在學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的國小三年級作文：包餃子，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
那是一個微風中帶着一些淡淡的桃花芬芳的早晨，温暖的陽光輕柔地撫摸着我的心田，那甜蜜的桃花香氣被我吸入鼻中，我彷彿沉浸在了濃濃的桃花霧氣中了。
當時的我剛從甘甜的夢鄉里醒來，朦朦朧朧中好像聽到廚房裏有聲音。我急忙從牀上爬起來，可能是因為睡的還不夠清醒的.原因吧！我走起來一搖一擺，像只小鴨子似的，可笑極了，一不小心把自己也給逗笑了。可能是因為瞌睡蟲怕笑的原因，連瞌睡蟲也嚇得跑了。
我走到廚房裏，果然，廚房裏確實有個人——那就是奶奶，奶奶在幹什麼呢？是在給我們做早餐嗎？做什麼好吃的呢？……一籮筐的問題一下子湧上了我的心頭。我連忙小跑回房間看了看鬧鐘，“啊！這……才六點！”我驚呆了，故意壓低聲音，不讓奶奶聽見。
我躡手躡腳地走到奶奶身旁，探頭過去看了看，哇塞！奶奶在包我最愛吃的豬肉韭菜餡的餃子呢！我忽然心生一種想法——我也要包餃子！雖然我知道平時奶奶一般是不會同意我幫她幹活的，但我還是硬着頭皮問了問：“奶奶，我可不可以和你一起包餃子啊？”我本以為奶奶會説不用了，今天奶奶卻破天荒地對我説：“好啊，一起吧！”我心想：今天是怎麼回事，難不成是太陽從西邊出來了？或許今天奶奶遇上了什麼開心事？或者是……算了，不管三七二十一，先包了再説，萬一奶奶一會兒反悔可就不好了。想着，我急忙洗洗手接過奶奶遞給我的麪皮。我先把和好的餃子餡放到餃子皮裏，再學着奶奶用力按緊麪皮好一會兒，我想：都按這麼久了，應該可以粘住了吧！我小心翼翼地把它放在別的餃子旁，可是我一鬆開手，餃子就露了餡。咦，怎麼回事兒，怎麼就露餡兒了？是哪個環節出錯了呢？
我就不信了，於是目不轉睛地盯着奶奶包餃子的每個環節。原來奶奶在放好餃子餡時，總是在麪皮邊上抹點水，“我知道啦！”我好像發現了新大陸一樣大聲叫起來，嚇了奶奶一跳。我重新拿張麪皮，按照奶奶包餃子的步驟，一步不落，終於包好了一個不露餡的餃子。接下來我是越包越順手，沒多久就包了好多，沒有一個露餡。看着自己親手包好的一個個餃子，雖然看着既不像餃子又不像包子，和奶奶包的餃子區別很大。但是，我心裏依然是滿滿的成就感，我相信自己以後多包幾次的話，一定會和奶奶包的一樣好。
從這次包餃子的事情中，我懂得了一個道理，不僅是包餃子，無論是任何事，都要認真細心，才能成功！
一大早，我們一家人就開始包起餃子來。
開始了，我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇，媽媽、姨媽擀餃子皮，爸爸切豬肉、白菜、韭菜和蘑菇，姨父則剁肉做肉餡。我和哥哥率先洗完菜，加入了媽媽的包餃子大軍。
一上餐桌，我就拿起一張餃子皮，攤在自己的掌心上。餃子皮又軟又滑，感覺就像託了一塊白玉盤似的。我先用勺子挖了一大勺肉餡，輕輕倒在餃子皮上，就那麼雙手用力一按……啊！肉餡就像一隻調皮的小蟲子，一下子就從左邊的縫隙跑了出來。“怎麼會這樣？”我趕緊用力把左邊按緊。本以為餃子就這樣包好了，沒想到，左邊好是好了，可肉餡又跑到右邊去了。“可惡！你這討厭的餃子，怎麼這麼難包？”一氣之下，我就把不成樣子的餃子丟進了垃圾桶。
看我鬱悶得不行，姨媽笑了：“你知道為什麼會這樣嗎？是因為你的肉餡太多，其次是你太用力了。包餃子要用巧勁，雙手同時用力一按……”姨媽一邊講解，一邊示範給我看。三下兩下，在我手裏怎麼也不聽話的餃子皮就像聽話的乖寶寶，很快，一個元寶樣的餃子就出現在了姨媽手中。“還真是耶！”看完姨媽的示範，我迫不及待地嘗試起來。先拿起一塊餃子皮放在手上，再用勺子舀了少量的肉餡，接着把餃子皮對摺，最後兩隻手同時用力一按……“哈哈！我終於成功了！”高興之餘，我不禁回頭又看了看自己的“戰果”。不看不打緊，一看我就不吱聲了。因為我的餃子包是包好了，但樣子實在難看：扁扁的，活像一個還沒上戰場就趴了下來的小兵。再看看姨媽包的`餃子，個個挺着大肚子，像打了勝仗的大將軍。
我是這麼容易認輸的人嗎？我又包了一個。這次，肉餡比剛剛的多了些。可是，為什麼我捏着捏着就整出個四不像呢？直把一旁的媽媽看得哈哈大笑：“包餃子要慢慢來，心急吃不了熱豆腐……”
我又拿起一個餃子皮，認真地包了起來。步驟還是一樣，只是我的肉餡把握到了度——不多也不少，手上的力度也剛剛好。功夫不負有心人，漸漸的，有些餃子的模樣了，就連旁邊的爸爸也誇我包的越來越好，媽媽則高興地親了我一下。
看來，不論做什麼事，都要講究方法。只有運用正確的方法，再加上自身的努力，沒有什麼事不能夠完成。這就是我今天包餃子的最大收穫。
包餃子是我國的傳統文化。逢年過節，家家户户都喜歡包餃子、吃餃子，以示慶祝。因為它象徵着團團圓圓。
今天是週末，我和媽媽商量好一起動手包餃子。我們先來到菜市場，買了餃子皮、鮮豬肉、葱、豆腐乾。回到家裏，媽媽把肉切碎，剁成肉末。我也沒閒着，把葱和豆腐乾洗得乾乾淨淨的，也讓媽媽切成碎末，然後把它們攪拌在一起。就這樣，一盤色彩鮮豔的餃子餡就做好了。
一切準備就緒，我們便開始動手包餃子了。因為這是我第一次包餃子，我根本無從下手，所以只能請媽媽給我示範和講解。看着媽媽的示範，我學着媽媽的樣子開始包餃子了。我先拿起一張餃子皮，放在左手手心上，另一隻手用勺子挖少量的餃子餡放在餃子皮的中間，然後用右手指沾少量的`水，塗在餃子皮的周圍一圈，最後把餃子皮對摺，捏在一起，一個餃子就大功告成了。可能我餡太少的緣故吧，我包的餃子瘦得像餓了三天三夜沒吃飯一樣，軟綿綿地躺在砧板上。再看看媽媽包的餃子，不大不小，像個神氣活現的大將軍，穩穩地站在那裏。我的和她一比，簡直就是“醜八怪”。
我不灰心，接着我又包了第二個，這一次我吸取了第一次的教訓，放了一大塊的餡。這回餃子變成了一個大肚子將軍，都把餃子皮給撐破了。我連忙拿起一張餃子皮做了救護，才讓“大肚子將軍”安然無恙。可這樣餃子就更難看了。我又繼續包下去，慢慢地，我發現餃子皮越來越聽話了，我包的也越來越好了。看着排成一隊的餃子，我心裏喜滋滋的，心想：“這可能就是熟能生巧吧！”
餃子包好了，鍋裏的水也開了，我們把餃子放入鍋裏。餃子慢悠悠地沉入水底沉睡起來。過了一會兒，鍋裏的餃子像睡醒一樣，搖搖晃晃地扭動起來，慢慢地浮出了水面，好像一隻只歡快的小鴨子在水中跳起舞來。餃子舞蹈的越跳越激烈，香氣也越來越濃烈，饞得我都快流口水了。
餃子終於熟了，冒着熱氣，誘人極了。我迫不及待地夾起一個餃子輕輕咬一口，軟軟的、香香的，裏面的肉餡鮮美極了。我開始狼吞虎嚥地吃起來，邊吃邊想：“自己包的餃子就是不一樣。”
霧氣濛濛的清晨，我的卧室門被媽媽推開了。我還在熱乎的被窩裏裹着，極不情願地睜開眼，可當我注意到媽媽穿着圍裙，立刻來了精神：“媽媽，您一大清早的，穿個圍裙幹什麼？”“嘿嘿，這個問題問得好，今天我們要包餃子！你要跟着媽媽學哦！”
我趕緊洗漱完，來到桌子旁，只見一桌子的材料和包餃子的工具：蓋簾、麪粉、餃子餡兒、擀麪杖等。
開始和麪了，我在一旁看着媽媽把麪粉倒在了盆裏，她左手拿個瓢接點兒水，將水緩慢而均勻地倒向麪粉，右手不停地攪和着盆裏的麪粉。只見媽媽把麪粉朝一個方向打轉，周圍的乾麪粉都被粘進了濕麪粉裏，融為一體，漸漸的，麪糰就成了可以隨意捏動的圓球了。
媽媽把麪糰整個兒放在桌子上，雙手用力地揉麪，揉到非常均勻的時候，就用菜刀把麪糰切成長條，再將條兒橫着切成小麪糰，用右手的手腕把切好的小麪糰按扁，然後就上擀麪杖擀麪皮了。
媽媽拿起擀麪杖在那厚厚的.小麪糰上向左滾一下，向右滾一下，嘿，厚麪糰擀成薄薄的餃子皮了。媽媽的手可真巧！“可以包餃子了。”媽媽説。我跳了起來，“太好了，讓我苦等了。”
我看着媽媽給我示範：把餃子皮放在左手托住，右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間，再用右手捏餃子的邊緣，一個餃子輕而易舉地就完成了。
我在旁邊想，這麼簡單！“我也來！”我信心滿滿地對媽媽説。我也照着媽媽那樣包餃子。可當我把餃子餡兒放上去時，那餡兒好像馬上就要滾落下來，手都拿不下了似的。媽媽趕緊説：“少放點餡，剛開始學，放多了就包不攏，等學會了再多放點。”聽了媽媽的話，我把一半的餡夾了回去，然後也學媽媽的樣子捏餃皮。可那算是餃子嗎？歪七扭八，打開、調整，再打開，再調整，包了許多次後，那張皮已經“漏洞百出”了。我換一張餃子皮，用心學藝，儘量做到和媽媽的動作一模一樣：左手的五指微微張開，把餃子皮放在左手上，右手拿着筷子夾上少量的餃子餡兒，放在餃子皮上，對摺餃皮，使勁地捏着餃子的邊緣，使餃子不露餡兒，最後終於包出來一個看着還算標緻的餃子！
這次小成功給了我極大的自豪感，我又試了幾次，都能包出完好的餃子來。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子，媽媽耐心地一步一步講解示範。我的左右手配合得越來越好，右手能把皮按壓出一排整齊的花紋，餃子像一條“小白魚”似的，我管這個叫“魚餃子”。媽媽看我包得還不錯，給我豎起了大拇指。
包餃子，看着簡單，做起來要花一番功夫，真是“知之非難，行之不易”呀！
今天中午我一走到家門口，就聽見“咣咣地聲音。我推門進廚房一瞧，呀！媽媽正在剁餃子的餡哩。我高興地説：“有餃子吃啦！有餃子吃啦！”高興勁兒還沒緩過來，媽媽就給我潑冷水：“要想吃餃子，就得自己動手包餃子。“我聽了，立馬有點不高興，嘴裏大聲嚷嚷道：“包餃子有什麼難的，本姑娘一會兒就給你露一手。”話是這麼説，可對於包餃子，我卻是大姑娘坐轎——頭一回。想着那令人垂誕三尺的餃子，我只好硬着頭皮試一試了。
開始包餃子了，我先讓媽媽做一個給我看。媽媽拿起一張薄薄的餃子皮，用勺子挖出一勺餃子餡，放在餃子皮中間，再把餃子皮一對摺，然後從左到右熟練地一捏一捏就出來一道漂亮的花紋，一個白白胖胖的餃子就包好了。看着那個像變戲法似的變出來的的'餃子，我有些發呆，又有些陶醉。媽媽叫了好半天“到你做了！”我才回過神來。
我把面片託在手上，又在上邊放了一些肉餡，然後用手指收攏面片，可是捏了這邊露那邊，堵了那邊露這邊。我索性雙手緊捏，這次可好，肚子又撐破了。看着破爛不堪的餃子，我哭笑不得，泄氣地拿起另一片，我想把破了肚子的鏡子補一補。誰知，補漏洞也不容易，任憑我怎麼補，餃子餡兒總是不聽使喚地東串西串，怎麼也補不上。我又用了幾張麪皮才見成效。我把第一個“傑作”放在桌子上面，看着這個根本站不起來的“傷兵”，滿身“繃帶”，再看看媽媽那個挺着大肚子的“將軍”，真讓我無地自容。爸爸在一旁幸災樂禍了：“喲，還真想不到，姑娘也會露一手囉。今天不吃餃子，改吃麪皮湯了！”頓時羞得我臉兒變成了紅蘋果。媽媽邊替我解圍邊開始耐心地教我。我學着媽媽的樣子，細心地包起餃子來，經過不懈地努力，我終於把餃子包好看了。看着一排排整齊可愛地等待着“下河”的“小天鵝”，我高興得一蹦三尺高，情不自禁地大喊：“我成功了！我成功了！”
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水裏，好像泡温泉的小鴨子，熟了，熟了，好可愛啊！十幾分鍾後餃子上餐桌了。看着一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，啊！裏面的餡兒香噴噴的，真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，這個怎麼這麼好吃呀！真是太激動了，平時第一次吃到自己包的餃子。
通過這次包餃子，我真正體會到了“世上無難事，只怕有民人”這句話的真諦：懂得了不管遇到什麼困難，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
“媽媽，你看！”“嗯，這個包得真有趣！”“真的嗎？我要送給媽媽吃！”“啊，那謝謝你喲。”在大廳裏，這種對話不絕於耳，這是為什麼呢？這是因為今天是大年二十八，咱們小區舉行了包餃子活動呢！
這是我第一次包餃子，什麼也不懂，什麼也不會，只能照貓畫虎，看着媽媽跟着做。媽媽説“包餃子其實很簡單，你看，只要這樣一放，一翻，一折就好了！”這説來輕巧，做起來難呀！我拿出一張餃子皮，放了點肉開始包，但是怎麼也包不好，一下子浪費了好幾張餃子皮，心裏開始有點沮喪，有點想放棄的衝動。突然，靈機一動，心想：我們年年吃餃子，今年我來個不一樣吧，嗯，包什麼好呢？雲吞，NONONO,雲吞太普通，要不我包個我最愛的小籠包吧！好，就它了。於是我又拿出一張皮，這兒扭一下，那兒折一下，哇，一個“四不像”，有點像餃子，又有點像雲吞，還好，包子的外形還是有的，我又給它精心“打扮”一番，果然像極了小籠包。“媽媽，叔叔，阿姨，你們快看，我包的餃子小籠包。”媽媽和鄰居們愣了一會都哈哈大笑的説：“你真是太有才了。”但我不知道味道怎麼樣，真是很期待。接下來我又包了好幾個餃子小籠包。呀，水餃餡沒有了，但是水餃皮還有很多呢？怎麼辦，難道要扔掉，那不是太可惜了，咦，剛才還有包春捲包剩的餡，雖然春捲餡是熟的，水餃餡是生的，那總比浪費好吧，我和小區的叔叔阿姨們商量以後都覺得可以這樣，沒一會功夫，我包的一盤餃子小籠包映入我們的眼簾，那麼我們該蒸呢，該煮呢，還是該煎呢？蒸一蒸應該不行，皮太薄了，那麼我們就一半煮一半用油煎吧！我們都好期待這個餃子小籠包啊！“來來來，佳盈，你看，煎的餃子小籠包樣子非常好，你快嚐嚐味道怎麼樣。”我迫不及待的拿起一個往嘴裏塞，哇，好燙，可是味道是一級棒啊！“叔叔，阿姨，媽媽，很好吃，你們趕緊也來嚐嚐新。”那邊煮的水餃小籠包也出鍋了，真是色香味俱全啊，都好美味啊！大家都一個勁的誇我，説這次的.水餃小籠包太給力了！我們還將一盤盤餃子送到年齡較大的爺爺奶奶家，得到了大家一致的好評。
我想：不管是餃子，小籠包，還是餃子小籠包，它的寓意應該都是包在一起，團團圓圓，過年吃餃子的習慣應該也是這樣而來的吧！那我和爸爸媽媽一起包一起吃，一定會永遠在一起的！
一年一度的春節到了，爸爸因工作要留在普光，不能回來和我們一起過年。於是，我跟媽媽踏上了南去的路，陪爸爸一起過春節。
到了爸爸那裏已是大年二十九了。爸爸那裏的伯伯、叔叔們仍在辛勤的工作着。看着辛勤工作的人們，我和媽媽商量為他們做些什麼吧！我想，在幼兒園的時候老師就教過我們包餃子，而且我包的還很不錯呢。於是我説：“明天就是年三十了，在家裏我們都要吃餃子，不如明天我們給他們包些餃子吧。”“好主意”媽媽説。
第二天早上，爸爸單位的起牀號一響，我就從牀上蹦起來叫：“媽媽，快點起牀，別忘了我們的計劃啊！”爸爸説：“兒子，晚上這裏要放禮花，還有很多活動呢，你今天晚上要晚睡了，還是多睡一會吧。”我説：“不，我和媽媽還有計劃呢”。爸爸問：“什麼計劃呀？”我説：“就不告訴你，到時候你就知道了，快去上班吧。”
等爸爸一走，我和媽媽急忙收拾完畢來到爸爸樓下的小廚房忙活起來。首先，我先幫媽媽撿菜，媽媽剁肉餡，這是我第一次撿菜，手忙腳亂的，把菜也弄亂七八糟的。媽媽説：“你仔細一點，慢慢撿，最後把它們擺放整齊。”在我和媽媽齊心合力的努力下，很快菜和肉終於被我們摻合在一起了，媽媽又放進了很多調料把餡子調出好吃的味道。這些都做完之後，媽媽拿出事先和好的面説：“兒子，我們可以開工了。現在分工，我來擀皮，你來包。記得一定要把邊捏緊啊！”“好的，媽媽你就放心吧！”我説。於是，我跟媽媽開始包餃子了。拿起媽媽擀好的餃子皮，我把它放進我的`小手心裏，再放進一團餡，然後把餃子的小邊一點點緊緊的捏在一起，一個美麗的小餃子在我的手裏誕生了。沒包幾個我就滿頭大汗了，也忘記了滿手的面譜就往臉上蹭去，不一會我就成了滿臉面譜的小花貓。媽媽被我搞笑的樣子逗的開懷大笑。我有點生氣的説：“人家這麼辛苦的包餃子，你還笑我啊！”
就這樣一個個小餃子在我和媽媽的手下誕生了，看着擺放整齊的餃子對我眯眯笑，它們好像在對我説：“昊昊，你真棒！”我開心極了。想到今晚爸爸和那些不能回家過年的伯伯、叔叔們能吃上我包的餃子，再累再辛苦也不覺得累不覺得辛苦了！
時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。
説起來，現在包餃子輕鬆多了，因為都不用擀麪了。不一會，一切都準備好了，媽媽拿着一個盆來，只見裏面有一些餃子餡，當然也不缺餃子皮咯。説真的我沒包過餃子，看着媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。我開始高興了，包餃子也不過如此嘛，不難不難。
我信心十足，立即拿起了餃子皮，把餡放了進去，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，但是怎麼也捏不住皮，媽媽見狀，笑着説：“這是買的餃子皮，哎，應該用水助你一臂之力啊。”咦，媽媽什麼時候變得這麼幽默了，我也笑出了聲。
同時聽了媽媽的話，我也恍然大悟“對的，我怎麼沒想到呢，真笨。”於是我按照媽媽的指示，又拿了個新皮，“有模有樣”的做了起來，經過我的一番努力，我終於看到了成效。你看，我包的餃子，煞是好看（我認為的），它是那麼的與眾不同。正當我正得意的我的作品時，弟弟不知道從什麼地方冒出來了，指着我的餃子狂笑，我忍住怒火，説：“笑什麼笑！有本事你包一個，你……”
還沒等我説完他就拿起了餃子皮，大笑着包起來了，沒過一會，一個餃子就出來了，看着那個剛出生的餃子，我氣不打一處來，心想：“小樣，他什麼時候學會的，雖然沒我媽的有樣吧，但比我的有模多了。”弟弟好像知道我在想什麼，走的時候還不忘損我一下説：“你不會包，就不要包了，包出來的`沒人敢吃，哈哈。”我給了他一對白眼，然後又繼續我的“工程”了，把弟弟的話當成了風，我才不管他呢。
有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看着一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心裏還是很有成就感的。我不會放棄的！
吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫媽媽包餃子。
我非常喜歡吃餃子，可惜不會包，也不會煮。我想，我不能養成“衣來伸手，飯來張口”的壞習慣，於是就懇求媽媽教我包餃子。
這天是星期天。媽媽早早地拌好餃餡，又去超市買了些餃子皮。還不到十點，我就迫不及待了，急急慌慌地洗了洗手，手上的泡沫還沒衝乾淨，嘴裏就直嚷：“媽媽，現在就開始包吧！”
等媽媽把餡、皮、勺子擺好，我又在媽媽的要求下把手洗乾淨後，就“萬事俱備，只欠東風”了！媽媽説：“左手拿皮，右手鏟餡，把餡放在餃子裏，然後用手把餃子皮捏合攏就行了！注意，餡不能太多！”聽了媽媽講的包餃子要領後，我拿起一張餃子皮，就用勺子鏟了一點兒餡，正準備合攏餃子皮，媽媽忙説：“餡太少了，再加一些！”媽媽邊説邊包了幾個給我做示範。我看着媽媽熟練的動作，心想：“原來包餃子這麼容易，對我來説簡直就是小菜一碟嘛！”
我又多加了一點餡，把餃子皮捏吧捏吧，就成了一個被我稱為“餃子”的裹餡麪糰！看着自己親手做的東西，我得意極了！可好景不長，不一會，這個餃子就裂開口，露出餃子餡，活像一個小娃娃張開嘴在嘲笑我。我又包了幾個餃子，不是包得不緊露出餃餡，就是餡太少顯得很乾癟，難看極了！看着媽媽包的餃子，再看着自己的“傑作”，我不禁有些泄氣，心想：原來包餃子不像我想的那麼簡單，我還能學會嗎？
媽媽好像看出了我的心思，給我打氣説：“做任何事情可能遇到困難，關鍵是堅持，不能半途而廢！我相信你一定能學會！”看我還還不得要領，媽媽就在一邊指導：“餃餡要不多不少，應放在皮的正中間，就好包多了。捏的時候，使點兒勁，捏出一個波浪線出來，就漂亮了！”根據媽媽的指導，我又鏟了一些餡，小心翼翼地放在餃子皮裏，沿着沒合攏的皮捏了一圈，再用兩手的拇指和食指使勁一摁，一個漂亮的.餃子就做好了！耶！我興奮地跳了起來，嘴裏喊道：“我會包餃子了！”
一個小時後，我包的餃子擺滿了一鍋蓋，一個個餃子像神氣的士兵昂首挺胸，好像對我説：主人，你把我們包得好漂亮啊！看着自己的勞動成果，我開心地笑了！
中午，吃着自己包的餃子，我覺得特別香！我暗下決心：以後我要多做一些力所能及的事情，為爸爸媽媽分擔家務。
這個週末，外婆準備給我包餃子吃，以前都是外婆親自把餃子包好了煮熟了，我就只知道吃，偶爾我也會去看一看外婆包，可我從來沒有幫外婆包過。
今天，我決定從頭到尾跟着外婆學包餃子，親自體驗一下包餃子的全過程。外婆很高興，爽快地同意了。
首先：我們準備好了包餃子的食材，餃子餡和餃子皮。接着我拜外婆為師，看她包起餃子來：她先把雪白的餃子皮展開，平放在手上，接着她用左手拿住餃子皮，右手拿勺子舀了肉餡，把餡放在了餃子皮的中間。然後她沾了沾水，熟練地把餃子皮對摺，把那軟乎乎的肉餡包在了裏面。最後她飛快地用三個手指嫻熟地一捏。一眨眼，一個身穿雪白花邊裙，挺着大肚子的餃子姑娘就出現在了我的眼前。
看完外婆那行雲流水的操作，我不禁暗暗得意：“嘻嘻，包餃子那麼簡單，真的是小菜一碟。”我迫不及待地拿起了餃子皮，放了一點點肉餡，也沾了沾水，再小心翼翼地把餃子嚴絲合縫地捏出了小花邊。咦？怎麼回事？我的餃子一放在盤子上，就像一個泄了氣的皮球一樣軟塌塌的。外婆一看我這個“泄氣”的餃子，耐心地説：“你的`肉放得太少了，捏得也不夠用力，一下鍋，準散架。”
聽了外婆的指點，我又開始包下一個餃子。我拿起了一塊餃子皮，放上了很多肉餡，在唯一是皮的地方沾上了水，用了力氣，包好了餃子。呀！我的餃子居然裂開了，像一個從戰場上戰鬥回來的傷兵。沒辦法，我只好給它打上了一個不大不小的補丁。外婆笑着説：“你這餃子肉太多了，都脹開了，下次肉餡放少一點。”
外婆講罷，我便又開始包下一個餃子。這次，我把外婆講的缺點都通通扔掉，在餃子中包上了不多也不少的餡。這次，一個完好無缺的將軍餃子完工了，真是讓我心花怒放。
最後，我和外婆把包好了的餃子一個個整齊地放在了蒸籠底，蓋上了蓋子。過了幾分鐘，外婆把蓋子打開。哇！一團團“仙氣”從蒸籠裏探出頭來，我透過霧氣往蒸籠裏看。瞧！一個個身穿百褶裙的小姐姐們和一個個威風凜凜的將軍們在蒸籠中坐成了幾排。這時，外婆把蒸籠抬到了餐桌上，我美滋滋地走過去，吃了一個餃子。哇！這餃子比我以前吃的都要好吃！
我第一次感受到了勞動的快樂，我以後也會多幹一些力所能及的事情，讓我們一起努力吧！
今天，晴空萬里。我和爸爸媽媽還有爸爸的同事一起包水餃。
我們先去超市買了麪粉和肉、韭菜、芹菜、生菜、白菜······然後開始和麪。他們和完面就放在一旁，過了一會，我們開始包水餃。我們把工分好，就開始擀麪的擀麪，包餃子的包餃子。我分到的工是把和好的麪粉揪成一個個圓圓的小球。我嫌和好的.麪粉太黏，就把面扔進裝麪粉的桶，過了一會我才把面拿起來揪，這讓我哈哈大笑！面全揪成小球了，餃子才包了幾個，我去幫包餃子的了，我包出來的餃子有的像一個士兵，有的像春捲，還有的像湯圓，哈哈我包的餃子真是千奇百怪！
開始煮餃子了，一個個餃子跳入鍋中好像餃子們在舉行跳水比賽。第一鍋餃子熟了，我們一起上，餃子被我們一搶而光第二鍋餃子我們狼吞虎嚥地吃下去了。第三鍋餃子我們實在吃不下去了。有個阿姨還“打包”了幾個回去。
今天的餃子真好吃，真美味！特別是我包的餃子。
今天是除夕，媽媽説要包餃子吃，於是，媽媽和我就來到了菜市場，菜市場里人山人海，叫賣聲此起彼伏。我們在菜市場轉了一圈，買好了包餃子用的麪粉、豬肉和大白菜。
回到家，媽媽先把麪粉放進盆裏，然後在麪粉裏放一克左右的鹽，再一點一點加温水，將麪粉合成了麪糰，餳了約30分鐘，後將麪粉團成一塊一塊的，麪糰在媽媽的手中像變魔術一樣變成了幾個的像麥圈一樣的條狀粉團，看着媽媽用刀切成一個個均勻的小麪糰，用手一按，變成了一個個像葱油餅一樣的麪糰。然後媽媽右手拿擀麪杖左手捏麪糰，邊擀邊轉，手裏的麪糰，瞬間擀成一個個又薄又圓的水餃皮，看得我眼花繚亂，也躍躍欲試，照着媽媽的樣子試了起來，可麪糰在我手裏就是不聽使喚，擀出來的'皮子形狀不規則，而且厚薄也不一樣，這時我才明白什麼叫“看人家挑擔不吃力”。看來不下一番功夫，是不行的，只有在實踐中慢慢提高了??????
媽媽又把肉切成肉糜，再將大白菜切成碎末，放在碗裏拌勻成餡，又在餡里加了油、鹽、和味精等佐料。這時，我迫不及待地問：“媽媽，可以包了嗎？”媽媽説：“可以了，你也可以包，不過要倒一點水放在另一個碗裏。”説完媽媽就去做了。我聽了，□地拿了一張餃子皮，看着媽媽的樣子，將餃子皮攤在手心，舀一勺餡兒，輕輕地放在皮上，沾一點水在皮子的邊緣，再把餃子摺好，終於一個餃子誕生了。可是我發現我包的餃子很扁，媽媽説，是餡兒放得太少了，我又重新包了一個，餡兒放了一大勺，又太多了，皮子又包不住了。我吸取了教訓，又包了一次，這次，餡兒正好，但樣子還是沒媽媽包的好看，媽媽説關鍵是手指位置有問題，熟能生巧，慢慢來就好了，聽了媽媽的話後，總結經驗，吸取教訓，仔細觀察媽媽包餃子的過程。慢慢地，我終於成功了。看着一個個水餃在我們手中誕生了，很有成就感。
眼看餃子就要包好了，媽媽已經把水燒開了，看着媽媽將餃子一個一個地放進鍋裏煮了起來，期間媽媽加了幾次水，説叫“點水”。過了一會兒，餃子一個一個浮了起來，肚子也漲了起來，一個個像挺着肚子的“大將軍”，媽媽説熟了，餃子就出鍋了。
我把餃子盛在碗裏，嘗着自己動手收穫的勞動成果，心裏別提有多開心了！
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記，因為從中我學到了做什麼事都要開動腦筋，要有耐心。
記得一個星期天的下午，媽媽對我説：“好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看着媽媽倒了一些麪粉在盆裏，然後在盆中加上水，把麪粉和成麪糰，不停地揉呀揉呀，再後來把葱花、豬肉、蝦仁、香菜洗乾淨剁碎拌成餡，最後媽媽把和好的麪糰切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成麪餅，只見媽媽右手用擀麪棍在小麪餅上來回滾動，左手拿着小麪餅不停的轉動，不一會就擀了許多面皮，就等着包呢。
我把手洗得乾乾淨淨準備包餃子。我想這是很簡單的事，把餡放到麪皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在麪皮中心，用手指沿着麪皮的邊捏成一個個小褶，一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照着媽媽的樣子，把餡放在麪皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，麪粉太多，那麪皮怎麼捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。仔細一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑着説：“這哪是餃子呀？倒像一個花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可。”我又包了一個，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不幹了。這時媽媽對我説：“什麼事做起來都不那麼簡單呀！應該要有耐心，多動一動腦子，仔細觀察媽媽是怎麼包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。”聽了媽媽的話，我又開始包起來，我仔細觀察媽媽的動作，反覆的`包，一個比一個包得好，越包越熟練，越來越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終於會包餃子了，我非常高興。
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水裏，好可愛啊！十幾分鍾後餃子上餐桌了。看着一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，啊！裏面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，真有些激動。
通過這次包餃子，我懂得了不管幹什麼事，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
近來正值防疫時期，在家裏正尋思新玩法。玩的都玩膩了，又不想學習，乾脆下午飯包餃子玩吧。
餃子皮和餃子餡都歸媽媽準備。下午激動人心的時刻終於到了，媽媽從廚房端來一大碗餃子餡，連同餃子皮放在茶几上，將手洗乾淨，就來包餃子了。
這是我第一次包餃子，手一點兒也不靈活。我和所有初學者一樣，半晌才包出一個“四不像”。再看看媽媽，不急不慌，“刷刷”兩下，一排結構整齊劃一，大小絲毫不差的餃子就出現了。我的成品放在這整潔的“隊伍”當中顯得格格不入。
見到這種情形，我更起勁了。我拿起第二張餃子皮，託在手心，放上餡兒。不好，餡兒多了，我的餃子鼓囊囊的，根本合不攏。我連忙又捨去了一些餡兒，可惜，這次餡兒又少了，成了餛飩，肉少皮倒大，不中吃。我只好再添了點兒……就這樣，十分鐘過去，我的“軍隊”也編造出來了，結構一致，可惜就是“體型”上有些小毛病，餃子有大有小，“肚子”裏的餡有多有少：我無法控制好餃子餡兒的量!
於是，關於這個問題，我就請教了媽媽：“媽媽，包餃子怎麼才能做到每個餃子的餡兒多少相等?”“這個……給你還説不清。”這個回答還真含糊，於是我又問：“那您是怎麼做到每個都那麼合適的呢？”“熟能生巧唄。”這個回答真簡便。我看問不出什麼，便一個人在那裏琢磨。
熟能生巧？就像“賣油翁”一樣嗎？書本上賣油翁的故事我是看過的，那本領真叫一個絕。書上寫到：“（賣油翁）乃取一葫蘆置於地，徐以杓酌油而瀝之，自錢孔入，而錢不濕”我曾經也嘗試過“以杓酌油而瀝之”用的是油壺，可手一抖，油就糟蹋了，可想而知，熟能生巧源自生活實踐。
我望了望眼前的.餃子餡和餃子皮，心想：像賣油翁一樣嗎？可以試一試。於是，我又發動馬達，開始工作，像先前那樣，取一張餃子皮，託在手心上，倒上餡，或多或少，先試出一個合適的量，再仿造這一個，一個一個包下去。我自告奮勇地“奪取”了全部製造權，用更多的任務“演練”自己，想要達到“熟能生巧”的地步。
終於，在我歷練了百般艱辛後，我包出的餃子可以稱得上精品，先前控制不好餡的量的毛病在我身上一掃而光。現在的我，但凡上手，不用動腦筋思考，很熟練地就取好餡，包的好餃子，心中便美滋滋的。我漸漸懂得，萬事學而能熟，熟能生巧。
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺間，時間又從縫隙裏溜走了好多，春節又一次到來了。
從來都不願動手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿不甘心的我嘟囔着説：“那我們來比比看誰包的餃子好？”我向媽媽下了戰書。媽媽毫不猶豫的地説：“行啊，我也正想見識一下你的手藝呢。”
只見媽媽動作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個餃子就出現在我眼，媽媽的動作就像一個專業的.廚師那麼嫻熟。
看到媽媽包的那麼好，心裏不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿着麪皮，右手拿着筷子夾了一些餡兒放在麪皮上。我把麪皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張麪皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張麪皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張麪皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着不起來。我只好對它採取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。呵！還挺着個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完後一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起麪皮，用筷子夾克了些肉餡放在麪皮上。這次的的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“醜小鴨”就“誕生”了。
對於這第三個餃子我還是比較滿意的，轉頭一看媽媽已經包了整整一個面板，上面的餃子一個個圓潤飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡直天差地別。
於是我下定決心，接下來千萬不能再出差錯了。我拿着麪皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了！我的“傑作”贏得了爸爸媽媽的讚賞。
餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運動員，一個個跳下沸騰的水中，在水中翻騰着，過了一會兒，“白天鵝”們鼓着肚皮漂了上來，媽媽把他們邀舀進碗裏，我吃的津津有味。
雖然這次比賽我輸了，但是對於萬年不動的我來説，學會了一項技能卻是無比喜悦。
學問齋