在現實生活或工作學習中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的第一次炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總説她做的飯不好吃，她讓我自己做。
因為是第一次做菜，所以心裏沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。於是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終於找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。
我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然後用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學着媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點發抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這麼一説，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗裏，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。
我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋裏。儘管我一直用鍋鏟在鍋裏不停地翻動，可菜還是炒糊了。看着我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的'小一點，再灑一點水。我按媽媽説的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子裏，媽媽在我身後提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點葱花，起鍋！
媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽説：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎麼樣？”我夾了一根土豆條放嘴裏嚐了嚐，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑着對我説：“還可以，馬馬虎虎，以後多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸着的心才放下來。
做飯真不容易！以後我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽説，以後我要經常跟你學做菜。
星期六，媽媽和奶奶在廚房裏忙活。我看到媽媽和奶奶這麼忙，不禁心疼起來：我已經長大了，該為家人分擔更多一些的家務，我也來學炒菜吧。
我走進廚房，來到媽媽身邊，有點小忐忑地對媽媽説：媽媽，我已經長大了，我也要學炒菜！話音剛落，爸爸不知從哪兒蹦了出來，説：哎喲喂！你只不過會燒水，會蒸飯而已，就開始學炒菜啦？聽着爸爸地怪腔調，我有點心虛。媽媽聽了很生氣，手指着爸爸説：不行嗎？我們女兒開始學炒菜了還不好啊！別理他。説完拍了拍我的肩膀。爸爸忙擺擺手，笑着説：行、行、行，我等着吃女兒做的菜呢！
在媽媽的鼓勵下，我開始準備啦！一旁的奶奶給我穿上了圍裙，慈祥地説：小心點！媽媽看着奶奶輕聲説：媽，放心吧！孩子都這麼大了，不會有事的'。我等鍋燒熱後，拿起油瓶就往鍋裏倒油，剛倒下去，就聽見嗞啦一聲，嚇得我差點把鍋鏟和油瓶給扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起來，這就怕了？你膽子也太小了吧！誰説我膽子小的！我膽子可大了呢！説完我走到鍋前，看着鍋裏那冒煙又冒泡的油，我不禁又慫起來：天哪！那個油會不會濺到我身上啊！要不算了吧！剛想叫奶奶來炒的，轉頭看到坐在沙發上看電視的爸爸，我又想起了爸爸的話，不行！我不能害怕，不能半途而廢，加油！我端起切好的菜放了進去，鍋裏發出噼噼啪啪響聲，彷彿是在唱着一首歡快地歌。我翻炒起來，奶奶還是不放心，走過來告訴我要把菜翻炒均勻，菜差不多熟了，我按奶奶説的依次放入調料，再翻幾遍就OK了！
我將菜盛進盤子之後，爸爸嚐了嚐，豎起大拇指對我説：你這菜炒得太好吃了！之前我還説你炒不好，看來是我錯了！媽媽和奶奶異口同聲説道：我們的寶貝長大了！媽媽欣慰的笑了，奶奶摸着我的頭，向我豎起了大拇指。我能幫家人分擔更多的家務了，我的心裏甜滋滋的。
星期天，老爸老媽都出去了，給我留下20元。我一個人在家，想想平時大人忙裏忙外，挺辛苦的，我便產生了一個大膽的想法：今天，我來當‘煮婦’，給爸爸媽媽炒幾個小菜，讓他們好好享受享受。
我先拿着爸媽給我的'20元錢跑向菜市場買了一顆大白菜。
回到家我把大白菜放進盆裏。把大白菜洗乾淨。大白菜洗乾淨後，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，開始切菜了。由於我不知道怎麼切，所以大白菜不時掉下一片，不時又掉下一片。不久，大白菜讓我全部給切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰塵。我只好把大白菜一片一片地撿到盆裏，重新又洗了一遍。這次，我小心翼翼地將它們放上去。然後，我右手拿起菜刀，左手則用力地壓着白菜的一端。不一會兒，白菜切好了。
開始炒菜了，我平時看到媽媽炒菜總是會先洗洗鍋子。於是，我向鍋子裏倒了一杯水，把鍋子洗乾淨。洗完後我發現鍋裏有點水。我心想：不就是有點水嗎？不礙事。於是，我往鍋裏放了一勺油。沒想到油在鍋子裏又蹦又跳。有的油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的油弄到我手上，髒死了；有的油竟跳到了我的臉上。這些油可真調皮呀、接着，我往菜裏放了一勺鹽。心想：菜這麼多，而我只放了一勺鹽，肯定不夠。於是，我又放了一勺鹽。鹽放好後，我嚐了一口，好鹹呀，我想起媽媽以前説過，太鹹了可以放點水。於是，我把滿滿的一碗水倒了進去。水倒完後，我把鍋蓋蓋上。大約5分鐘後，我把鍋蓋打開香氣撲面而來，我嚐了嚐，覺得很好吃。於是，我拿出一個盤子，把菜裝進去。
幾分鐘後，爸爸媽媽回來了，看到我已經把菜做好了。他們既驚訝又高興。媽媽更是迫不及待地嚐了起來。我歪着頭問：味道怎麼樣？很好，媽媽回答。看着自己第一次勞動的成果，我心裏樂開了花。
每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心裏總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是週末，爸爸媽媽出門還沒有回來，我何不趁此機會做一個西紅柿炒雞蛋呢？好！説做就做。
我開始了第一步工作，剝葱蒜。我把葱的黃葉子去掉，只留下嫩綠的葱葉和嫩白的葱白，然後放到水盆裏泡着，接着我找來幾個大蒜開始剝蒜，這個可不像剝葱白那樣簡單，我用手指甲扣住蒜頭，一點一點的剝，好不容易剝完一個，看看幫嘟嘟的'大蒜，真是可愛。可剝了一會兒，我的手指甲就開始疼了起來，還有一種辣辣的氣息直衝向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最後一個大蒜剝完。我把葱、蒜和西紅柿都放在水盆裏洗的乾乾淨淨。
該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷着，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這裏，它往那裏跑，我切那裏，它往這裏跑，唉，真是一點兒也不聽話，最後，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個灰頭土臉。我只好撿起來，重新洗乾淨再切，經過幾番周折，我才終於把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。
開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學着媽媽的樣子在鍋裏放上幾勺油，不一會兒，油開始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進鍋裏，只聽刺啦一聲響，我嚇得差一點吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋裏一看，呀，雞蛋頓時變成了一個大圓泡，而且原來越大，該怎麼辦呢？我不敢再動手了，眼看着雞蛋越來越大，煙子也越來越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、葱蒜一股腦全倒進鍋裏，又加上一點開水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會兒，我看見鍋蓋上又開始冒煙了，估計着應該好了，我懷着激動的心情打開鍋蓋，哇，一股香味鑽進我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終於做好了！
爸爸媽媽回來後，看見我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑着颳着我的鼻子説：“你呀，真是一個小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以後一定會做的更好的！”聽了媽媽的鼓勵，我心裏比吃了蜜還要甜。
第一次學炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價值，才能品嚐到成功的樂趣。
人生有無數個第一次，這些伴隨着我成長的第一次，就像一串糖葫蘆，酸酸甜甜的味道讓我回味無窮，讓我難忘。
一天，爸爸媽媽很晚還沒回來，我的肚子“咕嚕咕嚕”地叫起來。我產生了一個念頭：炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜——土豆絲。
説幹就幹，我找了兩個圓圓的土豆，打開水龍頭洗了洗，削去皮，然後開始切片。咦！真奇怪，平常在媽媽手中都那麼好用的刀，如今在我手中怎麼這麼不聽使喚呢？我右手緊握菜刀，左手緊按土豆，儘量使刀平穩，然後小心翼翼地切起來。突然，土豆一滾，刀失去了控制。“啊——”我嚇得大叫起來。好險！刀從我手背上掠過，只蹭破了一點兒皮。就這樣，我費了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前的哪裏是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。
準備工作做好了，接下來開始炒菜了。我把鍋放在灶台上，開氣打火，等到鍋熱了，再放些植物油。只聽“嗞嗞”一聲，鍋裏的`油像一羣小豆子一樣活蹦亂跳，我嚇得連忙後退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍着胸口長噓一口氣：“真是嚇死寶寶了！”做菜原來這麼可怕。隨後，我把土豆絲倒入鍋中，又是一陣“嗞嗞”聲，翻炒一陣後，該放調料了，這可是個頭疼的事，我不知道要放多少鹽。正當我猶豫不決時，糟了！有些土豆燒焦了，我笨手笨腳地放了一些鹽、雞精，再翻炒了一兩分鐘，就這樣，一盤土豆絲出鍋了。
爸爸媽媽回來了，我為了給他們一個驚喜，故意不讓他們知道。蓋上鍋，媽媽正要進廚房，一打開鍋，一股香氣撲鼻而來，她驚喜地説：“這是你做的？”我點點頭，媽媽開心地説：“看來你已經長大了！”雖然有點燒焦了，鹹了點，可是嚐到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起來特別香，媽媽也誇我做得不錯。
經過這次炒菜，我體會到了勞動的滋味。
人的生命中總有許多第一次，比如第一次走路，第一次上幼兒園，第一次寫字，第一次扎頭髮…
我也有很多第一次，最讓我難忘的是第一次炒菜。
那是一個無聊的假期，作業做完了，電腦不想玩，要不我也做一次飯？想到這裏，心中不免有些興奮——我要讓爸爸媽媽對我刮目相看，我要讓他們知道，他們的女兒長大了！可是做什麼呢？打開冰箱門，映入眼簾的是幾排雞蛋和幾個西紅柿，它們似乎知道我今天要學做飯，正乖巧地坐在自己的位置上等我呢。好吧，既然如此，那我就做一道西紅柿炒蛋吧，嘻嘻。
説做就做，我挑選了兩隻雞蛋和一隻西紅柿，好好回憶了一遍媽媽做西紅柿炒蛋的程序，然後便開始動手了。我先把西紅柿的綠帽子摘掉，然後用清水洗乾淨，用刀切成了小薄片，再從消毒櫃中拿出碗，把西紅柿片收進碗裏。接着我又拿起雞蛋在碗邊輕輕地敲了兩下，用兩隻手分別捏住雞蛋兩邊，大拇指稍微用力一掰，頓時蛋清和蛋黃就流進了碗裏，我用筷子快速地將蛋清和蛋黃攪合在了一起。材料備好後，我把鍋放到煤氣灶上，打開了煤氣，往鍋裏倒了一些油。等到油燒熱冒出青煙後，我又把西紅柿片倒了進去，用鏟子翻炒了幾下。在西紅柿片炒出汁後，我把蛋糊倒了進去，炒了炒，又放入葱、鹽等佐料，又翻炒了兩下，終於可以出鍋裝盤嘍！
我把西紅柿炒蛋放進盤子裏，剛端到餐桌上，爸爸媽媽就回來了，他們露出了驚訝的眼神，彷彿眼前看到的不是我，而是一個外星人！媽媽嚐了嚐我做的菜，激動地摟着我説：“我們的寶貝長大啦，不再是以前‘衣來伸手，飯來張口’的小公主嘍！”聽了媽媽的.表揚，再看看爸爸欣慰的笑臉，我心裏比吃了蜜還甜呢！
這是我最難忘的一個第一次，它不僅讓我學會了做菜，更讓我體會到了成長的快樂與幸福。
每當我吃土豆絲的時候，總會想起自己第一次炒土豆絲的情形，的確令我難忘。
那一天，爸爸媽媽都出去上班了，留我一個人在家裏。我想爸爸媽媽不在，中午吃飯怎麼辦？看來只能自己動手了，有一句話不是説：自己動手，豐衣足食嘛！正好，我還想學學做菜呢，這不是個好機會？
我來到廚房，愣住了，做什麼菜呢？就做我最愛的土豆絲吧！我先去把土豆拿來放在水裏洗了洗，又模仿着媽媽的樣子把土豆放在菜板上切絲。咦，平常在媽媽手中是那麼好用的刀，怎麼如今在我手中卻不聽使喚呢？因為我是左撇子，所以切菜也是用左手，我左手緊握菜刀，右手緊按住土豆，儘量使刀平穩，然後小心翼翼地切起來。忽然，這土豆不聽使喚地滾到了一邊，鋒利的菜刀差點就切到了我的手上，真是好險啊！我更加小心翼翼切起來，費了我九牛二虎之力，終於，我把土豆切成了絲。我仔細看面前的土豆絲和媽媽切的竟天壤之別，不過以我的水平切成這樣已經夠不錯了。
第二個難關來了，那就是把煤氣打開，平時媽媽打開煤氣灶都要花費力氣，何況是我呢！我深吸了一口氣，用盡了全身力氣，沒想到居然打開了，我十分欣喜，進行第二道工序。把油倒在鍋裏，油開始冒着白沫，不一會兒，鍋裏便冒起了白煙。我一看，不好，趕緊把佐料、土豆絲倒到鍋中，“吱———”一種尖鋭的聲音嚇得我直往後退，我側着身子用顫抖的手使勁鏟着鍋裏的土豆絲。忽然，我記起媽媽曾經説過炒土豆絲要加少許醋，那樣比較好吃，於是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的.氣味鑽入我的鼻孔。“啊，不好！”等我衝上去關掉煤氣時，菜已糊了一半。我把自己的“傑作”送到嘴中品嚐時，不禁皺起了眉頭。
雖然土豆炒糊了，但這是我第一次炒菜，我在炒菜中也有了收穫，以後一會更加努力學習。人生總歸有很多第一次，正是這小小的第一次給我們很多教訓，也能促使我們快快長大。
早上，我起來的很晚，已經10點半了，爸爸媽媽都去上班了，家裏只有我一個人。
這時，我的肚子“咕嚕”一聲“響”了。哦，肚子在告訴我，它餓了!雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱裏翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。
我拿了兩個雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個碗，把雞蛋打到碗裏，用筷子把雞蛋液攪均勻。準備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。
開始動真格的了，我要用我的“獨門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩地放到燃氣灶上。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以後，我把油小心地倒進鍋裏。一時間，一汪油在鍋裏“滋滋啦啦”叫着，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機。我一手拿着鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進鍋裏。頓時，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。
鍋裏像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的'手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個，擔心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的香腸倒入鍋中。這時，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨!幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。
我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進嘴裏。啊?我不禁皺起了眉頭，怎麼這麼淡啊?原來，由於是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀!我吃着沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時候，直接把鹽放進去，這樣就不會吃淡飯了。
通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以後好幫媽媽減輕負擔。
於是，我鼓足勇氣對媽媽説：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地説：“算了吧，你學什麼炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再説了，你連麪條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地説。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地説。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑眯眯地對奶奶説：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑着説：“好的`，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！
來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，切成一片一片的，把它們放進盤子裏。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿着縫掰開，把雞蛋倒進碗裏，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，説“就説不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什麼，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙襬。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子裏。接着又把西紅柿倒進鍋裏翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋裏，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到後帶着嘲笑的口吻對我説：“説你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這麼多。”“怎麼，我可是第一次炒菜，還不熟練，以後我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子裏。
我端着我做的第一道菜走進餐廳裏，媽媽看了説：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指説。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地説。
一家人邊吃着我做的菜，邊有説有笑的，開心極了！
今天是星期天，全家人都要來我們家聚餐，一大早，媽媽就在廚房裏一會兒切菜、一會兒洗菜，忙得不可開交，我心裏想：我都這麼大了，應該學會為大人分擔了，媽媽那麼忙，我一定要幫幫她，完成一道菜。
我快步的走到廚房，大聲對媽媽説：“今天，我幫你做飯吧。”坐在客廳的爸爸瞟了我一眼，皺着眉頭，輕蔑地説：“切——就你?那暈頭暈腦的樣子，不幫倒忙就不錯了。”我瞪起雙眼正要和爸爸理論理論，但媽媽卻搶在了我的前面，她指着爸爸説：“你還不如人家呢，你看孩子都主動幫忙，起碼人家勇於嘗試。”
我衝爸爸吐了吐舌頭，興高采烈地繫上了圍裙，準備做一個番茄炒蛋。首先我拿出四個雞蛋，在萬變輕輕磕了三下，一掰只聽咔嚓一聲，雞蛋被我捏碎了，黃澄澄的蛋黃掉在灶台上，破碎的雞蛋殼掉了一碗。我趕忙請來家裏的一級大廚——奶奶來幫忙，在奶奶耐心的指導下，我把四個雞蛋平平安安地護送到碗裏。接着，我把四個西紅柿平均切成了八瓣，把它們和攪拌好的`雞蛋放在一起。然後，奶奶把火打開，倒上一點有，發出滋啦滋啦的聲音，好像一羣歡快地音符在鍋裏跳來跳去。
我把菜放進鍋裏，拿起沉甸甸的大鏟子胡亂攪拌，把番茄都弄成了醬，奶奶連忙告訴我：“炒菜要用鏟子從下翻動。我照葫蘆畫瓢，看起來很笨拙。這時爸爸走進廚房，譏笑着説：”瞅你這笨樣，像狗熊似的。“我不理他，認真的炒着菜。
很快，一股濃濃的香味溜進我的鼻子裏。我把菜一下下盛進盤子裏。頓時香味四處飄散。媽媽眯着雙眼翹起嘴巴，欣慰的笑了，奶奶長出了一口琦，誇獎道：“真是大孩子啦!”然而一直嘲笑的爸爸，則不好意思地摸着頭，不露聲色地走了，那樣子好像幹了一件見不得人的事一般。
在吃飯的時候，我不停地向大家推薦我做的菜。和大家分享我第一次的勞動成果。
“咕咕”我的肚子開始大合唱“飢餓進行曲”了，可是爸爸媽媽又不在家“嘿”不如我自已當一次小廚師吧。 我走進廚房，打開冰箱，“嗯”還不錯冰箱裏有一個圓圓的雞和紅豔豔的西紅柿，這時一個念頭從我的腦子裏劃過，不如我就做一道我最喜歡吃的.“西紅柿炒雞蛋”吧。
我先拿起兩個西紅柿打開水龍頭只聽水“嘩嘩”在流着，我用手把西紅柿搓了搓這樣西紅柿變的更新鮮了，就把它放到切菜板上，用菜刀把它切成月牙狀，可西紅柿不聽使喚，到處亂飛，“啊！”一不小心刀把我的手劃破了，我只好貼上創口貼忍着巨痛做菜，“嘩嘩”咦？怎麼還有流水聲呀？“不得了了，水龍頭忘關了！”我急急忙忙地把水龍頭關了，接着我敲碎雞蛋把它倒進盤子裏用筷子攪拌使蛋清和蛋黃融為一體，我學着媽媽平時攪拌的樣子只聽“鐺鐺鐺”的響聲，我的手開始酸了，這時我體會到了平時爸爸、媽媽炒菜是多麼的辛苦呀！ 這些準備工作做好了，要開始炒了，我打開煤氣，倒油，油燒熱了，只聽“噼噼啪啪”的響聲過後我就把雞蛋放進鍋裏面“哇！好漂亮呀！”雞蛋的邊慢慢就白，接着起了一些小泡泡，就像一朵白的小花兒。雞蛋的中間開始漸漸膨脹了，我把雞蛋翻了一個身，再把用鍋鏟切成一塊的小碎片然後我把西紅柿放進鍋裏面炒，“呼”一陣白煙迎面而來，“吱吱吱吱”這樣的聲音不停的發現來，我倒上鹽、味精，不斷地翻炒這時，我的一個傑作就完成了，我關上火拿一個盤子把西紅柿倒上去放在飯桌上。
我正要獨享時，媽媽回來了，她看到自己炒了一盤菜高興地説：“你能幫我炒菜啦！我嚐嚐。”媽媽一吃臉色陰了下來説：“我的公主呀，你把糖放成了鹽！不過我覺得是最好吃的。”我和媽媽都笑了。 --> --> 主辦單位：南京市雙塘國小 版權所有：南京市雙塘國小
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之所以不是第一次做飯，因為飯是外公做的。我只是做一道菜。
星期天一早，我就和媽媽去市場採購東西回來。我前幾天就想好了：二個紅蘿蔔、半斤的青菜、半斤牛肉、二個雞蛋。
好了，開始做了。我進到廚房，平常這個地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿蔔就要切。媽媽説：“要批皮的。”然後手扶着我的手批蘿蔔。胡蘿蔔硬硬的，還挺費力的。
到切蘿蔔的時候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿蔔，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧。”“不，我來。”我們拉扯了一下。我大哭着抱着媽媽的腰，仰 着小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來。”媽媽對我説：“不要哭了，鄰居都在窗户伸出頭來看你了。”我才收住聲。媽媽看見揪不過我：“那好啊！不過，你一定要記住。手按着胡蘿蔔，刀 要避開手，要不刀一切下去就會切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會出血的.。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點點頭，變着花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的是什 麼？是蘿蔔塊？我們是切蘿蔔絲啊！”“哈哈！你切的是蘿蔔棒。”我們大笑起來。還拿起“蘿蔔棒”對打起來。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風和日麗。）
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜囉。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會不會爆炸的？”“哈哈，當然不會囉。有些大廚師，炒菜的時候，鍋裏會有火的。我們要放油了。”“我來我來。”“ 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊説一邊手把手教我做。然後我們把牛肉放進鍋裏。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然後就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿蔔放在鍋裏炒，然 後再把牛肉倒回鍋裏再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜囉！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然後由我把牛肉和紅蘿蔔盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個名字：金石鳥。胡蘿蔔是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動成果真的好快樂哦！
有一次，我在小姨家玩。中午時分，聽到小姨在廚房裏“譁――譁――譁！”炒菜的聲音，我便走進了廚房，很想去嘗試一下炒菜的樂趣。
小姨似乎看出了的心思，對我説：“楊戈，你先過來幫我切一下青菜，好嗎？”“好嘞!”我聽見後，趕快拿起菜刀“咔嚓！咔嚓……”像大人一樣有模有樣地切了起來。
“想學炒菜嗎？來!讓你露一手吧。”切好了青菜，小姨便叫我來試炒一下青菜。當時，一聽到小姨的話語，我激動得手舞足蹈，歡呼着來到了鍋前，舉起鏟子，捲起袖管，準備大顯身手。
在小姨的指點下，我先把鍋裏的水珠燒乾，再打了一勺油倒進鍋裏。“啪啪啪！啪啪……”剛倒進鍋裏的油，沒多久便開始“飛濺”了起來，嚇得我抱頭鼠竄。小姨見狀，“哈哈哈哈!”地大笑起來。但我又馬上鼓起勇氣，把菜全都倒進了鍋裏頭，只聽見“譁！譁！譁……”鐵鍋上方濃煙滾滾，鍋裏不停地咆哮着。“楊戈，快用鏟子翻炒呀！青菜快要燒焦啦!”小姨對我喊道。我那時哪還在廚房啊，早就嚇得魂飛魄散，躲了起來，因為害怕滾燙的油濺到我的身上。
聽見小姨的叫聲，我再次鼓起勇氣，衝進了“戰場”，拿着鏟子與青菜展開了激烈的“廝殺”。起鍋前，我往鍋裏放一點鹽巴、雞精。
“嗯!味道還不錯!美中不足的.是偏鹹了一點。”最後，我終於端着一盤香噴噴、綠油油的炒青菜走出了廚房，放在了餐桌上，讓大家一起分享我的勞動成果。
炒菜的經歷，讓我深深地體會到，在做事的過程中，無論遇到什麼樣的困難，都不能退縮。炒菜的經歷還讓我明白父母的辛苦與付出。父母親十幾年如一日，含辛茹苦地將我拉扯大，炒了不計其數的菜，做了數不勝數的飯，卻從未説一句怨言。日後，只要我有時間，一定要多下廚，多做些香噴噴的飯菜來犒勞父母親。哦!對了，我還要與大家分享的是，愛做家務的孩子更聰明。
今天是個晴朗的天氣，我想今天天氣這麼好，我一定要給爸爸媽媽、爺爺奶奶做一次菜。
做什麼菜呢？想了半天我決定就炒一道美味土豆絲！説幹就幹，我從櫥櫃下面的袋子裏挑了四個大大的土豆，認真地削起了皮，削好之後又把他們放在水龍頭下面衝乾淨，然後我又拿了幾隻辣椒洗乾淨。該切菜了，我先把辣椒切成一小塊一小塊的，很快就切完了，我不禁想：切菜還挺容易的。可是很快，切土豆卻把我難住了，一切一滑，特別費力，還好幾次差點切到了手指。好不容易切完了，我疲憊地放下菜刀，長長地舒了口氣。
低頭一看，我切的哪是土豆絲啊，分明是板凳腿，長的長、短的短、粗的粗、細的細……哎。
準備就緒後，我把火一打，油一倒，火急火燎地把菜和辣椒倒了進去，拿着鏟子學着媽媽平時炒菜的樣子翻了起來，土豆絲和辣椒在幾個回合之後呈現出了亮黃色，我心想，炒好了一定很好吃，就一邊翻菜一邊美滋滋地唱起了歌。沒想到，一滴油一下子蹦進我的'嘴裏，把我燙得齜牙咧嘴，趕緊丟下鏟子跑到外面喝了好幾口冷水，這才好點。突然，我聞到了一股怪味，遭了！我的菜！我連忙跑到廚房，用鏟子把菜了翻了兩下，就發現有一部分已經黑了。我又趕緊手忙腳亂的放上了各種調料，然後拿筷子嚐了一根，太淡，我又加了一勺鹽翻了兩下把火關掉，小心翼翼地把菜盛到盤子裏。
我把菜端到餐桌上，就滿心歡喜地等待着爸爸媽媽、爺爺奶奶回家。很快，他們陸陸續續地回到了家，我把炒菜的事情告訴了他們，他們都誇我懂事，我得意地對他們説：“來，嘗一嘗我的手藝吧！”可是沒想到他們吃了一根以後都異口同聲地説：“太鹹了！”聽了這話，我一下像個泄了氣的氣球。
第一次炒菜，雖然不成功，但畢竟是自己的勞動成功，我依然很開心。這次炒菜，我也體會到了媽媽照顧我們一家的辛苦。
暑假裏,媽媽給我報了名學游泳，這是我第一次學游泳。
我一走進游泳館,呈現在眼前的是兩個大游泳池.池子裏的水真清啊,一眼就能看到底。集合了,教練先給我們講了一下蛙泳的注意事項和動作要領,並鼓勵我們要樹立信心,要勇敢.接着就讓我們下水練習。在岸上的時候自己還挺有信心,怎麼一下水就害怕了呢？再一看旁邊,哥哥更膽小,還沒到裏邊就喊叫：爺爺,快拉上我來,我害怕！不知什麼時候,教練來到我身後,一把把我拽到裏邊.我嚇得也忘了教練説的動作要領了,連忙用手亂撥.哎？看來浮袖還真管用,只覺得兩邊的胳膊往上提着自己的身子,不用怎麼撲騰也不往下沉，慢慢我不那麼害怕了。情緒穩定了以後,我這才按照教練説的.要領練習了幾次,我竟能自如地遊了。
結束的時間到了,可是我的興致還正濃着呢.教練幾次催,我們才戀戀不捨地上了岸。回來的路上,我在想,要學做一些困難的事情,還真得像教練説的那樣,不但要有信心,更重要的還要有勇氣呢！
人生中我有許多第一次，這麼多的第一次中，讓我最難忘的是第一次學游泳。
記得那是1年前的一件事了！我興高采烈得來到游泳館。在游泳館裏，我還遇到了好多同學，他們都用着各種各樣的泳姿在水裏游來游去，我很羨慕。於是我也開始學習游泳。爸爸説；“我先教你如何打水。”爸爸邊説邊做動作。我按着爸爸説的也做了起來，果然我在水裏浮了起來。這時我高興的叫了一聲。學完打水了，爸爸對我説：“現在，我們學划水吧，先劃出右手，在右手收回時再劃出左手。在劃去時手要併攏，在收回時手要分開。”我又按着爸爸説的做起來。但是我怎麼也劃不起來，我已經心灰意冷了，我就問爸爸，是哪裏出了問題呢？爸爸説：“要多多練。”這時，我想起老實説的做事不能半途而廢，我重新打起精神，練了起來。漸漸的我也越練越好！一會兒我可以在水中自由地游泳了。
在經過這件事後我也學會了一些道理：做事一定要多練和持之以恆，不能半途而廢，這樣做事才能成功
學問齋