在學習、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的包餃子敍事作文，歡迎閲讀與收藏。
今天，老師讓我們回家包餃子，我迫不及待地讓媽媽和我一起包。
媽媽把餡和皮兒準備好了以後，她包的時候我目不轉睛地盯着。只見媽媽左手拿起一張餃子皮兒，右手用小勺弄了點餡，放在皮兒上，然後再用右手把皮兒的一邊向左手靠攏，拉到離皮兒的另一邊很近的地方，接着右手從皮兒的.一邊開始把皮兒的兩邊捏在一邊，而且還前後錯開點點，一會兒就捏完了，最後媽媽把餃子放在面板上，那個小餃子就像個精神飽滿的小戰士！
該我上場了，我拿起一張餃子皮兒，放了一些餡在裏面，把皮兒的兩角使勁一捏，餡馬上從中間出來了，我使勁把中間、左邊和右邊一下子捏住了。唉！終於捏住了，我把它放下，可是我的不像小戰士，像個小枕頭。我並沒有放棄，開始包第二個了，這次一定不要包露，最後一定要成功，我暗暗給自己鼓勁。我又拿起一張餃子皮兒，加了一點餡，我想：這回不會露了吧！這次夾的餡少了一些，我再把餃子皮兒的兩頭使勁一捏，哈哈，這次終於成功了，我迫不及待地跳了起來。就在我把它剛放到面板上，手一離開，我的戰士卧倒了，我扶了扶，它很不聽話，還是站不住，只能趴在那兒了。該包第三個了，我再次拿起一張餃子皮兒，加了一丁點餡，左邊、中間和右邊一起使勁一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：這次能立住了吧。我把它輕輕往那兒一放，哈，真的立住了。可是和媽媽的比還差得很遠呢。看來，我要讓媽媽給我上一節包餃子課了。
平時餃子吃起來那麼香，包餃子也不是一件容易的事情，以後我要多學點家務活，減輕媽媽的負擔。
我最喜歡吃餃子了，可我只見過大人們包餃子，從來都沒親自試過。這不，過年的時候，我鬧着媽媽也讓我包一回餃子。
媽媽一開始不同意讓我包，我把我的“七寸不爛”之舌用上，才使她勉強同意。首先，媽媽讓我把手洗乾淨了，經過“驗證”我通過了“考試”，高高興興地去包餃子了。我看奶奶用擀麪杖擀麪皮，左一下，右一下，很快就做好了。我也搶來一個擀麪杖，學着奶奶的樣子，左一下，右一下，……噢!這個麪皮怎麼這麼不聽話?你看看，把它自己的“臉”都弄破了!我一邊報怨，一邊把破了的麪皮合攏起來，重新做。這回，我為了不讓麪皮破，請來了奶奶做指導。這一次，奶奶不但給我做了示範，而且還告訴我，使勁要均勻，不能太用力。這下我明白了，均勻使勁，左一下，右一下……嘿!第一個餃子皮就這樣做出來了!我欣喜若狂，高興得一蹦三尺高!
做好了餃子皮，我就看見嬸嬸正在和餡，我就跑過去，求她教我怎樣把餡放進餃子裏，再把皮一點一點地粘起來。嬸嬸很爽快的答應了。我把麪皮攤在手上，用筷子夾一點肉餡放在皮中間，再把餃子皮一合，呀!我包的餃子露餡了!再看看嬸嬸，她的包的餃子個個飽滿，就像一個個大肚彌勒佛一樣。我仔細地觀察了一遍，哦，原來嬸嬸在餃子皮合攏的地方抹上水，一粘就粘上了。我也學着她的樣子，一口氣做了好幾個。雖然我做的不太好，但我還是一本正經地説：“我現在已長大了!”奶奶就説：“對，能體會家人的'辛苦就不是小孩子了!”
鍋裏沸騰了，餃子浮出水面，奶奶把餃子盛上來，一家人圍在一起吃着餃子，一邊還有説有笑。特別是我，吃得特別香，因為是自己做的嘛!今天，我體會到了家人的辛苦，也感受到了家庭的温暖，如同春光照在身上……
“快看，快看我的！”“別看他的，他的有什麼好看？看我的！”“啊？！怎麼這樣？哈哈哈，笑死人了！”“難道不好看嗎？”“這還叫好看？哈哈！”
在局小食堂不時傳來一陣陣爽朗的笑聲。今天是怎麼了？食堂為何這般熱鬧？原來是我們四（5）班的同學們在那兒包餃子呢！
只見，同學們爭先恐後地在桌子邊搶着餃子皮，生怕自己包的太少，可我卻站在那兒發呆，你不知道，在家裏我是個“小國王”，衣來伸手，飯來張口，樣樣事情全被媽媽包了，更別提包餃子了，唉！這時，我向四周瞄了一下，只見錢辰傑已經包了兩個了，便偷偷地觀察了一會兒，只見他在餃子皮中間放上餡兒，將皮子對摺一捏，神了，一隻圓圓的“小胖墩”奇蹟般地出現了。我看了，手不禁癢起來，也想包。便向錢辰傑請教，他爽快地答應了。於是他一邊給我“講課”，一邊做着示範，而我呢？一心想露一手，只顧照貓畫虎，根本沒把他的話當回事，我照着樣子做了起來，剛完成，就感覺左手濕漉漉的，還沒等我看清楚，油就順着我的'手，流了下來，我忙捏住左邊，可右邊又開始冒油了，我索性兩邊一捏，誰知中間又破了，餃子滾到了地上，正巧被一位過路的同學踩了一腳，成了垃圾。此時，錢辰傑已笑得前俯後仰，我非常慚愧。
錢辰傑又給我講了一遍要領，這回我可豎起了耳朵認真聽了。聽完後，我便動手做了起來，我先把餃子皮放平，在中央放上餡，在周圍塗了點水，輕輕一捏，啊！成功了！我高興地跳了起來！
過了好一會兒，食堂師傅把餃子下好了，一陣陣香味撲鼻而來，接着，一盤盤冒着熱氣的餃子端了上來，同學們蜂擁而上，爭着品嚐自己的勞動果實。
我在吃的時候，居然也嚐到了自己包的餃子，我覺得特別好吃，因為這是我親手做的。
你知道春節為什麼要吃餃子嗎?你知道吃餃子的寓意是什麼嗎?春節吃餃子是我們表達辭舊迎新的特有方式。餃子諧音“交子”，就是新舊交替的時刻，過年吃餃子意味着大吉大利。另外餃子的外形好似元寶，包餃子意味着要包住福運，所以在中國，很多地方過年時，全家人要圍在一起包餃子、吃餃子。
今年春節，我們家也包了餃子，最特別的是，這是我第一次包餃子。當我迫不及待地想抓起一個餃子皮時，媽媽阻止了我，告訴我要去認真洗手。當我洗好手趕回來時，發現媽媽在鍋裏煮着什麼，難道是餃子?我還沒包吶!我朝鍋裏一看，你猜放了什麼?居然是兩個硬幣!我大吃一驚，驚叫起來：“媽媽，你為什麼煮硬幣啊?煮硬幣有什麼用啊?”“這我現在可不能告訴你，你等會兒就會知道的。”她神祕兮兮地説。我等了一會兒，只見媽媽拿着兩枚煮硬幣出來，叫過來妹妹，教我們包餃子。我認認真真地看着媽媽包餃子，眼睛都不敢眨一下。只見她一手拿着麪皮，一手用筷子把餡兒放進皮裏，兩手捏了幾下，一個漂亮的餃子就包好了!媽媽告訴我方法，我認真學起來。我開始包我的第一個餃子，我高興極了，但媽媽説我的'餃子太小了，因為餡兒太少了;第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。我包的餡兒一會兒多了，一會兒又少了，在不停地練習後，終於包了一個像模像樣的餃子。
不一會兒，熱騰騰的餃子被端上了桌子。我們全家人一邊看着春晚，一邊開心地吃起了餃子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬幣吞下了肚子，哈哈，對了，硬幣被包進了餃子裏。正在這時，外婆開心地笑了起來：“哈哈，我吃到了銀幣，新年好運來!”不一會兒，爸爸也開心地説：“我也吃到了，新年財運來!”看着他們開心地樣子，我真是羨慕不已!
這個春節，最開心最幸福的事情莫過於此啦!
今天萬里無雲,陽光明媚,媽媽買回了肉和餃子皮,準備包餃子,我也自告奮勇地説：“我也要包,我也要包。”
於是，媽媽便先教我怎樣包餃子，只見媽媽熟練地拿起一張餃子皮，在周圍沾上了一圈水，在中間放上餡，然後就折出了漂亮的花紋，一個圓鼓鼓的餃子便誕生在媽媽手裏了。
看完後，我也迫不及待地拿起一張餃子皮，學着媽媽的樣子包了一個，包好後，我覺得挺好的，可是，這隻餃子卻怎麼也站不起來，我只好重新再包一個。可是這次的餃子卻比前一隻更糟糕，因為我正在包邊時，餃子裂了一個大口子，好像在笑我，我看了我包的.兩個餃子，生氣極了，一個站都站不穩，還有一個裂了個大口子，跟媽媽的餃子比起來，我的就是一個打了敗仗的將軍，抬不起頭來，而媽媽的餃子卻像個威風凜凜的將軍。
於是我兩手一叉，氣呼呼地説：“不包了，不包了，連包個餃子都這麼難！”
這時媽媽對我説：“你為什麼不堅持下去呢？每個人做事都不可能一帆風順，都會有失敗的經歷，不是有句話，失敗乃成功之母，讓我們再試一試好嗎？”我勉強的點點頭説：“恩，那好吧！”
這次，我吸取了上次的經驗，更認真地學着媽媽的手勢，功夫不付有心人，終於包好了一個。這次的包的果然比上次的好，我信心倍增，包了一個又一個，媽媽也不停地誇我包得真好！我聽了心裏比吃了蜜還甜。
不知不覺中，餃子包好了，媽媽對我説：“為了獎勵你，我燒幾個你自己包的餃子給你吃吧！”我連連拍手叫好。不一會功夫，一隻只餃子就像一隻只小鴨子在水面上遊着，我深吸一口氣，真香呢！我不停的催促媽媽快點，終於餃子出鍋了，我咬了一口，啊，真好吃！我覺得這是我吃過最好吃的餃子了！
通過這次包餃子，我明白了一個道理：做任何事都不能半途而廢，只要肯用功，鐵杵磨成針。
自己動手包餃子是一件有趣又快樂得事情哦，我學會了包餃子，你學會了嗎?
餃子是北方人的最愛食物之一，當然也有很多南方人喜歡，吃餃子容易，包餃子可不容易哦，今天媽媽教我包餃子。
首先，媽媽將餃子皮和餃子餡準備好，餃子餡有白菜瘦肉，有玉米瘦肉，也有鹹菜瘦肉，還有香菇瘦肉，我最愛白菜瘦肉餡的餃子。餃子皮菜市場有賣現成的，可以省去很多時間，材料準備完畢，我們要開始包餃子。
由於是第一次包餃子，我先看媽媽怎麼包餃子。媽媽首先左手拿起一片餃子皮，在左手中攤開，然後右手沾點水，在餃子皮的周邊沾上水，沿着餃子皮畫一圈，然後用勺子把餡料放到餃子皮中央，之後將餃子皮的兩邊往中間一捏，最後用一個皺褶，使餃子更好看，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。原來包餃子可以適這麼簡單的我迫不及待的開始學着媽媽的樣子包餃子來。
我拿起一片餃子皮放在左手的手掌中間，接着，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最後用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是這個餃子破皮了，露陷了，此刻我趕緊拿來另一張麪皮，把它的.餃子破的肚子補上，這才算包了一個餃子。看着媽媽做的餃子如此好看，在看看我包的餃子很難看，有點灰心，又不甘心，難道我不可以包好餃子嗎?於是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭説：“小寶貝，只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵給了我信心。
在媽媽的幫助下，經過我的反覆練習，我總算可以包一個像樣的餃子了。
春節終於快到了，我每天都沉浸在歡樂和愉快中，但其中令我最難忘的是在小年那天，我學會了包餃子。
那天清晨，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包餃子。我趕緊起牀，穿上衣服，洗好臉，站在旁邊看媽媽包餃子。過了不一會兒，我心裏便產生了這樣一個念頭，我想：每次我都是在看媽媽包餃子，我為何不自己親手來體驗一下其中的樂趣呢？我剛要張口，我的耳朵旁似乎傳出兩個小精靈的'聲音，其中一個説：“喂，嘯宇，你真是太傻了，包餃子這類事情，一般人是包不好的，再説，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢！”我聽了它的話後，想想也是，包餃子本來就難，更何況像我這樣，簡直是難上加難，還是算了吧！而另一個説：“嘯宇，什麼事都只有親自體驗才能知道，不親身試一下，你怎麼可以知道你會不會包餃子呢？”
於是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽：媽媽先吩咐我把手洗乾淨，然後再把手擦乾。媽媽開始教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的一隻手的掌心上，然後用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細地觀察，並且一步步地跟着媽媽做。媽媽在旁邊邊説邊示範，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，並打成漂亮的褶皺，這樣，一個像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我擁有信心超過媽媽。最後一步當然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然後再放入餃子 ，看情況偶爾放些冷水。餃子煮好了，媽媽把餃子一個一個地撈出來放在碗裏，屋子裏迷漫着餃子的香氣，我們一家人津津有味地品嚐着。其中最開心的，當然就是我啦，因為我終於學會了包餃子。
同時，包餃子讓我明白了只有嘗試才可能獲得成功！
星期天一大早，外婆就拎着鮮肉、筍、豆腐、餃子皮對我説：“儒兒，我們一起來包餃子吧。”“好！”我爽快地答應了。
外婆將餃子餡攪拌好，裝在一個大盤子裏，一切準備就緒，開包！我心想：不就是包餃子嗎，誰不會啊，小菜一碟，我正準備露兩手呢！我躍躍欲試，隨手拿起一張餃子皮，使勁往裏裝餡，然後裹在一起。看見一個口子沒捏緊，我更使勁去捏，沒想到這麼一捏，這具“胖娃娃”裂出了一道口子，露餡了。由於肉餡過多，站也站不穩，“胖娃娃”全身上下開了好見道口子，遍體鱗傷，好慘哪。看看外婆做的，一個個穩穩當當地站着，再看看露餡的“胖娃娃”，簡直是天壤之別！外婆笑着對我説：“儒兒，你包餃子的經驗不足，你要想想辦法使餃子邊能粘牢，另外，餡不能塞太多，不然會露出破綻。”我仔細觀察着外婆包餃子的動作，並思考着外婆啟發我的訣竅，一下子便恍然大悟！我拿起一張餃子皮，把反面放在餡盤上按了按，使其增加粘性，我又加入適當的肉餡，將餃子兩條邊的中間部分捏在了一起，然後兩隻手放在兩邊在大拇指和食指之間留出一個小角，然後一捏，兩邊就出現了兩個彎角，後面則有“八”字形的皺摺，我將它放在篩子上，一個“大家閨秀”出現了，周圍的.餃子都羞得低下了頭。有些站不穩的餃子，向它“俯着稱臣”。我一鼓作氣，又做了好多餃子，外婆表揚我説：“儒兒，你進步很快！”
吃餃子了，我嚐了一口，鮮美的湯流入心田，美滋滋地。
通過這次包餃子，我明白了一個道理：自己的勞動果實是最棒的！
今天是破五，媽媽説要吃餃子。我要求和媽媽一起包餃子，媽媽答應了。
我看了一會兒書，媽媽已把餡和麪弄好了。媽媽一叫我，我急忙放下書，跑進廚房，伸手去拿麪皮，媽媽問道：“你洗手了嗎？”我竟然忘洗手了。媽媽笑了起來。洗了手，我就開始包了。我包了兩個，一看，包得太不好了，這兩個餃子都沒站起來，都是扁扁的，一點兒也不好看。再看看媽媽包的，小巧玲瓏，圓溜溜的，真是好看。我羨慕極了，不由自主地説：“媽媽你包得真漂亮！”媽媽説：“熟能生巧，多練練就行了。賣油翁為什麼能過銅錢眼倒油？天天練的結果。你剛學，慢慢來。餡兒要放的不多不少。”聽了媽媽的長篇大論，心想，我是新手，練練肯定就行。我就慢慢地包起來，先拿一張皮，然後拿筷子夾點兒餡兒，餡兒不要太多，以免把皮撐破，最後把皮對摺捏幾下就可以了。我想我包得不錯，於是我拿着我的“傑作”讓媽媽看，“我包得餃子比剛才的.兩個餃子好看多了吧？”媽媽笑着説：“好看多了，有進步。”我自豪地把它放在案板上。我又包了幾個，一個比一個好看，媽媽看了，説：“這會兒包得不錯，有模有樣的。”我得意地説：“熟能生巧。”半個小時後，我們包完了餃子，我急切地對媽媽説：“快點煮，我還等着品嚐我自己的手藝呢。”
餃子熟了，熱氣騰騰的餃子被端上來了，我剛往餐桌前一坐，餃子的香味立刻撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子，夾一個，吹了吹就吃，“好香啊！”我不由地讚歎到，餃子的香味溢滿了整個房間。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇;千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符!”在一陣陣熱鬧的爆竹聲中，我們又迎來了一個熱鬧的春節!
説到春節大家會想到什麼呢?家家户户張燈結綵，貼上紅對聯，掛上紅燈籠!辭舊迎新，一片喜氣洋洋。那你們過春節吃餃子嗎?
吃餃子是春節的重要習俗之一，媽媽早早的就從冰箱裏把肉餡兒和餃子皮拿了出來，準備包餃子。我也嚷着要學包餃子，在媽媽的耐心指導下，我小心翼翼地把肉餡放到薄薄的餃子皮上面，然後在把肉餡和餃子皮之間的空隙捏緊。剛開始的`時候，因為肉餡放的多，餃子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。這時候媽媽教我不要貪心，在多次失敗後我終於可以把餃子包的緊還讓餃子多了一些好看的花紋。不一會兒包了一盤，哈哈看着一個個又大又胖的餃子像一個個小士兵一樣整齊排着隊，心裏喜滋滋的!
包完餃子，媽媽燒開水就把一個個餃子下鍋了，不一會兒一個個又大又胖的“小士兵”飄起來，肚子鼓得圓圓的，媽媽説可以出鍋了!
爸爸迫不及待把餃子住嘴裏一塞，“哇”真好吃!爸爸説：“兒子，你包的餃子棒棒噠，給你點贊!”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好嗎?“我得意地説道。爸爸喜滋滋地説：“我越來越欣賞你做事的態度，看來你真是長大了!”這個春節，我們一家人其樂融融的在一起吃着香噴噴的餃子，看着春節晚會，很是開心!
美好的春節，美味的餃子到現在為止，我都念念不忘。一想起那餃子的味道，我就饞得口水就像瀑布一樣流下來。你是不是也跟我一樣喜歡這美味可口的餃子呢?是不是和我一樣喜歡過春節?
今天，媽媽説要教我包餃子，這可是我第一次包餃子啊，心裏好期待喲！
開始包餃子了，媽媽首先把一個大面團分成了許多小麪糰，然後又把小麪糰摁成了像小餅乾似的扁麪糰兒。“這一步非常重要，”媽媽説，“要是你摁不好，擀出來的餃子皮就不圓溜兒了。”
接下來就是擀餃子皮了，我看着媽媽左手拿着麪糰兒，右手掌心壓着擀麪杖在麪糰兒上滾動幾下，一個又大又圓的餃子皮就大功告成了。
“這也太簡單了吧，我也來試試，”我心裏想。我也學着媽媽的樣子擀了起來，可是，小小的擀麪杖在我的手裏卻頑皮起來，一點都不聽我的指揮了，把餃子皮擀得奇形怪狀、薄厚不均，真不給我爭氣，算了吧，不擀餃子皮了，我還是幫媽媽包餃子吧。
媽媽先包了個餃子給我做示範，我覺得包餃子比擀餃子皮要容易多了。我拿着餃子皮，放上餡兒，開始包了起來，我學着媽媽的樣子把餃子皮對摺，在中間先捏了幾下，可等我捏兩邊時，餃子餡就爭先恐後地擠了出來，我用筷子使勁地往裏推它們，可它們就是不肯進去，弄的餃子皮裏皮外都是餡，怎麼捏也捏不上了，它好像還在咧開大嘴嘲笑我呢：“你真笨啊、你真笨啊。”沒有辦法，只好把我的第一個作品請進了垃圾箱。
吸取了上次的教訓，第二個餃子我可得少放點兒餡了，這次餃子皮倒是捏住了，可是我包完一看，這傢伙兒也不像餃子啊，倒像一隻鬥敗了仗的公雞，無精打采的，站也站不直，坐也坐不穩。而媽媽包的餃子則雄赳赳、氣昂昂的，像是在和我包的`餃子shi威呢。唉，包個餃子怎麼也這麼難啊！
媽媽看我有些灰心了，就手把手地教我該放多少餡、該怎麼捏，包出的餃子才能更漂亮。在媽媽的耐心指導下，我終於包出了一個昂首挺胸的餃子。
開飯嘍，我在盤子裏尋覓着自己包的餃子，吃起來可真香啊。
又是星期天，時間很充裕，媽媽提議吃餃子，我高興極了！我又可以跟媽媽學包餃子了。你們也跟我一起學學吧？
包餃子的第一道工序是和麪。媽媽説先和麪可以節省時間，也可以讓麪糰有充足的時間“睡覺”，這樣，麪糰會更有彈性，更勁道。先在面盆裏放上所需要的麪粉，加適量的温水，用筷子攪勻，當乾麪粉很少時，開始用手和，直至和成麪糰。如果麪糰過硬，可適當加點水；如果麪糰太軟，就加少許麪粉，直至揉到軟硬適中。揉好後，把它放到一邊“睡會兒覺”。
趁麪糰“睡覺”的時間，咱們開始第二道工序——調餡。首先，要剁餡，把所需的肉和青菜分別剁成碎末。先把剁好的肉餡放在調餡用的盆裏，加適量的'油和各種調味品(鹽除外)，用筷子攪勻，再把已剁好的青菜放進去，與肉餡一起攪勻，最後點上適量的鹽，再次攪拌，直至攪勻。一定要記住，是最後放鹽！因為這樣做，攪拌好的陷不會滲出多餘的菜汁，當然也就儘可能地保留了青菜的營養成分。
餡調好了，估計麪糰也“睡”好了，我們“叫醒”麪糰，開始擀皮。先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麪粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麪棒把這些麪餅擀成又圓又薄的餃子皮。
接下來，我們就開始包餃子了。把餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對摺，把餃子邊捏緊捏嚴，否則會露餡。別看我捏的餃子不漂亮，但它肯定好吃，因為這是我自己做的。
最後的工序，就是煮。在餃子包得差不多時，我們可以同時燒水，記住，煮餃子一定要用大火，否則會把餃子煮粘；當水開鍋後，把餃子輕輕地放進鍋裏，一定要輕，否則開水會燙傷你的臉或手；三五分鐘後，餃子就可以出鍋了。
親愛的朋友，包餃子好玩嗎？辛苦了半天，一起嚐嚐我們的勞動成果吧！好吃嗎？快告訴大家到底什麼餡！
在一個陽光明媚、萬里無雲的星期天裏，媽媽説：“我們包餃子吧！”我想：大家都會包餃子，只有我不會，正好可以藉此機會學習包餃子。媽媽去買餃子皮回來，弄好餡，我們就開始包餃子了！
首先媽媽給我做了一個示範。我認認真真地看，仔仔細細地聽媽媽解説。媽媽先做一個示範，第一步：先把餃子皮放在手心中打開，第二步：再放適量的餡，第三步：把四個角以及邊粘回來。這樣一個餃子就完成了。然後媽媽就叫我自己包了，我看媽媽包好象很簡單似的，我也開始學媽媽的模樣開始學習包餃子了，我也先把餃子皮放在手中打開，然後放了一點餡，最後把皮粘上，可是我包的那個餃子一放下就露餡了。“怎麼辦？剛才自己做的和媽媽包的是一個樣子的呀，為什麼會露餡了呢？這怎麼可能呀？”我心裏在想，帶着這個問題我一連包了好幾個，可是我還是以失敗告終，心裏無比沮喪。媽媽看見了説：“你把餡放得的太多了！少放一點餡並且不要把四邊的餃子皮弄濕就可以了。”有了前幾次的.經驗，我再按照媽媽説得去做，結果真包成了一個漂亮的餃子了。我高興地跳起來説：“我學會包餃子了！我終於學會了”。媽媽笑着説：”是哦！你是學會了包餃子。以後不管遇到什麼事情，只要你用心去學，並認真去分析，沒有學不會的！“
餃子包好了，媽媽就拿去蒸，過了10分鐘，餃子就蒸熟了，大家吃得津津有味，還連聲誇獎：“好吃、好吃、真好吃！”
我終於學會了包餃子，心裏就別提有多高興啦！通過這次學習包餃子讓我明白了一個道理——“世上無難事，只要肯攀登。”
大家久久盼望的新年到了!新年嘛，定是要吃餃子的。
今天是大年七年級，我們一大早就來到了爺爺家。餃子已經做好了，看着那元寶似的餃子，忍不住吃了一個。“啊，真好吃”，當我拿起筷子，準備再吃時，一旁的媽媽打住了我，見我傻傻地站着，“咯咯”笑了兩聲，問道：“你知道餃子的來歷嗎?”
我迷茫地看着媽媽，她接着説了下去：“餃子在我國已有兩千六百多年的歷史了。據説，餃子源自‘醫聖’張仲景‘冬至舍藥’。東漢時期的`張仲景，在作長沙太守期間，見白河兩岸鄉親飢寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，就辭官為民行醫。冬天剛到，他讓他的弟子們在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麪包皮包成耳朵狀的‘嬌耳’再煮製成‘祛寒嬌耳湯’，每人每隻嬌耳一碗湯服後周身發熱，很快治好。一千七百多年來世代相傳，流傳至今，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。”
這時爸爸走了過來，道：“我還知道另一個傳説呢，想聽聽嗎?”爸爸見我聽故事的興致正高，於是清了清嗓子，看上去好像很隆重似的。“傳説女媧捏土造人的時候，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍壞掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上紮了一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的‘功績’，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬着吃。”
聽了爸爸媽媽分享的關於餃子的傳説，我想：是啊，一個餃子都能吃出這麼多的文化，可見我中國文化是多麼的博大精深啊，那我更應該要努力學習才是啊!於是便打趣地説：“看來我得好好學才是，不然我這後浪不就推不動前浪了?”爸爸聽我這話，一笑：“那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上!”
“哈哈哈……哈哈哈……”爽朗的笑聲飄蕩在了新年在上空。
再過幾天就是新年了，家家户户都在為春節準備着，我家也不例外。除了做衞生、貼窗花，每次小年的時候我們家都要吃餃子，但想吃可不容易，因為我們家都是自己包。
奶奶早早就跑去買豬肉和餃子皮。上午我去上圍棋課，回來時己經12點了。奶奶説吃過午飯，睡過午覺，下午我們來包餃子!這時我高興地“跳”了起來。
下午兩點，包餃子“大戰”正式展開。我們把手洗的乾乾淨淨的，看起來沒有一點細菌之後，就開始包了。因為我不會包，在一邊玩的無聊，就用面做了一把短劍，我奶奶看見了，笑着把它放在盤子上，然後對我説：“你做的“餃子”放在這個盤子裏，等會兒自己吃。”奶奶有點瞧不起我做的“餃子”，我有些失落，動作也慢了下來。爸爸見我不會包，就教我包。我看一遍流程後，大概明白了一點。於是，我按照爸爸教我的方法，包了起來。
我把餃子皮放在左手上，用勺子舀了一大塊肉放上，把餃子皮兩邊一按，一個餃子就包好了。我自信滿滿地給我爸看，“包的比剛才好多了”，他説。
聽到了這句話，我按照剛剛那樣，繼續照葫蘆畫瓢，我一口氣就包了10個。這時爸爸説話了：“怎麼樣?會了吧，我教你的`好用吧!”我心裏十分高興，但我沒有回答他，只是點了點頭。包餃子看似很簡單，實際做起來很難，但只要掌握了其中的竅門，一切都會水到渠成。
一個小時很快就過去，餃子皮包完了，奶奶數了數，有100多個，看着整整齊齊擺在盤子裏的餃子，我心想：“過年的時候一家人開開心心聚在一起，也許這就是團圓的意義吧……”
學問齋