在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的包餃子作文，歡迎閲讀與收藏。
![包餃子作文[實用]](https://i2.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/142b7b2247fcce80d2cb.jpg "包餃子作文[實用]")
每到過年的時候，我的家裏都會做餃子吃，媽媽做的餃子美味極了，而去年我的餃子夜過得與眾不同。
去年我的媽媽開始教我包餃子了，媽媽手拿着餃子皮認真地給我邊説邊做示範，我想着其他的事，三心二意，結果媽媽説的話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張薄薄的餃子皮然後右手放了一勺餡，把餡子皮合攏，隨意的用手一捏，這就完成了。
正在我得意之際，突然感到自己的手濕漉漉的，細細一看，餃子餡的`油從餃子裏面冒了出來。於是，我捏左邊，可是沾了油的餃子皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒出來了，真是氣死我了！於是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的中間就給撐破了，我氣得不知道怎麼辦才好，只好手忙腳亂的再拿一張麪皮補住，我看着自己的手裏拿着的已經不是餃子了，而是變成了圓的一坨。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。
我難為情地拿着“傑作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我説：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。並如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按着媽媽説的，右手捏中間，然後兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別説，這隻“小胖墩”還挺帶勁呢！
通過這次包餃子，我懂得了一個道理，做任何事情都不能三心二意，而且做事情要講究方法，並不是所有的事情都能靠蠻力解決。
“啊!包餃子？”聽到爸爸的提議我大叫起來，我可沒有包過，“不包”，“好啦，你就包幾個吧！“老爸故作可憐央求道。“好吧。”我無奈地答應了。
一大清早我和爸爸就去買了一些包餃子的配料，一番精挑細選後，終於大功告成了。要開始包餃子了，肉是切好了的，放了點菜攪拌了一下餡就做成了。接着我拿出一袋麪粉，一個勁兒的往碗裏倒，又倒了30毫升左右的水，就開始和媽媽和起面來。和完面後，我拿起擀麪杖開始擀麪，第一次，我使出吃奶的力氣來擀，沒想到把餃子皮就擀成了一個小面膜，我再擀，再擀，這回成了一個鴨蛋。“天哪”。我尖聲叫道，一個小時後我才終於把它擀好了。
終於開始包餃子啦！我飛速地拿了一塊餃子皮，舀了一點餡，左捏捏右捏捏，可沒想到，竟然捏了個包子，我不甘心，再捏，“噢，天哪，又變成了怪模樣。”我自言自語地説。我再做，再做，功夫不負有心人，終於包出來了幾個餃子，我看了看盤子裏，有4個像餃子，其餘的嘛，嘿嘿，純屬創意作品。
愉快的一天終於結束了，我們吃上了香噴噴的.餃子，雖然做得有些不是很好，但是，是我自己做的，裏面有我的味道，我很開心。！
可能是因為前一天晚上興奮地久久難以入睡，到達基地的第二天早上，我本想多睡一會兒緩緩神的，可是不到六點鐘，就被“定時鬧鐘”劉富梅給轟醒了，劉富梅生得高大壯實，好像永遠又使不完的勁兒。唉，既然被轟醒了，那就起牀吧。畢竟對今天的活動項目，我們都是充滿無盡的期待的。
我們今天上午的課就是“包餃子”。這次我們平生第一次在户外包餃子，而且所有的活兒都得我們自己包乾，這讓我們很多人都驚訝不已，卻又有種莫名的渴望。
老師讓我們選出四個組長，於是我很光榮的當上了組長。真是“不當家不知柴米貴”，組長要乾的事兒可真多，要完成自己的任務，又要指揮別人，協調全組的進度，更何況大家現在亢奮得很，個個搶着爭着，都迫不及待地想動手，沒人平靜地聽我指揮。
就這樣，我們七手八腳，先擇韭菜，再把韭菜清洗乾淨切碎，拌在肉餡裏。我們每人輪流攪十下，可好玩了。
最有趣的是包餃子的環節，平時在家從未動過手的我們，包的餃子奇形怪狀，有飛機形的'，有戒指形的，甚至還有大餅形的。老師實在是看不下去了，開始手把手地教我們。經過老師的指導，那些外表醜陋的餃子，漸漸的變成了圓圓的胖胖的大餃子，顏值着實增加了不少。接着就是煮餃子我們等啊等啊，好容易盼到可以吃了，個個放開肚皮，大吃一通。我們每個人都吃了兩三碗，這絕對是我們吃過的最香的餃子了。
通過這節課，我明白了一個道理：只有自己付出過努力的東西，才是最棒的！
放學路上，看着街邊那些色香味俱全的餃子，真是讓人垂涎三尺，我想包餃子肯定很簡單，回家我也要央求媽媽讓我來包一回餃子。
我先把肉洗乾淨，再把香菇放在熱水裏浸泡了一段時間，然後把肉和香菇剁得碎碎的，接下來放上一勺鹽，半勺糖，適量料酒，一點醬油和許多葱花，用筷子順時針使勁地攪拌起來。
拌好了餡兒，我拿起一張餃子皮，把它展開平放在左手掌心，右手拿着勺子舀了一點兒肉餡，放在餃子皮中間。可肉餡放得太少了，我的第一個餃子軟塌塌的，不能立在盤子上，就像一個頭大身體小的孩子。於是，這一回我就在餃子皮裏放了很多很多的肉餡，可因為肉餡太多了，整個餃子圓鼓鼓的，我捏住這一頭，那頭就露出了很多肉餡，好不容易捏住那一頭，這一頭又咧開了嘴，我的第二個餃子像一個胖得衣服都穿不下的孩子，咧着嘴朝我尷尬地笑。吸取了前兩次的教訓後，我又試了一次。第三次，我在裏面放上不多不少，剛剛好的.肉餡兒。一個個餃子像一個個精神抖擻的士兵佇立凝望。太棒了！我終於成功！這份成功給給了我自信，一連包完了剩下來所有的餃子皮。
所謂熟能生巧，我還向媽媽學習起了包各種各樣的餃子：三角餃，用兩隻手對稱往中間一擠一捏；小鎖餃，中間一個“十”字花樣像八小鎖……餃子下鍋後，有的像小魚隨着水流一起舞蹈，有的像調皮的孩子在游泳，還有的在嬉戲打鬧……
真是不經一番寒徹骨，怎得“餃子”撲鼻香啊！
俗話説得好：最好吃的是餃子，最舒服的躺着。大過年的，少了餃子可怎麼行？這不，一家人正圍着的餐桌包餃子呢！
大年三十那天下午，面和好了，餡也有了，萬事俱備只欠東風，開始包餃子嘍！才剛開始，大家已經幹得熱火朝天了。瞧！大舅拿着擀麪杖，在熟練地擀餃子皮呢！先把麪糰壓扁，隻手轉着麪糰，一邊用擀麪杖擀，不出幾秒鐘，一個不厚不薄圓圓的餃子皮就擀好了，一切行雲流水，我看的五體投地呀！於是，我把手洗乾淨，饒有興致地加入了進來。我拿起擀麪杖，也開始擀麪，可是擀麪是想技術活兒，看着簡單做着難。還沒擀幾下，麪皮兒便不成了樣，説圓也不圓，説方也不像，這可難倒我了。大舅看到了説：“我來教你，擀的時候一定要邊擀，這樣擀的才圓。來，你試試。”我動手試了試，擀一下轉一下雖然動作慢，但是麪皮的顏值倒提高了不少，至少是個圓了。我高興極了，在大舅的指導下，我越來越熟練了，麪皮越擀越好了，大舅也為我高興，説：“喲，小子，擀的不錯嘛！”
擀完麪皮，我又興奮地去幫忙包餃子。包餃子對我來説十分的簡單，我老早就會了。我雄赳赳氣昂昂地拿起餃子皮，接着用筷子加起不多不少的.肉餡放入餃子皮中間，再將四周的的皮捏緊，可是這餃子太不給面子，怎麼擺都不肯站起來。媽媽見了，笑了笑説：“餡要集中起來，要放足，不要太散，否則餃子就站不起來。”聽了媽媽的話，我若有所悟，急忙試了試，先把麪皮託在手心，加了足夠的肉餡，都集中在中心，再將四周皮捏緊，哈哈，終於包了個像樣的餃子！
晚飯時，我坐在沙發上，一邊吃着香噴噴的餃子，一邊看着春晚，真開心啊！
今天中午，媽媽説：“我們來包餃子吃吧！”話音剛落，媽媽已經把材料準備就緒。開始包餃子了，只見媽媽把餡放在麪皮中心，用手指沿着麪皮的邊捏成一個個小褶，一個小巧玲瓏的餃子完成了。我照着媽媽的樣子，可是那麪皮怎麼捏也不粘在一起，餡也多的擠了出來，不是餡多就是太少，把我搞的頭昏腦脹。這回餡可沒有冒出來，可是肚皮不爭氣破掉了，我連忙給它補救回來。我把我包的`餃子拿來和媽媽的做比較，媽媽包的餃子像一個個威武的大將軍，而我包的像一個個慘重的傷兵。
我失去信心不想包了，媽媽看穿了我的心思，教育説：“天才不過是百分之九十九的汗水再加上百分之一的靈感。每個人做事情難免會遇到一些困難，沒有人剛一開始學就會！只要你願意多流一滴汗水就一定能成功！”記得老師經常説的一句話：做事要有始有終不能半途而廢。於是我又開始認認真真的包好了三個四個，一個比一個漂亮。媽媽説：“你包的餃子，可稱的上是青出於藍勝於藍！”
聽了媽媽的話我臉上露出了會心的微笑，吃飯時我覺得這頓飯特別香，因為這裏有我的付出與努力。
這次包餃子使我明白了個道理：我們以後做事一定要有始有終，絕不能半途而廢，否則你什麼事都不會做成功的。
昨天晚上，爸爸晚上不在家吃飯於是我和媽媽還有姐姐在家裏包餃子。
我午覺醒來，媽媽就對我説：“要不咱們在家包餃子吧！”我説：“行，隨便。”媽媽讓我在家準備一下，她去買餃子餡，包的是韭菜雞蛋的餃子。媽媽下樓了，走之前對我説：“小子，你必須幫忙哈！”我愣了一下，心想：媽媽要鬧哪樣啊？長這麼大從沒有幫忙包餃子……我於是去幹自己的`活了。不一會，響起了清脆的敲門聲——媽媽回來了。我急忙去開門，媽媽氣喘吁吁地進了家門，掂了一兜子菜。韭菜啊、雞蛋啊、洗衣粉啊……媽媽還沒坐到沙發上就讓我去摘韭菜，把髒的去掉。（是買好的韭菜）我就馬不停蹄地摘韭菜，媽媽負責和麪，不一會媽媽得面和好了，我的韭菜才弄了四分之三，於是媽媽過來幫忙，不過5分鐘韭菜便摘好了。
我説：“媽媽，咱們開始包吧。”媽媽説：“不急不急等你姐姐回來再弄。”媽媽給姐姐打了個電話，姐姐本應該是和國中的朋友韓小瑩出去玩的，這不被媽媽傳喚過來了，姐姐下了班就往家趕，六點半的時候到家，媽媽對姐姐説：“珊珊，你也來幫忙，咱倆一塊包餃子。”姐姐就不情願的過去和媽媽一起包餃子，她們母女倆包着餃子，我看着電視。姐姐和媽媽不一會就包好了一大盤餃子，餃子在媽媽的手裏，下了鍋，像一個個運動員下水游泳一樣。餃子煮好了，媽媽盛了盤。
我嘗着我和姐姐媽媽一起勞動的結果，十分高興。
曹王的實踐活動已經過去了，但是我們的心還沒有回來，包餃子、真人CS、水管接球、電子鐘製作、珍愛生命……每個項目都給了我們一個美好而又快樂的回憶。
最令我難忘的就是包餃子了。我在家裏跟外婆學過包餃子，但是沒有做過餃子餡。這次包餃子使我學到了更多包餃子的方法。這次包餃子是要分工合作的，王睿揚切菜，仲億做韭菜炒蛋。我、徐沁怡和馬喬雲還有這個小組的'其他人來包餃子。
不一會兒，韭菜雞蛋餃子餡做好了，真香啊！我們開始包餃子了。餃子皮是梯形的，一條邊長一條邊短。我把餃子皮攤開，然後又挑餡，可是，餡兒好像是在和我作對，一會兒少了，一會兒多了。看來，包餃子也沒有那麼容易哦！開始包了，我從短的那條邊開始，向長的那條邊捲了兩次，再一卷一捏，一個漂漂亮亮的餃子就做好了。接着，我又像這樣做了好幾個餃子。
餃子包完後，就開始下餃子了，我在一旁默默地看着下鍋了的餃子。
不一會兒，餃子就出鍋了，我看着熱騰騰的餃子，口水都要流出來了，趕緊用筷子夾起一個放進嘴裏，真是好吃啊！
我們這次包的餃子非常好吃，同學們團結合作，真像一家人啊！通過這次去曹王的實踐活動，我們的收穫可真不少啊！我希望這樣的活動可以更多一些。
今天是冬至，都説冬至要吃餃子。這不，我跟爸媽購買好包餃子要用的食材，早早的回家準備了。
首先要和麪，我先將好多面粉倒入盆中，接着往裏面不停加水，然後左手握住盆的邊緣，右手一直將麪粉揉和，揉啊揉，總算是把面揉和的像樣了些。
接下來我們要拌餡了，先將豬肉剁成肉泥，再將白菜切成碎丁。然後加入醬油、油、鹽、葱花等調料，攪拌均勻餡就拌好了。
終於可以包餃子了，我激動不已，於是趕緊跟爸媽搶着擀麪皮，我先從盆裏拿出一團面，搓成一個圓條，用刀切成小段，再拿出一些麪粉均勻地撒在面板上，然後把一個個小段揉成圓球后壓扁，左手拿着麪皮，右手拿着擀麪杖，一邊擀皮一邊轉麪皮，雖然我的確是這樣做的，但擀出來的皮外薄裏厚，皮都粘到一起了。我不好意思的笑了笑，撇了撇嘴。
爸爸媽媽將皮擀好後就準備包餃子了，我這時又開始羨慕包餃子的堂姐了，於是便自告奮勇包餃子，躍躍欲試，爸媽欣然同意了。我心急火燎地拿起一張餃子皮，用勺子挖了一些餡放在皮上，然後用手攏了攏餡。可是餡還是那麼多，我手忙腳亂，胡亂地將餃子皮捏了幾下，可捏最後一下時，餃子餡突然噴湧而出，撒了一地，我有些氣餒了。就在這時，堂姐對我説，別急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐，熟能生巧，多包幾次就好了，聽了堂姐的話我又嘗試了一次，這次我把餡放的很少很少，餃子也成功包好了，可是餃子卻又白又扁，像個彎彎的月牙。我想起了堂姐的話，自己慢慢地對自己説，沒問題，我一定行，於是我又包了十幾個餃子，現在一看我包的`餃子，個個都是鼓鼓的，像一個個胖胖的大元寶。
我們把餃子下入鍋中，香氣撲鼻而來。吃着我自己包的餃子，我感到餃子比平時好吃一百倍，也感到了心底裏由衷的自豪。
今天，太陽在天空中暖暖的照耀着大地，我在家裏很想吃餃子，於是我興奮的説：“我們一起去包餃子吃吧！”媽媽連聲説：“好的好的！”
我和媽媽去超市買了，葱、肉未、胡蘿蔔、餃子皮和一些雞蛋。我們先把葱切成一小粒一小粒的葱花，然後把切成條的胡蘿蔔，切成一顆顆胡蘿蔔丁，再把切好的葱花和胡蘿蔔丁放進肉末裏，用乾淨的手攪拌，加班的時候還要放點調料有：鹽、料酒、味精、雞蛋、醬油拌好之後，我和媽媽就開始包餃子啦。
媽媽先把餃子皮放在手心上，然後把肉餡放在餃子皮裏，再把手指沾一點水塗到餃子皮周圍，之後再把餃子皮對摺，最後餃子被心靈手巧的媽媽做了出來，漂亮極了！我認真努力的跟着學包餃子，可是餃子餡要麼一下子太少了，要麼一下子就太多了。“啊呀！太難啦，不包了！不包了！”在我正想放棄的時候，媽媽在旁邊鼓勵我説：“每個人學習，都是從不會到會，慢慢來，相信自己，你一定可以的。”聽了媽媽的.話，我又認認真真的做了第2個餃子。“第2個餃子比第1個餃子漂亮多了！”媽媽説的對，不管做什麼事情都要慢慢來，一次不行就兩次，總能成功的。我和媽媽包了一盤又一盤。
最後我們把餃子燒起來吃掉了，因為是我親手包的所以吃起來特別香。
星期天，媽媽對我説“欣欣，你寫一會作業，回頭我們包餃子”。“好哇好哇!”我迫不及待地説。
吃過午飯，媽媽就開始準備包餃子的食材了。有胡蘿蔔，大白菜和肉。媽媽先把胡蘿蔔削完皮，然後把胡蘿蔔和大白菜一起洗乾淨放進熱水裏煮了一下。接着又用刀把這些食材剁碎。聽着菜板上發出“咚咚”的聲音，我的內心也跟着愉快起來。眼看，媽媽把剁好的食材倒入大盤子里加入調味料進行攪拌，我也幫起了忙。
開始包餃子了，媽媽先拿起一張餃子皮，放了一點兒餡，然後用手指粘一些水，抹在餃子皮的邊緣，最後合上皮用力一捏，一個餃子就包好了。我學着媽媽的樣子也開始包餃子，可是為什麼我包出來的'餃子有的胖，有的瘦，有的立着，有的躺着……各種各樣呢?“看花容易繡花難”，沒辦法我只好停下靜靜地觀察媽媽包餃子的動作。看了好久，我決定再嘗試包一下餃子，果然比之前包得好多了!於是我信心十足，連續包了好幾個。看着越來越得心應手的我，媽媽也忍不住誇讚了我。
看着一排排整齊胖嘟嘟的小餃子，我笑了。通過學習包餃子，我懂得了任何事情只要用心努力地去學，一定會有意想不到的收穫。
今天，有一個特殊的活動。學校六年級舉行包餃子。
餃子是我國古代傳統美食之一。我們要會包，但又有很多人不會包，這個活動的目的就是讓我們大家都要學會包餃子。我們班分九個小組。每個小組有兩個組長，一個家長，家長負責教我們如何包餃子。
我們把手洗乾淨後，就開始了，教室裏熱鬧極了。他們自己忙自己的，我後面的同學正在專心致志地包餃子。可惜他沒有一個能立起來的餃子。我很興奮的學包餃子。我包了一個。把邊邊角角給捏緊。這是。老師説，能立起來的餃子才算成功的。但是我的餃子不僅沒立起來，趴在那裏。跟我後面的同學一樣。我看我媽包的就能立起來，便觀察了一下媽媽包餃子的`包法。哦！原來扁的餃子裏不起來，是因為下面有皮往下垂，把上面的皮多點給重合。隨之就立起來了，自然的就鼓起來了。
我就按這樣包，一個個都很成功。我心裏美滋滋的。我媽媽在幫組員加工他們的餃子，我看沒多少皮子了，就看桌上有沒有可加工的紙餃子。我倒是看見不少個，我也“加”工不少個，我們組大部分餃子都可以立起來啦！
有家長又買五斤餃子皮，太好了，皮子夠了！我便繼續開始包我的餃子工作。同時我也觀察同組人的餃子樣子，我看見同組人包的各種花樣餃子。有的像包子，有的像帽子……不一會餃子擺滿了桌，我們便用桌子擺出“六一”，我們還在上面用餃子擺出花。餃子包完了。隨後我們把桌子空出來炸上鍋煮起來。過幾分鐘，就開始吃上我們的勞動成果啦！餃子十分好吃，我吃了幾十個，簡直停不下來。
吃完餃子，還剩很多。老師把它分享到校園許多角落，讓其它老師也來分享了美味和快樂。這次活動，讓我學會了包餃子，也讓我從實踐後獲得快樂。
那是一個難忘的夜晚，我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準備材料，來做餡，有：花菜、香菇、香乾……
開始切餡了，我愣在那裏不知所措，媽媽見了就笑着説：“還是我先吧！”媽媽拿起香菇和刀，開始為我做示範。示範結束，我就拿起刀切了起來，可是香菇就像一位淘氣的小男孩，就是切不下去。因為香菇裏有水，軟軟的，所以切下去它們就往兩邊“逃”。
過了一會兒，我費了九牛二虎之力終於把餡切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包餃子嘍！”
説完，大家開始忙碌起來。弟弟負責攪拌餡，其他人負責包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示範。媽媽一邊包，一邊説：“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的餡料，再把餃子皮兩邊提起捏緊，然後把右邊的靠後邊的.皮一層一層拉起往最中間包，一邊的褶子是4個左右，最後把角捏緊，另一邊也是一樣！”
我聽後迫不及待地包了起來，可是談何容易，我一連包了兩三個，是很快，但是總沒媽媽包得好。我焦急地想：為什麼我的餃子一邊有花紋，另一邊沒花紋呢？我好奇地問媽媽，媽媽答道：“你包右邊時是向前包的，包左邊時是向後麪包，所以就包成這樣啦！”
我恍然大悟，按媽媽説得去做，果然餃子包得一個比一個好。媽媽見了笑了笑説：“真好！又進步了！”
時間就像白駒過隙一樣，不一會兒餃子就包好了，媽媽拿了幾個放進鍋裏燒……
出鍋了，那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜：這麼香一定很好吃！果然吃起來真得很還吃呢！你要不要一起來吃！
春節到了，要包餃子啦！
媽媽説，要把和好的面醒一醒。然後，再把剁好的餡加上醋和鹽等調味品，攪拌。再舀一勺乾麪粉，備用。好了，我們開工吧。
媽媽説：“我們要先揉麪”。我説：“好”。
於是，我和媽媽一起揉麪，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開始擀皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便擀皮。擀皮子的時候，我的手有點緩不過神來，因為要擀得很快很快，不一會就得擀出很多，才能跟上媽媽的包餃子的速度。可是，麪糰有點不聽我的指揮，一會擀出來了，一會又擀進去了，奇形怪狀的。麪糰擀出來的皮子，好淘氣。
我擀着擀着，就發現媽媽自己擀，擀完一個包一個，擀完一個包一個。我就問媽媽：“為什麼要擀完一個包一個呢？”媽媽説：“因為家裏空氣乾燥，麪糰又柔軟，要是不擀一個包一個的話，麪皮就都幹了。”“哦，原來是這樣啊，我知道了。”於是，我也跟着擀一個包一個，擀一個包一個。
我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽説，包餡的時候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了；要是包餡少了，吃起來就沒味了。我包出來的餃子是有花邊的'，很像裙子下面的花邊邊。媽媽説，捏的時候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然裏面的餡就會跑出來。
不知不覺，我媽媽兩人加起來就包了104個餃子。我説：“好多啊，萬一我們吃不了怎麼辦？”媽媽説：“不要緊，年年有餘嘛。過年就得有餘頭。”
包好的餃子，在盤子裏排成大大的隊伍，場面就像學校操場上隆重的開學典禮。今天包了這麼多餃子，我好開心啊！
春節的時候，媽媽最忙碌，一會兒切餡，一會兒沾水，包着餃子。我決定學包餃子，幫媽媽。
第一次，我取了一張餃子皮，用勺子舀了整整三大勺放入皮裏。沾了點水，塗在邊緣，靠水的粘性包起來。不好，餡露出來了！餃子弟弟抱怨道："別再放那麼多餡了，我都撐死了！"我不信，把他包緊不就可以了？可老天爺偏偏和我作對，餃子皮破了，我的第一次包餃子失敗。我像泄了氣的皮球一樣，認為自己不可能學會。可看着媽媽勞累的樣子，我決定嘗試第二次。
我吸取教訓，注意餡的量，可卻包得更離譜了。我舀了一大勺放入餃子皮中，可這回水蘸多了。黏在手上包不起來了。我向媽媽求救，媽媽在我手上撒了點麪粉。嗨，媽媽真有辦法，這回可以包了，但由於剛才水太多的緣故，包起來的餃子不像媽媽的那樣可愛好看，我的完全像個醜八怪。
有了前兩次的`經驗，我信心滿滿，拿起餃子皮，將餡舀入餃子皮中，沾了一點水，塗在邊緣，再把他沿邊包起來。我終於包出了個像模像樣。完美無瑕的餃子了！
最後，我把一個個"小士兵"排隊放入鍋中，有的在鍋裏游泳，還説："真好玩啊"！有的在洗澡，鍋裏冒出了很多泡泡。
餃子煮好了，滿屋子香噴噴，哥哥和爸爸鼻子靈得很，連忙下樓來吃。不一會兒功夫，一鍋餃子就解決了。這餃子的味道還真是不錯啊！
學問齋