在平凡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的包餃子作文，歡迎閲讀與收藏。
今天晚上我和媽媽在家裏一起包餃子，準備過年吃。
我模仿着媽媽的樣子，把準備好的餃子皮平放在手心上，再用調羹把餃子餡舀到餃子皮的中間，在餃子皮的邊緣蘸點水，然後，我把它對摺，緊緊地捏在一起，防止露餡。慢慢地，我包餃子的速度越來越快了，當媽媽包好一個餃子時，我也能包好一個，甚至我比媽媽包得還快，我跟媽媽比賽誰先做滿一盤誰就贏，最後我贏了。我按照自己想法，還做了不同的花樣，它們放在盤子裏看起來，有的.像貝殼，有的像半朵花，還有的像珊瑚。
媽媽豎起大拇指誇我進步得真快！我聽了媽媽的誇獎，心裏美滋滋的。我從勞動中感受到了快樂！
夏至那天，我家要吃餃子。我看見大人們包餃子時，我心裏也癢癢的，很想嘗試一下，所以我就懇請奶奶教我怎樣包餃子。奶奶先讓我把袖子挽起，以免搞髒，只見奶奶先拿起餃子皮，放了一點青菜肉餡，用食指和拇指把餃子皮對捏，然後捏兩邊，完成！一個完美的餃子就包好了。
奶奶一邊講解一邊示範，接下來我包了，我捏來捏去總是捏不好，我很着急，就亂捏一通，在一邊看的奶奶説：“慢點，要有耐心！”我想對呀！慢工出細活。我又開始包了，這次比上次包的漂亮多了，我樂滋滋的看着我的作品。
可是和奶奶的'相比還差十萬八千里呢，我不服，又努力的包了一個，經過反覆地練習，我包得已經完美無瑕了！連奶奶都甘拜下風了。哈！我學會了包餃子，我又長大了，我成長。我快樂！
週末放學，我一進家門，就看見妹妹在幫媽媽包餃子。
我想：妹妹和媽媽這麼辛苦，我一定要幫她們，説着，我就跑過去一起包餃子。
我拿起餃子皮學着媽媽的樣子，有模有樣地包起餃子，過了一會兒，我就包了許許多多奇形怪狀的餃子。
下餃子啦！我們把一隻只水餃放到熱氣騰騰的鍋裏，不一會兒就變得圓鼓鼓地漂了起來。
這時，媽媽用勺子把餃子盛每個人的碗裏，我吃了一個，太好吃了！肉的香味和蔬菜的味道混合在一起。
這是我長這麼大以來‘第一次吃自己包的.餃子’我覺得這是世界上最香的餃子。
放暑假了，我去外婆家看望外婆。這天，我們乘車到外婆家。一到外婆家，我就聞到了一股濃濃的韭菜味。原來，外婆在包餃子呢！看着一個個漂亮的餃子，我迫不及待地跟着坐在外婆旁邊的外公學起了包餃子。只見外公手拿餃子皮，用右手挑起一塊韭菜餡放在餃子皮中間，再往餃子皮地邊緣抹上一層水，好讓餃子皮互相粘起來。抹好水以後，把餃子皮相互對摺，中間先粘一小塊。
粘好了之後，就要開始折花紋了。首先把餃子皮的`外面的邊緣抹上一層水，再把兩邊沒封住的口子向上捏成一個小耳朵，然後再把小耳朵向下一壓就大功告成了。一開始，我包的餃子很難看，連站都站不穩，外公看了説是我包餃子的方法錯了，折花紋時兩邊折的方向要一致，我反方向地折包出來的餃子當然會很難看，而且站不穩。我又包了一個試試，果然，餃子漂亮了許多，也能站起來了。
星期日早上，我吃過早餐後，看到家裏有一袋麪粉，便對媽媽説“今天我想包餃子。”，媽媽説“好啊！”接着我們就忙開了。
我們首先到農貿市場去買豬肉和包心菜。媽媽説，豬肉要買那種半精半肥的，包起來的包子特別好吃。回家後，我們把菜和肉混在一起剁碎，加入調料，做成餃子餡。然後把麪粉倒入盆中，與媽媽一起和起麪粉來，不一回，包餃子的麪粉就和好了。
接下去就是包餃子，媽媽把麪糰兒攤薄，做成麪皮，我就放入一小塊餃子餡，然後我和媽媽就把麪皮捏成各種形狀的餃子。很快，我們就包好了。
接着，媽媽找來蒸籠，我就在餃子上蘸點麪粉，把餃子整整齊齊地排到蒸籠裏，蓋上籠蓋，放到鍋上去蒸，大約過了二十多分鐘，媽媽説，好了！香噴噴的餃子就出籠了。
看到自己的.勞動成果，我十分興奮，狼吞虎嚥地吃了一大碗。
今天我吃到了自己親手做的餃子，真是開心極了！
今天我們家要包餃子吃，家裏人都知道我愛吃餃子。那薄薄的皮，香香的餡，一想起來我就流口水。
我有些等不及，跑到廚房看媽媽包餃子，仔細觀看媽媽的每一個動作都是那麼讓我入迷，媽媽發現了我，讓我去寫作業，我非不去，非要看。看到哥哥在旁邊包餃子我也想包，可是媽媽不讓我包，但是在我的糾纏下我媽終於無奈的同意了。我洗乾淨手再拿起餃子皮沾點水然後把餡放進去包起來，我左看看右看看居然一點也不像餃子，有點像包子。過了一會我包的餃子皮破了了餡都露出來，媽媽説我皮沒包緊餡又太多了。
我聽後減少了餡包的緊了些可是樣子差得太遠了，媽媽説不是這樣包的，然後媽媽給我演示了一遍。終於，好不容易才包出個好一點的餃子，可是也不太像，我傷心極了，媽媽在我旁邊安慰我説沒事的'包餃子也不是一學就會的需要耐心和毅力不然就不會做好。這讓我明白了做事的道理，做事要有耐心和毅力，不然就會一事無成。
今天下午，我們要吃餃子。媽媽準備好一切後，開始包餃子。媽媽擀皮兒，爸爸包餃子。我閒着沒事，也來幫忙。我學着爸爸的樣子，先用筷子把餡放到皮上，然後將皮捏在一起，也許是餡放多的緣故，怎麼捏也捏不住，在爸爸的.幫助下，好不容易捏住了，但怎麼看都不順眼。爸爸説；“彆着急，第一次包餃子，餡不要放得太多。我給你示範，你跟着學。”
説完，爸爸拿起一個皮兒，裏面放上餡，先把中間捏住，然後再由兩邊向中間捏去。我按照爸爸説的去做，第一個不太像，第二個有些像，第三個像多了。爸爸媽媽説我心靈手巧，學什麼都快。雖然我包的餃子有些煮爛了，但爸爸媽媽都搶着吃我的爛餃子，他們吃得津津有味。我知道他們這樣做是為了鼓勵我，我為有這樣的爸爸媽媽而高興。
今天，我放學剛到家，看見媽媽在擀麪包餃子，我覺得很新奇，也上去學着媽媽擀麪包餃子。
媽媽為了讓我更好地學習包餃子，已經幫我把面和好了。我們先把面揉長，再把麪皮一段段地揪下來，然後用擀麪杖把面壓扁。在這方面，媽媽提醒我，為了讓餃皮勻稱，一定要心細。
我們把面擀成圓形薄皮後，就開始包餃子了，我和媽媽倆人，配合得很好。包了一會，咦？我怎麼包得這麼慢，媽媽怎麼包得那麼快呢，難道，媽媽包餃子包習慣了嗎？到底是怎麼一回事呢？
我就問了媽媽，媽媽説：“包餃子首先要看餡均不均勻，如果餡多了，就會把餃皮撐破，如果餡少了，餃子就不飽滿，餡要不多不少，不信，你試試！”
嗯！我一試，真的快多了。餃子終於包好了，媽媽把餃子放下鍋，煮熟了就可以吃啦。
哇塞，今天的餃子真好吃，比往常都要好吃。吃着自己親手包的餃子，心裏就是甜甜的`，特美味！
星期五老師給我們一個特殊的任務：包餃子，第二天我和媽媽到菜場去買餃子皮。
媽媽把肉餡剁好了以後，就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮的四周沾上一點水，再把肉餡放在中間，然後把餃子皮對摺，用力捏緊。最後把餃子皮左捏捏，右捏捏，一個圓鼓鼓的餃子就做好了。我看着做餃子就這麼簡單，於是我搶過餃子皮就開始做餃子了。我先把肉餡放在餃子皮的中間，再在四周沾上一點水左捏捏，右捏捏，結果我把餃子變成了這邊破了一塊，那邊餡露出皮面的'一個四不象。但我不服氣，還想包。媽媽叮囑我説：“要把餃子皮四周捏緊，這樣才能包得好，而且煮的時候不會開。”
我又開始包了，左捏捏，右捏捏，經過許多次，我終於學會包餃子了。但是和媽媽包的比起來要差很多。媽媽包的個個都像金元寶一樣，可我包的卻像個沒吃飽飯的乞丐一樣無精打采的躺在盤子裏。
經過這次包餃子的事情使我懂得了做什麼事情都要一步步的做，不要放棄！
今天，媽媽給我包餃子吃，我高興地不得了。我又想：媽媽一個人包，會不會累，我決心幫媽媽包。我對媽媽説：“媽媽，我來幫你吧！”媽媽説：“好啊！”
我和媽媽開始包餃子了。我首先洗好手，然後幫媽媽揉麪。媽媽揉的面是圓的，而我揉的面是奇形怪狀。有：長方形、正方形、三角形等等，媽媽笑了。
又開始包餃子了。媽媽把菜心放進餃皮裏，合起來包幾下，就行了。我照着媽媽的.樣子包了一變，包的東倒西歪，就像醉漢喝醉了酒倒下了。又像戰士上了戰場就被敵人打死了。而媽媽包的餃子筆筆直直，就像敵人用刀子也砍不死。
包好後，開始煮了，油弄到手上，光溜溜的。
煮好後，開始吃了，我吃的特別香，因為，這是我自己包的餃子。
今天是年三十，晚上我和爺爺、奶奶、媽媽一起包餃子。餃子怎麼包呢？媽媽讓我先拿一張餃子皮，在餃子皮的中間放上餡，再把餃子皮對摺，把邊捏好了，媽媽特別告訴我一定要把邊捏結實了，防止露餡。
就這樣，我包好了第一個餃子，接着我又包第二個餃子，還是按照媽媽教我的方法，先拿皮、再放餡，然後對摺好，把邊捏好，又一個餃子包好了，慢慢地，我包好了五個餃子，其中一個娃娃臉樣的.，一個是饅頭狀的，一個是小扁船樣的，一個是小魚狀的，還有一個比較標準的花形餃子。媽媽誇我的餃子包得很漂亮，學得很快。後來，媽媽和奶奶很快包好了全部的餃子。
後來，爺爺把包好的餃子下鍋了，很快餃子煮熟了，香噴噴的韭菜豬肉餃子端上飯桌，我吃着自己包的餃子，心裏感到特高興，好吃極了！
星期天，我建議媽媽中午吃餃子，媽媽欣然地同意了。媽媽先去市場買回了餃子皮、肉餡等材料，洗乾淨切好後，開始準備包餃子。
我湊到媽媽身邊，對媽媽説：“媽媽！我來幫您包餃子吧！”媽媽開心地説：“好呀！我正要見識一下你的手藝呢！”只見媽媽熟練地把餃子皮攤在手上，然後把餡料放在餃子皮上，最後把餃子對摺起來，用手捏緊，一個餃子就做好了。我想：這不不簡單。
我也照着媽媽的方法包餃子，餃子包好以後，咦！我發現餃子破了一個洞，就像一個娃娃咧着嘴朝我笑。我並不泄氣，向媽媽請教後，不斷嘗試，功夫不負有心人，我越包越好。最後我包的餃子雖然不那麼好看，但是再也不會咧着嘴了。只見包好的'餃子就像一個個元寶，十分可愛。
媽媽把包好的餃子倒進鍋裏，不一會兒，媽媽就端上一盤熱氣騰騰的餃子來。我嚐了一口，啊！真香。我覺得今天的餃子特別的美味！
今天包餃子吃啦！我對媽媽説：“我也來學學包餃子。”媽媽滿口答應。
首先，媽媽把肉剁碎，再和葱、吹皮、糖、鹽、味精、黃酒放在一起攪拌，就成了香香的餃子餡了。
開始包餃子了。我學着媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在手掌上，再把餃子皮的周圍塗上水，然後放上肉餡，再捏一捏餃子口，這樣我的第一個餃子就做成了。
讓媽媽看看我的傑作，媽媽笑笑説：“挺不錯，我的兒子就是棒，能把餃子做成一個讓人嘴饞的肉包子。”後來，媽媽手把手地教我這樣才能做好一個餃子。我按照媽媽的方法去包，慢慢地我包的一個比一個好看了，媽媽看看我包的餃子表揚我説：“天天，你真歷害，包的'真好，都快超過媽媽了。”
餃子包好了，我和媽媽一起去煮，不一會兒，香香的餃子出爐了。
今天我學會了包餃子。吃着自己親手包的餃子，心裏真得比吃了密糖還要甜。
在新年來臨之際，包餃子莫過於中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能也那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年七年級，我也能如願以償，不僅能嚐到美味的`餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
首先媽媽給我做了一個示範。我認認真真地看，仔仔細細地聽媽媽解説，媽媽做了一次示範，先把餃子皮放在手心中，再在餃子四周塗上水，然後在餃子中間放上適當的餡，最後捏緊。我一看這麼簡單誰不會呀！
我做了一個結果卻是扁的。媽媽説，這樣不行要慢慢的，要捏緊，不能捏得太用力，否則會破的，我按着媽媽説的做，真的做出一個圓鼓鼓的餃子。
我終於學會了包餃子，心裏就別提有多高興啦！通過這次學習包餃子，讓我明白一個道理---“世上無難事只要肯攀登”。
昨天下午，吳老師買來很多的餃子皮。我們馬上一擁而入，飛似的跑向廚房去搶位置，先跑出去的是吳婷婷，我看她好像是包餃子的能手，所以她第一個跑出去。
結果，搶到包餃子的權力的人有吳婷婷，應依佳，張宇婷，羅夢騏這四個"稱兄道弟""的女生。等李興跑到廚房看到人滿了。於是，他就説;"你們包，我們看。你們看，我們吃。吳婷婷説;"你不要在那裏胡説八道，恐怕你沒有那麼大的.權力吧!"這。""李興他無話可説了。
經過努力後，餃子終於包好了餃子被煮熟後，她們便津津有味吃起自己包的餃子。(真幸福啊!)這就是勞動成果，如果以後有機會，我也要親手做些好吃的東西給爸爸媽媽吃。
餃子是中國的傳統美食之一。
冬至到了，在老師的安排下，讓每個同學家裏準備了一些餃子皮、餃子餡、盤子、筷子、勺子，一切要用的工具，第二天一大早，我們帶着提前準備好的東西帶到了學校。
老師先把課桌拼成一張張大餐桌，分成大組，讓我們坐下。老師讓我們拿出餃子皮和餡，開始包餃子，有的包的像一朵美麗的花，有的像胖乎乎的小豬，還有的像圓圓的大太陽……我們都是新手，包的'餃子什麼形狀的都有，既可愛又好看。因為班裏同學多，所以什麼口味的都有，有牛肉味的，有胡蘿蔔味的，還有羊肉的……
感謝老師讓我們過了一個這麼有紀念意義的冬至節。
星期六，媽媽説：“好久沒吃餃子了，要不今天我們包餃子來吃吧？”我高興的一蹦三尺高，這時，一句話將我從雲端拉到了地獄。媽媽説這次我也要包，否則我沒得吃，沒辦法，一想到香噴噴的餃子只好答應下來。
我和媽媽來到面板前，可沒想到包餃子竟然這麼難。所謂：看花容易繡花難。看着媽媽包的又大又可愛的餃子我的心裏很是嫉妒。於是我試了一試，可這餃子餡就是不聽話，我捏住這邊它逃到那邊，我捏住那邊，它逃到這邊，我費了好大力氣將兩邊全捏住，中間又破了，我急忙拿一張餃子皮堵住它的“大肚子”，讓它別再漏了。
我不好意思的將我包的餃子放到面板上。和媽媽包的一比較，媽媽包的.個個精神飽滿，我的象泄了氣的皮球。弄得我不想包了，可一想到我沒得吃，我就只好堅持下來繼續包。於是，我認認真真的學着媽媽的樣子包，結果我成功了。
這次我明白：做事一定要堅持到底，不可以半途而廢。
今天，我們家吃了一頓餃子，這頓餃子非常重要，因為這是我包的餃子，這是我有史以來第一次包餃子。
我看見媽媽手拿擀麪杖，滾動了幾圈，一張麪皮就出來了，拿張麪皮用筷子往裏夾餡，兩手一合一個餃子出來了。
我看着看着，我也想包餃子，於是我模仿媽媽的樣子，手拿擀麪杖，滾動幾圈，一個不規則的圓形就出來了，我想了一下，雖然形狀不好看，但是也能吃，湊合着用吧，用筷子往裏夾了點餡，兩手一合餃子像一個滿載珠寶的寶船，被我這能工巧匠給做好了，隨後我又做了許多寶船。
現在激動人心的時候到了，一個個裝滿珠寶的船要出海了，要進水裏來接受他們的`使命，一艘艘船排列整齊，我看着正高興呢，突然一艘接着一艘的"寶船"咕咚咕咚冒了泡，接着見低了。
等它熟了，在碗裏一看，原來是麪皮沒合緊，灌水了，我在心裏還自己安慰的説：”沒事，這是灌湯水餃。”
這一次真是功虧一簣，下次一定包好餃子。
餃子是中國古老的傳統麪食之一，相傳是東漢南陽醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受人們的喜愛，有句民諺：“舒服不如躺着，好吃不如餃子。”餃子，是過年團圓必須吃的。在咱中國，餃子象徵着團圓，象徵着新的一年吉祥如意。有句老話“上車餃子，下車面”吃餃子送別，也是對他人的尊重。過去，餃子只有在很隆重的`場合才可以吃到的。
小時候，我特別愛吃餃子，於是便天天想着過年。“姥姥，還有幾天過年啊？我等不急了!”“你就是想吃餃子!我給你做！”姥姥總是看透了我的心思，眯着眼微笑着回答。
記得三歲那一年的春節，和姥姥一起包餃子，看着姥姥和好的那一大坨有點怪味的面，我總是捏着鼻子跑開，而姥姥，則一次又一次地跟我講只有用自己和的面，包成的餃子才有“年”的味道，我只好順從地又回到姥姥身邊。姥姥把面揉成了長條，切成小塊，我把小塊摁成一個個小圓餅，擀成餃子皮，姥姥教我包餃子時，我一直在偷吃半生不熟的餡料，由於沒認真聽，最後我成功地糟蹋了好些餃子皮，包出了讓人看了就不想吃的餃子。儘管如此，姥姥還是把它們全都下進了鍋裏。吃餃子時，姥姥只吃我包的餃子，還會把這些餃子分享給姥爺。
餃子，就是家，吃一口餃子，誰都會想起故鄉的小路，家門前的蟬。中國人就是愛吃餃子，自家的餃子比米其林的牛排還要好吃，因為家裏的餃子有愛。
俗話説得好，“民以食為天”。在我看來，真正的美食不一定是價格高昂的山珍海味，而是自己喜歡吃的東西。在中國，餃子可以説是眾所周知的一樣美食了。
逢年過節，我國北方家家户户都會圍坐在一起包餃子，除夕守歲吃餃子成了任何山珍海味都無法替代的重頭大宴。平時週末時，我們也喜歡自己包餃子吃，因為餃子味道鮮美，非常好吃，而且做法簡單。
關於餃子的由來，還有一個有趣的故事，傳説東漢末年，醫聖張仲景在冬至回鄉飄過南洋時，看到很多貧窮的老百姓忍飢受寒，耳朵都凍傷了。張仲景頓生憐憫之心，便叫弟子在當地搭了一個醫棚。首先，支起一口大鍋，用羊肉，辣椒及其他驅寒藥材在大鍋裏煮熟後，撈出來切碎，然後用麪皮包成耳朵狀的食物，再分給人們，張仲景給它取名為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。從冬至吃到除夕，抵禦了寒冷，治好了凍耳。為了紀念張仲景，每年冬至和除夕，人們都要仿製“嬌耳”的`形狀做一道菜，稱為“餃子”。漸漸地，吃餃子成了中國的一種習俗。
在不同時期，餃子有着不一樣的叫法，東漢末年稱餃子為“嬌耳”，唐代稱“湯中牢丸”，元代稱“時歲角”，明末稱“粉角”，清代稱“扁食”……餃子的種類也數不勝數，有香菇餃，肉餡餃，韭菜餃等等。
中午去食堂吃飯的時候看見了有餃子，我和同學問了一下餃子怎麼賣，一元錢三個，這個餃子不大感覺可以一口吃掉一個，但卻是我最愛吃的酸菜餡兒，同學要了一份芹菜的，但是我不吃芹菜，我覺得芹菜有一種怪怪的味道，説不出來。
我買了五元錢的餃子總共是15個，但是食堂的阿姨多贈送給了我一個，還有醋和醬油，吃起來的味道還不錯，有點像家裏的味道，我還以為這樣小的餃子不夠我吃呢，沒想到還給我撐到了。
我是最愛吃餃子的，家裏每次包的餃子幾乎都是被我吃掉了，我也不是隻會吃餃子，家裏包餃子的.時候我也會幫忙，剛開始的時候我也不會包，沒有形狀而且放心鍋裏就會把餃子餡都給漏出去，後來我每次包餃子的時候，我都會用力捏兩遍，這樣就不會出現餃子餡漏出去的情況了。
但是我不會和餃子餡兒，感覺餃子餡兒的製作程序很複雜，先要把菜和肉都剁碎，然後攪拌在一起，放進調料。放調料是很重要的步驟如果鹹鹽放多了，就沒有辦法吃了會很鹹。
媽媽做的餃子餡兒很好吃，感覺都可以拿出去賣，我相信只要吃了第一口，肯定會還想吃的。
不知道外國的人願不願意吃餃子，但是我們國家都愛吃餃子，而且過年的時候都要吃餃子，代表着新的一年能夠團團圓圓，順順利利。
希望我可以早一點學會和餃子餡兒，擀餃子皮兒，成為媽媽的小幫手。
餃子，是我國的一種代表性美食。我對其他的麪食不是很敏感，卻對餃子情有獨鍾。
我喜歡餃子。每到一些節日，如：春節呀，中秋節呀，元宵節等節日，我總會在節日前提醒奶奶，讓她有所準備。在包餃子前，我們會準備許多材料：豬肉、胡蘿蔔、葱、餃子皮、木耳等。——與此同時，“咚咚咚”——的聲音在廚房響起，豬肉被切成一小塊一小塊的'，胡蘿蔔被切成絲狀，小葱也被切成許多小段，之後，紅的、橙的、綠的，全部匯進鍋裏，倒下香油、料酒、生抽、鹽巴、味精等，奶奶的勺子在這些食物中穿梭，不一會兒就調好味道，拌好了料！調味時候的奶奶從未失手，即使調味材料再少，她也能讓這些普通的食物成美味的餡兒。
所有工作準備好，奶奶就會喚上姐姐和我，三人圍着桌子，手掌一塊餃子皮，在中間放上餡，包起來，在邊邊上一層一層摺疊起來，就成了一個個餃子，緊接我們又創造出許多餃子。我們邊包邊聊，整個大廳充滿了快樂幸福的氣息，在吃餃子時，我總會弄上一碗陳，醋酸酸的，餃子全是蒸的，蘸點陳醋，酸溜滑爽的口感讓人難忘，讓人沉醉，沉浸在自己回憶中。
家很温馨，有了餃子，家更是變得更幸福快樂了。
星期六，媽媽準備包我最喜歡吃的餃子。
開工了，只見媽媽先用擀麪杖擀了一些餃子皮，還用刀切了一些讓人直流口水的肉。拌上調料，哇，香氣撲鼻而來！看到媽媽一切準備就緒，我也很想嘗試一下包餃子，就對媽媽説：“媽媽，別忘了我，我也想包餃子。”“讓我想想。”媽媽有些猶豫，“你會包嗎？”我自信地點了點頭，連忙説道：“就算不會也可以學呀！”“那就來吧！”媽媽擺擺手，對我這個小淘氣已經沒了法子，只好認輸。
媽媽開始做示範啦！只見媽媽先拿了一張餃子皮，鋪在手心上，再用勺子挖了適量的肉餡放在餃子皮上，接着請餃子皮彎了個腰，在中心點按了一下，然後讓沒有被按過的餃子皮換一個方向捏住，最後將換了個方向的餃子皮和中心點對齊，添加上美美的花邊就大功告成了！媽媽的動作很熟練，一眨眼的功夫就包了好了好多個一模一樣的選美冠軍。再看看我，笨手笨腳地學着媽媽的動作，先把餃子皮放在手上，然後放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撐破了，就是喂得太少，看上去瘦得營養不良，像沒吃飯一樣……不過，我沒有放棄，一次又一次地嘗試，不斷地向媽媽求教。終於，在我的努力和媽媽的指導下，我包出了幾個像模像樣的餃子。
開始燒餃子啦！水一沸騰，媽媽就把餃子放了下去。媽媽邊燒邊告訴我：“煮餃子的'時候，要等餃子浮上來以後，要再加一點冷水進去，等到再開鍋的時候，餃子就能吃了。”看着一個個浮在水面上的餃子，像一個個金元寶，彷彿在祝福着我們財運滾滾，好事連連呢！
今天的餃子格外香，我吃了好多。看來，自己動手做的是最好吃的。
一個星期六的上午，我看見外婆正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，迫不及待地想跟她學習包餃子。
我們準備好餡子和餃子皮。我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許的餡子放在皮中間，再用手指頭沾了一點水塗在皮的四周……前面的步驟我學的很不錯，可是要開始捏花紋時，就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又太軟……我想盡辦法使餃子變得又好看又立得正，可是沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我唱反調。
後來外婆告訴我水不能沾得太多，多了皮會緊緊地粘住。為了使餃子既能立住又美觀，我們要在捏最後一折時稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……
聽了外婆的.解説，我恍然大悟，於是就按照外婆的方法去做，包得果然“十全十美”，接着我又照着這樣的方法包起來，包得一個比一個進步。外婆見了誇獎道：“你這丫頭一個開竅了，包得比外婆還要好哪！”我聽了心裏美滋滋的。
晚餐時，我吃着自己包的餃子，感覺無比温馨，無比美味。那恐怕是我吃過的最好的餃子了。
包餃子不但讓我變得心靈手巧，而且還鍛鍊了我的耐心，我越發喜歡包餃子了。
過年了，必不可少的食物當然是餃子啦。過年的前幾天，我，妹妹，外婆，爸爸，媽媽，姑姑大家聚在一起包餃子。
我們包了許多的餃子，卻沒有哪一盆是一樣的。媽媽包柳葉餃，姑姑外婆包的有點像包子的.餃子，爸爸包的那種更很簡單了，就是把餃子邊邊按緊一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他們都説我們包的像餃子嗎？其實我們自己也不知道。哈哈！有的餃子像一個人挺着大肚子，圓鼓鼓的；有的餃子像一個餓瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一個扁豆；還有包了另外一種像一個元寶；那是我最滿意的。
我們大家一起努力包餃子，很快終於全部包好了。媽媽應該是迫不及待地想吃一下自己親手包的餃子了，就説：“要不我們現在就煮一盤吧”。我們都爽快地答應了。
只見爸爸往鍋裏放了大半鍋的水，火開了。不一會鍋裏的水就燒開了，一直在鍋裏翻滾。爸爸把餃子放進了鍋裏，不一會兒，餃子就像千軍萬馬一樣在鍋裏翻騰了起來。
妹妹有些等不及了就問：“爸爸怎麼還沒好呀？”
“不急不急，就快好了。”爸爸一邊翻動着鍋裏的餃子一邊安慰妹妹説。
一會兒，爸爸把熱騰騰的餃子裝了起來，我和妹妹湊了過去聞了聞。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出來了。”我迫不及待地夾起了一個。
“真的呢，姐姐！看着都好好吃的樣子哦！”
我們大家都坐在一起開心地吃起了餃子。不一會兒，兩大盆餃子就快被我們吃完了。
“嗝——”妹妹打了個飽嗝，大家都笑了。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢除夕夜，餃子更成為一種不可缺少的佳餚。
一到除夕，餃子就是除夕夜的主場。
在過年時，我最愛吃的還是餃子。提到餃子，讓人立刻就想起家人團團圍坐的`那份温暖。尤其是除夕之夜，全家人圍坐在一起包餃子，是我印象最深刻的畫面了！我最愛吃三鮮餡的餃子，把韭菜，雞蛋，蝦仁放在白嫩的麪皮裏，包成一個個元寶的樣子。然後就是他們一個個爭先恐後地跳到鍋中。這些白白胖胖的餃子在熱氣騰騰的鍋裏冒出水面，讓人垂涎欲滴。最後在蘸料的配合下，我的舌頭就可以享受美味啦！
我一邊吃着餃子，一邊聽媽媽講餃子的來歷。原來，除夕吃餃子是為了紀念盤古氏，他開天闢地，結束了混沌狀態。古時候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。
餃子就是這樣從混沌演變過來的，代表吉祥如意，喜慶團圓。
按北方的民俗，大年七年級是要吃餃子的。我們家也不例外。
每年過年姥姥都很忙，七年級的早晨，伴着姥姥做肉餡兒的聲音我醒了。我洗漱完之後急忙跑過去看看，這時我看到了一枚硬幣。我問姥姥：“這是麼意思？”姥姥笑着説：“過年時北方的民俗會把糖、花生、蓮子、硬幣這幾樣的`某一樣放進餃子裏，吃到糖果的生活會甜甜美美，吃到花生的人會健康長壽，吃到蓮子的人會平平安安，吃到硬幣的人就會財源滾滾。”“哦，我明白了！”這時姥姥開始包餃子了，她把一枚硬幣包進了餃子餡裏然後一捏放進鍋裏。全家人迫不及待的等着，不一會兒我就聞見了餃子的濃濃的香味。只見姥姥端來香噴噴、滑溜溜的元寶一樣的餃子，全家人爭先恐後的大口大口吃起來。吃着吃着我突然覺得自己咬到了一個硬邦邦的東西，我吐出來一看，哇！是硬幣。我喊到：“發大財啦！我吃到硬幣啦！”全家人都笑眯眯的過來摸摸我的頭説：“讓我粘粘你的福氣吧。”
嘿嘿！我好幸福呀！
童年就像一首歌，童年有歡樂，也有悲傷，更有追逐打鬧，但最讓我難忘的是包餃子。
我們先進了活動室，眼前的景色令人眼花繚亂，有乳白色圓圓的餃子皮，有金黃色的餃子餡，還有各式各樣工具，小白老師先向我們講述了黃帝把餃子流傳至今，每到逢年過節都要吃香噴噴的餃子，這意味着喜慶和團圓。然後小白老師給我們做了示範，先把餃子皮放在手裏，三下兩下就把餡塞進了皮裏，一轉眼的'功夫，圓鼓鼓的餃子就做成了。
我們也跟着爭先恐後地搶餃子皮，先把皮託在手中，然後拿着勺子盛了一點金黃的餡，接着用食指和拇指把餃子捏合，再用其他手指把餃子皮封住，就這樣，一個微笑餃子就包成了！
一個個小巧玲瓏的餃子就趴在面板上，似在促膝長談，彷彿在排列軍訓，也向我們此刻在認真聆聽不一會兒，小餃子們都換上了泳裝，彷彿是一個個游泳健將，跳入水中，有的濺起一個個小水花，有的掀起了一層大波浪，瞧！他們有的自由泳，有的在水裏翻滾，還有的在潛水呢！誘人的餃子香吸引着我，我迫不及待的撈起一個小小的餃子，細細品嚐着，它的枝葉蔓延在每個人的口中。看着看着，我彷彿也變成了一個小餃子，在水裏暢遊着，也將起一朵朵水花，也躺在媽媽的懷抱裏，讓他們感到無限的温暖。
餃子是餐桌上的一道美味，而包餃子也是一件有趣而快樂的事情。
星期六，婆婆提議我們全家一起包餃子，劉阿姨去菜市場採購了很多東西回來，有肥瘦適中的五花肉，有新鮮清香的韭菜，還有各種調料，加上白花花的麪粉所有的材料都一應俱全了。
婆婆製作好了麪皮和餃子餡料，然後我和妹妹洗乾淨了手，準備開始包餃子了。我從三年級就會包餃子了，這可是我的拿手活！我先把一塊圓形的餃子皮放在手心中間，隨後用筷子夾了一小塊兒大小適中的餡料放在餃子皮的正中心，接着我用手指蘸了一點水，小心翼翼的抹在餃子皮的邊緣，然後我仔細的把餃子皮對摺，再用手指把餃子皮的.邊緣捏合在一起，這時一個又白又胖的餃子就大功告成了！
我們全家互相配合，互相幫助，在歡快愉悦的氣氛中，很快的就把餃子包完了，包好的餃子下鍋了，它們在裝滿開水的鍋裏翻滾着，像一條條胖乎乎的小魚，在水裏游來游去，真是可愛！終於吃上了自己親手包的餃子，我輕輕的咬了一口，一股濃濃的鮮香味充滿了我的嘴巴，我覺得這餃子是世界上最美味的佳餚了！
我愛吃餃子，也愛包餃子，能吃上自己親手包的餃子，真是件幸福的事情！
今天，晴空萬里，我們在小桔燈學校做了一次有意義的活動——包餃子。我們已經提前分好了組，我在第一組。
開始包水餃了。因為這是第一次包水餃，所以大家都有些手忙腳亂。在老師耐心地指導和幫助下，同學們開始認真地做起來。首先我們揉麪（我們帶來的面是提前和好的），大家挽起袖子，揮舞着手笨拙地揉起面來。
我費了九牛二虎之力才把面揉成了一個光滑的饅頭似的圓麪糰，然後用手掌在圓麪糰的中間按了一個坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮變得越來越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一個零的樣子。我把那個零越弄越大，最後再從一個地方斷開，這個大大的零就變成了一根像蛇一樣軟乎乎的長條。
我把它放在面板上越搓越長，等到把這條小面蛇搓得和大拇指一般粗細的時候，就把它掐成一小塊兒一小塊兒的。我把小麪糰按扁了用擀麪杖擀成餃子皮，再把餡兒包進去就完成了。
開始的時候由於我們都不會做，包出的餃子五花八門，有的胖乎乎的裂開了嘴，有的瘦瘦的裏面沒有多少餡兒，還有的怕漏出餡來用了兩個餃子皮疊在了一起。功夫不負有心人，在我們耐心的學習和互相幫助下，最後終於做出了有模有樣的餃子。就這樣，我們做了很多這樣的水餃。
過了一會兒餃子包完了，老師開始給我們煮餃子吃。同學們興奮極了，拿着自己的`筷子和碗，瞪大雙眼非常期待地看着燒水的電飯鍋。終於開鍋了，老師把熱氣騰騰的水餃盛到了我們的碗裏，我們終於可以吃上自己包的餃子了！我們津津有味地品嚐着自己的勞動果實，心裏有説不出的滿足。
我喜歡這次活動。
學問齋