在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的喜歡的一道菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
最好吃的菜莫過於媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品啊！
炸鮮蝦的形狀彎彎的，像一個閃光的月亮，沉睡在猶如天空的盤子裏，為大家照亮黑夜和點起燈光。有時候，它也像一個小船，載着人們遠航。如果炸得很鮮，它就會像一個圓圓的O型，十分有趣。
炸完的鮮蝦金黃金黃的，顏色就像剛成熟的麥子。你看，金黃的鮮蝦，潔白的.盤子，配起來多麼好看呀！
這麼好看的鮮蝦味道也當然不差！當你把鮮蝦放進嘴裏時，燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的，香香的，嚼出來的聲音就像獵人踩在樹葉上時的聲音。蝦殼裏面的肉軟軟的，有點鹹，如果沾點醬油，味道會有些酸酸的，吃到後面又會有些甜甜的，就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒那麼好，但它脆、香讓我也有些喜歡，感覺蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片，你説這是不是一個有趣的零食大會呢？
“咦？哪裏傳來的香味？”我聞了聞，迅速跑到客廳，往放滿食物的餐桌上望去，原來是我最喜歡吃的糖醋排骨呀！
你瞧！排骨們披着一件金色的外衣，黃色的湯汁拌着排骨散落其中並帶着濃濃的香味撲鼻而來，它們一個挨着一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤，黏稠的汁水均勻地塗抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會彈回來。
於是，我趕緊拿起筷子，夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴裏，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放鬆，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華，輕輕一咬，裏面的'汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁閉上眼，品嚐着如甘泉般的汁水。
怎麼樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
爸爸是我們家鼎鼎有名的大廚，每一道菜都燒得有滋有味，我最喜歡吃的一道菜是紅燒肉。
爸爸説要做出美味的紅燒肉，原料也很有講究，肥瘦相間的五花肉是恰到好處。把五花肉洗乾淨後切成小塊，備好鹽、冰糖、醬油、茴香、葱花等佐料，爸爸説“肉不怕甜，魚不怕酸”，冰糖千萬不能忘了。
鍋裏倒入少許油，等油燒熱了，像一枚枚松針往上竄，併發出“滋滋，滋滋”的聲響時，就放入五花肉。這時候，鍋裏就“噼哩啪啦”地鬧騰起來，好不熱鬧。不一會兒，五花肉的油脂被煎出來了，炸成了焦黃色，爸爸放入備好的佐料和老酒，那香味撲鼻而來，惹得我口水都快流出來了。媽媽讓我趕緊回房間繼續做作業，爸爸隨手夾了一塊肉塞進我嘴裏，咕噥了一句：“小饞貓。”哇塞，脣齒留香，好吃哦！
我加快速度做作業，並時不時豎起耳朵聽聽廚房裏的動靜。終於等來了媽媽叫我吃飯的召喚，我立馬放下筆飛奔到餐廳。紅燒肉已經上桌了，整個屋子都瀰漫着濃濃的肉味和着葱香味，紅彤彤的肉油光鋥亮，上面灑着綠油油的`葱花，看了讓人食慾大增。
我迫不及待地吃上一口，肉酥酥軟軟的，入口即化，油而不膩，太美味了。我一口飯一口肉，狼吞虎嚥，一盤紅燒肉就被我吃了個底朝天，我擦了擦嘴上的油，打了個飽嗝。爸爸媽媽在邊上正看着我眯眯笑呢，我有點難為情了，撓撓頭不好意思地説：“紅燒肉實在太好吃了，比大飯店的還好吃。嘿嘿！”爸爸聽了，得意地説：“那當然了，這道菜叫‘父親牌紅燒肉’。”
今天，媽媽最好的閨蜜和我的好朋友來我們家做客。媽媽為了展現她川妹子的實力，做一道她最拿手的家常菜——粉蒸肉。
一大早，媽媽就風風火火的去了趟菜場，買了一斤左右的.肥瘦相間的五花肉，一斤左右的紅薯，還有粉蒸肉調料，老薑、老抽、玉米油等，擺滿了廚房的台桌。
媽媽一回來就忙開了。首先把五花肉、紅薯、老薑用水洗淨再瀝水，用刀把五花肉切成薄片，再把紅薯切成一小塊一小塊的，把老薑剁成小粒。再把肉片放入碗中，倒入粉蒸肉調料、料酒、植物油和老抽，攪拌均勻，靜置三十分鐘左右，再往碗裏倒入適量的白開水，加入粉蒸肉粉，再次攪拌均勻。
一切準備就緒，在蒸籠上鋪一層紅薯墊底，再把拌好的肉鋪在上面，把蒸籠放到蒸鍋裏，開小火慢蒸一個小時左右。嘀嗒嘀嗒，隨着時間慢慢過去，香味也溢滿了整個房間。快出鍋的時候，撒上一些葱花，香噴噴的粉蒸肉就完成了。
開飯了。大家迫不及待地走上餐桌，吃起這道色香味俱全的粉蒸肉，大家對粉蒸肉讚不絕口。粉蒸肉入口即化，紅薯軟綿綿的，香甜無比。
這就是我家的招牌菜——粉蒸肉。
今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見這麼多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴裏，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我説媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的'嘴都疼，我也要忍着。
接着我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴着米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這麼多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！
我最喜歡的一道菜莫過於是烤得香噴噴的羊肉串了。
你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉自己的身體。伴隨着金黃色的羊肉串帶着黑色的胡椒粉有節奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地瀰漫開來，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架裏火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。
拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的.辣味完美融合，滲入到身體裏的每一個細胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界裏無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結合，在口裏的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。
如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那裏有全國最地道的風味。那裏的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠記住這道菜的。
在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂雞翅了。可樂雞翅很好吃，但做起來卻很複雜，就是因為複雜，所以我在媽媽的指導下開始學習這一道菜。
我先把鍋放在水池裏，拿起抺布，塗上清潔精，把鍋洗得“潔白髮亮。”然後在鍋裏放一點水，把雞翅放在裏面，架在火爐子上，把火打開，把抽油煙機打開。這樣，我的第一步就完成了。
我做事很笨，切肉都不會。把雞翅從鍋裏拿了出來後，在肉上切幾條口，可雞翅“它卻不聽話”，在我的刀切下去時，它就在桌子上到處亂跑，打我耍的團團轉。我把切好了的雞翅放在一個碗裏，在裏面倒入醬油，讓醬油通過口子進入雞翅內部，這使雞翅的.表面味道鮮美，而且連雞翅的裏面也“入鄉隨俗”了。
雞翅的味道不僅要好，而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋裏倒入油，然後放入最重要的作料——鹽，因為這會使雞翅“黃金亮色”。當鹽和油融合的時候，就把主菜——雞翅放在鍋裏兩面煎，不一會兒，黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。
最後的一步也是為了使雞翅更加美味而執行的了，拿出了從超市裏買回的可樂，倒入了一小半，雞翅又在鍋裏“翻臉”從金黃變成了金裏帶黑的顔色了。我想一定是可樂的作用吧！可是我也沒想到，鍋裏的湯也“翻臉”變成了黑色了。
可樂雞翅的美味和顔色得到了我的關注和愛戴。
從小對砂鍋魚湯情有獨鍾。乳白色的魚湯，爽滑爽口的魚肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚香，讓我着迷陶醉。
這個週末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽一起去市場買了一條大鰱魚。
回到家，我媽説：“既然你想吃，這次我教你怎麼做，好嗎？”我興奮地點點頭，終於可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開，然後在鍋裏放油，加熱四五分鐘的時候把魚頭放進去。
“啊！”我哭了，“媽媽，油濺到我手上了！”
“彆着急，慢慢來，把魚頭放下鍋。”我媽媽抓住我的.手，告訴我該怎麼做。
將魚頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然後撈出，放入砂鍋內，用冷水攪拌，使水不經過魚頭；然後用大火煮開，再用文火煨，再加入一些食材。當湯煮到像牛奶一樣的乳白色時，魚的味道就會出來。
我聞了聞，對媽媽説：“真香。可以開始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒完呢，小貓。完成後，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑着説。
遵照媽媽的指示，我繼續吃完這道菜，把事先準備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿蔔片……全部扔進砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最後撒點蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚頭湯就吃完了。
看着砂鍋魚頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結而成，胃口大開，吃得更起勁。媽媽這樣看着我，滿意地笑了.
牛肉，是非常美味的食物，營養很好，有充分的蛋白質，很多人都愛吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是——青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴裏，十分爽滑，油而不膩，還帶着一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嚐到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。於是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，改進了優點，那氣味，只要一進你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食慾大增，很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規侓的穿插着幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起來就非常需要技術。而我，尤其喜歡吃媽媽做的`青椒牛柳，因為媽媽的廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然後把牛肉切成一條一條的牛柳，然後在鍋裏撒上油，把牛柳倒進去，之後，在巴西好的青椒也倒進去，和牛柳一起爆炒，炒的過程中再適當加點水。快炒好了，就再放下豆瓣醬醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。
怎麼樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因為它色香味俱全。
我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的`味，就會垂涎三尺;他散發出淡淡的菜香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那是媽媽的味道。因為菜裏有媽媽的愛在裏面呢!
媽媽看我那麼喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對我説：“愛吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛吃了。”
雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心裏它可是一道美食呢!如果給它打個分，我給它打滿分—100分。因為媽媽每次做這道菜，都要先把粉條用開水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽媽的愛。所以她該得滿分哦!
我常想：媽媽現在做我愛吃的菜，長大了，我給媽媽做她愛吃的菜。
過年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看着就很好吃。在琳琅滿目的菜品裏我只對媽媽做的一道拿手菜節節高升情有獨鍾！
媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎麼做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿蔔粒，然後開始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗乾淨，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來把蝦仁放在熱水裏燙一下，然後打開火，鍋裏放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調味，就出鍋啦！
媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗裏，再把一段段的黃瓜擺在盤子裏，接着媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的'節節高升就完成啦！看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嚐了一口，簡直人間美味，太棒了！
我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功，濃濃的香氣裏飽含了媽媽對我的愛。這道節節高升給我的年夜飯增添了不少色彩。
我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。
昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮豔，西蘭花的杆子就像大樹的枝幹，上面是綠油油的小圓球，就像大樹的葉子。
我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會發出“嘎吱嘎吱”的`聲音。不僅有聲音，還有點辣辣的，而且還感覺酸酸的。這股味道經過我的喉嚨，經過我的食道，我感覺到一股温暖在我的肚子裏徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”
接着，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的杆很硬。不過，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔裏，我立刻憋氣。因為只有這樣做，才可以讓香味兒在肚子裏多保留一會兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進我的肚子裏。
酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味啊！
我很喜歡吃雞翅，因為它吃起來又香又脆，還很甜。正好媽媽今天不上班，又可以吃到我最愛的可樂雞翅啦！
中午媽媽買菜回來了，我看她買了雞翅，買了魚，還買了可樂。哇，太好了！媽媽説：“你先去寫一會兒作業，寫完我們就可以吃飯了。”我可憐巴巴地望着媽媽説：“等你燒好可樂雞翅的時候，給我留一點可樂喝吧！”媽媽説：“放心吧，一定給你留着。”這樣，我才跑去寫作業了。
我一寫完作業，媽媽也燒好了菜。其實，我寫作業的時候，就聞到廚房裏飄出來的'香味了。桌子上擺滿了五顏六色的菜，有魚、有青菜、還有雞翅。看着紅彤彤的雞翅，我拿起筷子就夾，大口大口地啃了起來。媽媽真的給我留下了可樂，我邊吃邊喝，那一盤雞翅很快被我吃完了，連剩下的湯汁都被我倒進米飯裏。盤子空了，桌子上多出來一堆雞骨頭，那都是我的功勞呀！
多好的一道可樂雞翅，有雞吃，還有可樂喝，爽！
我的家鄉是有“人間天堂”之稱的杭州，這裏有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。
東坡肉其實就是杭州做法的.紅燒肉。傳説，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當時，老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。
東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶着一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。
東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細細品嚐，鹹中帶甜，肥而不膩，最後吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！
我覺得這道菜真像是一件藝術品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！
世界上有千千萬萬的美味，在這些美味中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。
記得國小二年級的某一天，我想跟媽媽學做菜，我問媽媽：我們做什麼菜啊？媽媽眼珠子一轉，回答道：我們做你最愛吃的土豆絲怎麼樣？我連蹦帶跳地回答：那當然好啦，我最喜歡吃土豆絲啦！
我們先把土豆去皮，用水洗乾淨，切成薄片，然後再切成絲，土豆絲可以切粗一點，口感比較好，也可以切細一點，這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水裏洗一洗，然後瀝乾水，放入鍋中翻炒，記得加入白醋或陳醋，我問媽媽：為什麼醋要放兩種呢？媽媽回答道：因為顏色和味道都不一樣啊。放完醋以後，還要記得要放鹽和水，再燜一分鐘後就可以出鍋了。出鍋時的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映，聞起來非常香，吃到嘴裏酸酸鹹鹹的'，非常爽口。
我們裝好一大碗米飯，就着土豆絲，大口大口地吃，不一會兒，土豆絲就快被搶完了，媽媽着急地説：爸爸還沒吃呢！我和弟弟才心不甘情不願地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點點，但是卻連聲稱讚。
土豆絲做起來雖然很簡單，但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中，我領會到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相關。
學問齋