在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的包餃子作文550字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
今天爸爸出差回來了，我們準備給爸爸包餃子吃。
爺爺和麪，奶奶剁餡，不一會一棵胖胖白菜就被奶奶三下五除二剁好了。奶奶把剁好的白菜和早就攪好的肉放進盆裏，加好調味料，推到我面前説：你來攪拌，朝一個方向攪，這樣包出來的水餃才好吃。
我攪拌了一會，手就不聽使喚了，急得我站了起來，使出了吃奶的勁兒，兩手抱着筷子攪拌。真沒想到，拌個餡兒就費了我九牛二虎之力，爸爸、媽媽、爺爺和奶奶每天干那麼多重活，一定更辛苦吧？以後我一定好好聽話，為他們分擔一些家務。
一切準備就緒，我開始分工了，爺爺擀皮，我、妹妹和奶奶負責最需要技巧的工作包餃子！
爺爺把面揉得雪白光滑，再搓成長條，用刀切成大小一致的`小劑子，撒少許麪粉，以防粘擀麪杖。爺爺右手轉動擀麪杖，左手跟着麪杖的轉動轉水餃皮兒，不一會，又薄又圓的水餃皮就出來了。
我拿起一個水餃皮放在左手心裏，右手用筷子取適量肉餡放在水餃皮中間，把它對摺，捏實。
奶奶對我和妹妹不放心，一再囑咐説：把皮捏緊哦！不然水餃在鍋裏就會裂開的，那樣我們只能吃水餃皮了。
我大聲説道：您放心好了！
水餃包好了，哇！今天水餃的模樣好特別呀！有的像一個柔軟舒服的單人沙發，有的像一艘小小船，有的像一個大大的金元寶，還有的像鼓鼓囊囊的袋子，爺爺説：不露餡就行。
灶上的水開了，奶奶把它們倒進鍋裏，不一會，它們都在鍋裏歡樂舞蹈起來。
開飯了，我們全家圍坐在一起，吃着美味又特別的餃子，有説有笑，開心極了。
這就是我喜歡的幸福生活！
終於到星期六，忙碌了一週的爸爸媽媽可以過個愜意的週末啦。媽媽問我：咱們午飯吃什麼？你最想吃什麼？我不假思索地脱口而出：餃子！當然是餃子！吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦！想想就直流口水。媽媽慈愛地摸摸我的頭笑眯眯地説：好，好，今天就給你包餃子吃。
媽媽和爸爸就開始忙碌起來了，爸爸負責和麪，媽媽負責攪餡，不一會兒，準備工作就緒。接下來，爸爸媽媽開始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸擀的餃子皮託在手裏，用小勺舀起餡料填進餃子皮，然後把餃子皮對摺，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的.手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個餃子就捏好了。
媽媽動作嫻熟，輕鬆地包了十幾個餃子。我躍躍欲試，説：媽媽，原來做餃子並不難呀！我也想試一試。媽媽笑着説：看起來簡單的事情，做起來不一定容易。我説：沒那麼誇張把？不信我包給你一個看看！
我信心滿滿地學着媽媽做起樣子包起來。放餡、對摺、捏邊，一切是那麼的順利，我得意洋洋地向媽媽眨着眼睛，怎麼樣，我包得不錯吧？
我的閨女呀，快瞧瞧你的餃子吧，皮被餡撐開了，露餡啦，哈哈！爸爸帶着嘲笑的口氣説。
我着急地向媽媽求救：餃子爆開皮了，怎麼辦呀？媽媽？媽媽語重心長對我説：看起來簡單的事情，做起來真不一定容易！我謙虛地點點頭。
媽媽拿過包子認真地研究着：你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的時候用力太大了。咱再包一個，這次用力小一點。我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個，果然沒有像上次那樣裂開了。媽媽豎大拇指為我點贊，爸爸向我投來讚許的目光的日光。
餃子煮出來了，我心滿意足地吃着熱氣腦騰的餃子，心裏別提多美了！
每月一次的家長講壇開始了，只見桌上擺着兩碟餡兒，有白菜餡兒和薺菜豬肉餡兒。還有一碟麪粉和一長條和好的麪糰。
開始做餃子了!我從麪糰上掐一小團麪糰，拿起擀麪杖就開--始擀了起來。可是這麪糰像一個調皮的'小孩，老是黏在擀麪杖上，我用力把它給扒下來，揉成一團。就在我苦惱時，在一旁的凌悦平將一些麪粉撒在麪糰上，並説道：“撒一些麪粉在上面不容易粘。”
我用擀麪杖一擀，嘿，果然不粘，不一會兒，一個又大又薄的餃子皮做好了。我信心百倍，又過了一會兒，又大又薄的餃子皮就做好了好幾個。“讓我也來看一看!”我一看，原來是殷老師，只見她拿起一個餃子皮捏了捏。“啊呀，你們的餃子皮有的薄，有的厚，我來教你們，你們看好了!”她一手拿着餃子皮，一手拿着擀麪杖，一邊擀一邊轉着餃子皮：“像我這樣做，這樣，擀出的餃子皮容易包好。”我們照着老師做，一會兒，25張中問厚，邊上薄的餃子皮擀好了。
開始包餃子了!我拿起一張餃子皮，勺了一點餡兒，放在皮子中間，對摺，用兩隻手的拇指和食指按住皮子，再彎一下，一個精緻的餃子做好了!經過一段時間，我們終於包好了一蝶餃子。看着這些餃子，有大有小，有胖有瘦，形態不一，大家評頭論足，嘻嘻哈哈，樂不可支。想象一會兒，一碗碗熱氣騰騰的餃子，啊!真香……
下鍋嘍!一個個餃子在鍋裏裏上上下下、擠擠挨挨輕快地跳着舞。不一會兒，餃子煮熟了，我們一個個爭先恐後地盛着餃子，每人四個。啊!吃着自己親手做的餃子，覺得好吃極了!那味道，永遠忘不掉……
那是一個散發着油菜花芬芳的下午，我回到家，就聞到從廚房裏飄出的濃濃香味。我好奇地跑到廚房一看，原來是媽媽在包餃子。
我問媽媽可以包嗎？媽媽説可以。我仔仔細細地看着媽媽包餃子的樣子，學着媽媽的樣子包起餃子。我先把一張餃子皮放在手裏，然後往餃子皮裏面放了點肉，就迫不及待地把餃子皮折起來，再把餃子皮重重一按，一個餃子就包好了。我把包好的餃子放在一邊，可是我剛剛把餃子放下的時候，餃子就咧開了嘴。我很奇怪，不是已經把餃子包得很好了嗎？餃子怎麼還是咧開嘴了？媽媽告訴我，把餃子皮按起來的時候，要在餃子皮的'邊緣塗一點水，不然的話，餃子就會咧開嘴。
第二次，我吸取了教訓，我在按之前先塗了水，再按，我感覺餃子已經不會咧開嘴了。可是，當我把餃子放在一邊的時候，餃子又吐出了“舌頭”。這下我更加奇怪了，我不是已經在餃子皮的邊緣塗了水嗎？這餃子怎麼又吐出了“舌頭”來了？就當我感到很奇怪的時候，媽媽説：“因為你的餡放太多了，所以餃子才會吐‘舌頭’。”沒想到，看着媽媽包得那麼嫻熟，一會兒一個，一會兒又一個，沒想到，我自己包起來卻如此艱難。
第三次，我把兩個地方都改正了。我在餃子皮邊緣塗了水，把餡放少了，我把餃子皮一按，餃子就沒有吐“舌頭”和咧開嘴了。我看見這些餃子圓鼓鼓的，整整齊齊放在那裏，漂亮級了。跟媽媽的比起來，我覺得，自己包的更好看。
我吃着自己包的餃子，啊！自己包的餃子是世界上最好吃的。
每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都會親人團聚在一起過這一天。我們家每年除夕夜都會一起過。親人們團聚在一起，我覺得我們一家很幸福。
這一天的下午，家裏的長輩們都在廚房忙碌着，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來給親人們分享，我也率先加入長輩們的隊伍中去了。
下午三點多，我和奶奶、大媽、媽媽等長輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會去拌餡、一會去擀皮、一會又去包餃子？，忙得不亦樂乎！我正在聚精會神地擀皮時，包餃子那裏發出了召喚，原來包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個，我迅速趕過去包餃子，我打起十二分精神來到包餃子現場支援。我托起一個麪皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆裏移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然後像摺紙一樣把邊上薄的地方雙邊摺好，然後雙手捏緊，我總擔心餡會露出來，又重複了以上的動作，最後才把一個“下肚將軍”包出來了，熟能生巧一會的功夫我已熟練的`掌握了包餃子的技巧，看着一個個餃子從我手裏誕生，聽着奶奶、媽媽等長輩的誇獎，我心中真是樂開了花。
愛學習的孩子大家喜歡，愛學習也愛勞動的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰場”一邊説：“真是人多力量大，平時這些活我要幹好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋裏，不一會兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嚐了一個，這香香的味道一下子流進了我的心裏。
這次包餃子，我體會到了不容易，媽媽為了我該付出了多少啊！同時，我也懂得了沒有付出就沒有收穫，沒有努力就沒有結果，沒有勞動就沒有豐收的“果實”。
餃子是東北過年時很有特色的一道美食。我爸爸媽媽的家鄉是東北，所以我們家經常吃餃子。
包餃子需要的材料是麪粉和餡，首先把麪粉用水和成麪糰，再用擀麪杖把麪糰擀成薄薄的麪皮，如果面太硬餃子不好吃，面太軟餃子容易破口，應該把面和成適中的軟硬度。餡有很多種比如韭菜雞蛋餡、白菜肉餡、韭菜蝦仁餡.....我最喜歡吃韭菜雞蛋餡和白菜肉餡的餃子。夾一點餡放到麪皮中心，將麪皮對摺，把口封的'嚴密一點，這樣做是為了防止餃子在煮的時候破口，那樣就不好吃了。餃子也可以包出花樣，比如飛碟餃子，用兩張麪皮做飛碟的底和麪，把餡放在中間，然後把封口折成波浪形，飛碟餃子包好了。我包的餃子多數是飛碟，爸爸媽媽姥姥包的餃子像元寶。最後把餃子放進鍋裏等一段時間，在煮餃子的時候，飛碟餃子好像真的飛在宇宙中一樣，而那些普通的餃子就月亮星星一樣簇擁着飛碟，而且經常有兩個飛碟碰撞在一起打架，星星也被推來推去絲毫沒有反抗之力。餃子煮熟後就可以撈出來了，就這樣一盤盤熱氣騰騰美味的餃子出鍋了。當大人們把餃子用盤子把餃子端上桌的時候我就會迫不及待地尋找我包的餃子，沾點醬油和醋配成的調料，然後狼吞虎嚥的把它吃掉，我第一次品嚐自己包的餃子的時候，我咬了一口餃子，餡裏的滋味迅速遍佈了我的口腔，而且餡越嚼越香，吃完一個餃子還想吃一個。
每次家裏包餃子我都很樂意，因為包餃子既可以幫大人們忙，還可以品嚐自己的勞動成果。
“餃子餡好啦，餃子皮來嘍，大家開始包餃子！”除夕夜，我們一家人正忙着包餃子呢！
今年的除夕與以往不同，我家來了三位尊貴的客人：姑媽、姑父及我的表哥——呂俊林。姑媽他們可是第一次和我們一起過新年，我們一家人格外高興。在這個特殊的日子裏，我們決定一起包餃子慶祝團圓。
我和表哥都是第一次包餃子。我倆先跟媽媽學，拿皮，放餡，對捏，一個餃子就包好了。呀，這麼簡單，這還能難得倒我們倆？我搶先拿了一張餃子皮放在左手心上，右手用筷子加了些餡放在皮中央，然後小心翼翼地把餃子皮對摺，再沿着重合的邊依次捏緊，一個船型的餃子就包好了。再看看呂俊林呢，他可沒照媽媽包的樣兒做，只見他取過一張餃子皮，放上餡後就隨手摺了幾下。嘿，一個“元寶”型的餃子居然誕生了，真有創意！
在呂俊林的啟發下，我也來了靈感——餃子的.形狀可以創新啊！可是，包什麼形狀的餃子好呢？有了，他包“元寶”，我就包個“如意”，爺爺奶奶不是總希望招財進寶，吉祥如意嘛！於是，我立即抓過來兩張餃子皮，先將第一張皮的邊沿捏成花邊，把餡擺在皮中間，然後從另一張皮上摳出個小圓形，輕輕蓋在餡兒上，沿着圓形邊兒輕輕捏上一圈，最後用牙籤在上面“雕”出幾朵祥雲，一個“玉如意”就成功出爐了。我把它小心地擺在“元寶”型餃子旁邊。一旁的媽媽看見了，忍不住豎起大拇指誇讚道：“兩個小傢伙，真有創意！看來，我們兩家鼠年要交好運嘍！”我倆聽了，心裏樂開了花，創作新型餃子的勁頭就更足了。後來，我們又別出新裁包出了糖果型的餃子，祝大家新的一年生活甜甜蜜蜜；包個鉛筆型餃子，祝我們哥倆學習更上一層樓……
餃子終於包好了。桌上擺滿了五花八門的餃子，每一種餃子都有一個美好的心願在裏面。除夕夜，我們一家人團聚在一起，吃上親手包的心願餃，共同祝願來年的生活更美好。
寒假的一天早上，媽媽對我説：“今天我們家包餃子。”我高興得一蹦三尺高，連聲説：“好！”
我們全家最喜歡吃韭菜豬肉餡餃子了。媽媽上街買回了韭菜，肉餡等，然後把菜擇好，洗淨，切碎，拌肉餡……一盤盤香噴噴的餃子餡就拌好了。
開始包餃子了。我迫不及待地拿氣一小節白麪就粗手粗腳地幹起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹，一會兒像癩蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是擀不圓。媽媽接過我手中的白麪，把和好的面放在撤過麪粉的案板上，搓成像黃瓜似的圓條，用刀切成一塊一塊，用手一壓，再用擀麪杖一擀，哇！一下子就變成圓片啦，這就是餃子皮。
於是，媽媽擀餃子皮，我和爸爸包餃子。媽媽擀的餃子皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾起些餡，小心翼翼地放在麪皮上邊，兩手使勁一捏。只覺得粘乎乎的`，仔細一看，“哎呀！”我不禁喊出聲來——原來是我用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，又從另一邊冒了出來。我急忙又用另一塊餃子皮往那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終於用三塊餃子皮包了一個餃子。這時，爸爸已經包了五六個了，我包的餃子排列在它們中間，挺着“將軍肚”，真叫我不好意思。
我吸取了第一個的缺點，再接再歷又包了幾個，一個比一個好，我成功了！吃飯時，我覺得這頓餃子特別香。
今天放了學，我衝進家門兒，看見姥姥在包餃子。姥姥説：“今天是冬至，吃了餃子就不凍耳朵了。”於是我就擼起袖子，拿起擀麪杖，開始認真地擀了起來。
一開始，擀麪杖在我的手裏很不聽話，它在我的手裏笨拙地滾動着，一會兒把麪皮兒擀出來一個角，一會兒又把麪皮兒粘在上面，等我費力地把它弄下來時，一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰後合，説：“姐姐，你這麼大了，還不會擀餃子皮兒呢！”我聽了傷心地低下了頭，姥姥見了安慰我説：“第一次擀成這樣已經很不錯了！”聽了姥姥的'話，我又充滿了自信，開始擀下一個餃子皮兒。慢慢的，擀麪杖在我的手裏越來越聽話了，我擀的餃子皮兒越來越圓了，弟弟在一邊一次比一次吃驚，弟弟説：“如果你會包餃子，我就服你啦！”“好呀！”我説。我左手拿着一張餃子皮兒，右手拿起一雙筷子，夾了一團兒肉餡兒，放在餃子皮兒上，認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是，就是餡兒太少了，不飽滿，姥姥説：“餡兒不能太多，也不能太少，餡兒要適量。”聽了姥姥的話，我又開始包了起來。經過我多次練習，餃子包得越來越好，有的還像彎彎的月牙！
最後，弟弟説：“要不我們包糖餡兒的餃子吧？誰吃到，誰下一年好運連連！”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡，有果仁餡，有……
下餃子啦，一隻只水餃爭先恐後地跳入熱氣騰騰的鍋裏，不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子，在一邊瞎起鬨：“哇，這麼藝術的水餃給我們幾個嚐嚐吧！”全家人都開心地笑起來。
俗話説得好：舒服不過躺着，好吃不過餃子。這不，又是一個紅紅火火的年。今天是除夕夜，我們家又開始包餃子了。
大人們都去廚房裏包餃子了，把我和弟弟晾在一邊。我們只好回房間去玩了。突然，我心血來潮，也想包餃子。於是，我迫不及待地跑到衞生間去洗手。洗完手，我又跑到媽媽的身邊問她：“媽媽，我可以包餃子嗎？”媽媽説：“當然可以了。”我欣喜萬分拿起一張餃子皮，拿起筷子挑了一點兒餡兒。邊放邊想：“會不會放的太多了，還是放的太少了呢？”結果，是放的太多了。捏了左邊，餡兒又從右邊蹦出來了；捏了右邊，餡兒又從左邊蹦出來了；兩邊都捏住，餡兒又從中間給蹦出來了，真是氣死我了。我一生氣，用勁一捏，可是呢，餃子的大肚子給裂開了，餃子餡濺我一身，這餃子就彷彿故意跟我作對似的。
我又拿起一張餃子皮，挑了點兒餡兒，這回我吸取了上次的教訓，只挑一丁點兒餡，結果是皮捏住了，往面板上一放，就倒了。我看其它的餃子都像一個個精神飽滿的將軍，直挺挺地站在那，而我捏的餃子呢，像一個喝醉了酒的醉漢，怎麼也站不起來。
我一下子泄氣了，像沒了氣的.氣球一樣癱坐在地上，媽媽摸着我的頭説：“不要泄氣，要再接再厲。”我於是站起來努力包，終於包好了一個漂亮的餃子。我們就開始包花樣餃子：有向日葵餃子、有老鼠餃子、有小兔餃子……
媽媽把包好的餃子煮到鍋裏，餃子就像一串串小銀魚別下到鍋裏。餃子煮好了，我狼吞虎嚥地吃完了餃子。
餃子真香啊，晚上睡覺時，還想着餃子，勞動成果真有滋味！
我可喜歡吃餃子呢，四歲就可以吃下十幾只。可長大要獨自生活，吃不到自家包的餃子，所以我想把這一個技能學會。
要開始包餃子了，我心裏像有隻小兔子在“砰砰”地跳着，又是緊張又是興奮：心想如果把餃子包壞了怎麼辦。
我的老師是奶奶，她把和好的大面團分成好多小麪糰，拿起擀麪杖擀起來。轉眼間，小麪糰就變成一張張薄薄的餃子皮，奶奶把餃子皮小心翼翼地放在手中間。又用勺子兜了一勺餡，然後用手指輕輕地沾了清水，均勻地塗抹在餃子皮的周圍，再對摺用手捏幾下，一隻餃子就誕生了。它多麼像一個面帶微笑的大胖墩呀。
“原來包餃子這麼簡單。”我説：“小菜一碟。”我迫不及待地拿了一張餃子皮，一把搶過奶奶手裏的勺子，兜了一勺餡，學着奶奶的樣子用手手沾一下清水，抹在皮的邊上，對摺之後我在左邊一捏，餡卻往後邊露了出來。我在後邊一捏，餡就往左邊露了出來。我火了，心想管他三七二十一了，兩邊一起捏，餡就像炮彈一樣從餃子皮裏飛了出來。“哦，原來是餡太多。”我又試了一遍，終於包出了白白胖胖的餃子。
看着包好的水餃，口水忍不住流下來，馬上叫奶奶煮起來。水燒開了，奶奶把餃子放進燒開的.水裏。餃子好像在叫“痛死了，救命！”“哈哈！”我笑了：“你馬上要到我肚子裏啦！”沒多久，餃子就出鍋了，我嚐了一口，感歎道：“真好吃！”
這次做的餃子別有一番風味，包餃子讓我懂得了沒有東西是能夠不勞而獲的。
媽媽快醒了，今天早市我興奮地一大早就睡不着了，把熟睡中的媽媽叫起來，因為媽媽今天要教我包餃子。
我踮腳拿下圍裙，熟練了套上圍裙後，在媽媽的指導下就開始和麪了，掀先取一個小盆，把麪粉小心翼翼地倒進去，在一點一點的加水開始揉麪。啊，好涼啊！我大叫起來媽媽忍不住哈哈，大笑了，起來在媽媽的指導下，我終於把面和好了，終於把滿手沾滿了洗不掉手上如口香糖一般的麪粉洗淨後，我拿來又粗又長的擀麪杖，把和好的面放在桌子上用擀麪杖使勁的來回趕我，用手臂不停的擦額頭上的汗水，心想可真累呀！媽媽平時一個人包餃子可真辛苦呀！一張麪皮擀好了，媽媽拿出當一個圓形的蓋子，住麪皮上一蓋，像變魔術一樣的餃子皮就出來了，我嘗試扣了一下，覺得挺有意思的.。
這是媽媽拿出一個盤子切了一些碎肉和葱花再打上一個雞蛋加了一點鹽，十三香和一些小茴香，拌勻餃子餡即可，可以開始包餃子了，我一不小心捏餃子皮用力過重，餃子皮爛了，餃子餡露出來。我心裏面包餃子可真是個技術活，可真難掌握。後來我又嘗試了一次，因為捏得太輕了，餃子就散開了。最後媽媽對我説了包餃子的技巧後，我按着媽媽的祕方去做第一個完整的餃子誕生了，一個兩個我終於會包餃子，我拍着手開心的唱了起來，媽媽看看我語重心長的説：＂我們做事情一定要堅持不懈，不能半途而廢。＂
這是我第一次包餃子啊，我看到煮熟盛盤的餃子快樂地吃了起來。
昨天，是除夕，我家進行了包餃子大戰。
“兒子，你去廚房拿案板、擀麪杖和餃子餡，面已經醒好了，我教你包餃子”。媽媽説道。耶！媽媽終於肯教我包餃子了，我等這一天已經很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先，你把一張擀好的麪皮放在手心上，然後挖一勺和好的餃子餡放在麪皮的中心，再對摺，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛。”説着，媽媽就包好了一個餃子。我依着葫蘆畫瓢，先放手心一個麪皮，然後挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽説道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又説道。説着就用勺子挖出了一點餡，然後我將餃子皮對摺，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關係，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨後，我越包越熟練，跟媽媽包的`沒什麼兩樣，這是，我萌發了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子裏放一點芥末。説幹就幹，我往一個餃子裏塗了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！
“噼裏啪啦，噼裏啪啦……”隨着一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃着自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎麼這個餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎麼回事？”我把事情的經過説了一遍，媽媽笑着説：“害人終害己，以後別這樣了。”家人的笑聲和小區裏的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔迴響。
“日日行，不怕千萬裏，常常做，不怕千萬事。”我們做事情要堅持不懈。
一個陽光明媚的早晨，我剛從軟綿綿的牀上起來，看見媽媽正在用細長的筷子拌肉餡。媽媽看見了我，然後放下了手中的活，“兒子，快過來幫我包餃子。”
我先把手洗乾淨。開始幫媽媽包餃子了，我自言自語地説“我先自己包一個餃子試試！”我首先拿着薄薄的皮，然後把一大勺肉餡放在上面，將皮折到另一半，再將另一邊折過去，接着往旁邊折一下，一個餃子就做好了！可是，突然肉餡出來了。媽媽説：“不行，這樣一煮，肉就全部出來了。”唉，原來包餃子也不容易啊！
開始第二次了，我又拿起薄薄的皮。這次，我在上面少放了些肉餡，我心想：這次總不會破了吧！我又折了一下，再將另一邊折一下子，再在旁邊折了幾下，一個餃子又做完了。我把大大的`餃子給媽媽看，媽媽看了看，又搖搖頭説：“你肉餡太少了，待會吃，口感不好。”我垂頭喪氣地説：“不要做了，做了這麼多還是沒有成功”。媽媽在旁邊安慰我説“不要放棄，我們再做幾個”。我聽了點點頭，媽媽拿起餃子皮，再給我做了個示範。她教我放多少肉餡，怎麼捏皮……這次我學着媽媽的樣，又做了一個，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好幾個，我的餃子越包越好了，遠遠看去真像一朵朵玉蘭花了，看着好看，看着想吃。
“日日行，不怕千萬裏；常常做，不怕千萬事”。這次我知道了做事情要堅持不懈。
今天是大年三十，按習俗家家户户都要吃餃子。我和媽媽也動起手來，一起包餃子。
媽媽在廚房擀麪，我也跑進廚房，幫媽媽擇菜，用來做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也擀好了。
開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個做示範。媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺着“將軍肚”，像個剛打完勝仗的司令一般。看完媽媽包餃子的過程，我也摩拳擦掌，躍躍欲試，迫不及待。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢的包了起來。結果，我包出來的“將軍”千奇百怪，形狀各式各樣：有的包成了一個大疙瘩，眉頭皺得像個老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一隻麻袋做成的破枕頭。
媽媽見了笑着説：“讓我來教你吧！”於是，媽媽開始語重心長地教我：先把餃子餡攤平，放入肉餡，鼓肚緊捏再收賦。後來，我又一遍遍的練習，終於，功夫不負有心人，在我專心致志的學習下，一個個“得勝將軍”昂首挺胸，整齊有序，站立在我的面前。看着這些傑作，我笑逐顏開，媽媽的臉上也露出了滿意的笑容。
一陣清香飄過來，餃子煮好了！我急不可的`耐夾起一個“胖司令”吞進嘴裏。“哇！好燙！”我的舌頭都被燙的活蹦亂跳了。所謂“吃一塹，長一智”，吸取了上次的教訓，我小心翼翼地夾起一個餃子，等冷涼後，在慢條斯理的細細品嚐。這些“將軍”比起速凍餃子，吃得更放心，也更開心。
通過這次包餃子，我得到了一個道理：世上無難事，只怕有心人。只要善於觀察、堅持不懈，才能取得成功！
學問齋