在平日的學習、工作和生活裏，説到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編為大家收集的第一次做蛋炒飯作文，希望能夠幫助到大家。
今天早上，我和範奕均一起學做蛋炒飯，媽媽當示範和品嚐師。
我們之前的準備是；兩個雞蛋，兩碗煮熟的`飯，各種調料……
在媽媽做完示範後，我們倆便爭着誰先開始炒飯。媽媽讓我們倆石頭剪子布，誰贏誰先，結果範奕均贏了，她得意的來到桌子旁，拿起雞蛋就往桌子敲，敲了幾下就想掰開，她把雞蛋拿給我們看，瞧！上面有一道道裂縫，“不行，還不行！”媽媽道，她把範奕均手中的雞蛋拿起來向桌子上重重的敲了一下，再把雞蛋掰開放進碗裏，讓範奕均攪拌均勻起來，接着把蛋倒進飯裏攪拌使每一粒飯上都有蛋……。我緊張的走到桌子旁，我怕也要媽媽幫忙被範奕均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放進碗裏，我攪拌得可好看了……
範奕均搬了個凳子開始炒了，她把鍋燒熱以後，把油和大蒜放進鍋裏，再把飯倒進鍋裏，她拿起鏟子有氣無力的鏟着，她把花生和調料放了好多好多。我開始炒了，我把水燒乾後，就把油和大蒜一起放進鍋裏，再把飯倒進鍋裏，接下來，我來了個大翻勺，翻翻炒炒真好玩，沒多久，我放好調料就出鍋了。
媽媽開始品嚐了，她直點頭説：“很好！很好！都是95分，非常棒！”我們聽了心裏像喝了蜜一樣甜。做蛋炒飯真好玩，我下一次還要炒。
今天媽媽不在家，我決定自己做飯。
我拿了環保袋，左手緊緊握着錢，忐忑不安地上路了，因為我害怕有人跟蹤自己。我來到市場，按照書上介紹的材料，一些玉米粒，半斤菜心，然後滿載而歸。
回到家裏，我先把菜心洗乾淨，接着攪拌蛋液。然後將菜莖、葱、叉燒、切成粒。一切準備就緒，就打着火，等鍋熱了，馬上放少許油，油“吱吱”地唱起歌來。於是我把冷飯倒進鍋裏，我用力地炒起 來，炒呀，炒呀，覺得手很累，我想：原來炒飯這麼辛苦啊！平時媽媽做家務這麼累啊！真是不容易，以後可不挑食了。“糟糕”，有些飯粒被我炒到鍋外去了，真是笨手笨腳！飯粒變得有些鬆散了， 我才把全部材料放進去，又繼續炒。撲鼻而來的飯香隨風飄來，“應該可以出鍋了”。我自言自語地説，説完，關掉火，把炒飯盛起來。
“好香啊！媽媽一進門就笑着説。
”是我做的炒飯，看看好不好吃。“我不好意思地説。
”唔，不錯不錯，真想不到我的女兒這麼能幹！“媽媽笑着説。
吃着自已親手做的飯，聽着媽媽的.稱讚，我覺得自己現在是世界上最幸福的人。
第一次做蛋炒飯，真成功。
説起第一次做雞蛋炒飯，可真讓我難忘。
星期六晚上，媽媽説：“今天我要去參加一個宴會，晚飯你自己解決。”我一聽開心極了。
我走到廚房，想起媽媽以前做雞蛋炒飯的情形，記得她總是先把雞蛋打開一個縫，讓蛋黃蛋清流進碗裏，攪拌均勻之後下鍋，然後香噴噴的雞蛋炒飯就做好了。我學着媽媽的`樣子，拿了一個碗和一個雞蛋，把雞蛋對着碗一敲，蛋殼和蛋黃都落進了碗裏。我想用手把蛋殼撈起來，可我怎麼撈也撈不起來，我只好把蛋殼和蛋黃一起倒進滾燙的油鍋裏。過了一會兒，我用鍋鏟把雞蛋翻身，可一翻才發現糊了，不管了，我把飯倒進去，用鏟子拌來拌去。翻炒了一會兒，想着該放調料了，我環顧四周，看見那糖和鹽差不多，實在分不清，就每樣都撒了一把進去；醬油和醋也差不多，我也一樣倒一點進去。最後，雞蛋炒飯終於大功告成了，我嚐了嚐，又酸又甜的，好難吃！
這次做雞蛋炒飯讓我明白，看着容易的事情，做起來卻不簡單，以後要多學多問，好好跟媽媽學做蛋炒飯。
人生有許多的第一次，第一次騎車，第一次游泳，第一次做飯，每一個第一次都可能會失敗，但正是這些第一次見證了我們的成長。
一起牀，發現家裏空無一人，只有媽媽留給我的字條，原來她今天有點事出去了，她囑咐我要自己做飯。我暗自竊喜可以看電視了，可是，麻煩又接踵而來，肚子開始唱“空城計”。我喝了一杯牛奶，吃了點餅乾，這就算是早餐了。我一個人坐在沙發上手舞足蹈地看着電視，忘記了時間，也並沒有把老媽的.囑咐當回事。隨着時間的流逝，飢餓把我拉進了廚房。我苦惱極了，不知該做什麼，我看見了擺在一旁的雞蛋，決定做蛋炒飯。
我想起以前老媽做蛋炒飯的步驟，我先倒了點油，油就如同在鍋裏跳舞的小人，“啪啪”地跳着，我再把剩飯倒進鍋裏炒了一下，接着我打好蛋放進飯裏，沒想到，由於我技術不成熟，蛋並沒有均勻地分佈，於是，鍋裏的飯變成了半黃半白。我無奈極了，但為了填飽肚子，我還是將就一下吧，最後，我撒了點葱上。對了，我忘記放鹽了，我隨便拿了一點撒了上去。我自制的蛋炒飯就出鍋了。
我美滋滋地吃了起來，味道還不錯，就是賣相有點糟糕。這就是我第一次蛋炒飯的經歷，雖然不是那麼成功，但是成功來自於不斷地嘗試，這次的嘗試還使我獲得了一項新技能。
放學一回到家，奶奶就問我：大孫子今天想吃點什麼呢？奶奶給你做。我説：我想吃蛋炒飯，自己做。奶奶説：好吧，我幫你打下手。
我踉踉蹌蹌地走進廚房，先打開冰箱，取出了兩個大大的雞蛋，我學着奶奶的樣子把雞蛋往鍋的邊弦磕了磕，蛋清就流了出來。我樂呵呵地在心裏唸叨：原來做飯也沒有看起來那麼難。也許是得意忘形，一不小心蛋殼和蛋液一起掉進了碗裏，我一點一點的'把蛋殼從碗中挑出來，接着我又拿起第二個雞蛋重複剛才的動作。這時奶奶已經幫我把燃氣灶打開了，告訴我鍋熱後，就可以放點油，等油熱了，就可以放雞蛋了，這時我已經迫不及待的想要開始我的廚藝展示了。我把雞蛋下了鍋，雞蛋了開始跳起了霹靂舞，伴着嗶嗶啪啪的聲音，我連忙把蛋翻了個身，一會雞蛋就熟了，我把做好的蛋盛出來放進碗裏。
接下來是最難的炒飯環節，我先把油倒進鍋裏，然後把飯也下了鍋，用鏟子把飯糰搗碎，這時奶奶説蛋也可以放進去了，我着急忙慌地趕緊把蛋放進去了。突然，一粒飯蹦到我胳膊上，哎呀，我尖叫一聲，一旁的奶奶看到了，讓我用冷水衝一下胳膊，我説不疼，接着又繼續炒，最後，我放了點鹽，放了點醬油，繼續翻炒了會，香噴噴的蛋炒飯便大功告成了。
我把蛋炒飯裝進碗裏嚐了一下，味道還不錯，便屁顛屁顛地拿去讓爺爺也嘗一下，爺爺給我豎起大拇指，這時我心裏比吃了蜜糖還甜。
這個寒假，我幫助爸爸媽媽做了許多的家務，其中覺得最有意義也最有趣的就是學會了做雞蛋炒飯。
週末的一天，姥姥教我做蛋炒飯。她先讓我洗乾淨一個雞蛋，然後將雞蛋在碗邊輕輕地敲一下，再將雞蛋往兩邊一拉，蛋清和蛋黃就全落在碗裏了。由於我的動作太輕，有一點蛋殼也落在了碗裏。我決定不管它，正要用筷子攪，姥姥攔住了我，“你是要吃雞蛋還是蛋殼啊？”我聽了趕緊把蛋殼都撈了出來。接着，我用筷子在碗裏快速攪動，姥姥告訴我這個動作必須要快，才能把蛋黃和蛋清充分地混合在一起。我攪了一會兒，手都酸了，終於將雞蛋攪好了。我又往裏面放了點鹽，姥姥在旁邊指導我鹽巴的分量要拿捏好，不能太多也不能太少，不然都不好吃。再接着我將青青的`葱花放到雞蛋裏。該熱鍋了，姥姥幫我倒了點油在鍋裏，開上小火，看着油在鍋裏漸漸加熱，試探着用鼻子聞了聞，剛才生油的味道已經沒有了，我小心翼翼地將碗裏的東西倒了進去，然後把飯也倒進去，姥姥把着我的手用勺子將雞蛋和飯翻攪在了一起。雞蛋炒飯就做好了。
吃着香噴噴的炒飯，我的心裏滿是快樂的滋味。以後不用大人幫忙，隨時想吃我都可以自己動手了。我再一次體會到了一分耕耘一分收穫的道理。
早上，作業都寫完了，一看鐘表，都快11點了，爸媽怎麼還不回來？
“叮鈴鈴”的聲音打斷了我的思路。“喂，是兒子嗎？今天我和你媽有急事，中午不回來了，你買點東西吃吧。”我掛斷了電話，我想：還是自己做吧，外面的飯不乾淨，平常媽媽做得炒蛋飯那嗎好吃，今天我也來做一回，我打開冰箱，雞蛋、剩飯都有。開工！我先拿了一個雞蛋，輕輕地往碗沿一敲，“啪”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我輕輕一掰，蛋清蛋黃流進了碗裏，我還拿起筷子攪拌了一下。
開始放油了，我放下一水在鍋裏，再把鍋放在煤氣灶上燒乾水，澆下油，發出“滋滋”的響聲。開始煎蛋了，我把攪拌好了的.雞蛋倒進鍋裏，炒了一會兒，再加進一點調料，把冷飯加進其中一起炒，不一會兒，一份香噴噴的蛋炒飯就出來了。
我盛了一碗蛋炒飯，低頭坐在沙發上吃起來，啊，這個味道真不錯，只不過比媽媽做的還差一點點，不過我還是很高興，第一次就做得那麼好吃。
這就是我第一次做蛋炒飯。
在我的腦海中，珍藏着許多童年時的回憶，他們彷彿是金色沙灘上的一個貝殼，五彩繽紛，形狀各異！它們又像是蔚藍天空的無數氣球五顏六色，隨心所欲的自由盪漾。但我也永遠忘不了我在七歲那年的事情，他像一個腳印，深深的刻在了我的腦海中。
那是一個炎熱的下午，火辣辣的太陽高高掛在空中，烈日烤着大地，我剛上完國畫班回來，我的.肚子便嘰裏咕嚕的唱起歌來。於是，我跑到廚房間，打開冰箱，看見裏面有幾顆雞蛋、幾根葱、半根胡蘿蔔、一些火腿腸、一碗米飯，還有些水果，望着這些僅剩的食材，我靈機一動，無想到了一個好主意，做水果沙拉配蛋炒飯。
首先，把葱根去掉，把火腿腸的外衣脱掉。把葱沖洗乾淨，和火腿腸一起切成小丁，把雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌一下，把煤氣灶打開，往鍋裏倒點油，等油熱了以後，把葱、火腿腸、蛋倒入鍋中，翻炒幾下，再放一點鹽，等到熟了以後，把熟了的米飯倒入鍋中，翻炒幾下，蛋炒飯就做好了！
晚上，媽媽回到家就聞到蛋炒飯裏的香味和水果沙拉清香，上樓一看，原來是我做的蛋炒飯和沙拉。幸福的向我微笑。
這是我第一次做蛋炒飯，很害怕，現在我的心裏一團糟：如果燙到我怎麼辦？如果炒糊了怎麼辦？媽媽好像能聽懂我的心裏話一樣，讓我勇敢一點。於是，我就勇敢開始做飯了。
先準備食材，三個雞蛋拌成蛋液，在切好香葱。準備醬油和鹽。還有煮好的飯。就可以開始炒了。
火點起來了，我遲遲不敢把一食用油倒到鍋裏。上次媽媽做飯的時候還被油給燙傷了呢。想想就可怕。最後我媽媽看我沒轍。就幫我把油倒進去了。果然跟我想的一樣，油滋滋滋在鍋上“跳”我害怕極了。
我又不敢把蛋液倒進去了，我怕油會燙到我，可是媽媽卻對我説，雞蛋跟水不一樣不會在鍋上“跳”於是我勇敢的把蛋液，倒入了鍋中，跟媽媽説了一樣，蛋液在鍋裏變成了一面“黃色的'大餅”。媽媽一步一步的指點着我。我好像沒那麼怕啦，然後把煮好的飯放到鍋裏。開始用鍋鏟炒，然後媽媽指點着我，讓我到入一點醬油和鹽，倒完之後放香葱，最後再炒一下，就可以出鍋了。
最後就出鍋啦！吃着自己炒的蛋炒飯。好有成就感呢。媽媽也説好吃呢。
人生中有許多第一次，而且第一次往往給人很深的印象。我曾經經歷過幾次刻骨銘心的第一次——我第一次坐飛機，是在我11歲的時候。那天恰好是大年三十，我們要去海南三亞。當時我既興奮又傷心。興奮的是我可以坐飛機了，傷心的是我不能看春節聯歡晚會。
那天的航班是在晚上，寧波直飛三亞。舅舅開車送我們到寧波機場。候機大廳寬敞整潔，燈火通明，宛如白晝。我們先去換好登機牌，然後托運行李，再帶着隨身行李通過安監，最後來到內候機廳。內候機廳分許多區，每個區都等候着飛往不同地方的乘客。廣播裏不斷地傳來飛機起飛的.信息。“xx航班在xx點鐘即將起飛，請飛往xx的旅客們做好登機準備。”不一會廣播裏傳來了我們將要乘坐的飛機的起飛信息。我跟着爸爸媽媽，隨着人流排隊通過檢票口，經過通往飛機的長廊，來到了飛機口。美麗端莊的空姐等在飛機口兩邊，不斷地招呼乘客：“歡迎乘坐本航班，我們將竭誠為您服務。”乘客在各自座位上入坐後，空姐開始講解安全知識，同時飛機也慢慢向跑道方向移動。飛機來到跑道後，就開始加速。
我通過機窗望外看，跑道旁的樹木快速的向後移。突然，機頭一揚，飛機像個大鳥一樣騰空而起。這時我的耳朵很難受。飛機不斷往上升，穿過雲層，來到1萬多米高空。由於是晚上，所以沒看到雲彩。經過2個小時的飛行，最後，飛機緩緩的降落在三亞鳳凰機場。第一次是美好的，讓我們好好的珍惜、品味這可愛的第一次！
今天，大廚不在家，我打算嘗試做次蛋炒飯。
首先，媽媽教我把配菜切好。我先把黃瓜、西紅柿和黑木耳切成丁備用。接着我拿起雞蛋，在碗邊輕輕地敲了一下，只見雞蛋寶寶裂開小嘴，我用力一掰，“啊！”蛋寶寶的“血液”流到了碗的外面，它似乎在對我説“小主人你太用力了。”哎，失敗了。
我決定再試一次。我又拿起一個雞蛋，在碗邊輕敲了兩下，用手輕掰開蛋殼，蛋黃和蛋白“嗖”的一下躥進碗裏。耶！成功。接着我拿起筷子慢慢地攪打，使蛋黃和蛋白均勻融合。終於萬事俱備，只欠東風了。
開始下鍋了，我先把花生油倒入熱鍋中，再把黃瓜、西紅柿、黑木耳依次倒進鍋裏。只聽“啪啪啪”幾滴油和黑木耳像調皮的娃娃一樣地跳出了鍋，我一邊驚慌失措地向後退去，一邊拼命地喊了起來：“媽媽，救命啊！黑木耳飛起來！”媽媽不慌不忙地走過來，説：“別擔心，翻炒下就好了。”
我翻炒了大概五分鐘，接着把米飯倒入熱鍋，加兩勺鹽一起翻炒。然後把米飯向鍋的四周攤開，最後把雞蛋倒入鍋的.中間，繼續翻炒。不一會兒，香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐了。我嚐了一口，“味道真不錯呀！”
媽媽嚐了嚐也豎起了大拇指，我開心得一蹦三尺高。炒蛋炒飯過程雖然“雞飛狗跳”，但是吃着自己親手做的美味的炒飯心裏美滋滋的。
一天下午，我放學後剛到家，發現家裏一個人影都沒有，但我的肚子還在咕咕的叫。我想：爸媽都沒回，我自己解決晚飯問題吧！我準備從廚房找點吃的，沒想到廚房只有四五個雞蛋、中午的剩飯、一根火腿，我剛想直接吃那火腿，但轉念又想：對呀，我可以試着做蛋炒飯。
我先打開火，從桌上拿起雞蛋輕輕地敲在桌邊，一下、兩下，雞蛋居然沒破，我又試了幾次，雞蛋上連條縫都找不到。這下惹怒了我，我不管三七二十一，直接使勁砸，沒想到蛋黃灑了一地。唉，看着地上的一灘蛋黃，我無可奈何地放下這個雞蛋，又重新拿了一個。這次的力量剛好適中。咦？那咋有個縫？耶！終於好了。於是我就照這個方式又打了兩個雞蛋。
“撲哧，撲哧”，我的蛋黃和蛋白像頑皮的小孩子一起掉進了碗裏。我拿起筷子開始用力地攪拌，“呼”，哪來的煙味？我一轉頭，呀！鍋都要糊了，沒辦法了，我剛想把打好的蛋液倒進去，對呀！還要放油，我就照奶奶做飯的樣子放了三勺，又把雞蛋放了進去，“呲呲”的聲音傳入耳旁，鍋裏的`雞蛋頓時開了花，我嚇得連忙後退幾步。
過了幾秒，我拿起鍋鏟走上前，開始將飯翻炒起來，白白的米飯和金黃的雞蛋混合在一起，一碗金燦燦油亮亮香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我迫不及待地吃了幾口，呀！好鹹，看來鹽放多了。
我吃完了這碗美中不足的蛋炒飯，但是我堅信下一次做蛋炒飯一定是十全十美的！
今天中午，我讓媽媽教我做蛋炒飯。
我先把胡蘿蔔、黃瓜、香菇清洗乾淨。接着，開始切胡蘿蔔，胡蘿蔔就像一個調皮鬼，不聽我的使喚，我費了九牛二虎之力才把它切成大大小小的方塊，還是媽媽幫我加工了一下，大方塊才變成碎塊。黃瓜和香菇也用同樣的方法切好了。為了讓蛋炒飯的`口味更佳，媽媽又遞給我一根火腿腸，我切好後，與胡蘿蔔、黃瓜、香菇拌在一起。
接下來，我點上燃氣灶，只見一團藍色的火苗在不斷地親吻着鍋底。我趕忙往鍋裏倒一大鏟調和油，很快“哧啦、哧啦”的聲音傳入我的耳中。我慌忙把切好的胡蘿蔔、黃瓜、香菇和火腿腸一股腦兒的倒入鍋中，用鏟子翻炒起來。我又打了兩個雞蛋，繼續翻炒起來，大約過了一分鐘，媽媽讓我把一碗米飯倒入鍋中，我用鏟子把米飯壓扁、搗碎，又過了大約一分鐘，我用盤子把炒好的蛋炒飯盛好。
滿頭大汗的我看着紅綠相間的一盤蛋炒飯，還真覺得有點餓了，用鼻子聞一聞，還有一股蛋香。我拿起筷子，三下五除二吃光了這盤飯。都説飯菜講究“色、香、味”俱全，這“色、香”都有了，至於是什麼口味，我還想保密，因為這是我第一次做的蛋炒飯。
還沒等到太陽公公起牀，媽媽一大早就起來了，去外地出差一天。到了七點鐘，“叮叮咚咚”一陣清脆的鈴聲響起，我拉開窗簾，迎接跟爸爸一起生活的一天。
早晨，我和爸爸一起去吃餛飩，吃完餛燉後回家，到家後的我奮筆急書地寫作業，到了中午，作業完成了，我的腰好酸啊，不由得捶捶背，把手捏一捏，我的腦海裏蹦出一個大膽的想法：今天我來做午飯。於是，我問爸爸：“你想吃什麼啊？”“簡單一道菜，每日一餐，簡簡單單，那就是蛋炒飯。”爸爸説。我假裝像服務員一樣，拿着菜名板，寫上蛋炒飯三個字，準備去做蛋炒飯。
我先把火打開，等鍋熱了就放油，油燒熱後我先把米飯倒進去炒，爸爸在旁邊幫忙準備做蛋炒飯的'其他材料，有：雞蛋兩個，青菜一顆，胡蘿蔔切成小丁，當然還有我最愛吃的火腿腸。等飯炒好盛出來後，我馬上把這些備用的食材全部倒進鍋裏，只聽到油滋滋的聲音，還沒有反應過來，鍋裏已經着火了，我心裏害怕極了，爸爸急忙告訴我，不要怕，把火關小一點再炒，爸爸又指導我，讓我快點翻炒均勻，不然一會炒糊了。最後我把米飯一起倒進菜裏，加了些鹽，雞精和胡椒粉調味，再撒上一把葱花來配色，香噴噴的蛋炒飯終於出鍋了！
這次是我第一次做蛋炒飯，讓我知道了做飯的不容易，也知道了要好好珍惜爸爸為我做的每一頓飯。自己動手豐衣足食，果然，自己做的蛋炒飯就是香！
每一個人都有着許多的第一次，我也不例外。“第一次乘車，第一次溜冰，第一次做蛋炒飯……”但給我留下深刻的印象是第一次做蛋炒飯，至今都還難以忘懷！
記得那一次早上，我起了牀，見餐桌上沒早餐，便嚷着要奶奶給我做蛋炒飯吃，奶奶親切地説道：“都10歲了，自己做蛋炒飯吃。”沒辦法，只好遵命了。我硬着頭皮走進了廚房，按照奶奶説的'步驟去做，我準備好了材料：一個雞蛋，一碗冷飯。
第一次下廚房的我，心中自然也是緊張不已。我從冰箱裏拿出了一個雞蛋，再從廚櫃裏拿出了一個碗。先打蛋，我右手拿着雞蛋往廚台上一敲，雞蛋殼立即碎了，蛋清立刻流了出來，我趕緊用碗接着。好了，接下來就該攪拌蛋了，我拿了一雙筷子，左手拿着碗，右手拿着筷子不停地在碗中畫圓圈，不一會兒，蛋便攪拌均勻了，我又放了一小勺鹽在蛋中。
然後，就該做蛋炒飯了。我打開了火，等鍋中冒出一縷縷青煙，我見鍋已經燒熱了，就該倒油了，我心中“咚——咚——咚”地跳個不停，害怕不已，我站得老遠把油倒了下去，等油燒熱後，我邊攪拌蛋邊把蛋倒了下去，鍋中立刻冒出幾個金黃色的大泡泡，我趕緊把蛋翻了過來，在鍋中鏟來鏟去，並將冷飯倒了下去，先將冷飯壓平，再翻來覆去地鏟，我又放了一些鹽下去，炒了一會兒，蛋炒飯就做好了。
蛋炒飯發出陣陣香味，讓我饞涎欲滴。奶奶吃了一口，直誇我廚藝好，我聽了，心中比吃了蜜還甜。
學問齋