柿炒蛋沒有做了，你先自己做着，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做的。”然後媽媽就出去了。看着洗好了的西紅柿安安靜靜地躺在砧板上，努力的想着媽媽以前的做法決定先切西紅柿。學着媽媽的樣子我開始還能耐心地切着，可是到後來，發現我切的西紅柿有厚有薄，而媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。於是我就將厚的挑出來重新切，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然後，我打開爐子，生上火，往鍋裏澆了點兒油，便把西紅柿倒了進去，努力地翻炒了一會兒，放了鹽便盛了起來。再放油煎蛋，蛋裏面放鹽後又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋裏冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪，看見旁邊碗裏盛着一些葱花，便全放進去了。再翻炒了兩下便關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子裏，就很開心的把盤子端到飯桌上。
看見爸媽夾着我做的菜露出開心的笑容，一個勁的誇獎我，我就特高興。爸爸媽媽，我要照顧你們一輩子，給你們做一輩子的西紅柿炒蛋。
記得那時去年母親節的時候，媽媽下班回到家。她把包往沙發上一放，就疲憊的躺在沙發上，看到媽媽這麼累。我突然有了一個大膽的想法，那就是晚飯我來做。
於是、我問媽媽晚上吃什麼菜呀，晚上我來做大廚。媽媽笑着説“晚上吃辣椒炒肉，你會做嗎?”我對媽媽説“我想嘗試一下”，沒想到。我的媽媽答應了。
我高興的跑到廚房，從冰箱裏找到了肉和辣椒，接着我把它們一樣一樣洗乾淨，放在菜籃裏，偷偷告訴大家，肉上好多油，洗起來滑滑的，感覺一點都不舒服。
接下來，我準備從辣椒開始切，我一手拿刀，一手拿着辣椒。小心翼翼的從它身上切下去，我感覺刀很鋒利，也很順利的把辣椒切完了，手指也沒有切到。
然後我又把肉放到釘板上，我以為肉和辣椒一樣好切。結果我才剛碰到肉，那油膩的感覺又來了。瞬間就不想切了，不過，我沒有這樣做，還是慢慢的切了起來，肥肉切地時候除了油也還不是很難切。反倒是切瘦肉的時候，我的`天啦!它就像在跳舞一樣，扭來扭去，一點都不好切，我沒想到切個菜也這麼難。我沒有放棄，終於把肉也切完了。
這個時候我也在想媽媽平時這道菜是怎麼做的。我按照記憶中。先把火打開，把鍋燒熱，放入油，再放入肥肉炸幹。再倒入瘦肉一起炒一會，最後倒入垃圾再炒一會，加鹽、雞精，再加入醬油上色，結果一不小心醬油倒多了，這下完了，整鍋菜看起來黑麻麻的。我鄒着眉頭把它裝入盤中，自己先嚐了一下，雖然黑麻麻的，但問道還不錯哦。
這就是我的第一次炒菜，雖然不是很成功，我相信我下一次會更好。
每每想起第一次炒菜的情景，我總會偷偷地笑出聲來。
那天，爸爸媽媽都出去了，晚飯讓我們三姐弟自己做。我就爭着要炒菜，當時兩個姐姐都向我投來了懷疑的目光。我便笑了，説:“誰説我不會炒菜?我做得可棒了!”嘴裏這麼説，可是心裏卻沒有底。我走進廚房，心裏想:該做什麼菜呢?要不做雞蛋餅，可是難度太大了;要不做粉絲湯，可是太複雜了;要不就把南瓜餅熱一熱，可是我不會用微波爐。最簡單的?對，就做它——炒青菜。
於是我便從冰箱裏拿出半袋青菜，洗了洗，準備好了。其實我並不會炒菜，只是見外婆炒過。
我往鍋裏倒了些油，等油熱了，我就把菜放進去，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐:該是什麼樣的呢?應該也是像外婆做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。這樣想着，我心裏開始得意起來，手裏也炒得更歡了。“哧哧，噹噹……”鍋裏的'響聲彷彿也在為我能做出第一碗完美的青菜而提前慶賀了——我都忘乎所以了。
菜終於上桌了，“請品嚐吧!”我非常紳士地邀請姐姐們品嚐一下，並等着她們的誇獎。“顏色倒還不錯!”小姐姐説着拿起筷子夾了一小片菜葉放進嘴裏，“嗯?”她看看我。“不錯吧?”我趕緊補充。“怎麼這麼淡?”啊!我好像什麼調料都沒有放，只顧翻炒了。“哈哈……”第一次炒菜以失敗告終。
這件事情過去很久了，每每想起，總會讓我忍俊不禁。其實人生也是一樣，反反覆覆地過着每一天，這樣只會讓自己的人生變得非常枯燥平凡，沒有什麼味道。只有在過每一天的時候為日子多添加一些精彩，那人生才會是盤好吃的菜，色、香、味俱全。不要等人生結束了，你才發現在你的人生中缺少了精彩，到了那個時候，你就會後悔莫及了。
今天是星期天，晚上媽媽在廚房裏忙進忙出、汗流浹背，我決定學習炒菜，幫媽媽分擔一下家務。
當我把這個決定公佈時，家裏頓時變成了炸開的油鍋：
“唉，就你，算了吧”爸爸立刻皺起眉頭説。
“我的小祖宗啊，你呀，還是乖乖去看電視吧”奶奶也應和道。
“唉呀，兒子長大了，你一定行的。”媽媽拍了拍我的肩膀，誇獎我説。
我選擇了一道還算簡單的.菜——湯煮小白菜。
第一步肯定是洗菜啦，這次的白菜挺好，我讓水槽先積一點水，在水流衝射下，搓掉髒的地方，再在水裏洗洗，然後衝乾淨，放在筐裏，用水洗，攪一下白菜，終於洗乾淨了。
既然是做白菜嘛，洗完菜，摘掉頭，當然要準備調味，咋説，加些蒜頭就得了，不過蒜頭去皮可真難呀，掰不了，揉碎來掰又不順手，媽媽就教我用菜刀拍幾下這個蒜頭，一試，哎，真好掰，三下兩下——搞掂！
煮湯，準備了一鍋水，加上料，攪勻，倒掉一半，用一些彩頁去浸，就做好準備了。
差不多了，我調好爐子，倒了一些油，噼裏啪啦！燒起來了，我趕緊倒入白菜，炒，炒上三下兩下，估摸着也超不多了，就把菜用盤子托出，把半熟的白菜倒進先前的菜湯內，煲，把控好火候，過了許久，關掉火，嗯，啊！真香，菜湯味夠濃，味道也不錯，呃，就是成色差點，有點黃，畢竟第一次嘛，下次多努力就行了。
有了這次經歷，我突然覺得主婦們做飯真辛苦，我炒時那熱氣弄得我的手那叫一個燙的，只能説——做菜真不容易啊，我們應珍惜身邊人每一次為自己的付出！
“媽媽，救命啊！我怕……”。接着一聲尖叫隨之而出，這是我家廚房發出的聲音，不好意思那聲音是本人發出的'，你肯定會問這是怎麼回事？不着急，且聽我慢慢説來……
今天，老師讓我們回家炒菜。嘿嘿，不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟，平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業。叫道：“爸爸媽媽，今天由我掌廚，爸爸當評委，媽媽當老師”。“好啊”！爸爸媽媽異口同聲地説。
我一切準備妥當後，紮上圍裙，拿鍋上灶。我按照媽媽的要求，先放鍋再開火，等鍋內的水全部蒸發，然後輕輕地放了一小勺食用油，媽媽接着發出指示，把幹海椒放入鍋內，一定要分為二節，我試着做了一遍，緊接着放入花椒、蒜、姜，然後倒進了四季豆。鍋內“噼裏啪啦、噼裏啪啦”地開始響過不停，我還以為來了個妖精呢！還不停地到處亂轉，鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身後，害怕地説：“媽……媽……那裏有妖精呢”！媽媽笑彎了腰，説：“我的小乖乖，那裏有妖精呀！那隻不過是菜裏面有水在搗亂”！哦，原來如此，竟敢騙我，看完怎麼收拾你，我拿起鍋鏟，左一鏟，右一鏟，鍋鏟也配合得天衣無縫，媽媽瞧見了，急忙説：“不對，你這樣吵的話，四季豆熟得很慢，應該這樣，把菜集中在一起，一兩分鐘後再鏟一下，這樣菜熟得快些，還有別忘了放鹽，鹽也別放太多了”。我點了點頭，過了一會，我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中，我端起菜向客廳走去，評委大人已恭候多時了，他迫不及待地夾了一根吃了起來，突然：“哇！黃大廚師，你沒放鹽呀！
噢，天那！我怎麼這麼粗心呀！
“呀，老媽，快過來啊，嘗一嘗我做的酸辣土豆絲！”
看着媽媽每天忙碌着洗衣、拖地、做飯真的很辛苦，我在想什麼時候能和妹妹一起幫媽媽分擔一些呢。這不機會來了，放假的第一天，我就下定決心要給媽媽炒一份酸辣土豆絲嚐嚐。我讓妹妹去冰箱拿出一個土豆和一把幹辣椒備用，妹妹跑得可快了，我等她拿來之後，又讓她給土豆削皮、洗辣椒。奈何出師不利，這才剛開始，妹妹就覺得我什麼都讓她幹，憤憤不平説：“憑什麼都是我幹，不幹了！”算了，不能指望這個打退堂鼓的小助理了，我親自來。
我以最快的速度三下五除二把土豆削好皮，又洗好辣椒，然後慢慢地、小心翼翼地將土豆切成薄片兒，再緩緩地切絲，生怕一個不小心切到手指頭了。食材都已經準備完畢，我把油倒進鍋裏，開火，沒過一會兒，“咕咕咕”，油開始沸騰了，我趁機把土豆絲倒進去，油炸得更加厲害了，土豆絲像跳舞似的，在鍋裏面亂蹦。我生怕傷到自己，於是左手拿“盾牌”——鍋蓋，右手拿“青銅劍”——鍋鏟，開始與鍋裏的土豆絲“戰鬥”了。我腦海裏不斷地閃現出媽媽炒菜的畫面，炒了一會後，土豆絲的顏色慢慢加深，它的.香味也穿過我“盾牌”的阻擋，充斥在我的鼻尖。跟媽媽炒出來的土豆絲味道也太像了，我信心倍增，這次一定讓媽媽對我刮目相看。我不緊不慢地放鹽、醋、幹辣椒，再用鍋鏟反覆翻炒，我學起了媽媽的樣子，不一會兒土豆絲就出鍋了。這道菜太香了，感覺我口水都快要流出來了，心情也特別激動，這可是我生平第一次炒菜。
學問齋