無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的學做菜的作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
每次吃米飯媽媽都會炒一道我最喜歡吃的番茄炒雞蛋，今天，心血來潮，我想自己嘗試做一次。
説幹就幹，我先往碗裏打了四個雞蛋，用筷子瘋狂的攪拌起來，因為太用力，蛋液都飛出來了。接下來我開始切番茄了，一刀下去，紅紅的汁水流了出來，那顏色太漂亮，饞得我直流口水。
材料準備好了，擼起袖子，開始炒菜。打開電磁爐，選擇爆炒模式，油熱後先放入攪拌好的`蛋液，剛一入鍋，雞蛋液便發出嘶嘶的叫聲，好像在控訴我的暴行。接着倒入番茄，鍋裏像放炮一樣發出噼裏啪啦的聲音，嚇得我連連後退。還是媽媽在旁邊提醒我，加點水就好了，我趕緊往鍋里加了一點開水，它們才平靜下來，最後我放了糖和調料，攪拌均勻，又翻炒了幾分鐘，才關火出鍋。
終於好了，看着盤子裏顏色鮮亮的番茄炒蛋，我鬆了一口氣，炒菜真是一個驚心動魄的大工程啊，比我寫作文可難多了。通過這次做菜我體會到了媽媽的辛苦，也明白了看似簡單的事情做起來並不簡單的道理。
今天我要跟媽媽學做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋裏，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋裏炒一炒，雞蛋受熱經過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟，於是媽媽就給我了一個小一點的木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋裏翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋裏的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的。
這時候開始放入糖，鹽等調味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子裏，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的`太陽。
我把這盤菜端到桌子上並擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嚐了我做的柿子炒雞蛋都讚不絕口，説我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學做更多美味又好吃的菜。
這個星期天老師佈置了一個很特殊的任務，每個人都要炒一道菜，我要炒的是青椒土豆絲。
首先從袋子裏拿出土豆，用清水洗乾淨，再拿出刮皮刀，這一步可要小心，不能刮到手。我小心翼翼的把皮全部刮掉後，放到菜板上把菜刀拿了過來，把土豆切成條。首先用手扶住土豆，把菜刀放上去，把它切成一片一片的，在一點一點的氣成細細的絲。
然後拿出兩個青椒，把裏面的籽挖出來，再橫着切一刀，豎着切幾刀就行了，然後把鍋蓋打開，往鍋裏倒一層油，放入青椒和土豆絲，先翻炒兩下，往裏面倒入少量的鹽，再加入一些水能讓味道淡一點，再翻炒幾下，倒一些醋，炒一個多分鐘關火。拿了一個盤子，用菜鏟把它們鏟進盤子裏，一道香噴噴的青椒土豆絲就做好了。
我把它們放端到餐桌上，拿起筷子就開始吃。“嗯！鮮香四溢，青椒的辣味配上醋的'酸味，自己做的就是好吃！”不到一會兒，這道菜就被我和媽媽一起報銷了。
我們不能總過着衣來伸手飯來張口的生活，
今天，我讓奶奶教我學作炒土豆絲。
奶奶讓我把做土豆絲原料拿過來，有兩個土豆，一小勺鹽，一小勺醋，二兩瘦肉絲，少許葱。奶奶開始示範，我目不轉睛的看着奶奶，把整個過程都記在腦子裏。
我開始做菜了。我先把兩個土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一問奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的'滿頭大汗；又把土豆洗洗；切成絲，唉呀！比較細的有一釐米的，粗的有1。5釐米的，就用這些吧，因為這是我第一次做菜；再把絲用清水洗洗；點上火；往鍋裏放一勺油，等油熱了，放進土豆絲；撒一小勺鹽；滴少許醋；二兩瘦肉絲，少許葱；最後翻炒幾下，啊！不好，我用力太大，把土豆絲撒出去了，我只好重做。經過我的不懈努力，終於把土豆絲做好了。真不容易！
開飯了，吃到自己做的飯，覺得比吃了蜜還甜。
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽説很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗裏——因為禽流感的關係，我還認真地洗了手。我在媽媽的指導下往碗裏放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻後，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶，在鍋裏倒上油加熱，我把蛋液倒進鍋裏。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋裏一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的.花邊，並慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一乾二淨，他們都説我長大了，小鬼可以當家了！
平時，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會做，那該多好啊!於是，我就讓媽媽教我做，媽媽高興地答應了。
由於是第一次做菜，我不知道應該幹什麼，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗乾淨，切好。接着就開煤氣爐，等鍋幹了就放油。”一句話提醒了我，我就按媽媽説的跟着做。
接着，我等油起泡了，就把已經切碎的'韭菜倒進去，並不時用鍋鏟翻動一下。一會兒，我又加了點鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩隻雞蛋下去，再翻動幾下，雞蛋和韭菜變成一團了。我聞到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最後我把韭菜炒雞蛋裝在碟子裏，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點兒，嗯，味道不錯。由於是自己煮的，我覺得有媽媽煮的那麼好吃。想不到第一次學做菜就有那麼好的成績，我高興極了。
我多麼希望能幫爸爸媽媽做多點家務事啊！可是做什麼呢？哈哈！對了，做菜吧！我對媽媽説：“今天，我做飯。”媽媽用驚奇的眼光看着我説：“你去玩吧！你還小，等你長大了再做吧！”可是媽媽還是説不過我，終於答應了我的請求。
下午，媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜，還教了我如何挑選菜。回到家，媽媽説：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最後才是炒菜。”我照着媽媽的樣子把青菜一片一片地掰開，然後在水裏洗乾淨。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準備好了做菜的材料，激動人心的時刻就要來了。我在鍋裏倒了菜油，點燃了煤氣灶，看着油冒煙了，我把菜倒進鍋裏，聽見“噼裏啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂壞了！她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的`晚餐做好了。
聽到開門聲，我知道爸爸回來了，我得意地對爸爸説：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸説：“萱萱長大了。”我們全家人開心地笑了。
今天老師佈置了一個特殊的任務。讓我們炒一份菜。我想，我從來就是衣來伸手飯來張口的小公主啊。怎麼會炒菜呢？無奈之下，我只好向媽媽請教。媽媽説，那就讓你做一個簡單的飯菜，番茄炒雞蛋吧。
首先我先把雞蛋在桌邊輕輕的磕了一下。倒入碗中。用筷子不停的攪拌着。不一會兒，就攪拌好了。我又拿起一個番茄。用菜刀切成小丁狀。準備完畢，那現在就開始炒菜吧。
我先倒入一點油。把葱花和蒜瓣倒入鍋中。等油沸騰的時候，再倒入雞蛋。拿起鍋鏟，使勁地為雞蛋翻個面。直到雞蛋變成金黃的顏色，再將番茄倒進去，番茄一放進去就有很大的'聲音。把我這個新手嚇得不行，以為雞蛋糊了，把番茄和雞蛋攪在一起。媽媽説必須要等到番茄出汁了才可以出鍋。我吵着吵着有。點不耐煩了，就拿起鍋鏟狂按壓番茄。想把番茄按出汁來。終於在我的不懈努力下，番茄終於出汁啦。我急忙倒入鹽十三香等調料。再少炒一會兒，便可以出鍋了，可是盛的時候也要注意。要用毛巾端着盤子下面以防被燙着。
我急忙把番茄炒雞蛋端上桌子。爸爸笑着説，聞起來很香，應該很好吃。媽媽加上一句，不，是一定很好吃。晚上吃着香噴噴的番茄炒雞蛋，我心裏充滿了無限的自豪。
奶奶在廚房裏做菜，只聽見聲音噼裏啪啦的響，我覺得好玩，便跟奶奶説：“你教我做菜好嗎?”奶奶説：“要學做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而費。”
今天，奶奶便教我怎麼燒菜。只聽她説：“今天先學最簡單的一道菜——燒活蛋。”
每個同學一聽燒活蛋肯定認為是件很簡單的事。只要在鍋裏放滿水，把活蛋放進水中煮就可以了。其實不是，那裏面還大有講究呢?
雖然我還沒成為專家，但經過奶奶的指導，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的'講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗乾淨，不然的話既會把鍋弄髒，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之後，又要看看有沒有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經過這樣兩道的重重難關，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也會把蛋煮破哦。
今天雖然學會了煮活蛋，但後面的天數還有重重難關等着我去闖呢。
今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽説：“先擰開水龍頭，把菜放進水裏，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得乾淨。”我照媽媽説的去洗，果然把青菜洗得很乾淨。接着，我又洗了香菇。然後，我拿起刀，忙着切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的'媽媽看到了，趕緊説：“這樣不行！我來給你示範一下。”在媽媽的指導下，我終於把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子裏準備下鍋。
準備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋裏的水燒乾，放了些油，媽媽説：“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕裏面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，説：“沒事的，勇敢一點。”我閉着眼睛把菜往鍋裏倒下去，接着，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃着自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜!
我學會做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上，媽媽教我做一道菜。首先，媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下，把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個柿子用清水洗淨後切成塊。然後把火打着，在鍋中倒入油，等油熱後，我把攪好的雞蛋倒入鍋裏，用鏟子翻炒幾下後把熟了的雞蛋放入碗中，重新在鍋裏倒入一些油，再把切好的柿子放入鍋中，爆鍋的聲音很大，我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑着説：“不用怕的，崩不到你。”我把鍋蓋輕輕地拿起來，用小勺舀了一些糖放入鍋裏，用鏟子翻炒幾下柿子，接着把炒好的雞蛋倒入鍋裏，又放入少許鹽，繼續炒幾下，之後媽媽把火閉掉，把菜倒入盤子裏，我的“作品”完成了。吃着自己做的`菜心裏美滋滋的，媽媽誇我是個小廚師。
這之後的一天，我放學回家後，看到爸爸媽媽都不在家，我就自己獨立地做了一頓飯，做了一個雞蛋炒柿子。媽媽回來後，驚奇地説：“寶兒長大了。”
我一直對做菜很感興趣，在寒假裏我決定學做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。
在姥姥的指導下，我首先挑選了兩個又大又紅的西紅柿，把它們洗乾淨，然後放在菜板上切成3釐米左右的`小瓣，放在盤子裏待用。第二步是拿出兩個大雞蛋，打到碗裏，説到這裏我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學會了，在我們家只要有打雞蛋的需求，那可是非我莫屬，連姥姥都説是打雞蛋能手。雞蛋打好後，往裏面加適量的花椒麪和鹽，打均勻待用。下面就開始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋裏，等沒温熱了，就把雞蛋放入鍋裏，雞蛋一進鍋就發起脾氣來，紛紛冒出小泡來，油星也四濺開，還有幾滴濺到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時是怎麼忍受的。雞蛋炒好了，盛到盤子裏待用。接着，再往鍋裏倒入油，再把西紅柿倒入鍋裏，炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒，一會兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。
看着自己的勞動成果，心裏充滿了成就感。吃在嘴裏香在心裏，別説，味道真還是那麼回事。家裏都誇我有做飯的天份，難道他們天天想説蛋炒西紅柿。
韭菜炒雞蛋營養又美味，而春天的韭菜味道格外濃郁，所以，今天我就和媽媽學做韭菜炒雞蛋。
首先，我們把從爺爺家小菜園割下來的鮮嫩韭菜，摘洗乾淨之後，切成三釐米左右小段備用。
然後，將兩個雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上，用手掰開雞蛋殼，把雞蛋液倒入碗中，再用筷子朝一個方向把蛋液打散。
接下來，就是上灶了。媽媽打開了鍋，點着了火，往鍋裏放了點油。這時，我看見紅紅的火焰一閃一閃的，以為就要燎到身上了，於是一下子從小凳子上跳下來，不想再幹了。可是媽媽對我説：做什麼事都要有頭有尾，不能打退堂鼓。聽了媽媽的話，我鼓足勇氣，重新站在小板凳上，將韭菜和之前炒過的'雞蛋，一同放進鍋裏，拿起鍋鏟快速上下翻炒。過了一會兒，金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜，一道色香味俱全的美味佳餚就出鍋啦！
通過這次學做菜，我不僅體會到媽媽做菜的辛苦，還懂了無論做什麼事都不能半途而廢，只要不放棄，就能成功。
我有時會吧媽媽切剩下的食物切碎了，趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點都不過癮，所以我想，要是我能親自燒菜該多好啊！我就問媽媽：“我能學燒菜嗎？”媽媽點了點頭，竟答應了。
到了晚上，我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好，打好了雞蛋。
我先點了火，把油倒入鍋裏，油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽“嗞嗞嗞”的聲音從鍋裏傳了出來。哇！雞蛋的表面冒出了一個個泡泡。蛋液迅速散開，我趕緊抄了幾下，蛋開始收縮，蛋很快就熟了，媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來。原來的泡泡沒了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋，真香啊！整盤雞蛋皺巴巴的，比百歲老人的臉還皺。
我把切好的黃瓜一把把放進油鍋，媽媽叫着：“快，快！都要焦了！”我趕緊把剩下的黃瓜放入油鍋，“嗞嗞嗞”的聲音又發出來了，我翻炒了幾下，我的天！黃瓜果然焦了！媽媽催我把蛋放回鍋裏，然後讓我加點水，菜香氣撲鼻，饞得我口水直流。
最後，我嚐了嚐自己的`傑作，雖然有點焦，但口感還是不錯的。
我此時此刻感到很疲倦——原來燒菜沒我想象的這麼容易，那媽媽天天燒菜一定非常累，我真該為她多分擔一些家務啊！
學做西紅柿炒蛋
今天,媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜.
我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋.我先把西紅柿洗乾淨,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的.因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的'.
我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一剝，雞蛋就從蛋殼裏掉進了碗裏。
我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。
要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裏，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。
我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了豔紅色，邊上還有媽媽放的香葱，真好看！我拿出碗一點一點的裝進了起來。
我急忙拿筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以後要多幫媽媽做家務，媽媽就不用那麼辛苦。
學問齋