無論是身處學校還是步入社會，大家都不可避免地要接觸到作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的關於包餃子的作文，希望對大家有所幫助。
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是商店裏買來的，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸給我們示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶着笑容説：“這是我當兵時候學的.。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我説：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話説得好：“熟能生巧，巧能生精”。
我們包好了餃子，然後媽媽拿去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊！
每年春節，家家户户都會吃餃子，這不，一大早我們家就忙活起來了，有的買餃子皮，有的做餃子餡，大家都在做包餃子前的準備。
皮買回來了，餡也包好了，就只剩包餃子了，這時，媽媽滿臉陰笑地對我説：你要不要也試試？我心想，包餃子那麼簡單，不就往皮裏放點餡嗎。想着，我便信心滿滿地説：試就試，who怕who。説着，邊擦乾淨了手。然後媽媽端來材料，一場戰爭便開始了。
我迫不及待地拿起一張皮兒，攤在手心裏，接着用筷子夾起一大塊肉放進皮兒中，再一捏皮兒的邊，可是，我捏左邊，肉就從右邊出來，捏右邊，它就從左邊出來，到最後，這皮兒禁受不住折磨——爛了。哎，第一場戰爭就敗了。
正當我在一旁唉聲歎氣是，媽媽可在偷冷哦，我一看媽媽的盤子裏的餃子個個挺着將軍肚兒，昂首挺胸的，可我這兒，別説餃子好不好了，連影兒都沒有，媽媽提醒我。肉不能包太多剛聽到第一句，我便以為自己會了，就急忙説：哦，我知道了，我再試一次。不用説，大家也能猜到，這次我放了很少的'餡，包是包住了，可是媽媽打趣道：你這是在包餡餅啊。第二場又只能宣告失敗。
勝不驕，敗不餒，我重又拿起一張皮，放了不多不少的餡，這回終於成功了，雖説不怎麼好看，但至少已經完成了，可是，我手上不是這邊幾片菜葉，就是那邊幾滴有水，髒死了。
通過這次包餃子的體驗，我明白了做事要有堅持不懈的精神，還要多向有經驗的人請教。
春節，這個詞對於我們任何一個人來説都毫不生疏。在這個節日裏，平時很難聚在一起的家人，都會在這個時候一起吃團圓飯，我們家的團圓飯是餃子。
俗話説，“爆竹聲中一歲除”，春節對於我們國小生來説，是又長大一歲的標誌，所以，我們要懂得比以前更懂事。今天，我挽起袖子，要幫奶奶包餃子。以前我也包過，但是總是包的奇形怪狀，讓人看了就不想吃。今年，我一定要讓爸爸老媽對我刮目相看，於是趁爸爸老媽不在家，我就給正在做準備工作的奶奶説：“今天包餃子，我也要包。”奶奶立刻流露出了不相信的眼神，我想奶奶肯定覺得，如果我包餃子，肯定不像樣。我説：“這次我一定要比以前更認真的學習包餃子，爭取包出好的餃子，讓爸爸老媽回來看到後大吃一驚。”奶奶點了點頭，臉上露出了笑容。
於是我們開始了，奶奶把與好的面拿出來，切成一個一個的小三角體，然後奶奶熟練的揉成一個一個的小團，再擀成一個一個的小元片。我拿起一個，用筷子加上去一塊準備好的餃子餡，照奶奶説的'方法專心的包了起來。剛開始，我包的小餃子很不好看，不是扁了，就是歪了，一點也不像奶奶包的餃子。我開始有些不想幹了，“不包了，不包了。”我站起來去衞生間，可走到半路，又想想，做什麼事都要不能半途而廢。於是我又跑了回去。重新坐下，鼓起幹勁，心想：我一定能能包好！於是我仔細的看着奶奶包，然後自己跟着做，就這樣，過了不多一會兒，我包的餃子越來越有樣子，我高興極了。
包好了餃子，我高興的下樓了。因為我包的餃子好看了！
今天下午，我們來到食堂來包餃子，有人會問：“你們為什麼要包餃子？”答案很簡單，因為今天是個特殊的日子―重陽節，也就是敬老節，在這一天裏我們要尊敬長輩，我們每一天都要尊敬長輩。
首先，我們分成兩大組比賽，哪一組餃子包的最好，哪一組就能帶着餃子送給我們的老教師。，我們個個心都打起精神來爭做第一。
做餃子當然第一步是洗手，我馬上跑來，水龍頭前已擠滿了人，我心想：這麼多人，我得快點洗手，不然就不能做第一了。我洗的不太乾淨，囫圇吞棗，還是不管那麼多了。
到了食堂，老師先讓我們拌好餡兒，拌完後，老師就教我們如何包餃子。首先拿一塊餃子皮，不要放太多餡，然後在四周蘸點水，最後稍稍對摺，折出花邊，一個白白胖胖的餃子就包好了。我一做餃子，手就緊張，包的一個不如一個。還漏了陷，我趕緊想辦法補救。我在包最後一個餃子的時候，摸着這餃子皮：咦？這餃子皮咋這麼厚？沒關係，不就是厚了點，沒什麼大不了的！包完後，我才發現這個餃子我包了兩層皮！我真是太粗心。太馬虎了！結果老師一檢查，我們這組與那組最大的.差別就是沒擺放整齊。結果我們輸了！哎！
真的！有句話説得好：細節決定成敗！在這一次體驗中，我學到的不只是包餃子的技巧，還有做事要有秩序、有條理，做事不能太馬虎。我要繼續努力，不斷完善！
一個風和日麗的早上，我看見媽媽在廚房裏包餃子。媽媽一邊看着手機，一邊包着餃子。兩隻眼睛根本不用盯着，兩手靈巧地一捏就包好一個餃子。照媽媽這樣的速度，幾下子就包了好幾個，轉頭一看時間，才過了幾分鐘。看着媽媽包餃子，我心裏羨慕極了。於是，我下定決心：我一定要學會包餃子，要像媽媽一樣包得又快又好。
剛開始，我以為包餃子非常簡單，可沒想到，我的判斷竟然錯了，實際上包餃子可難了。首先，我伸手拿了張餃子皮，用手沾了點水，把水沾到餃子皮的邊緣，再用勺子勺起肉餡，放在餃子皮中間，然後把餃子皮對摺，用力捏幾下，就包好一個了。可不幸的是，我竟然放了太多肉陷，都漏餡了。我便泄了氣，媽媽安慰我：“寶貝，你不能放棄呀！第一次做當然有可能會失敗，失敗是成功之母，只要你堅持下去，就一定會成功的！”聽了媽媽的話，我又充滿信心，便重新包了一個。我還是按照原來的方法去包，這回餃子皮又被我捏破了。我仔細思考着捏破的.原因，心想：可能是我捏太重的原因。當我又想放棄時，腦子裏又迴盪起媽媽説的話。於是，我又重新振作起來了。這回，我勺得肉餡不多，捏得也不用力，終於包好了一個完好的餃子，我開心極了。媽媽連連誇我，還説我包得比她還好。我聽了心裏美滋滋的，比吃了蜜糖還甜。
包餃子真開心啊！這讓我明白了做每件事都不簡單，還讓我體驗到了成功做好一件事的快樂！
個星期天的下午，媽媽對我説：“今天我們包餃子吃，你也來幫忙吧。”我很高興，答應了媽媽。
媽媽走進廚房，拿出餃子餡，接着又和好面，將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的，把這些切成小塊兒的面壓扁，放到擀麪機裏，擀成麪皮，舀一小勺餃子餡放到麪皮中間，對摺，兩隻手靈巧地一捏，一壓，便成了一隻可愛的`餃子，就像一個個正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看着，手早癢癢了，迫不急待地拿過一片面皮，正要放餃子餡，媽媽説話了：“包餃子不是你想象的哪麼容易，你應該……”我不耐煩地打斷媽媽的話：“媽，你剛才包餃子時我都看見了，我已經學會包餃子了。”“好，好，你包，我看着”。媽媽終於讓步了。
我舀了一勺餃子餡，放到麪皮中，一捏，餃子餡卻“溜”了出來。我一看，是餃子餡太多了，又手忙腳亂地倒掉一些，再捏。廢了九牛二虎之力，總算包好了一個餃子。可這個餃子又扁又難看。看看媽媽包的餃子，個個昂首挺胸，挺着將軍肚，像一個個百戰百勝的軍官；我包的呢？縮在一邊，跟一個怕死的士兵沒有什麼區別，好像正在嘲笑我呢。
看着這隻餃子，我的心涼透了，只好求助於媽媽。媽媽説：“放餃子餡時要放得適量，不能多，也不能少。多了，餃子會脹破；少了，餃子會顯得扁平，不好看，也不好吃。” 媽媽還告訴我，捏餃子邊時，要用力捏緊，如果捏不緊，煮餃子的時候，餃子邊會裂開，煮沸的水就會流進餃子裏，這樣，煮出來的餃子就沒味兒了。 我耐心聽完媽媽的話，照着媽媽説的，重新捏了一個。啊，這一個好多了。
從這件事，我受到的啟發是：做人要虛心聽從別人的忠告，不能自滿，“虛心萬事能成，自滿十事九空”，做一個虛心的人，認真做好每一件事。
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每户都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的'話，我心裏可開心了，包餃子一定很有趣。
放學，回到了家，我打開電腦看要求是什麼？看完老師提出的要求後，媽媽對我説：“笑笑，你有沒有聽説這樣一句話呀？”我急忙説：“是什麼呀？”媽媽笑着説：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了，我要去和麪了。
我在面盆裏放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來就該擀皮了，我用小勺挖上餡放皮裏，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋裏添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋裏，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋裏的餃子，要用勺子輕輕的攪着，等開鍋後倒上三次涼水，再開鍋後，餃子就可以出鍋了。盛在盤子裏的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過程並不是特別順利，但是我覺得很有收穫，也很開心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
“鐺鐺鐺……”包餃子大賽正式開始了。
只聽見一陣歡呼聲過後，大家都進入到緊張的比賽中。“天哪!這是什麼呀?”我看了沈偉傑他們包的餃子，差點“氣絕身亡”。只見他們包的餃子“缺胳膊斷腿”，沒一個是完好無損的。好在林豪帶了包餃器，於是我們把那些“殘兵敗將”送回了“醫院”。“老師，心瀅那組用包餃器。”夢珊發現我們的祕密後馬上給兩位“裁判官”打小報告。在N次力爭之後，我方獲得最後的勝利。兩位“裁判官”達成一致，宣判可以用包餃器。我們開始切水果裝點餃子了。在切水果時，我本想把香蕉切成片，可那香蕉好像非要跟我做對似的，片沒切成，倒切成了半圓形。那蘋果更是猖狂，想切成五角星沒切成，卻把桌布切破了，仔細一看，切破的地方還真像五角星。
時間過的真快，第一節下課鈴響了，我們班的門口、窗口被別班同學擠得水泄不通。就在這個時候，我們組的餃子又要拿到三樓教導處去煮。可想而知，我們在路上受到許多同學的“圍攻”，他們像饑民一樣，向我們的餃子伸出那骯髒不堪的“爪子”。還好我們的`救星——上課鈴響了，我們順利地把餃子拿到了“廚房”，開始煮餃子了。可就在餃子要出鍋的時候，教音樂的李老師不問青紅皂白把我們從教導處轟了出來。於是，我們只好自認倒黴，端着盤半生不熟的餃子回班了。
回到班上，鬱芳她們把餃子裝點了一下就端給老師品嚐。鬱芳是興沖沖地去，灰溜溜地回來。我一看情況不妙，就帶着林芳“棄暗投明”，跑到陳楚傑那組去解饞了……
雖然這次我們組包的餃子沒有得到“裁判”的好評，但是我還是很開心。
春節，就是春天的節日。節日喜慶氣氛要持續一個月，正月七年級有祭灶、祭祖等儀式；節中給我們壓歲錢、親朋好友拜年；節後半個月又是元宵節，其時花燈滿城，遊人滿街，盛況空前。元宵節過完以後，春節才算過完。春節是與親人團聚的節日，離家的孩子要不遠千里回到父母家。
過年晚上，我們一起到姥姥家包餃子，可是我不會包呀。心想：我要仔細地看，認真地學。開始包餃子了，我目不轉睛地看着姥姥包餃子的樣子，記在心裏。只見姥姥左手拿着餃子皮，右手拿着筷子，再用筷子夾起餃子餡來，放進餃子皮，兩隻手先把皮往中間一捏，再往兩邊一捏，一個餃子就做好了。我也試着包了一個放在桌子上，站不住，姥姥説：“餡太少了。”我又包了一個，這次我用筷子夾了一大塊餡，放進皮裏。糟了，皮卻捏不住了，餡太多了，怎麼辦？我問姥姥説：“怎麼辦？”姥姥説：“把餡弄少點。”我照着姥姥説的那樣做，終於做好了。我們包的`餃子各種各樣，五花八門。有五分錢包的，有奶糖包的，還有花生米包的……姥姥説：“吃到錢幣，將來會掙錢。吃到奶糖的，以後生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的，以後學習好，身體壯。”
餃子下鍋了，我們在旁邊等着，只聽“噗啦”一聲，餃子都跳進了水裏，大約十分鐘左右，餃子熟了。大姨端來幾碗餃子放在桌子上，一股香氣撲鼻而來，我恨不得把餃子全部吃完。“開飯了！”我大聲喊道。大家都坐在桌子前，這時，窗外響起噼裏啪啦的鞭炮聲，我趕緊用雙手捂住了耳朵。原來是老舅在樓下放鞭炮呢。
伴隨着鞭炮聲，我們開始享受這餃子大餐了。祝大家新年快樂！
在過年前的幾天，我學會了一個拿手絕活——包餃子。一起看看我是怎樣學會的吧。
大年三十前一天晚上，我正在看電視，就發現爸爸和媽媽搬來了一個桌子開始包餃子。媽媽擀餃子皮擀得可真快呀，沒過多久就把幾坨像饅頭一樣的麪粉擀成了一張張薄薄的麪皮。爸爸則把擀好的.麪皮攤在手上，另一隻手用一個勺子來鏟餡，然後包進麪皮裏，他包的餃子，不但包得快，而且園鼓鼓的，還有“花邊”。看着爸爸包得那麼好，又那麼快，我就想自己也來試一試。於是，我徵得了爸爸的同意，就開始包起我的餃子來。
可是，我包的餃子，不是像泄了氣的皮球了，就是露出了餡，才包了五個，我就有點灰心了。
爸爸看我灰心喪氣了，就説：“學一樣本領，可不是輕易就能學會的，要付出汗水的，有一句話叫‘容易幹不成大業績’不是嗎?”
這句話讓我受到了啟發，於是我認真地做着每一個動作，先觀察，然後自己也學着做。一隻手託着麪皮，另一隻手用勺子鏟點餡往裏面放，然後再裹起來，用手在邊緣捏幾下，終於有一個有點像爸爸包的餃子了。我繼續包着，越包越好。不知不覺，我已經包了近二十個餃子了。
晚上，吃的水餃，每一個都特別香一直滑到我的心尖。
那一天，我學會了包餃子了!我也是在那一天懂得了：要想有一身本領，就必須得付出汗水來堅持。同時，我也理解了失敗是成功之母的含義。
餃子是我們中華民族的傳統美食，人們最愛把餃子當早點。菜場、超市、早餐店都能買到它。餃子的種類有很多種，有肉餡的、菜餡的、三鮮的……
我們家最愛包餃子吃了。上個週末，媽媽説要包餃子。我聽了高興得一蹦三尺高，連聲説：“好!好!我贊成，我贊成!”於是，媽媽就去菜場買餃子皮。爸爸説：“我還是操我的老手藝做肉餡好了。”説完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。我就在旁邊幫爸爸打打下手遞遞東西。
不一會兒，一切準備就緒，開始包餃子了。我拿起餃子皮攤在手心，包了一個，可是一塊紅紅的肉露在外面，就想五指山把孫悟空壓在下面，只露出了頭似的。爸爸包的.餃子一個個卻是昂首挺胸端坐在桌子上。沒包幾分鐘，我就不想包了。媽媽説：“就快包好了，你再堅持一會兒吧!”我實在沒辦法，只好繼續包。不一會兒，餃子包好了，我看見我包的餃子很滑稽，有的像“大獨子將軍”挺着渾圓的獨子;有的像受傷的士兵，露出了紅彤彤的腸子;有的像彌勒佛一樣笑得裂開了嘴。
媽媽把餃子放進鍋裏煮。過了幾分鐘，一個個餃子在沸水裏上下翻騰，就像是孫悟空在翻跟頭。餃子燒好了，我迫不及待地夾了一個就往嘴裏送，餃子把我燙得哇哇大叫，我一下子把香甜可口的肉包包吐了出來。看到我的狼狽樣，爸媽在旁邊哈哈大笑。媽媽説：“你別急着吃，先吹一吹，涼點了再吃。心急是吃不得熱餃子的。”我聽了，又重新夾了一個，這次我不急着往嘴裏送，而是用嘴對着餃子使勁吹，再咬了一小口，一股香香的汁水流進了我的喉嚨，那味兒是那樣鮮，那樣美。
今天放學後，我回到家立刻寫起了作業，做完作業後，我寫起了光榮作業。做着做着，我看見了一道題目，上面畫了幾個餃子，我饞得口水都流了一地。我跑到廚房和奶奶商量：“奶奶，我們今天吃餃子吧?我好久都沒吃餃子啦。”奶奶説：“好啊，你想吃什麼餡兒的呀?”“我想吃芹菜肉的和韭菜雞蛋的，因為爸爸喜歡吃。”我和奶奶一拍即合，我們就去準備包餃子了。
我給大家做了分工，媽媽調餡，奶奶和麪，我包餃子，我們就分頭忙活起來了。奶奶活好面，我就要開始擀麪皮了，我先把面搓出一根長長的圓柱體形狀的麪糰，再切成一個個的小方塊，然後用手指摁成小圓餅。我拿起擀麪杖，學着奶奶的樣子擀了起來。因為擀麪杖太大了，我擀起來不方便，所以我發明了一個小擀麪杖，你們猜是用什麼做的?是用一次性的`筷子做的。我還不會包餃子，就請奶奶做了個示範，我按照奶奶的步驟一步一步地捏了起來。我包好了一個餃子，再看看奶奶的餃子，咦?她怎麼包的比我的要好看?奶奶對我説：“你包餃子的時候，不要放太多餡，不然你就捏不上了。”我聽了奶奶的建議，又重新包了一個餃子。哇!這次包得果真要比上一次好。
包好餃子後，奶奶把餃子倒進沸騰的鍋裏，我看着冒着熱氣的鍋，忍不住又流了口水。“餃子好了!趕緊來吃飯了!”奶奶喊道，我們一家人坐在餐桌前，蘸着蒜泥和醋，開開心心地吃着香噴噴的餃子，那味道真是美味極了!
星期日的早上，一輪紅紅的太陽從東方升起，油菜花上沾着晶瑩的露珠，在陽光下一閃一閃的，非常美麗。我懷着喜悦的心情，和媽媽一起到菜場買菜，買好菜後回到家裏，爸爸已經把麪粉和好了。
包餃子的工作正式開始，首先媽媽作了三個人的.分工，爸爸負責擀餃皮，媽媽專門包餃子、煮餃子，我的任務是將包好的餃子放到盆子裏，當然，還有更重要的，就是學習包餃子。瞧，我們全家已經開始忙碌起來了。只見爸爸左手捏着小麪糰，右手用力推動着小麪杖，滾過來，滾過去，發出咚咚咚的聲音。幾秒鐘後，就可以做好一張中間厚邊緣薄的麪皮。不一會兒，桌上就擺滿了麪皮。這時，媽媽也不甘示弱，左手操起一張麪皮，右手迅速拿着竹筷兜起一些肉餡，刮在上面，大拇指和食指就像兄弟一樣，配合得非常默契，在麪皮周圍熟練地按了一圈，就完成了整個包餃子的任務，好像變戲法一樣。
“媽媽，媽媽，我會了，我知道怎麼包餃子了。其實非常簡單，就是把肉餡包到麪皮裏邊就好了!”説完，我也拿起一張麪皮，用竹筷夾起一塊肉餡，抹在麪皮上，學着媽媽的樣子，把麪皮捲起來，可是捏起來後，樣子平平的，非常難看。“媽媽，我包的餃子怎麼沒有你的好看?”我不解地問。媽媽拿着我包的餃子看了看，説道：“章章，你看，像這樣的餃子麪皮沒有捏緊，放到鍋裏就會散了。包餃子的時候，兩個小手要配合好，只有這樣，才能做得又快又好。”原來包餃子還真不簡單，我心裏想。於是，我認真地按照媽媽説的話去包餃子。經過了一個多小時的勞動，我終於學會了包餃子!
春節到了，爸爸在家門口已經把春聯貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯，傳遞的是喜慶與祝福！老媽微笑着説“我們包餃子吧。”
爸爸與面，老媽洗完菜後切餡、拌餡。該擀餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起擀麪杖，左手輕輕地挪動着餃子皮，右手輕重有致地擀着皮兒，不一會一打餃子皮很快擀好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心裏，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然後一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鑽，弄得我滿手都是，黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續包第二個餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看老媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的'兵乓球一樣厚實。我問：“老媽怎樣才能包出好看的餃子？”老媽笑着説：“你看——”只見老媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然後右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，鬆開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學着老媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，鬆開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反覆試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃着熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴説着自己的心願與理想，聽老媽講春節的來歷，屋子裏充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。
咚咚咚鬆凌起牀啦！這麼早，再讓我睡一會嘛！快過年啦，起來和奶奶、姑姑、姑父們包餃子吧！媽媽在門口喊到！
我一聽包餃子，欣喜若狂！一手掀開被子，穿好外套，飛奔到樓下。記得那一次，我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時候，首先要把餃子皮弄好，可這該死的餃子怎麼捏不好，不是太薄了就是太圓了，我有點信心不足了。於是，我去找媽媽幫忙，媽媽讓我先看看她包餃子的步驟再來包。我看完了，點點頭，這對我來説可是個艱鉅的任務呀！剛開始我還得意洋洋的，嗯，得包個餡兒多的！抓起勺子舀了一勺餡兒放進皮裏，接着我正要把皮合起來，誰知道餡兒太多了，餃子皮怎麼都合不起來。我向右捏，左邊的餡兒就露了出來，我向左捏，右邊的餡兒就露了出來，我向中間一捏，不料餃子的肚皮破了。哎，太難了吧！為了修補，我只好又拿一塊小小的麪皮給破肚皮補上，這下餃子都像包了紗布的殘兵敗將！。我把它擺在大家包的餃子前面，剛想炫耀一番，不一會兒，那條邊突然崩開了，撒了一桌肉。我覺得很奇怪，我明明是按照媽媽那樣包的.，為什麼還是立不起來呢？我瞄了一眼姑姑包的，她的餃子個個昂首挺胸的，好像一個個戰士，排列齊整，精神抖擻，真帥氣！
不行！我可不能輕易認輸，我又開始細心地包了起來，這下我吸取教訓，餡兒不多也不少再放進餃子皮裏，然後從左往右小心地把餃子皮合上，粘緊。沒多久，我大叫啊，終於包了一個立起來的餃子！我開心得一蹦三尺高。
這次和全家人一起包餃子、吃餃子，真開心呀，因為餃子裏包了快樂和希望也包含了我們全家對新一年的期盼和祝福！
學問齋