無論是在學校還是在社會中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的炸薯條作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
“好香啊！”表弟一邊説一邊走進廚房。“表姐，你在做什麼？”他問，我説：“在炸薯條給你吃。”表弟説：“為什麼那麼香啊？”我説：“是我在媽媽上次炸薯條的過程中學到的知識幫了我。”
首先要去買薯仔，買薯仔也有技巧，買些外表端正、新鮮的。刮開外皮，如果裏面呈米黃色，這樣的薯仔就很好吃。吃起來有些粉，非常可口。然後就把薯仔的外皮用削刀削掉，用清水洗淨，把薯仔切成一條條，切的.時候粗細要大約一樣，不能有粗有細。第三部是最重要的一部分，就是炸薯條了。先將油倒進鍋裏，待油煮熱後，小心地把薯條倒進鍋裏，頓時“吵”地一聲，要開始炸了，如果想脆一點，油就適量地去加熱，炸的時候要有耐心，要不時用筷子攪一下，這樣就可以防止炸焦，等薯條炸成金黃色後，就可以上碟了。上碟之前，先把薯條的油儘量瀝乾，放上碟，再在薯條上加點細鹽，把鹽撒均勻。用另外一個小碟子裝些茄汁，用來調味。這樣，一碟香噴噴的薯條就做成了。
我一邊品嚐着自己親手炸的薯條，一邊想，我炸的薯條真的可以和在麥當勞吃的譬美啦！
從馬鈴薯傳到歐洲到炸薯條出現，人類走過了數百年的歷史。
傳入歐洲的馬鈴薯有兩個來源：一個是南美洲的哥倫比亞、祕魯等地；另一個是墨西哥。1532年，西班牙人抵達祕魯，第一次見到土豆。此後30年，它被當作新奇植物引種到歐洲各地和部分亞洲國家。1587年，奧地利植物學家C·克勞薩斯從意大利得到馬鈴薯塊莖，次年將其種植於德國法蘭克福的植物園，作為觀賞花卉。17世紀初，歐洲人漸漸注意到馬鈴薯的營養價值，並把它作為宮廷內的美味珍饈。直至1756年，馬鈴薯才開始成為平民食品。
對於炸薯條的發明權，法國和比利時一直存在爭議。法國認為是一名法國鄉下人第一個製作了炸薯條，而比利時認為比利時人才是真正的發明者。1830年左右，炸薯條已經風靡歐洲。第一次世界大戰後，曾在歐洲參戰的美國老兵把吃薯條的習慣帶回美國。麥當勞等快餐連鎖店相繼開業，進一步拓寬了炸薯條的`市場。
然而，隨着社會進步和科技水平的提高，炸薯條等快餐食品的危害漸漸顯露出來。
我的叔叔是一名廚師，昨天他來我家教我炸薯條。
叔叔説：“炸薯條的第一步是要把土豆切成條，然後把土豆條泡的久一點，因為土豆裏邊含有大量的澱粉，不泡的話很容易氧化變色。”。在叔叔的`指導下，我把媽媽買的四個土豆洗淨切成條，然後泡在水裏，我想，要是把泡土豆的時間短點會發生什麼呢？
於是，我只泡了五分鐘。就把土豆條拿了出來放到了油鍋裏，誰知道炸出來的結果讓人大吃一驚：土豆條變成土豆餅了。叔叔批評了我，並且告訴我做飯是一件嚴肅的事情，一定不能馬虎。最後他讓我重新做一遍。我按照叔叔講的，把土豆條泡了許久，這回應該沒有什麼問題了吧。
我把再一次泡好的土豆條放在了鍋裏炸。終於，這一回炸成了好看的薯條。我把炸好的薯條盛出來放在碗裏，撒上叔叔配好的祕製香料。叔叔嚐了一個，叔叔説：“還不錯”。我聽後，也迫不及待地夾起一個薯條嚐了一下，果然很好吃。
以後，我再也不用去快餐店買薯條了，因為我現在可以在家裏做給大家吃！
人生中，有許多第一次，有時是新奇，有時是突破，有時是……每個人的第一次，都充滿着不一樣的艱辛和努力，在我的印象中，最難忘的第一次是我炸薯條時的情景。
今天我從電腦上學習瞭如何炸薯條，就興奮地跑進廚房準備試試。我先去樓下買了幾個土豆，然後削好皮切成條形，用水浸泡了幾分鐘。浸泡之後我開始洗鍋並弄乾水，就開始放油，接下來就是我最討厭的`一步——把土豆倒進鍋裏。望着那裝着油的鍋，我咬咬牙，閉上眼把土豆倒了進去，只聽見“噼裏啪啦噼裏啪啦”的聲音，鍋裏出現了許多小泡泡，沉入鍋底的土豆也慢慢浮起來。過了一會，薯條由軟變硬，顏色由淡黃變金黃。終於熟透了！我剛把它們盛到盤子裏，香味就把家裏的人全都吸引了過來。放好番茄醬。大家你一根，我一根，快樂地品嚐着，一個勁地誇我手藝好！
炸薯條真讓我難忘。
今天，媽媽買了一大堆土豆，説要炸薯條，我們連連拍手叫好。媽媽見我們這麼開心，就讓我們自己來做。
首先，先把土豆洗乾淨。再拿小刀豎着刮，怎麼也刮不下去。好不容易刮好了，但坑坑窪窪很難看。
接着，把土豆放菜板上切成四份，每一份都切成十來根長長的條兒。再把油倒進鍋裏，油倒得多一點炸起來好吃。開到大火，等鍋冒煙了，再倒進一份土豆。“噼哩啪啦”我拿起鍋鏟把薯條不停地翻鏟，我左手拿筷子，右手拿鍋鏟，但那土豆還是很重。
不一會，土豆粘在了一起，我用鍋鏟一角，剔去他們，不一會兒，一陣香氣撲鼻而來，你可不要被它迷住，這土豆還是半黃半青，不能撈上來，鍋鏟放下，讓它自己在鍋裏燒一會兒。
過了幾分鐘，再拿起鍋鏟炒，就覺得輕了許多，漸漸的，土豆開始泛黃，不一會兒，兩頭也焦了，炒起來也輕鬆多了。
剛開始，土豆很重翻炒起來很笨拙，現在仔細聽，會發現薯條碰到鐵的東西會發出“噼噼啪啪”的'聲音。聽起來非常清脆。
熱騰騰的薯條出鍋了，放點細鹽，和薯條拌在一起，再把其它份燒了倒在一起，拌均勻，坐在沙發上一邊看電視一邊吃自制薯條，真是回味無窮。
怎麼樣？你也試試。
我的叔叔是一個大廚師，他會做許多許多的菜。上個週末，叔叔教了我怎樣做炸薯條，今天我決定就馬上試一試。
吃過午飯後，我就把叔叔請來做場外指導。首先，我將媽媽買來的四個土豆洗乾淨，照叔叔教的方法，用刀給它們脱“衣服”，再把它們切成條。接着，我把切好的土豆泡在水裏。叔叔特別提醒我，一定要泡長一點時間，把土豆上的.粘汁跑掉，不然的話，炸出來的就是不是“土豆條”而是“土豆餅”了。泡了大約10分鐘，我就把土豆撈起來。把油燒開後，我就把“土豆條”倒進去，薯條馬上再裏面“吱吱”地唱起了歌來。我用鏟子讓它在鍋裏快活的翻跟頭，有趣極了！
過了一會兒，薯條由軟變硬，顏色由淡黃變金黃。終於熟透了！我剛把它們盛到盤子裏，香味就把家裏的人全都吸引了過來。放好番茄醬。大家你一根，我一根，快樂地品嚐着，一個勁地誇我手藝好！
你説，金黃金黃的香噴噴的薯條，誰看到不流口水呢？
下午，我還在做着美夢，媽媽來叫我起牀，説要和我一起炸薯條。媽媽把冰凍好的.薯條放到籃子裏，讓我把那些冰水沖掉，水嘩啦啦地流着，不一會兒，就把冰塊衝地一乾二淨了。
開始炸啦！媽媽把薯條放進鍋裏，薯條在裏面快活地跳舞，好象在説：“好開心呀！好有趣呀！”過了一會兒，薯條漸漸地安靜下來，表皮也變成了金黃色，可以出鍋了。媽媽又把一籃薯條都放進去，哈！可真像一個“薯條舞廳”，噼裏啪啦地響個不停。
炸好嘍！炸好嘍！我們拿起薯條，剛想要吃，可媽媽卻叫我們等會兒再吃，為什麼呢？原來，媽媽又在薯條上撒了一點孜然，她説這樣會更好吃一點，媽媽還在旁邊擠滿了番茄醬，就有兩種口味了。我大口大口地吃了起來，果然很美味，我覺得自己炸的薯條既營養又衞生，還可以鍛鍊我的動手能力呢。
星期天下午，我閒着沒事幹。對了，媽媽那麼辛苦，不如做一份油炸薯條給媽媽吃。
説幹就幹，我跑到菜市場挑了幾個質量上乘的土豆，付了錢，飛快跑回家，卻發現媽媽不在家。只見一張紙條貼在冰箱上：寶貝，媽媽和李阿姨去洗頭了，一會兒回來。不在家？真是天助我也。
我走進廚房，馬上就忙開了。我先給一土豆脱掉了衣服，又給它衝了個涼水澡，切成了長短不一的豎條。打開天然氣閥門，點上火，先要預熱油鍋，再倒油，加熱。這一系列操作，熱得我滿頭大汗。想想每天圍在灶台邊轉的媽媽，這點汗似乎又不算什麼。
過了一會兒，油燒好了，土豆們跳着舞，飛進了油鍋。伴隨着噼裏啪啦的音樂聲，舞蹈演員們跳起了富有激情的現代舞。熱油濺地到處都是，我嚇得急忙蓋上鍋蓋。哎呀，嚇死我了，你不會跳點温柔的`舞嗎。不一會兒，土豆條由淺黃變成了金黃，身上由於缺水，變得皺巴巴地。哼，讓你淘氣，渴了吧。我用筷子撈出了土豆條，控了控油，倒進盆裏，香噴噴的土豆條出鍋了。
看着這一盆金燦燦的驚喜，我開心極了，嘗一口，軟軟糯糯地，真美味，媽媽一定喜歡。
媽媽回來了，看着我滿頭的大汗，又看看我手裏拿着的一大盆驚喜激動地説不出話來。
不知道為什麼，我特別愛吃薯條，有一天下午，媽媽真的買了馬鈴薯。媽媽決定讓我自己做，她在旁邊指導我。炸薯條首先給馬鈴薯削皮，我把馬鈴薯洗乾淨，用刀輕輕地拋着。
下一步是切馬鈴薯，這對我來説可是難事。我學着媽媽切菜的樣子，將馬鈴薯橫放在切板上，朝中間一刀切下去，沒想到刀被卡住了，我使出好大的勁才拔出來。差點連自己都摔倒了我繼續切起來，那馬鈴薯似乎聽話了，慢慢地被我切成了條。媽媽叫我把薯條放入水盆裏，用熱水浸泡十幾分鍾。
終於可以炸薯條了，我心裏有些激動。我學着媽媽的樣子圍上圍裙，先往鍋裏倒油，等油熱了，再把薯條倒進油鍋裏，這時油鍋裏冒出許多小泡泡，不斷髮出“吱溜、吱溜”的聲音，薯條漸漸變成黃色，我操起一把專門勺子，小心翼翼地翻了翻，誰知“啦”的一聲，油濺到我身上。一會兒薯條全部變黃了，我關好煤氣灶，用勺子將炸好的'薯條舀起放到盤子裏，旁邊 還 放上了全家人愛吃的番茄醬。
一家人吃着香噴噴的薯條，都誇我長大了，懂事了。我心裏甜滋滋的。
星期六，媽媽在家裏教我學炸薯條。
首先，媽媽在市場裏買了2元土豆回來。用菜刀把土豆削了皮，然後，再把土豆洗乾淨了，再把土豆切成了像繩子一樣細。最後，拿一個碗子放一些炸粉下去，再把土豆放下去用勺子攪拌了一下。
開始炸薯條了，媽媽把火爐開了，再倒進一些油。油熟了，就用筷子把薯條夾進鍋裏去，再炸時，媽媽不停地番薯條。過了一會兒，薯條炸熟了。媽媽把薯條撈了上來，我對媽媽説：“媽媽，也讓我來試試。”我按照媽媽剛才教我的方法做了一下，不一會兒，一道香噴噴的炸薯條又出來了。
今天，我不但學會了炸薯條。還知道了我現在長大了，以後我還要做更多美味的菜。想到這兒，我看見那香噴噴的.薯條，我的口水一直往下流。我忍不住了，迫不及待地吃了起來，心裏甜滋滋的！
週末的下午，我和媽媽在肯德基，吃着黃澄澄、香噴噴的薯條。我問媽媽：“用土豆能炸出薯條？我真想試一試，正好也藉此機會鍛鍊下自己。”
回到家，我讓外婆給我兩個土豆，外婆説：“你幹什麼？”我説：“我要炸薯條。”外婆説：“那要選的大點的。”我把土豆洗乾淨，外婆給我拿來一把刀，告訴我要把土豆的皮去掉。我小心地做着，把他切成了細細的.長條。外婆把油倒在油鍋裏，我小心翼翼地把土豆放下去，一邊炸一邊想着：等一下就可以吃了哦！不料，鍋裏那有薯條啊？竟然變成了“薯餅”了，我真是哭笑不得，百思不得其解，這時，在一旁的媽媽説：“你這是在炸薯條啊？薯條是先要在水裏泡上一段時間，把上面的黏汁泡掉。”我光然大悟，把剩下的薯條泡在水裏，大概過了15分鐘，我把泡好的薯條放在油鍋中，薯條便“吱吱”地唱起了歌，鍋裏的油不時地冒着泡泡，我用鏟子讓他們快樂地在鍋裏翻着“跟斗”，有趣極了。過了一會兒，薯條顏色從淡黃色變成金黃色，終於熟了，我把他們盛入盤中。
我請大家吃薯條，大家邊吃邊説：“真不錯！真好吃！我聽了心裏真開心。
今天真是個令人高興的日子。爸爸答應我，在家裏親自動手炸薯條給我吃。
之前就聽堂姐説，她媽在自家給她炸薯條吃，特別好吃。我曾幾次要爸爸做給我吃，可爸爸都説不會做。這次趁放暑假，我在網上搜了一些炸薯條的方法給爸爸看，爸爸琢磨了一會還是答應了我。
今天我早早起了牀，跟爸爸一起去市場買了土豆和麪粉。回到家，我們就開始動手了。第一步把土豆剝皮，第二步把土豆切條，第三步把土豆清洗兩遍，第四遍把土豆條放入鍋裏煮四分鐘後撈出來冷卻，第五步把土豆條抹上面粉放入冰箱冷藏一小時再拿出來，第六步把土豆條炸成金黃色，冷一下就可以吃了。
我把薯條端出放到餐桌上，先拿一根給爸爸吃。爸爸説：可好吃了。真的.嗎？我迫不及待也嚐了一口。啊！又香又脆，這是我和爸爸吃過最好吃的薯條了。以後我要爸爸常做這樣的薯條，全家人一起吃。
今天真開心，因為我大飽口福了。
我愛吃薯條，可是，我覺得，自己動手製作的總要比外面買的和kfc裏的更令人放心些吧。所以，這天，我便開始學着自己製作薯條啦！
我先把一個土豆洗淨削皮，再把它切成和鉛筆差不錯粗細的`長條形。嗯，這切工還真是個體力活兒，要切得勻稱，還要做到親愛的媽咪叮囑的注意安全，還真費了我不少功夫。
然後我把這些長條形土豆放入煮沸的水裏，做這一步的時候我還有點兒害怕：這鍋裏的水可是很燙的哪，水蒸汽”撲撲“的往外冒，我真怕倒土豆的時候燙到手呢，小心翼翼地，我把土豆快速又輕輕地放進鍋裏。呼！好在我有這先見之明，終於毫髮無損地把土豆條放進水裏了。接下來，我讓這土豆條們在沸水裏待足了三分鐘，出鍋！我把土豆條撈出來瀝水，等土豆條幹了、涼了以後裝進保鮮袋，放進冰箱冰一下。等土豆條凍硬的時候再取出來。
油鍋熱好，把這土豆條放進去一炸，哈！香氣撲鼻！唯一令我生氣的是這鍋裏的油欺人太甚，老飛濺出來，太威脅我的安全了！等炸到土豆條成金黃色的時候，媽咪説我可以關火了，撒上些鹽起鍋，我的薯條就做好啦！
嘗一口：啊，香噴噴的，自己做的薯條真香啊！
你們也來試試吧！
今天我和媽媽一起炸薯條，可有趣了！
我們先到超市裏買六個新鮮的土豆，它們形狀不一。準備了土豆之後，還要準備鹽、香精、油、水。
準備了之後就把鹽和香精混合在一起，再把土豆的皮削得一乾二淨，切成一條條的土豆絲。再把油倒進鍋裏。等油燒開的那一刻，我就把煙和香精混合的材料往土豆倒去，最後把他們都放入鍋裏。
在炸的過程中我聽到了“滋滋”的響聲，就像一羣“人”在唱一首輕快的音樂和跳一曲美妙的舞蹈。
不一會兒土豆絲穿上了金黃的外衣，變成了誘人的薯條。它們驕傲地挺起“小蠻腰”，像是在説：“大明星要去這一大家子的肚子裏旅遊啦！”
我仔細地端詳着香氣撲鼻的.薯條，哇！我的口水流了一地。媽媽説：“哎呀~我家的這個小殘貓，先別吃哦，媽媽去買番茄醬很快回來的喲！”“嗯，好！”
最後，我們一家開開心心地吃起了健康的薯條，雖然有些炸糊了，但我依然為自己感到自豪。
今天是個開心的日子，也是個難忘的日子。
從小到大，我去KFC，最喜歡的，也認為最美味的便是原味薯條。也曾夢想着可以擁有一家自己的薯條店，可以盡情地自己炸自己吃。如今這開店的美夢雖然不可能實現，但小小地滿足一下自己炸薯條已不成問題。
為了滿足我吃薯條的慾望，媽媽買了一包500克的現成薯條，只需在油鍋裏走一遭，立馬可以讓美味飛到口中！記憶中，我對薯條的'喜愛從未改變過，可以做到“有多少吃多少”的食神水準。
大廚媽媽在不粘鍋裏倒上半鍋的油，中火將油燒出泡泡時，轉成小火，抓起一把薯條往油鍋裏輕輕一撒，鍋裏頓時“鬧”開了。噼噼啪啪，如鞭炮齊鳴。響聲過後，再看鍋中的每根薯條周圍都環繞着一圈的白色小泡泡。這些小氣泡可不像泡泡水中的氣泡那樣友好。它們十分難“交往”，拒人於“幾釐”之外，倘若你想靠近，呵呵，調皮蛋氣泡準會帶着熱騰騰的“殺氣”炸到你手上或身上。我和媽媽小心提防着，媽媽甚至戴着家務手套握着漏勺在油鍋裏攪拌。兩分半鐘，薯條出鍋。
望着金燦燦的薯條，我早已口水流千尺！迫不及待的我顧不上燙了，忙拿起一根，抹了點番茄醬，往嘴裏送。皮香肉酥！回味無窮！KFC的味道又找回來了！
學問齋