在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的炒土豆絲作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
一天，媽媽去加班了，爸爸每天都不在家，燒些什麼菜吃呢？那裏有個土豆，我就做炒土豆絲！
我先拿來兩個土豆：“哎，別跑啊！”清洗後，小心翼翼的`捏着土豆，為它削皮。我再把土豆放平，唉！這土豆放不平啊，是我水平太差了，切得一片大一片小，心想：臭土豆，我就不信切不好呢！終於切好了，我把土豆片壘起來，切成一條一條土豆絲。一開始切得不是很好，之後，我找到祕訣了。切完了，我把土豆絲放進碗裏，加上水泡三分鐘。這樣做出來的土豆絲會很脆的！
終於可以炒了，鍋，準備工作了。打開火，倒入油，煙在一剎那湧上來了，油煙機，救命啊！放入土豆絲把我嚇了一跳，土豆怎麼會這麼“強大”！開始翻炒，一滴油跳到我手上，身為獨生子女的我哪受得了這“火”？加入調料和水，蓋上蓋子，我要發財了，因為土豆絲變成了“金條”快拿出來。
掀開鍋蓋，啊，好香啊！我把土豆絲盛入盤中，嚐了一口，太好吃了，我吃了整整一碗！
星期六，我向媽媽學炒土豆絲。媽媽同意了。
媽媽讓我選擇了一個大土豆。首先把土豆削皮，清洗乾淨再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，還有半片薄半片厚的，很吃力。媽媽説：“不要把刀抬得太高，太高了會切到手的。” 媽媽又做了樣子給我看，我學着媽媽的`樣子小心翼翼地切着。果然比剛才好多了。然後把片疊起來切成絲，接了一盆清水把土豆絲泡了一會時，我又切了點葱，辣椒，大蒜。
媽媽拿來了炒鍋，燒紅鍋倒入油，油微加熱，把辣椒，大蒜放入鍋中爆香，撈起土豆絲馬上放進鍋中翻炒，炒一會兒，就放調料醋，鹽，又炒一會兒，放入雞精，葱花拌勻後，把土豆絲盛進盤子裏。
我端着自己炒的土豆絲迫不及待地拿筷子夾了一點嚐嚐，啊！真好吃！爸爸媽媽嚐了都説味道好，聽到他們的贊聲我心裏真有説不出的高興。
你要問我課餘時間幹什麼？我會告訴你課餘時間我幹了很多事情，最有意義就是學炒土豆絲了。
炒土豆絲首先要把土豆切成絲，但是我切的不好，媽媽怕我切到手，所以這個偉大的工程就由媽媽完成了。媽媽把土豆先切成片，然後幾片土豆疊起切成絲，沒幾下功媽媽就切好一盤粗細均勻的土豆絲來了。媽媽切的太好了。
我把切好的土豆絲倒入一個盆裏泡幾分鐘，把土豆絲裏的澱粉洗淨，瀝乾水分，準備工作就做好了。然後把鍋洗淨，點火，倒油，等油燒燙了倒入土豆絲，之後就是繼續翻炒它變了顏色加入調味料。在炒的過程中我被油炸到好幾次，我就用冷水沖洗，真的`很痛，最後一盤香噴噴的土豆絲就這樣從廚房裏誕生了。
我終於體驗到炒菜是這麼的不容易啊。我明白了，媽媽炒菜很辛苦，所以飯要好好吃完，不浪費！
昨天中午12點，看到媽媽忙得不可開交。可是，我的.肚子卻在打鼓！
我要去炒土豆，心想我媽肯定餓了！
首先，我拿出一些土豆放在盆裏。我隨便拿了一個土豆，仔細聞了聞。啊！好臭。聞起來像泥巴。我又打開了水龍頭，從臉盆裏拿了水。當我看到水的時候，它立刻變成了土黃色的水。我使勁揉土豆皮。然後，用削皮刀把土豆剝開，土豆又變成了乳白色。最後，把土豆放在切菜板上，先切片，再切絲。拿出一個大碗，把土豆絲放在一個大碗裏，裝滿清水，泡一會兒，然後撈出土豆絲。
然後，該炒土豆了。我先往鍋裏倒點植物油，等油熱到七成，再把土豆絲倒進去。剎那間，我聽到刺痛，刺痛.我用手不停的翻炒，然後放一勺鹽，再翻炒幾下。我去拿盤子，開鍋！
我聞到了。好香！我去找我媽，她媽説：“謝謝你，寶貝！”我回答媽媽説：“沒什麼，媽媽。”
我和媽媽都很開心！
媽媽要做晚飯啦！我趕緊用最快的速度衝進廚房，“媽媽教我炒土豆絲吧！”我興奮地説，“好啊！”“不過你得把手洗乾淨”我點點頭，衝向衞生間，把手洗乾淨，再次衝向廚房。
做土豆絲可沒有這麼容易，我第一步就遇到了問題：“媽媽，怎麼辦呀？”原來削皮的時候，我把幾大片土豆都削了下來，那剩下的土豆小得慘不忍睹，連我都不忍心看了，多虧媽媽幫我把土 豆皮上的土豆削出來，我就只能吃半盤土豆絲了呢。
第二步：把土豆切成條狀。可我卻把土豆切成了土豆塊，媽媽搖了搖頭，吹了口氣説：“勉強過關吧。”
第三步：放油，油熱了以後放葱和蒜，之後再放土豆絲，放完以後再炒一炒，再放一點鹽和雞精，熟了以後出鍋。這一步還算順利。
啊！我期待已久的.土豆絲終於出鍋啦！我趕快吃了一口。嗯！自己做的土豆絲就是棒，連爸媽也説好吃呢。
今天真開心，我終於學會了做土豆絲！以後我還要做土豆絲！
星期六中午，我跟媽媽學炒土豆絲，我先靜靜地站在一旁，看着媽媽切土豆絲，看媽媽切得又快又整齊，我在旁邊躍躍欲試，媽媽教我要握緊刀把，手指要彎曲，防止被切到，就這樣，我按媽媽的要求去做。
我小心翼翼地切着土豆片，土豆片切得有厚有薄，土豆絲切得有粗有細，累得我的胳膊都酸死了。終於切好了，該下鍋了，我把土豆絲倒進鍋裏，不停地翻炒，過了一會兒，土豆絲變成了金黃色了，還散發着陣陣香味，我心裏別提多高興了，我終於學會了炒土豆絲。
“哇，太棒了！我學會了炒土豆。”我記得暑假的一天，我聞到了香味。我聞着香味往前走，去了廚房。我抬頭一看，原來是媽媽在做飯。我抬頭説，哦！原來炸土豆是切碎的.。
我媽終於答應教我怎麼炒土豆了。於是，我媽先教我怎麼炒土豆。在媽媽的指導下，我掌握了炒土豆的要領。於是，我嘗試着自己做炸土豆！我先把土豆的皮刮掉，然後清水洗淨，然後用刀切成片，再切成絲，往鍋裏倒點油，最後把土豆絲倒進鍋裏，快速翻炒，倒點鹽，炒到香味出來。
我把勞動成果端上桌讓家裏人品嚐，媽媽連連稱讚。以後我會做飯，做土豆，做家務，做個懂事的男孩子。
我覺得爸爸媽媽工作非常辛苦，所以我決定要做一道菜給爸媽吃。那就是酸辣土豆絲。
我先拿着土豆刮乾淨，再把它們洗乾淨，放在水池裏備用。然後，我拿着刀，另一隻手拿着辣椒，往頭上一撒，用刀在頭上揮一幾下，像模仿一下專業大廚師的模樣。可是結果是殘酷的，辣椒還是完好的'，而且都掉在了我的身上。“可惡！”我非常生氣，可又沒用。我只好放在木板上，小心翼翼地把垃圾啊切好。
接着，就是切土豆，我迅速把土豆切好了，洗一洗，土豆絲光澤明亮，紋理清晰顯得十分好看。
最重要的一步來了。我先把鍋放在爐子上燒熱，往鍋裏倒一鏟油，等油燒熱，發出“滋滋滋”的聲音，我立刻拿着一盤土豆絲倒進鍋裏。“嘩嘩譁”我嚇了一跳，接着拿着鍋鏟翻來翻去地炒。到了時間就撒了調料：一勺鹽，再加一點醋。快炒好了的時候放點雞精，再炒一炒酸辣土豆絲就完成了。
媽媽回家了，看着我炒的菜高興地對我説：“你長大了！”我滿足地笑了。
我已經長大了，要學會一些基本的生活技能，所以我決定親手做一回菜，就從簡單的炒土豆絲開始吧。
我準備好食材：一個土豆，一個青椒和兩根火腿腸。我先把土豆削去皮，用水洗一下，切成絲，可是我切的.時候總是控制不好刀，土豆被切得厚一片薄一片。然後我把青椒的莖剝了，把它切絲，接着把火腿腸切成片，準備工作就完成了。
開始做菜了。我打開煤氣，藍色的火苗一下子竄了出來，嚇了我一跳，我慢慢地靠近鍋，發現這並不可怕，就開始做菜。我先倒入一些油，然後把土豆絲放下去翻炒，這時，土豆表面就像塗了一層蠟一樣金黃金黃的。等炒得差不多了，就放入青椒和火腿腸繼續翻炒，接着還要放少許鹽調味，糖提鮮，再倒入一些水一起炒，不一會兒就可以出鍋了。我便關掉煤氣，出鍋裝盤。
裝盤上桌後，看着這一盤香氣誘人的炒土豆絲，我迫不及待的嚐了一口，美味極了，真可謂色香味俱全。
我終於學會了炒土豆絲，心裏又開心又激動。
因為我喜歡吃土豆，更愛吃土豆絲，所以今天我準備炒土豆絲。
首先，我從冰箱裏拿出幾個土豆，給它們洗了個“澡”，洗完“澡”就應該脱衣服—削皮，沒想到，削皮竟然這麼難，平時看見爺爺、媽媽削是那樣的輕輕鬆鬆，換做我自己來做怎麼這麼難呢？我削了很久才削完一半，終於削完了。
該切土豆了，我左手穩住土豆，右手拿着刀，沒想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的遊戲，我總算按住它了，因為我怕切到手，所以，我切的土豆絲比爺爺奶奶的.土豆絲粗了幾倍。
我把灶台打開，生火，生火完畢，就應該把油倒進鍋裏了，等油熱了，我就把土豆絲倒進去，剛倒完，鍋就冒出層層煙霧，我嚇得炒了幾下，爸爸走過來教我，我不一會就學會了，菜快熟了，然後該用鹽、醋調了一下味道，最後把菜盛入盤中，爸爸媽媽嚐了嚐，連聲稱讚，我聽了，心裏美滋滋的。
今天中午，我看見爸爸媽媽還沒有下班，就學着炒土豆絲。
我先從菜筐裏撿了四個光圓的土豆，用自來水洗得乾乾淨淨，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然後在鍋裏倒三勺油，等到熱油冒煙，把切好的.片葱放進鍋裏，緊接着把土豆絲放進鍋裏，翻炒一會兒，把花椒粉、生薑粉、辣子面、食鹽等調料放進去，再翻炒幾下，土豆絲就炒熟了。
我把土豆畿盛到盤中，放在飯桌上，盤中的土豆絲香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來了，媽媽笑眯眯的説：“你真是個好孩子。”我聽了媽媽的表揚後，心裏感到十分高興，一點兒也不覺得累。爸爸媽媽嚐了我炒的土豆絲説：“又香又脆真好吃！”我也拿着筷子吃起來，味道真不錯。我們一家人邊吃邊笑，把盤裏的土豆絲都吃完了。雖然我的肚子吃得圓圓的，可我還想再吃一盤土豆絲。
我愛吃土豆絲，也愛做土豆絲。今後我要幫助媽媽多做家務活，多炒土豆絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。
今天晚上，我把外婆叫到廚房，叫她教我炒好吃的土豆絲。
開始炒土豆絲了，外婆説：“先洗土豆。”我洗呀洗，把自己的手都洗得發紅了。終於洗好了土豆，外婆繼續教我：“然後把土豆切成土豆絲。”外婆讓我在一旁看她，外婆切的土豆絲又細又長， 真好看。輪到我切土豆了，我切呀切，好久才切完，我對外婆説：“切土豆真累呀！”切好了土豆，外婆又讓我把油倒到鍋裏。倒完後，我想把土豆絲倒進鍋裏，外婆叫到：“不要倒，讓油鍋燒一會兒 。”過了一會，外婆説：“現在可以把土豆絲倒進鍋裏了。”我把土豆絲倒到鍋裏炒，等土豆絲快熟的時候，外婆又讓我放鹽，放醬油……我聞着鍋裏土豆絲的'香噴噴的氣味，口水都流了下來。
炒好土豆絲，我連忙盛到碗裏，狼吞虎嚥地吃了起來。自己炒的土豆絲就是特別香。
今天下午，我把作業寫好後正準備溜出去玩，媽媽回來了，不料被媽媽發現了。就説：“今天你作業完成得很快給我做一道土豆絲菜吧！好嗎？”
嗯！平日我做的土豆絲菜總覺得格外香酥，我正疑神思索的時候，媽媽就開始做飯了，好吧！我就將計就計的做吧！
我先從冰箱裏拿出兩個又大又圓的'土豆，左手拿土豆右手拿削刀，輕輕地的一削，淺黃色土豆就露出來了，我削呀削！削呀削！哎！終於把兩個土豆削完了。媽媽給我把土豆切成絲，我往鍋裏倒了點油，過了一會兒，放入大葱，炸了一下，又放入土豆絲翻炒幾下。蓋上蓋子，過了一兩分鐘後，我把鍋蓋打開，放了點鹽味精之後，一盤香濃可口的土豆絲就出爐了。
自己做的菜吃起來特別香，心理像喝了蜜一樣甜。
又是一個快樂的星期天，今天我要大顯身手了--做一盤土豆絲。
首先，我拿起一個又大又圓的土豆，心想這“娃娃”要被我幹掉了，真有點不捨得啊！先用刨刀給土豆削皮，再把它放到水裏洗乾淨。拿出來後，放在案板上準備把它切成絲，它好像知道要被我殺了，就東跑跑，西溜溜的。我學着媽媽的樣子，按住土豆的一邊，先在中間來個一分為二，接着翻個身再切成一片片，然後切成一條條的絲，不過一條大，一條小的。
開始炒了，媽媽把油放鍋裏，油熱的'時候，我把土豆絲到進鍋裏，噼裏啪啦，嚇了我一條。我用鍋鏟翻了翻，再放進青椒，蓋上鍋蓋。過了幾分鐘，我想應該熟了，我把鹽、雞精等調料放進去，炒了炒。一盤香噴噴的土豆絲出爐了。
我吃着自己做的土豆絲，味道好極了。通過炒土豆絲這件事情，我終於知道媽媽有多辛苦了，以我要幫家人多分擔點家務！
你們瞧，我家的大忙人-媽媽，正在廚房裏忙得不可開交，只見她左手提着鍋蓋，右手正拿着勺，還不時小口嘗一下，看起來香極了，於是我就纏着媽媽，讓她教我做炒土豆絲，媽媽爽快的就答應了。
媽媽讓我先選了兩個土豆，削皮，把削過皮的土豆放進盆裏洗乾淨，這兩個土豆就像兩隻小老鼠，在盆裏高興地洗澡。然後我就把媽媽的萬能神器削土豆絲的.工具用清水洗乾淨，把土豆放在上面，往前輕輕一推，下面就出現了粗細一致的土豆絲，我把削好的土豆絲放進水裏浸泡，泡好後撈起來放在一邊。
媽媽拿過鍋來往裏倒了一點油，打開天燃氣加熱，一會兒油就熱了，媽媽幫我把葱薑蒜放進去，我趕緊把土豆絲倒入鍋內炒，並拿來醋瓶往裏面倒了一點醋，又放了一些醬油和鹽，熟了以後放了點味精，便把土豆絲盛到盤子裏，一盤金燦燦的炒土豆絲就出爐了，我嚐了一口，好吃極了!
通過這次做飯，我體會到了一分耕耘，一分收穫，只有努力去勞動，才能創造出美好幸福的生活。
今天爸爸媽媽都沒有在家，我一個人坐在家中的沙發上看電視，突然，我的肚子咕咕叫了起來，我走向冰箱打開冰箱門發現裏面有一些土豆，我的內心想出了一個想法，要不自己炒一個土豆絲吃一下了吧！説幹就幹！
我拿出了2個大土豆，洗乾淨後，給土豆脱下了它那黃黃的衣服。一個淡黃色的土豆就削好了。然後我把兩個圓溜溜的`大土豆放上案板，拿出菜刀來，對準土豆，用我這十年的手速向它砍去，土豆被我切到了地上，刀也卡在案板上取不下來，撿起土豆一看，竟然安然無恙。這可把我給氣壞了，我用了九牛二虎之力，終於把菜刀給拔了出來，我又把土豆放到水中清洗了一會兒。
我今天還不信這個邪了，又重新開始切第二次，這一次我用左手把土豆按得死死的，右手拿着刀慢慢的一下一下切，一張薄薄的土豆片就出來了，接着把土豆片切成絲，大功告成，我又找來了一個小青椒，洗乾淨，切成一個個可可愛愛的小綠塊塊，最後，打火起鍋燒油，油熱了，我先把土豆絲倒入鍋中，然後加了一點水，倒入青椒，加調料，翻炒一會，一道香噴噴的炒土豆絲就做好了，吃着自己做的菜，心裏開心極了。
通過這件事，我明白了一個道理，世上無難事，只怕有心人！
在爸爸媽媽眼裏，我一直就是一個長不大的小孩，什麼也不會做，幹什麼也不行。可是卻有一次機會我向他們證明了我並不是什麼也不會做。那就是我第一次炒土豆絲。
那一天，爸爸媽媽不在家，到做飯的時候了他們也沒回來。我心想，今天要不然我自己來做個飯吧。説幹就幹，我來來廚房，一看只有土豆。那就炒土豆絲吧。我就學着媽媽一樣削土豆。削着削着，就剩下最後一塊皮了，我一不小心手一滑，一下子削到了我的手。頓時鮮血就流出來了，我忍住疼痛，心想：男子漢大丈夫，流血不流淚，我一定不能因為這點小事就流眼淚呀。
我找了個創口貼貼上了繼續幹，先把土豆切成片，然後又小心翼翼地切成一條條的絲，放在水裏先泡上。接下來要準備佐料了，我回想以前媽媽炒菜的情景，把要準備的東西都一樣一樣的`找好，放在一邊。都準備好了，我打開煤氣灶，點上火，倒上油，分別加入佐料，土豆絲，就開始認真的炒了。過了一會兒，我聞着都出了香味了，應該是好了。夾起來嚐了一口，還不錯，我找個盤子盛出來，擺成一個花狀，真是太好看了。
從那以後，爸爸媽媽再也不説我是一個什麼也不會做的小孩了，直到現在我已經炒過好多次土豆絲了，每次都有進步。
暑假裏，我學會了做一道菜——清炒土豆絲。
炒土豆絲先要一個大土豆。那天，我在菜場裏買了一個光滑的土豆，先把它的皮削掉，然後用刨絲器把土豆刨成了一根根又細又長的土豆絲。我心想，這個大土豆這麼可憐呀，我把它搞得粉身碎骨 了。最後，我把它放到了一個盤子裏用水沖洗着，直到把土豆裏的澱粉沖掉，然後用清水浸泡着。
到了晚上，我把土豆絲倒在一個網籃裏，瀝乾水。先開了火，在鍋裏倒了油。我看着鍋裏的油，好像變成了一個張牙舞爪的妖怪，冒出了青煙，隨時要向我飛撲過來，我有點膽怯了。這時，我想我 不能半途而廢。咬了咬牙，眼睛一閉，把土豆絲倒進了鍋裏，人也逃到了廚房的門口。等鍋裏慢慢平息下了後，我又跑回灶台旁。學着媽媽炒菜的樣子，不停地翻炒着土豆絲，不時地有一兩根不老實的' 跑出來。炒了一會兒，我加了點鹽和味精，最後再放些準備好的葱花。又炒了會兒，關掉火，盛了起來，大功告成了。
在吃晚飯時，我試着嚐了下，我鹽放得太多了，太鹹了!不過，在鹹的味道里，我也嚐到了甜的味道，因為這是我的勞動果實呀!
“媽媽，我想學炒土豆絲!”我突發奇想地拽着媽媽的胳膊微笑着説。“好啊，炒土豆絲可簡單喔!”媽媽正在做晚飯，爽快地答應了。
媽媽把我帶到廚房，拿出幾個土豆對我説：“炒土豆絲首先要把土豆削好皮，放在水中洗乾淨，再切成細絲狀，還準備好油、鹽、醋，大蒜、葱花就可以了。”説着媽媽便拿起一個盆子，裏面裝入半盆 水，對我説：“先要把土豆皮削好。”説完，就拿起一個土豆，用刨子削了起來。我也學着媽媽的樣子削了起來。不一會兒，我便削好了一個土豆，把土豆放入水中削第二個。
十分鐘後，我把削好的土豆洗乾淨放在盤子裏，切好葱花、大蒜，然後把土豆切成細絲，就可以開炒了!媽媽説：“先要在鍋裏放點油，把大蒜先放進煸炒一下，再放土豆絲。”我認真的點點頭，照媽 媽説的做，五分鐘後，我又把土豆絲調了味兒，最後撒上葱花就大功告成了。媽媽大笑我説：“楷棣會炒土豆絲了，以後媽媽不在家餓不着了!”
晚餐時我把這盤自己親手炒的`土豆絲吃了個精光，我覺得，這是我吃過的，最好吃的土豆絲。“
今天，我炒了一盤土豆絲，味道好極了！
首先，我把又大又黃的土豆“洗好澡”，接着給它“脱衣服”，不久，它就變得很光滑了。我要把土豆絲切成條狀，我切第一刀的時候，感覺土豆很硬，我只好再切第二刀，“咔嚓”一聲，終於切斷了，我接着再切第三刀、第四刀……經過“漫長”的堅持，我終於把土豆絲切完了，緊接着剝蒜、洗姜、切葱，一切準備就緒後，我開始倒油了，油下鍋時沒有很活躍，過了幾秒種，油開始發出“噼裏啪啦、噼裏啪啦”的響聲，像一個個調皮的.孩子在玩耍。我接着把土豆絲、葱薑蒜放進去，更大的聲音發出來了。我在媽媽的指導下開始翻炒土豆絲，我開始炒的不好，都是用鏟子亂撥，還有好多油都濺到了我的手上，害得我“啊啊”亂叫，媽媽教我用鏟子要把土豆絲翻過來，我學着媽媽的樣子炒，不久也會了。我接着把一點點鹽、糖均勻地撒進去，又倒了點醬油、醋，這樣，一盤美味的土豆絲就炒好了。我迫不及待地把它盛到盤子裏，端到飯桌上。
我夾起一根土豆絲放進嘴裏，啊！真好吃，真是一份耕耘一份收穫！
今天我要為爸爸、媽媽做一盤好吃的、特別香的土豆絲。
開始了，我先拿出了三個土豆，把它們洗了洗，便開始颳了起來。一開始我先左手拿着一個土豆右手拿着一個刮土豆的東西便開始削了。一開始很難刮，但颳着颳着便感覺比剛才刮的'容易多了。但是颳了一會後我又遇到了困難——有陷進去的部分刮不着。過了一會我終於想出了辦法用手把它們挖出來。我試了試真的把陷進去的都挖了出來。準備好了以後我便開始擦土豆了。經過了我的精心擦以後，終於擦出了又細又長的土豆絲。然後，我拿出了一根土豆絲看了看，情不自禁的讚歎道：“我擦的土豆絲真是又細又長呀！”我開始炒了，先把油熱了以後放了兩勺鹽，又放了一些蒜，最後再放上了那又細又長的土豆絲後便開始炒了。先把它們順着鍋邊給翻過了，再把它們推來推去，然後再反覆的做着這幾個動作，直到看見土豆絲快要糊了的時候放上醋關了火就行了。以偶案頭都死就做好了，爸爸、媽媽吃了香噴噴的土豆絲後後説很好，還説我都要和他們做的一樣了。
這次炒土豆絲讓我知道了做土豆絲特別的難。
星期天下午，我又要求媽媽給我炒我最喜歡吃的土豆絲，這時媽媽開話了：“既然你這麼喜歡吃，我就教你怎麼吵吧！畢竟求人不如求自己嗎！”
“我一百個贊成！”我舉着雙手快樂地大聲回答。
我先把兩個土豆洗一下，削皮，把兩個土豆放在刨子上，刨成絲，耶！第一步完成了。
接着是第二步了，我把刨好的的土豆絲浸泡在水裏，泡去當中的麪粉，使土豆絲吵起來更脆。我把紅醋倒一點在小碗中，再放進去一些辣椒。均勻地混合在一起，第二步完成了。
就要下鍋了，我在鍋中倒入適量的油，用中火把油燒到七分熱時，以迅雷不及掩耳之速把土豆絲倒入鍋中，一股白煙從鍋中冒了出來，我熟練地把土豆絲翻炒，土豆絲漸漸變白了。我把事先調好的調料倒進鍋裏，又翻炒了幾下，使辣味均勻地散佈在每一根土豆絲上，哈哈！吵得真好！
土豆絲快熟了，我又在上面撒了一層綠葱。淺黃色的土豆絲，碧綠的.小葱，火紅的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着熱氣騰騰給媽媽嚐嚐味道，媽媽不禁豎起了大拇指，連聲説好！我心裏則像吃了蜜一樣甜。
這個星期天的收穫真不小，我學會了炒土豆絲！
今天我要當副廚了，跟着奶奶學炒土豆絲。
奶奶讓我先拿來一兩個土豆，把上面的污漬洗掉，再拿來刨子把土豆身上的“外套”脱掉，然後拿來切刀和切板，把土豆放在切板上，豎着切下去，要保證厚度一樣，再把切好的片片兩個一堆切下去，變成條條樣。切好土豆後，我感覺手快斷了，休息了一會兒，緩緩勁後，又拿來一個青椒，也是先洗乾淨，再同樣放在切板上切成條條樣，切好後手感覺一陣麻痛。哎，我真沒想到切菜這麼難。
把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿來炒鍋，打開到適當的火，就往鍋裏倒入一些花生油，等油燒熱了，倒入青椒，快速翻炒幾下，就把它鏟入盤中；接着把淡黃色的'土豆絲倒入鍋中，用鏟子反覆翻炒，其間放入適量的鹽，突然有油飛濺到臉上，“好痛”我尖叫一聲，但我還是忍痛繼續炒，直到土豆絲變成金黃色時，同樣把它鏟入盤中，跟青椒一起攪拌，就成功了。
這一次的嘗試，我遇到了很多困難，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪極了。
我愛吃土豆了，不管是土豆絲、土豆泥，還是土豆燒排骨。其中我最喜歡吃土豆絲。可我不會做，為了將來隨時能吃到土豆絲，我一定要學上一手。
今天我特別挑了幾個大土豆，準備做我最喜歡吃的土豆絲。首先我拿來一個盆子裝上水，再學着媽媽平時打理土豆的樣子用鐵絲球把土豆的皮擦乾淨。接着我開始切土豆絲了，這可是我從來沒有作過的事，不過我經常看媽媽做。我像模像樣地用左手輕中帶力的'按住土豆，右手拿着刀小心謹慎的把土豆切成一片一片的。然後我把土豆片碼成一斜坡狀，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切着了。看着我切的土豆絲差不多和吃飯的筷子一樣粗，我有點失望了。“這是土豆絲嗎？簡直是土豆棒。來，看我怎麼切！”
開始炒了。我先把鍋搭上放進少許的油，打開煤氣開關。過了一會兒，我看到有一點冒煙了估計油熱了，我才小心翼翼的把土豆絲到進油鍋裏。“唰”的一聲，我忙拿着鏟子翻炒着土豆絲。炒了一會，突然想起要放鹽。後來又趕緊放了一勺子鹽，又切了幾節葱放進去，就剷起來了。香味飄出來了，好香啊！美食日記——炒土豆絲
我吃着自己炒的土豆絲，雖然它沒有媽媽做的好吃，但這是我用勞動換來的成果啊！下次，我還要做土豆絲！
我是一枚小吃貨，喜歡吃的東西很多很多，但我最喜歡吃炒土豆絲，我天天讓媽媽給我做土豆絲，媽媽開玩笑跟我説：“你那麼喜歡吃土豆絲，你就自己學做土豆絲吧！”我一聽，給當真了，就讓媽媽去超市給我買回來了土豆，我要嘗試自己做土豆絲。
首先，媽媽讓我先把土豆洗乾淨，然後教我切肉丁、葱花，然後進入最重要的環節，切土豆絲，切土豆絲可是很難的哦！媽媽先拿着我的手切，然後讓我自己嘗試着切，我看見刀在媽媽的手裏活靈活現，在我手裏卻呆若木雞，我心裏很不快活，我就努力嘗試突破自己，很快，在我的努力下，我終於能把刀用得活靈活現了，雖然土豆絲有粗有細，很不均勻，但是我真為自己感到驕傲！最後就開始炒菜了，媽媽先給我開開火，然後放入少許的油，等油熱了的`時候我把肉丁放進去，然後進行翻炒，我一開始有點不熟練，但以後多炒幾次就能熟能生巧了，媽媽又讓我把葱花和土豆絲放進鍋裏，翻炒以後，媽媽告訴我一個小竅門，等快熟了的時候放少許醋，這樣土豆就不會很黏，也不會糊鍋，而且口感較好，我覺得我媽媽真聰明。一會就炒熟了，我把土豆絲盛進盤子裏，把我自己炒的土豆絲端到餐桌上，家裏人都誇我呢！
這盤土豆絲比我吃的任何東西都好吃！
星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。於是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什麼，“我想學做炒土豆絲”，我高興地説。
開始做啦！我跟媽媽説：“媽媽，讓我自己做，不對的地方你再教我，好嗎？”媽媽馬上説道：“沒問題！”
我回想着以前媽媽是怎炒土豆絲的'，哦，原來要先削土豆皮在吧削好的土豆皮洗乾淨。畢竟我也不是吃素的，所以三下五除二，哈哈！土豆的衣服，被我削乾淨了！
開始切了，媽媽千叮嚀外囑咐，讓我一定要注意安全，我當然也很注意。先把土豆放正，然後一片一片的慢慢切。我感覺我切得還不賴，當然我也罷佐料切好了。
終於要開始炒了，因為我有經驗（以前炒過西紅柿），所以油倒下去了，我把鍋來回動了動，這樣有利於炒。油微微湧動了，我知道那油快熟了，等油泡消失後，我馬上放下青椒、辣椒等佐料，然後馬上跑開（小知識：剛剛放下時會有油濺起來。），等差不多了我就把配好的土豆絲倒了下去，這時媽媽提醒道：“快快，快翻一翻，不然土豆絲是要粘鍋的
星期天早上，我一醒來就聞到了一陣香味，我跑到廚房一看，原來是媽媽在炒土豆絲呢！
“媽媽，中午也教我做土豆絲吧”。媽媽説：“你還小，現在切不了土豆絲，會傷手的”。“不嗎，就要學，我會小心的，你還是教我吧，好不好”，媽媽看着我一臉的認真樣，“好！我的小淘氣”，媽媽笑着答應了。上午11點，媽媽先讓我把土豆皮削掉，用水衝乾淨。看起來輕鬆，可幹起來實在太難了。我先用削皮刀一點一點的給土豆削皮，10分過去了，我才削了一個。接下來媽媽教我切土豆絲，我用水衝了一下就開始切，可刀在我手裏一點都不聽使喚，一刀，兩刀，一片厚一片薄，半天才切了一點。媽媽怕我傷手，笑着説：“你還是用擦子擦吧，要不等你把菜切好，我們今天的午飯就變成晚飯了”。果然擦子要比刀好使多了，一會就好了。我用盆子把土豆絲泡了泡，便開始學媽媽炒菜。先熱好油，再把土豆絲放到鍋裏炒，聽到噝啦聲我嚇的`退到後面，媽媽説只要別讓油蹦出來就燙不着，不用怕。按照媽媽的吩咐，我放入調料，翻炒幾下，最後再少放些醋，便可以出鍋了。
就這樣，一盤土豆絲做好了。爸爸媽媽嚐了之後，都異口同聲地説：“嗯，好吃，兒子真棒！”我高興得笑了……
又是一個快樂的星期天，爸爸媽媽都不在家，這下我可以大顯身手了！
做一盤色香味俱全的土豆絲。首先，我拿起一個既大又圓的土豆，放在左手中，小心翼翼的削起來，生怕把我那雙手削傷。一根、兩根、三根……不一會兒土豆的“衣服”就被我脱了下來。累的我是大汗淋漓，但是看着光滑的土豆，甭提多高興了。我把土豆放進盤子裏，走到自來水管’面前’，擰着它的頭，乾淨的水就從他的嘴裏流出來了。我用手搓着土豆，然後給它翻了個身，洗了澡的土豆就展現在我面前。接着我把土豆放在案板上，可是土豆好像專門和我作對，東跑跑，西溜溜。真是個淘氣的小娃娃。我學着媽媽的方法，用手按住土豆，一隻手拿着刀。從中間“一刀兩斷”。接着又切成絲，結果，一片薄一片厚，好不均勻。最後終於大功告成了。我先打開火，接着放進油，燈油燒熱後，把事先切好的`土豆絲放了進去用鏟子翻了翻。再放進青辣椒，又把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，應該熟了，最後我把鹽，雞精等調料放了進去。攪均後一盤香噴噴的土豆就在我手裏誕生了。我大口大口的吃着，吃着自己做的土豆，心裏樂開了花。
通過炒土豆這件事，我明白了，媽媽很辛苦，以後我要為媽媽分擔解憂
土豆絲是我最愛吃的食物之一，今天，我們就來一起學習怎樣製作美味的炒土豆絲。
做炒土豆絲要準備的食物有：三個土豆、兩個幹辣椒、半個蒜、半根葱、一勺糖、少許醋。準備好食材後，就可以開始做美味的'土豆絲。
首先，我們先把三個土豆削皮，我坐在垃圾筒旁，一點一點地削着，我削的土豆坑坑窪窪的，一點也不圓，可也只好將就了。接着我就把三個土豆在清水裏洗乾淨後，就開始切土豆絲。我把土豆放到菜板上，先把它們切成薄片，然後再小心翼翼的把它們切成細絲。可我切的一點也不細，土豆絲切成了土豆長條。不管那麼多啦~長條就長條吧！切好的土豆絲放進清水裏再淘一遍，把多餘的澱粉濾掉。接着把辣椒和蒜切成丁，就可以開火了。
開火後，倒油。待油燒熱後先放門辣椒和蒜，等它們燒出香味後就可以下土豆絲了。土豆絲下鍋後用鍋鏟翻炒幾下就可以放糖和醋了。翻炒均勻後，土豆絲就可以起鍋了，一盤色香味俱全的土豆絲就炒好了。我趕緊用鍋鏟把它盛出來，嚐了一口，美味極了。
我終於學會做土豆絲了，真開心，相信以後我能做得更好。
一天晚上，爸爸媽媽還沒回來。我就想炒一次土豆絲，給爸爸媽媽一個驚喜。
我拿來了兩個土豆，我把土豆洗好，並切成絲，然後我把火打開，火焰把鍋底都包圍了起來。我把油倒進熱好的鍋裏，過了一會兒，油熱好了，我趕緊把葱花放進油鍋裏，鍋裏的葱花彷彿是在操場上玩耍的小朋友們。接着，我在鍋裏放了一點醬油，油花從鍋裏跳了出來。我害怕了，我怕油跳到我臉上，把我的臉熱成熟的，所以我像老鼠見了貓一樣跑出去5米。可後來我想：我不該害怕，因為我要為爸爸媽媽做土豆絲。所以，我小心翼翼地走到油鍋前，把土豆絲輕輕的倒進了鍋裏，這次還是濺出了油花。可是，這次我沒有害怕，我一直在説：“我不要害怕，我要勇敢。”就這樣我終於把土豆絲炒完了。媽媽爸爸一進來就問我：“是誰炒的土豆絲？”我驕傲的.説：“爸爸媽媽，你們辛苦了，這是我給你們炒的土豆絲，請你們嘗一嘗吧！”爸爸媽媽嚐了一口説：“你炒的都快趕上我們了！”聽了爸爸媽媽的話我高興極了，我彷彿能跳到三尺高。
通過這次炒土豆絲，我明白了：不要害怕，要勇敢，才能取得成功。自己九歲的人生劃過一道極其美麗的弧線，我為自己而感到驕傲！
學問齋